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最新餐厅接待员的工作总结 接待工作总结(通用10篇)

作者:MJ笔神 最新餐厅接待员的工作总结 接待工作总结(通用10篇)

总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料,它可以明确下一步的工作方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益,因此,让我们写一份总结吧。相信许多人会觉得总结很难写?下面是小编带来的优秀总结范文,希望大家能够喜欢!

餐厅接待员的工作总结 接待工作总结篇一

岁月如梭,转眼又快迎来了新的一年。在即将过去的20xx年里,我在公司领导是同事的关心和热情帮助下,顺利完成了会务接待相应的工作。现在对20xx年的工作作出总结。

司形象的第一人。在工作中,严格按照公司的要求,

工装上岗,五官清秀。以礼相待每一位参会人员,为公司提供了方便,也为参会人员提供了方便。有什么需要帮助的并力所能及的作出相应的帮助。

在到x企业工作前,虽然以前的工作性质也有所相似,但是,还是需要不断学习和努力的。比如综合素质方面,责任心和事业心有待进一步提高,服务观念有待进一步深入。在工作期间,让我学会的如何更好的沟通,如何踏实的积极进取。

基于对会务接待工作的热爱,我会严格要求自己不但要遵守公司的相关工作制度,还要更积极踏实的对待工作。努力提高工作素质,加强对工作的责任心和事业心。我将进一步更好的展示自己的优点,克服不足,扬长避短。与公司及同事团结一致,为公司创造更好的工作业绩!

餐厅接待员的工作总结 接待工作总结篇二

1、服装整洁,仪容仪表端庄,每天上岗按店内要求着装,端正地佩戴工牌。

2、熟练掌握各种餐饮服务技巧,熟记菜牌、酒水牌等项目,为客人提供规范化服务。

3、密切与厨房、传 菜员之间的联系,做好衔接工作,及时反馈客人意见。

4、随时保证各种餐具的卫生,并清理工作区域,为客人提代整洁舒适的环境。

5、6、7、8、按要求及时准确地下单、传单,保证不出差错。保管好各种物品,不损坏,不丢失。不许偷拿偷食会馆及客人的食品、物品。严格遵守会馆的各项规章制度做合格员工。

餐厅接待员的工作总结 接待工作总结篇三

今年“五一”小长假全市共接待游客54.5万人次,同比增长40.5%;旅游综合收入2.1亿元,同比增长55.3%。假日期间,旅游安全运行平稳,无安全事故发生,未接到旅游投诉,旅游市场繁荣有序,全市旅游灾后恢复发展成效明显。实现了“健康、安全、秩序、质量”四统一的目标。

一、接待情况

1、主要旅游区接待25.9万人次。其中:遵义会议会址旅游区红军街、红军烈士陵园接待10.3万人次,“仁、习、赤”旅游区接待15.1万人次,其中,赤水旅游区12.5万人次;娄山关旅游区接待0.5万人次;其它旅游区接待28.6万人次。

2、主要宾馆酒店接待4.2万人次,平均客房出租率为85%。其中,遵义宾馆平均客房出租率89%;京腾丽湾酒店平均客房出租率75.2%;中悦大酒店客房出租率100%;其它住宿客房平均出租率在70.5%。

二、特色及亮点

1、短线游客快速增长。遵义会议会址旅游区、赤水、娄山关、三岔河、温泉旅游区等短线游客火爆。

2、自驾车游增长迅猛。在遵义会址、董公寺、娄山关、“仁、习、赤”等重点旅游区和各地城郊乡村游停车场停满了重庆、贵阳、遵义的自驾车辆,其中还有部分来自全国各地的自驾车。

3、周边城市是主要客源市场。“仁、习、赤”旅游区、遵义会议会址旅游区、娄山关旅游区等重点旅游区有80%的游客来自周边城市。远程游客也有所增加。

4、乡村旅游接待火爆。桐梓县、汇川区、红花岗区、仁怀市、绥阳、遵义县等地乡村旅游火爆。

5、温泉休闲度假游十分紧俏,各地温泉接待供不应求。

三、原因分析

1、我市各地雪凝灾害后旅游恢复发展快。

2、旅游宣传推介力度加大。今年一开始,我市继续加大对重庆、贵阳、四川等中短程市场的宣传推介力度。

3、举办丰富多彩的旅游节庆活动。市委、市政府启动东线乡村旅游大型活动;桐梓县举办“凉爽大娄山、生态乡村游”;红花岗区举办“与奥运同行、独竹漂比赛”,绥阳县举办“中国诗乡艺术暨旅游文化节”,余庆县举办“中国西部茶海”遵义茶文化暨余庆首届旅游节;务川县举办龙潭民族文化村开村暨仡佬族祭祀等。此外,各地还开展了“庆五一、迎奥运”系列活动,对旅游市场的大规模启动产生了强烈影响。

3、交通改善。贵遵高速公路、遵崇高速公路开通,景区公路改善,贵州、重庆、四川游客大量涌入我市旅游。

4、服务设施改善。全市有30多家达到三星以上标准的中高级酒店投入经营,之外,还有近200家经济型酒店开展经营。

5、天气适宜出游。

6、准备工作充分。各级假日协调机构按照省、市要求,大力推进“满意在遵义”工作,加强领导,精心组织,周密安排部署“五一”小长假旅游各项工作;职能部门各司其职,各负其责,扎实开展以旅游安全、旅游市场秩序整治为重点内容的大检查,排除安全隐患,整治旅游市场秩序。

7、加大监管力度。各级假日办成员单位坚守工作岗位,24小时坚持值班。对重点地段、重点部位的旅游安全及旅游接待进行监管。及时为游客提供咨询,要求景区点、宾馆酒店等旅游接待单位服务热情周到,让游客满意在遵义。

餐厅接待员的工作总结 接待工作总结篇四

要做到优秀,自己的学识,力量等还有肯定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了肯定的进步,在管理力量,协调力量及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了餐厅各项工作的正常运行。

作为一名餐饮部的一份子,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。上半年在饮和厅的工作中,各项工作都是本着提高服务质量,提高工作效率为目的,让工作有条理性,融入到每一项工作当中。努力协作主管做好餐厅的管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的宴会接待任务比较重,上半年多次接待了重要来宾及宴会,但由于种种缘由质量和效率跟不上,这就要求自我强化工作意识,留意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,精确避开疏漏和差错。

1、明确开发的方向

2、确保完成任务

(2)主管、领班必需以身作则,带头创新,不仅要完成个人任务,还必需启发、关心员工也开发新品。

3、主管、领班要带头学习,带动员工提高个人素养和业务技能。

5、坚持执行新品开发的有关规定,按时兑现嘉奖和考核评估,提高创新乐观性和主动性,力争完成下半年任务指标。

餐厅接待员的工作总结 接待工作总结篇五

时光飞逝,不知不觉又迎来新的一年。在即将过去的20xx年年里,我在公司领导和同事的关心帮助下,顺利完成了相应的工作,现对20xx年年的工作做一个总结。

20xx年x月至x月,我从事前台接待工作,接待人员是展现公司形象的第一人,在工作中,我严格按照公司要求,工装上岗,热情对待每一位来访客户,并指引到相关办公室,为领导提供了方便,也为客户提供了方便。一年来,共计接待用户达xxx人次左右。

1.外部会议接待

2.内部会议管理

按照各部门的需求合理安排会议室,以免造成会议冲突,并注意做好相关登记,以及会议室的卫生保持,公众物品的善后检查等工作,以便为本部人员提供更好的服务。一年来,共安排内部会议xx次以上。

3.视讯会议管理

在召开总部或省分视讯会议的时候,按照通知要求,提前半小时准时打开视讯系统,确保会议按时接入,本年度无一例会议延时情况出现;在召开对县区会议时,提前进行会议预约,呼叫各终端,确保每个县区都能正常参会。

在这方面,严格按照公司要求,周一汇总收集报销单据,周二找领导签字后录入erp系统,并做好登记工作。一年来,录入报销单据xx余份。合同录入xx余份。

20xx年年x月,因部门人员变动,我被调至办公室,从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。

至xx月底,共接待公安查询xx次左右,并做到态度热情,严格按照公司规定办理。收发外来文件xx份左右,做到及时上传下达,不延时,不误事。报送信息xx篇,xx之窗x期。

餐厅接待员的工作总结 接待工作总结篇六

一年的出纳工作结束了。在出纳主管和各级领导的支持和帮助下,作为一名出纳,我主动投入工作,更新观念,不断树立敬业精神和责任感。着眼于出纳工作的性质,可以严于律己,实事求是。在“—百货有限公司”工作的一年时间里,对服务业有了更深入的了解。

收银工作处于商场的最前沿,是体现公司形象的重要部门。做出纳要有良好的思想素质和职业道德,热爱本职工作,努力工作。热爱企业,顾全大局。尊重客户,忠诚服务。勤奋学习,提高技能。对企业和消费者负责。以良好的专业素质、主动热情、耐心周到的服务思想、友好和谐的服务态度、丰富的业务知识和熟练的操作技能为每一位客户服务,自觉遵守公司的规章制度和本岗位的纪律要求。努力贯彻百货公司卓越、周到、高效的服务宗旨。

作为一名收银员,我每天都要做好开业前的所有准备工作,以保证收银工作的顺利进行:准备早会,安排好我的gfd,安排好收银台,开机登录,准备好所有的备件,准备好收银机内的固定零钱,调整好收据盖章的日期,检查收银机是否联网,能否及时、准确、正确的收款。还需要熟记当天的企业活动,能够引导客户,解决客户的问题。当顾客来到收银台时,我们必须先礼貌地问候顾客,并在为顾客结账时唱歌、收款和付款,提示顾客使用商场的贵宾卡,并认真核对销售小票上的金额与pos机打出的收款结算单是否一致,检验钞票真伪,钱款当面点清。将结算单与销售小票一并订好和所找零钱一起放入托盘内双手递交顾客。扫视收银台确认收银台没有顾客遗忘的物品,用礼貌送语微笑目送顾客离开。如是支票支付要及时核对相关的内容,减少企业的风险。在没有顾客结算付款时,收银员要整理收银台,及时补充各项备品,清点钱款将大额钞票捆好放好或上缴总收银室。早班的工作结束时,要和下午班做好交接,钱款和单据交接清楚方可下班。晚班时要做好送宾工作,闭店时要清点好货款,打出交款单,放入款袋中封好,在给周边柜组打印柜组对帐单,关机,关闭电源,等收银组长及保安收完款袋后在员工通道撤离。

20xx年八月,我们的收银主管为全体收银员组织了一次信用卡“国际卡”的学习,在此次学习中,我对“国际卡”有了真正的认知,对各种国际卡的号位,仿伪标识,有效期限,签名栏有了明确的认识,清楚了使用假卡消费的多为外地人,并且所购商品为易脱手的商品,此次的学习为我们增添了收银工作的业务知识,使收银员在工作中可顺利准确完成,避免给商场带来损失。

20xx年九月,公司更换了收银机系统,使用了电子送券,为商场活动送券节省了人力,使顾客在愉悦的心情中选购商品,让我们在收取货款时更加方便快捷。同时促进了顾客对商场的认知度,满意度,提高了商场的知名度。在新系统的运行使用中,系统在不断的完善,我们收银员在不断学习新的业务知识,使我们的收银工作更简捷,明确,确保收取款项更准确,无误。

上面是我在今年实践工作中的一些体会和认识,在以后的工作中我会加强学习,更加熟练的掌握收银技能和业务知识,不断提高自己的业务水平,加强收银安全意识,维护公司利益不受损失。做好自己的本职工作,和公司全体员工一起共同发展,新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,更上一层楼。

餐厅接待员的工作总结 接待工作总结篇七

要想完成上述目标,这就要求我们必须对当前的形势进行充分分析,利用现有硬件设施的优势,餐厅、厨房两大岗位紧紧围绕年度指标开展工作,坚持以顾客为中心,根据市场变化及时调整经营策略,以提高内部管理队伍素质、努力培养出技术娴熟,礼仪规范,热忱服务的员工队伍作为餐饮经营的最根本工作。全面推行顾客至上的服务观念,树立顾客满意是我们追求的工作观念,全方面为顾客着想并提供优质满意加惊喜的服务,大力开展员工操作练兵,及技术比赛活动。并根据日常运转中出现的问题通过培训来改进和提高,以此来进一步提高员工的业务技能。

a、注重一专多能人才的培养

新的一年餐饮形势将会发生根本性变化,我们计划在降本节支上下功夫,重点培养一专多能的人才,而培养一专多能的复合型人才是目前酒店内部转型经营工作新思路,这既避免了招工难的问题又降低了酒店的人工支出压力。

b、树立餐饮全员营销理念

今年我们继续把婚喜宴、生日宴、寿宴、搬家宴等等接待定为主攻方向,大力推广实惠性宴席,调动全员积极性加大酒店宣传力度,人人参与营销,发挥全员作用,从而更好的让酒店婚喜宴的承接工作走进工薪阶层中,拓宽更大的客源市场,同时还要继续与其他兄弟部门密切配合,提高工作效率,创造出更大的经济效益。

c、借助外来力量共同完成各档接待

年餐饮新大楼正式投产使用的第四年,部门主要还是以接待大型婚喜宴为主。尽管年部门经营取得了一定的成绩,但餐饮员工却不能满足形状,新的一年我们继续借助兄弟部门及学生和外来帮忙洗碗工的力量共同完成各项接待任务,部门将在年度继续加大内部服务人员的管理力度同时更加注重外来帮忙人员的管理和培训。

d、继续实施奖金系数评当工作

我们在新一年将会加大对领班以上管理人员的培训和考核,同时也加大对岗位员工的培训,确保员工的精神面貌礼节礼貌、业务技能、出品质量及团结协作的精神有一个更大的提高。同时部门针对厨房员工的实际表现,继续做好一年一次的奖金评档工作,并把评档结果作为年度评选先进员工和先进岗位有效依据,餐厅继续执行每一季度奖金系数评定工作,体现公平、公正,将员工收入与客情好坏、劳动量多少相挂勾,把管理人员的工作效率、员工对其满意度与奖金相挂勾,并在坚持员工个人奖金系数评档原则不变的基础上,挖掘日常表现突出进步较大的员工,对奖金系数适当上调,表现欠佳的员工奖金系数适当下降,甚至调岗的方法,从而充分调动员工的积极性,营造比学赶超的工作氛围。

e、增加外出频率,加大新菜肴开发力度

餐饮部将围绕本年度提出的目标继续采取请进走出的方法进行新品菜肴开发,每月外出不少于一次向同行学习。新年度重点是在婚喜宴菜肴开发上下功夫,并保持原有菜肴结构不变,对各楼层菜肴操作指定专人负责,来固定菜肴出品质量。同时定期推出新品菜肴和厨师长特选,丰富菜肴品种,本年度部门将在厨师力量上继续寻求新的渠道,邀请或聘请外来厨师来增加技术力量,丰富菜肴品种,营造有馨苑特色的高品味饮食文化。

年我们继续注重客史档案的建立健全,详细登记订餐办酒顾客的信息,到结婚一周年纪念日我们将随时电话回访,让对方感觉到酒店的关心,同时动员新婚夫妇小孩满月优先选择我酒店承办酒席,可享受免大屏费,让宾客感觉得到实惠。电话回访是一个方面,另外我们在对客服务的个性化上体现对宾客的有效沟通,根据宾客反馈的反馈意见加以改进,让他们真正感觉到酒店细微和规范化的服务,提高宾客对酒店的忠诚度。日常接待过程中我们各级管理人员深入顾客中参加第一线工作,既让宾客感觉到酒店的重视,同时也可以在用餐群中挖掘新客户,加强对餐饮特色的宣传,突出我酒店有别与其他酒店的闪亮点,从而增加酒店的客源量。大力倡导处处为顾客着想的服务理念,继续重视宾客酒水的保管和发放工作,树立全体员工主动帮客人打包剩余菜肴的意识,提供满意惊喜加感动的服务,从而更好的提高宾客的满意度。

a、新的一年部门继续落实并推进七常管理的进度,责任到人。在日常运转中根据实际情况不断调整加以完善,形成规范化管理。

b、年部门将认真总结过去接待的经验和教训,我们根据新大楼的结构特点,在现有基础上继续执行管理人员分布于各楼面,划分管辖区域实施定人定岗管理,并增加各服务点的巡视力度,及时解决运转中存在的问题。同时对菜肴运输车辆配相应的毛巾并加强车轮的日常保管,提高运输车辆使用效率,降低人工成本。

c、定人定位,责任到人各点、各包厢实施人员相对固定,采取针对性的服务,要求各包厢责任人负责日常宾客用餐服务的同时,清洗、保管相关的摆台餐杯具,并将餐杯具损耗情况和宾客意见与奖金挂钩。同时宴会大厅在开餐运转时间部门各级管理人员分布a、b、c、d四个区域,协助和督促所在区域值台和运菜人员工作,配合相应区域酒吧台发放领用酒水的工作,从而更好的提高宾客满意度。

d、新大楼运转过程中,年摆台小件进行调整后损耗率明显降低,部门将在原有基础上不断完善,要求各级管理人员齐抓共管,继续执行摆台小件物品袋装化发放减少损耗,同时将餐具赔偿制度落实到位。

e、酒店承接婚喜宴及大型会议等活动,对用餐标准和设备设施的使用收费标准及其他项目价格从年元月一号开始加以适当调整,并形成文字规定,同时我们将继续加大婚庆公司的管理。

a、年度部门根据年培训方面暴露的问题进行整改并调整思路,完善部门的培训制度,将培训工作计划进一步细化,真正将培训工作落实到位并重视培训效果。前台注重理论培训,如餐饮服务流程,宴会程序,酒水知识,形体培训以及案例分析等方面的内容。后台厨房注重菜肴知识和操作标准的培训,继续实施七常管理标准化知识,加大员工的降本节支的意识引导。真正将物尽其用落实到实处。同时注重前后台信息有效沟通技巧和沟通及时性,以及案发事件处理等方面的培训。每次培训之后我们将通过信息反馈法,口头提问法,不定期的采取书面笔试等方法来检查培训效果。

b、英语培训注重实效,经常利用班前会让员工之间用简单的英语对话,创造良好的学习氛围,将英语学_渗透到工作的方方面面,提高员工与外宾交流的口语水平。

c、在日常工作中出现的一些典型案例,部门将不定期组织员工学习、讨论,并进行剖析和针对性的培训,提高员工处理问题的能力。

d、对于老员工采取针对性的回炉培训,提高他们的语言服务技巧、操作技能规范。

e、对于新进店的新员工,要注重心理素质的引导,加强岗前培训,让他们在应知应会,操作技能等方面有所提高,注重他们在开口服务、礼节礼貌、工作责任心、对酒店的忠诚度与执行力以及团队协作精神等方面的培养,同时在培养员工吃苦耐劳和灵活应变能力上下功夫。

f、加强管理人员培训,尤其是基层管理者之间的凝聚力等方面,树立大局观点,钻研业务技能和管理技巧,做一个对酒店有用的人,必要时组织人员外出学习,将学到的先进的管理经验、管理方法用于实际工作中,做到“学有所用”。

认真做好部门卫生例牌菜清洁保养工作,将五星标准贯穿于整个年度工作中,确保高标准卫生质量和清洁的卫生环境,为达到这一要求,部门将进一步完善各岗位计划卫生,组织定期、不定期的卫生大检查,让员工养成随手卫生的良好_惯。对存在的问题部门通过晨会、餐前会及例会进行提醒、讲解,从而及时整改。

节约和物尽利用是部门创收利润的一项重要工作之一,部门继续按三大运转体系运转要求开展,要求全体员工从点滴做起,从我做起,杜绝一切浪费现象,厨房经常不定期的对垃圾桶及冰箱物品进行检查,进一步督导并引导员工良好的节约意识和操作习惯,严格把好原料进货验收,加工的每一个环节,杜绝劣质原料产品流进岗位。前台餐厅将更加注重地毯的清洁和保养,按计划做好家具保养,严抓布草、餐具等的领用发放工作,做到专人专管,领发两清,尽量减少损耗,力争降低部门总成本率。同时杜绝长流水、无人灯现象,从而达到降本节支增效益的目的。

总之,年借助新大楼硬件设施,餐饮部将认真贯彻总办制定的各项方针、政策,带领全体员工,按照年度工作计划提出的要求,锐意进取,开拓创新,扎实工作,力争完成各项目标,并把酒店的发展推向一个新的台阶。

餐厅接待员的工作总结 接待工作总结篇八

(一)经营情况

截止到9月份为止西餐分部完成全年接待的18584462 万元,完成全年指标的62.57%。

自助餐营业指标26100000万元,现累计完成16107146万元 。累计差额9992823万元。完成全年 61.71%。

送餐营业指标 900000万元 , 现累计完成482369万元 ,累计差额 417631万元 , 完成全年 53.60%。

和风料理餐厅营业指标1350000万元, 现累计完成 817009万元 。累计差额53.2991万元。完成全年60.50%。

大堂吧营业指标 1350000万元,现累计完成1177938万元,累计差额172062万元,完成全年87.25%。

(二)经营突破

具体举措:

(一)自助餐及日料:

1.会议销售模式的调整;

部门将密切与销售部合作,将销售部带进酒店的客户因为我们服务和菜品,从而成为我们散客,今年针对会议客人要全方面提升强抓服务质量、服务效率、和服务品质,提高会议客人等同零点散客的标准给予服务的意识,以此拓宽散客市场同时成为我们永久回头客。

2.自助餐菜品的当地化;

针对本地市场宾客需求,每日推出3款徽式菜肴,以满足当地宾客的口味。而且以黑色大锅的形式出品,吸引眼球,同时也让外地客人尝到本地特色菜品。

3.美食节提高知名度;

随着季节的更替,自助餐也因时而异,根据宾客意见的收集等综合分析,举办各种美食节并推出相关活动,例如:三月份的草莓美食节、六月份的山珍野味美食节、七月份的德国啤酒节,十月份的海鲜火锅美食节。并从6月份赠送哈根达斯,提高餐厅出品的档次,让宾客感觉物超所值。

4.建立客户群;

(1)加强宾客意见的收集,通过了解客人的期望值,从横向层面:行为,视听,服务,出品,及纵向层面:物质,精神,全方位的考虑客人的满意度,全员谨记:积极,热情、主动、及时。并且通过询问菜品,服务,以及客人的居住地等,了解菜品的受欢迎度、掌握服务的质量,并且分析散客的分布区域,让接下来的工作有了明确的方向。

(2)从员工到管理者,各自通过日常服务,以及与客人沟通等方式,建立客户群,并且适时的与客人互动。

5.菜品的推陈出新;

(1)针对散客特赠中式养生煲汤一份,和适宜的开口汤,随着天气和节日等,做出合理的改变,让每一位常客都能感受菜品的推陈更新。

(2)依据当地及商旅客人晚餐爱饮红酒的习惯,自助餐午晚餐均推

出红酒配香槟,让客人可以在自助餐感受到西式零点的高雅。

(3)金桂飘香的季节,餐厅也顺势推出散客每人赠送大闸蟹一份,这一活动,吸引了很多常客的光顾。

6.立体化的销售宣传模式;

(2)现在已经进入微博的潮流时代,西餐厅也开通了部门微博,在支持和宣传集团、酒店微博的同时,真一步一步的加强本餐厅微博的建设。

(3)日常工作中,还通过宣传单页,全员推销,服务人员现场的聊天式的宾客意见收集,多管齐下,积极做出改善,做多方面的努力,搞好经营。

(4)为了快速回笼资金,全员在宾客沟通中,不仅宣传介绍酒店餐厅,还大力推销自助餐券的销售。餐券从之前每月的两三百张,到目前已经每月一千左右。这是一个进步,之后会更加的努力,争取实现目标:月三千张,。

(二)堂吧:

1.设定目标,全员销售;

酒廊3月份完成指标177.74%,4月份完成指标128.01%,一直到目前为止,连续超额完成。指标的完成与集团领导的相关指示密不可分,与全员的努力息息相关。

2.组合销售,争创利益;

大堂酒廊目前一直在执行“组合销售”,即茶饮搭配点心,这种卖酒水西点套餐似的销售方式,取得了一定的成效。连续7个月超额完成指标。

3.新品不断,吸引顾客;

三月份根据酒廊宾客的结构分析,推出了茶叶现炒的活动,客人可以现场品尝,也可以购买馈赠亲友;同时根据季节的交替,冬饮和热饮也恰如其分的迎合需求。

1.团队建设

随着集团的不断发展,面临时代的挑战,面向企业的未来,打造一支高素质的团队,是确保企业适应环境变化,提升竞争实力的必然选择。

(1)为了更好地了解员工,因材施教,增进与员工间的相互了解,以便于有的放矢地全面开展工作;西餐班组将全员分配由各督导负责,进行领班包围圈,了解大家的心声,给予解决,并且各督导所负责员工定期进行轮换,让大家更进一步的互相了解。

(2)为了激励员工,也为了后备人才的培养,从全员中,挑出有发展潜力的员工,分配到各个领班的名下。领班量身制定学习计划,由经理审核,并且领班跟踪指导其学习,每月将所学的内容结果汇报给经理,由经理考核。

(3)硬件实力和软件实力,只有相得益彰才能发挥出最大的效益。

餐厅接待员的工作总结 接待工作总结篇九

我带着真诚的心来到恒大,让我在这短短的日子感受到恒大这个大家庭的独特,更多的是快乐与感动。

我,20xx年10月20日成了恒大的一员。首先,我为自己能够加入恒大这个大家庭而感到高兴,非常感谢公司领导对我的认同和期待,我会努力去面对,认真去做好这份工作。

记得第一天上班就被分到样板区工作,我很高兴的去做好这份工作,我是个爱说爱笑的*,我喜欢这样的工作,因为它会带给我快乐。人与人的交谈、接触、交往本身就是心灵的快感,所以我非常喜欢自己选择的这份工作。每天除了卫生清洁以外,给来参观样板房的客户介绍我们“恒大”样板房的户型、面积、朝向,比如每套房子最亮的亮点。我们要在和客户的交流中,让他们感觉“恒大就是不一样,渴望入住这样的小区里,马上就想买上一套。”还可以从许多客户的眼里、表情、言语、行动中感受到他们来此的高兴、满意,有些就算没有想买房,只是来参观一下而已,也让他们觉得不枉此行,甚至有些客户临走前还说:“你的服务和介绍太好了。你叫什么名字?你肯定干了很久了吧?这么能介绍,和你们的置业顾问一样了,你们公司还挺栽培你们的。”当我每每听到这样的赞赏时,我好兴奋、开心,这就是我付出所得到的成果,心灵的快乐才是真正的快乐,他们的满意也是我工作的目标。只有自己付出才会有收获,才会得到更多的快乐,因为,劳动本身就是一种快乐,这就是我一直对工作的理解。

来公司不久的我,在工作上能够很快进入角色,但对同事,特别是领导还不熟悉。记得有一次接连三天,在我接待参观样板房的客户时,都有同一个面孔带着热情、微笑的脸进入我的视线。我不知道是谁,心想总是参观样板房的客户吧。我这样想着,说了句:“您好!欢迎参观样板房,请套上鞋套。”我递上鞋套,可她并不打算进去参观,说了句:“谢谢!”脸上依然洋溢着微笑,是那样的平易近人。后来,有很多客户陆续过来,我也没有注意她什么时候走的,就一直把她当成普通客户。在第三次见她的时候,我有些纳闷了:“这么又不进来?”下班以后,我问了同事,并把她的相貌、身高、体形、发型等特征告诉他们。“她不是客户。”同事告诉我说:“她是王总。”我有些惊讶!我当时还说笑:“管她的,我又不知道,反正我当她是客户,我对每个人都是这样。”这一切让我重新认识了恒大,认识我的领导,原来是这样的可亲可敬、平易近人。热情、微笑,这些都是我工作中最该持有的。这些事情,对很多人来说很不起眼,但对我来说是很值得去学习、去重视的。

工作中,我会加倍努力,希望我们的恒大,在每个的心中都有一席之地,拥有“买房在恒大,恒大、服务更好”的口碑。

最后,感谢恒大的领导,给我这样一个机会来讲述我在这段日子里在恒大工作的快乐。谢谢!

餐厅接待员的工作总结 接待工作总结篇十

1、接待群众来访,合理分流交办,确保信访秩序。

来到信访局之后,根据领导安排,我首先到接访科工作。在各位领导和同事的帮助下,我亲自参与接待群众来访,保持良好的态度,仔细倾听他们反映的问题,根据不同的情况,合理分流,对于确实是在反映问题的,根据属地管理,谁主管谁负责的原则,交办到相关单位办理;对于没有合理诉求的或者暂时没有政策依据的,耐心地做好思想工作,确保不发生越级访、重复访,维护我市社会稳定。

2、参与领导公开接访,做好服务督查,切实维护群众利益。

为了切实维护人民群众的利益,畅通信访渠道,每周四,都会有一位市级领导亲自接待群众来访。作为一名工作人员,我有幸参市级领导公开接访,主要是登记和服务工作。公开接访后,帮助督查科交办相关案件,及时督查督办。

二、主要收获

1、端正了工作态度,提高了思想觉悟。通过在市信访局3个月的工作,我认识到,作为一名国家机关工作人员,首先要严格要求自己,端正工作态度,以高度的责任心和荣誉感做好人民群众工作;其次要提高想觉悟,真正把老百姓的利益放在第一位,从内心树立全心全意为人民服务的宗旨,真正做到情为民所系、权为民所用、利为民所谋。

2、对基层工作有了较为充分的了解。通过接待群众来访,发现矛盾纠纷相对集中,以农业为主的县区,主要涉及土地分配、农村干部、宅基地划分、农民生活困难、占地补偿、环境污染、失地农民补偿和相关待遇问题;市区内主要反映拆迁安置、困难企业分流安置、工资劳保等问题;此外。农民工工资问题仍然很严重。对于基层工作的认识,对于以后去基层有针对性地开展工作,是非常重要的。

3、获得很多学习的机会,对于自己意义重大。信访局是个锻炼人的地方,领导和同事们都很优秀,我从他们身上学到很多优良品质,譬如,爱岗敬业、刻苦努力,讲究工作方法,营造良好科室气氛等等,此外,在业务上,由于经常向上访人解释很多法律问题,自己也通过学习法律文件和向前辈请教,获得了很多知识,提高了自己的法律水平。

4、认识到了基层工作的重要性和艰巨性。实践出真知,通过在信访局工作期间对于基层问题的.认识,首先认识到了基层工作对于维护我市经济社会稳定,建设平安开封、和谐开封的重要意义;其次,认识到了基层工作非常的复杂,对刚刚参加信访工作的我而言是个巨大的挑战,我必须做好充分的思想准备,边工作,边学习,在实践中提高自己干好基层工作的能力,更好的为人民群众服务。

三、存在不足

1、对自己要求不够严格。在实际工作中,还存在侥幸心理,认为有些工作可以不做的就不做了,不能以一个党员的标准严格要求自己。

2、工作思路不够开,缺乏创新性思维。在工作中过于追求循规蹈矩,不敢创新,怕犯错误,做一些事情顾虑太多。

3、业务不够熟练。虽然取得了一定进步,但是实际工作中还是有很多的问题自己不能够很好掌握,对于法律等相关业务知识的学习交流还不够。

过去的已经过去,尽管还存在好多问题,但我相信,在组织和领导的关怀下,在同事们的帮助下,我一定踏踏实实工作,一步一个脚印,将自己的工作干得更好,做一名合格的党员,全心全意为人民服务。