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最新茶艺工作总结分析(精选6篇)

作者:紫衣梦 最新茶艺工作总结分析(精选6篇)

总结是对某种工作实施结果的总鉴定和总结论,是对以往工作实践的一种理性认识。总结书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇总结呢?下面是小编整理的个人今后的总结范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

茶艺工作总结分析篇一

2、健全制度,规范文件

3、实施例会制度,每周检查工作

5、认真做好设备维护及维修工作

实训室设备种类繁多、而且部分设备易损坏,尤其是茶艺设备,保护难度很大。但我们都非常清楚,做好实训室的现有设备的维护及维修是保证教学的关键。为此落实学生责任制,保证了教学实训工作的顺利完成。

6、加强固定资产管理

按照学校管理部门的相关制度,实训室制定了资产管理的具体实施办法,并严格执行相关规定,确保资产帐物的准确、清晰,设备调整规范管理。

茶艺工作总结分析篇二

一、活动准备

在此次茶艺教学课中负责讲解与演练茶艺过程,需要做以下准备:

1、搜集材料,包括茶叶起源、历史发展、种类等

2、准备课件以及课件中的影片和图片

3、由于学生在操作后是要品尝茶汤,所以上课前要把学生使用的茶具进行高温消毒。

二、活动基本情况

1、演一演。老师讲解并演示泡茶过程。解说时强调泡饮要点。

2、做一做:分组演示,泡一泡。

3、想一想:在整个冲泡过程中,哪些地方体现了中华传统礼仪。

4、学生交流,展示。学生品味了甘、甜、苦、涩、酸等味道各异的茶的时候,深切地感悟到人生的苦辣酸甜。茶汤从入口到咽下的过程就好像一个人生的历程。茶汤有不同的味道,人生也有各种各样的经历。品茶要用心才能品出味道,人生也要用心经营才能创造出灿烂的人生。

三、活动效果

1、中小学学生有时很容易浮躁,很难静下心去做一件事情,学习了茶艺这门课程之后,学生慢慢的懂得了怎样去调解好心情,懂得了怎样去静下心来专心干一件事。

2、操作优秀的小组到前面进行角色表演(分为主泡,解说,客人),起到了很好的示范作用。

3、学生在分组操作过程中,积极主动参与泡茶过程,活动热情很高。

四、存在问题及改进措施 存在问题:

1、学生分小组对活动进行操作,不同小组的操作存在很大差距。

2、在学生进行分组操作过程中,有时会手忙脚乱,弄洒茶叶或茶汤。

3、整个茶艺操作过程有文字说明,每一步骤都有自己独特的名称,学生记忆比较困难。

4.操作流程的幻灯片字偏小,距离较远的学生看不清楚。

改进措施:

1、对学生进行指导,讲解泡茶要点。

2、多多关注学生在操作过程中的活动,随时提醒他们注意安全,保持干净安静的茶艺氛围。

3、把茶艺操作流程分成四大部分,起了简单易记的名称。

4、请每组学生扮解说的角色,可以帮助组员记忆各个步骤名称。 小结:

从整体上看,本次的课还是非常成功的,完成了教学任务,达到了教学目标。但在某些细节上还是考虑的不周到,通过这次讨论课暴露了一些小问题,需要改进。

茶艺工作总结分析篇三

1、在遵守政治纪律方面。我始终能保持坚定的政治立场,坚定理想信念,牢固树立坚定的共产主义的理想信念,自觉服从共产党的领导,同党中央保持高度一致,贯彻执行党的路线方针政策,积极工作,弘扬正气,传递正能量,是非面前旗帜鲜明,得失面前顾全大局,困难面前迎难而上,努力争做一名合格的党员干部。

2、遵守中央八项规定和省委十项规定方面。中央八项规定和省委十项规定出台以来,能自觉遵守,严格执行,始终做到勤政廉洁,严于律已,发扬艰苦朴素,勤俭节约的优良传统,热情接待群众,真心为民办事,保证让人民群众进得了门,办得好事,笑脸相迎。

3、在党风廉政建设方面,对于土地租赁、工程招投标,我不存在权钱交易,也从来没有为他人谋取不正当利益;不存在亲属子女经商办企业的现象;逢年过节不存在收年货红包现象,也从未给别人送过年货红包;我不存在买官卖官、跑官要官、拉票贿选的现象:在维护群众利益方面,更不存在由征地拆迁、非法集资等引发的利益诉求问题。

二、存在突出问题

1、学习存在实用主义。对上级的政策中涉及自己业务范围内的就多学、深学,与自己不相关的就一晃而过,没有深入研究,掌握精髓。自学意识不够强,没有“钉子”精神。不善于用“钻”劲和“挤”劲抓紧点滴时间用于学习。2、因循守旧。满足于凭经验办事,按照程式化去工作,存在“习惯”做法,自认为在这个岗位上干了多年,已经驾轻就熟,放松了对自己的要求,尤其是对工作面临新形势、新任务、新方法,学习、了解、掌握有欠缺。3、安于现状。缺乏忧患意识和创新精神。

三、产生问题的原因分析

(一)放松了理论武装,忽视了素能提升

对理论武装头脑的积极性、主动性、紧迫性认识不足,觉得自己的理论基础丰富了、工作经验增加了,对自己已有的阅历感到满足,加之日常行政事务性工作的不断增多,放松了政治理论和工作所需业务知识的学习和研究。对坚持改造自身世界观、人生观和价值观的重要性认识不到位,认为凭已有的知识和多年的工作经验,做好本职工作应该没有问题,自觉不自觉地放松了对马列主义、党的最新理论知识的学习和深入钻研。缺乏政治敏感性和敏锐性,导致思想武装头脑的能力减弱,理论功底不够深厚、不够扎实,对学习、工作、生活等方面出现的一些新情况、新问题,不能从理论的高度去思考和研究。

(二)淡化了宗旨意识,忽视了群众路线

宗旨意识有所淡化,助长了主观主义和经验主义,没有去寻求解决问题的最佳方法途径,而是凭经验、凭感觉办事,这就是脱离实际、脱离群众的表现。在思想上,没有理清“为了谁、依靠谁、我是谁”的辩证关系。在工作上,“一切为了群众、一切依靠群众”、“从群众中来、到群众中去”的群众观念淡薄。

四、努力方向和整改措施

(一)努力方向

针对问题和不足,在日后的工作中,决心在党领导下,在“坚定理想信念、提高宗旨意识、提升党性修养、严肃政治纪律”等四个方面下力气,严格按照党员领导干部标准要求,坚持务实、清廉,多办实事、多谋全局之事,全力推进工作迈上新台阶。

(二)整改措施

1、进一步加强理论学习,不断夯实理论功底。自觉树立终身学习的理念,把学习作为一种职业准备、一种生存方式、一种生活状态、一种精神追求,用理论知识武装头脑、用专业知识提升能力。提高自己的政治敏锐性和政治鉴别力,树立科学的世界观、人生观和价值观,要以解决思想和工作中存在的实际问题为出发点,以改进自己的工作作风和工作方式、提高工作成效为落脚点,特别要在理论联系实际、指导实践上下真功夫,不断提高理论学习的效果,实现理论与实践相统一,多向实践学习,要使学习成为自己的工作方式、生活习惯和精神追求,不仅向书本学,更要向实践学,努力提高科学决策水平和服务群众的工作能力。注重知识更新,完善知识结构,同时发扬理论联系实际的学风,把理论学习成果转化为坚定的信仰,转化为统筹谋划、开展工作的思路办法,转化为解决问题、推动发展的实际举措,实现理论与实践的有机统一。

2、增强党性修养,提高宗旨意识。一是增强党性、提高自身修养。坚守共产党人精神追求和社会主义核心价值观,努力保持共产党人的先进性和纯洁性,以实际行动彰显共产党人的人格力量。二是抵制腐朽思想侵蚀的能力。深入联系群众,提升服务本领,不断提高工作效率和办事效果,办实事、求实效,从而达到加强党性修养,增强党性观念,勤政廉政,努力为人民建功立业的目的。

3、继承艰苦奋斗精神,为事业无私奉献。要牢固地树立科学的世界观、人生观、价值观。由此入手,牢固地树立为党为人民无私奉献的精神。要把个人的追求融入党的事业之中,坚持党的事业第一,坚持人民的利益第一,为党和人民的事业甘愿奉献毕生精力;要守得住清贫,管得住小节,堵得住人情,经得起考验,堂堂正正做人、干干净净做事、清清白白做官。自觉与各种不廉洁现象和“四风”现象作斗争,树立高度的政治责任感和敬业精神,切实做到为民、务实、清廉。

茶艺工作总结分析篇四

摘要:茶艺课程是茶学专业的一门骨干课程,茶艺师资格证书不仅能证明茶学专业学生具有茶艺师的职业能力,还能拓宽学生的就业渠道。茶艺课程改革应该与茶艺师考试对接。通过教学改革培养出更多茶学专业的应用型人才,有效促进就业。实现茶艺课程改革与茶艺师考试对接,学生在取得茶艺师资格证书的同时,也可提高茶学专业的学生专业技能和职业素养,培养创新能力,对学生就业能力、工作能力和职业转换能力有着重要的作用和意义。

关键词:茶学专业;茶艺课程;茶艺师考试;课程改革

茶艺课程是茶学专业茶文化类课程中的一门骨干课程,全面、系统地介绍了茶艺理论知识和操作技能,能使学生了解中华茶艺的基本概念和分类原理、茶艺要素和环节、茶艺礼仪、茶艺美学特征、茶艺编创原则等理论,掌握各种形式茶艺的技能实践,茶的冲泡和品赏艺术,有助于学生提高文化艺术素质,特别是人文素质、综合素质。[1]茶艺师考试是人社部对从事茶艺服务的工作人员进行的职业技能鉴定,考试内容与茶艺课程教学既有联系又有区别。要实现茶艺课程教学与茶艺师考试的对接,就要分析茶艺课程教学与茶艺师考试的异同,对茶艺课程教学进行改革。本文将以青岛农业大学茶学专业为例,探讨茶学专业茶艺课程改革与茶艺师考试的对接。

一、茶学专业学生的就业方向及企业需求

茶学专业是由我校2008年新开专业,经过多年的建设和发展,已在课程体系的设置、师资队伍建设、教学实践基地建设等方面有了长足的发展。[2]据统计,近3年我校茶学专业毕业生初次就业率平均保持在80%以上,20%-30%的学生考上硕士研究生继续深造;其他学生报考了公务员、事业单位或从事茶业相关的生产、销售和服务工作。在这些涉茶的工作岗位中,从事茶艺工作的工作地点、工作环境及工资待遇方面都是非常好的,深受茶学毕业生尤其是女生的青睐。[3]随着人们生活水平的不断提高,对精神层次的需求也越来越高,茶叶企业的经营销售就需要茶艺师们来发挥他们专业技能,赋予茶叶文化艺术,因此中高级茶艺师可以说是市场中的“抢手货”。各大茶叶公司、茶艺馆、涉外宾馆等把拥有茶艺师资格证的茶艺师看作企业进一步发展的重要因素,通过专业培训的茶艺师往往能得到消费者信赖,给企业带来直接经济效益。茶学专业毕业生对此深有体会,学生被安排到茶业公司实习期间,学生普遍反映大多公司里没有茶艺人员可以为顾客泡茶、介绍茶叶、招待客人,这样就不能很好地把茶叶推广出去。另外通过参加几次青岛市、济南以及烟台的茶博会,同学们发现在人山人海的茶博会上,茶艺表演往往更能吸引更多的人来认识并了解企业的茶叶,使企业产品在万千茶叶中脱颖而出。而一些茶艺馆、茶文化类公司,也需要大批优秀的茶艺师。茶学专业毕业生获得茶艺师资格证书,不仅能证明自己的职业能力,还能为他们找到一份好的工作提供帮助。

二、茶艺课程教学现状与茶艺师考试形式

(一)我校茶艺课程教学现状

我校茶艺课程教学分为课堂教学、实验教学。茶艺课程的理论知识,介绍了与茶有关的各种基础知识,而作为茶学专业的毕业生,经过茶文化、茶树栽培学、茶树育种、制茶学、茶叶审评与检验等课程的学习,其茶艺基础知识的掌握已相当扎实。茶艺课程实验教学教授学生习茶基本手法、基本程序,玻璃杯泡法茶艺、盖碗泡法茶艺,壶泡法茶艺、壶杯冲泡乌龙茶、壶盅冲泡乌龙茶、碗杯冲泡乌龙茶等。实验教学内容侧重茶艺基本手法、基本程序的掌握,简单的茶艺表演形式。

(二)茶艺师职业技能考试

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。本职业共分五个等级:初级(国家职业资格五级),中级(国家职业资格四级),高级(国家职业资格三级),技师(国家职业资格二级),高级技师(国家职业资格一级)。茶艺师考试分为理论考试和茶艺表演两部分。理论考试主要考核茶艺师对茶专业知识的储备,只有拥有足够丰富的专业知识才能通过考试。茶艺表演则考查了茶艺师对茶艺表演的熟练程度以及创新能力。这种茶艺师考试的根本目的不是考试,而是提高茶艺师的职业技能和素质,这是需要茶艺师经过长期不断地练习和实践才能获得的,这也是衡量茶艺师从业资格和能力的重要依据。

三、茶艺课程的教学与职业技能考试的异同

2014届茶学专业的几位学生曾在2014年10月参加了青岛市职业技能大赛———青岛首届茶艺师大赛。这次比赛共进行了两天,分为理论知识考试、审评茶样(干茶辨识与茶汤辨识)、茶艺表演三部分。学生普遍反映理论考试还行,到了审评的时候虽说是各大类茶都在审评课上审评过,可缺乏实践,不能快速而准确的审评出来。茶叶表演也不是教师课堂上所教的那样,当茶海出现在茶艺表演用具上的时候,因为以前都没有用过,学生有一点茫然。作为茶学专业的学生志在冲击大赛前三名,可最后居然没有一个人进入前十名,更有甚者名次还非常靠后。这让我们意识到我们所学习的茶艺课程与茶艺考试还存在很大的不同。

(一)茶艺课程的教学与茶艺师考试的相同之处

我们所学习的茶艺课程与茶艺师考试有一些相同之处。例如:1.考试形式相同,都分为理论知识与茶艺表演两部分;2.考查理论知识部分覆盖全面,涵盖了与茶有关的各方面知识,要求我们的学生储备大量的茶叶基础知识;3.考查茶艺表演形式基本相同。茶艺师考试所考查的茶艺表演是最基本的绿茶、红茶、乌龙茶茶艺表演,这与课堂上教师所教给的基本相同。

(二)茶艺课程的教学与茶艺师考试的不同之处

我们学校茶艺课程的教学方案、教学评价方案与茶艺师证书考试要求不太相符。在我们茶学专业的茶艺课程教学过程中,不管是人才培养方案还是教材内容,多数是与茶学有关的基础理论知识和技能。课程偏重理论知识,这样便造成了我们的学生在学习的过程中主要以学习理论知识为主,死记硬以应对各项考试,缺乏动手能力和创新实践能力。而茶艺师考试不仅是对专业知识的考核,最重要的还是对职业技能和职业素养的考核。考试不仅考核了茶学的理论知识,还要考核职业道德、茶艺服务、管理等内容,这正是茶学课程所缺乏的。学生由于缺乏技能实践和经验,不能更好地适应当前的社会就业要求,出现就业偏离专业的情况。对照茶艺课程的教学与职业技能考试的异同,不难看出,我校茶学本科专业茶艺课程在教学过程中,基本涵盖了茶艺师和茶艺技师所要求的基础知识和技能,但学生的实践锻炼环节有所欠缺,学生做不到活学活用,距离优秀的茶艺师还存在一定的差距。

四、实现茶艺课程改革与茶艺师考试对接的必要性

五、茶艺课程改革与茶艺师考试对接的措施

(一)课程体系设计要适应社会需求

茶叶行业茶艺人才需求的不断增加,对茶艺师能力的要求也越来越高。茶艺课程不仅要涵盖茶文化、茶艺技能、茶叶生产加工、茶叶品鉴、茶具鉴赏,还需要涵盖营销管理、传播策划、企业管理、财务管理等多方面的知识。为了适应茶叶行业的高速发展,茶艺课程要在原有的教学基础上进行改进,培养出适合现在企业的复合型茶艺人才。学生要深入到茶行业中去,与之建立良好的合作关系,实现共赢。

(二)改善薄弱的师资力量,降低授课中的理论比重

目前我校茶艺课程教学师资力量薄弱,缺乏既懂专业技术又有实践经验的专业教师团队。这就导致教师在授课中理论比重过高,而在实际的操作实践比较少。应加强师资队伍建设,提高本专业教师的教学能力,全面提高教师的学历水平和专业素养。

(三)强化实践性教学环节

茶艺工作总结分析篇五

没有,自己根据实际情况来写吧,主要写一下主要的工作内容,工作岗位的特性写一下,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。

工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。所以应该写好几点:1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。

就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。

总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。总结的基本要求1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。

2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。

总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。

3.经验和教训。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。

总结的注意事项: 1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。

2.条理要清楚。语句通顺,容易理解。

3.要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。

总结中的问题要有主次、详略之分。总结的基本格式: 1、标题 2、正文 开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。

主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。 结尾:分析问题,明确方向。

3、落款 署名与日期。

茶艺工作总结分析篇六

根据年初工作意见,本社进行强内控,抓管理,首先制定了内部管理规范实施方案及相关内部管理考核办法,安排具体工作,岗位职责及工作规范以及安全保卫制度规定,对内部管理制定了详细的制度规定,为管理水平的提高打下了良好的基础;为提高营业环境及安全保卫设施方面的管理规范情况,其次、搞好内部检查,一是本社在前期股金规范中出现的错账组织有关人员进行内查外核,二是与保卫部配合搞好检查,采取抽查、夜间查的方法,重点对本社的库款、凭证及安全方面进行一次检查。

1、开展达标规范活动。为了提高柜台帐款核算质量,提高营业人员的业务素质,开展优质文明服务,加强日常管理和安全保卫,制定出台了湟中农村信用社会计出纳、安全保卫达标规范实施方案”,组织开展达标规范活动。本次活动计划从3月21日起至10月30日止,活动范围共分会计基本规定、现金管理、文明优质服务、安全保卫四个部分,保障各项业务在一个稳健安全的环境中健康发展。

3、强化对会计主管的管理和监督。为加强对会计工作的规范化管理,使之有章可循,有规可依,根据农村信用社会计主管委派制管理办法要求,对各项会计法规及管理制度、办法进行了检查。如:财务管理实施、会计工作质量、有价单证及重要空白凭证管理办法、结算管理办法、会计挡案管理办法等,农村信用社成立了会计工作检查监督小组。每月对委派会计的各项工作进行一次监督检查,发现问题予以纠正或者通报批评,促进各项基本制度、岗位责任制和各项会计财务法规制度的落实。由于狠抓了委派会计工作的管理,受派会计的责任心增强,会计职能作用发挥明显,对在开展内部管理综合检查时,农村信用社会计工作质量较以前得以明显提高。

4、组织开展对人民币的宣传工作。

为了在竞争中求得生存,平时加强了对会计知识的学习,不断提高自已思想道德水准、专业水平和业务技能素质,以最佳业务水平为分支机构提高会计服务。同时,分支机构对农村信用社委派主管会计的素质要求也提高,这就要求对具备会计专业资格、会计专业知识和实际工作经验、责任心强的一大批专业人员更新知识,全面提升自身综合素质,进而有效地推进高素质的会计队伍建设,提高农村信用社会计管理水平。

一是实行会计例会制度。于每月、季组织召开会议,主要一是对上级行社转发的文件及制度规定了学习,是对今年农村信用社制定出台的有关管理办法进行了专题学习和讨论,二是对委派会计工作进行专题汇报,三是会议布置近期工作,进一步明了思想,统一认识,为做好各项制度的落实,打下了良好的基础。

二是搞好知识宣讲工作。根据农村信用社知识讲座安排,搞好了对各社、知识宣讲,本年度学习了农村信用社会计结算、储蓄、计算机管理与操作等专业理论知识,进一步提高了全体员工的业务素质和增强制度力度的.自觉性和责任感。

1、搞好财务指标的测算工作。椐据xx年财务指标计划,本度度对经营状况进行了详细测算,并拟定了xx年度经营目标责任制考核办法及xx年度各项经营目标计划。为实现我社今年盈余打下了良好基础。

2、加强财务核算,规范财务收支。根椐财务管理办法的配比核算原则,在本年度制定了计算贷款应收利息实施,实行由原年末结息改按季结息的办法。学习领会,布置计算今年1-11月份各项贷款计算应收利息,并纳入当期损益核算。

会计委派制实施以后,会计的监督管理职能充发发挥,从源头上控制了违规开支行为。同时农村信用社制定的营业费用管理办法,加强了费用管理,严格把关,从严控制费用支出,从而有效杜绝了费用超支和花钱大手大脚的现象。加强了费用管理严格把关,无不合规定列支费用单据,费用开支符合规定要求,保证了业务正常费用的开支,公用费用支出也有了有效控制,营业费用的管理运行良好。1-11月份农村信用社均能够严格以收定支比例管理费用,无一超列费用,为全社扭亏为盈奠定了良好的基础。到11月费用总量控制在计划以内。