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卫生食品安全是每个人都应该关注和重视的问题，而作为一个消费者，我深深体会到了卫生食品安全的重要性。在这个快节奏的社会中，我们经常忽略食品安全问题，往往很容易忽视食品安全带来的潜在风险。然而，经过个人的亲身经历和学习，我明白了卫生食品安全对我们的重要性。在这篇文章中，我将分享我对卫生食品安全的体会和心得。
第一段：关注食品来源的重要性
首先，我意识到了关注食品来源的重要性。过去，我常常只关注食品本身的口感和价格，而忽略了食品的来源。然而，通过了解食品来源的考究程度，我们可以更好地判断食品的卫生安全情况。比如，我之前偶然得知了一个餐馆使用了过期食材的新闻，这让我大吃一惊。自此之后，我开始更加关注餐馆的食材采购和供应商的背景调查，只选择信誉好且合规的餐馆进行就餐。同时，我也开始购买有机食品和农产品，因为这些食品的供应链更加透明，卫生风险更低。
第二段：正确储存和处理食品是必要的
其次，我学到了正确储存和处理食品的必要性。很多人在购买食品后，会将其放在冰箱中或随意堆放在柜子里，从而导致食品变质和受到污染。在我自己的经历中，我曾经得过一次食物中毒，这个经历让我深深明白了食品储存的重要性。我现在时刻注意将生肉、蔬菜和水果分开储存，避免交叉感染。同时，在烹饪食品时，我也会严格掌握食物的加热温度和时间，确保食品熟透消毒。
第三段：购买正规渠道的食品是一个保障
另外，我认识到购买正规渠道的食品是一个保障。在市场上，有很多假冒伪劣食品和非法添加物充斥其中，这给我们的食品安全带来了很大的威胁。因此，我现在更加倾向于购买有信誉和口碑良好的商店和品牌的产品，而且避免购买来路不明或价格过低的食品。此外，我还会认真查看食品包装上的标志和合规信息，确保这些食品是经过相关监管机构的检测和认证的。
第四段：加强个人卫生是保护自己的责任
我还意识到，加强个人卫生是保护自己的责任。在日常生活中，我们的生活习惯和个人卫生水平，直接影响着我们对食品卫生的保障。我意识到经常洗手、勤换衣服和做好身体清洁，可以减少潜在的食品污染。我也鼓励身边的人养成良好的个人卫生习惯，提高对食品安全的意识和重视程度。
第五段：争取更严格的监管和法规
最后，我认为争取更严格的监管和法规是非常重要的。面对诸多食品安全问题，单靠个人的力量是无法解决的。我们需要相关部门加强监管，建立更严格的法规和制度，从源头上保障食品的安全和质量。同时，我们作为普通消费者也可以通过投诉渠道和舆论监督，发声关注食品安全问题，促使相关部门加大对违法行为的打击力度。
通过上述的体验和心得，我对卫生食品安全有了更深入的了解和认识。关注食品来源、正确储存和处理食品、购买正规渠道的食品、加强个人卫生以及争取更严格的监管和法规，这些都是保障卫生食品安全的重要环节。我相信只有每个人都能时刻关注食品安全，共同维护食品安全，我们才能真正享受到健康和美味的食品所带来的快乐和满足。
发包人(甲方)：
承包人(乙方)：
依照《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国建筑法》及其他有关法律、行政法规，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，结合本工程实际，双方就本工程建设施工事项协商一致，订立本合同。
一、工程基本概况
工程名称：
工程地点：
工程内容：工程规划、设计图纸和预算内的全部内容
工程立项批准文号：
资金来源：中央、省财政补助资金
二、工程承包范围
承包范围：工程规划、设计图纸和预算内的全部内容
开工日期：年月日
竣工日期：年月日
合同工期总日历天数天。
三、质量标准
工程质量标准：满足国家和水利行业相关规范标准。
四、工程验收与质量保修
1、工程验收：工程竣工后，承包人向发包人提交申请竣工验收报告，发包人应及时按规定组织有关人员进行竣工验收，如质量不合格要及时提出修改意见，承包人按要求进行修改，并承担由自身原因造成修改的费用。
2、质量保修：本工程质量保征期为童一年，在质量保修期内，其保修费用由承包方负责。
五、合同价款、结算、工程款支付、设计预算控制价款：元。
2、结算价款：按实际竣工验收收方工程量(含工程变更)和实际结算单价进行计算，结算总价款不得超出预算控制价款。
3、工程款支付：本工程由中选施工单位(人)垫资修建，待工程竣工验收合格后，由承包人完善相关报账手续，经国库支付中心支付到发包人所在乡(镇)会计核算中心，施工单位(人)凭相关资料到乡镇会计核算中心领取工程款结算总额的95%，下余5%留作质量保证金，待运行一年后，凭发包人开据无质量问题证明后再全额支付下余的5%。
六、双方职责
1、发包人应在合同规定的开工日期前5天负责将进场道路、工程占地、青苗补偿等协调到位，所需费用由发包人负责；将施工所需的用水、用电指定接入位置。
2、发包人负责政府采购材料的保管，管网管槽开挖、埋设、运输(村保管室至工地)和管道铺放，所需费用由发包人负责。
3、承包入应按有关建筑安全操作规定进行文明施工，注意防范事故的发生，出现施工事故由承包人承担全部责任，并及时向发包人提供书面的事故报告和处理结果。施工场地周围地下管线和邻近建筑物、构筑物、古树名木不能损坏，如有损坏，由承包人照价赔偿(经发包人同意除外)。
4、承包人负责政府集中采购的管道材料的安装、运输(县城材料库房至村保管室)，工程所需其他设备、材料的采购(采购时需出据“材料自行采购单”)，所需费用由承包人负责。
5、承包人不得延误工期，由于发包人原因或不可抗力自然因素，经发包人同意并签字认可后，相应顺延。
6、隐蔽工程和中间验收，承包人应提前一天通知发包人，由发包人到现场组织有关人员验收，并办理好签证手续。
7、工程变更必须经发包人同意并取得正式书面通知，其费用列入工程价款的调整。
8、本工程未经发包人同意，不得转包、分包。
七、合同生效
合同订立时间：年月日
合同订立地点村委会办公室
九、其他
1、本合同解释权归发包人所有，合同中未尽事宜及争议由双方协商解决，合同条款及本工程补充协议如有冲突以最后补充协议为准，补充协议与本合同具有同等效力。
2、双方如存在违约，其违约责任根据违约程度及实际造成的损失双方协商确定。
3、本合同经发包人、承包人双方签章后生效。本工程验收合格、由发包人支付完本工程全部工程款后本合同自动终止。
4、本合同一式肆份。甲乙双方、县水务局、人民政府各执壹份。
本协议附件：
l、供水工程(改建)设计图纸
2、设计说明及工程量清单预算表
3、施工单位(人)营业执照(身份证)复印件
发包人：(盖章)承包人：(盖章)
法定代表人：法定代表人：
委托代理人：委托代理人：
电话：电话：
开户银行：开户银行：
账号：帐号：
鉴证单位：人民政府
法定代表人：
现场负责人：
2018年，是农村饮水安全精准扶贫和巩固提升的开局之年，我县农村饮水安全工作在省、市主管部门大力支持下，坚持以人为本、民生优先，统筹兼顾、突出重点，多措并举、注重实效，政府主导、社会参与，全面完成年度建设任务。现将有关工作总结报告如下：
一、2018年任务完成情况
（一）2018年工程建设任务完成情况。今年8月，省发展改革委、省水利厅下达了我县2018年农村饮水安全巩固提升工程投资计划345万元（鄂发改投资〔2018〕475号），其中中央预算内专项资金138万元，地方配套207万元。专项用于农村饮水安全巩固提升工程，主要解决我县3453人建档立卡贫困人口饮水安全问题。10月份，县扶贫攻坚领导小组下达了我县2018年脱贫攻坚饮水安全专项补助资金计划619万元（远扶组办〔2018〕41号），计划对今年10个脱贫出列村饮水安全进行整村推进，解决4841户13125人饮水不安全和饮水困难，其中建档立卡贫困户700户1529人；县财政局下达我县农村饮水安全巩固提升省级补助资金138万元（远财农2018〕155号），专项用于农村饮水安全巩固提升工程，主要解决17个非贫困村2000人建档立卡贫困人口饮水安全问题。我县2018年农村饮水安全项目实际到位资金757万，主要任务是新建和整修各类饮水安全工程374处，解决27个村（含10个贫困村）5838户15125人饮水不安全和饮水困难问题，其中建档立卡贫困人口1697户3525人。
我县迅速完成了10个建档立卡贫困村和17个非贫困村建档立卡贫困人口的饮水安全工程实施方案的编制和招投标等前期工作，于10月份开工建设，2018年12月底前全面完成了工程建设任务，共完成投资757万元，完成工程374处。所有饮水安全工程严格按照“四制”管理，水源充足，质量安全，工艺完备，水质合格，有效地解决了10个贫困村和17个非贫困村15125人的饮水安全问题（其中贫困人口3525人）。
（二）区域水质检测中心建设任务完成情况。根据省发改委、省水利厅的统一安排，我局自2015年6月开始进行县级区域水质检测中心能力建设，以确保全县农村饮水安全工程水质能进行常规检测，检测范围县域内全覆盖。我县水质检测中心于2018年2月底已建成验收并开始运行，由远安县农村供水管理办公室负责管理，落实检测中心工作人员9人，其中专职人员2人（系统内调剂在职人员），兼职人员7人（从事水质采样工作），所有人员均为全额财政供给。全年落实了检测费用20万元，并安排了2人参加了省水利厅组织的水质检测培训。目前日常可进行16项常规指标检测。
（三）农村供水水质达标率目标完成情况。2018年我局强化了全县农村饮水安全工程水质保障工作。从责任体系、水质管理、净化和消毒、水源保护、宣传督导五个方面进行了加强。县级水质检测中心扎实开展自检自纠；积极协助配合环保、卫生防疫部门对水源卫生防护状况和供水水质的检测与监督，对水质事故进行调查处理；配合农业部门对农村供水水源污染状况的卫生调查；及时处理危及农村饮水安全的水质事故，并制定了应急预案。
今年远安县疾病预防控制中心对全县农村饮用水进行了监测，全年监测结果表明，我县农村饮用水水质合格率达到了85.42%。10月份，宜昌市农村饮水安全工程水质检测中心对我县刘青村、柏家村、木瓜铺村三处农村饮水安全工程进行了水质抽检检测，水源水、出厂水、末梢水合格率均达到100%。
(四)运行管理情况。远安县农村供水管理办公室负责全县农村供水的规划、建设、监督。制定并出台了《远安县农村饮水安全工程管护机制改革实施方案》、《农村饮水安全工程运行管理办法》，从制度层面上建立起农村水厂维修基金管理制度。维修养护基金按照“公积金”缴存方式，由县财政维修养护补助资金、工程管理单位缴纳的维修养护资金及其它维修资金三部分组成。我县农村总人口16.41万人，按照每人2.1元标准应落实34.5万元，我县2018年落实维修养护基金84万，基金到位率100%。在县财政设立专户，专款专用。
全县已组织开展了水功能区划，已将重点水源地纳入保护区范围。水源保护的`永久警示牌已树立，水源保护的责任单位和责任人明确。
进一步摸清底数。突出重点，大力开展专项整治工作。一是结合整治目标。抓主要对象。三是强化商品安全标识和包装管理。四是专项整治活动中要突出各监管部门的协调配合，加强联动机制建设。
如何严格履行职责，作为基层质监部门的一员。把好食品安全监管关，成为食品安全监管人员目前面临的头等难事、头等急事、头等要事。为此，笔者结合工作实践，与大家交流如何做好基层食品安全监管工作。
各级各部门要依法担负起各自的职责，严格依法履职。监管人员要充分依靠地方政府。将工作做到实处，这样才能真正做到食品安全监管既不交叉，又不脱节。
建立工业品和食品两个全过程监管链条，逐步完善监管长效机制。首先要加强信用体系建设。基层监管部门要把全面建立索证索票和台账制度作为重点。建立质量追溯和责任追究体系，实现从源头抓质量。要引导和监督食品生产经营者建立质量承诺和协议准入制度。对于流通环节中有缺陷、不合格的产品，要实行货源回溯及缺陷产品召回制度，确保产品质量。食品经营者必须要有具体的承诺，保证承担食品质量第一责任人的责任。其次，要大力推行标准化生产。通过建设标准化生产示范基地，推广标准化生产模式，从产品的产前环境质量检测、产中生产技术操作达标到产品出厂检验，全过程实行标准化和规范化生产与管理，从源头上提供质量保证。
基层监管部门应该大力借鉴先进国家、先进地区的成功经验，健全完善检测体系。要实现全过程、高标准的产品质量和食品安全监管。建立健全检测体系，配齐配强检验人员，购置添加先进的检测设备，运用高科技检测手段，严把产品质量关。
把食品、药品、农产品、涉及人身健康和安全的消费品的生产加工、流通和销售纳入监管网络。一是逐步建立健全社会监管网络。不仅要充分调动基层单位和干部的监管积极性，建立健全监督网络。监管部门应该着力建设两个监管网络。二是加速建设科技监管网络。充分利用信息手段和电子手段。还要充分发挥乡镇、社区居（村）民自治组织的作用，建立覆盖全社会的产品质量监管网络。
卫生食品安全是人们生活中始终关注的一个重要方面。随着生活水平的提高，人们对食品安全问题的关注度也越来越高。本文旨在分享我个人在日常饮食中所遵循的卫生食品安全措施，并总结一些心得体会。
第二段：注意选择优质食材
在选购食材时，确保选择新鲜、健康的食材非常重要。我喜欢去菜市场或超市选购水果、蔬菜和肉类，因为那里的食材通常比较新鲜。在选购水果和蔬菜时，我会仔细观察外观是否完好，避免选择被损坏的、有虫斑的或变质的食材。对于肉类，我会仔细检查保质期和肉的颜色。此外，我也会尽量选择有机食品，因为有机食品通常经过更加严格的质量检测，符合食品卫生安全标准。
第三段：加强食品贮存和加工的卫生措施
为了确保食品的安全，我在贮存和加工过程中注重卫生措施。首先，我会将冷藏食品和常温食品分开储存，以免交叉感染。其次，我定期清洗冰箱和厨房用具，保持清洁，并控制室内的温度和湿度，以减少食品腐败的风险。当我处理食材时，我会先洗手，使用干净的切割板和刀具，并煮熟或加热食品到安全温度，以杀死细菌和病毒。
第四段：合理食用和储存剩余食物
在日常生活中，我们难免会有剩余食物。为了确保食物的安全和卫生，我会合理储存剩余食物。将剩余食物放入密封容器中，并及时放入冷藏或冷冻存储，以延长其保质期。同时，我尽量避免将剩余食物放置在室温下超过两小时，以防细菌繁殖。
第五段：加强食品安全意识宣传，促进整体健康发展
为了加强食品安全意识，我认为宣传教育非常重要。政府和学校应当加强对公众的食品安全知识普及，组织相关培训和讲座。此外，媒体也应该承担起责任，报道食品安全问题，并向公众提供正确的饮食建议。只有通过加强食品安全意识宣传，才能够提高人们对食品安全的重视程度，并促进整体健康发展。
总结：本文通过介绍在日常饮食中遵循的卫生食品安全措施，总结了注意选择优质食材、加强食品贮存和加工的卫生措施、合理食用和储存剩余食物以及加强食品安全意识宣传等几个方面的心得体会。希望这些经验和建议能够对读者在日常生活中选择卫生食品、保护自己的健康起到一定的帮助作用。同时，也呼吁社会各界共同努力，加强卫生食品安全监管，为人民提供更加健康、安全的食品。只有以人民的健康为中心，才能真正实现食品安全。