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便利店管理制度目录(模板17篇)

作者:梦幻泡 便利店管理制度目录(模板17篇)

在现代社会中,各个领域都需要有相应的规章制度来保证正常秩序的运行。以下是一些规章制度的通用模板,可以根据实际情况进行修改和补充。

便利店管理制度

无处不在,无所不能。

您感觉到便利了,我的目的到达了。

劳驾:打听个称心如意的地方。

百斯特生活,百里挑一,精品选购。

愉悦来,放心购。

价廉物美的百斯特,我认为是最好的!

方便便宜。

借问便利何处有,顾客购物百斯特。

来此购,好而优。

开心尝鲜在全家!全家就是你家!

生活有来购,便利好享受。

最好的时光,最美的邂逅。

天天来购,美美生活。

来购,优生活,时尚派。

让百斯特带给你真正的便捷!

来购,爱你所爱。

舒心的生活,不变的愉悦,就在百斯特。

和你最近,与你最亲。

体味更专业的生活,请来百斯特!

方便有千福,生活更愉悦千福万福临,就选千福源。

宜之佳。本店着重承诺,绝不销售假冒伪劣商品。

钟爱生活,我选百斯特。

你想用最新鲜的蔬菜,展示你的高超厨艺吗?

不求服务最好,只求服务更好!

让生活更便捷!

优惠多多,实惠多多,东西多多,礼品多多!

走进百斯特,体会新生活。

您便利,我释然。()。

家门口的小店。

时刻准备着,为您的完美生活添动力!时刻准备着,为健康加油!

百斯特,不一样的感觉。

生活更方便,我选百斯特。

走自我的路,做自我的选取,我选百斯特。

便利店管理制度

1、无处不在,无所不能。

2、您感觉到便利了,我的目的到达了。

3、劳驾:打听个称心如意的地方。

4、百斯特生活,百里挑一,精品选购。

5、愉悦来,放心购。

6、价廉物美的百斯特,我认为是最好的!

7、方便便宜。

8、借问便利何处有,顾客购物百斯特。

9、来此购,好而优。

10、开心尝鲜在全家!全家就是你家!

11、生活有来购,便利好享受。

12、最好的时光,最美的邂逅。

13、天天来购,美美生活。

14、来购,优生活,时尚派。

15、让百斯特带给你真正的便捷!

16、来购,爱你所爱。

17、舒心的生活,不变的愉悦,就在百斯特。

18、和你最近,与你最亲。

19、体味更专业的生活,请来百斯特!

20、方便有千福,生活更愉悦千福万福临,就选千福源。

21、宜之佳。本店着重承诺,绝不销售假冒伪劣商品。

22、钟爱生活,我选百斯特。

23、你想用最新鲜的蔬菜,展示你的高超厨艺吗?

24、不求服务最好,只求服务更好!

25、让生活更便捷!

26、优惠多多,实惠多多,东西多多,礼品多多!

27、走进百斯特,体会新生活。

28、您便利,我释然。

29、家门口的小店。

30、时刻准备着,为您的完美生活添动力!时刻准备着,为健康加油!

31、百斯特,不一样的感觉。

32、生活更方便,我选百斯特。

33、走自我的路,做自我的选取,我选百斯特。

34、便利大家,乐购无限。

35、欢乐购物不打烊。

37、在这里,你永远不会晚点。

38、只要你来,24h不上锁。

39、需求无止境,便利24h。

40、等待24h,只为方便您。

41、便民服务放心爱,通宵达旦不知倦。

便利店管理制度

首先根据消费能力,师生的需要,选择适应于校园超市销售的商品;其次考虑商品的毛利,同样商品实行货比三家。毛利率高的首选。最后,观察所选商品的周转率。周转率快的商品适应于消费群体,卖不动的给予淘汰。

(1)任何时候供应商不得宴请工作人员。赠送礼品或商品。一旦发现,给予扣除当月供货金额。

(2)采购人员建立供应商的档案和所供应的品种,建立良好的客户关系。

(3)供应商应按规定时间内把货送到,所有供应商每月15日必须结帐。

库管所发货时,对库存商品发现较少时或不够明天卖的货品,及时做好统计,填写报货单,对商品名称。所需数量认真填写。报于店长,有店长审核交于采购人员。

(1)验货:货到后由店长组织采购。质检。库管。送货人到位。把货直接卸到验货区,对商品进行检查。要求对商品的数量是否准确。质量保证,规格包装符合要求,生产日期等进行检查,发现问题作好记录并退回。

(2)入库:验收完毕后,依原始单据的名称,作品名。最小单位做数量,以进价的形式开入库单。客户联由客户带回,之后在单据备注上开出商品的售价,以便入帐。所入库商品按类存放,整齐有序。

(3)出库:各组人员填写领料单,由店长签字发货,发货完毕后并及时开出出库单,以原始单据的名称最小单位。售价出库,客户联交于各组。必须按先进先出的原则。

便利店管理制度

一、全体员工应共同努力营造整洁有序、舒适宜人的.购物环境,力求体现最佳的门店形象。

二、店内严禁吸烟。

三、店内各类证照应统一悬挂、摆放,如有污损,残旧应及时清洁、翻新。

四、不得随意在墙面乱划、张贴、钉钉子或用透明胶布粘贴物品。

五、应保持店内各类设施、设备及营业用具洁净、无积尘、无坏损。

六、随时清理垃圾桶,店内外均保持洁净,周围无积水、无垃圾。

七、定期对门店内外进行全面消毒、灭虫、灭鼠。

八、员工应养成随时清洁的良好工作习惯,并注意引导顾客配合环境维护工作。

便利店管理制度

1、每天早上提前十分钟正常开门营业。

2、(衣服整洁、严禁披头散发、留海须齐眉毛,严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子),(违反规定给以经济处罚10元),必须提前做好营业时的准备,到岗位后应认真、迅速的上货、擦货,拉架,保证商品货架的整齐、干净卫生和货架的丰满,(违反规定给以经济处罚5—50元)。

3、上班时间必须站立规范,严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架,(违反规定给以经济处罚10元),严禁在营业场内吃东西,嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报,(违反规定给以经济处罚5—50元)。

4、文明用语、热情为顾客服务,不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人,(违反规定给以经济处罚5—50元)。如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店,热情告之对方稍等,立即通知副店长,若副店长不在,可电话联系,不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情,(违反规定给以经济处罚50元/次)。

5、严禁私自倒班,若确需要倒班者应提前给副店长说明原因,以便及时安排、调整。请事假者,应提前一天递交假条,店长批准后,方可休假。

6、各街区员工要及时在各管辖区内巡视,及时拉架并为顾客导购,同时应提防盗窃行为,保证商品安全。

7、凡遇仓库送货,必须先核实数量,方可上架,按规定标价,如若不按规定标价,谁标错价由谁补齐标错差价。过期商品及被损商品要及时下架,如不及时下架而给门店造成损失者,由店长、副店长承担一切责任。

8、上班时间员工不得购物,早班员工须在下班时间购物,晚班员工必须在下班前五分钟购物,若未吃(用)完者,必须于当日下班时间带离超市。带离超市必须让副店长查看实物和电脑小票才可下班离开超市,(违反规定给以经济处罚10元/次)。

9、上班期间,不得干与工作无关事情.不准携带手机,携带手机必须静音(违反规定给以经济处罚5-50元)。

10、每天上班前10分钟要签到,迟到五分钟处罚5元,迟到半小时扣除当天工资并参加当日工作,如不参加工作者视为旷工计算。

11、全体员工偷、吃、用行为一经发现,给以此商品十倍经济处罚,情节严重者,追究其法律责任.上班期间卖错商品价钱,谁出错由谁补齐卖错差价,少收卖出商品钱数,谁出错由谁补齐少收钱数,可按店内规定最低价补齐。

12、损坏任何设施、任何商品照价赔偿。

13、各早班营业员每天上班必须各自负责区域货架地面及门外玻璃、门外地面清扫一遍,各营业员下班后必须把各自负责区域商品整理整齐,门内外清扫干净并进行卫生签到才可签到下班,(违反规定给以经济处罚10元/次)。

14、在工作方面全体员工必须无条件服从副店长的一切安排管理;在纪律方面严格遵守规章制度(初次进行提醒,严重批评警告,屡教不改报之副店长签单处罚)。

便利店管理制度

1、借问便利何处有,顾客购物百斯特。

2、优惠多多,实惠多多,东西多多,礼品多多!

3、价廉物美的百斯特,我认为是最好的!

4、舒心的生活,不变的'愉悦,就在百斯特。

5、您便利,我释然。

6、钟爱生活,我选百斯特。

7、让百斯特带给你真正的便捷!

8、和你最近,与你最亲。

9、你想用最新鲜的蔬菜,展示你的高超厨艺吗?

10、走自己的路,做自己的选择,我选百斯特。

11、劳驾:打听个称心如意的地方。

12、您感觉到便利了,我的目的达到了。

13、方便便宜。等你来购。

14、来购,爱你所爱。

15、百斯特生活,()百里挑一,精品选购。

16、生活更方便,我选百斯特。

17、宜之佳。本店着重承诺,绝不销售假冒伪劣商品。

18、不求服务最好,只求服务更好!

19、让生活更便捷!

20、方便有千福,生活更愉悦千福万福临,就选千福源。

21、舒心的生活,不变的快乐,就在百斯特。

22、走进百斯特,体会新生活。

23、体味更专业的生活,请来百斯特!

24、百斯特,不一样的感觉。

25、热爱生活,我选百斯特。

便利店管理制度

便利店为什么存在?它的客户都是谁?它依靠什么盈利?这些以往看起来不是问题的问题频繁的摆在便利店主的面前,很多人在积极的探索问题的答案,可是我的观点是比较悲哀的:便利店将死。

没有明确的价值是根源。

没有稳定的顾客源是最痛苦的。

便利店作为类超市的零售业态,它顾客源始终是一个“随机”的群体。这种随机性在百货、超市、专卖店等构成的“水泥零售”商业世界里是没有任何问题的,正是时间、地点或者服务等所带来的便利,使得便利店的顾客是“动态的稳定”――百货、超市等水泥零售的顾客都是他的顾客,这是一个封闭的顾客系统。可是,当网购、电话销售等非水泥零售逐渐兴起的时候,这种封闭的顾客系统被打破了,其结果对于便利店来说是最痛苦的:由于没有明确的顾客价值,顾客最早与说再见了。

传统盈利模式没有出路。

不管是以便利为主,还是以服务为主,便利店在盈利模式上是没有本质区别的:赚的是差价。对于供应商没有议价能力,对于顾客没有明确的价值和服务对象,自身经营成本(物业和人力)的不断上涨,便利店的未来非常的痛苦。如果从现在开始,你在北京、上海、广州等城市,睡醒一觉发现不知道什么时候大街上一家便利店不见了,不要有任何的惊讶:这只是开始,你会习以为常的。

欢迎与作者探讨您的观点和看法,电子邮件:inin01@。

便利店管理制度

为加强便利店的计量监督管理,维护消费者的合法权益,特制定本制度。

一、禁止使用国家明令淘汰的计量器具,国家限制使用的计量器具,遵守有关规定。不使用未申请检定,超过检定周期或者经检定不合格的计量器具。

二、配备专职计量人员,正确使用法定计量器具。收货时,检验商品的标重,不合格拒收。同时,做好店内定量包装商品、零售商品等商品量的计量。

三、计量器具要经常检查,并由专人负责保管、维护和监督检查,定期送当地质量技术监督部门所属的法定计量检定机构进行检定。

四、计量人员要积极接受质量技术监督部门有关计量管理知识培训。

便利店管理制度

一、法定代表人为本店的第一消防安全责任人,对本店消防安全负全责。

上锁、占用、阻塞。

三、加强电气防火安全管理,及时消除火灾隐患,过墙线路必须穿管保护,不得超负荷用电,不得擅自拉接临时电线。

四、严禁带入和存放易燃易爆化学危险品。

五、严禁在店内设置员工集体宿舍和库房。

六、营业时间不得超过额定人数,并确保消防安全人员在岗在位。

七、按规定设置足量的消防设施和器材,并定期维修,严禁在消防设施堆放杂物,确保消防设施完好有效。同时,设置固定的`报警电话。

八、定期对员工进行消防安全培训,消防安全员要持证上岗。

九、停止营业后,要及时断电停火,并专人进行详细的防火检查。

十、根据本店具体情况及时制定灭火预案和疏散预案。

便利店人员规章管理制度

1、提前十分钟到店准备交接、换工服、佩工牌。

2、查看交接本,看是否有上班次总部或店长交待任务。

3、与下班次人员进行工作交接,要事情表达清楚,无误,保持后续工作。

4、钱财交接清楚。

5、收款时,钱币保证过机两次。如有第三者重新付款,勿忘重新两次过机。

6、收货前确认有无要求退货,换货,遵循先退后收原则。

7、保证收货真实,正确,单据与实物一致。

8、商品日期不符合标准,生产日期与保质期模糊难以辨别,不予验收。

9、包装破损,外表生锈,罐装变形,饼干类压碎,不予验收。

10、收货时不得堵住购物通道。

11、商品排面数量不足时及时补货,货品做到先进先出。

12、补货前后及时清理剩余垃圾,多余货品及时归放仓库。

13、所有商品正面朝外。

14、商品凌乱及时整理,并检查条码,包装是否破损,如有发现,及时下架,并记入交接本。

15、每日销售高峰前后,须有一次全面理货。

16、理货做到:“整齐、美观、饱满”,原则。

17、价格签与物品保持一致,缺货时,价格签取下保存。

18、物品保质期责任到个人,分片管理,保质期不足三分之一,进入预警商品,必须上报店长,未按此规定操作造成损失,由片区负责人承担责任。

19、防损防盗,发现盗窃,以保证人身安全为第一原则,以减少损失为第二原则,员工互相配合,报警暗语:“xx,你看下韦经理是不是来了”。发现偷藏商品处理用语:“请问你是不是还有商品没有结账。”

20、商品根据门店情况,定期做彻底卫生工作。(最长不超一星期)。

21、商品做到:“无灰尘、无渗漏、无异味、无摸痕”。

22、门口区域卫生整洁,无杂物、无污渍,不得堆放垃圾、扫把,每日需清扫次。

23、值班人员必须有一人站立于收银台内,顾客进门后,要真诚喊“欢迎光临”,逗留时间较长或有疑惑,须真诚询问,“您好,请问您有什么需要,”离开时响亮喊,“请慢走”。

24、收银时做到三声响,“一声报价、二声收银、三声找零”。

25、入袋时要先大后小,先硬后脆。

26、进行收款录入时,有顾客不停谈话,要保持警惕。防止假币、诈骗。

27、仔细核对,保证不漏录入商品。

28、统一接电话开头结尾用语,有订货时,立刻记下顾客电话、详细地址、商品明细。

29、送货时备好找零,送货原则,不进入顾客房门,不嬉皮笑脸,有问题立刻返回。一般10分钟送达商品,最长不超20分钟。

30、送货达到时,统一用语,做到有礼、有节。

31、有事向店长请假,店长批准方可准假。

便利店管理制度

一、建立捐赠物品进、出明细帐,严格财务、物品管理制度,并由管理员具体负责,每天及时登记入帐,做到帐款相符、帐物相符。

二、爱心便利店接受机关、企事业单位、社会团体、部队和居民的捐赠。社会捐赠的物品一律登记入账,单位捐赠需出具收据。

三、设立物品发放明细账,发放的物品须由领取人签字。

四、认真做好捐赠物品的统计、保管工作,严禁私分、调换和挪用物品。

五、每月核对物品数量并及时上报街道办公室,各类明细账目及单据保存完整,及时归档。

六、每月向居民和社区单位张榜公示一次捐赠情况,主动接受捐赠单位和居民的监督。

八、爱心便利店采取专户专人管理,出售捐赠物资收入用于便利店用转,不得转借他用。

九、加强安全保卫工作,下班时加强检查,关好电源、门窗。严防火警和盗窃事故发生。

便利店管理制度

为维护本便利店的整体形象,保持良好的购物环境,保证员工与顾客的身体健康,提高工作质量和服务质量,使卫生工作制度化、规范化、经常化、标准化,特制定卫生管理制度。

1、便利店外道路的卫生工作由街道清洁工负责。

2、便利店外“门前三包”范围内及便利店内的柜台货架、操作间、商品卫生等工作由本便利店组织落实。

1、干鲜果品类卫生:

2、水果局部腐烂不得出售。

3、干果发霉、变质、生虫不得出售。

1、出售熟食制品做到“五专”,即专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。

2、经营时要求勤进快销,坚持食品卫生索证制。

3、销售、储藏做到生熟分开,冰柜备有消毒毛巾,专用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必须清洗消毒。

4、熟食制品出现变质、发霉、异味等现象,应立即停止出售并及时处理销毁。

1、糕点不得直接码在地面上,要有防鼠、防蝇、防虫设施,要盖有苫布,苫布外要有明显标志,使用时不得里外颠倒。

2、直接接触食品的纸张、塑料等包装材料,必须符合卫生标准。

3、售货工具要每日消毒、清洗、不留残迹,实行双夹法。

1、锈盖、锈桶、胖听及透气的玻璃瓶、铁桶、软包装罐头一律不得出售。

2、混有杂质、过期、损伤的罐头、酒类一律不得出售。

便利店管理制度

南湖体育场便利店,靠近运动场大门,周围是各种体育设施。该店面积较小,但因交通顺畅,人流量大,所以店内东西种类齐全,价格相对比较便宜。该店目前的营业人员有2人,一名店长,一名员工。

二、目前营销状况。

1、市场状况。

如果把超市细分为大、中、小型超市的话,学校相关的超市都属于小超市,规模小,产品价格有些许差异,目前没有超市提供外卖服务,这是目前市场上的一个空白点。

2、产品状况。

价格:有些比其他超市较便宜相差不大,而有些较贵。

种类:商品种类还算齐全,饮料占得比重较大,其他种类的零食、生活用品等,种类不是很多,而且层次性不大。

利润:每件商品基本上都以加上20%的利润标价,有些商品的利润较高,有些商品由于厂家限制,所以利润率较少。

3、竞争状况。

由于在学生宿舍附近,该便利店附近的竞争者较多,主要有教育超市,中白超市等。

教育超市:店面规模较大,经营范围广泛,价格较贵,地理位置比较靠近学生宿舍,位置较好;很多学生已经习惯去那里消费,所以所占的市场份额较大。中白超市:店面规模不大,商品种类一般,价格较便宜,但环境较差,店内光线昏暗;位于路口的拐角处,消费群体是学生和周围的居民;他的市场份额次于教育超市。

4、分销渠道状况。

目前主要是店内销售,销售仅仅一般。

三、问题分析。

优势:该店更加靠近宿舍,且位于体育场门口,地理位置相当优越;店内环境宽敞明亮,购物环境较好;大部分商品价格相对教育等其他超市较便宜。劣势:1、店面规模较小,商品种类不齐全。

2、知名度不高,因为是私人连锁店。

3、店内摆设较为平板,年轻人觉得无趣。

机会:地理位置比较好,购买方便,店内环境一般,商品价格便宜,消费人流量庞大,大学生对近处的东西比较有兴趣,所以该店有一定的发展空间,有机会抢占一定的市场份额,并且获得较好的销售业绩。

综上:该便利店应该发挥自身优势,扩大宣传,改变店内商品摆放形式,加强服务质量,来吸引更多的消费者。

四、营销目标。

五、营销战略。

2、定位:以低廉的价格,获得高质量的产品。

3、产品:增加商品的种类,主营一些符合大学生口味的、周转速度快的日常消费品(如饮料、零食),和一些其他商店里没有而且受大学生欢迎的特色产品。

4、价格:对于那些消费者敏感的商品(饮料、餐巾纸),打低价战略,在自己盈利的前提下,以低于其他商店5毛到1毛的.价格标价;对于那些消费者不敏感的商品,以相同甚至高于其他商店的价格标价。

5、渠道:

a、店内销售。

b、外卖服务。

c、和学校里活动的负责人取得联系,建立某种关系,然后拿到活动所需物品的提供权。

6、促销:采用多种促销手段,达到增加收益的目的。

六、行动方案。

方案一、问卷调查。

1、活动对象:男生宿舍的学生。

2、活动目的:通过问卷进行一定的宣传;得到消费者习惯及偏好等有用信息。

3、活动时间:5月1日——5月14日。

4、活动方式:纸头的问卷调查和网上的问卷调查。

5、活动内容:

前期准备:搜索相关信息,设计问卷题目,小组讨论,审核调查问卷,问卷打印复印。

6、活动的费用。

问卷的打印复印100分20元。

问卷的发放4人120元。

问卷的统计2人公司人员。

方案二外卖服务。

1、目标对象:主要是女生宿舍,还包括男生宿舍,及周边居民。

2、活动目的:提高该店在消费者心目中的知名度,并且通过外卖增加销售额。

3、活动时间:5月25日开始。

4、活动地点:食堂大门口。

5、活动内容:

前期准备。

(2)制定外卖单。

活动实施:雇用学生,发放外卖单,留用一部分在店里发放给来店里买东西的同学。

活动后期:对外卖的电话号码和所需的商品进行统计分析,叫外卖的人进行回访。发现和改进不足的地方,发挥优势的方面。

6、活动费用。

外卖单的辅音900分90元。

外卖单的发放4人120元。

方案三商品的促销。

1、活动对象:学生和居民。

2、宣传口号:低价格消费高质量享受。

3、活动目的:吸引更多的顾客,提高货物销售量,增加销售额。

4、活动时间:

5、活动内容:

(1)混搭的实惠:采取买几送一的办法,或者买一件商品,第二件半价等。

(2)抽奖:买满一定额度,可抽奖一次。必须要百分百的中奖,这样大家才不会觉得这抽奖活动只是一个商家敛财的幌子,也会提高他们参与本店下次活动的兴趣。

(3)限时抢购在规定的某时间内,某样比较大众化的商品便宜卖。并且,偶尔可以对该商品限量供应。就是活动的时间内,在货架上摆一定数量的该商品,只有先来的人才能买到,这样的话,以来可以提高大家的关注度,等有下一次类似的活动的时候,大家可能会来抢先来买;二来,公司在那样商品上也不至于太亏。

便利店管理制度

一、每天早上提前十分钟正常开门营业。

二、(衣服整洁、严禁披头散发、留海须齐眉毛,严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子),(违反规定给以经济处罚10元),必须提前做好营业时的准备,到岗位后应认真、迅速的上货、擦货,拉架,保证商品货架的整齐、干净卫生和货架的丰满,(违反规定给以经济处罚5—50元)。

三、上班时间必须站立规范,严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架,(违反规定给以经济处罚10元),严禁在营业场内吃东西,嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报,(违反规定给以经济处罚5—50元)。

四、文明用语、热情为顾客服务,不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人,(违反规定给以经济处罚5—50元)。如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店,热情告之对方稍等,立即通知副店长,若副店长不在,可电话联系,不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情,(违反规定给以经济处罚50元/次)。

五、严禁私自倒班,若确需要倒班者应提前给副店长说明原因,以便及时安排、调整。请事假者,应提前一天递交假条,店长批准后,方可休假。

便利店管理制度【】

首先根据消费能力,师生的需要,选择适应于校园便利店销售的商品;其次考虑商品的毛利,同样商品实行货比三家。毛利率高的首选。最后,观察所选商品的周转率。周转率快的商品适应于消费群体,卖不动的给予淘汰。

(1)任何时候供应商不得宴请工作人员。赠送礼品或商品。一旦发现,给予扣除当月供货金额。

(2)采购人员建立供应商的档案和所供应的品种,建立良好的客户关系。

(3)供应商应按规定时间内把货送到,所有供应商每月15日必须结帐。

库管所发货时,对库存商品发现较少时或不够明天卖的货品,及时做好统计,填写报货单,对商品名称。所需数量认真填写。报于店长,有店长审核交于采购人员。

(1)验货:货到后由店长组织采购。质检。库管。送货人到位。把货直接卸到验货区,对商品进行检查。要求对商品的数量是否准确。质量保证,规格包装符合要求,生产日期等进行检查,发现问题作好记录并退回。

(2)入库:验收完毕后,依原始单据的名称,作品名。最小单位做数量,以进价的形式开入库单。客户联由客户带回,之后在单据备注上开出商品的售价,以便入帐。所入库商品按类存放,整齐有序。

(3)出库:各组人员填写领料单,由店长签字发货,发货完毕后并及时开出出库单,以原始单据的名称最小单位。售价出库,客户联交于各组。必须按先进先出的原则。

便利店食品安全管理制度

为落实食品经营户食品安全责任和义务,保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,接受社会监督,承担社会责任。根据《食品安全法》等法律法规,结合实际,制定本制度。

第一条 从业人员健康管理制度。组织食品从业人员每年进行健康检查,取得健康证明后,方可从事食品工作。

第二条 食品进货查验记录制度。采购食品,应当查验商品标识、标志等内容和索取进货者的许可证和食品合格的证明文件。

第三条 进销货台账制度。经营者应当建立健全进销货台账。台账应当包括名称、条码、规格、数量、生产单位、生产日期、保质期及供货商品名称、企业注册号、地址、联系电话、供货日期等内容;对有从事食品批发业务的.,还应及时将进货时间、数量、来源以及货物品种、规格、流向等内容如实记录清晰、完整,确保所销商品货正源清。

第四条 索证索票制度。食品经营户在订货或进货时,向供货方索取供货凭证,认真核对凭证内容与实际食品是否一致,并按要求按月装订,确保2年以上。经营户初次购入食品时,应当仔细查验能够证明供货商主体资格的相关证件,包括营业执照、生产许可证或者卫生许可证等法律法规规定的其他证明文件,并做到每年核对一次。

第五条 不合格食品退市制度。对自行检查、查验发现有问题的食品,超过保质期的食品和行政部门公布的不合格食品,应当立即采取下架、封存、停止销售等措施,立即通知供货者和消费者退货,协助工商部门处理不合格食品,并记录好停止经营等相关情况。

第六条 食品安全经营承诺制度。认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”职责,对本单位经营的食品安全负责并向消费者做出食品安全承诺。积极配合工商行政管理机关依法履行监督检查,规范经营行为,完善售后服务,妥善解决消费投诉和纠纷,共同营造食品安全消费环境。

便利店管理制度

331、好邻居便利店。

333、壹加壹便利店。

334、佰嘉购便利店。

335、好再来便利店。

336、百老汇便利店。

338、百乐佳便利店。

339、真利民便利店。

342、爱上零食便利店。

343、琪雅正品便利店。

344、乐祺购便利店。

346、喜士多食品便利店。

348、贝贝速便利店。

349、梦琪。

352、壹加壹便利店。