作为一名教职工，就不得不需要编写教案，编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的教案吗？以下是小编为大家收集的教案范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
食品卫生安全知识
让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
（1）图片导入：
1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
（2）重点讲述：
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的'良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒：
b.不吃生、冷、不清洁食物
c.不吃变质剩饭菜
d.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食
e.不要长期吃辛辣食品
f.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 g.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
i.不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。
1、在马路上行走或骑车，都必须自觉遵守交通规则。走路要走人行道，骑自行车要走非机动车道，横穿马路要看清信号灯，绿灯行、红灯停，黄灯亮时，不准车辆、行人通行，但已超过停止线的车辆和行人，可以继续通行。
2、不要在马路上追逐打闹，不要追车、扒车、强行拦车。
3、12岁以下的小学生不准骑自行车上路。自行车的车铃、车闸必须齐全有效。骑车不要带人，不要三五成群并肩而行，也不要聊天、勾肩搭背，更不能追逐或曲线骑行。
4、不乘坐无牌、无营运证、超载的车辆。
5、乘坐校车或其他车辆听从安排，行驶中，不要将头、手、身体伸出窗外。
二、学校安全
1、手工课、美术课要求使用刀、剪、针、锤等工具时，才能将其带到学校，否则，这些工具不能随身带进学校。若使用，须经老师同意方可拿取，并在老师的监督下使用，用完后立即放回原处。在课堂上使用这些工具时要小心谨慎，防止划伤、刺伤自己或前后的同学。
2、一旦被划伤，伤口容易发生感染，应视伤口的污染、深浅程度仔细处理，必要时要注射破伤风抗毒素针。
3、参加集体劳动，一定要遵守纪律、服从管理、听从指挥。要事先了解该项劳动的安全常识，未经老师允许不得进入危险部位。不接触有毒有害物质，如硫酸、农药等，不随便触摸、玩弄电器及开关等。
4、化学药品溅入眼睛时，应用专用冲洗眼睛的水及时冲洗，并要采取其他的急救措施。
5、课间活动不要做危险的游戏，观看别人进行体育活动，要注意自己的位置是否安全，避免飞来的篮球、足球等伤及自己。
三、防火安全
1、不要将火柴、打火机当作玩具，也不要烧东西玩。
2、夏天点蚊香时，注意不要靠近窗帘、蚊帐、床单等可燃物，以免夜晚风吹动时，使这些可燃物飘到蚊香火头上。
3、现代家庭中，家用电器种类很多，少年儿童必须在家长的指导下正确使用。低年级学生应避免单独使用这些电器，家庭中不能超负荷用电，不能乱接电线，以免引起电线短路甚至火灾。
4、常见的灭火方法：用水灭火 用东西盖住灭火 用沙灭火。
四、用电安全
1、不要用手、金属物或铅笔芯等东西去拨弄开关，也不要把它们插到插座孔里。喝水或饮料时不要在插座附近喝，以免水或饮料洒到插孔里，造成电器短路，着火。
2、在户外玩耍时，要远离高压输电设备及配电室之类的地方。不要在高压线附近放风筝，不要到配电室中去玩。
3、房子周围有许多电线，不要在电线上面搭挂、晾晒衣物，以免发生危险。
4、发现有人触电，在救助触电者时，首先要切断电源。在切断电源之前，千万不要用手去拉触电者，否则救助者也会触电。
5、如果无法切断电源，救助者要穿上绝缘胶鞋，或带上绝缘手套，或站在干燥的木板上，用干燥的木棍、竹竿等去挑开触电者身上的电线。
6、小学生因为人小，无法对触电实施救护，应该及早地叫大人来处理，并打“120”急救电话，让医生来救护。
五、法制教育
1、在家遇生人，不要轻易开门。如不速之客来访时，要先查明身份再开门。如果不能确定身份，就打电话向父母询问，或求助邻居。
2、没有家长或老师的安排，不要接受陌生人的邀请去看展览、拍电影、做广告等，更不能到陌生人家里去玩。
3、如果在路上遭坏人抢劫，不要冒失地与他硬拼，可先把随身带的钱物给他，并尽量记清坏人的身材、面貌、口音和衣着特征，争取安全脱身，然后迅速报案。
4、如果遭坏人绑架，要沉着冷静。要发挥自己的聪明才智，先保护自己不受伤害，再想办法给家人或警方报信，还可以在沿途抛下书包里的文具，书籍以及随身所穿的鞋、帽等，给家人或警方留下线索。
六、在教室内外活动应怎样注意安全
1. 防磕碰。目前大多数教室空间比较狭小，又置放了许多桌椅、饮水机等用品，所以不应在教室中追逐、打闹，做剧烈的运动和游戏，防止磕碰受伤。
2.防滑、防摔。教室地板比较光滑的，要注意防止滑倒受伤;需要登高打扫卫生、取放物品时，要请他人加以保护，注意防止摔伤。
3. 禁止在楼道内游戏、追逐打闹防止发生意外。
4.防坠落。无论教室是否处于高层，都不要将身体探出阳台或者窗外，谨防不慎发生坠楼的危险。
5.防挤压。教室的门、窗户在开关时容易压到手，也应当处处小心，要轻轻地开关门窗，还先留意会不会夹到他人的手。
6.防火灾。不带打火机、火柴、烟花爆竹、小鞭炮等危险物品进校园，杜绝玩火等行为。
7. 防溺水。不要去小河、池塘、水库、海里去玩耍或游泳，要是去海边游泳，一家要在家长的陪同下才能去。
随着生活水平的不断提高，生活中用电的地方越来越多了。因此，我们有必要掌握一些基本的用电常识。
1)认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。
2)不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。
3)电器使用完毕后应拔掉电源插头。
4)使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况，应立即关掉电源开关，停止使用。
5)发现有人触电要设法及时关断电源;或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。
1)燃气器具在工作时，人不能长时间离开，以防被风吹灭或被锅中溢出的水浇灭，造成煤气大量泄露而发生火灾。
2)使用燃气器具(如煤气炉、燃气热水器等)，应充分保证室内的通风，保持足够的氧气，防止煤气中毒。
1、游泳需要经过体格检查。
2、要慎重选择游泳场所。
3、下水前要做准备运动。
4、饱食或者饥饿时，剧烈运动和繁重劳动以后不要游泳。
5、水下情况不明时，不要跳水。
6、发现有人溺水，不要贸然下水营救，应大声呼唤成年人前来相助。
1、行走时怎样注意交通安全
1)在道路上行走，要走人行道，没有人行道的道路，要靠路边行走。
2)集体外出时，要有组织、有秩序地列队行走。
3)在没有交通民警指挥的路段，要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。
4)穿越马路时，要遵守交通规则，做到“绿灯行，红灯停”。
2、骑自行车要在非机动车道上靠右边行驶，未满十二岁的儿童不准骑自行车上街。
1、要打火警电话119报警，报警时要向消防部门讲清着火的地点，还要讲清什么物品着火，火势怎么样。
2、一旦身受火灾的威胁，千万不要惊慌，要冷静，想办法离开火场。
3、逃生时，尽量采取保护措施，如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物包裹身体。
只要我们处处小心，注意安全，掌握自救、自护的知识，锻炼自己自护自救的能力，机智勇敢的处理遇到的各种异常的情况或危险，就能健康地成长。
1、宣传学习并贯彻我国“预防为主，防消结合”的消防工作的基本方针，基本法规。
2、了解消防安全常识，火灾扑救常识，重视安全，珍惜生命。
3、了解正确使用液化气，煤气，电器，掌握灭火方法，自救与逃生的方法，化险为夷，转危为安。
二、活动准备：
1、让同学们收集有关火灾事故的新闻。
2、了解一些防火安全知识。
三、本次班会的主要内容
班长：亲爱的同学们，火是人类的朋友，它带给我们光明，推动着人类社会走向文明。但是，火一旦失去控制就会造成灾难，古往今来，多少无情的火灾不胜枚举。为了增强同学们的安全防范意识，提高学生的自护自救能力，为此我们准备了这次《防火安全与我们息息相关》主题班会。
（一）通过多媒体展示同学们收集到的有关火灾事故的新闻、图片。
（二）同学们议论，各抒己见。
（三）了解一些防火安全知识。
1、着火了，怎么办？
发生火情，同学们一定要保持镇静。火灾初起阶段，一般是很小的一个小点，燃烧面积不大，产生的热量不多。这时只要随手用沙土、干土、浸湿的毛巾、棉被、麻袋等去覆盖，就能使初起的火熄灭。如果火势十分猛烈，正在或可能蔓延，切勿试图扑救，应该立刻逃离火场，打119火警电话，通知消防队救火。
2、怎样报火警？
（1）牢记火警电话119。没有电话或没有消防队的地方，如农村和边远山区，可以打锣敲钟、吹哨、喊话向四周报警，动员乡邻一齐来灭火。
（2）报警时要讲清着火单位、所在区（县）、街道、胡同、门牌或乡村地址。
（3）说明什么东西着火，火势怎样。
（4）讲清报警人姓名、电话号码和住址。
（5）报警后要安排人到街道口等候消防车，指引消防车去火场的道路。
（6）遇有火情，不要围观。有的同学出于好奇，喜欢围观消防车，这既有碍于消防人员工作，也不利于同学们的安全。
注意：不能随意乱打火警电话。假报火警是扰乱公共秩序、妨碍公共安全的违法行为。如发现有人假报火警，要加以制止。
3、使用火炉要注意什么？
（1）在安装火炉时，同学们要提醒爸爸妈妈，安装火炉应与床铺、纸顶棚、木窗框等可燃物保持一段距离。农村使用的砖炉土灶，要远离柴草。
（2）炉旁不要放废纸、刨花等易燃物。
（3）烘烤衣物要有专人看管。
（4）掏出的炉渣要等完全熄灭后，倒在安全地方，特别注意不要带着红火倒炉渣。
4、点蚊香时需要注意什么？夏日的夜晚，蚊子常常令人难以入睡，人们常用蚊香驱蚊。蚊香虽小，但使用不当也容易引起火灾，所以入睡前一定要检查。
（1）蚊香要放在支架上。支架不要放在纸箱桌面或木制地板上。如果放在金属盘、瓷盘及水泥地、砖地上，则就安全多了。
（2）不要在窗台等容易被风吹到地方点蚊香。
（3）使用电蚊香，要放在远离纸、木桌等易燃物的地面上，不使用时，应该拔掉插头目，不要使用汽油、煤油和柴油助燃，以防它们猛烈燃烧引起火灾。
5、了解一些火灾原因
（1）了解电吹风引起火灾原因
第一，电吹风正在使用时，因有其它事情走开（如接电话、有人敲门去开门等），随手将电吹风往木台上一搁，并完全忘记了使用过电吹风的事，结果长时间搁置，于是电吹风外壳的高温便引燃可燃物。
第二，在使用电吹风时遇上停电，在未断电源的情况下去处理其它事情或外出，待恢复通电以后电吹风的电热丝长时间加热，温度升高，引起火灾。
四、本次班会的效果
通过这次班会课的学习，使同学们了解了更多的消防知识，增强了消防意识，提高了自我保护能力，使消防安全常记心中，为创建平安校园奠定了基础。
1、通过本次主题班会，学习和掌握一些安全常识，增强学生安全意识，逐步提高学生的素质和能力。
2、使学生树立自护、自救观念，形成自护、自救的意识，使学生安全、健康成长。
活动过程：
一、用亲情激发学生“我要安全”的意识。主题班会
二、让学生了解安全知识。
1、用电安全
1)认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。
2)不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。
3)电器使用完毕后应拔掉电源插头。
4)使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况，应立即关掉电源开关，停止使用。
5)发现有人触电要设法及时关断电源;或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。
2、安全使用煤气
1)燃气器具在工作时，人不能长时间离开，以防被风吹灭或被锅中溢出的水浇灭，造成煤气大量泄露而发生火灾。
2)取暖时，屋内要注意开窗透气防止煤气中毒。使用燃气器具(如煤气炉、燃气热水器等)，应充分保证室内的通风，保持足够的氧气，防止煤气中毒。
三、交通安全
1、行走时怎样注意交通安全
1)在道路上行走，要走人行道，没有人行道的道路，要靠路边行走。
2)在没有交通民警指挥的路段，要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。
3)穿越马路时，要遵守交通规则，做到“绿灯行，红灯停”。
4)冬季有霜冻，路面较滑，有时还有大雪、大雾天气。行走要当心，骑车上学要结伴而行，过马路要走斑马线，严禁乘坐无牌无证等不符合规定的车辆。遇到温差大的天气，要及时适时增减衣服、穿好棉鞋棉袜，戴好手套，防止冻坏身体、冻伤手脚，防止学生感冒。
四、总结：
1、宣传学习并贯彻我国"预防为主，防消结合"的消防工作的基本方针。
2、了解消防安全常识，火灾扑救常识，重视安全，珍惜身命。
3、掌握灭火方法，自救与逃生的方法，化险为夷，转危为安。
二、教学活动重点：消防安全常识，扑救常识，灭火方法
三、活动准备：收集一些：消防安全事故、实例。
教学过程：
(一)导入课程
1、讲述1个"火灾案例：以引起学生注意力
20xx年4月5日上午，山西省某煤矿第二小学四年级共195名学生，在10名教师带领下，到七八里外的山上春游，发生因学生野炊引发大火，当场烧死学生29名，重伤1名，轻伤3名的恶性事故。
(1)校园防火应注意什么?
(2)外出野炊应注意什么?
(3)发生火灾时应如何报警?
(4)火灾扑救有哪些方法?
(5)人身着火时如何自救?
(三)学生发言(一两个小组代表)
(四)学习教材内容
(1)火灾的概念：
(二)火灾的预防
1.家庭防火
安全使用液化石油气
安全用电及家电器
安全使用炉火
2.学校防火
禁止学生携带烟花、爆等易然、易燃、易爆物品进入学校
实验用的易燃，易爆物品要有严格的使用，保管制度，并在专门库存放，随用随领，用完产即清理。
要建立切实可行的消防制度，关键部位要设置灭火器材
3、山林防火
要杜绝人为火种(吸烟、野炊、举行火晚会)
要采取一定的保障措施，如防止汽车漏气，扔烟头引起火灾
(三)火灾初发时应急措施
1.报警
记住火警电话："119"，同时说明失为地点，由什么引起火灾。
说明报警人的姓名，电话号码等。
2.初起火灾的扑救措施
若是因用电不录引起火灾，应迅速切断电器电源。
火场的具体情况，可余用隔离法，冷却法，室息法，抑制法旧种方法灭火
救火时不要贸然开门窗，以免空气对流，加速火势蔓延
消防队到达后，起火单位和在场的人员应及时向指挥员介绍已查明的场情况
(四)火场自救与逃生：
1.加强安全自救的观念
3.不盲目跳楼一从各个安全通道，安全门及，防火梯敬
七、实践活动：分组演示灭器的使用
自然是如此美好，生活是如此安宁。然而，躲在和平文明背后的火魔，正窥视着我们。在所有的自然灾害中，发生频率最高的莫过于火灾。一个小小的火星可以使人类创造的物质，精神财富化为灰烬，可以夺走人最宝贵的生命。因此，增强防火意识，提高防火自救能力，加强防火安全教育至关重要。
1、学习火灾的严重危害及学习消防知识的重要性。
2、了解学校的防火重点区域，学习学校的防火注意事项。
3、了解常见家庭火灾原因，学习预防家庭火灾的注意事项。
4、学习到公众聚集场所时应注意的消防安全事项及发生火灾时的逃生方法。
5、培养学生自我生存能力使学生安全.健康地成长。
燃烧时可燃物与氧化剂作用发生的剧烈的发光放热的化学反应,通常伴有火焰、发光和发烟的现象。
1、可燃物2、助燃物3、着火源
1、控制可燃物2、隔绝助燃物3、消除着火源4、防止火势蔓延
1、冷却法2、窒息法3、隔离法4、化学抑制法
宿舍常见的火灾原因:1、乱接电源；2、乱扔烟头；3、躺在床上吸烟；4、在蚊帐内点蜡烛看书；5、焚烧杂物；6、存放易燃易爆物品；7、使用电炉等电热设备；8、擅自使用酒精炉等可能引发火灾的器具；9、人走灯不关；10、台灯靠近枕头和被褥。
1、左手托住灭火器底部,右手拿住压把,拿出灭火器；
2、奔赴火灾现场；
3、拔掉安全销；
4、左手握灭火器喷头并对准火焰底部,右手按下压把喷射。
1、正确判断风向、站在顺风位置喷射
2、如果火势较大,应组织多人扑救
预防为主,防消结合
1、报警早、损失少
2、边报警、边扑救
3、先控制、后救火
4、先救人、后救物
5、防中毒、防窒息
6、听指挥、莫惊慌
1、知道11月9日是全国消防日。
2、通过对火灾事件的了解，知道发生火灾的主要原因，提高学生的防火意识，明确防火自救的重要性。
3、掌握一些消防安全常识及识别消防安全的竟是标示。
教学过程：
一、学生交流怎样打火警电话?报警时一般应注意以下几点：
1、火警电话号码“119”要记清
2、听到对方报“消防队”时，即可讲清着火的地点和单位。
3、要注意消防队的提问，并主动告诉自己所用电话的号码，自己的姓名，以便联系。
4、当消防队讲“消防车去了”时，就可将电话挂断。
二、认识常用的中国消防安全标志。
课件出示消防标志
三、小学生怎样防止火灾发生
1、学生根据已有的知识交流防止火灾的注意事项。
2、观看课件加深印象，指导小学生应该如何防止火灾的发生。
四、竞赛活动，游戏激趣。
1、抢答题。
(1)生活中的哪些因素会引起火灾?
(2)一旦发生火灾，要迅速拨打什么电话号码?
(3)扑救时是先救人还是救物?先断电还是先救火?
(4)电话报警时要注意报清、报全哪些信息?
(5)列举几种逃生方法。如：关门求生、从窗户逃生、安全出口逃生等。
2、判断题。
(1)禁止学生携带烟花、爆竹、砸炮、火柴等易燃易爆物品。
(2)有一天，某小学四年级学生到某山林去野炊。
(3)报警时报警人的姓名和电话号码可以不说明。
(4)发生火灾时，不要盲目开窗开门，用湿毛巾、衣服等衣物包住头脑，尤其是口鼻部。
(5)家用电器起火，应马上关掉电源开关，千万不要往电器上泼水。
五、小结：
同学们，今天这节安全教育课别开生面，很有教育意义。通过这节课的学习，你有哪些收获呢?(学生自由发言)
六、课外延伸：
请同学们制作防火手册或编一份防火宣传手抄报。如：“火”的可怕，“火”的`预防，灭“火”的方法，逃生常识及发生火灾时如何拨打求助电话。