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最新疫情期的食堂工作总结 职工食堂疫情防控工作总结(实用5篇)

作者:飞雪 最新疫情期的食堂工作总结 职工食堂疫情防控工作总结(实用5篇)

总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来,让我们一起认真地写一份总结吧。写总结的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小编为大家带来的总结书优秀范文,希望大家可以喜欢。

疫情期的食堂工作总结篇一

新世纪的办学格局,给学校的后勤工作增加了难度,提出了更深层次的`要求。众所周知,后勤工作繁乱复杂,且时刻体现着紧迫性和重要性,而且该项工作是服务性工作,直接影响到学校教育教学工作,所以我充分认识到,在新形势下,更应具有强烈的服务意识,服务到位,在工作上主动积极,不断创新。

如何使食堂工作有秩序地进行,那必须严格按照管理制度,让每个食堂工 作人员,懂得《食品卫生法》,做到分工负责,责任到人,认真安排一天三餐,并特别注意清洁卫生工作,坚持洗菜间与洗涤间分开,生菜与熟菜分开,坚持食堂工作的拖、扫、冲、擦,认真消毒,从全方位考虑全体师生的健康。

在学生用膳上,根据学生的心理状态,中、晚餐灵活掌握,使每一位学生 能吃上新鲜可口的饭菜。特别是冬季与夏季,在冬季时,为学生热菜、热饭,在夏季时,注重饭菜的卫生与新鲜并且全天提供热水,服务到位。

作为食堂工作人员的班长,要做好食堂的后勤保障工作,真正起到服务育人作用,必须自己以身作则,严以律己。我与全体工作人员一起,树立全心全意为学校师生服务的思想。在休息日,也时而到学校转一转,看一看,发现问题及时处理,并定时地向学校领导汇报后勤食堂工作情况。

我校与社会接触面较广,且与省、市校有一定联系,所以临时安排的招待次数频繁,这样势必增加不少工作量,我与食堂工作人员齐心协力及时周到地完成每一次招待工作。精心配置菜肴,做到热情服务,使用膳同志有宾至如归的感觉。

总之,我与食堂工作人员团结工作,和睦相处,严格要求,生活上互相关心,以积极的姿态去做这份长期持久而又艰辛的工作。当然,在今后工作中,我会不断探讨工作套路,增强创新意识,为我校生存发展多做贡献。

疫情期的食堂工作总结篇二

时光飞逝,茫茫碌碌中已近年末,转眼间又过了一年了。回顾过去的每一天,我作为一名食堂工作人员,深感到责任的重,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现就一年来的工作情况总结如下:

今年以来,我们把切实做好各项生活综合服务工作当作全年奋斗目标,坚持以人为本,关心职工生活,为广干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使职工食堂真正成为干部职工满意的场所。特别是我们能够根据本单位的实际,坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育,使家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来,职工食堂的所有工作人员,都能尽心尽力地做好各自的本职工作,受到了领导和员工的称赞。

职工食堂的工作经常与干部职工打交道,涉及家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下,我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来,我们没有辜负领导和广干部职工的期望,领导以身作则,加强各方面的管理,并不断为家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时,还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工提供便利条件。

我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照上级领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在,职工食堂以一日三餐供应,每顿的主食都在六个品种以上,副食也在四个以上,并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作,职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想,劲往一处使,全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱,予以公布,便于接受家的监督。

我们本着积极负责的态度,认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广干部职工的生命健康安全负责。因此,我们一定要认真贯彻《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等事,列入重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。

协调梳穿于工作各个方面的一项重要任务,事务和服务都包含着工作协调的内容。首先,要协调好上下级的关系,对上要尊重而不盲从,服务而不臣服,更不能违背原则。待下须以以诚、以情,不欺上瞒下、不搞盛气凌人。要从团结的愿望出发协调问题,求同存小异。要严守公道,互不偏袒,要出于诚心和公心。不要从私人感情或局部利益出发,对待和处理协调工作。

1、要进一步认识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。加强生活服务工作是我毛司贯彻落实科学发展观,坚持以人为本,关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关心干部职工的生活服务问题,说到底,实际上是一个问题、群众观点问题。因此,我们在思想认识上要再深化、再提高,并将思想认识转化为具体行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好职工食堂,以方便干部职工就餐,为公司的可持续发展作出自己应有的贡献。

2、要不断强化管理,切实抓好服务上档次工作。下一步我们要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、达到四个满意率。围绕一个中心,就是紧紧围绕公司的各项工作目标,把做好生活服务工作与公司发展的局紧密结合起来,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,从而达到凝心聚力,促进发展的目的突出“两为”方针,就是要努力为干部职工服务,为干部职工办好事、办实事。通过我们的努力,真正使生活服务工作成为公司领导与干部职工相互信赖的.桥梁和纽带。实现三个转变,就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变,把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准,不断促进各项工作上台阶、上水平。达到四个满意率,就是通过我们的努力,使职工食堂的服务满意率有较提高,实现生活服务的社会效益和经济收入达到“双赢”的实际效果。

当然,今年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但距上级领导的要求和广干部职工的期望还有一定距离。特别是在公司目前快速发展的新形势下,我们的工作步伐迈得还不够。这些,都有待于今后不断得到改进。总之,食堂工作正在日渐步入正常化,正规化,优质化,食堂工作人员也正在不断努力,逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为事业的发展而默默奉献。

疫情期的食堂工作总结篇三

在学校食堂工作中,在学校领导的正确领导和监督下,牢固确立了“服务育人”的宗旨,规范了食堂的安全卫生工作,保障了师生的生活需要和身体健康,维护了正常的教学秩序,受到老师、学生和家长的高度赞扬。现在我将我的工作总结如下:

每餐烹饪的食物应从烹饪室移至餐饮室进行隔离和储存。厨师在出售食物前必须洗手、再次消毒并戴上口罩。食堂应将过夜食品放入冰箱,坚决不出售发霉食品。餐具和农作物容器的清洗消毒,消毒后的物品用沸水清洗,用洁灭净等清洗剂进行化学消毒,然后在蒸汽柜中蒸30分钟以上,大的物品在锅中煮30分钟以上,这既是物理消毒。然后进入消毒室和消毒柜,进行清洁和消毒工作。近年来,上级部门对我校食堂的餐具消毒卫生情况进行了每次检查,合格率为100%,食堂操作工,坚持定期体检,持证上岗。养成良好的个人习惯,勤剪头发、勤剪指甲、勤洗衣服、勤换工作服、上班前洗手消毒、穿工作服、戴工作帽、上班;卖饭要带口罩;;工作时禁止吸烟总之,我在学校食堂为学校的健康快速发展做出了自己的努力,得到了全体师生的认可,家长的信任,各级领导的肯定。我将在今后的工作中不断创新,更多地接受学校领导的监督和指导,更好地为师生服务,把学校食堂工作提高到一个新的水平。

疫情期的食堂工作总结篇四

1. 及时转发教育部、省、市、区有关疫情防控工作部署的通知、宣传链接。

2. 密切关注新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控形势的发展变化,及时掌握信息并向教职工传达。

3. 组织教职工进行专题培训,学习疫情防控知识和幼儿园疫情防控制度要求,并进行相关考核。

4. 指导教职工加强个人护理,做好个人防护。

5. 督促和组织教职工加强体育锻炼,不断增强体质。

(二)面向幼儿开展宣传教育

1. 通过故事、游戏等幼儿喜闻乐见的方式向幼儿普及疫情防控知识。

2. 结合疫情防控组织幼儿开展预防新冠肺炎专题教育和生命健康教育。

3. 日常生活中注意培养幼儿良好的个人卫生习惯和公共卫生意识。

4. 合理安排幼儿体育锻炼和户外活动时间,提高幼儿抵抗力。

(三)面向家长开展宣传教育

1. 为家长提供丰富有趣的家庭互动游戏活动资源,指导家长开展家庭教育,丰富家庭文化生活,增进亲子感情。

2. 向家长介绍幼儿园疫情防控各项管理制度、开园工作安排及需要家长配合的事项。

3. 通过微信公众号、电话联络等方式做好延迟入园幼儿的家教指导和心理抚慰。

4. 从防疫知识、防疫工作情况、党政工作、卫生保健、亲子教育指导等各方面进行宣传报道,向家长宣传幼儿园防疫工作的成效。

 

 

疫情期的食堂工作总结篇五

忙忙碌碌的20xx年已经过去,在此之际,我将我一年工作向领导做一个总结:

食堂工作看似简单,无非是买买菜、做做饭,但是在实际工作中却是比较复杂的过程。公司现有近20人在食堂吃饭,所谓众口难调,有爱吃咸的、有爱吃甜的,有喜荤的、也有喜素的等等;不仅如此还要合理膳食,均衡营养;更重要的一点,公司为每位员工制定了6元的午餐标准,还要在保质保量的情况下合理控制成本。为此,我做了以下工作:

1、因为公司地点偏僻,周围菜市场比较小,菜品不丰富、价格还比一般菜市场贵,所以每天下午从市里的菜市场采购第二天所需的原材料。

2、合理搭配每天的菜肴和一周菜肴。每天保证2-3个菜品,荤素搭配,营养均衡;一周内的菜品不重复,炖肉、熬鱼等每周保证至少一次,让员工感觉到在公司能吃的好。

3、合理控制每天菜量,保证每个员工都能吃的饱,还尽量避免过多剩余,减少浪费。

4、注重食堂卫生,首先保证蔬菜、肉、鱼等原料的新鲜,除土豆、白菜等可长期储存的蔬菜外,一般不长期储存。副食调料等根据用量,每月采购一次,争取做到当月购买当月用完。每天使用的餐具、厨具等做到当日清洁完毕。

5、有些员工对海鲜、韭菜等忌口,每当做这几种菜的时候,再单独为他们开小灶。

通过一年多的工作,我对在公司吃饭的员工的口味有了许多了解。看到大家对我的饭菜都是比较满意,我也感到非常高兴,证明我的心思没有白费,这也是大家对我工作的一个肯定。

这一年来的后勤工作主要包括:

1、每周打扫一次经理室卫生,经理室卫生打扫相对比较简单,一般就是把垃圾倒掉,打扫地面,擦擦桌椅。经理日常工作比较繁忙,为了不打扰领导办公,我一般把打扫工作安排在经理外出办事或者出差的时候完成。这时,有人就说我傻,经理不在工作做了也是白做,我却不这么认为,做工作不是为了给别人看的,工作做了和不做永远都是不一样的,领导回到公司后能看到一个干净整洁的环境,我的努力就没有白白付出。

2、每周打扫一次厕所卫生,每个月给厕所做一次大扫除的打扫。打扫厕所卫生一般都是比较令人头疼的事情,尤其公司的厕所卫生更难做,公司人多、厕所利用率高,几天就脏乱不堪,尤其是便盆、洗手盆等地方更是不易清洗,每次清洁都要费很大力气才能弄干净。

总之,食堂、后勤等工作虽然是都是最基础、最不起眼的工作,但同样也是一个公司内不可缺少的工作,能为大家打造一个良好的工作环境,让大家吃上可口的饭菜,在生活上没有后顾之忧,才能更好的投入到工作中去。

20xx年已然过去,20xx年已经到来,在此我要感谢各位领导对我一年来工作的支持与帮助,在新的一年我将继续努力工作,为公司的发展贡献自己的一份力量。