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酒店服务礼仪心得体会总结(专业21篇)

作者:FS文字使者 酒店服务礼仪心得体会总结(专业21篇)

通过总结心得体会可以发现自己的不足之处,并制定出改进的方法和策略,提高自己的能力和素质。接下来,让我们一起来看看一些精选的心得体会范文,相信会对大家的写作有所启发。

学习酒店服务礼仪心得体会

酒店服务礼仪对于提升酒店服务质量和客户满意度起着至关重要的作用。作为一名在酒店行业从业多年的人员,我深知学习酒店服务礼仪的重要性。在这段时间的学习和实践中,我从中获得了许多宝贵的经验和体会。下面将从培训意义、重视礼仪、细致入微、沟通能力以及服务态度五个方面来谈一谈我在学习酒店服务礼仪中的心得体会。

首先,培训酒店服务礼仪具有重要的意义。通过酒店服务礼仪的培训,我们可以统一员工的形象和行为准则,提高服务质量和水平,为客户提供更好的服务。观念的转变和礼仪的学习不仅关乎个人的修养,还与酒店经营效益密切相关。只有通过培训,我们才能掌握并应用好酒店服务礼仪的知识和技巧,将礼仪融入到实际工作中,提升整体服务水平。

其次,重视酒店服务礼仪是非常重要的。作为酒店人,我们应该明白礼仪是我们公司的软实力,也是展示专业形象和吸引顾客的重要因素。在学习过程中,我意识到酒店服务礼仪是一个综合性的学科,涉及到动作、礼仪用语、仪容仪表等多个方面。在日常工作中,我们应该用心去学习和发扬这些礼仪,只有通过认真的学习和实践,将其内化于心,才能真正把酒店服务礼仪体现在自己的工作中。

第三,酒店服务礼仪要求我们注重细致入微。在酒店服务行业,细节决定成败。一个微笑、一句问候、一个有礼貌的姿态都会给客户留下深刻的印象。在学习酒店服务礼仪中,我明白了在办理入住过程中,要提供一个舒适愉快、令人满意的服务体验,需要我们注意各个环节,包括接待、引导、询问、用语等等。只有做到细致入微,才能真正让客户感受到我们酒店的关怀和认真。

第四,学习酒店服务礼仪需要不断提升沟通能力。作为酒店员工,我们每天都要与各类人员进行沟通,因此良好的沟通能力是至关重要的。在学习中,我了解到与顾客沟通的重要性,要用真诚的态度去与顾客交流,倾听他们的需求和意见,并尽量满足他们的要求。通过与顾客的有效沟通,我们能够更好地了解他们的需求,为他们提供更加个性化、贴心的服务。

最后,酒店服务礼仪教会了我要以积极的态度对待工作和生活。酒店行业是一个需要良好服务态度的行业,每天都面临各种各样的客户和问题,如果没有积极的态度,就很难应对这些挑战。在学习中,我明白到要保持良好的心态,对待工作要积极乐观,这样才能不断进步和提升自己,在酒店服务礼仪中发挥出最佳的效果。

总结起来,学习酒店服务礼仪是非常重要的,它能提高酒店服务质量,改善客户满意度。通过这段时间的学习和实践,我深刻体会到了学习酒店服务礼仪对于酒店行业的重要性,从培训意义、重视礼仪、细致入微、沟通能力以及服务态度五个方面都有了进一步的认识和体会。只有持之以恒地学习和提升,才能更好地适应酒店行业的要求,为客户提供更加优质的服务。

酒店服务礼仪

服务礼仪是各服务行业人员必备的素质和基本条件。有关酒店前台服务礼仪,欢迎大家一起来借鉴一下!

a按规定着装,服装挺括整齐,皮鞋光亮。

b佩带胸卡,位置规范。

c头发整齐、美观,黑发长不及领,男不留胡须,女不留寸头。

d不戴首饰(结婚戒指除外),女员工须化淡妆。

e岗位有人。

f站姿端正,精神状态良好。

g接待客人热情主动,有问候,有微笑,用客人的姓名称呼客人,语言规范,语音清晰。

h身体语言符合规范。

熟悉了解每个酒店的周边信息,包括银行、医院、商场、车站、娱乐场所、餐馆等等。

包括酒店总机号码、传真号码、邮政编号、各个分机号码、餐厅营业时间、价格,还包括酒店房间种类、价格等等。

酒店推出优惠措施的内容。

a)熟悉会员卡的优惠措施。

b)节假日酒店推出的活动。

商务中心各类服务项目的收费标准。

a复印、b传真、c打字、d打印。

其他信息。

6)会员卡的各类信息。

7)客房信息。

包括客房内的设施、设备、房型、间数、朝向、面积等。

8)客房内物品的使用方法。

包括电视机、吹风机、热水壶、电话拨号等。

9)客房内各种物品的价格。

包括床上用品、卫生间布草、茶具、房间内硬件设施等等。

10)前台所用系统。

包括酒店hmis、电话计费系统、公安传输系统、门锁系统、银行pos机系统。

11)酒店前台专用术语。

12)护照、信用卡、外币。

熟悉了解各个国家的护照,港澳同胞回乡证、台胞证等。

熟悉各类信用卡,如美国运通卡、visa卡、jcb卡、dc卡、长城卡、牡丹卡等。

人民币、外币坚决在酒店内不允许兑换,但如果客人暂时用外币做为押金,总台服务员必须把外币的号码写在押金单上,让客人签名确认,并妥善保管好。总台服务员要了解美金、日元、欧元、英镑等常见外币的真假识别方法(原则上不允许客人将外币作为押金在总台使用)。

13)pos机的使用。

pos机作为信用卡使用时的必备设备,总台员工要熟悉它的'各种使用方法。如预授权、预授权完成、熟悉各家银行预售权解冻时间、消费、取消、结算等。

14)帐务处理。

结帐、欠款离店、应收帐务是总台员工必须掌握的知识,在实际工作中要注意的地方,以及他们的操作流程,前厅服务员在进行帐务处理时要认真、仔细、准确地进行操作,以免给客人和酒店带来不必要的损失。

前台接待员基本仪容仪表礼仪。

头发。

男:头发不得油腻和有头皮,而且不得过长(留酒店规定的长度)。

女:头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。

脸部。

男:不得蓄须,脸部要清爽宜人,口气清新。

女:不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修饰,淡扫娥眉,轻涂口红,轻抹胭脂便可。

手部。

男:不得留指甲、指甲要清洁,指甲内不得藏污垢。

女:不得留太长指甲,不宜涂鲜红指甲油,指甲油只可用淡色的。

脚部。

男:清洁的鞋袜、鞋子每天上班前要擦亮。

女:清洁的鞋袜,不得穿有色的袜,要穿酒店规定的袜色,鞋子每天上班前要擦亮。

气味。

男:保持身体气味清新,不得有异味。

女:不得用强烈香料(香水)。

酒店服务礼仪

员工仪表整体自然大方得体,符合工作需要及安全规则,精神饱满,充满活力,整齐整洁。

(1)头发。

勤洗发,理发;梳理整齐,无头皮屑、无杂物,不染发、不烫发、不留怪异发型。

(2)发型。

前不遮眼,侧不扣耳,后不过领。前面留海不过眉毛,后不过肩,不留披肩发。

(3)发饰。

发饰颜色为黑色或与头发本色近似。

(4)面容。

脸颈及耳朵绝对干净,不留胡须,鼻毛不准出鼻孔,口齿无异味。脸颈及耳朵绝对干净,上岗之前化淡妆(淡雅自然),不浓妆艳抹,口齿无异味。

(5)身体。

上班前不吃异味食品和不喝含酒精的饮料、勤洗澡、无体味。

(6)装饰物。

不能佩戴首饰(项链、耳环、手镯及夸张的`头饰),只允许佩戴手表、名牌、婚戒。

(7)着装。

着统一的岗位工作服,佩戴相应的领带、领结、领花或者丝带,工作服要干净、平整、无垢尘、无脱线、纽扣齐全扣好,不可衣冠不整,工号牌要佩戴在左胸前,不得歪斜;不要将衣袖、裤子卷起;衣袋里不能装任何物品,特别是上衣口袋领子、袖口要干净。

(8)内衣。

内衣不能外露,保持庄重。

(9)手部。

指甲要修好,不留长指甲,保持干净、勤洗手。

女员工不能涂有色指甲油、不留长指甲、保持干净、勤洗手。

(10)鞋袜。

着黑色皮鞋,表面锃亮、无灰尘、无破损、着黑色袜子着黑色皮鞋或布鞋,表面干净,着肉色连裤袜,不挂边、不破损、不滑丝。

ps:公共场所需整理仪表时,要到卫生间或工作间等客人看不到的地方,不要当客人的面或在公共场所整理。

酒店服务礼仪

1、布置规范:具体体现在座次摆放、鲜花摆放、便笺摆放、茶杯摆放等方面均应按礼仪规范布置,体现礼宾次序及会议档次。

2、程序规范:具体体现为会议服务的各项程序、流程都是事先确定、事先计划的,重要的部分还要通过主办方反复审核。接待服务中,对礼仪服务人员应进行分工。接站、签到、引领等各个环节都有规范安排,并根据经验以及主办方的要求提供了相应的预案。这样才能做到会议服务中忙而不乱。

(二)灵活性。

1、会议服务虽是按计划进行,各项流程都有条不紊,但也会常常出现一些突发情况:如临时有电话或有事相告参会人员,工作人员应走到其人身边,轻声转告;如果要通知主席台上的领导,最好用字条传递通知、避免工作人员在台上频繁走动和耳语而分散他人注意力,影响会议效果;若会场上因工作不当发生差错,工作人员应不动声色,尽快处理,不能惊动其他人,更不能慌慌张张、来回奔跑以免影响会议气氛和正常秩序。

2、注意调整会议室的温度、湿度,创造一个舒适的环境。会议厅中的温度,夏天一般宜控制在24℃一25℃,冬天在20℃一22℃之间为宜。

(三)时间性。

1、一般会议的时间性很强,都强调准时开始,准时结束。由此制定的服务方案也应体现出这样的特点。以时间段来划分接待方案,保证专人定时服务到位。

2、一方面强调会议的时间性,一方面又要对会议的延时、会议的改期做各种相应的预案;与此同时,会议前的准备工作也应根据时间计划准时优质完成,如会议资料的准备、会议场所的布置、会议设备的调试等。如果该完成的时间内没有完成,则势必给会议服务工作带来不便。

1.会前准备工作。

会前准备是工作中的重要环节,目的在于使会议服务人员做好充分的思想准备和完善的物质准备。

(1)了解会议基本情况。服务员接到召开会议的通知单后,首先要拳握以下情况:出席会议的人数;会议类型、名称;主办单位;会议日程安排;会议的宾主身份;会议标准;会议的特殊要求及与会者的风俗习惯。

(2)调配人员、分工负责。会前,主管人员或经理要向参加会议服务的所有人员介绍会议基本愔况,说明服务中的要求和注意軎项,进行明确分工。使所有服务员都清楚地知道工作的整睞安排和自己所负责的工作,按照分工,各自进行准备工作。

2.会议服务程序。

会议开始前30分钟,服务员要各就其位准备迎接会议宾客。如果与会者是住在本旅店的客人,只需在会议室入口处设迎宾员;如果与会者不在此住宿,还应在本店大厅门口处设迎宾员欢迎宾客,并为客人引路。

(1)宾客到来时,服务员要精神饱满、热情礼貌地站在会议厅(室)的入口处迎接客人配合会务组人员的工作,请宾客签到、发放资料、引领宾客就坐。然后送上香巾、荼水。

(2)会议进行中间适时续水。服务动作要轻、稳,按上荼服务规范进行。

(3)会议过程中,服务员要精神集中,注意观察与会者有无服务要求。

(4)会议如设有主席台,应有专人负责主席台的服务。在主讲人发言时,服务员要随时为其添茶续水、送香巾等。

(5)会议结束时,服务员要及时提醒客人带好自己的.东西。

客人用餐时先要向客人表示间候,把餐单递送给客人,请求客人点餐。

客人点餐时要主动介绍酒店的特色食物和饮品。

4.会议结束。

(1)宾客全部离开会场后,服务员要检査会场有无客人造忘的物品。如发现宾客的遗留物品要及时与会务组联系,尽快转交失主。

(2)漼理会场要不留死角,特别留意有无未煩灭的烟头,避免留下軎故隐患。

(3)清扫卫生,桌椅归位,敝下会议所用之物,分类码砍整齐。关闭电源、关好门窗,再巡视一遍,确认无误后撤出锁门。

5.服务中的注意軎项。

(1)如宾客表示会议期间不用服务时,服务员要在会场外面值班,以备客人需要代办其他事务。

(2)会议进行中,如果有电话找人,服务员应间清被找人的单位、姓名,然后很有礼貌地通知被找客人,如果不认识要找的人,应通过会务组人员去找。绝不可以在会场高喊宾客姓名。

一忌旁听。

这是服务的大忌,客人在交谈中,不旁听、不窥视,不插嘴是服务员应具备的职业道德,服务员如与客人有急事相商,也不能贸然打断客人的谈话,最好先采取暂待一旁,以目示意的方法,等客人意识到后,再上前说:“对不起,打扰您们谈话了。”然后再把要说的说出来。

二忌盯瞅。

在接待一些服饰较奇特客人时,服务员最忌目盯久视品头论足,因为这些举动容易使客人产生不快。

三忌窃笑。

客人在聚会与谈话中,服务员除了提供应有的服务外,应注意不随意窃笑、不交头接耳、不品评客人的议论,以免引起不应有的磨擦。

四忌口语化。

有些服务员缺乏语言技巧方面的学习和自身素质的培养,在工作中有意无意地伤害了客人或引起某些不愉快的事情发生,如:“你要饭吗?”这类征询客人点饭菜的语言,使人听起来很不愉快,不舒服。另外,服务员在向客人介绍餐位时,“单间儿”一词也是忌讳的词语,因为“单间儿”在医院指危重病人的房间,在监狱为关押要犯、重犯的房间,所以应用“雅座”代替“单间儿”为好。

五忌厌烦。

如果个别顾客用“喂”、“哎”等不文明语言招呼服务员,服务员不能因顾客不礼貌就对其表现冷淡或不耐烦,相反,我们更应通过主动、热情的服务使客人意识到自己的失礼。如你正忙碌,可以说:“请您稍等片刻,我马上来。”

酒店服务礼仪

酒店的服务一直都关系着酒店的发展,那么酒店的服务中要注意什么呢?下面是本站小编为大家整理的酒店服务礼仪,希望能够帮到大家哦!

一、仪容。

1.员工在岗时应精神饱满,表情自然,面带微笑。

2.说话时应语气平和,语调亲切,不可过分夸张。

3.眼睛应有神,体现出热情、礼貌、友善、诚恳。

4.遇事从容大方、不卑不亢。

5.与客人交谈时,目光应自然平视,不应上下打量客人。

二、仪表。

服饰。

1.饭店公司全体员工按规定着统一制服,并穿戴整齐。

2.制服应得体挺括,不应有皱折、破损、污渍,领子、袖口、裤脚要保持清洁,不应挽袖子或裤腿。

3.穿着工服时,扣子应齐全、无松动,风纪扣必须扣上。

4.工号牌要佩戴在上衣的左胸上方,与第二粒扣子平行;不得遮住扣花或左右倾斜。

5.在非工作区域内不带帽子,都应该将帽子在统一地方整齐摆放,或是将帽子拿在左手,帽顶向上。

6.不应在服装上佩戴与规定不符的饰品,如钥匙链、小装饰物等。

7.除制服配套用腰带外,一律系黑色腰带。

8.男员工着深色袜子、袜子不应有破洞或抽丝,应每天换洗。

9.鞋子应保持干净、不变形、无破损,不得有污点、灰尘;皮鞋每天要擦拭,保持光泽度,鞋带要系好,不可拖拉于地面。

10.非工作需要不得将制服穿出饭店区域外。

发式。

1.应保持头发的清洁、整齐,不得有头垢、头屑,发干应光滑柔软,要有光泽。

2.色泽统一,发干和发尾没有出现两截颜色,不得将头发染成自然色黑色以外的颜色。

3.男员工发式标准:分缝要齐,不得留大鬓角、前发不盖额、侧发不盖耳、后发不盖领。

修饰。

在工作岗位上的员工应注意修饰,正确得当的修饰能给人以愉悦,得到顾客的认同,提升饭店的层次与形象,提高员工的气质与修养。

修饰可分为:

1.面部:员工应保持面容的整洁,上岗前应做好面容检查。男员工应养成每天刮胡子的习惯,不得留有胡须。鼻毛、耳毛要经常修剪不得外露。要保持口腔和牙齿的清洁与卫生,不应吃容易造成异味的食物(比如:大蒜、大葱、洋葱、臭豆腐等食品)。

2.手部:经常保持手部干净卫生,常洗手,特别是指甲缝一定要清理干净,不得有残留物。不得留长指甲,指甲应经常修剪,以不过指尖为标准,不得在岗上或客人面前修剪指甲。

3.首饰:不佩戴耳环、鼻环、手镯、手链、脚链、别针等饰物,可佩戴一枚结婚戒指(戒面不应超过5毫米,饰物高不应超过5毫米)。佩戴项链或在脖子上挂饰品不得外露。佩戴手表要以正装为主,不得戴过分张扬的手表。

4.化妆:不得在皮肤外露处纹身。使用香水味道不宜刺鼻,要清新淡雅。

5.个人卫生:每次上岗前都必须自行检查一次,以树立大方得体、干净利落、温文尔雅的五星级饭店服务人员良好的外部形象。应经常保持个人的清洁卫生,要勤洗澡、勤换衣。

6.注意事项:不应在岗或客人面前打领带、提裤子、整理内衣。不可做检查裤拉链是否拉好,拉直下滑的袜子等不雅的动作。不应在岗或客人面前抠鼻子、剪鼻毛、剔牙齿。在岗时不可打哈欠、打喷嚏、咳嗽,控制不住应回避客人。

三、仪态。

站姿。

1、站姿应自然挺拔,头部端正,下额微收,两眼平视前方,面带微笑。

2、身体直立,应把重心放在两脚中间,双脚自然分开位置基本与肩同宽.不可出现内八字或外八字,要挺胸收腹,两肩放平。

3、双臂自然下垂,双手应交叉于背后,左手轻握右手的手腕,右手成半握拳状,力度适中,手臂放松.左手手背垫与臀部肌肉上方,两腿应绷直,如因长时间站立感觉疲劳时,可左右调整身体重心,但上身应保持直立。

4、当与客人距离2米时,就应主动鞠躬问好。与客人交流时,应与客人保持60公分-1米距离,目光应注视在客人的三角区内,不可上下打量客人。若客人的身高较底或声音较小,应上前站在客人的左侧仔细聆听。

5、为客人指引方向时,应站在客人的一侧用同侧的手为客人指引,尽量引导客人正视其想要去的地方。

6、站行李台时,应在电脑位置,面向大堂站立,不得趴、靠、撑在行李台上,客人距离2米时就应该主动问好(您好、您好,请慢走!)。

7、站在侧门时,应在侧门内侧,与侧门保持90°站立,如客人进出距离2米时拉门迎送进出店客人,身体前倾30°鞠躬向客人问好(您好、您好,请慢走!),除工作外不得随意走动,随时为客人提供服务。

8、站门童岗时,应于大堂转门外右侧站立,除工作外不得随意走动。

1)有车辆时:应做停车手势,指引车辆停在适当位置,主动上前开门、问好(您好、您好,请慢走!),并指引大门方向,后返回原岗位。

2)无车辆时:距离客人2米时应鞠躬问好(您好、您好,请慢走!),并指引大门方向,后返回原岗位。

3)在客人有行李的情况下,都应主动上前询问客人是否需要帮助!(xx您好,请问需要帮助您吗?)。

9、在公共区域等候客人。

1)客人c/i时应在客人后方1.5米-2米处站立等候,站在行李旁,保证站姿与行李安全。多个行李员等候时,应保持在同一直线上。

2)在大堂其它地方时,若时间过长应主动询问客人是否可以将行李先存放于礼宾部。

3)在电梯内应在电梯按钮旁站立,将行李车放在电梯内一边,向进出电梯客人问好并帮助控制电梯(您好,请问您要到哪个楼层?),进出电梯时,应为客人护梯,请客人先行“您的楼层到了,您请。”。如带客人进电梯或单独进电梯,遇到电梯内有客人应问好“不好意思,打搅了。”

4)在楼层等候客人应在客人左身后1.5米处站立,将行李放于身边靠墙的位置,保证行李安全。

5)客房门口等候时,应站立于房门口猫眼正前方,以便客人确认员工身份,将行李车放于房门正前方,不得阻碍客人通行,按一声门铃,隔三秒敲门三声,报“bellservice您好,行李员”,待客人同意后方可进入房间为客人提供服务。

走姿。

1、行走时上体要保持正直,重心放准,身体重心可稍向前倾,头部要端正,双目平视,肩部放松。身体协调,两臂自然摆动,行走时步伐要稳健。

2、方向明确;两脚行走线迹应相对为直线,不要内八字走路,或者过分地外八字走路,足迹在前方一线两侧。

4、迎面遇见客人时,员工应主动靠右边行走,并向客人问候。

5、所有员工在饭店内行走,一律靠右而行,两人以上列队行走,不得与客人抢道,绝不可气喘吁吁或因动作过急导致身体失衡冲撞了客人。

6、上下楼梯时,腰要挺、背要直、头要正、收腹挺胸、臀部微收,不要手扶楼梯扶手。

7、陪同引导中:本人所处的位置(位于客人的左前方1米左右);协调的速度(以客人的速度为标准);及时的关照提醒(拐角、楼梯、或道路坎坷、照明不佳处);正确的体位(路途中回答、指引时)。

四、语言。

问好。

1、行30度鞠躬礼;。

2、保持微笑和目光接触;。

3、音量、音调:三米内能够清晰、明确听到;。

4、客人距离2米时,员工应准备问好;距离1.5米时开始鞠躬问好;。

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酒店服务礼仪

酒店前台是酒店的门面,是客户对酒店的第一印象,是酒店与客户之间的桥梁,是客户了解酒店的窗口,所以酒店前台接待人员的礼仪规范、接待水准将直接影响到客户对酒店的评价。

1、坐着迎接客人。

目前很多酒店为了体恤自己的员工,前台站式服务改为休闲式的坐着为客人服务,也就是说客人来到前台,大概离前台2米左右就站起来,跟客人问好并示意客人做下,然后接待员再坐下为客人办理相关手续!但是自从改成坐式服务之后发现很多酒店的前台当客人来的时候都懒得站起来,直接坐在座位上为客人问好然后直接办理业务,这一点是要坚决杜绝的。

这是一种服务意识的表现,酒店式人性化了,但是客人却感觉不到尊重了,所以前台接待人员要切记,即便你所在的酒店式坐式服务的,当客人快要走到前台的时候也要站起来对客人问好,其次就是在坐者的时候要保持优雅的坐姿,切不可躺在椅背上或有一些其他的动作。

2、没有微笑。

微笑是人类最基本的动作,对服务行业来说,至关重要的是微笑服务。微笑服务是指服务员以真诚的笑容向客人提供服务;同时也反映出一个服务员的美好心灵和高尚情操。

微笑服务并不意味着只是脸上挂笑,而应是真诚地为顾客服务,试想一下,如果一个营业员只会一味地微笑,而对顾客内心有什么想法,有什么要求一概不知,一概不问,那么这种微笑又有什么用呢?因此,微笑服务,最重要的.是在感情上把顾客当亲人、当朋友,与他们同欢喜、共忧伤、成为顾客的知心人。

3、忌厌烦。

有时候个别客户会因为劳累或者是我们工作上出现了差错而发脾气,或者是说一些激动的话语,但是前台接待人员绝对不能因为客户的不礼貌而表现出不耐烦的情绪。相反我们应该通过主动、热情的服务使客人意识到自己的失礼。

1、物品准备。

在平时我们工作的时候就应该在电话旁边准备好纸和笔,方便记录客户电话内容。

2、左手拿话筒。

大多数人习惯用右手拿起电话听筒,但是,在与客户进行电话沟通过程中往往需要做必要的文字记录。在写字的时候一般会将话筒夹在肩膀上面,这样,电话很容易夹不住而掉下来发出刺耳的声音,从而给客户带来不适。

为了消除这种不良现象,应提倡用左手拿听筒,右手写字或操纵电脑,这样就可以轻松自如的达到与客户沟通的目的。

3、接听时间。

在电话铃响三声之内接听,如果有事情耽误了接听电话的时间,在接到客户电话时应该首先向其道歉。

4、保持正确的姿态。

接听电话过程中应该始终保持正确的姿势。一般情况下,当人的身体稍微下沉,丹田受到压迫时容易导致丹田的声音无法发出;大部分人讲话所使用的是胸腔,这样容易口干舌燥,如果运用丹田的声音,不但可以使声音具有磁性,而且不会伤害喉咙。

因此,保持端坐的姿势,尤其不要趴在桌面边缘,这样可以使声音自然、流畅和动听。此外,保持笑脸也能够使来电者感受到你的愉悦。

5、重复电话内容。

电话接听完毕之前,不要忘记复诵一遍来电的要点,防止记录错误或者偏差而带来的误会,使整个工作的效率更高。例如,应该对会面时间、地点、联系电话、区域号码等各方面的信息进行核查校对,尽可能地避免错误。

6、道谢。

最后向客户道谢是基本的礼貌,来者是客,以客为尊,千万不要因为电话客户不直接面对而认为可以不用搭理他们。还有就是切记在电话结束之后要让客户先收线挂电话,我们再挂掉电话。

酒店前台接待服务礼仪规范。

1、形象礼仪规范。

礼貌待客、热情服务还不够,酒店前台接待人员还要注意自己形象礼仪规范,男士头发不可过长,头发不得油腻和有头皮;女士头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。

面部修饰:男士不得蓄须,脸部要清爽宜人,口气清新。女士上岗要化淡妆,但是不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修饰,淡扫娥眉,轻涂口红,轻抹胭脂便可。

身体修饰:不得留长指甲,女士不能涂鲜艳的指甲油;要经常洗澡,身上不得有异味,不能喷太多的香水。

2、仪态礼仪规范。

酒店前台接待人员是酒店的“形象代言人”或称酒店的“门面”。因此要求前台接待小姐坐、立、行、走,端正自然,保持良好的精神风貌。

前台接待人员在工作中要注意你的站姿、坐姿、体态语、目光和微笑等;在工作的时候,常带着自然的笑容,表现出和蔼可亲的态度,能令客人觉得容易接近。不得故作小动作,打哈欠要掩着口部,不要作出搔痒、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的动作。

不得表现懒散情绪,站姿要端正,不得摇摆身体,不得倚傍墙、柜而立或蹲在地上,不可歪头歪身,及扮鬼脸作怪动作。用词适当,不可得罪客人,亦无须阿谀奉承,声线要温和,不可过大或过小,要清楚表达所要说的话;要始终保持微笑。

3、接待礼仪规范。

客人来到柜台前,马上放下正在处理的文件,礼貌的问安,表现出曾受过专业训练的风采,称职及有能力为客人服务。

对客人的咨询,应细心倾听后再做解答。解答问题要耐心,不能准确解答的应表示歉意“对不起,请稍等,我帮您问一下”,问完要向客人反馈。

学习酒店服务礼仪心得体会

如今,随着旅游业的迅猛发展,酒店业也在不断壮大。作为酒店服务行业的从业者,在为客人提供优质服务的同时,我们不可忽视礼仪的重要性。在学习酒店服务礼仪的过程中,我积累了一些心得体会,下面就分享给大家。

第二段:注重形象和仪容仪表。

作为酒店服务人员,仪容仪表的整洁和形象的良好给客人留下的第一印象。我们应该要做好充分的准备,包括服饰、发型和妆容等。服饰要素雅大方,考究不张扬,发型要整洁干净,不要有乱发或遮住脸庞的情况。妆容要淡雅得体,不要过于浓重。同时,我们应该保持微笑,并用自己亲切的声音向客人问好,这都会给客人留下良好的印象。

第三段:注重沟通和待客之道。

酒店服务行业是一个需要与人打交道的行业,良好的沟通能力对服务质量的提升至关重要。首先,我们应该学会倾听客人的需求和意见,善于发现客人的需求并积极主动地提供帮助。其次,我们要注重微笑和目光交流,在与客人进行沟通时保持友好的态度。此外,我们还应该多用客人的姓名称呼,增加亲切感。总之,通过良好的沟通和待客之道,能够为客人提供更好的服务体验。

第四段:注重细节和专业水平。

细节决定成败。酒店服务行业需要我们对细节有严谨的把握。无论是服务动作的标准化,还是对客人的需求的细致的审核,都体现了我们的专业水平。在服务中,我们要注意服务员、客人和环境之间的协调和统一。在提供服务时,不仅要熟悉酒店的产品、服务和设施,还要了解并熟悉客户的习惯和喜好,以便更好地满足客人的需求。

第五段:注重时间管理和团队合作。

酒店服务行业往往是一个时间高效的行业,处理好时间是我们提供优质服务的保证。我们要了解每项服务所需要的时间,控制好服务的数量和质量,尽量提高工作效率。此外,团队合作也是不可或缺的。作为酒店服务人员,我们应该培养团队合作意识,与同事互相配合,共同为每个客人提供最好的服务。

学习酒店服务礼仪是我们提供优质服务的基础。注重形象和仪容仪表、沟通和待客之道、细节和专业水平、时间管理和团队合作,都可以提升我们的服务品质。在日常工作中,我们要不断学习提高自己的礼仪修养,不断完善自己的服务技能,为客人提供更好的酒店服务体验。通过不断的努力,我们可以将酒店服务带到更高的水平,为旅客带来更加舒适和满意的旅行体验。

酒店服务礼仪

1)工作时间只能穿酒店发放的制服/工作服。

2)制服要保持平整、整洁,裤线整齐,凡是有污迹、开线、缺扣子等现象要立即更换。穿皱巴巴的服装、油污的服装、有汗臭的服装将给酒店的气氛、形象带来坏的影响。

3)制服外衣、衣袖、衣领处,制服衬衣领口处不得显露个人衣物;内衣下摆不得露在制服外面;除工作需要外,制服口袋里不得放其它东西。

4)在岗位上纽扣要全部扣好,穿西装制服时,不论男女,第一颗纽扣必须扣好,不得敞开外衣。

5)制服袖口、裤脚不得卷起来。

6)在规定的制服换洗日一定要换洗制服/工作服。

7)要检查洗好的工作服有无需要缝补的地方。

8)要负责任地保管好制服/工作服,要挂(叠)好后再放进更衣柜。

2、衬衣。

1)只许穿酒店发放的普通式样的衬衣。

2)注意保持整洁,每天上岗前更换干净的衬衣。

3、领带领结经常检查是否系正,脏了要及时换洗。

4、袜子。

1)保持清洁,每天换洗。

2)男士:穿黑色或深色看不见皮肤颜色的'袜子。

3)女士:穿与肤色相同或岗位制服要求颜色的袜子;穿短裙的女士要穿长筒袜,穿长筒袜一定要贴紧,不得显出松散要掉的样子;不得穿跳丝或有洞的袜子。

5、鞋。

1)只准穿酒店发放的或普通式样鞋。

2)鞋要穿好,不得象穿拖鞋一样。

3)不准穿凉鞋,不得穿有裂口、破损的鞋。

4)皮鞋上岗前要擦拭,布鞋要经常洗刷。

6、名牌。

1)当班时必须佩戴名牌。

2)名牌戴在左胸部,距左腋下一厘米、横五厘米;注意戴正。

7、头发。

1)男士:不得留长发或蓬松的发式;不得留大鬃角;头发两侧不得遮住耳朵;后面不得盖住衣领。

2)女士:头发过领口应扎起,严禁披头散发,额前刘海不得压眉,不得让头发遮住脸。

3)不得使用刺激味大的发胶、发乳、头油等。

4)要保持清洁,注意有无脱发落在制服上。

8、帽子配发有帽子的员工在工作区域出现必须将帽子戴好、戴正。

9、胡须不准留任何胡须,上班前必须刮净。

10、手、指甲。

1)应勤洗手、剪指甲,手要保持清洁,所有指甲均不得超出指端。

2)女士不得使用有色指甲油。

11、口腔。

1)早晚要刷牙以防止口臭;经常漱口,特别是饭后。

2)上班前不得食用有刺激味的食品(如:葱、蒜等)。

3)上班前三小时不得饮酒并严禁带酒味上岗。

12、身体要勤洗澡,防止体臭。

13、化妆女士:都必须化妆,但不得化浓妆,不得使用浓味化妆品。男士:严禁化妆。

14、饰物。

1)手表:表带、表链不得过松,使用的手表价值在两千元以上的,不得戴在显眼处。

2)戒指:厨师严禁戴任何戒指,其它员工只限于结婚或订婚戒指。

3)眼镜:不得戴有色眼镜。

4)工作时不得戴耳环、项链、手镯等华丽显眼的饰用品。

5)制服上不得佩戴除名牌及酒店规定以外的妆饰品。

1、接待礼仪规范。

客人来到柜台前,马上放下正在处理的文件,礼貌的问安,表现出曾受过专业训练的风采,称职及有能力为客人服务。

对客人的咨询,应细心倾听后再做解答。解答问题要耐心,不能准确解答的应表示歉意:“对不起,请稍等,我帮您问一下”,问完要向客人反馈。

2、仪态礼仪规范。

酒店前台接待人员是酒店的;形象代言人;或称酒店的;门面;。因此要求前台接待小姐坐、立、行、走,端正自然,保持良好的精神风貌。

前台接待人员在工作中要注意你的站姿、坐姿、体态语、目光和微笑等;在工作的时候,常带着自然的笑容,表现出和蔼可亲的态度,能令客人觉得容易接近。不得故作小动作,打哈欠要掩着口部,不要作出搔痒、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的动作。

不得表现懒散情绪,站姿要端正,不得摇摆身体,不得倚傍墙、柜而立或蹲在地上,不可歪头歪身,及扮鬼脸作怪动作。用词适当,不可得罪客人,亦无须阿谀奉承,声线要温和,不可过大或过小,要清楚表达所要说的话;要始终保持微笑。

酒店服务礼仪

1.员工在岗时应精神饱满,表情自然,面带微笑。

2.说话时应语气平和,语调亲切,不可过分夸张。

3.眼睛应有神,体现出热情、礼貌、友善、诚恳。

4.遇事从容大方、不卑不亢。

5.与客人交谈时,目光应自然平视,不应上下打量客人。

服饰。

1.饭店公司全体员工按规定着统一制服,并穿戴整齐。

2.制服应得体挺括,不应有皱折、破损、污渍,领子、袖口、裤脚要保持清洁,不应挽袖子或裤腿。

3.穿着工服时,扣子应齐全、无松动,风纪扣必须扣上。

4.工号牌要佩戴在上衣的左胸上方,与第二粒扣子平行;不得遮住扣花或左右倾斜。

5.在非工作区域内不带帽子,都应该将帽子在统一地方整齐摆放,或是将帽子拿在左手,帽顶向上。

6.不应在服装上佩戴与规定不符的饰品,如钥匙链、小装饰物等。

7.除制服配套用腰带外,一律系黑色腰带。

8.男员工着深色袜子、袜子不应有破洞或抽丝,应每天换洗。

9.鞋子应保持干净、不变形、无破损,不得有污点、灰尘;皮鞋每天要擦拭,保持光泽度,鞋带要系好,不可拖拉于地面。

10.非工作需要不得将制服穿出饭店区域外。

发式。

1.应保持头发的清洁、整齐,不得有头垢、头屑,发干应光滑柔软,要有光泽。

2.色泽统一,发干和发尾没有出现两截颜色,不得将头发染成自然色黑色以外的颜色。

3.男员工发式标准:分缝要齐,不得留大鬓角、前发不盖额、侧发不盖耳、后发不盖领。

修饰。

在工作岗位上的员工应注意修饰,正确得当的修饰能给人以愉悦,得到顾客的认同,提升饭店的层次与形象,提高员工的.气质与修养。

修饰可分为:

1.面部:员工应保持面容的整洁,上岗前应做好面容检查。男员工应养成每天刮胡子的习惯,不得留有胡须。鼻毛、耳毛要经常修剪不得外露。要保持口腔和牙齿的清洁与卫生,不应吃容易造成异味的食物(比如:大蒜、大葱、洋葱、臭豆腐等食品)。

2.手部:经常保持手部干净卫生,常洗手,特别是指甲缝一定要清理干净,不得有残留物。不得留长指甲,指甲应经常修剪,以不过指尖为标准,不得在岗上或客人面前修剪指甲。

3.首饰:不佩戴耳环、鼻环、手镯、手链、脚链、别针等饰物,可佩戴一枚结婚戒指(戒面不应超过5毫米,饰物高不应超过5毫米)。佩戴项链或在脖子上挂饰品不得外露。佩戴手表要以正装为主,不得戴过分张扬的手表。

4.化妆:不得在皮肤外露处纹身。使用香水味道不宜刺鼻,要清新淡雅。

5.个人卫生:每次上岗前都必须自行检查一次,以树立大方得体、干净利落、温文尔雅的五星级饭店服务人员良好的外部形象。应经常保持个人的清洁卫生,要勤洗澡、勤换衣。

6.注意事项:不应在岗或客人面前打领带、提裤子、整理内衣。不可做检查裤拉链是否拉好,拉直下滑的袜子等不雅的动作。不应在岗或客人面前抠鼻子、剪鼻毛、剔牙齿。在岗时不可打哈欠、打喷嚏、咳嗽,控制不住应回避客人。

站姿。

1、站姿应自然挺拔,头部端正,下额微收,两眼平视前方,面带微笑。

2、身体直立,应把重心放在两脚中间,双脚自然分开位置基本与肩同宽.不可出现内八字或外八字,要挺胸收腹,两肩放平。

3、双臂自然下垂,双手应交叉于背后,左手轻握右手的手腕,右手成半握拳状,力度适中,手臂放松.左手手背垫与臀部肌肉上方,两腿应绷直,如因长时间站立感觉疲劳时,可左右调整身体重心,但上身应保持直立。

4、当与客人距离2米时,就应主动鞠躬问好。与客人交流时,应与客人保持60公分-1米距离,目光应注视在客人的三角区内,不可上下打量客人。若客人的身高较底或声音较小,应上前站在客人的左侧仔细聆听。

5、为客人指引方向时,应站在客人的一侧用同侧的手为客人指引,尽量引导客人正视其想要去的地方。

6、站行李台时,应在电脑位置,面向大堂站立,不得趴、靠、撑在行李台上,客人距离2米时就应该主动问好(您好、您好,请慢走!)。

7、站在侧门时,应在侧门内侧,与侧门保持90°站立,如客人进出距离2米时拉门迎送进出店客人,身体前倾30°鞠躬向客人问好(您好、您好,请慢走!),除工作外不得随意走动,随时为客人提供服务。

8、站门童岗时,应于大堂转门外右侧站立,除工作外不得随意走动。

1)有车辆时:应做停车手势,指引车辆停在适当位置,主动上前开门、问好(您好、您好,请慢走!),并指引大门方向,后返回原岗位。

2)无车辆时:距离客人2米时应鞠躬问好(您好、您好,请慢走!),并指引大门方向,后返回原岗位。

3)在客人有行李的情况下,都应主动上前询问客人是否需要帮助!(xx您好,请问需要帮助您吗?)。

9、在公共区域等候客人。

1)客人c/i时应在客人后方1.5米-2米处站立等候,站在行李旁,保证站姿与行李安全。多个行李员等候时,应保持在同一直线上。

2)在大堂其它地方时,若时间过长应主动询问客人是否可以将行李先存放于礼宾部。

3)在电梯内应在电梯按钮旁站立,将行李车放在电梯内一边,向进出电梯客人问好并帮助控制电梯(您好,请问您要到哪个楼层?),进出电梯时,应为客人护梯,请客人先行“您的楼层到了,您请。”。如带客人进电梯或单独进电梯,遇到电梯内有客人应问好“不好意思,打搅了。”

4)在楼层等候客人应在客人左身后1.5米处站立,将行李放于身边靠墙的位置,保证行李安全。

5)客房门口等候时,应站立于房门口猫眼正前方,以便客人确认员工身份,将行李车放于房门正前方,不得阻碍客人通行,按一声门铃,隔三秒敲门三声,报“bellservice您好,行李员”,待客人同意后方可进入房间为客人提供服务。

走姿。

1、行走时上体要保持正直,重心放准,身体重心可稍向前倾,头部要端正,双目平视,肩部放松。身体协调,两臂自然摆动,行走时步伐要稳健。

2、方向明确;两脚行走线迹应相对为直线,不要内八字走路,或者过分地外八字走路,足迹在前方一线两侧。

4、迎面遇见客人时,员工应主动靠右边行走,并向客人问候。

5、所有员工在饭店内行走,一律靠右而行,两人以上列队行走,不得与客人抢道,绝不可气喘吁吁或因动作过急导致身体失衡冲撞了客人。

6、上下楼梯时,腰要挺、背要直、头要正、收腹挺胸、臀部微收,不要手扶楼梯扶手。

7、陪同引导中:本人所处的位置(位于客人的左前方1米左右);协调的速度(以客人的速度为标准);及时的关照提醒(拐角、楼梯、或道路坎坷、照明不佳处);正确的体位(路途中回答、指引时)。

问好。

1、行30度鞠躬礼;。

2、保持微笑和目光接触;。

3、音量、音调:三米内能够清晰、明确听到;。

4、客人距离2米时,员工应准备问好;距离1.5米时开始鞠躬问好;。

酒店服务礼仪

5、用词:“您好!”,如知道客人姓名及职位应问候“x先生,您好!”或“x总,您好!”。

一忌旁听。

这是服务的大忌,客人在交谈中,不旁听、不窥视,不插嘴是服务员应具备的职业道德,服务员如与客人有急事相商,也不能贸然打断客人的谈话,最好先采取暂待一旁,以目示意的方法,等客人意识到后,再上前说:“对不起,打扰您们谈话了。”然后再把要说的说出来。

二忌盯瞅。

在接待一些服饰较奇特客人时,服务员最忌目盯久视品头论足,因为这些举动容易使客人产生不快。

三忌窃笑。

客人在聚会与谈话中,服务员除了提供应有的服务外,应注意不随意窃笑、不交头接耳、不品评客人的议论,以免引起不应有的磨擦。

四忌口语化。

有些服务员缺乏语言技巧方面的学习和自身素质的培养,在工作中有意无意地伤害了客人或引起某些不愉快的事情发生,如:“你要饭吗?”这类征询客人点饭菜的语言,使人听起来很不愉快,不舒服。另外,服务员在向客人介绍餐位时,“单间儿”一词也是忌讳的词语,因为“单间儿”在医院指危重病人的房间,在监狱为关押要犯、重犯的房间,所以应用“雅座”代替“单间儿”为好。

五忌厌烦。

如果个别顾客用“喂”、“哎”等不文明语言招呼服务员,服务员不能因顾客不礼貌就对其表现冷淡或不耐烦,相反,我们更应通过主动、热情的服务使客人意识到自己的失礼。如你正忙碌,可以说:“请您稍等片刻,我马上来。”

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酒店服务礼仪

所谓服务仪表,就是服务人员在服务中的精神面貌、容貌修饰和着装服饰等方面的要求和规范。着重反映在以下几点:

(1)微笑服务。这是迎宾礼节礼貌的基本要求。服务员对待顾客,态度要和蔼、热情、真诚、不卑不亢、大方有礼。

(2)经常修饰容貌。要做到勤理发、勤洗澡、勤修指甲、勤换衣服。

(3)酒店在员工通道入口处或更衣室都应设衣镜,每一位员工在进入岗位前都应对照检查一下自己的容貌。

(4)着装整洁。在工作岗位,服务员要按照季节、场合,穿统一规定的工制服。服装要洗涤干净,熨烫平整,纽扣要扣好。

end。

服务语言。

服务言谈,是指服务人员在迎宾接待服务中语言谈吐方面的具体要求。主要有以下几点:

(1)遇见顾客要面带微笑,站立服务,主动问好。如“您好”、“早上好”、“晚上好”等。

(2)和顾客谈话时,与顾客保持一步半的距离为宜。说话的语调要亲切、诚恳,表情要自然、大方,表述要得体,简洁明了。

(3)向顾客提问时,语言要适当,注意分寸。

(4)在与顾客交谈时,要注意倾听,让对方把话说完,不要抢话和辩解。

(5)顾客之间在交谈时,不要趋前旁听,不要在一旁窥视,更不要随便插话干扰。即使有急事非找顾客不可,也不要打断他们的谈话,而应在一旁稍候,待顾客有所察觉后,先说声:“对不起,打扰一下”,在得到顾客允许后再发言。

(6)对外来电话找客人时,一定要听清要找顾客的姓名、性别、单位和房间,然后视情况转告。

(7)正确地称呼客人。称呼不当,容易引起客人反感和误会。对顾客的称呼,应根据年龄、身份、职务、性别、婚否来确定,不能直接点名道姓。对男宾可称“先生”,已婚女宾可称“太太”,未婚女宾可称“小姐”。对宗教界人士一般称“先生”,有职务的称职务。

end。

服务举止,是对服务人员在工作中的行为、动作方面的具体要求。作为一个合格的服务员必须做到:

(1)举止端庄,动作文明,坐要正直,不前俯后靠。

(2)在顾客面前应禁止各种不文明的举动。

(3)在上班工作前,不要吃带有强烈异味的葱、蒜、韭菜等。

(4)在工作时,应保持安静,做到“三轻”,即说话轻、走路轻、操作轻。

(5)顾客之间在地方狭小的通道、过道或楼梯间谈话时,服务员不能从中间穿行,应先道一声“对不起,请让一下”,待对方挪动后再从侧面或背面通过。如果无意中碰撞顾客,先主动表示道歉,说声“对不起”,方可离去。

end。

服务礼仪,是对服务人员在服务工作中,在礼遇规格和礼宾顺序方面应遵循的基本要求和规范。有几点值得注意:

(1)在客房和餐厅的服务工作中,应严格遵照规格和礼宾顺序,做到先客人、后主人;先女宾,后男宾;先主要顾客,后其他顾客。

(2)不要随意打听顾客的年龄、职务、家属、小孩、工资收入等其他隐私,特别是不要随意询问女顾客的情况。也不要轻易向顾客了解随身的服装、金银首饰及贵重日用品的价格、产地,对顾客的物品不要表露喜爱或羡慕,以免产生误会。

(3)不轻易接受顾客赠送的礼品,如出现不收可能失礼时,应表示深切谢意,礼品收下后及时交领导处理。

(4)顾客从服务员身边经过时,一定要点头示意,顾客离开酒店时,应主动欢送,并说:“再见,欢迎您再来”。楼层服务生应主动为客人按电梯开关,与客人道别。

end。

注意事项。

对容貌体态奇特或穿着奇装异服的顾客,切忌交头接耳议论或指手划脚,不能模仿讥笑。对身体有缺陷或病态的顾客,应热情关心,周到服务,不能有任何嫌弃的表情和动作。

随着现代社会人际交往的日渐频繁,人们对个人的礼仪更是倍加关注。俗话说:“不学礼,无以立”礼仪不是单穿衣戴帽,而包含涉及为人处事的大学问。如今各行各业的'竞争越来越激烈,同类产品可供选择越来越多元化,顾客所购买的已不仅仅是商品本身,“工作人员的态度、随之相关的服务”是现在顾客选择的新标准,在这样的背景下,提升公司形象、规范服务要求、提高顾客满意度是公司文化和制度建设的重要内容。通过本次培训感触颇深,理清了以往对于文明礼仪的肤浅认识和模糊观念,使我从真正意义上理解了礼仪的含义,就是服务人员在工作岗位上,通过言谈、举止、行为等,对客户表示尊重和友好的行为规范和惯例。简单说,就是服务人员在工作场合适用的礼仪规范和工作艺术,是人的一种内在涵养的充分体现。

每位员工都是公司形象代言人,公司形象影响决定公司的发展和生存,提升每位员工的个人素养,才能提升公司的美名誉度。作为一家高档次的星级酒店,不仅具有高端的品牌,舒雅的环境,更要拥有优质良好的服务,这些服务的前提是必须要给客人留下良好的第一印象,好的第一印象是从初见客人的礼仪开始的。应该说我们每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节,但在实际的操作过程中有些细节被忽略,我们应该坚持做到“三到”“三声”:具体就是“顾客到、微笑到、敬语到”以及“来有问声、问有应声、走有送声”。要主动迎客,微笑服务;应当使顾客感受到你对他的热情欢迎,并以此使顾客对你产生良好印象,促使双方交易成功。保持良好的精神风貌;在工作中要学会将不愉快的情绪抛之脑后,保持充沛的精力,使自己的工作状态处于最佳。

通过上午的学习和服务礼仪培训,让我深刻的认知到:礼仪体现于细节,细节展示素质。以及各种礼仪礼节的重要性,个人的角度而言;于有助于提高个人的自身修养;有助于人美化自身、美化生活;有助于人们的社会交往,改善人们的人际关系;企业的角度而言,可以美化企业形象,提高顾客满意度和美誉度,最终达到提升企业的经济效益和社会效益的目的。以前,总认为自己服务态度已经很好了,通过学习,感觉还是有些差距,比如说自己对于各种礼仪的掌握还不够,或多或少还有“按着制度做,服务态度准没错”的思想。通过学习后,我将更加严格地要求自己,让自己做的更好,服务质量更好。

上午的服务礼仪学习虽然结束,但学习的目的远没有因此而结束,相反我觉得应该是学习与工作相结合的开始。做为“堰阳天国际酒店”的一名管理人员,要用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造酒店的良好的品牌形象,使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给顾客留下美好的印象。要切实规范服务行为,就要按照学习中的礼仪来要求和努力规范自己的服务行为。做到标准化,正规化,微笑的聆听顾客的需求,耐心的解答顾客的请求,用一颗健康的心态来面对自己的工作,用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造堰阳天国际酒店的服务品牌形象,在为顾客提供优质服务的同时体现自身服务的价值!

酒店服务礼仪

酒店服务礼仪包括员工的仪容仪表、仪态、语言艺术运用、会议服务礼仪、国际接待服务礼仪等方面的规范和操作。酒店员工在工作中服务礼仪出现的问题主要有:缺乏对服务礼仪的重要性认识、服务礼仪不规范、服务礼仪理论与实践相脱节等,可采取如下对策:提高对服务礼仪的重要性认识、对员工进行酒店服务礼仪培训、培训时理论与实践相结合、实行奖惩制度等,进而提升酒店员工服务礼仪水平。

礼仪是酒店服务的基础,是提供优质服务的重要内容,是酒店形象的灵魂,同时酒店员工的服务礼仪水平在一定程度上决定着酒店业的服务水平。所以提升酒店服务礼仪的水平至关重要,这样能加强酒店员工的职业素养,提高自身修养;美化自身,美化服务过程;促进社会交往,改善宾客关系;净化社会风气,推动文化建设。

目前,我国还处在以应试教育为主的阶段。酒店员工大多也是接受过应试教育的,个人礼仪素养与智育之外的其他素质教育一样被摆在相对次要的位置,学生们很少会接触到礼仪知识讲座或严格的礼仪培训等与礼仪相关的课程,这是造成他们礼仪素养欠缺的重要原因之―。酒店员工意识不到服务礼仪的重要性,不仅会降低自身素质也对酒店整体水平有影响。

(二)酒店员工服务礼仪不规范。

酒店员工在服务客人的过程中多少都会有些不规范的礼仪,例如:服务人员有急事找客人的时候客人与人正在谈话中,服务人员依然打断了客人的谈话,使客人不悦;看到奇装异服的客人就同其他员工一起议论、嘲笑。服务礼仪的不规范会降低员工服务水平以及使客人对酒店印象变差。

(三)服务礼仪理论与实践相脱节。

礼仪是一门实践性很强的.课程,要求员工不仅要掌握有关的礼仪理论,更要注意理论在实践中的应用。员工在学习了礼仪的理论知识之后没有一些练习的情景来进行演练,如果在以后的工作中遇见类似情景或问题就不能顺利的解决。一些酒店只给员工进行服务礼仪理论的培训,少开甚至不开服务礼仪情景演练的课程。

酒店甚少对员工进行服务礼仪培训。也有一些酒店的服务礼仪培训重表面轻实际,使培训流于形式;还有就是酒店服务礼仪培训的随意性较大,未能形成严格的培训制度和计划;或者是酒店即使对员工进行了服务礼仪培训也不重视培训结果和培训考核,培训考核也未能和员工奖惩挂钩,培训中缺乏学习的压力,因此在员工进行服务的过程中服务礼仪总是不规范或出现各种问题。

提高员工对服务礼仪的重要性认识,使员工确立文明礼貌意识,必须通过“两种教育”,即礼仪重要性教育和职业道德教育,从而树立两种意识:第一,生存意识。酒店业市场的竞争十分激烈,实际上是服务质量的竞争。讲究礼貌礼节是酒店优质服务的关键,是企业生存和发展的前提。第二,角色意识。人与人之间的地位是平等的,但在酒店接待服务中,服务员和客人的关系是“主体”和“客体”的关系。服务员必须为客人提供文明礼貌的优质服务,要处处尊重客人,奉客人为上帝,不能喧宾夺主,不能越位,把我自己的言行,形成良好的服务意识。

酒店要定期对员工进行酒店服务礼仪培训,也要不是的完善酒店服务礼仪培训。培训工作不是一种短期行为,而是一项长期性、战略性的任务。根据酒店自身的发展和社会环境变化以及员工学习需求的差异,服务礼仪培训工作必须要进行改革创新,创新是发展的生命力,没有创新就没有发展。

(三)培训时理论与实践相结合。

酒店在对员工进行服务礼仪培训时,要遵循理论与实践相结合的原则,理论与实践缺一不可。在员工学习并熟悉了服务礼仪理论之后,模拟一些在酒店服务过程中会出现的情景,请员工们分组进行演练,最后请培训师对每组进行总结和对每个员工的分析,方便他们找出自身的优点和不足。在如此生动形象的实践活动中既强化了员工们处理问题的能力同时也让他们巩固了已经学习的服务礼仪理论,而且还不断地提高了自身礼貌修养,更是对酒店的整体服务水平提升做出了贡献。

(四)实行奖惩制度。

根据酒店自身独有的特性,设立合理有效的薪酬制度。由于酒店员工的工作量与工作时间均不同,可以适当增加固定薪酬。对于基薪、津贴、福利等可做不同调整,同时实行绩效考核,按照不同的工作任务进行核定,做得越好,收获的越多。如果再工作中犯了错误,酌情进行薪酬上的惩罚。使员工们化压力为动力。

在月末、每个季度、年终的时候分别评取优秀员工,并且在员工大会中对其工作认可,给予奖励和表扬。不仅嘉奖了得奖的员工,同时也是对那些没有得奖员工的激励,努力做好手中的工作,积极主动的为客人进行更优质服务。

在淡季闲暇时组织旅游或者各种有趣有意义的集体活动,锻炼了大家团队合作意识的同时放松了心情。

四、结论。

综上所诉,酒店的产品是“服务”,酒店经营的是“满意”,让客人最大化满意是一个酒店最简洁的文化。创新是永恒的话题,是动力、竞争力、生命力,再好的设备设施都会老化,唯有人和服务可以不断创新。实践证明,礼仪是文明建设,礼仪是一大“软件”,它是酒店在同行业竞争中提高竞争力的关键之一。

酒店服务礼仪

与平庸的酒店相比,一流的酒店很容易给人留下深刻的印象。一流的酒店,都有其一流的特征和标志,除了建筑上鲜明的个性化风格与设计以及内部功能的细节设计与装饰布置外,更重要的是酒店服务人员所呈现给顾客的一流的服务标准。在中国,一流的酒店主要集中在国际品牌,少部分是国内品牌。

因此,国内酒店要想在内忧外患的情况下脱颖而出,就要重视对酒店服务员的综合素质的培养。的素质直接反映了该饭店、宾馆、商场的服务质量和管理水平。因此在服务工作中要特别讲究礼仪,给宾客留下美好的印象。

用心思考,用心观察,就能发现你的客人所好和需要。用心去做,精益求精,就能做到别人做不到的效果。

酒店总台服务礼仪规范。

客人与酒店的第一次直接接触是在总台接待处,因此总台服务员要能够明确客人的性质,分情况对待来客。一般情况下来酒店住宿的客人可分为预订团体、预订散客及零星散客。掌握这些资料,可以提高为客人进行客房预订工作的效率。

一般情况下,对于预订客人,总台服务员要事先为客人做好分房、定价,并准备好登记表;对于非预定的散客,要及时收集客人资料,以便进行分房与定价。

总台服务员在服务客人时,要做到礼貌、热情、周到,用文明礼貌的态度接待客人,使客人感到宾至如归。

总台服务员要在客人抵达酒店的第一时间就为其办理住房登记手续,保证总台经营的高效率,使客人满意。总台服务员在进行客人入驻登记时,要注意尽量缩短时间,保证快速敏捷地为客人分配,避免造成部门之间沟通不完善,导致客人登记所花的时间太长。

酒店总台服务员在办理客人入住登记手续时要有强烈的责任心,要求员工每次上班后,核实分房、客人抵达情况和结账情况,看看是否一切无误,完全正常;要保证信息反馈通畅,做好入住登记控制信息沟通,保证酒店客房能够及时租出,避免造成资源浪费,给酒店带来损失。

遇到客人退房,要温婉有礼,不能态度粗鲁或不高兴。要耐心向客人讲清酒店的有关退房规定,按规定给客人办理退房手续。酒店总台服务员要将准备工作就绪,工作安排得有条不紊,就能使退房过程顺利,有效地进行并给客人留下良好的印象。

总服务台员工在客人登记入住时必须正确了解客人选择的结账方式;给客人结账时要做到精心、小心、耐心,因为一位客人的自我价值、自尊心都是与钱有关,被视为极端重要;要时时保持冷静、自信,同时态度要温柔、和蔼可亲,严谨、准确、快捷的为客人办理结账,简化手续,认真核实。

酒店总台职业道德修养提升。

酒店业属于劳动密集型行业,人员众多,层次不一,为使众多的具有不同素质的员工按规范要求进行工作,必须要有严格的'组织纪律来进行约束和作为保证。严格的组织纪律观念是酒店正常运转的基础,也是酒店职业道德的原则之一。

酒店职业道德的核心为集体主义。集体主义是一种思想体系,强调集体利益高于一切,个人利益服从集体利益。集体主义适用于道德的各个领域,是处理个人、他人、班组、部门、甚至饭店利益与国家利益的基本原则。集体主义原则要求员工能够正确处理个人利益与集体利益,局部利益与整体利益,眼前利益与长远利益的关系。

酒店服务是为客人提供一种包括吃、住、行、游、娱、购等内容的综合性服务。它不是某一部位,某一部门或某一个人做好就能完成的,而是需要酒店所有岗位的员工的共同努力和相互支持方可达到预期目标。

酒店总台在服务工作中应加强工作责任心,在日常工作中认真了解各种设备物品的特征和使用注意事项,通过耐心、细致、精心的操作保持酒店公共财产的先进性、完善性和整洁性;同时应养成勤俭节约的良好习惯。

良好的酒店形象和优质的酒店产品及服务是塑造酒店品牌的关键,而这一切,都需要依托优秀的酒店服务人员的努力,在酒店的营销、服务以及内部管理中发挥出个人品牌的魅力,共同为酒店形象提升做出应有的贡献。

酒店服务礼仪

(1)着装规范。上班时按规定着工作制服,男女员工都应做到端庄大方,切忌奇装异服和出格打扮。

(2)语言恰当。用语谦恭,语调亲切,言辞简洁,根据不同对象恰当使用语言。对内宾使用普通话,对外宾使用外语,尽量做到听懂方言。

(3)礼貌迎送。客到有请、客问必答、客走道别。在迎送客人或与客人交流时,面带微笑,真诚礼貌,恰当地使用尊称和各种手势。

(4)主随客便。对需要特殊照顾,特别是有不同的宗教信仰和民族习惯的客人,尽量满足他们的要求。接待客人预订事项主动热情、有条不紊,在办理入住、用餐等手续时,准确填写、认真核实,以符合客人要求。提供整理房间等服务时先敲门,得到客人同意后才能进入,如遇客房门口显示“请勿打扰”,不得随意进入。

(5)尊重私密。不能对外泄露客人的任何信息;不能乱动、乱翻客人的'物品;不私自使用专供客人使用的电话、电梯、洗手间等设施。

面对客人的投诉,应态度诚恳,按规章热心帮客人解决问题,切忌急躁、争辩、怠慢,推卸责任。因故不能完成服务的,要耐心向客人解释并道歉。

当发生火警、电梯事故、客人突发疾病或受伤、恐怖爆炸等紧急事故时,应沉着冷静,按照应急预案及时、得当地进行处理。

拾到客人的遗忘物品应及时还给客人或上缴,不能私自存留,也不能使用客人的遗弃物品。

(1)讲究个人卫生。着装整洁、无污损,并使自己的头部、手等部位保持清洁。为顾客提供服务时,做到举止得体、自然。

(2)熟悉菜肴酒水。当顾客对菜肴、酒水不甚了解时,应及时给予详细的解释,并适当地给出合理的点餐建议,不可一问三不知、答非所问。

(3)尊重客人选择。顾客点餐时,不反复推荐客人不点的菜肴、酒水等。尊重顾客的宗教、民族习惯,对于第一次来就餐的顾客,主动询问是否有忌口或其他的用餐习惯。

(4)服务热情细致。在接到客人订餐时,认真记录来客人数和用餐时间,并问清是否需要吸烟区或视野良好的座位;当客人进入餐馆,热情、主动地将客人带到座位;在为顾客提供服务时,遵循先女宾后男宾、先客人后主人、先长辈后晚辈、先儿童后成人等原则;客人离去时,提醒顾客不要遗忘所带物品,并表示感谢,欢迎再次光临。

不要当着客人的面挖鼻孔、掏耳朵、脱鞋、更衣,不对熟悉的客人指点、拉扯等。

顾客点餐时,可适当介绍推荐本餐馆的特色饮食,客人所点菜肴够用时,应主动提醒,切忌故意诱导顾客点菜过多,造成浪费。

结账时,宜低声向结账者报出所收、找的钱数。

酒店服务礼仪

1.工作高效有序:

总服务台时接待客人的一个环节及最后一个服务环节工作应有序讲究效率、而客人多时应醉倒办理第一位、询问第二位、招呼第三位客人,并说:“对不起,请稍后”如果登记时人很多,开房时一定要保持冷静有条不紊,做好解释,提高效率必要时应增加前台人数,以免让客人等得太久。

2.态度和蔼可亲:接待客人态度应和蔼,语气轻柔,注视客人,口齿清楚.

3.服务热情快捷:

总台服务工作是繁忙的多变的客人也是形形色色的,因此总台的工作要保持热心快捷、热请好客,文雅礼貌这有助于影响和决定客人在本酒店下榻和停留的时间,如总服务台员工对客人态度冷淡或粗鲁,那将疏远客人以至促使客人不满或提前离去.

4.仪态姿势良好:

总台服务大多是站立服务,凌晨一点以后才可以坐下,如有客人来又要站立,因此姿势要好,不失态,不东倒西歪。

5.精神必须集中:。

工作时要全神贯注,不能出差错,客人姓名必须搞清楚,不可边服务边接电话,在岗位上,不能只与熟悉客人谈话过久,不要同时办理几件事情,一面精神不集中出现差错.

6.学会观察客人:

酒店内人来人往,总台的接待员要学会观察(常客)记录客人个人资料,以备用.

7.对待客人要一视同仁:

对待客人要一视同仁,对重要的客人或熟客可以不露声色巧妙地给予照顾,让他感到与众不同,有一种优越感,即被重视,被尊重的感觉,事实上每一位客人都盼望和期待着自己能受到一种私人式的或者可以说是一种个别的独特接待.

8.努力完成一切承诺:

要完成对客人的一切承诺,对办不成的事情要直接真诚的相告,表示自己已经尽力最大努力却没办法解决,同时最好介绍客人到能满足客人要求的其他地方去.

9.处理好宾客投诉:

对一些刚入住的客人投诉,要及时处理,如:某些服务、设备维修问题时,首先要道歉,然后感谢客人反映此事并表示这些问题将立即通报相关部门得以纠正,具体做法为;上级的形式是记录在投诉簿上或是向经理报告,一边酒店能够采取必要行动纠正问题,防止此类问题再次发生,如客人对店内设备维修仍不满意,应请上级帮助,尽量避免使客人不满而归。

10.镇静机敏,随机应变:

总台接待员应随机应变,善于处事,客人住在店里,经常会发生一些意想不到的事情,如突发病,订不到票等,他们都会求助于总台接待员,因此总台员工要具备应变能力,随时准备应付各种意外,充分运用自己的智慧,得体处理,做到临乱不慌,临危不惊,处事有门.

总台工作极其复杂,但可简化为七个基本过程:1、预订、2、入住登记、3、客房状况、4、客人账户、5、退房、6、结账、7、客人档案每一过程都与客人循环流程的某一特定环节相对应。

修改预订:对于预订内容的更改如到达离开了酒店时间房间数、人数、住房人、姓名以及取消预订,每次修改都要填写更改表,保持正确。

(三)结账礼仪。

了解结账方式:了解客人选择的结账方式:现金结算,转账结算,信用卡结算,支票结算。

(四)建立客人档案礼仪:

建立客史档案:有条件的话酒店总台可以建立客户档案,记录客人的一些情况,如姓名、生日、客房选择偏爱食物等记录下来,尤其是对于熟客,这样可以争取更多的客人,但是千万要记住、客户档案属于保密的酒店记录汇集在这些表格上的资料绝不能泄露给外人,酒店对保证客人的隐私不受到侵犯应负有责任。

酒店服务礼仪

本学科使用校本教材《酒店服务礼仪》。教材以学生朱迪在酒店轮岗实习这一事件为背景,以任务引领为主要方法,展现了朱迪在培训阶段、各相关部门轮岗实习过程中所遇到的问题及礼仪要求,生活与工作场景相结合,案例生动,符合中职学生的认知规律。

本课内容属于模块五“肢体语言在酒店服务中的应用”,以“无声的语言”这一线索与模块四“有声的语言”形成衔接。同时,考虑到学生在今后的工作中使用手势多过使用其它肢体语言,在设计时对教材进行了一定的筛选和整合,主要以探索1(全部)和探索3(部分)作为本课的主要内容。

学生们经过了三个多月的学习,对“礼仪”一词已经有了比较形象的理解,且上周刚刚完成有声语言的学习,对于无声的语言应该会产生比较大的兴趣。

该班学生比较活跃,氛围融洽,在平时的课堂中愿意且能够充分展现自己;再加上“手势”在生活中出现的频率较高,学生会有基础的认知,因而本课设计安排了3名知识面比较广、平时比较活跃的学生完成了相关的课前任务,在课堂中充当“小老师”。这一安排,既能改变单一的“教师教、学生学”的模式,在一定程度上体现了分层教学,也能通过这三名同学为其他学生树立榜样,形成榜样激励。

1、知识目标:

(1)认识各种常见的手势,判断这些手势所代表的宾客心理需求。

2、技能目标:

(1)能根据宾客的手势提出比较针对性的服务方案。

(2)能使用手势,结合表情或有声语言进行对客服务。

3、态度目标:

结合德育教育,提醒学生在生活中避免使用不文明的手势,同时引导学生培养良好的观察能力,提升服务意识。

读懂客人手势含义,理解客人需求,提供针对性服务。(首先通过小故事引入,引起学生学习的兴趣;然后通过板书梳理提纲,进一步强调学习这个环节的作用;再次通过图片创设情境,引导学生结合对手势的初步了解开始判断;最后通过视频纠错来进行检验,以此来突出重点。)。

同样的手势在不同国家、不同场景可能代表不同的意思。(首先通过视频纠错的环节埋下伏笔,提出问题引起学生关注;然后邀请第三名小老师就自己的搜集为大家进行讲解;之后教师补充进行强调;最后在课后任务中体现。一次来突出重点)。

能在理解各种手势含义的基础上,使用这些手势进行相关服务。(创设两个有梯度的情境,第一个情境允许配合语言,请学生简单思考后进行模拟;第二个情境只能使用手势和表情,请学生讨论后再进行模拟。通过其他同学和教师的共同点评和分析,来突破难点。)。

本堂课的教学设计主要以“我教你学”、“看图说话”、“情境模拟”三个课堂构成,分别对“认识各种手势”、“理解客人需求,提供针对性服务”、“善用手势,提升表达能力”三个环节进行分析。主要采用情境教学法,教师通过图片、视频、案例创设工作情境,学生则站在酒店服务人员的角度上进行分析和情景模拟,并归纳相关知识点。

整堂课中,邀请了三名学生作为小老师,通过完成课前任务就其中三项不同内容与其他同学共享,改变了单一的“教师教、学生学”的场面,较大程度体现了分层教学,也起到很好的激励作用。

教学环节。

教学方法与手段。

设计意图。

导入。

通过视频进行导入。

通过使用一段幼儿通过手势表达意愿的视频,引出课题。幼儿的可爱吸引学生的兴趣,幼儿不会说话,则揭示了无声语言的重要性。

新授:

1、手势的定义。

提问,讲授。

通过提问引入手势的定义,为下面的内容打好基础。

2、认识各种手势。

分层教学的体现:

邀请事先完成课前任务的两名学生担任小老师,分别向其他同学介绍常见的有意识手势和无意识手势。

每个人在生活中都会运用到各种手势,但是很少会进行梳理。此处将手势首先分为有意识和无意识,为之后服务性行业工作人员所能采用的手势作铺垫。

这个部分由教师来介绍也可以,但是如果由学生来讲,有以下几点好处:

这两名学生尝试了从独立搜索资料、制作ppt到进行演讲,个人能力得到了很大的锻炼。由小老师代替教师进行部分内容的介绍,其他同学感觉很新奇,同时也会产生激励作用。这些第一批吃螃蟹的学生,在今后的课程中,可以对其他同学进行指导。

当然,两名小老师介绍完毕后教师应根据具体情况进行点评或者进一步的梳理,纠正可能出现的差错。这需要教师随机应变。

3、理解客人需求,提供针对性服务。

情境教学法。

分层教学。

通过图片创设工作情境,学生进行分析,体会如何通过宾客手势判断他们的需求,并提供针对性服务。

通过视频创设工作情境,学生进行纠错,同时检验自身此部分学习的效果。

在视频纠错中设置伏笔,邀请第三名小老师对“手势的玄机”进行解读。

巩固与提升:

善用手势,提升表达能力。

情景模拟。

创设两个有梯度的.情境,第一个情境允许配合语言,请学生简单思考后进行模拟;第二个情境只能使用手势和表情,请学生讨论后再进行模拟,教师及其他同学共同点评。

总结。

学生共同完成填空题,进行知识点梳理。

由于本课知识点较散,重在应用,因而仅对几个比较重要的归纳性的点进行了梳理。

课内评价。

课内即时点评。

本课并未采用表格式、记分牌式等形式的评价方式,但是在课堂内对学生的回答和表现还是积极给予即时点评,以起到激励作用。

教学前准备:

(1)布置课前任务。

(2)录制音频。

(3)录制视频。

教学设备和用具:

(1)多媒体设备。

(2)黑板、粉笔。

(3)电话机/手机两部。

(4)白板,各色彩纸,记号笔,吸铁石。

复习:我们一起回忆一下,通过声带发出的是什么语言——有声语言,引出无声语言。

导入:

视频观看:

播放一段视频,内容为一个不会说话的幼儿,通过手势向妈妈表述饿了、不喜欢某个食物、细化某个食物的意思。请学生尝试通过幼儿的表述猜测其含义。

揭示课题:手势的魅力。

新授:

一、手势的定义。

通过提问,解读手势的定义。

二、认识各种手势。

课堂活动1:我教你学。

邀请事先完成课前任务的两名学生担任小老师,向其他同学介绍各种手势及其含义。

在这个过程中,教师需时刻关注、及时补充。

三、理解客人需求,提供针对性服务。

讲述小故事引入“行动在客人开口之前”的意义。

课堂活动2:看图说话。

给出多张图片,请学生思考并尝试解析客人意图或需求,并提供服务方案。

通过视频创设情境,阶段性检验学生对客人手势的理解。

解读视频中一个引起争议的手势,邀请第三名小老师对“手势因国家而不同”进行介绍。

教师补充解释“手势因场景而不同”。

巩固与体验:

课堂活动3:情景模拟。

(1)创设情境:邀请一名学生思考后与教师配合进行演示,其他同学观摩并给出评价。注意这个情景中,允许学生结合有声语言进行表达。

(2)创设情境:请学生两两结对讨论后,邀请一组学生进行演示,其他学生与教师一起给出帮助或评价。教师进行点评,如有必要,示范该轮动作。注意这个情景中,学生不能使用有声语言。

小结:请学生集体完成填空题,进行知识点的梳理。

课后任务:

请利用网络查阅右图两个手势在各个国家所代表的不同含义:

自学教材模块五的探索三——其它肢体语言。

预习教材模块五的探索二——指示与引导。

本堂课最大的特色与创新之处在于分层教学的充分体现。一般的课堂教学不管是传统的讲授法,还是任务引领、案例分析,都是由教师来扮演“主导”这一角色,即由教师完成讲授,由教师布置任务,由教师与学生互动。但是本堂课中,安排了三名小老师,分别负责三项内容的解读,具体操作步骤如下:

教师在课前一周选择了三名平时在课堂中表现比较活跃、知识面比较广的学生,布置了课前任务。

课前三天,这三名学生向教师递交制作的ppt,教师进行知识点科学性的审核。

课前一天,请这三名同学试讲一遍,再次避免在课堂中出现科学性的错误。

这样操作的好处:

对这三名学生来说,使命感极大增强,大多数学生本来都觉得自己是课堂的“客人”,现在一下子变成了“主人”。

对这三名同学来说,搜索资料、筛选资料、制作ppt的能力、归纳能力、讲解能力、应变能力都在不同程度得到了提升。

对于其他同学而言,自己的同学以“教师”角色出现,有很大的新奇感,在课堂中与这些小老师的互动,也会让他们对这种角色互换产生向往。

这种方式成功之后,最先尝试的三名小老师,可以帮助其他能力稍弱的同学共同进步。

酒店服务礼仪

酒店保安礼仪培训的目的在于使保安树立良好的服务意识,在酒店服务工作中表现出优质的保安服务。保安作为公共执法的代言人,要遵守一定的礼仪规范,为个人也是酒店塑造良好的形象。

酒店保安的工作主要为安全值守、巡查、监控等安全防范工作,以保证酒店过账的正常运行。因此,保安要有酒店服务意识才能充满爱心、热心、细心、放心的为酒店服务。

一、爱心。

爱心就是对酒店内一切包括酒店、自己的工作、客户等都有一个爱心,为客户提供优质的保安服务。在日常工作中树立以顾客为中心的服务理念,时刻为顾客着想,用真诚的心换取顾客对酒店的信任。

二、热心。

保安应热情主动的为顾客提供服务。在顾客提出要求之前保安就能想顾客之所想,为顾客解决问题,用主动热情的服务赢得顾客的满意。

三、细心。

为顾客提供服务时英无微不至,把每一个细节都考虑到。安全管理无小事,细节决定成败。巡逻岗的队员每天就是在指定的`服务区域内进行巡逻,停车场的队员每天的工作是指挥进出车辆的通行和停泊,保障场内车辆的安全等等。

四、放心。

我们为客户提供的安全防范服务达到了要求,真正为客户创造了一个安全和谐的工作环境,客户才能对我们的工作放心。让客户放心,是我们保安工作的终极目标。

一、仪容仪表培训。

保安作为一项特殊行业,它既不同于军队又区别与警察职业。具有自己的一套独立的管理体系。

着装--穿着要合体,衣领、袖口要保持干净;不要将袖口和裤腿卷起来,衬衣下摆不要外露。不得披衣、敞怀,保安制服和便服不得混穿,帽子要戴正,领带要打好,不要过长或过短,以下端到腰带头为准。

发型--不许留过耳长发,一般要求平头或毛刺,不留长指甲,不得戴耳环、项链、戒指等饰物,女队员不得描眉、涂口红、擦胭脂、染指甲。

配饰--符合酒店统一规定,不得有其他多余配饰及前卫装扮。

二、仪态礼仪培训。

行姿--有一个良好的走路姿势,在值勤走路时,严禁勾肩搭背,不许吃东西,不能将手放在兜里.吸烟等行为更是做为一个保安应坚决杜绝的事情.

坐姿--上身挺直、两肩放松、不要垂肩,晃腿,跷脚等动作,应双目平视、两脚分开(宽不过双肩)两手放于膝盖上.

站姿--身体立正,抬头、挺胸、收腹、提臀、下颚微收、双目平视、两脚成v字型、双膝靠拢、两脚尖间距20——30cm、双手自然下垂或背后交叉。

酒店保安服务要求要有较强的思想素质、较高的业务水平和较多的法律知识头脑清醒、善于分析以礼相待、文明值勤注重个人形象、讲究礼节酒店保安工作职责完成分派的工作,确保所管区域内的安全。认真完成站岗,值班巡逻任务,认真填写当班记录,值勤巡逻时禁止吸烟。禁止精神病患者、衣衫褴褛者、衣冠不整者入店。对来酒楼的客人表示欢迎。客人乘车来时,为客人开车门,引领客人到适当的位置停车。若没有车位,要向客人解释清楚,并介绍客人将车停到附近的公共停车场保管。对带有危险品、易燃品、易爆品入店的客人,要劝其交保安部代为保管。“vip”客人到达时,协助疏通车道并找好停车位置,维持好欢迎队伍的秩序,劝走围观的群众。客人离店时亦同,并提前调好车辆到门前准备迎客。对离店的客人要表示欢送,欢迎他们再次光临。对带大件和很多行李离店的可疑客人,要有礼貌的进行查询,证实属于客人的行李才放行,并帮助行李员将行李装车。在离店客人较多而车辆不足的情况下,要与车队配合,尽快疏散宾客。对由正门出入的员工要予以制止,查询其工作部门及姓名后交部门教育,责其检讨,保安部可处以罚款或批评教育。做好门前警戒,特别是夜间警戒。完成上级交派的其他工作。

一、警棍佩带。

二、对讲机。

保安礼仪是保安文明行为的道德规范与标准,是衡量保安个人道德水准高低和修养程度的尺度。酒店保安代表的不仅仅是个人的形象,更代表酒店对外的整体形象。酒店保安参加保安礼仪培训课程是酒店赢得声誉和被顾客信赖的基本条件。

酒店服务礼仪

1.提高服务人员个人素质;2.提升店面形象;3.提高客户满足度;4.创造品牌。

1.职业道德的具体内容。

思想品质工作态度职业素养。

2.职业道德的具体表现。

敬业爱社忠于职守;尊重自己,尊重他人;。

具备高度的责任感;不抱怨,不找借口;注重团队合作。

3.服务行业的职业道德:让顾客满意让顾客感动。

所谓服务意识是指服务人员如何看待服务工作中的岗位要求。

1.树立服务意识应注意的事项。

正确的服务意识错误的服务意识。

服务礼仪的关键词礼仪待客的三声与三不讲。

待客三声:来有迎声、问有答声、去有送声。

三不讲:不尊重对方的语言、不客气的语言、不耐烦的语言。

服务行业的.七大罪状。

餐厅服务员:你有过这样的举止吗。

不主动上前迎接客人。自始自终无微笑,无礼貌用语。

遇见客人时视而不见。不带领客人入席。服务员与客人之间讲话距离过远。

客人在点菜时,强行推销客人不要的菜或不推荐菜单上的菜。

当客人点菜时,不主动地表示谢意。在客人的面前倒茶水,挡住客人的视线等。

给客人的茶水,没有确认好茶水的温度和浓、淡。送茶时一语不发,板着脸。

用餐前未准备湿巾,在客人询问之后才拿出。

纷发餐具时将装有餐具的箱子搁置在椅子上。

餐间不换餐碟。客人正在用餐时,就送上水果。

客人还在用餐时,就开始打扫卫生。客人还未用完餐时,就把四周的灯全部关掉。

不认真打扫厨房的卫生。擦桌布太脏、太湿。

厨房间的工作人员不带帽子。在客人用的卫生间里谈私事。

服务员之间的大声交谈,嬉笑影响到客人用餐。不认真填写打扫卫生间的时间表。

移动椅子时发出声响。走路拖沓,含胸驼背,并擦到角落的树叶。

不使用标准普通话。说话时吐字不清楚,语速快。

对客人无称呼,小动作多,与边上的其他工作人员聊天,自始自终不抬头看客人。

结帐时找不到服务员。不主动送客人出餐厅。

缺乏与客人语言交流,没有友好的道别。

3a规则:接受对方重视对方赞美对方。

2.服务礼仪理论二:至关重要的首轮效应。

第一眼印象=第一印象=首轮效应。

30秒决定顾客对你的印象!!

如何留下最佳的第一印象。

仪容整洁仪态大方姿势端正服饰清洁态度端正。

表情柔和正视对方笑容可掬轻声细语动作轻盈。

3.服务礼仪理论三:余味无穷的末轮效应。

末轮效应:服务人员留给客户的最后印象。

对待顾客始终如一。

为客户提供舒适的环境不干扰客户不败坏客户的心境。

控制噪音(背景音乐,说话声音,动作等)注重环境卫生。

1.语言礼仪。

规范用语问候语请托语致谢语。

征询语应答语赞赏语推托语。

(一)面部表情眼神的运用。

注视的部位注视的角度注视的技巧。

(二)面部表情微笑。

笑的种类微笑的要领笑容是提升好感度的捷径。

没有笑容就没有好的人际关系。

笑容是服务人员的第一项工作带着笑容出现在顾客面前。

(一)良好的站姿。

头正肩平臀垂躯挺腿并。

(二)正确的行姿。

头正肩平双目平视方向明确步幅适度。

收腹挺胸速度均匀重心平稳协调平衡。

(三)迎接客户礼仪。

(四)礼仪地指引方向。

(五)引导客人的礼仪同引导方式。

(六)礼仪引导客人上下台阶。

(七)礼仪点菜,送菜,收菜。

(八)礼仪结帐,送客。

酒店服务礼仪

所谓服务仪表,就是服务人员在服务中的精神面貌、容貌修饰和着装服饰等方面的要求和规范。着重反映在以下几点:

(1)微笑服务。这是迎宾礼节礼貌的基本要求。服务员对待宾客,态度要和蔼、热情、真诚、不卑不亢、大方有礼。

(2)经常修饰容貌。要做到勤理发、勤洗澡、勤修指甲、勤换衣服。

(3)酒店在员工通道入口处或更衣室都应设衣镜,每一位员工在进入岗位前都应对照检查一下自己的容貌。

(4)着装整洁。在工作岗位,服务员要按照季节、场合,穿统一规定的工制服。服装要洗涤干净,熨烫平整,纽扣要扣好。

服务语言。

服务言谈,是指服务人员在迎宾接待服务中语言谈吐方面的具体要求。主要有以下几点:

(1)遇见宾客要面带微笑,站立服务,主动问好。如“您好”、“早上好”、“晚上好”等。

(2)和宾客谈话时,与宾客保持一步半的距离为宜。說话的语调要亲切、诚恳,表情要自然、大方,表述要得体,简洁明了。

(3)向宾客提问时,语言要适当,注意分寸。

(4)在与宾客交谈时,要注意倾听,让对方把话說完,不要抢话和辩解。

(5)宾客之间在交谈时,不要趋前旁听,不要在一旁窥视,更不要随便插话干扰。即使有急事非找宾客不可,也不要打断他们的`谈话,而应在一旁稍候,待宾客有所察觉后,先說声:“对不起,打扰一下”,在得到宾客允许后再发言。

(6)对外来电话找客人时,一定要听清要找宾客的姓名、性别、单位和房间,然后视情况转告。

(7)正确地称呼客人。称呼不当,容易引起客人反感和误会。对宾客的称呼,应根据年龄、身份、职务、性别、婚否来确定,不能直接点名道姓。对男宾可称“先生”,已婚女宾可称“太太”,未婚女宾可称“小姐”。对宗教界人士一般称“先生”,有职务的称职务。

服务举止,是对服务人员在工作中的行为、动作方面的具体要求。作为一个合格的服务员必须做到:

(1)举止端庄,动作文明,坐要正直,不前俯后靠。

(2)在宾客面前应禁止各种不文明的举动。

(3)在上班工作前,不要吃带有强烈异味的葱、蒜、韭菜等。

(4)在工作时,应保持安静,做到“三轻”,即說话轻、走路轻、操作轻。

(5)宾客之间在地方狭小的通道、过道或楼梯间谈话时,服务员不能从中间穿行,应先道一声“对不起,请让一下”,待对方挪动后再从侧面或背面通过。如果无意中碰撞宾客,先主动表示道歉,說声“对不起”,方可离去。

服务礼仪,是对服务人员在服务工作中,在礼遇规格和礼宾顺序方面应遵循的基本要求和规范。有几点值得注意:

(1)在客房和餐厅的服务工作中,应严格遵照规格和礼宾顺序,做到先客人、后主人;先女宾,后男宾;先主要宾客,后其他宾客。

(2)不要随意打听宾客的年龄、职务、家属、小孩、工资收入等其他隐私,特别是不要随意询问女宾客的情况。也不要轻易向宾客了解随身的服装、金银首饰及贵重日用品的价格、产地,对宾客的物品不要表露喜爱或羡慕,以免产生误会。

(3)不轻易接受宾客赠送的礼品,如出现不收可能失礼时,应表示深切谢意,礼品收下后及时交领导处理。

(4)宾客从服务员身边经过时,一定要点头示意,宾客离开酒店时,应主动欢送,并說:“再见,欢迎您再来”。楼层服务生应主动为客人按电梯开关,与客人道别。

注意事项。

对容貌体态奇特或穿着奇装异服的宾客,切忌交头接耳议论或指手划脚,不能模仿讥笑。对身体有缺陷或病态的宾客,应热情关心,周到服务,不能有任何嫌弃的表情和动作。

酒店服务礼仪

敲门最正确的做法是先敲三下,隔一小会儿,再敲几下。敲门的响度要适中,敲得太轻了别人听不见,太响了不礼貌而且会引起主人反感。敲门时,绝对不能用拳捶、用脚踢,更不要“嘭嘭”乱敲一气,如果房间里面有人正在休息,会惊吓到他们。如果遇到门是虚掩着的,也应当先敲门。这个敲门有两层意思:一是表示一种询问“我可以进来吗”?;二是表示一种通知“我要进来了”

1、进客房前要用你的指关节轻轻敲门,略等一下,如客人还没有开门和应答,然后再敲三下。

2、开门时,总要将紧跟其后的'人扶一下。

3、要轻缓得开关客人的房门。

酒店服务礼仪

(172)乘座四排或四排座以上的中型或大型轿车,以前排即驾驶员身后的'第一排为尊,其它各排座位由前而依次递减,由尊至卑由前而后,自右而左。

1、由专职司机驾驶。

(173)由尊至卑的顺序为后排右边、后排左边、后排中间、副驾驶座。

2、车主亲自驾驶。

(174)由尊至卑的顺序为副驾驶座;后排右边、后排左边、后排中间。

(175)副驾驶座从理论上讲这一置安全系数最低,一般由陪同、秘书、翻译乘座;社交活动中妇女、儿童不合适。

3、主人亲自驾车。

(176)若一个人乘车必须坐在副驾驶座,多人必须推举一人就座副驾驶座;

(177)尊者先上车,最后下车;卑者最后登车,最先下车。

(178)上车时,低位者应让尊者由右边上车,然后再从车后绕到左边上车。

(179)临窗座位为上座,临通道为下座;

(180)与行驶方向相同为上座,与其相反为下座。