中秋月饼调查报告（汇总21篇）

调查报告可以帮助决策者更好地了解问题的本质和原因，从而采取相应的措施。推荐一些优秀的调查报告，希望能够帮助大家更好地理解调查报告的写作规范和技巧。

中秋月饼文案

月饼，原本是祭月时供品的一种，以后成为民间互相馈赠的礼品。《西湖游览志》称：“民间以月饼相馈，取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月，中有酥和饴”来赞誉月饼。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。

同心月饼因质好味美而闻名,我们继续秉承质好味美的特性，根据现代工艺，精心制作了“思乡情”,“简约”,“浓情”,“健康”等系列月饼投放今秋月饼市场，以其质优价廉的一贯品质，回报同心月饼的广大亲爱的顾客!

1.“思乡情”系列。

“浓浓思乡情,家家喜同心.”

中秋节，思乡情，又是一年月团圆。浓浓的思乡情，如何寄托?一封家书?一个电话?一条短信?不如一份“思乡情”!在外游子，为父母送去一份“思乡情”吧,用思念送父母一份健康和牵挂!

2.“简约”系列。

“去掉奢华的包装，让月饼还璞归真!”

您是不是被五颜六色,纷繁多杂的各式月饼包装盒弄得眼花缭乱?您有没有为选择哪种包装盒的月饼而左右为难?同心月饼推出简约系列月饼,无需华丽的外衣,让您一开口便难以忘记.抛去犹豫,感受简约的.美味吧!

3.“浓情”系列。

“同心圆——给相爱的人”

两个离家的人,两颗相爱的心,带上一盒“同心圆”,一同分享中秋的月.同心圆——给相爱的人一起分享中秋月饼的机会。浓情同心月饼,采用特别的制作方法,使每对同心月饼都与众不同!与心爱的他(她)一起分享同心月饼,丝丝浓情在心间!

4.“健康”系列。

“快乐享同心,团圆更健康”

家里如果老人有糖尿病怎么办?瘦身美眉们担心长胖怎么办?同心推出“健康”系列月饼,天然健康成分,低糖低脂肪,美味又健康!快来为家人送上健康同心月饼吧,做个细心体贴的人!同心月饼一直以来秉承温馨主题,中秋节期间我们与中国邮政合作,凡是购买“思乡情”系列同心月饼,我们将免费为无法回家的顾客提供快递月饼服务.及时传递思念之情.

为回馈广大顾客长久以来对同心月饼的支持与厚爱,中秋期间,我们还将推出丰富的现场活动,所有购买同心月饼的顾客,均可以加入我们的活动,有机会获得意想不到的多重好礼,更有机会赢得十一神秘大礼包噢!

欢迎广大消费者积极加入我们的活动,团购会有更多优惠和礼物!

同心真诚期待您的参与!快快和我们联系吧.

快乐专线:xxxxxxxxxxxx。

同心驻地:xx市xx区xx街xx号。

中秋月饼文案

文案脚本时长：15秒。

背景音乐：温馨。

镜头一（5秒）：地点是写字楼，镜头照着挂在墙上的钟显示是晚上8点，一位男士刚加班完成工作，走到茶水间时看见加班的.同事们正在品尝广州酒家的月饼（正在品尝月饼的同事们发出欢快的笑声），男士才恍然大悟今天是中秋节，然后急冲冲离开。

镜头二（5秒）：地点是在家里，一位独居老人坐在阳台上赏月，桌面上放着广州酒家的月饼，镜头照着挂在墙上的钟显示晚上九点，门铃响了，刚从公司加完班的男士急冲冲地回来，手里提着广州酒家的月饼，说道：“爸，我回来了。”老人眼睛含泪，抱着儿子。

镜头三（3秒）：地点是在宿舍，在外地读书的学生站在阳台上赏月，因无法回家和家人过中秋心情有点落寂，突然门铃响起，是快递送来的月饼。镜头切换到学生坐在电脑面前吃月饼，和家人视频共度中秋。视频时，家人说道：“中秋快乐。”

镜头四（2秒）：镜头拉伸至月亮，广州酒家的月饼盒缓缓出现。

旁白：同一个世界，同一个中秋。情系广州酒家。

月亮在哪里，中国就在哪里。

正文：

赏月是中国人独有的浪漫，

中国人因月亮而浪漫多情，

月亮因中国人而倍添风韵，

我们不必在意中国往哪里去，

因为月亮在什么地方，

什么地方就有中秋节。

版面：正版广告。

背景颜色：深蓝色、渐变浅蓝色。

背景图案：中秋节夜晚的圆月和云朵，附件广州酒店月饼的样图。

文字颜色：白色。

文字版式：标题和正文放在版面的正中间。

情节一：又快到中秋节，要送什么牌子的月饼给爸妈好呢？

男声：当然是广州老字号，广州酒家的月饼啦！

情节二：

（敲门声）。

女声：爸妈，中秋节快到了，给你们买了广州酒家的月饼。

老人：呵呵，吃过那么多种的月饼，广州酒家最合我意，从小和广州酒家一起成长，感情不变70年。

（音乐起）。

女声：食在广州第一家——广州酒家。

类型：横幅广告。

背景颜色：黄色、渐变红色。

背景图案：木棉花。

版面设计：

guangzhourestaurant食在广州第一家，广州酒家传播温馨。

经典系列。

冰皮系列。

订制系列此处为广州酒家logo。

中秋节调查报告

数字100市场研究公司在x月x日，通过数字100在线样本库在态度8调查网全国范围内对226位受访者进行了问卷调查，其中男性问卷占50.2%、女性问卷占49.8%，受访者的性别比例基本平衡，年龄分布基本与互联网人群相符。

在同一城市的受访者多数会家人团聚在不同城市的受访者四分之一会自己过。

1、这个中秋节你会和谁聚在一起？

总体。

男

女

和家人居住在同一城市。

和家人居住在不同城市。

一家三口或小二口、情侣在一起。

39%。

39%。

38%。

43%。

26%。

和父母在一起。

37%。

33%。

41%。

43%。

21%。

自己一个人过。

10%。

13%。

6%。

4%。

25%。

和朋友或同事在一起。

9%。

8%。

9%。

4%。

21%。

和亲戚在一起（表哥、堂姐、姨舅等）。

4%。

7%。

2%。

4%。

5%。

其它。

2%。

1%。

3%。

2%。

3%。

近五成受访者认为中秋的意义很大。

2、现在中秋这样的传统节目对您来说意义大吗？

总体。

男

女

和家人居住在同一城市。

和家人居住在不同城市。

意义很大，是和家人团聚的日子。

48%。

51%。

46%。

52%。

40%。

意义不大，只是能多放一天假。

40%。

37%。

43%。

38%。

44%。

没什么意思，和周六周日差不多。

12%。

12%。

12%。

10%。

16%。

六成三的受访者对中秋中知道一点。

3、您了解中秋的习俗吗？

总体。

男

女

和家人居住在同一城市。

和家人居住在不同城市。

只知道一点，吃月饼什么的。

63%。

62%。

64%。

63%。

62%。

还知道一些由来。

34%。

33%。

35%。

33%。

36%。

不知道了。

3%。

6%。

1%。

4%。

3%。

六成的`受访者一定会吃月饼。

4、今年中秋您还会吃月饼吗？

总体。

男

女

和家人居住在同一城市。

和家人居住在不同城市。

一定会吃。

59%。

56%。

63%。

64%。

45%。

可能会吃。

29%。

33%。

26%。

27%。

36%。

没有就不吃了，自己不会去买。

11%。

11%。

11%。

8%。

18%。

不会吃。

1%。

1%。

1%。

1%。

1%。

五成的受访者都会很想念家人。

5、如果您不能和家人团聚，这样的节日会让你十分想念...

总体。

男

女

和家人居住在同一城市。

和家人居住在不同城市。

一定会的非常想念他们。

51%。

52%。

50%。

54%。

42%。

会有一些想念他们。

45%。

46%。

43%。

44%。

47%。

不太会。

4%。

2%。

7%。

2%。

11%。

不会。

0.00%。

0.00%。

0.00%。

0.00%。

0.00%。

中秋月饼调查报告

：当今社会人们都开始注重环保，来保护我们的地球。而中秋节又是我国的重大节日之一，月饼的制作量也就必然不会少。那么月饼到底有没有影响到我们的环保呢?在今年的中秋节，我便组织了一次在碧桂园社区内的月饼问卷调查。

：问卷调查。

首先，我先来讲讲我的灵感来源。在中秋节期间，我通过网络看到了一则新闻。此新闻讲的是香港对全港人民进行了一次大规模的调查，调查内容就是月饼的浪费。数据出来后，我们能惊奇地发现月饼浪费量的巨大，超出了人们的想象。而我们大陆也有这种现象吗?带着疑问，我开始策划这次问卷调查。

我认真地写好了计划，也成功地找到了xx同学来帮助我进行调查。另外，在进行调查之前，我还收集了一些资料以便我来设计问卷。我查找到当今网络上有一种“”，是通过邮箱进行发送的。网友可在网上进行“和面”等一系列的“准备”并“制作”出月饼来。通过邮箱发送给对方。而对方则可用“刀”切开月饼，祝福便在切开后随之响起。这是一种既省钱又环保的月饼。但是否人人都喜欢呢?所以我将这个方法编辑到了问题中，讯问一下人们的意见。

成功地设计完我的问卷后，我便写了一张申请，校领导批准后，我就在学校里打印了58张调查问卷。接着，我和同学就在碧桂园的社区里开始了调查。

刚开始进行调查时是极其不顺利的。我们到达了西苑叠翠庭——碧桂园社区内的其中一片居民区，我们鼓足勇气，向第一位住户开始调查。但在我们说出要对他们进行调查时，他们一口拒绝还让我们赶快出去。一开始就吃闭门关的我们极其沮丧，而不仅是第一户人家如此，连续四、五户都是以拒绝的形式来结束的。我们受到了沉重的打击，甚至后面都开始害怕调查了。

可是，放弃绝对不是问题解决的方法，坚持才是胜利。我们一路讯问过去，一直坚持着。终于，功夫不负有心人，我们在半个小时后完成了第一份问卷。当时我们特别激动，当然，这张问卷的完成也鼓舞了我们的信心，所以在接下来的两个星期，我们努力地在碧桂园里调查，最后完美地完成了所有问卷的调查。我们发现，在肉菜市场和豪园的居民区中调查地比较顺利，而且收获也比较大，以后如果还要做调查，那这两个地方是个很好的选择。

：下面便是我在统计之后作出的分析：

1.家庭的构成：()位成年人()位12岁以下的儿童。

这个问题是很难统计的，因为几乎每个人的回答都是不同的，但是我发现大部分被调查的人他们的家庭一般为3、4个人，当然也有填写1个或者多至7人的，可是一般都是一个个小家庭的。

2.对月饼的需求量：()一盒()两盒()三盒()四盒其他：

从统计的数据中可见40%的人认为自己中秋节只需要两盒月饼即可。这是十分合理的，因为在上面一个问题中可以发现，一般接受调查的人的家庭是3、4个人组成，所以两盒月饼甚至一盒月饼已经足够了。

3.在中秋节期间，您通过收买或受到的月饼的数量：()3-5盒()6-8盒()9-11盒()其他：

57%在中秋节收到或买到的月饼一般为3-5盒，那么按照第二个问题的答案来分析，他们在中秋节就会有1-4盒的月饼浪费掉。中国13亿人口，大概就有2.6亿个家庭(按5人一个家庭来算)，那么就每年中秋节就大概有10.4亿盒月饼要浪费掉(按一个家庭浪费4盒来算)，这都可以供我们再吃好几个中秋节了。另外，有些人还选择了其他，他们填写的有2盒，20盒，20-30盒等答案。

通过上一个问题，我简单的估计了一下他们中秋节一般浪费多少盒月饼，那么在这个问题中，我们就可以准确地了解到他们浪费的月饼量。但是这个问题我认为设计得不够好，因为我没有考虑到1-2盒这种选择。如果要重新来设计的话，我应该再前面多加一个1-2盒的选择，并将其他改为20盒以上这个选项，这样就会更加准确。另外，从统计图中可见，选择“其他”这个选项的人是最多的，其次就是3-5盒。选择其他的一般填写的是2盒，1盒，没有浪费或者甚至没有填写。那么就可以说大多数人都是浪费1-2盒的月饼，也有少数人会浪费3-5盒月饼。这个看起来虽然很小的数字，但如果按整个中国的浪费量来看的话，就大概有5.2至10.6亿盒月饼要浪费掉。可见月饼的浪费是巨大的。

5.您认为月饼与当今流行的“环保”有冲突吗?：()有()无。

这个问题中，我们可以了解到大多数人认为月饼与当今流行的“环保”有冲突，而且主要原因是浪费太多了。用白莲蓉单黄月饼举例，制作10个100克这样的月饼需要：中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克，莲蓉约750克，咸蛋黄10个，蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)。这些所有的材料才能做出10个月饼来，如果一个家庭浪费2盒月饼，也就是8个月饼左右，5个家庭就会浪费中筋面粉400克，奶粉20克，转化糖浆300克，枧水4克，花生油100克，莲蓉约3000克，咸蛋黄40个，4份蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)。这些材料都来自于大自然，来自于地球，我们就这样浪费了这么多，还能不与当今流行的环保冲突吗?另外，烘烤月饼需要烤箱，烤箱又需要用电，这样算来又要浪费电，而且浪费的电还不小啊。如果说有什么东西每年都能翻出新花样的话，绝对是月饼的包装，最近去超市，从那显眼的一堆堆月饼盒子看过去，真是眼花缭乱。但是包装必定会用纸，而且人们一般吃完了就把包装纸给丢了，所以浪费月饼还会浪费纸张。

6.您认为，月饼是中秋这个佳节必不可少的东西吗?：()是()否。

无可质疑，月饼是中秋节重要的组成部分。如果你在大街询问人们中秋节令你的影响深的莫数月饼了。不吃月饼的中秋节就不是正宗传统的。那么我们就有必要好好讨论一下如何解决不浪费月饼这个问题了，因为我们既要吃到月饼又不能浪费。

7.在中秋节，您除了喜欢收到月饼外，还喜欢收到什么呢?：()水果()花篮()特产，干海味等()其他：

问这个问题主要是为解决月饼浪费这个问题提供帮助的。从图中我们可以看见，人们喜欢在中秋节收到水果。水果是十分好的一个选择，因为水果健康又好吃，而且也不会显得小气。所以我建议大家在中秋节送点果篮也是个不错的选择，因为这样会减少月饼的浪费，而且吃多了也不怕，减少浪费程度。

8.您认为月饼好吃吗?

大部分人认为月饼不算的上好吃，又不能说难吃。月饼是我国的传统食物，所以中国人没有多少个认为月饼非常难吃的，但是吃多了的人们觉得月饼又没有那么美味。所以也就造成了月饼的浪费。其实中秋时节，我们只需要吃几小块就足以满足我们的需求了，如果接着再吃的话就会感觉腻，所以月饼的需求量就固然不多。

(注明：网友在网上完成“和面”，“打蛋”，选择“馅料”，放入“烤箱”，月饼就出来了。通过邮箱，网友们便发送给对方的邮箱，附上祝福。收到的人用“刀”切开月饼，祝福就随之响起。)。

因为：()不浪费、而且环保()既省钱又低碳()有创意()显示不出心意与诚意()其他：

人们认为其实这种“电子月饼”并非很好，虽然人们都承认这种月饼不会造成浪费，而且还很环保，但是月饼毕竟是中秋的必备品，而且人们也习惯在中秋吃到月饼了，所以可能大家都认为月饼还是不能少的。也有许多人认为这个“电子月饼”显示不出自己的心意和诚意，觉得这样的月饼不会令别人满意。另外，许多人还指出还有很多人不上网特别是老一辈的人们，所以他们接收不了，自然这种月饼也不能送到。显然，人们认为这不是很好的解决方法。

因为：()不浪费、环保()一举两得()不喜欢()其他：

这是我想到的比较绝妙的方法，而且从问卷中能看出，人们是十分支持这种解决方法。据我了解，现在中国虽然在飞速地发展，但是贫困的地方依然还有很多，比如在一些贵州，云南等小山村里，那里的人们买不起月饼，而且平时温饱都不能解决。我们可以将月饼通过这样的一个银行来捐赠给他们，让他们也能过上一个快乐美好的中秋，并且月饼浪费问题也能很好的解决。我是十分想马上建起这个“银行”的，但是我个人还是比较难完成，毕竟还小。希望大家支持一下我，我会尽快实现这个愿望的。

这次的问卷调查让我更深入地了解社会，让我更加清楚社会上存在的问题。我还锻炼了自己的胆量，磨练自己的毅力，使自己更上了一层楼。作为社会的成员，我觉得我有必要为社会付出。支持节约环保，我相信我们的地球会因为我们的共同努力而变得更加美丽!

月饼包装设计调查报告专题

现代包装设计是一门以文化为本位，以生活为基础，以现代为导向的设计学科。现今包装在我们生活中有着不可缺少的地位。

现今包装已经电脑时代，传统的包装设计方法因设计速度慢，准确性差，已不能适应竞争激烈的商品经济。

如今，一个新产品从开发到进入市场的周期越来越短，包装的结构、形式也日趋多样化。有时一个产品为适应不同地区、不同消费群体，需要有多种形式的包装，从创意、色彩、规格、材质到制作方法，都要有不同的要求。因此，为及时地把握市场机遇，须凭借先进的手段迅速设计出市场需要的包装产品。包装设计者同时还必须知道相关的包装制作工艺，如何选材，如何利用现代化的包装制造设备，如印前工艺设备、印后处理设备等。

总之，未来的包装设计更多的是利用现有的各包装及产品包装图案，加以取舍，进行合理组合，而不是像传统的包装设计那样，从头构思，从零开始。借鉴和组合是未来包装设计的主流。而设计人员的欣赏能力是包装设计成败的关键。

包装工艺未来也越来简化，使得更加科学合理。包装工艺主要指包装制作过程中的制造工艺包装工艺的发展是依助于相关科学的发展得以实现的。例如包装的成型工艺、包装的粘合工艺、包装的印刷工艺、包装的整饰工艺等都经历了一个改进完善的过程。而包装的成型工艺，包括了金属包装的成型、塑料包装的成型、纸品包装的成型以及其它复合材料包装的成型。其中：过去塑料包装的挤压、热压、冲压等成型，已逐渐用到了纸包装的成型上；过去的纸板类纸板包装压凸（凹）成型较为困难，现在已基本解决；塑料发泡成型技术已被广泛用于纸模包装制品的发泡与成型，使过去不能用纸包装的产品也用上了纸类包装。包装印后处理工艺更加科学与适用，包装性能和效果发生了显著的变化。例如过去的包装表面处理中涂蜡、覆膜工艺，已逐渐被表面过胶（喷胶处理）取代，这是因为涂蜡表面光泽度欠佳；而覆膜中的单面覆膜，易使包装制品产生翘曲变形，采用双面覆膜则给后道工序的裁切带来一定困难。

包装干燥工艺也由过去的普通热烘转向紫外光固化，使干燥成型更加节能、快速和可靠。

包装印刷工艺更加多样化。特别是高档商品的包装印刷已采用了丝网印刷和四印。还有防伪包装制作工艺，已由局部印刷或制作转向整体式大面积的印刷与制作防伪。现在包装工艺也向机械智能化。包装机械市场竞争激烈。它是我国包装工业发展速度较快的门类，和食品机械一起已发展成为我国机械工业的十大门类之一。

包装机械发展总的趋势：目前包装机械的特征趋于“三高”——高速、高效、高质量。发展重点趋向于能耗低、自重轻、结构紧凑、占地空间小、效率高、外观造型适应环境和操作人员心理需求、环保需求等。

国外包装机械发展趋势是：体现了现代化先进包装机械的高新技术，特别是科技及经济发达的欧美及日本等国家生产的包装机械及设备，其技术伴随着科技和商品经济的发展，已处于国际领先地位。近些年来，发达国家一方面为满足现代商品包装多样化的需求，发展多品种、小批量的通用包装技术及设备，同时又紧跟高科技发展步伐，不断应用先进技术，发展和开发应用高新技术的现代化专用型包装机械。所应用到的新技术有：航天工业技术（热管类）、微电于技术、磁性技术、信息处理技术、传感技术（光电及化学）、激光技术、生物技术及新的加工工艺、新的机械部件结构（如锥形同步齿形带传动等）、新的光纤材料等使多种包装机械趋于智能化。

国内包装机构发展趋势是：在引进、消化、吸收的基础上，有了一定的创新，产品科技含量也在不断提高，这些包装机械产品正在向机电结合、主辅机结合、成套连线方向发展。我国包装机械产品开发过程中存在一些问题，主要是如何面对国外企业及外资企业的竞争，如何根据中国国情，提高产品“三化”水平，做到工作高速化、包装产品规格多样化、提高可靠性以及如何使食品和药品包装机械达到无菌化。在提高包装机械产品的使用性能和可靠性前提下，走向机电一体化、控制微机化。运用可靠性设计、优化设计和计算机辅助设计等先进的设计方法，研制组合式、模块式等先进机械与部件（零件），提高产品的工艺水平以及“三化”水平，同时与国际质量体系相结合，大力发展与包装机械配套的各种自动检测技术与设备。目前，我国在包装机械方面与先进发达国家相比，某些加工工艺，某些元器件还有差距，有些关键性的材料还达不到要求，因此，这方面将是我国包装机械领域未来应重点突破和解决的问题。

现今包装材料的替代与更新。包装质量的好坏，很大程度上取决于包装材料的性能。没有好的包装材料就不可能有好的包装产品。包装新材料与包装新技术是包装企业或科研院所首要的追求，现在很多新产品和新工艺必须要有新的包装材料与之配套，方可达到很好的包装效果。

基于环保要求，污染环境不利于环保的包装材料亟待更新。新型的包装材料正在开发，有的已初见成效，主要有以下几大类：

1．以eps快餐盒为代表的塑料包装将被新型的纸质类包装所取代。

很多地方由于受塑料包装废弃物的危害，像eps快餐盒这类用量大，难以回收和处理的塑料包装已受到了限制，国家已下发文件将之列为重点被替代的包装制品。以纸浆、植物纤维为材料生产的新型包装应运而生，并被国家列人重点推广项目之一。被替代的eps类包装制品还包括eppl业包装衬垫。

2．塑料袋类包装材料正朝可溶性的无污染材料方向发展。

很多城市相继禁止使用超薄塑料袋（包装），所以不污染环境的塑料包装材料亟待研究开发。如复合材料中的复合塑料膜，各种表面覆膜等。一些可替代现有塑料包装材料的新型材料的研究已取得进展，如水溶性塑料薄膜以及可降解的其它各类塑料薄膜等已开始应用，特别是一些国外企业正瞄准中国庞大的市场。例如，日本一些企业开始在我国寻求合作伙伴，建立合资企业，生产可溶性塑料薄膜。

3．木包装正在寻求替代包装材料。

由于美国等西方国家以在中国出口产品木包装中发现“天牛”为借口，限制我国产品出口，凡是用木包装的产品必须进行复杂的特殊处理或用其它材料代替。由于成本价格等问题，即使采用重型瓦楞纸箱也难以胜任，因此目前我国已在进行攻关，推荐用蜂窝纸板箱代替，但必须解决包装箱能承受重力和装卸强度问题。

4．其它新型的辅助包装材料也亟待研究。

如粘合剂、表面处理剂、油墨等。我国很多纸箱包装耗纸量大、成本高、强度低，就是因为这些辅助包装材料质量性能等达不到要求的缘故。在包装印刷油墨方面，国际上已流行环保型油墨（或简称绿色油墨），我国目前也在大力发展，如我们学校与先科集团合作，开发出几种多功能水性油墨，已批量生产，用户用后反应很好。

包装未来也就分这三大类为主。以简便科学智能化环保和绿色健康为发展未来发展趋势。

包设0703班。

李劲扬。

月饼中秋教案

1．知道月饼是中秋节使用的中国传统食品。

2．尝试在油泥上用压、刻、缠绕、团的方法制作月饼。

3．了解中秋节的文化内涵。

4．了解节日的来历，知道节日的日子及习俗，乐于参与节日的活动。

5．参与节日游戏。

1．ppt。

2．各色橡皮泥、泥工板、雪花片。

尝试在橡皮泥上用压、刻、缠绕、团的方法制作月饼。

教学方法与手段：欣赏法、练习法、讨论法、多媒体课件法等。

：今天我很是开心，放手让幼儿自己去创造，自己去探索，而不是强制性的左右他们的想法，这样更能促进儿童的身心的全面发展，增添学习的兴趣，激发创作的欲望，享受其中的乐趣。不足之处是我应该给孩子提供充足的'操作工具，让孩子信手涂鸦、制作，无意中会充实孩子的学习经验，让孩子们拥有一个从容自信的心态促进他们良好的发展。

中秋节调查报告

儿时的我们，夜幕降临时分，跟着大人们坐在谷堆旁边，在星空之下，我们望着天边的明月听着他们的聊天，要么是家长里短，要么是老人们流传下来的一些关于狼呀、月亮呀等等的故事。总之，那时他们讲的津津有味，我们听得也津津有味。几十年已过，讲故事的人们已经远去，讲过的故事有些已经模糊，有些仍旧抹也抹不去，唯有伴随我们的那轮明月永恒不变，无论我们现在身处何处，距曾经听故事的那个地方有多遥远。在日益忙碌的日子里，唯有每年的中秋月夜，才是很多人们深深望月缅怀的时刻。

中秋，在古代对那些游子们有的诗文可做，他们用文字、用诗句描写自己的内心情怀，思母、思家、思乡。更是人们对于上天赐予秋收的谢礼，何其的隆重庄重，何其的情浓意浓。而在今，更多的人们已经忙于工作生活，对于这种传统节日，虽然也是在过，但过得形式已大不同以往，不如以往的'隆重，不如以往的情浓，不如以往的神圣。而最大的形式便是吃喝一顿，好礼相送，送的礼也已不光局限于月饼了，但月饼是绝不会少的，毕竟过节嘛。

但当我们静静站街街头或是天桥上，看着远处的灯红酒绿，看着车来车往的川流不息，月，依旧是远远地美着，大而圆满，泛着清辉。它依旧默默无语，像雪地里的红梅，高高地居于最美的所在，不让我们触摸。

它就这样与我们保持着。

那段可望而不可及的距离，留一些想象与朦胧给人类，让我们借着那一寸寸想象而温暖。它依旧没有变，依旧是那轮照完古人照今人的明月，依旧有嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药等等一系列的神话故事停留在那里，只是今日随着时代的繁华更迭已被部分人所淡忘而已。曾经有过的文化，永远在那里沉淀着。

初秋凉风中沐着这千万年永恒不变的月光，我回忆着曾经听过无数遍的那些千年不老的故事。眼前的这轮明月你是否知道我此时的心事，是否明白我此刻的弄弄情怀。其实，你曾经植下的那棵桂树，也早已根植在许多人的心中了。时至此刻，人间桂花落。在满空的光明里，飘落的何止是桂花，而是那毫不张扬的静美和缠绵不绝的馨香，更是我这不愿轻易折服的年轻人的梦。

在这月光里，想起了曾经的中秋。初秋的凉赶走了夏天的尾巴，五谷归仓带来丰收的喜悦，几日天高云淡风清的熏陶之后，人们的心情也渐趋宁静平和。那月光柔柔地洒向大地上的一切生灵，洒向那星星点点的温馨弥漫的万家灯火，田野、山庄如梦一般安详。此时，四处弥漫着的五彩斑斓的光辉何尝不也是一种生命的颜色，甩开了曾经多少年？那时好多人家的院落里，有亲人围聚在小桌旁，就着月色，就着土地的芳香，有滋有味地品尝起了月饼——其实，那更像是在品尝生活呵。此刻，各种灯火辉煌的酒店娱乐场所，各种的吃喝，各种的玩乐，没了灯火，少了纯真的嬉闹，到时多了份节日的浮躁与形式，人们拎着个汇总礼盒到处应酬，可能也有一些真情实意在其中。

在这月光中，默诵着曾经背诵过的古人的那些动人的中秋咏月诗联。“海上升明月，天涯共此时”、“但愿人长久，千里共婵娟”??“天上月一轮，水中月一双”，“共说三潭同一月，谁知一月映三潭”

这是古人绘景涂色、极富神韵的。

景物联；诗人曾说，秋月是有性灵的，我想这点本该就是这样。一千多年前，也是在这样月光如水的清夜，诗仙李太白写下了“古人不见今时月，今月曾经照古人”这样亮丽的诗句。几百几千年后，我们不也成了“今月曾经照耀过”的古人么。只不过，今人非昔人，今人已无了古时的吟诗作乐之闲情逸致，更无对此时月的这种深深品味，今日已趋于节日商业化节奏，时代的更迭使得人们的观念也在变化，不断的向前推进。细细想来，真叫人生出几多感慨：人生如朝露，每一个当下都是不同的当下，我们是没有理由不珍惜生命中的每一轮圆月的。每一轮明月的更替，都投出了我们行走在路上的不同点的影子。

中秋节调查报告

农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。也称仲秋节、团圆节、八月节等，是我国汉族和大部分少数民族的传统节日，也流行于朝鲜、日本和越南等邻国。因为秋季的七、八、九三个月（指农历），八月居中，而八月的三十天中，又是十五居中，所以称之为中秋节。又因此夜浩月当空，民间多于此夜合家团聚，故又称团圆节。

中秋节起源于我国古代秋祀、拜月之俗。《礼记》中载有“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。”这里的“夕月”就是拜月的意思。两汉时已具雏形，唐时，中秋赏月之俗始盛行，并定为中秋节。欧阳詹（公元785～约827年）于《长安玩月诗序》云：“八月于秋。季始孟终；十五于夜，又月云中。稽于天道，则寒暑均，取于月数，则蟾魂圆，故曰中秋。”

中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆节”。古往今来，人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”，客居他乡的游子，更是以月来寄托深情。唐代诗人李白的“举头望明月，低头思故乡”，杜甫的“露从今夜白，月是故乡明”，宋代王安石的“春风又绿江南岸，明月何时照我还”等诗句，都是千古绝唱。

中秋节与元宵节和端午节并称为我国三大传统佳节。究中秋节之来源，与“嫦娥奔月”、“吴刚伐桂”、“玉兔捣药”等神话传说有着密切的关系。故中秋节的民间习俗多与月亮有关。赏月、拜月、吃团圆月饼等，均源于此。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之风，到了后来赏月重于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。中秋赏月的风俗在唐代极盛，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句，宋代、明代、清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模。我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹。北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。每当中秋月亮升起，于露天设案，将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月。现在，祭月拜月活动已被规模盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代。

吃月饼是节日的另一习俗，月饼象征着团圆。月饼的制作从唐代以后越来越考究。苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”。看来当时的月饼和现在已颇为相近了。

通常有许多人讲，中秋节源自嫦娥奔月的故事。据史书记载：“昔嫦娥以西王母不死之药服之，遂奔月为月精。”嫦娥此举所付出的代价是罚作苦役，并终生不能返回人间。李白为此颇为伤感，写有诗句：“白兔捣药秋复春，女亘娥孤栖与谁邻？”嫦娥自已虽觉月宫之好，但也耐不住寂寞，在每年八月十五月圆夜清之时，返回到人间与夫君团聚，但在天明之前必须回到月宫。后世人每逢中秋，既想登月与嫦娥一聚，又盼望嫦娥下凡一睹芳容。因此，许多人在焚香拜月之时，祈求“男则愿早步蟾宫，高攀仙桂……女则愿貌似嫦娥，圆如皓月。”年复一年，人们把这一天作为节日来庆祝。

有人则认为，中秋节是由唐明皇赏月开始的。唐代《开元遗事》一书中记载：中秋夜，唐明皇偕杨贵妃在月下游玩儿，游到兴处，二人径自登入月宫，唐明皇还在月宫学得半部《霓裳羽衣曲》，后来补充完整，成为传世之作。唐明皇念念不忘这月宫之行，每年到此时刻，必要赏月一番。百姓也来效仿，月圆之时欢聚一堂，享受人间美景。久而久之，成了一种传统沿袭下来。

而有人提出，中秋节原本是推翻元朝统治的一次起义纪念日。在元朝末年，老百姓不堪忍受官府的统治，在中秋季节，把写有“杀鞑子、灭元朝；八月十五家家齐动手”的字条藏在铬好的小圆饼内相互传递。到了八月十五日晚，家家户户齐动手，一举推翻了元朝统治。后来，每逢中秋节，都吃月饼来纪念这次历史性的胜利。

另外有人提出，中秋节的起源和农业生产有关。秋天是收获的季节。“秋”字的解释是：“庄稼成熟曰秋”。八月中秋，农作物和各种果品陆续成熟，农民为了庆祝丰收，表达喜悦的心情，就以“中秋”这天作为节日。“中秋”就是秋天中间的意思，农历的八月是秋季中间的一个月，十五日又是个月中间的一天。

《周礼》中出现过中秋这个词，但它指的不是中秋节，而是秋季的第二个月。汉代有“秋节”，时间是在立秋的那一天，也不是八月十五，唐朝的类书里有四时十二节令的记载，也没有中秋节，但唐诗中已出现了“中秋月”。“八月中秋月正圆，送君吟上木兰船”(韦庄《送李秀才归荆溪》)。第一次对中秋节作了明确记载的是南宋人吴自收，他在《梦梁录》一书中说：“八月十五日中秋节，此日三秋临半，故谓之‘中秋’。此夜月色倍明于常时，又谓之‘月夕’。”书里还描写了南宋京都临安(今杭州)赏月逛夜市的盛况。

中秋月饼作文

中秋节到了,各家团团圆圆的,那天我和妈妈在家里忙活了一个下午呢!

那天的早晨,我正在写作文,突然爸爸打电话给妈妈,爸爸在电话里说:“今天我们不到罗家角去吃饭了,因为妈妈在蚕场里面工作,爸爸会到石门来吃饭。”妈妈刚把手机挂下,我就跑过去问妈妈：“今天爷爷是不是要到这里来吃饭呀?”妈妈说:“是的!”说完我就去写作业了。

等到我爸爸和爷爷来到我家的时候，就吃饭了，那一天我们家有丰盛的晚饭！

啊，每年我们家都会团团圆圆的吃饭，今年我们家都没有吃顿团圆饭。

中秋节调查报告

（1）中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，这种习俗就这样传到民间，形成一个传统的活动，一直到了唐代，这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节才成为固定的节日，《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，这个节日盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。

（2）作为当今社会的一名大学生，我们的视野在不断地扩展，在不断地吸收新时代元素同时我们还需要传统文化的营养。为了提高当今大学生对中秋节的重视程度，从而提高广大大学生对中国传统节日的重视和珍惜意识，我们进行了本次关于中秋节的调查问卷，下面是我们的调查结果分析。

二、调查的基本情况。

为了深入了解当代青年对中秋节的认知、关注度等基本情况，本小组采取了调查问卷调查形式，对湛江师范学院的师生和其它大学的师生展开了调查，以下是调查结果的初步分析。

调查显示，只有89.43%的大学生知道中秋节的确切时间，10.57%大学生的不清楚中秋节的时间。由此可见，大部分人对中秋节不了解。

调查显示，只有31.3%的大学生认为圣诞节、情人节、万圣节等西方节日更受人们重视，68.7%认为中秋节更受人们重视。从中我们得出，对大部分当代大学生来说，即使西方节日更吸引他们的眼球，当代年轻人追求时尚，爱潮流，性格张扬，但他们还是不会忘了本国传统的中秋节日。

调查显示，只有22.76%的大学生认为“七一”、“八一”这些节日的纪念活动比五四纪念活动更加盛大，77.24%认为中秋节庆祝活动相对更为大型。即使这样，社会对中秋节的宣传力度还是不够。

调查显示，对于中秋节的现状76.42%的大学生表示担忧，21.14%的大学生觉得无所谓，2.44%认为不重要。中秋节遭受的冷遇，折射出当今社会的“污垢”，也是青年人和社会的一个反思。但大多数人为中秋节的现状感到担忧是值得欣慰的。

调查显示，52.85%的大学生认为学校应该举办各种活动纪念中秋节，45.93%认为学校应该放假一天，1.22%认为简单宣传即可，没有人赞成正常上课。大部分大学生对中秋节纪念有正确地认识，但放假并不能起到纪念中秋节的作用，只有积极地了解才能真正懂得中秋节的文化。

调查显示，在吃月饼时，对于月饼上的图案，48.78%的大学生表示很在意，38.62%的大学生会偶尔看看，12.60%的大学生不看，认为月饼好吃就行。大部分的大学生认为月饼上的图案也是中华民族传统文化中的一种，但还有一部分的人缺乏这种意识，从中也反映我们对中秋文化的宣传力度不够。

调查显示，73.28%的大学生都知道吃月饼和赏月是中秋节的习俗，26.72%的大学生错把赛龙舟和吃饺子当作是中秋节的传统习俗。只有多些举行中秋节的活动，让人们多些体验中秋文化，才能加深人们对中秋习俗的认识。

调查显示，78.05%的大学生选择和家人过中秋，11.79%大学生选择和朋友过，8.54%大学生选择孤身一人，1.63%的大学生选择和恋人过。这现象说明中秋节对大多数人来说都是一个团圆的节日，少数的人由于某些原因只能独自一人过。

中秋节画月饼

中秋节的一大早，妈妈把我从暖暖的被窝里拽了起来：“快！今天要学画画！”“过节都不能休息！”我小声嘀咕着，非常无奈地起床，迅速收拾好自己，跟着妈妈来到画室里。

画室的小伙伴可来了不少，大家一周没见了，都在嘻嘻哈哈地疯闹。突然，老师端出了两盘月饼。我们一看见月饼，兴奋极了，一拥而上：“哇，吃月饼了！”老师一见，忙护住月饼，大喝一声：“坐回座位！”我们只好悻悻然地坐了回去，热切地看着老师。我想：老师真好，知道今天是中秋节，给我们发月饼吃。正当我美滋滋地想着，老师一本正经地说：“今天是中秋节，我们就画月饼。”她的话音刚落，大家都哀叹起来：“啊！”

于是，画月饼开始了。我们每个人忍着口水，按老师的要求，仔细观察月饼的形状，花纹，并将观察到的，画到了纸上。画着画着，我不由得被眼前这小小的月饼深深吸引：月饼上的花纹，还真是丰富多彩。看来，真像老师说的，生活中处处有艺术的美啊！画室里非常安静，大家都沉浸在细致的观察和勾画中了。

突然，一个声音响起：“老师！有人把月饼吃了……”大家抬起来，吃惊地望向声音的来源，只见李小西嘴里明显还在嚼着什么，嘴角粘着一点月饼皮，摆在他面前的月饼缺了一块，就像弯弯的月亮！大家爆发出了一阵笑声，老师无语地走到小西面前说：“你，怎么能这样呢？”顽皮的小西，无辜地眨着眼睛，装作可怜巴巴的`样子，老师也被他逗笑了。

一节快乐的绘画课就这样在欢笑声中结束了。我画了一盘月饼，惟妙惟肖，还在画上题写了一首中秋的诗，感觉非常满意。交完画，老师像变魔术一样端出一大盘月饼，笑眯眯地说：“孩子们，吃月饼了！”同学们一窝蜂地冲过去，争先恐后地抢着月饼：“老师，我要这个——”“豆沙的好吃！”“我要火腿的！”……大家终于吃到了月饼，激动极了。

中秋画月饼真快乐，我觉得比吃月饼还要快乐！

中秋月饼作文

一提到中秋这两个字大家肯定会想到月饼，因为中秋是一定要吃月饼的。月饼的款式很多，有的里面还有配送茶叶或者酒，月饼的口味是各种各样的，有的是白连蓉、有的是乌龙茶等，不仅月饼的口味各种各样，月饼的包装更是各式各样。在中秋节的前一个星期，爸爸就领回一盒悦华的月饼。我拿到月饼后就迫不及待地打开来看。我先看到了一个用硬的红纸皮做的盒子，上面印着一个中年妇女正靠在椅子旁抬头仰望皎洁的月亮，似乎她已经很久没有回到家乡了，内心里充满了对家乡的思念，正像那诗句一样，举头望明月，低头思故乡。在右上方印着悦饼这两个字金色的美术字，可能是因为是悦华做的吧这个悦字比饼字稍微大一点。在月饼盒的左上方印着苏轼写的水调歌头。

月饼盒虽然十分精美，可如果月饼吃完过后，月饼盒似乎就成了废物。而且如果把盒子仍掉似乎太浪费，而不仍掉又显得太占位子，好像没什么用，而我今天查了一些资料，有关月饼盒再利用，上面都是一些记者采访市民月饼盒再利用的方法，其中，有一位大妈，她把买菜的菜篮换成了月饼盒，这样就不用买菜篮子了，而且月饼的盒子很漂亮，又很轻，而且还比塑料带环保，所以这位大妈把月饼盒变成菜篮。

还有位小姐，她把月饼盒变成化妆盒，然后内置一个小镜子，把所有的化妆品都放进去。

还有个人，他把干果、糖果、水果摆上桌。他家茶几上的容器，全是月饼盒改制的。大圆形的盒子，里面有格子隔开的，用来放不同种类的干果；小圆形的盒子，储存糖果；而大大的竹子做的盒子，则用来盛水果。这样既美观又方便。

月饼盒正好放存折。“金属制的月饼盒，是存放存折、书信、相片等物品的好地方。”还有位小姐告诉记者，由于金属盒子可以防潮防水、防挤压，所以存放一些纸制品非常合适。精致的木盒子放这些物品也适宜。

大家都想出了不同的方法，也有位小姐，她告诉记者，她把月饼盒变成饭盒。“我们家野餐、给病人送饭菜，都用这个食盒。”这位小姐指着一个古色古香的月饼食盒告诉记者。由于分为六层，所以各式食物都可以分开放置。虽然保鲜功能差些，但是整齐划一，携带方便。

从刚才的资料中，我们知道，其实月饼盒不仅可以装月饼，它还有很多用处呢，就比如说我们学习上，我们可以把课外书放进去，或者是本子，也可以放用过的书。

读了我的文章，请好好利用月饼盒，不要浪费了哦！

中秋月饼策划

一、活动背景：

通过本次活动让学生充分了解我国中秋节日的渊源、形成，民间各种不同的庆祝方式以及其中所承载的中国所独有的文化内涵，以此来体验中秋节吟诵古诗词的意义，同时通过这次活动，使学生真正了解中国传统文化，让节日真正给我们带来快乐与幸福。

二、活动时间：

9月28日下午五八班全体师生。

三、活动目的：

1、初步了解中秋节的名称、起源及节日风俗习惯。

2、通过开展中秋节的我为中秋颂诗词，歌唱中秋和我的中秋我做主三大活动来让孩子体会有关中秋的传统文化。

3、通过对节日的了解使学生感受中华民族文化的特点。

四、活动过程：

第一阶段：前期准备工作。

一、搜集有关中秋节的名称、由来、中秋灯谜和中秋节的传说故事等等。

二、组织学生排练与中秋有关的诗词朗诵和歌唱中秋团圆的歌曲以及学生的才艺表演。

第二阶段：开展“迎中秋”主题节日课程。

内容为：

中秋月饼宣传

消费者对月饼的需求调查报告

消费者买品牌的东西，就是冲着品牌的保证去的。因为如果没有品牌的两家企业，他的竞争更多的会是价格的竞争，那价格就会影响成本，成本就会影响产品的质量。而对于消费者来说他分不清这个产品的好坏。因为五金配件的产品差异化太小了，一眼看来大家都差不多，所以消费者在买的时候也不清楚质量的好坏。但是如果你一旦做了品牌，你的东西势必将会为你的品牌不断去改善你的产品，质量也好、设计也好、服务也好。因为这个时候比的不仅仅是价格了，品牌的东西附加值就多了，很多时候消费者可能是冲着这个品牌的价值去。

二.价格的省心。

因为品牌的东西它的价格根据自身的定位，产品的质量以及细分的市场群体等调查以后得出的，这个价格是统一的，那么消费者就不用为这个价格去操心我买贵了还是便宜了，买的值不值等等。因为五金配件比较散，比如你买个地板可能只需要花个半天时间，但是买五金配件就不一样，它小而多，你如果一个个去买，去还价，去比较可能需要花一天甚至更多的时间。但是你统一价格以后，就不用担心被宰，买东西也可以省却很多时间。

通俗一点讲就是以前五金配件就像买衣服只有小商品市场，没有大厦，虽然价格便宜，但是它缺少品质的保证也缺少服务的保证。但是有了百货大厦以后，有可能这个价格会贵一点，但是的它的附加值提高了，也让人买的放心和省心了，这就是为什么现在会有这么多人明知道价格贵还是要去大厦里买品牌衣服一样的道理。他让你实实在在的看到质量和服务。

既然了解了品牌五金配件对消费者的.好处，就应该进一步的分析一下五金品牌道路到底应该如何走吧。

五金配件的品牌打造，应该说是任何一个品牌的打造都是非常不容易的，那么在品牌打造过程中，跟没打造之前有些什么样的变化？或者说整个品牌发展之有些东西并不是说商家或者是厂家，通过单方面可以形成的，其实整个品牌的建立必须通过厂家和商家完整的结合和市场的需求，包括服务的需求才能完整达到的。五金配件虽然是小五金，入行的门槛比较低。但是牵扯到对产品质量的掌控和服务的延续都存在一定的差异化，品牌是坚持要第一，第二个是服务的延续。

中秋月饼作文

“8月15月儿圆呀，爷爷为我打月饼呀……”每年一到中秋节，我就情不自禁哼起这首歌儿，想起美味的月饼。今年中秋节，让我更高兴的是，我自己学会了做月饼。

中午，我们吃过午饭，兴高采烈地来到了萧报小记者团组织的“中秋月饼制作活动”教室。在水晶老师的一声“安静”下，我们终于按耐住了激动的心情。随后老师打开几袋冰皮粉，让我们用秤称出两份500克，装在两个铁盆里，再称出500克的牛奶和500克的芒果汁，分别倒入两个铁盆中，接下来就是力气活啦！

我们戴上手套，把盆中的“混合物”不停地用力捏，直到混合后成为没有裂缝，不再粗糙的冰皮为止，这个环节和家里做包子馒头时和面粉差不多。下一步最关键，成功失败就靠这一步，我们称出45-48克的冰皮，再次不停地揉啊揉，大约经过十分钟，看到冰皮晶莹剔透了就可以停止了。这时的我们，终于露出了开心的笑容，心里满满的成就感。

话说乐极生悲一点没错，最容易出错的环节马上就到了，我们把冰皮压成扁扁的一块圆形，把边上捏薄，让中间厚一些，把适量的红豆馅放入圆形中间，像平时捏包子一样，把中间捏合拢，就在这时，因为我的圆形冰皮太小了，红豆馅怎么也包不住，越捏越要往外跑，把我急得一头汗，无奈之下，我只能把它揉成一个紫色的球，让红豆馅和白色的冰皮混合在一起，再放入模具按压几下之后，把月饼轻轻推出，放入老师为我们准备的盒子里，一个可口的奇怪的冰皮月饼才算做好了。

别看月饼小小的，它的制作过程一点不简单，不但需要力气，还需要智慧和耐心，做第二个的时候，我吸取了之前的教训，总算做出来一个黄皮红馅，外观正常的小月饼，看到同学津津有味地吃着我亲手制作的月饼，我自豪地笑了起来。真是一次受益匪浅的中秋佳节活动！

中秋月饼作文

今天是9月17日，我收到了我朱老师送来的一盒月饼，我高兴极了！原来，是我妈妈去朱老师家送了朱老师一盒月饼，朱老师反倒又送了一盒月饼给我们！

我急急忙忙的从妈妈手里抢过月饼，看了看它的盒子，啊！！~~~真漂亮啊！！盒子大部分是由金色铝合金制成的，最下面还镶嵌着福联大饭店5个红色的小字，还有中心，是用木头架起一个矮矮的筐，然后用塑料板盖上，中间放了一些用丝制成的叶子和被雕过形的枯花，虽然是枯黄的花，但还是有它美丽的地方，还有一些五彩缤纷的花蕾！打开外包装后，里面有一盒一盒的月饼，月饼的包装大部分是由木头制成的，分为三个部分，一、是全用木头制的底座。二、也是全用木头做底座的套套。三、是一条肉色肉色的纱布。那纱布就用底座的套套固定住，这就是一个美丽精致的月饼盒了！

惊叹：月饼包装年消耗25亿。

近些年来，月饼的包装越来越豪华。据了解，90年代以前，普通月饼的外包装一般不超过月饼的价值，90年代初期，普通月饼的外包装与盒内月饼的价值就变成了1∶1，豪华月饼甚至达到2∶1。而时下，一盒月饼售价，外包装价值占了70%，有的更多。据统计，我国焙烤业每年投放在月饼包装上的费用高达25亿元，包装开销平均占月饼生产成本的30%以上。月饼豪华包装还造成了许多浪费。首先是消耗了大量宝贵的森林资源。有资料统计，每生产1000万盒月饼，就要消耗400棵到600棵直径10厘米的树木。

遗憾：月饼盒暂时无处回收。

经过豪华包装的月饼不但消耗了大量资源，同时还制造了许多包装垃圾，造成了环保问题。在国外许多国家，对于产品的包装有着严格的管理，如明确规定产品的包装空位不得超过包装体积的25%，包装成本不得超过产品价值的15%，对于过度的包装要进行没收、罚款。然而遗憾的是，目前我国尚未立法对产品的包装加以限制，而对月饼礼盒的回收更无相关规定。

提篮式的月饼盒可以当菜篮子、有格子的月饼盒可以当果盘或饭盒、铁制的月饼盒可以用来放贵重物品。

所以大家要多多收集月饼盒，做一些废物利用，这样可节省月饼盒的年消耗费用！！！！

消费者对月饼的需求调查报告

“海上生明月，天涯共此时”，八月十五中秋节又一次来临了，月饼作为典型的应节性食品，在品种、口味方面这些年都有了长足的发展。中秋节吃月饼也越来越受人民亲睐，不仅中国人重视这个传统的节日，更多国外的朋友也很重视这个团结的日子。进过调查，柬埔寨的人最爱吃月饼，月饼销量达到7000万。

“青天有月来几时?我今停杯一问之。”一年一度的中秋节又将来临，中秋月饼市场大战又拉开了帷幕。为了争夺丰厚的利润，各路厂商纷纷使出浑身解数，借助花样繁多的促销手段，以吸引更多市民的目光。

本次研究内容主要从厂商角度上对月饼市场及消费者的需求进行了广泛的研究分析。为厂商整体把握消费市场，了解市场需求提供综合而深入的基础资料;同时对月饼市场的现状及未来变化趋势进行了分析，为厂商在未来的销售和制作方面做出评估。

1、需求是提高月饼销量前提条件。

消费需求主要一方面是指消费者对月饼产品口味、价格、包装、品牌和色泽等方面的需求;另一方面是指消费者对月饼产品的消费心理、消费习惯、消费目的和购买决策过程等方面的需求。了解消费者需求的唯一方法就是做专业、科学的消费者市场调研。月饼生产企业只有通过科学的市场调研，真正了解和掌握消费者对月饼产品的潜在需求，并不断推出符合消费者需求的月饼产品，才能在当前激烈的市场竞争中处于主动的位置。

2、今年月饼现状。

路厂商厉兵秣马，饼市场硝烟弥漫。于闰七月的缘故，今年的中秋节比往年迟到了一个月，一些月饼生产厂家也随之推迟了月饼上市时间，这就为本地月饼提供了一个抢先上市的大好时机。8月27日，端州月饼在城区先下手为强，进超市、设专柜、抢市场，而大部分饼类企业在9月6日前后才大张旗鼓地铺货、营销。据调查，在城区，本地食品企业、酒店餐饮企业的市场占有率大概为80%以上。珍宝实业总公司的郭贤贵表示，今年月饼包装实施了国家强制性标准,新标准规定了油、糖比例的上限,为在新环境下抢夺更多商机，众多月饼生产厂家在绿色、健康上下足了功夫，以此吸引顾客。

餐饮月饼成市场“主角”。月饼作为中秋节的传统食品，有着悠久的历史。在肇庆城区，珍宝、端州、华大、星大、端城等餐饮业依托直接掌握市场需求，拥有制饼厂房以及雄厚技术力量的优势，逐渐占有月饼市场重要份额，并受到越来越多消费者的喜爱，餐饮业月饼已成为肇庆品牌餐饮企业新的服务经营品种和经济增长点。

市场凸现品牌效应。随着品牌社会认同感的加强，城区制作月饼的餐饮企业已经从过去以量为主到以质取胜转变为以“牌”为先，在营销方面也改变了过去那种夏天卖水、中秋卖月饼、春节卖红酒的思维，突破“临时抱佛脚”的营销误区，始终贯穿品牌营销的市场推广策略;其次是企业的无形资产也可以同“品牌”一起成倍地升值。可以说许多月饼生产企业已将树立品牌的理念注入其中。在城区月饼市场，优势品牌逐步凸现，自“冠生园”事件后，政府加大力度管控月饼市场，月饼市场得到一定程度的净化。企业品牌意识逐步增强，消费潮流也趋向知名品牌。目前?，城区月饼市场仍然是地方品牌区域割据的局面。这也是由月饼本身的特点决定的。珍宝实业总公司的郭贤贵告诉记者，由于月饼的区域性特征明显，受保质、运输及销售期短等条件的限制，除少数有连锁实力的企业外，大多数月饼还是以当地生产、销售为主。

3、月饼市场分析。

近年来，中秋月饼市场一直受到人们的关注。随着2019年中秋节的临近，目前，众多月饼生产厂家及经各大超市都在紧锣密鼓的研究今年的月饼市场形式，设计月饼产品方案，抢订好的货源。但随着人们生活水平的不断提高，健康状况的不断下降，几个大的月饼厂家，必将顺着食品健康化的趋势，朝着低糖、低脂、低热、低盐的健康的方向发展，而差异化、功能化、高端化的月饼产品，也将逐渐代替传统的月饼，占据可观的市场份额。

据统计，目前消费者在购买食品时的关注点主要转移到以下几点：一、食品安全;二、食品绿色、健康;三、食品生产日期及其保质期等等。根据9月初我市对生活必需品监测企业的监测数据显示，月饼生产用的白糖、莲子、红豆、瓜子、核桃价格与上月相比没有改变，分别为：6.46/公斤、85/公斤、30/公斤、29/公斤、57.6/公斤。绿豆价格略微上涨为19.6/公斤，环比上涨9.07%。面粉的价格也有上升。业内人士分析，今年中秋月饼涨价已成定局。

4、月饼价格分析。

根据价格变动原理，中秋期间市场需求变大，导致供小于求，引起价格上涨，但月饼价值不算高，价格围绕价值上下波动，所以起伏不会超过一定限度，所以不必担心会太贵，政府也会进行干预，进行宏观调控。

由于新的《食品安全法》已于6月1日正式实施，月饼必须按规定在包装上明确注明成分，所以今年的月饼将会经历一次从里到外的大改造。更是有一些月饼厂家顺势推出了更注重环保的新包装;再加上去年5月1号以来实施了中国首部食品馅料推荐性国家标准———《食品馅料》，对包括月饼馅料在内的所有食品馅料作了详细规定，明确了莲蓉月饼、五仁月饼、水果月饼中莲子、果仁、水果的含量要求。例如，果仁月饼中果仁含量应不低于20%，栗蓉月饼中板栗含量应不低于60%等，不少商家表示，严格按照标准来做，肯定会增加一些月饼的生产成本。

消费者对月饼市场的信任度和知情度普遍不高。结果显示，消费者购买月饼更为关注品牌与质量，高达九成消费者认为应执行月饼生产许可证制度。而因为送礼比较多，消费者对价格不太敏感。

调查数主要是自己吃的据显示，今年有56.3%的消费者打算购买月饼，而2019年为75.9%，可见打算购买月饼的消费者比例有所下降。在打算购买月饼的消费者中，22.1%的消费者表示，33.1%的消费者表示主要用于送礼，另有近一半(44.8%)的消费者购买月饼的用途两种情况都有。可见，对于消费者来说，购买月饼用于送礼(77.9%)的多于自己食用的(66.9%)。品牌与质量并重。调查发现：对于用于自己食用的消费者而言，购买月饼时考虑的因素依次是：品牌占52.5%，口味占50%，质量占47.5%，价格占32.5%，而包装仅占2.5%;而对于送礼需求的消费者来说，购买月饼时考虑的因素依次是：品牌占58.3%，质量占53.5%，口味占26.7%，价格占25%，包装占21.7%。可见无论自食还是送礼，消费者普遍对品牌和质量表现出极高的关注度，而对包装、产地的关注程度略低。商家是否也该考虑转换一下月饼发展的势头，将资源更多地投入到品牌打造与质量保障方面。

调查发现：目前，广州消费者追捧的月饼品牌首推广州酒家，其次是荣华、莲香楼、陶陶居等广州“老字号”。“新秀”之中圣安娜可以跻身于第二梯队。在月饼口味的选择上，自己食用的消费者会比较侧重口味。他们的选择仍以传统的莲蓉月饼(71.4%)、蛋黄月饼(37.4%)、五仁月饼(31.3%)为主，而其他的豆沙、火腿等口味所占比例均不超过6%。对于近年较为流行的新口味月饼，最受消费者欢迎的是冰皮月饼(47.1%)和水果月饼(41.2%)，巧克力月饼也较受欢迎(11.8%)。

消费者对价格不敏感。调查发现：消费者对月饼的价格承受能力比较强，不仅表现为他们在选购时并非重点关注价格，还表现在今年月饼整体涨价，对市场的影响甚微。认为“影响很大”的消费者不到10%。60.3%的消费者认为没有影响。具体到价格的承受上，一盒普通的四个装月饼，如果自己食用的，则预算以100元以下为主，占84.3%;而作为礼品的预算则以50~200元为主，占74.9%。消费者对于礼品的价格承受力显然高于自用。商家急需重筑信誉。打算购买月饼的消费者中，近六成(54.7%)表示担心会遇上陈年馅月饼;仅有28.7%的人知道部分招牌显赫的酒楼、超市所售卖的月饼，其实是一些不知名小厂的贴牌产品。消费者普遍表现出对月饼市场的信任度和知情度都不高，他们希望厂家能够在出售月饼的时候，加大原料质量的透明度，并重新执行月饼的生产许可证制度。访问中对这两项政策表示支持的消费者均在90%以上。消费者对食品质量的重视，加上近年月饼行业“陈馅”等负面消息迭出，表明商家亟需重筑信誉大厦，这也需要政府公信力的介入。

小个头月饼备受欢迎。“我喜欢吃小月饼，有谁能把一个大个的月饼一下吃完的。”一位在经三路西边香雪儿月饼展销摊点前挑选月饼的女士说，“中秋节全家团圆，品尝月饼，但谁也尝不多，尝一口两口就行了。可现在卖的月饼，一般一个也有100克重，我吃两口就不想吃了，剩下的扔掉吧可惜，不扔又实在吃不下去。我认为一个月饼重50克就行了，好吃不好吃一两口就吃完了，不浪费呀。”有一家月饼厂家生产的一种“天伦月饼”重量比较小，一个月饼才重35克，单个包装，1元一个，这种月饼尽管重量小、个头小，但口味丰富，有14种口味可以任意选。

普通市民看好散装月饼。除了名目繁多的礼盒月饼，也有一些单个包装的散装月饼，芝麻、枣泥、豆沙、五仁、莲蓉、蛋黄等口味的月饼应有尽有。更受普通人青睐。豪华包装月饼受冷落。

调查发现，今年市场上仍有一些高价月饼，某品牌月饼推出了888元，甚至998元一盒的月饼。市民徐女士说，一些豪华礼盒包装的月饼虽然身价尊贵，可它离月饼的本质内涵和普通百姓的需求却越来越远。这些年一些商场超市里面卖的月饼包装越来越豪华，动辄成百上千元，往往形式大于内容。豪华包装的月饼之所以在市场上大行其道，是因为这些月饼都是当作礼品出售的，购买者拿它送礼比较好看，自己吃或赠送亲朋当然不买很贵的。

3、面对“洋月饼”的冲击，传统月饼该如何开拓创新。

记者了解，这些洋品牌推出了很多新奇馅料的月饼，比如炭烤咖啡、红酒提子、黑加仑蓝莓、巧克力烧果子、雪茄条等，这由于这些洋月饼的价位已经高出了国内品牌月饼的最高价位，所以其主要消费者仍属小众群体。有业内人士分析，月饼市场之所以成为中外“饼”家必争之地，一是月饼虽然是短期内批量生产，但利润空间很大;二是中秋节是中国传统节日，月饼作为礼品销量惊人。

从根达斯了解，目前哈根达斯售价最高的礼盒月饼为668元，里面有8块月饼，而其一般的盒装月饼价位多在200元以上;星巴克工作人员告诉记者，目前星巴克所出售的“心语”系列月饼，价位为298元，有4块月饼。其他国外品牌月饼如雀巢“经典月”礼盒的价位为598元。

根据“月饼小调查”显示，70%的读者对蛋黄，五仁，莲蓉等传统馅月饼情有独钟，除了和多年形成的中秋口味有关外，他们认为“洋月饼”价位偏高，超出了自己的消费水平。

79%的消费者购买月饼会选择名牌产品。至于购买的价格，55%的被访者表示控制在50～100元左右;31%的被访者表示控制在100～200元左右;10%的被访者表示控制在200～300元左右;4%的被访者表示在300元以上。

对于“您在选择购买月饼时，会考虑哪些方面的因素”的问题的回答，考虑月饼是否是名牌产品占79%;考虑月饼的口味占65%;考虑月饼生产日期占61%;考虑月饼的外观占56%;考虑月饼的价格占47%;考虑包装的占32%。

在北京地区，被访者对正规的老厂、老店的产品最为认可，其中北京稻香春、海淀桂香村、聚庆斋、大三元、元祖等月饼生产厂家的月饼在被访者的心目中地位较高。

2、“南京冠生园事件”对今年月饼有和影响。

经过调查，南京冠生园搅乱了市场，月饼厂商今秋寒心。

商家：进货谨慎。

记者在采访中发现，各大商场的有关负责人对此的态度基本一致，那就是今年月饼的销售额绝对会受到影响。但有的也认为，“冠生园”事件过后，各级卫生行政和卫生防疫部门纷纷采取措施来确保月饼的安全卫生，各月饼厂家也想尽办法来让消费者恢复对他们的信任，再加上中国人难以改变的中秋传统，节前几天的月饼销售应该大有好转。在商场里能够看到，大部分商家也拿出了相应的对策，一是大力宣传名牌企业的产品，强调其高质量、安全卫生，二是重点推出北京的老字号、老品牌，在选择外地产品时都小心谨慎。有消息称，根据以往月饼在中秋节期间的销量，全国至少有400亿元到500亿元的销售市场，而就目前各地厂家汇总的情况看，今年月饼的销量将比去年同期大幅度下降，销售量损失在4成左右，即160亿元到200亿元之间。

厂家：积极开展。

尽管“冠生园”事件给今秋的月饼市场以沉重一击，但若换个角度来看，这也有它积极的一面，因为它这一股冷风让一直处于高温中的月饼市场稍稍清醒了一点。首先是食品生产厂家的规范生产意识和商家的守法经营的观念得到了加强，促进了整个行业的规范管理。

南京“冠生园”事件曝光后，全国各月饼厂家都竭力保住自己往日的声誉，北京的几家老字号仿膳、稻香村、大三元、宫颐府忙不迭地参加一些商场、协会、商委等组织的承诺活动。宫颐府宣称要把质检部门、卫生部门的检验报告发给商场配着月饼卖，而稻香村则决定把月饼掰开来卖。

对南京冠生园事件的发生，广东业内人士认为，作为一个响誉几十年的老字号，冠生园在全国派生了许多分店，但各地冠生园经营者大多只是承包、租赁性质，各分店互不相关，好些经营者只看中牌子带来的短期经济效益，于是牌子虽是那块牌子，但经营内容和实质已发生变化，把老字号名声也毁了。

国家质检总局：搞小动作的只是极少数国家质检总局近日公布的2019年月饼产品质量国家监督抽查结果，抽查结果表明，目前我国月饼产品总体质量状况较好，大型企业生产的名牌月饼，质量还是有保证的。本次共抽查了北京、上海、广东、浙江等22个省、直辖市91家企业生产的99种月饼产品，产品抽样合格率为96.0%。这是自1999年以来的第三次国家监督抽查，三次抽查月饼产品的抽样合格率均在90%以上。

国家食品质量监督检查中心副主任宋全厚介绍，该机构已经连续三年接受国家有关部门的委托检测全国月饼质量情况。每年，检验中心都在全国做上百个随机抽样，被抽检的企业有上百家。被检测样本既有来自市场的，也有取自展销会和企业的，具有普遍性和代表性。三年来，抽样合格率都在90%以上。南京冠生园的错误应当受到谴责和惩罚，但是月饼市场上产品的主体是好的。近几年中秋文化受到重视和倡导，月饼的生产和消费都在走高。三年来，月饼生产企业的设备水平、生产技术水平不断提高，有的大企业拥有了无菌车间，月饼实现了流水生产，生产的月饼已完全不同于人们印象中传统糕点手工作坊的形式了。像上海冠生园，月饼的年销售额有1-2个亿，香港的一家企业更是高达3个多亿。由于月饼有较大的利润空间，相对而言食品原料在月饼价格中的份额不大，企业更注重品牌、质量、包装和销售手段的竞争，在原料包括馅料上搞小动作的只是极少数。我们的月饼由于质量不断提高，品种越来越丰富，海外市场日益看好，产品不仅大量出口东南亚国家和地区，而且还出口到了美国。所以，对来之不易的月饼市场的繁荣局面，每个人都应该加倍珍惜。

反思：畸形的“月饼文化”

对于月饼的高价，月饼厂商们都认为很正常，一个愿买，一个愿卖，根本不属于暴利范畴。他们看来，月饼和其他商品不太一样，它属于时令性商品，在中秋前短短一个月大赚其钱，中秋一过连本儿都难保。因此，对于他们来说，投入月饼生产在某种程度上也是一种冒险，考虑这方面因素，价格抬高一点也算正常。他们认为，月饼价格早已放开，属于市场调节价格，因为根据《中华人民共和国价格法》规定，只要商户明码标价就没有违反政策。但记者从有关部门了解到，在《消费者权益保护法》中也有明文规定，放开价格并不等于一味抬高价格。虽然月饼属于时令产品，价高一些情有可原，但如果无限制地抬高价格成为“极品”，违背“质价相符、公平交易”的原则，就有暴利嫌疑。

很显然，月饼厂商都把“中秋文化”拿来当作月饼价高的合理因素：食品中本身就有文化等多种内涵，吃的就是这个“文化”。果真如此吗?吃月饼也好，吃“文化”也好，人们都吃了吗?中秋节是中国人的一个传统节日，其中一个重要的内容就是家人团圆吃月饼。但社会上如今已形成了一个“买月饼的人不吃月饼，吃月饼的人不买月饼”的怪现象，我们说月饼市场的不正常发展正在于消费者的畸形消费心态，而在这种心态下，所谓的“中秋文化”已名不符实。既然，在人们眼中，月饼已经不是拿来吃的而是拿来送的，而且送的也大多不是亲朋好友，是在社会上打通关节的那些人，那么今天的月饼也就形成了它自身的一种“文化”——月饼文化。

有关专家指出，是畸形的“月饼文化”害了自己。他分析说，这几年中国月饼市场的火爆正在于这种“月饼文化”的盛行，月饼厂商正是利用这一点大赚其钱，而且有的是暴利，于是各生产厂家展开了大战，其生产量远远超出了市场需求，产品的大量剩余使月饼回收用旧馅成为可能，难怪南京“冠生园”的老总吴震中在事后接受记者采访时很是坦然地说，旧馅做新饼其实是一个行业秘密，在全国是一种普遍现象，而产品问题的暴露造成整个行业的信誉的下降。他认为，南京“冠生园”事件虽说重重打击了今年的月饼市场，但对于矫正这个畸形发展的消费市场无疑有它积极的影响。

行业协会：不会影响行业发展。

中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾在日前召开的食品安全高层会议上说，南京冠生园陈馅月饼事件在社会上反响强烈，对整个月饼行业造成了极坏影响。忽视产品质量、缺乏职业道德、拿老百姓健康当儿戏的恶劣行为，引起行业及消费者的极大愤慨。另一方面，南京冠生园这个老牌子被市场淘汰出局，令人痛心。树一个品牌要几年、几十年甚至是几代人的艰辛努力，而倒一个牌子却是在顷刻之间。南京冠生园的所作所为，成为了全行业的反面典型，目前其他的生产厂家为了保住自己的产品声誉，都对今年月饼生产的卫生措施会更加严格，南京冠生园事件促使整个行业改变观念，向健康方向发展。

国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳也对此发表看法，他说，南京冠生园的做法很恶劣，他们这种以次充好、蒙骗消费者、扰乱市场谋取利益的行为，最终受到了市场的惩罚和社会舆论的谴责。目前，尽管南京冠生园事件给同行特别是以冠生园命名的其他行业造成了不好的影响，但月饼是区域性品牌，东南西北各种风味各侍其“主”。山西出现了假酒事件，但人们并没有就此停止饮酒，因此对有些地区影响不是很大。行业中各生产企业为给一日两节的市场提供优质的月饼，以陈馅事件为戒，正在加班加点生产，更加注重产品的质量。他们从采购、备料到加工，每道工序都严格执行有关法规标准。此外，消费者通过月饼陈馅事件进一步提高了品牌消费意识，人们把注意力都放在名牌企业的食品上，这样又对企业提高质量意识、生产高质量的产品是一个促进，从而使坏事变成好事。

中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长高波说，南京冠生园事件发生后，北京糕点协会应二十多家企业的要求，与北京市新闻媒体联名承诺，加强行业自律，生产放心月饼。他认为南京冠生园给我们的启示有三点：一是产销企业一定要把消费者放在第一位，要依法经营;二是企业要把质量与品牌和信誉紧紧地连在一起，因为质量是企业的生命，产品体现着企业的人品;三是陈馅事件看似坏事，但在某种意义上讲也是好事。它为全行业生产企业敲响了警钟，以前不太注重质量的企业加强了质量意识，使名牌企业在质量上精益求精好上加好;对那些不法厂商则是一个严重的警告，如若再生产劣质食品，市场不容，消费者不容，法更不容。今后中秋月饼市场的发展趋势只能越来越好。

3、市场上销售的各种月饼的质量、卫生状况的满意度及如何规划。

月饼质量卫生安全状况良好。月饼生产销售卫生状况好于往年，月饼卫生质量达到较高合格率水平，集中体现在：

一、月饼生产卫生设施增强，卫生管理到位在本次被检查的33家生产企业中，有30家企业对现有厂房进行了技术改造或新建，车间布局及工艺流程更趋合理，完善了更衣、洗手消毒、防蝇、防尘、防鼠等卫生设施;部分企业在月饼冷却、包装环节还设置了空气净化设施;7家企业取得了a级食品卫生信誉度等级;大部分生产企业开展了月饼出厂检验，使月饼卫生质量从硬件上得到了保证。在卫生管理上，大多数月饼生产企业建立健全了卫生管理制度并得到落实;厂区及车间卫生状况良好;从业人员经健康体检和培训合格后上岗，生产加工人员保持了良好个人卫生，接触裸饼时均戴口罩和一次性手套等;所有企业均对采购使用的原辅材料、包装材料进行了索证管理，进货渠道正规，未发现使用过期变质原辅料及非食品添加剂等情况。本次检查卫生状况较好企业有：重庆怡园食品有限公司、重庆华生园食品有限公司、重庆沁园食品有限公司、重庆凯丰商贸有限公司、重庆选旺食品有限公司、重庆嘉士德食品有限公司、重庆百超食品有限公司、重庆冠生园食品有限责任公司食品厂、重庆年瑞食品有限公司、重庆康宁糕点厂等。

二、月饼销售严格索证，包装标识规范在对月饼及月饼原辅料经营单位检查中发现，绝大多数经营单位强化了月饼卫生质量管理，配备了专兼职卫生管理员;对经营的月饼及月饼原辅料严格索证，认真检查产品标识标签、外观质量;本次检查中未发现超期、腐朽变质、生虫长霉、包装及标识标签不合格现象。

三、月饼卫生质量稳定，抽检合格率高在开展现场卫生监督检查的同时，我所对生产及销售环节的月饼卫生质量进行了随机抽检，共抽检月饼64件，合格63件，合格率98.44，保持了月饼卫生质量较高合格率水平。不合格的月饼是过氧化值超标。但是，本次检查中仍然发现一些卫生问题：

(1)部分月饼生产企业未按要求建标立卡、离地离墙存放食品及食品原辅料;。

(3)有的生产企业员工未着工作服上岗、操作时佩戴手镯、戒指等;。

(4)部分月饼生产企业(含酒店宾馆)未设置化验室，对出厂月饼未开展自检。

中秋节即将来临，希望各地卫生监督机构进一步加强对月饼生产经营企业的卫生监督检查，及时查处月饼生产销售过程中各种违反《食品卫生法》的行为，及时消除卫生安全隐患，保证全市人民度过一个祥和快乐的中秋佳节。

中秋月饼作文

八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。中秋节吃月饼的习俗在我国历史悠久，月饼发展至今日，种类繁多。有苏式、广式、潮式……月饼馅有杏仁的、白果的、鲜肉的、豆沙的……由于买来的食品中添加剂很多，质量也得不到保障，所以妈妈决定我们自己在家里做月饼。

说干就干，妈妈先把所有要用的材料一一准备齐全，我们分工合作，我洗手和面，她准备月饼馅。我本以为和面很简单，但我揉了半天也和不成一个面团，稀里巴拉地粘在手上，它仿佛在得意洋洋地说：“想揉好我，可没那么简单！”我有些灰心了。一旁的妈妈笑着说：“你放的水太多了，要一边放水一边揉的呀！”我试了试，果然，面团就像一只被人驯服的家畜一样乖乖投降，任我揉捏。我开心极了，我把面团放入一个盆里，上面用保鲜膜封好，让它发酵。

过了一会，面团就像变成了“胖娃娃”一样。这时，妈妈说可以包月饼了。未等妈妈说完，我就迫不及待地拿起擀好的面皮挖了一大勺肉馅放在面皮上，面皮上口还没收紧，下面就已经皮开肉绽了，调皮的肉馅从胖娃娃的怀里钻了出来。我向妈妈投去求助的眼神，妈妈把多余的肉馅去掉，把破口补好，一个完整的月饼呈现在我的眼前。我学着妈妈的样子，包了一个又一个，直到把所有馅和皮全部用完。

最后，我把所有的月饼整齐地摆放在盘子里放入烤箱。一分钟，十分钟，二十分钟……嘀！嘀！嘀！我跑过去一看，月饼烤好了，圆圆的脸蛋上油光发亮。望着那又香又美味的月饼，我口水直流，迫不及待地尝了一个，又酥又软，真好吃呀！自己做的月饼就是美味！

皓魄当空宝镜升，云间仙籁寂无声。平分秋色一轮满，长伴云衢千里明。虽然今年中秋看不到月亮，但是吃着又香又甜的月饼和家人一起享受团聚在一起的温馨和快乐，也别有一番滋味。

中秋月饼贺词

中秋佳节我国民间有家家吃月饼的习俗。中秋吃月饼，和端午节吃粽子、元宵节吃元宵一样，是我国民间的传统食俗。

至于中秋节食月饼这一习俗的形成则是在明代。后来随着历代的演变，月饼的品种及花样越来越丰富，制作工艺更新，风味更多，八月十五吃月饼已经成为中华民族的一种古老而又非常有意义的传统。

月饼，又称宫饼、丰收饼、圆饼、团圆饼等，随着时代的发展，月饼逐渐成为中秋节的节令食品和互相馈赠亲朋的礼品。

月饼，原本是祭月时的一种供品，拜月结束后，全家人围坐一起，共享祭品，同赏明月。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，合家团圆，品饼赏月，其乐融融。

美味可口的月饼作为吉祥物，除了象征合家团圆、欢聚之外，还有很多丰富的吉祥文化内涵。中秋节以月饼祭月、拜月还有祈子和求婚姻美满之意。此外，月饼还有象征丰年之意。中秋节正值五谷丰登的季节，吃月饼也融入了“秋祀”的因素，月饼又成了丰年的象征，借月饼来庆祝丰年，祈望保佑来年风调雨顺，获得更大的收成。

传说一。

相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的`礼品。

传说二。

“月饼传信息”一说。相传元朝未年，统治者的残暴统治引起了广大人民的普遍憎恨，到处都在酝酿起义和反抗。统治者为了维护自己的统治，防止人民造反，规定民间不准私藏铁器，只准十家人合用一把菜刀。农民起义领袖张士诚在中秋节时，将中秋起义的时间写在纸条上，夹在月饼里送给各家各户。人们掰开月饼见到纸条，就纷纷拿起菜刀，聚集起义，掀起了反抗元朝统治者压迫的高潮。为了纪念这次起义，人们每年八月十五便吃月饼且相沿成习。所以，今天的苏式月饼中还夹一长小方纸，只不过是在底面，而不是中间。

传说三。

八月十五凯旋归京，长安城内一片欢腾。有个吐鲁番人正在长安，他向唐太宗献圆饼祝捷。太宗大喜，从装饰华丽的饼盒中取出圆饼，指着悬挂在天空中的明月笑道：“应将胡饼邀蟾蜍”。随后太宗与百官共食圆饼，从此中秋吃月饼的习俗便形成了。

传说四。

相传远古时候，有一年天上出现了十个太阳，直烤得大地冒烟，海水干涸，老百姓眼看无法再生活下去。

这件事惊动了一个名叫后羿的英雄，他登上昆仑山顶，运足神力，拉开神弓，一气射下九个多余的太阳。

后羿立下汗马功劳，受到百姓的尊敬和爱戴，不少志士慕名前来投师学艺。奸诈刁钻、心术不正的蓬蒙也混了进来。

不久，后羿娶了个美丽善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外，终日和妻子在一起，人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。

一天，后羿到昆仑山访友求道，巧遇由此经过的王母娘娘，便向王母求得一包不死药。据说，服下此药一半，能长生不老，服下此药，能即刻升天成仙。

然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里，不料被蓬蒙看到了。三天后，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的蓬蒙假装生病，留了下来。轻而易举的骗过了后羿。

待后羿率众人走后不久，蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院，威逼嫦娥交出不死药。

嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手，危急之时她当机立断，转身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去。

嫦娥吞下药，身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。

傍晚，后羿回到家，侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒，抽剑去杀恶徒，蓬蒙早逃走了。气得后羿捶胸顿足哇哇大叫。悲痛欲绝的后羿，仰望着夜空呼唤爱妻的名字。这时他惊奇地发现，今天的月亮格外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。每天都到月亮前观望着爱妻。

后羿急忙派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上她平时最爱吃的蜜食鲜果和月饼，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。

百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。

中秋月饼作文

“海上生明月，天涯共此时。”又到了一年一度的中秋节。为了迎接节日的到来，快乐作文的老师们特意为我们准备了一堂做月饼的课。

我们系上围裙，坐在课桌旁，心情急迫，跃跃欲试。当校长把材料拿出来时，我们高兴地欢呼起来。

制作开始了，首先校长向我们介绍了制作冰皮月饼的材料：冰皮月饼粉、矿泉水、白油、模具。接下来就要和面了，校长先把冰皮月饼粉倒进盆子里，接着倒进半瓶矿泉水，然后搅拌，接着开始和面。面团很粘，为了增加弹性加入白油，揉到光滑为止。为了让面团更加有韧性，还要拿塑料袋包上放置20分钟左右。

我们感觉这20分钟很漫长，好像过了20个小时一样。经过一番苦苦等待，终于校长把面团取了出来。她先把面团分成了36份，分给我们每人三个。接着又给我们做了个示范，教我们如何包馅做月饼。接下来就是我们大显身手的时候了。我先把面团揉圆，再把面团压扁，然后把豆沙馅放在被压扁的面团里。我想怎样把月饼包好呢？怎样才能保证月饼不露豆沙呢？我学着校长的样子，包起来。可怎么也包不好，面皮有的地方薄，所以总是露豆沙。忽然，我想到了一个好办法，我抓了点干面，撒在上面，这样露豆沙的地方就被盖上了，最后，把面团放进模具中轻轻压下去，这样一个栩栩如生的冰皮月饼就包好了。万事开头难，做好了第一个，做第二个和第三个月饼的时候我就得心应手多了。

放学了，我恨不得马上飞回家，和爸爸妈妈一起品尝我做的冰皮月饼。