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食品安全法第四条的内容是 食品安全法学习总结(实用10篇)

作者:雨中梧 食品安全法第四条的内容是 食品安全法学习总结(实用10篇)

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。

食品安全法第四条的内容是篇一

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会和谐稳定,关系到党和政府的形象。3月23日,我县召开了xx年食品药品安全工作会议,对xx年食品安全工作作了全面安排部署,并与8个乡(镇)政府、10家成员单位签定了《xx县xx年食品安全工作目标责任书》,并将工作目标细化到各成员单位、乡镇,会上对xx年食品安全工作考核先进单位进行表彰奖励。各乡镇与村委会、机关企事业单位,各监管部门与食品经营户签订了目标责任书,层层落实了监管责任,明确了责任制和责任追究制,建立健全了食品安全协调机制,完善了各项工作制度,整合了监管资源,增强了监管合力。

(一)积极参加第三届全国食品安全知识竞赛。为进一步推进社会公众的食品安全宣传教育,普及食品安全知识,提高公众的食品安全意识、科学消费意识,县食药安委办公室积极组织各成员单位、各乡镇参加第三届全国食品安全知识竞赛活动。全县共有89个机关单位、84个食品企业(经营户)参赛,参赛人数1077人,其中机关796人,食品企业225人,社会公众56人,参加网络答题641人,答题卡答题346人。此次活动中xx县食品药品监督管理局荣获全国第三届食品安全知识竞赛组织奖。

(二)认真做好《食品安全法》的学习宣传。为学习贯彻《中华人民共和国食品安全法》,下发了《关于组织学习〈中华人民共和国食品安全法〉的通知》,各成员单位、各乡镇高度重视,精心组织干部职工深入学习《中华人民共和国食品安全法》,提高了依法行政、规范执法的能力和水平。各职能部门组织食品企业负责人学习《中华人民共和国食品安全法》,强化“企业是食品安全第一责任人”的意识,使企业自觉增强守法意识、质量意识和诚信意识。

(三)做好信息的收集和编发、发布食品安全消费警示。为及时反映食品安全市场信息,充分展示食品安全监管信息,共编发食品安全信息46期(市食安办采用20篇),其中食品安全监管信息27期(市食安办采用13篇),打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工动态信息14期(市食安办采用7篇),上报食品安全整顿动态信息5期。

为防范和减少野生蕈、亚硝酸盐、毒鼠强及高毒农药、食用草乌、农村红白喜事等食物中毒事件的发生,确保广大人民群众的身体健康和生命安全,食品安全委员会及时发布了4期食品安全消费警示。

(四)加强对社会公众的宣传教育。充分利用广播和发放宣传资料、张贴宣传标语、开辟宣传专栏等形式开展宣传教育,提高了公众的食品安全意识、社会监督意识,在全社会形成了关注安全、关爱生命、珍视健康的良好氛围。各乡镇及各成员单位在县城中心城区、乡镇市场开展宣传活动,发放宣传材料12600份,受理群众咨询5600余人,倡导健康向上的消费和消费维权文化。

食品安全法第四条的内容是篇二

食品安全对于每个人来说都至关重要。为了保障公众的健康和权益,反食品安全法的学习变得尤为重要。通过参加相关培训课程和阅读相关书籍,我对反食品安全法有了更深入的了解和体会。以下将从培训课程的内容、个人对食品安全问题的认识、法律法规的重要性、个人的责任和建议等方面进行探讨。

首先,在培训课程中,我们学习了反食品安全法是如何制定的以及它的背景和目的。我们了解到,食品安全法的制定是为了加强对食品生产、经营、流通、检验等环节的监管,保证人民群众的食品安全。课程围绕食品安全风险评估、监督管理、法律实施等方面展开,让我对食品安全问题有了更全面的认识。通过了解食品安全法的内容,我们能够更好地了解食品安全问题的现状和相关法律法规的要求,有助于我们在日常生活中更好地保护自己和他人的健康。

其次,个人对食品安全问题的认识是非常重要的。通过学习反食品安全法,我认识到食品安全不仅仅是在食材选择上要注意,还包括食品加工、存储、运输等多个环节。我们必须关注食品的质量和安全证书,了解食品加工的标准和流程,以及如何正确储存和运输食品。此外,我们还需要加强对食品安全问题的关注,提高自身的食品安全意识,不买不合格的食品,不食用有问题的食物。只有真正做到知法、守法、用法,才能更好地保护自己和家人的健康。

第三,法律法规在食品安全问题上的作用是至关重要的。通过学习反食品安全法,我们认识到法律法规对于监管食品安全问题起着重要的作用。法律法规明确了食品生产、经营和流通的标准和要求,规定了相关部门的职责和权限,以及违法行为的处罚措施。只有依法执行,对违法行为进行严厉打击,才能有效提高食品安全水平。因此,我们应当增强对法律法规的了解,知晓自己的权益和义务,积极参与到食品安全监管中去,为食品安全事业贡献自己的力量。

第四,个人在食品安全问题上也有着重要的责任。作为一个消费者和食品使用者,我们有责任选购安全食品、加强自我保护,不贪图便宜购买劣质食品,不随意食用街边小摊等可能存在食品安全问题的食物。同时,我们还应该监督食品行业的经营者,如发现有问题的食品,可以及时向相关部门反映。只有个人和社会共同努力,才能真正保障食品安全,保护公众的身体健康。

最后,为了更好地保护公众的食品安全,我提出几点建议。首先,加强食品安全监管力量,增加食品安全监管人员的数量,严格执行食品安全法律法规。其次,完善食品安全追溯制度,建立起从农田到餐桌的全程追溯机制,确保食品流程透明可控。再次,加强食品安全宣传教育,提高公众的食品安全意识,让人们知晓如何正确选购、烹饪和储存食品。此外,还应该加强对食品从业人员的教育培训,提高他们的食品安全意识和专业水平。

综上所述,通过学习反食品安全法,我对食品安全问题有了更深入的了解和体会。我们应当认识到个人在食品安全问题上的责任,并积极参与到保障食品安全的工作中去。只有坚持依法监管,从源头到消费者端全方位保障食品的质量和安全,才能真正实现食品安全。我们期待着更加安全、健康的饮食环境,为此每个人都要为之努力。

食品安全法第四条的内容是篇三

引导语:中华人民共和国食品安全法是适应新形势发展的需要,为了从制度上解决现实生活中存在的食品安全问题,更好地保证食品安全而制定的法律,其中确立了以食品安全风险监测和评估为基础的科学管理制度,明确食品安全风险评估结果作为制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。以下是小编整理的2017年《食品安全法》竞赛试题,欢迎参考!

1.有人到小区推销直接挤出来的散装鲜奶说是有营养。

2.土豆发芽了皮也绿了还能吃。

3.到野外郊游可以随手采些野菜蘑菇回家吃。

4.稻谷加工精度越高,制成的大米的外观和口感越好,但是营养价值却会降低。

5.保质期不是判断食品是否变质的唯一标准,可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质,所以食品应在保质期内尽早食用。

6.食用油在高温、阳光照射、与空气长期接触等条件下极易发生氧化反应,产生有害物质,因此应当尽量密封,放在干燥、避光、低温的环境保存。

7.食品安全就是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

8.企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,可以制定企业标准。

9.预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签说明书不符合《食品安全法》规定的,不得进口。

10.被吊销许可证的单位,其直接负责的主管人员五年内不得从事食品生产经营管理工作。

11.制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息,应当遵守食品安全法有关规定。

12.《食品安全法》施行后,原来的食品生产经营要重新取得相应的许可。

13.任何组织和个人有权举报食品生产经营中违反《食品安全法》的行为,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

14.食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。

15.食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的,也可上市销售。

16.国家对不符合食品安全标准的食品实行召回制度。

17.食品生产经营者的生产经营行为违反《食品安全法》,构成犯罪的,依法追究刑事责任。

18.预包装食品,指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。

19.保质期,指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。

20.食品生产经营者的生产经营条件发生变化,不需要重新办理许可手续。

21.食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保证食品安全。

22.任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。

23.从事食品经营,未取得《食品经营许可证》的,也可以从事食品经营。

24.食品广告的内容应当真实合法,不得含有虚假或者夸大的内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。

25.任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得毁灭有关证据。

26.食品经营者可以销售无标签的预包装食品。

27.食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期等内容。

28.食品经营者销售生鲜食品和熟食制品,不需要符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求。

29.食品经营者不必建立并执行食品退市制度。

30.食品经营者需要延续食品流通许可的有效期的,应当在《食品经营许可证》有效期届满三十日前向原许可机关提出申请,换发新证。

31.食品经营者应当在经营场所显著位置悬挂或者摆放《食品经营许可证》。

32.被许可人以欺骗等不正当手段取得食品经营许可的,申请人在两年内不得再次申请食品流通许可。

33.食品微生物检测中所说的无菌,是指没有活的微生物存在。

34.《食品经营许可证》分为正本、副本,正本、副本不具有同等法律效力。

35.生产经营者应当对其生产、销售的产品安全负责,不得生产、销售不符合法定要求的产品。

36.食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求,销售预包装食品。

37.保健食品其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能,内容必须真实,应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等;产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致。

38.进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。

39.进口的食品应当经出入境检验检疫机构检验合格后,海关凭出入境检验检疫机构签发的通关证明放行。

40.食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品。

41.食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

42.食品生产许可、食品经营许可的有效期为5年。

43.食品放入冰箱就不会坏了。

44.任何单位或者个人可以拒绝安全事故的调查处理。

45.经营者不销售不合格食品,不合格食品主动退市。

46.对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,必须销毁。

47.食品经营者对其经营的食品安全负责,对社会和公众负责,承担社会责任。

48.食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。

49.使用紫外线灯消毒专间的,应在无人时开启30分钟以上。

50.对造成严重食物中毒事故,构成犯罪的,或者是犯罪嫌疑的,应当移送司法机关处理。

51.贮存食品的场所、设备应当保持清洁,不得存放有毒、有害物品,但可以存放个人生活用品。

52.食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局。

53.直接入口食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料。

54.保健食品可以代替药物治疗一些慢性疾病。

食品安全法第四条的内容是篇四

食品安全问题一直是人们关注的一个重要话题,因此食品安全法律的制定、执行和监管显得尤为重要。作为一名普通的市民,我们都应该了解食品安全法律相关的知识,以便我们更好地保护自己的健康。最近,我参加了一场关于食品安全法律的培训,让我对食品安全法律有了新的认识。下面,我将谈谈我在学习食品安全法律的过程中所体会到的心得体会。

食品安全法律是规范食品生产、流通、加工、销售、使用等环节的法律,其目的就是保障人们的食品安全。食品安全法律的出台以及不断完善,对于保障人们的健康、推进经济发展、保障公共利益等方面都有着重要的意义。在培训中,我深深理解到食品安全是关乎每一个人的健康和生命的大事,而食品安全法律的出台和执行是保障人们健康权益的重要举措。

在食品安全法律中,有很多规定和内容。其中,最核心的大概就是对食品生产和销售环节的严格监管。在食品生产方面,法律规定了食品生产者必须使用符合标准和规定的原材料、设备和加工工艺,同时还要对食品加工场所、环境、人员等方面进行检测和管理。而在销售方面,食品安全法律则要求商家必须标明食品产地、有效期、成分等详细信息,并对过期、变质和病虫害食品进行清理。学习了食品安全法律的内容,我对于如何正确选择食品以及如何保护自己的健康有了更深入的了解。

四段:实践体会

学习的知识如果不能结合实际情况运用,就会变得空洞无物。对于我来说,我决定在日常饮食中更加注重食品的安全性。首先,在购买食品时,我开始重视食品标签上的信息,特别是生产厂家、生产日期以及保质期等信息。其次,在食品存储过程中,我开始注意食品的存放位置、温度和湿度等因素,尽可能地避免食品受到污染或变质。最后,在食品烹饪过程中,我也尽可能地选择健康的食材,减少油腻和高脂肪等不健康成分。

五段:总结

通过学习食品安全法律,我对食品安全的重要性、食品安全法律的相关知识和实践方法都有了新的认识。在实践中,我逐渐掌握了购买、存储和烹饪食品的方法,让我信心倍增,同时也更加关注自己和家人的健康。总之,学习食品安全法律不仅是为了保障个人健康,更是为了实现我们的梦想和目标,为创造一个更加公平、安全、健康的社会贡献自己的一份力量。

食品安全法第四条的内容是篇五

1、国家重视、体察民心

2、思考全面、资料详细

3、体制健全、分工明确

4、条款细致、执法严明

5、告之清楚、鼓励自律

6、职责到人、兼顾八面

7、事故处理、规范严谨

8、处罚有力、释义详尽

另外,对《食品安全法》第七十五条:调查食品安全事故,除了查明事故单位的职责,还应当查明负有监督管理和认证职责的监督管理部门、认证机构的工作人员失职、渎职状况。

个人工作体会是:这一条规定在严惩到监管或认证部门失职、渎职人员的同时,不排除会严惩到工作用心肯干、做事认真负责的好人。其他食品安全事故那里不讨论,就拿食物中毒来说,每年全国要发生多少起?那里仅看看卫生部通报的20__年第二季度全国食物中毒就有97起,而细菌性食物中毒的高发季节是在夏秋季,也就是说在第三季度。因此,像食物中毒这样的食品安全事故发生了,很多状况并非是监管部门或人员失职、渎职,但深究起来也可能靠得上。最后我的结论是:大政方针是好的,只是在食物中毒这方面没有失职、渎职的界定标准。当地政府或有关部门可能根据第七十五条或事故的大小,必须要追查监管职责时伤害到好人。《食品安全法》第七十五条的出台,预计未来2-3年内各相关职责部门及人员会受到不同程度的追查到职责。

食品安全法第四条的内容是篇六

食品安全一直以来都是人们十分关注的问题,而食品安全法律的实践更是保障人民饮食健康的重要手段。通过对食品安全法律实践的深入学习和思考,我获得了一些体会和心得。在以下的文章中,我将围绕“食品安全法律实践心得体会”这一主题展开讨论。

首先,从立法角度来看,食品安全法律实践需要依法制定相关法律法规。在制定法律时,需要关注的是食品安全环节的全面覆盖,确保法律具有可操作性和可执行性。例如,食品安全法律中应规定不同食品生产环节的安全要求、食品添加剂和农药的使用标准、食品广告的宣传限制等。在实际操作中,及时的修订和完善法律,以适应不断变化的食品安全形势,是保障人民饮食安全的关键。

其次,从执法角度来看,食品安全法律的实践需要加强监管力度。执法部门应该加大食品生产企业的监督检查力度,严格执行食品安全法律,对违法行为,尤其是严重危害公众健康的违法行为进行严厉的处罚和制裁。同时,建立健全食品安全追溯体系,加强食品供应链的监管,确保问题食品能够及时追溯,从源头上减少食品安全问题的发生。只有形成了严密的监管机制,才能有效地减少食品安全问题的发生,维护人民的饮食安全。

第三,从公众教育角度来看,食品安全法律的实践需要加强对公众的宣传教育。教育公众如何正确辨别食品安全问题,引导公众树立正确的消费观念,并提高公众的法律意识和权益保护意识。通过广泛的宣传教育,能够使公众能够自觉地遵守食品安全法律,从而减少法律违法行为的发生。同时,还应该开展食品安全知识的普及教育,提高公众对食品安全问题的认知水平,培养公众的自我保护意识。

第四,从企业角度来看,食品安全法律的实践需要企业积极履行社会责任。企业应该加强食品生产过程的管理,严格执行食品安全法律和相关标准,确保产品安全。同时,企业还应该加大食品质量安全监管的投入,加强食品安全问题的预防工作,提高产品质量和安全性。企业应该树立诚信经营的理念,营造食品安全的良好氛围,充分保护消费者的权益。

最后,从个人角度来看,食品安全法律的实践需要每个人从自身做起,增强自我保护意识。我们应该注重吃饭的时候选择正规、可信的食品渠道,避免购买来源不明、质量不好的食品。同时,我们也应该注意养成良好的饮食习惯,合理搭配食物,保持健康的生活方式。在发现食品安全问题时,要及时向有关部门报告,维护自己的权益,也为他人的健康提供帮助。

总之,食品安全法律的实践需要从多个角度展开,保障法律的有效实施。立法部门需要严抓法律的制定和完善工作;执法部门应加强监管力度,严惩违法行为;公众教育部门要加大宣传教育的力度;企业需要积极履行社会责任;个人要从自身做起,增强自我保护意识。只有通过多方合作,共同呵护食品安全,才能保证人民的饮食安全,促进国家的可持续发展。

食品安全法第四条的内容是篇七

十一届全国人大会第七次会议在北京人民大会堂举行第一次全体会议,会议继续审议食品安全法草案。国务院拟设食品安全委员会,草案增加了有关规定,明确国务院设立食品安全委员会,以加强对各有关监管部门的协调、指导。草案规定:“国务院设立食品安全委员会,其工作职责由国务院规定。”此前,草案中确立了各有关主管部门按照各自职责分工依法行使职权,对食品安全实施分段监管的体制,并强化了各部门具体的监管责任。

明确民事赔偿优先

草案规定,违反本法规定,应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金,其财产不足以同时支付时,先承担民事赔偿责任严管保健食品安全。

严管保健食品安全

草案增加规定:国家对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。有关监督管理部门应当依法履职,承担责任。具体管理办法由国务院规定。

草案还规定,声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害,其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能,内容必须真实,应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等;产品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。名人代言“问题食品”将被严惩,草案增加多条规定,严惩组织、机构或个人代言不合格食品的行为。

同时,草案还规定,食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品。违反相关规定的,将由有关主管部门没收违法所得,依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过、降级或者撤职的处分。除食品安全法草案外,会议还继续审议了刑法修正案草案和保险法修订草案,这三部草案有望于2月28日会议闭会时通过。

食品安全法学习心得3

食品安全法第四条的内容是篇八

常言道:民以食为天,食以安为先。然而食品安全问题已然成为我国广大消费者心中挥之不去的梦魇,个性是近年来毒豆芽、地沟油、廋肉精、染色馒头等食品问题的出现,对广大民众的生理和心理造成了极大的伤害,并且对于一些企业也是毁灭性的打击。在不良商家的频繁作恶下,消费者、相关部门以及良心企业都期望能有一套行之有效的体系来解决食品安全问题。

我国新《中华人民共和国食品安全法》第四十二条规定:食品生产经营者应当按照本法的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。

所谓食品安全追溯体系是一个能够连接生产、加工、检验、监管、销售和消费等各个环节,让消费者了解贴合卫生安全的生产和流透过程,提高消费者放心程度的信息管理系统。对于企业来讲,采用食品追溯平台等信息化手段,相对于手工档案记录来讲,更加的高效、实时、便捷;并且在食品整个供应体系中带给了透明化管理,保证食品在安全过程中可监控、可追溯,同时对问题食品进行召回,从而极大的提高了企业的品牌效益;对于消费者来说,透过终端的查询,能够实时、透明、全过程的跟踪食品和追溯,包括生产基地、加工企业、配送企业、销售企业等全部信息,从而到达全民参与、全民共监管局面,提高消费者对厂家食品的信任度。对于政府部门,透过建立的食品安全追溯体系,监管部门和公安司法机关能够快速查找、搜寻和锁定问题食品,并将安全食品和问题食品进行隔离,从而控制事态的进一步发展。

食品安全管理不仅仅仅是安监局的职责,也是我们每个公民、公众媒体、各个企业等等的共同职责。所以寄期望于安监局来承担完全的职责是不可能的,毕竟潜力有限,只有动员全社会的力量,并且依托国家安全法的制约,同时借助食品安全追溯系统等信息化工具的帮忙,我们国家的食品安全才有可能实现真正的实时的安全。

追溯其实此刻是挺热的,国家也认识到这一点了呢,不然怎样会出台新的食品安全法,要求食品企业要做追溯呢。追溯做得好,食品企业自然不敢造次了。这也是很好理解的。那为什么很多商家厂家不敢对追溯有所投入呢?因为有的追溯系统太贵了,成本太高了,维护太麻烦了。如果是简单便宜的如正航食品追溯云平台这样的,也许会降低食品企业的负担。

食品安全法第四条的内容是篇九

常言道:民以食为天,食以安为先。然而食品安全问题已然成为我国广大消费者心中挥之不去的梦魇,个性是近年来毒豆芽、地沟油、廋肉精、染色馒头等食品问题的出现,对广大民众的生理和心理造成了极大的伤害,并且对于一些企业也是毁灭性的打击。在不良商家的频繁作恶下,消费者、相关部门以及良心企业都期望能有一套行之有效的体系来解决食品安全问题。

我国新《中华人民共和国食品安全法》第四十二条规定:食品生产经营者应当按照本法的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。

所谓食品安全追溯体系是一个能够连接生产、加工、检验、监管、销售和消费等各个环节,让消费者了解贴合卫生安全的生产和流透过程,提高消费者放心程度的信息管理系统。对于企业来讲,采用食品追溯平台等信息化手段,相对于手工档案记录来讲,更加的高效、实时、便捷;并且在食品整个供应体系中带给了透明化管理,保证食品在安全过程中可监控、可追溯,同时对问题食品进行召回,从而极大的提高了企业的品牌效益;对于消费者来说,透过终端的查询,能够实时、透明、全过程的跟踪食品和追溯,包括生产基地、加工企业、配送企业、销售企业等全部信息,从而到达全民参与、全民共监管局面,提高消费者对厂家食品的信任度。对于政府部门,透过建立的食品安全追溯体系,监管部门和公安司法机关能够快速查找、搜寻和锁定问题食品,并将安全食品和问题食品进行隔离,从而控制事态的进一步发展。

食品安全管理不仅仅仅是安监局的职责,也是我们每个公民、公众媒体、各个企业等等的共同职责。所以寄期望于安监局来承担完全的职责是不可能的,毕竟潜力有限,只有动员全社会的力量,并且依托国家安全法的制约,同时借助食品安全追溯系统等信息化工具的帮忙,我们国家的食品安全才有可能实现真正的实时的安全。

追溯其实此刻是挺热的,国家也认识到这一点了呢,不然怎样会出台新的食品安全法,要求食品企业要做追溯呢。追溯做得好,食品企业自然不敢造次了。这也是很好理解的。那为什么很多商家厂家不敢对追溯有所投入呢?因为有的追溯系统太贵了,成本太高了,维护太麻烦了。如果是简单便宜的如正航食品追溯云平台这样的,也许会降低食品企业的负担。

食品安全法第四条的内容是篇十

新修订的《食品安全法》规定食品安全工作要实行“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的基本原则,建立科学、严格的监管制度。这一理念贯穿于新食品安全法的始终。具体而言,在预防为主方面,强化了食品生产经营过程和政府监管中的风险预防要求。在风险管理方面,提出了食品药品监管部门根据食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等,确定监管重点、方式和频次,实施风险分级管理。在全程控制方面,提出了国家要建立食品全程追溯制度。食品生产经营者要建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。在社会共治方面,强化了行业协会、消费者协会、新闻媒体、群众投诉举报等方面的规定。新修订的《食品安全法》规范了从食品生产加工环节延伸到贮存、运输和装卸的非食品生产经营等各个方面,从食品本身扩展至食品息息相关的食品添加剂和食品相关产品等各个环节。新修订的《食品安全法》从监管角度出发,创新完善了诸多监管制度,为食品药品监管部门开展食品安全监管增添了新的“武器”。通过对新食品安全法的学习让我受益匪浅,明确了今后的工作方向。

一、 强化责任意识,落实监管职责

新修订的《食品安全法》终结了“九龙治水”的食品安全分段监管模式,从法律上明确由食品药品监管部门统一监管。规定食品药品监管部门可以对未及时采取措施消除隐患的食品生产经营者的主要负责人进行责任约谈。政府可以对未及时发现的系统性风险、未及时消除监管区域内的食品安全隐患的监管部门主要负责人进行责任约谈。这就要求我们市场监管稽查人员要强化责任意识和主体意识,在工作中要全面落实食品药品监管职责,维护人民群众的身体健康和生命安全。对于食品生产企业要从源头上加以防范,从食品生产、流通、经营、销售等各个环节加大监管力度,做好防范与风险监测工作。对生产、销售、餐饮服务等各个环节实施严格的全过程管理,建立一户一档,做好网格台账和建档台账工作。

二、 明确工作重点,加强风险监测

新修订《食品安全法》规定监管部门应该根据食品安全风险监测、评估结果等确定监管重点、方式和频次,实施风险分级管理。该规定明确了市场监管人员监管重点与关键性的节点。我们在今后的工作中要加强对食品生产企业采取动态监管和风险预警相结合。对于石台当地的特色食品产业如小菜一碟、酱腌菜的制作,绿、红茶等食品生产加工企业在检查的过程中要做到以下几个方面:核查食品生产的资格(是否具备工商营业执照、食品生产许可证、实际生产方式和范围是否符合许可)、采购进货查验落实情况(包括食品原料、食品添加剂、采购食品相关产品的索证索票)、生产过程控制情况(尤其是当地一些水厂企业如仙寓山矿泉水,在检查的过程中要实地检查生产的车间,是否具备紫外线灯和空气净化器以及杀菌消毒设施是否到位)、食品出厂检验落实情况、食品标识标注符合情况、食品销售台账记录情况、从业人员是否办理健康证以及从业技术人员是否获得相应的资格证书等等各个方面做好风险的监测工作,不遗漏任何一个环节,加大监管力度从而确保食品的安全与健康。

三、加大打击力度,严惩违法行为

新修订《食品安全法》建立了最严格的法律责任制度,如刑事责任优先、引入行政拘留、规定行业终身禁入等,这些规定进一步加大了违法者的违法成本,加大了对食品安全违法行为的惩处力度。作为食品药品监管部门,要主动从日常监管、监督抽验、投诉举报、舆情监测、网络媒体等多种渠道,发现违法信息。要聚焦重点品种、重点领域、重点环节,开展有针对性打击行动。例如在食品方面,以婴幼儿配方乳粉、乳制品、白酒等大宗食品为重点品种,以农村地区、城乡结合部等为重点区域开展专项活动,严惩存在的违法违规行为。

四、加强宣传力度,促成社会共治

新修订《食品安全法》建立有奖举报和责任保险制度,发挥消费者、行业协会、媒体等监督作用,形成社会共治的格局。此项规定有助于提高社会各层次人士对食品安全的关注,强化了食品消费者的主体意识和责任感。作为一名市场监管人员在今后的工作中不仅要做好监管工作,而且要做好食品安全知识的宣传。拓宽消费者的举报渠道,充分发挥媒体监管的作用,做好举报者信息的保密与有奖奖励工作。做到及时解决消费者投诉问题,切实维护好消费者的合法权利。

通过对新修订《食品安全法》的学习,我对食品安全监管有了比较全面的认识。在今后的工作中以法律条文为标准与导向,严以律己,全面遵循和落实“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的理念,努力做好自己的本职工作。