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2023年前厅服务与管理心得体会 餐饮酒店前厅管理规章制度(优质5篇)

作者:笔砚 2023年前厅服务与管理心得体会 餐饮酒店前厅管理规章制度(优质5篇)

在平日里,心中难免会有一些新的想法,往往会写一篇心得体会,从而不断地丰富我们的思想。心得体会是我们对于所经历的事件、经验和教训的总结和反思。以下是小编帮大家整理的心得体会范文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

前厅服务与管理心得体会篇一

3、电话铃响第三次前必须接听,并用规范化服务用语作问候,声调须亲切、友好和清晰;

4、接转电话必须使用礼貌用语,声调柔和,回答简明清晰,转接要快速准确;

5、话务员严禁偷听客人电话,操作时偶尔听到的一些内容要为客人保守秘密;

6、不得私自使用酒店外线电话办理私人事务;

8、不得顶撞上级领导,对领导交办的工作须及时保质保量的完成。

前厅服务与管理心得体会篇二

为切实加强和规范xxxxxxxx的消防和安全管理工作,认真落实消防、治安和交通安全责任制,确保2017年酒店各部门的正常经营、管理和服务秩序。根据《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国安全生产法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、《中国旅游饭店行业规范》及关于治安、交通管理的相关条例、文件的精神。本着“预防为主,处理及时”的原则,特制定本责任书。本责任书由酒店总经理、酒店消防责任人与各部门负责人签定。

一、目标

1.各部门负责人要遵循“谁主管,谁负责”的原则,切实加强安全生产标准化工作的领导。将安全生产标准化纳入日常管理工作中,做到安全工作有部署、有落实、有检查,并将安全管理工作同本部门业务工作和经营效益结合起来进行总结和考核。2.全面安全生产标准化责任制,各部门负责人为本部门安全生产标准化的第一负责人,在本部门范围内实施逐级安全生产标准化任制。组织并指定专人定期进行安全生产标准化检查,落实安全生产标准化工作。

3.确保部门对本责任区域内的各种消防设备设施,不能随意挪动、确保设施设备卫生,确保消防通道畅通无阻,防止并杜绝各类火灾事故。

4.做好本年度各大节日、重大活动及重要会议期间的安全部署工作,严格按照安全生产标准化程序执行。

二、安全工作要求

1.各部门按照安全标准化生产工作要求建立安全组织架构、落实安全责任人及职责,建立完善本部门各项安全制度、安全操作规程。

2.部门负责人对所辖区域内的安全生产标准化工作全权负责,并在管辖区域分别指派安全责任人负责各项具体工作。

3.责任人对涉及本部门人员及所辖区域财物的一切安全问题负有重要责任。4.重视对本部门员工安全生产和职业道德的教育。

5.清楚消防器材的位置及用法,当火情发生时,应保持镇定,并在第一时间通知总机和消防监控中心。在安全的情况下,利用就近的灭火器材控制火势。如火势不能控制,必须协助引导客人从安全通道撤离现场,切勿搭乘电梯。

6.爱护部门的消防设备、设施,不得损坏。凡乱动、乱用、乱拿消防设施造成损失者,应照价赔偿,并给予相应的纪律处分。

7.不得私自存放易燃、易爆物品,更不允许私搭乱拉各类电线,使用大功率电器必须通过工程部同意。

8.工作期间不得使用不安全的电热器具,使用安全电热器具时不得靠近易燃、易受热变型物品。

9.为确保消防安全,根据消防部门的有关规定,工作区内必须配置必要的消防设施。10.未经批准,员工不得向外界传播或提供有关酒店机密的资料,酒店的一切有关文件及资料不得交给无关人员,如有查询,可请其到人力资源部查询。

11.员工患病且病情严重,不能安排员工工作。若因员工带重病工作,导致工作问题或工伤事故,部门负责人将承担相应责任。

12.部门设备发生故障,应及时维修。未经维修,不能投入使用。若明知设备故障仍要求员工投入使用,导致安全事故,部门负责人将承担相应责任。

13.各部门负责人应根据本酒店安全生产标准化,制定重点部位的消防和安全制度,并在显著位置张贴,经常进行监督检查,实行岗位责任制。

短期内无法解决的要采取临时安全措施。

15.清楚本区域消防器材的位置及用法,当火情发生时,应保持镇定,并在第一时间通知总机和消防监控中心。在安全的情况下,利用就近的灭火器材控制火势。如火势不能控制,必须协助引导客人从安全通道撤离现场,切勿搭乘电梯。

16.各类档案资料、图纸、电脑信息等应建立相应的管理措施,做好备份及使用制度。对客人的电话及私人信息应有相应的保密制度和措施,避免发生客人合法权益遭受损失。

17.部门负责人有责任教育和督导员工在日常工作中严格遵守各项制度和操作程序。18.避免由于安全生产管理不到位造成酒店发生安全主体责任的事故或重大伤亡事故。遇特殊安全任务及自然灾害时,必须提前准备并做好预警、安全防范工作。19.加强对员工食品卫生安全方面的教育,避免食品安全事故。20.严格执行本酒店制定的其它安全生产标准化工作要求。

21.认真履行法律、法规规定的其他安全职责,涉嫌违法移交司法机关追究法律责任。22.若本年度未认真履行安全生产标准化要求的职责而发生的安全事故,将以书面过失单及罚款等方式对部门经理进行处理。

23.拒不遵守消防法规或贯彻消防措施不力或消防隐患拒不整改,由酒店给予处罚;造成火灾事故的,情节严重者,移交公安机关依法处理。

24.对全年安全生产给予大力支持配合,且表现突出或做出重大贡献者,酒店给予表彰、奖励。

三、具体工作: 1.前厅部经理为部门第一安全工作责任人。

2.按照安全生产标准化工作要求建立安全台账及相关档案。3.按照安全生产标准化工作要求建立部门贵重物品行李寄存、库房安全管理各项工作。4.按照安全标化教育培训工作要求负责对部门员工进行三级安全教育。5.前台若发现可疑或紧急情况,应立即通知保安部。

6.按照安全生产标准化工作要求前台严格制作房卡钥匙的管理,严格财务制度的管理。7.前台严格执行为住店客人保密的原则。

8.行李房应具备防火、防盗、防潮条件,确保客人行李的安全。

9.寄存行李前要向客人了解寄存物品情况,贵重行李寄存要有严格的交接登记手续。10.发现行李丢失、破损要及时报告部门领导并查明原因。11.行李在大厅停留时要集中堆放,并有人看守。

12.不得将住店客人的房号告诉无关人员,如需查询,请其与当班主管或大堂副理联系。13.转交客人物品务必做好签收工作。

14.前厅部经理负责酒店员工班车和商务车的安全管理,驾驶员的安全教育培训,严禁超载超速,车辆做好定期保养,若明知是故障车仍然指挥驾驶员使用造成的后果由部门负责人和指挥人负全责,若指挥飞专业驾驶员驾车出公差时必须与该员工签订安全责任书和临时转岗安全培训,检查驾驶证的有效性,若未按照要求执行造成的安全问题指挥人负全责。

15.邮件的接收、派发及退回过程均要作签收记录,记录本必须保存6个月以上。16.建立客人在酒店的费用总账单,记录客人的每项费用,每天累计转至前台收银处。17.未经批准,员工不得向外界传播或提供有关酒店机密的资料,酒店的一切有关文件及资料不得交给无关人员,如有查询,可请其到人力资源部查询。

18.认真贯彻执行消防工作,实行“谁管理,谁负责”的原则;以“预防为主,防消结合”的方针。

20.21.22.23.24.25.应照价赔偿,并给予相应的纪律处分。

不得私自存放易燃、易爆物品,更不允许私搭乱拉各类电线,使用大功率电器必须通过工程部同意。

积极主动,定期或不定期地参加保安部组织的消防业务学习和消防实战演习,提高防火技能。

工作期间不得使用不安全的电热器具,使用安全电热器具时不得靠近易燃、易受热变型物品。

为确保消防安全,根据消防部门的有关规定,工作区内必须配置必要的消防设施。拒不遵守消防法规或贯彻消防措施不力或消防隐患拒不整改,由酒店给予处罚;造成火灾事故的,情节严重者,移交公安机关依法处理。

对全年消防工作给予大力支持配合,且表现突出或做出重大贡献者,酒店给予表彰、奖励。

四、用电注意事项

1.湿手不得接触电器。

2.电器使用完以后切断所有电源。

3.晚班的下班后电器总闸必须关闭并做好记录。4.严格酒店节能降耗管理办法。

五、考核

本责任书执行情况由酒店保安部组织检查和考核,根据考核情况并参考年度目标责任书有关条款进行奖惩。

六、其它

本责任书一式三份,酒店总经理、前厅部负责人及保安部各留存一份,自签字之日起生效。

总经理: 前厅部责任人

二零一八年 月 日 二零一八年 月 日

xxxxxxxx(盖章)

二零一八年 月 日

/ 3

前厅服务与管理心得体会篇三

为贯彻“谁主管、谁负责”的原则,落实酒店逐级防火责任制,预防火灾事故发生,保障酒店正常的经营秩序,保护酒店、宾客和员工的人身财产安全。为明确前厅部员工的消防安全责任与义务,特制订本消防安全责任书:

一、认真贯彻执行国家的消防法规法令和酒店的各项安全规定。

二、组织本部门开展日常安全自查,认真作好日、周、月等检查工作,并建立检查记录。对于检查出的问题要在第一时间处理。若因检查不到位处理不及时引发事故,部门责任人负全部责任。

三、认真落实以下检查内容:

1、本部门的办公设备(传真机、复印机、电脑等)开关、线路、插座是否完好,有无老化、损坏、短路及超负荷等隐患存在。

3、照明、电器设备是否做到人走电断,严禁超负荷用电。

4、是否严格按照公安机关的要求做好一客一证住宿登记。

5、客人寄存的行李和其他物资,是否按照程序作好记录。

6、各账目、单据、现金、支票等是否严格按照制度存放保管。

7、重要区域钥匙手否建立交接保管制度,且按照要求执行。

8、需要进行电气焊等动火作业的,应向酒店安保部提出申请。经批准后,在安全员的监护下,持有动火操作证的人员方可作业。

9、如需增加临时电源线及各种电器设备,要由专业电工安装。

10、是否使用不合格的电器产品。

11、库房、行李寄存处确保专人负责。物品摆放整齐,保证通风,严禁吸烟,动用明火,使用移动电器,对易燃、易爆等化学物品要妥善保管,控制储存数量,分类存放。

四、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育及安全操作流程培训,对新聘用员工要重点培训。

五、当遇到行凶、抢劫事件,斗殴事件,发现爆炸可疑物品或爆炸事件等,应立刻通知酒店保安人员。若因通知不及时造成事态扩大,则负主要责任,并按规定处罚。

六、责任区域发生火警,应立即报告消防中控室,并向上级汇报,控制现场。若因工

作责任心不强,造成火情扩大,则对此次火灾负主要的责任。

七、严格遵守交接班制度。当班时认真填好各项内容,交接时,以书面内容为准。若因交班不清,造成事故由交班的员工负责80%。带班领班负20%责任。

八、加强自我安全防范意识,若因操作不当或违反操作规程,发生的事故、损失则一切后果自负,与酒店无关。

九、确保所辖责任区域设施、设备的安全,严防被盗,若因监护不力造成物品流失,则照价赔偿;发现电器设备有不安全隐患及时报修,否则后果自负。

十、部门经理应按酒店各项规章制度严格要求本部门员工,若因督导不严,管理不到位,发生有关责任事故,部门经理负60%责任。

十一、员工若因维护酒店利益,名誉、身体受到伤害,则按国家及酒店有关规定处理。

十二、对不能正常运转或运转异常的设备应立即停机,及时报工程部维修。否则,出现安全事故责任自负。

十三、在日常工作中,涉及到消防安全方面的问题,要及时通报保安部,重大问题要立即上报酒店领导。

十四、部门经理为本部门消防、安全工作的第一负责人,对本部门防火、防盗、防治安灾害等一切安全问题负全面责任,在部门内部实行消防安全责任制。

十五、本责任书一式两份,同具法律效力。

十六、本责任书年月日至年月日生效。

酒店负责人:部门负责人:

部门全体人员:

年月日年月日

前厅服务与管理心得体会篇四

为认真贯彻落实区委八届六次全委(扩大)会议精神,树立安全发展理念,坚持“安全第一,预防为主,综合治理”方针,落实安全生产主体责任,强化安全生产管理和监督,有效控制各类伤亡事故,确保安全生产形势总体保持平稳,促进**路地区经济社会协调发展,根据《**区安全生产目标管理办法》,**区**路街道办事处与各社区签订以下安全生产目标管理责任书:

一、事故控制指标

20**年,安全事故控制死亡总数为零,无特大事故,无瞒报、谎报、迟报事故,重大事故控制数为零。

(一)企事业单位(不含煤矿)职工死亡事故

职责范围内企事业单位(不含煤矿)职工死亡人数为零。

(二)火灾事故

1、职责范围内火灾死亡人数为零。

2、职责范围内重大火灾(不含重大人员伤亡)事故为零。

二、安全生产管理目标

(一)管理范围及责任

管理范围:本辖区内所有生产经营单位。

管理责任:对辖区内国家、自治区行政许可的生产经营单位负监管责任,对市、区两级行政许可的生产经营单位负直接管理责任。

(二)加强对安全生产工作的组织领导,落实各级安全生产责任制。明确本单位安全生产监管主体责任,实行“一岗双责”制度,逐级分解事故控制目标,将安全生产目标管理责任书签订到社区、企业,进一步完善安全生产责任考核制度,将安全生产考核纳入精神文明建设和干部政绩考核,加大安全生产奖励和惩罚力度,形成激励约束机制。在工作决策和“评优选先”工作中实行安全生产“一票否决”。及时协调解决本辖区安全生产工作中存在的重大问题。建立安全生产会议制度,每季度至少组织召开一次由主要负责人或受其委托的分管负责人主持召开的安全生产会议,并形成会议纪要。

(三)落实安全生产“十二五”规划,加大对安全生产的投入。要把安全生产纳入本辖区经济和社会发展的总体布局。安全生产四项控制性指标进入统计公报。每年安排一定资金,用于安全生产宣传教育培训、表彰奖励。

(四)加强安全监管体制和执法队伍建设,夯实安全生产工作基础。完善本单位安全生产监管执法机构建设,完善安全生产监督管理站(简称安监站),村、社区配备1-2名专(兼)职安全生产监管人员。落实编制、经费和办公场所,按照乌鲁木齐市街道(乡镇)、社区(村)安全生产监管规范化建设标准,强化基层安全生产监管。

(五)以安全生产执法为手段,着力规范安全生产秩序。强化日常监督检查,严厉打击非法违法行为,制定安全生产执法计划,明确检查内容和任务。组织开展专项检查、综合检查、联合检查、突击检查,对非法和违法情节严重、不能保证安全生产的,及时依法关、停、取缔,跟踪落实处理情况。执行建设项目安全生产设施、职业卫生设施“三同时”制度,安全设施投资纳入建设项目概算,未经“三同时”审查、消防行政许可的,不得办理相关手续,强化许可后的监督。积极推进安全生产诚信建设,实行企业安全生产承诺制度,建立安全生产诚信缺失企业“黑名单”。

(六)以安全生产治理为重点,着力防范重特大事故。督促企业履行主体责任,完善制度,开展经常性隐患排查治理工作,建立落实隐患排查治理分级管理、重大隐患挂牌督办制度,并跟踪落实,重大隐患要做到治理措施、资金、人员、时限、预案“五落实”,继续开展“天山利剑”消防安全专项整治行动,突出抓好人员密集场所、易燃易爆单位、高层和地下建筑的治理;重大火灾隐患单位,落实立案销案、挂牌公示、跟踪督办等工作程度,加大督促整改力度。按照**区政府有关要求,及时报送隐患排查治理情况和各类安全生产信息。结合实际做好教育、文化、旅游、电力、建材、特种设备、城镇燃气以及民用爆破器材等行业领域安全生产治理工作。

(七)落实安全生产经济政策和保障措施,加强基层基础工作。督促企业特别是高危行业企业认真落实安全生产费用提取、安全生产风险抵押金和依法为从业人员缴纳工伤保险等政策,鼓励、引导公众聚集场所和易燃易爆单位投保火灾公众责任保险,积极推行安全生产责任保险。积极开展安全创建达标工作,达到自治区“安全生产监管示范乡街”验收标准,达到“平安畅通乡街”优秀标准,巩固和深化建筑消防设施“三化”建设工作,设有自动消防设施单位100%达到“三化”标准,积极开展社区消防工作达标活动,开展安全社区建设试点工作。巩固和深化重点行业领域推广安全标准化工作,制定方案,明确目标和任务。开展作业场所粉尘和高毒物品危害治理专项行动,开展作业场所职业健康监督检查和职业危害申报工作。

(八)加快安全生产应急救援体系建设,做好各类一般和较大以上事故应急救援的处置工作。按照自治区、市和区人民政府的有关规定,修订和完善本单位有关安全生产综合和专项应急救援预案,做好各预案的衔接,落实预案责任和防范措施,配备应急救援的物资和装备,每年进行不少于一次的综合性的应急救援预案演练。本辖区70%以上的社区在消防管理、消防宣传和火灾扑救等方面建设起一套较为完整、实用的消防安全工作体系,建立义务消防组织,配置水带、消防斧、灭火器等简易消防器材,达到《新疆维吾尔自治区社区消防安全管理规定》的要求。逐步建立覆盖危险化学品、道路交通、建筑和特种设备等有关行业和领域的应急救援体系。

(九)认真做好安全生产宣传工作,大力推进安全文化建设。要把安全生产宣传纳入工作计划和总体布局,制定方案,采取多种形式广泛开展安全生产法律、法规和安全知识宣传教育。开展安全生产“五进”、“安康杯”竞赛、“青年安全文明示范岗”、“119”消防宣传日、道路交通“五进”消防“五进”等宣传教育活动,要有定期的专栏、专题、专版,组织开展消防志愿者服务活动。督促检查生产经营单位负责人、安全管理人员、特种作业人员培训工作。加大农民工的安全培训力度。

(十)严格事故报告和调查处理,加强事故预警分析。及时、准确上报各类事故和安全生产信息,不得瞒报、谎报或拖延不报。按照“四不放过”原则,认真查处各类事故,严格落实事故处理决定,严厉追究有关责任人责任。建立事故处理结案跟踪督办制度,严格事故结案期限,事故结案率达到100%。建立和完善安全生产控制指标、事故高发季节的前期预报、预警制度,提出相应的应对措施。建立自然灾害引发生产安全事故的预警和应急协调机制。

**区**路街道办事处

社区居委会

领导签章:

责任人签章:

二o**年

二o**年

前厅服务与管理心得体会篇五

乙方:安徽百裕制衣有限公司

为了认真贯彻落实《安全生产法》、《消防法》和“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,全面加强基础管理,进一步落实安全生产责任制,建立健全安全标准化管理体系,强化重大风险的监控措施,完善应急救援预案和应急保障体系建设,亳州工业学校与安徽百裕制衣有限公司签订安全生产责任书。

一、乙方应遵守国家和上级有关安全生产的法律、法规,坚持“以人为本、安全发展”的安全生产管理理念,加强安全生产管理,对本公司的安全生产工作负主要责任。

二、乙方应制定并实施本公司的生产安全事故应急救援预案,经常进行安全隐患排查,及时消除安全生产隐患。

三、乙方对生产、生活设施有妥善使用及维护之责任,对各种可能出现的故障和危险应及时消除。

四、乙方在须严格遵守《中华人民共和国消防条例》以及安全管理有关制度,积极配合甲方做好消防工作,严禁将所属区域内消防设施用作其它用途,并做好定期检查及维护。

五、乙方应组织人员在所属区域内进行巡查,做好防火防盗工作。

五、乙方对所属区域进行装修、改建,须事先向甲方提交装修、改建设计方案,并经甲方同意,同时须向有关部门申报同意。

六、按照《消防法》《治安管理处罚法》《未成年人保护法》等相关法律、法规文本,乙方对职工应进行必要的法律知识教育。

七、乙方不得让其员工干扰学校的正常教育教学秩序,不到学生的生活及学习区域内随意走动。

八、乙方员工应遵守学校的各项规章制度,并服从校方管理人员的管理。

九、本责任书有效期为壹年。

甲方(盖章)乙方(盖章)

甲方法人代表(签名)乙方法人代表(签名)