“报告”使用范围很广，按照上级部署或工作计划，每完成一项任务，一般都要向上级写报告，反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想等，以取得上级领导部门的指导。那么报告应该怎么制定才合适呢？下面是小编帮大家整理的最新报告范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
目录
-----------霉菌对腌制大头菜的污染及其控制
第一章 调查概况
调查时间：2011年12月10日
调查方式：查阅文献资料和实地调查
公司概况：四川宜宾华锐食品有限公司，创建于2007年，位于山清水秀的万里长江第一城，酒都——宜宾。此公司是专业从事以腌渍大头菜、萝卜等为主，腌制肉类食品为辅的农副产品精深加工、销售的企业。公司生产的“戎陈坊”牌特色冰糖麻辣大头菜、萝卜干等具有包装精美、天然绿色、美味健康的高贵品质和麻、辣、鲜、香、脆、开胃爽口的独特风味，深受广大消费者的喜爱。
食品问题：霉菌对戎城坊大头菜造成污染，保质期降低，产品质量下降，公司做了很多努力控制霉菌污染，但效果不是特别好。
第二章
霉菌的生长特性及污染条件
1、生产车间的墙壁，比较潮湿的部位容易生长霉菌。
2、加工设备存在冷凝水的管路、机壳等容易生长霉菌。
3、空气中所包含的水蒸气，在冷凝、液化时最容易产生霉菌，如车间中温度较高的部位，如天花板、地面、设备表面、墙面等。
4、车间内无法保证正常换气，无法让车间湿度保持在55%情况下时，容易生长霉菌。
5、车间忽冷忽热，容易产生冷凝水的地方，容易遭到霉菌侵害。
6、离墙近的设备、制冷风机容易产生冷凝水，容易产生霉菌。
7、温度相对较低的车间速冻库门，请一直保持关闭状态。如果这些温度较低车间的门没有关闭的话，那么旁边车间传过来的热空气涌进行，就形成很高的湿度，从而在空气冷却的时候形成液化，容易生长霉菌。
与霉菌的生长繁殖关系密切的因素有水分、温度、基质、通风等条件，为此，只有充分的了解霉菌的生长习性，才能为下一步控制霉菌提供理论依据。
菌繁殖受到抑制，但依然能生长；当水分活性值在0.7以下时，霉菌的繁殖受到真正的抑制，此时可以阻止产毒的霉菌繁殖。
2、温度 温度对霉菌的繁殖及产毒均有重要的影响，不同种类的霉菌其最适温度是不一样的，大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25～30℃，在0℃以下或30℃以上，不能产毒或产毒力减弱。如黄曲霉的最低繁殖温度范围是6-8℃，最高繁殖温度是44～46℃，最适生长温度37℃左右。但产毒温度则不一样，略低于生长最适温度，如黄曲霉的最适产毒温度为28-32℃。
1、通过包装材的污染，如包装袋。若杀菌不彻底，则其残留的霉菌素则会直接污染食品。
2、空气中霉菌的二次污染，如空气中滋生的霉菌、人员走动时地面扬尘中含有的细菌、空调或新风管道中吹出的细菌等。
3、操作人员自身的二次污染，如手部消毒不彻底、不洁净衣物接触食品等。
4、设备、容器的交叉感染，如设备、容器清洗消毒不彻底，不按规定流程定期清洗等、消毒液选用不当或使用剂量不够等。
第三章 霉菌对腌制大头菜的污染情况
在食品工厂中，霉菌的污染源很多，它通过水、空气、土壤等对食品造成污染。在腌制大头菜的生产过程中，其原料处理、加工、包装、储存等环节都很容易造成霉菌污染。
3.1 高湿度场所的霉菌污染
食品工厂的霉菌污染, 以来自空气中的霉菌为主, 而这些空气中的霉菌,大部分来自食品原料。在种植大头菜时，农家肥、土壤、空气都会引起霉菌对大头菜的污染。而这些携带霉菌的大头菜进入食品公司，就造成了食品原料的霉菌污染。
第四章 霉菌污染的控制措施
1、首先要保持生产车间的内部工具的清洁和卫生，注意对一些卫生死角进行严格的卫生清理和保持（每半月实施一次深度清洁）：如操作案面的背面，天花板、墙壁、制冷风机的卫生清理，清理卫生后所有的墙壁、天棚、设备、器具、案面表面要用酒精擦两遍以上，尤其注意清理制冷风机的散热片和冷气的出风口以及内部电机叶片，这是一个很容易忽视的角落。
2、要控制腌制大头菜生产车间的霉菌，首先必须控制车间的温度和湿度，温度在24℃以下，湿度在55％以下，因为过高的温度和湿度会促进霉菌的生长。
3、在生产时，采用nicoler动态空气消毒设备对空气消毒,此设备可以在有人的情况下对生产车间进行消毒。晚上工人下班后采用臭氧或紫外线对空气消毒，防止空气中滋生细菌累加到白天造成对产品不利，因为一个细菌在24小时内会繁殖成百上千甚至上百万细菌。
4、每天班前、班后对车间内部墙壁、风机、下水道、案面、手部、围裙套袖、预冷库和库门、速冻库门、包装室、工器具消毒间使用75%的酒精喷洒消毒，班中每2小时对风机、墙壁、下水道实施75%的酒精喷洒，杀灭霉菌。
5、人员的工作服、更衣室等，必须保持卫生清洁，定期清洗和进行紫外线或臭氧杀菌30分钟以上，防止人为造成霉菌的交叉污染（不可在有人情况下杀菌）。
6、保证车间风机的正常运转，保证车间内部空气能够达到要求指标，空调的换气程度好坏直接影响到霉菌的产生。如果车间能保证及时将含有大量水份的空气排出车间，则极大程度缩小了可能存在霉菌的可能性。若公司有条件，建议在新回风管道内安装动态杀菌装置，防止管道内壁、过滤器及空调表冷器滋生细菌，给食品安全形成卫生隐患。
7、把危害分析与关键控制点系统(haccp)用于食品生产管理中, 也是一个可行的途径。因为haccp 乃是防止食品被微生物等危害污染的管理系统, 它是将食品原料、加工、保存、运销至消费的各阶段可能发生的微生物危害做一调查分析, 设立ccp 点加以控制。故若能贯彻实施haccp , 将可确保食品的安全及品质。
结束语
如今自然环境越来越恶劣，微生物对食品的污染也越来越严重，其中霉菌污染占有很大一部分。我通过发现问题、分析问题、解决问题等环节调查了宜宾华锐食品有限公司，具体对霉菌污染腌制大头菜问题进行了调查分析。通过此次调查，我对霉菌的认识进一步加深了，了解到霉菌污染腌制大头菜的很多问题，经过思考，并提出了相应的控制措施，希望公司能够考虑这些措施，达到有效控制霉菌污染，更好地确保戎城坊腌制大头菜的安全和品质，使其消费市场进一步扩大。
我们周围环境与我们的生活有着十分密切的关系，就像是鱼和水那样，密不可分，谁也离不开谁。
油田是一座美丽的城市。油田是美丽的，但是美丽中隐藏着一种“奇特的色彩”。因为个别市民不注意卫生，给美丽的油田添上了不和谐的“污点”。
纸张的发明使到人类的发明迅速地发展。但是现实生活中，一张张洁白无暇的纸张让人类的周围环境遭到了极大的污染。
浪费纸张：在我们班级里和学校的垃圾池里，每天都有一大堆的纸张在垃圾池里。黄的、白的、绿的……眼花缭乱。一张张色彩艳丽的作业纸揉成一团。
纸张回收：我在调查中，发现有95%的人是把可回收垃圾和不可回收垃圾混在一块。“混”，原来这就是纸张污染的主要原因!如果人们把垃圾分开来，分门别类进行回收，那白色污染对自然环境就会大大减少，并且我们生活环境也就大大不同。
一次性纸杯：现代生活中，一次性用品使用方便，但是不容忽视
的问题出现了。一次性用品浪费资源，又对环境造成了污染。比如：在我们的日常生活中，喝水的杯子是必不可少的。可是喝水的杯子应该怎样选择呢?市民为了贪图方便，几乎家家户户都用上了一次性纸杯。人们说既方便，又便宜。可正是因为一次性纸杯的产生，使到我们周围的环境受到了极度的破坏。市民们使用了一次性纸杯，就随地乱扔，造成了严重的白色污染。
水是生命之源，没有水，地球的什么生物都会无法生存。“清凌凌的河水鱼在游”再也不见了，水受到了严重的污染。也许你会说，不是有桶装饮用水吗?但喝桶装水不是解决水污染的最好办法，喝桶装水一样要用到水资源。而且喝桶装饮用水对人们的身体不是很健康。
河流：我曾经油田周围的河流进行调查，发现许多河流的水受到了严重的污染。河水混浊，水面上漂浮着许多塑料垃圾，并且时不时会传来一阵难闻的味道。许多人把垃圾仍到河里,这给河流留下了很大的创伤。还有人吃喝拉撒，随地大小便……任由他们这样持久的持续下去，就算是再清澈的河水也会被他们给糟蹋。如今，大多数河流都已干涸，而那些尚未干涸的河流也早已不堪重负。
所以，我们受到大自然的惩罚，我们的饮用水中不是总有许多漂么，这些东西就是为了净化水源。
在调查中，我深受启发：我们应该从现在做起，从自我做起。
在今年“五?一”黄金周里，我和几位同学一起，在小区里捡垃圾，我们通过自己的双手，使得小区的环境比以前好了很多。
环境你我他，环境靠大家。只要人人都爱环保，我们的周围环境就更美好!
自从我写了《别人家的孩子》这篇作文后，妈妈总是说我是身在福中不知福，让我去了解了解别人家的孩子在家的学习状况。正巧，杨老师最近布置给我们一个写调查报告的任务，我准备从学习压力、课外学习情况、睡眠质量等方面入手在班级进行一次大调查。于是，我精心拟定了一份调查表，利用班会课的时间发给同学们填写。全班52个同学，收回51份调查问卷，我把这”班级机密“宝贝似的收在文件袋带回家，真期待大家填写的结果呀！
根据统计结果，80%的同学完成作业的时间都在1小时以上，有的甚至超过了2个小时。为什么作业时间如此之长呢？是作业太多了吗？绝大多数同学填写的是“作业太多”，有些同学写的是“上课听不懂，作业不会做，所以做得慢。”看来这是导致作业时间长的两个主要原因，看来大家平时上课时一定要专心听讲，不懂就要问，这样能节省不少做作业的时间。
因为做作业时间过长，许多同学产生了睡眠不足的不良状况。在大家填写的入睡、起床时间中，我发现最早起床的是5点，而最晚入睡的可达晚上11点30分，中间仅有5个多小时的睡眠时间。全班只有12个同学中午偶尔休息一会儿，其他同学都没有午休时间。小学生正常睡眠时间应该要达到10个小时，看来同学们的睡眠时间是远远不足的，少量睡眠直接影响学习效率低下，开始了恶性循环。所以在这儿我要提醒大家一定要保证睡眠，不做课堂上的“特困生”。
额外学习负担于两个方面：一是课外作业，在完成老师布置的作业后，望子成龙望女成凤的家长们会搬出一套套试卷让孩子完成，这无疑是雪上加霜；二是课后补习班，通过调查表可以看出85%的同学在外面补习英语、作文、数学，可谓是“十分周全”。联系到我自己平时除了完成老师布置的作业外再无任何负担，顿时产生了一种幸福感。在此我不得不提醒一下亲爱的家长朋友们了，你们应该切身想想，孩子们的重重负担会让他们喘不过气来，会变成一个只会做作业考一百分的学习机器。
从调查表中可以看出，全班52个同学，有一半同学平时没有时间阅读，九人表示对阅读不感兴趣不愿意主动阅读。我想奉劝这几位同学，腹有诗书气自华，最是书香能致远，读书是生活中不可缺少的一部分，赶快捧起书来阅读吧！
据统计，在孩子做家庭作业时，绝大多数家长看电视、玩手机、打麻将、做家务，做完作业后家长不检查就签上大名。我觉得家长玩手机、看电视，都对孩子有所影响，随随便便签个名字不提任何意见也会让孩子养成草率完成作业的习惯。我觉得家长可以坐在孩子身边静静地阅读，用自身的魅力去感染孩子，做孩子的榜样。
以上陈述的几点，值得大家认真反思，希望同学们有则改之无则加勉，在今后的学习生活中不断完善，努力做得更好。
调查人：赵**
调查日期：20xx年5月13日
1.调查对象：大学生
2.调查方式：实地走访为主，参考资料为辅
3.调查内容：大学生对寒假生活的安排
寒假，对于很多学生来说是一个放松身心，提高自身修养的大好时机。能够把握这一个月多的时间真正去学点什么，做点什么应该是我们当代大学生所考虑的。作为新世纪的大学生，就应当肩负起历史赋予我们的重任，做一个合格的大学生。
通过调查了解到当代大学生寒假生活分为四类：一、参加社会实践兼职打工。二、埋头苦学，参加各类培训班。三、出行旅游度假观光。四、在家“无聊”一族。
实践是大学生接触社会，了解社会的一条重要途径。到企事业单位实习的大学生也为数不少，这样既可锻炼自己，提高专业水平，又可开阔视野，接触社会，为日后工作积累社会经验。寒假兼职打工赚钱是许多学生的选择。“流自己的汗，吃自己的饭;自己多吃点苦，父母少花点钱。”这是时下不少大学生“打工族”秉承的至理名言。传统的家教、推销翻译到现在的网吧管理员、市场调研员、快餐店钟点工，甚至是一些大胆另类的选择，如(在网上建立自己的商店或)替网络公司试玩游戏等都成为现在大学生打工时所选择的职业。尽管大学生“打工族”具备“初生牛犊不怕虎”的勇气和自信，但他们也同样有着缺乏经验和辨别能力有限的“先天不足”。正因为如此，大学生因打工而上当受骗的事件才层出不穷，有的甚至被骗入传销组织而走上违法犯罪的道路。
寒假，成为一些大学生备战的“黄金时期”。参加各类培训班早已经成为一道亮丽的风景线，各类形形色色的招生广告在校园内随处可见，寒假报名参加英语、电脑培训班的大学生，大都是为了在原有基础上“更上一层楼”。将来社会需要的是复合型人才，掌握多种专业知识，取得多个文凭、证书更有利于找到理想的工作。还有不少大学生趁寒假报名参加汽车培训，为了将来更方便找工作，即使找工作时用不上，也对自己有好处。此外，不少大学生到图书馆、书店“充电”，摄取精神食粮，完善自己的知识结构和技能等。这些大学生如果能够劳逸结合，在用功学习的同时放松自己的心情，“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”已经与时代不相吻合，寒假是一个充电的好机会，也是一个了解社会的良机。
大学生到大自然中去接受美的熏陶，包揽祖国山河风光，使生活张弛相济、劳逸结合，使人脑得到精神保健、生命获得和谐运动，现在已经成为一种时尚潮流。部分大学生利用寒假欣赏名山大川，不仅丰富了阅历，增长了经验，从外出经历中体会人生，感触社会，同时也能体验到出门在外的不易出行旅游，度假观光，与同伴相互照顾，增进了解，培养提高了与人交流的能力。
最近，同学么都用自己的零花钱到学校周围的小卖部购买垃圾食品。我决定去问一问同学们，他们的零花钱是怎么花的，于是我和小霏同学一起去进行调查。
二、调查：
我在小摊便边看见许多食品袋，有的过期，有的没有商标，还有的里面的调料有危害。但是，我挤进去看了看，数了数，发现男孩子有十六个，女孩子八个，使我大吃一惊。
三、分析和结论：
针对这种现象，我和小霏同学进行讨论和分析，发现那些食品都有一定的危害。
1、三无产品对人体有极大危害。
2、小食品的塑料袋乱扔会污染环境。
3、买小食品让同学们养成乱花钱的坏习惯。
四、建议：
1、我们办了一个标牌，题目是：远离垃圾食品，从我做起。
2、我们每天都号召同学杜绝垃圾食品。
通过这次活动，同学们终于认识到三无产品的危害，去小摊前买垃圾食品的同学一天比一天少了。要记住，不要买三无产品，他们对我们有极大危害!
小学低年级，大量读写，提前阅读是大势所趋。然而，大三学生年龄较小，思维能力不强，识字多少和教学速度是否合适，如何教会孩子正确、快速、高效的识字方法，是小学识字教学亟待解决的问题。学龄前儿童在进入小学一年级之前或多或少都学了一些新单词。为了了解大一新生掌握汉字的基本情况，为教学服务，进一步探索既能减轻学生负担，又能提高识字质量，更科学、更艺术、更符合儿童接受能力的识字教学方式，我们对大一新生学前识字情况进行了调查研究。
1、主动识字；
2、最多可以认识200个汉字；
3、识字方式。
根据调查统计，儿童的阅读能力明显强于听写能力。随着社会的发展，父母普遍将更多的精力和爱心投入到孩子的培养上。许多父母把教孩子阅读视为家庭教育的一种手段，衡量孩子是否聪明。因此，调查发现，父母在引导孩子阅读更多的单词方面起着非常重要的作用。受幼儿园或家长的启发，很多学龄前儿童从儿童读物、日常生活中的电视节目、食品包装盒等方面有意无意地认识了很多汉字。而且会读写汉字的孩子有一定的主动记忆意识，这与家长或幼儿园老师的指导密切相关，让这些孩子不仅会读，还会写。
社会是一个广阔的世界，只要我们注意引导，我们就可以从生活中学习到很多汉字。儿童的听、说、读、写技能要从小引导，这不仅促进儿童的语言发展，也有助于儿童智力、创造力和思维能力的培养和发展。如果能把课外识字活动和日常语文教学结合起来，孩子学习语文会更好、更快、更生动。
在识字教学中，很容易忽视学生的主体作用。单纯强调死记硬背，久而久之会让孩子觉得学汉字很难，很枯燥。当今社会是一个开放的社会。开辟识字渠道，拓展识字空间，让孩子用眼睛和身边的汉字对话，通过各种渠道获取文字信息，培养独立的识字能力，是非常有益的。引导和培养孩子在生活中的识字意识和习惯，给学生主动学习的机会。通过以上识字调查，我们可以得到一些对我们识字教学的启示。
1、苏霍姆林斯基指出：“没有快乐和学习兴趣，学习将成为学生的沉重负担。”大一学生好奇，求知欲强。我们应该以开放的方式组织课堂教学，激发学生的学习兴趣，大胆让学生自主学习，活跃课堂气氛和学生思维。在老师的指导下，激发学生记忆新单词和阅读课文的兴趣。然后，让学生自主学习，通过阅读和圈点，让学生对生词有一个初步的印象。在此基础上，组织学生分组学习，讨论记忆新单词的方法，让学生主动动脑，想出记忆每个单词的方法。
2、激活想象力，培养自我导向的素养创造力。大三学生的思维以具象思维为主要形式，抽象思维只能在感性教材的支持下进行。汉字具有以形式表达意义的特点。每个汉字类似一个图形，形象生动，直观，便于想象和记忆。我们可以让学生通过谜语、游戏、歌谣、比较、联想等儿童喜欢听到和听到的形式来加强记忆，给学生学习的主动性，鼓励学生通过异想天开创造有效的记忆方法。
3、学以致用，为独立识字开辟第二课堂。本次学前素养调查显示，在孩子的学前生活中，他们总能通过各种渠道接触或认识一些汉字。儿童读物对他们有很大帮助。为了充分利用学生现有的知识和经验，拓展学生自主阅读的渠道，本学期我们班将开展课外阅读活动，培养学生良好的课外阅读习惯。坚持“知识融入阅读”、“以知识促阅读”的原则，以背诵唐诗为重点，开设独立识字第二课堂，让学生在阅读中巩固文字，认识更多汉字。
4、善用教材，培养良好的自我素养习惯。每篇课文后面的“理解部首”和“描红”字帖是专门设计来帮助学生掌握常见基本笔画的名称、部首和笔画顺序的。我采用小组学习、同桌互助的方法，让学生在实践中很好地掌握汉字书写的技巧，在探究中感受汉字的形体美，在“读帖”、“描红”、“临摹”、“会帖”的过程中写出自己熟知的文字。