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在我们四川把端午节叫端阳。农历五月初五就是端午节，是中华民族的传统节日。现在端午节是国家的法定节假日。老师告诉我们端午节还被列入了世界非物质文化遗产名录。不仅如此日本人，韩国人也要隆重过节呢。
端午节吃什么呢?当然要吃粽子啰。
端午节为什么要吃粽子，我知道是纪念伟大的爱国诗人屈原。他是战国时期楚国人，被排挤而流放，于是他投汨罗江表示自己的爱国忠心与清白。屈原投汨罗江后，当地老百姓闻讯马上划船捞救，一直行到洞庭湖始终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是为了打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，后世每逢端午人们还要举行划龙舟比赛。
老百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿糯米捏成团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就有了吃粽子的风俗习惯。
今年的端午我们家是怎么过的呢，让我来慢慢告诉你。
一大早，奶奶就叫我一同去采药，她说“这一天百草都是药”因为这一天许多人都把采来的草药捆成一把一把卖给城里人，我和奶奶穿过池塘，走了很远的山路才扯了一些野陈艾，水菖蒲，药味很浓烈。我们要拿回去挂在屋门上晾干，今后熬水沐浴，对蚊叮虫咬止痒驱痱子很有效哟。奶奶还说：“过去还有香炉草，可以用来熬水，大人小孩喝了都去身上的毒气”原来端午节还有这么多科学知识。
现在，看看我们是怎样包粽子的。我们农村很少去买现成的粽子，要吃得新鲜就要不怕辛苦，自己动手嘛。首先要泡糯米(我们这边也叫酒米)淘洗干净，泡三个小时以上，如果觉得吃起来太黏太腻，也可以加入少量洗干净的饭米一起浸泡，泡好的米似乎真的有一种酒香，实际上，醪糟也是要用酒米的。
包粽子的粽叶可以用往年晒干的，也可以去采摘一些新叶，粽叶用热水烫过洗净晾干备用，四川人包粽子有白味的，煮好放白糖吃，比较正宗。但也可以包豆沙，腊肉等，甚至有辣味的咸粽子。包粽子有点像我们美术课上老师教的做菱角，酒米不能弄太多，粽绳要捆得松紧合适，以提起来不散为合格。
端午节快到了,今天是五月初三,又是一年一度洪梅龙舟赛,大街到处挂着醒目的标语,一河两岸都插满鲜艳的彩旗,真壮观哦!
大街上人们眉开眼笑,好像过年一样。一大早,爸爸带我到管理区吃龙船饭,龙船饭真香,有虾米、冬菇、猪皮，好多划龙舟选手在吃龙船饭。吃饱去比赛扒龙船,选手们个个龙精虎猛、高大强壮,我想我们村一定会赢。爸爸和我吃完龙船饭,马上到岸边找一个好地方看比赛。哇,岸边人山人海,到处是汽球标语,彩旗飘扬,好有节日的气氛。
中午十二点,轰隆隆!礼炮一响,十几条龙船像离弦的箭在水面飞行,龙舟上的健儿穿着红背心,头戴帽子,个个如出征的勇士,显得很精神。岸上的人们欢欣鼓舞,击掌喝彩,龙舟在你追我赶,谁也不甘心落后,健儿使尽力气,木桨上下飞舞,动作整齐一致,敲锣打鼓的也在一起呐喊助威。
每一条龙舟都牵动着千万观众,我的'心就像大海里的波浪时的起伏心情,突然我看到有两条龙船遥遥领先,一条是梅沙,一条是黎州角,眼看去就要到冲线区,梅沙的健儿奋力起桨,可能是用力过猛,龙舟入水,竟然一直向下沉。黎州角这条龙舟成了群龙之首,终于夺得冠军。一时雷鸣般的掌声,欢呼声响遍两岸。
裹蒸广东肇庆可是最出名的，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。
逢年过节端人素有喜食裹蒸的世习。肇庆裹蒸系粽子中的一种。用料包制特别。一般的粽子多用芒叶裹包，呈扭身四角形，而肇庆裹蒸，则用本地特有的冬叶、水草包裹，呈埃及金字塔形，每只重约0.5公斤。其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主，或加以冬菇，腊肠、咸蛋等做馅料，取大缸用柴猛火煲7至8小时可食，热食时清益扑鼻，入口松化爽滑甘香。
具体做法：包粽的前一日，先把猪肉洗净去皮，分别切成小方块，调入适量盐、糖、五香粉、味素拌匀。绿豆洗净，浸过夜，然后用手搓擦出豆皮，再用清水掏去，豆肉沥干水分，用少许生油、盐捞匀。糯米洗净，沥去水分，加入适量生抽、盐、糖、味素和五香粉拌匀。咸蛋黄一个切开两件。烧肉、烧鸭、火腿切件。冬菇去蒂，洗净，用水浸发，取出沥干水分。虾米洗净，浸软。栗子肉洗净，煲“烂”，取出备用。
裹蒸粽是选用干的荷叶包裹的(即干莲叶，要先用水洗净，再用温水浸软，涂上少许油)，先铺上一层糯米，再铺一层绿豆;然后放入猪肉、火腿、烧肉、烧鸭、冬菇、虾米、栗子和半边咸蛋黄等;最后，又销上一层绿豆和一层糯米，包裹成“四方形”，用水草结扎，即可放进蒸笼锅内，隔沸水蒸熟。用莲叶包裹的裹蒸粽，蒸熟后有一股芬香的荷叶味，吃起来特别可口。
肇庆裹蒸粽三大特点：第一，一般粽子，用竹叶包制，呈四面三角形，而肇庆裹蒸粽用肇庆特产冬叶包制，呈枕头状或四角山包形。第二，主要原料糯米、绿豆和肥猪肉，其比例为10:6:4。包制好，未经蒸煮的裹蒸一般一只约0.5千克。第三，包制好的半成品要置于大瓶中用猛火蒸煮8小时，边蒸煮边加入大量的开水。
肇庆的土特产很多，有端砚、花席、鼎湖山茶饼、七星剑花、星岩鸡蛋花、肇实、紫背天葵等，还有著名的肇庆裹蒸粽。肇庆裹蒸粽，是粽子的一种，用糯米、绿豆、肥猪肉，再加入适量的精盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精工制作而成。肇庆裹蒸粽的独有特点就是用大冬叶包裹，冬叶不仅清香，还能保鲜。冬叶性寒，有清热解毒、降火的作用。新鲜出炉的裹蒸粽，久经煲煮的冬叶已变为深绿色，糯米表层吸收了冬叶的叶绿素，呈现一层通透的浅绿，冬叶与糯米、绿豆混合的清香令人垂涎欲滴，其味甘香，口感软滑，吃后齿颊留香，因此是大受欢迎，到肇庆来的人，要离开肇庆，总会买些肇庆裹蒸粽回家。
“五月五，是端午。吃粽子，洒白酒，龙船下水喜洋。”大家一听到这首童谣一定会想到端午节。
今天是端午节。一大早，我和妈妈到超市去买粽子。老远的，我就闻到了粽子的香味，馋得口水直流，巴不得立马买几个粽子解解馋。
超市里的粽子品种齐全，大小不一。有枣子粽、赤豆粽、肉粽。大的足有一斤重，小的大约只有二两吧，个个都是棱形，绑成一串。
妈妈挑了几个又肥又大的粽子。回到家，我用剪刀剪开扎着的绳子，剥开包着的两片竹叶。一块色香味俱全的.粽子呈现在我的眼前，只见那粽子黑红黑红的，下面点缀着黑色蘑菇，又白又红的肉，白色的鸡蛋，粒粒糯米，就像颗颗小小的珍珠。
粽子飘着阵阵浓香，还没动口，我就陶醉了，俗话说：“鸟为食死。”我就做一只鸟吧，不管粽子烫不烫得死我，我伸嘴朝那粽子狠狠地咬了一口，真是满嘴生香，味道妙哉妙哉。
我像饿汉扑在面包上，大口大口地吃起来，三下五去二，粽子就被我扫了个精光。我又叫妈妈给我拿一个粽子，妈妈看见我，扑哧地一声，笑得糯米都喷了出来。看见妈妈笑成那个样子，我心里猜出了几分，我赶紧去照镜子，只见粽子把我涂成一个“大花脸”，要演京剧都不用化妆了。
今年的端午节，我大饱口福，真快乐啊！