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最新食品生产监管科职责范文(15篇)

作者:笔砚 最新食品生产监管科职责范文(15篇)

生产需要合理的资源配置和科学的管理,以提高生产效率和经济效益。以下是一些生产环境和能源管理的经验总结,希望给大家一些启示。

食品生产监管科个人述职报告

____年,××工商分局监管科按照市局、分局的工作部署,积极开展各项工作,始终坚持以党的xx大会议精神为指针,围绕服务经济发展这条主线,围绕创业富民、维权便民、执法为民“三大目标”,以实现政府、企业、群众“三满意”为已任,以分局推行“双标双诺”为契机,做到“讲科学,重尽责,建和谐,求奋进”,努力强化服务企业的能力,努力提高工作效能,提高监管效率,努力打造监管型工商,全力实现分局实施服务“三一”转型,确保每项工作有组织,有落实,有结果,努力完成分局下达的各项工作任务。

一、认真做好年检验照贴花工作,××工商分局于____年__月份开始部署____年度个体验照贴花工作,并成立专门领导小组,负责该年度验照贴花工作的组织协调工作,并对该项工作提出了在规定时间内,年检验照贴花率不低于__,严禁借助验照,对辖区私营企业、个体工商户搭车收费,做到无论企业大小,关系亲疏,一律公平、公正按规定收费,制定划片监管基础台帐等具体工作目标,将年检验照贴花工作分为宣传发动、贴花验照、总结提高三个阶段。目前××分局____年度个体验照贴花工作已经完成,并取得成效。

(一)、基本情况。

目前分局个体工商户验照、换号工作基本采取集中受理方式,共分三个阶段(__月__日至_月_日,组织准备阶段,_日至_月__日,实施阶段,_月__日至__日,总结结阶段)进行。截止目前为止,已验照贴花___户。

(二)、主要做法。

一是通过审核前置许可,实现市场准入的规范。把好市场准入关,加强对食品等涉及安全生产以及人民群众生命和财产安全行业的市场准入管理。强化审批许可证件和批准文件的审查力度,对前置许可证件失效、过期的,责令其补办许可手续,审核原件真实有效后,才能准予经营者提交复印件,并由经办人签署与原件一致的意见。

二是通过监管重点行业,实现经营行为的规范。将食品、危险化学品、烟花爆竹、农资销售、电子游戏等重、热行业列为验照的重点,强化监管力度。对各类食品经营户,除了提供相应的材料外,还要提供____年度的《食品进货登记台帐》,审验记录情况。对没有台帐或不做任何记录的,则立案处理;对记录不规范的`,则采取缓期验照的措施,并由协会进行培训。对材料齐全完备的,即时通过验照。这种做法,有效地提高了广大食品经营者履行登记台帐的法定责任和义务的意识。

三是通过换发营业执照,实现经济户口的规范。在验照过程中,采取边看、边验、边贴花、边登记、边录入的方式,层层把关,对辖区内私个企业进行认真梳理,通过验照、换号,摸清家底,掌握了真实情况,夯实个体工商户的基础数据,删除垃圾数据,修补失实数据,采集相关数据,清理未验数据,建立完整、准确的个体工商户电子监管台帐,为日常监管工作打下坚实基础。

四是通过审验营业执照,实现人照相符的规范。转借、出让营业执照等行为,虽然属于个别的行为,但是扰乱了经济秩序。结合验照工作开展了集中的整治,纠正了转借、出让营业执照的行为,分别收缴了执照,给予重新核准登记。

五是通过合署办公,提高效率,服务经营单位。根据省局营业执照换号工作要求,_月份以来,××工商分局注册科与监管科合属办公,实行注册受理、企业年检、营业执照换号换照流水作业程式,一条龙服务,现场受理,严格审核,对符合条件的当场年检、换号并发放新照,为企业提供了便利、快捷、优质服务。在审查企业申报的年检材料时严格把关,特别是对有前置许可经营项目的审查,坚持“一个标准”,做到“三个一样”(许可证经营内容、年检材料许可证经营内容、营业执照许可经营内容),确保了营业执照年检、换号、换照的质量。在服务时坚持文明用语,微笑服务,落实年检收费公示,坚决抵制乱收费和搭车收费,实实在在地展示了××工商服务窗口的良好形象。

县食品生产销售监管工作计划

年,全县食品生产监管工作要深入贯彻总书记、总理对食品安全工作的重要指示精神和全国、全省食品生产经营工作会议精神,牢固树立以人民为中心的发展理念,以保障食品药品安全为核心,按照“四个全面”的战略布局和“四个最严”的总体要求,坚持源头严防、过程严管、风险严控,坚持依法行政,持续推进食品生产监管各项工作,切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

一、强化日常监管,全面落实监管责任。

(一)持续推进日常监督检查和分级分类监管。按照食品生产风险分级分类工作要求,对全县获证食品生产企业开展日常监督检查和分级分类监管工作,新获证食品生产企业三个月内完成分级分类和录入工作,按照分级分类监管工作要求,对辖区食品生产企业实行动态监管,按照风险级别的不同开展相应频次的日常监督检查,监督检查覆盖率100%。

(二)继续开展飞行检查。201x年,按照飞行检查数量不低于获证企业总数10%的比例,以监督抽检、风险检测以及日常监管中发现问题企业、问题产品为重点配合市局开展飞行检查。

二、突出监管重点,开展专项整治。

(三)加强重点产品、重点区域、重点时段监管。以省、市局开展专项治理为重点,突出量大面广,区域性强,地方特色突出和风险程度较高的食品生产企业,对问题易发、多发,监管有一定难度的食品生产企业加大频次监管力度。今年,我县重点整治产品为小麦粉,重点区域为游集镇,重点指标为脱氧雪腐镰刀菌烯醇。加强小麦粉、大桶水、肉制品、豆制品、食用植物油等区域性生产食品的整治活动,加强农村食品源头治理,严防区域性食品安全事故的发生。加强元旦、春节、端午、中秋、国庆等重点时段的管控,加强专项检查和监督抽检的'力度。

(四)加强食品生产小作坊监管。继续开展小作坊摸底登记工作,建立监管档案,按照省局分类分级监管工作要求,配合抽检和风险监测工作,对小作坊运行现状实行动态管理,加大财政资金扶持力度,鼓励小作坊改进生产条件和卫生环境要求,提升风险管控能力。按照市局安排,开展肉制品生产加工小作坊的专项治理。《安徽省食品安全条例》出台后,开展小作坊登记证发证工作。

三、开展风险监测,防控系统风险。

(五)开展风险监测工作。配合省市局开展白酒、食用油的塑化剂检测及小麦粉脱氧雪腐镰刀菌烯醇的监测。

(六)重点监管规模企业。推动规模企业以落实全过程记录制度为重点构建食品安全追溯体系和责任机制,实现食品安全问题来源可追溯、去向可查询、责任可追究,努力降低规模企业的食品安全隐患。

(七)加强部门信息沟通。加强与农业、卫生计生、粮食等部门的信息沟通,根据相关部门开展的风险监测结果,结合监管工作,摸清食品安全行业性、系统性风险,特别是与老百姓生活息息相关的常见食品的安全风险,提高食品监管的靶向性。

(八)继续推进食品生产追溯体系建设工作。争取在全县所有正常生产的白酒、食用植物油生产企业实施追溯体系建设,逐步鼓励有条件的其他食品生产企业建立追溯体系。

(九)开展责任约谈。对出现问题的重点企业、重点产品、重点区域发现重要问题的企业负责人(质量受权人)以及辖区监管所进行集中约谈,强化企业主体责任意识和监管责任意识。

四、加大培训和宣传力度,营造全民共治良好氛围。

(十)继续加大培训力度。加大即将出台的《安徽省食品安全条例》的宣贯工作;继续开展基层监管人员培训,不断提升基层监管队伍的综合业务能力和水平;积极推进食品生产企业食品安全管理人员的培训与考核工作。

(十一)加大监管信息公开力度。加大监管信息公开力度,及时公开监督检查、专项整治等食品生产监管信息,推动行业自律、企业诚信建设。

一、加强规范管理,完善监管制度体系。

1、制定食品销售环节飞行检查制度及约谈制度。

二、推进智慧监管,强化主体责任落实。

2、深化风险分级监管,完成食品销售首次分级评定年度目标任务,并根据分级情况实施分类检查。探索推进“风险分级监管+双随机模式,提升监管工作效能”。

3、推进智慧食药监管,依托省局数据中心,逐步建立全市食品销售追溯体系。

4、落实《食品生产经营日常监督检查管理办法》,进一步规范食品销售监督检查,提高日常监督检查工作效能。

5、加强食用农产品销售监管,推动食用农产品产地准出与市场准入有效衔接,加大对食用农产品市场销售者进货查验记录制度落实情况的监督检查。

6、落实食用农产品批发市场开办者主体责任,督促市场开办者全面履行法定义务,建立落实食用农产品市场准入、日常检查、信息公示、检验检测等食品安全管理制度,提升食用农产品市场销售源头管理水平。

三、突出问题导引,深化专项治理。

7、继续开展畜禽水产品专项整治工作,整治规范畜禽水产品市场销售行为,提高市场销售畜禽水产品质量安全水平。

8、巩固农村食品安全专项整治行动成果,加强农村食品市场源头治理,针对农村食品无证经营突出问题,着力开展专项检查和治理。

9、联合相关部门,开展高速公路服务区食品经营质量安全专项整治工作,开展校园及周边食品安全专项检查。

10、持续开展重点领域(大型商超、城乡结合部、校园及周边食杂店等)、重点品种(婴幼儿配方乳粉等儿童食品、肉及肉制品、食用油、保健食品、高风险果蔬等)、重点时段(节日、时令食品、夏季冷藏冷冻食品等)监督检查。

11、做好保健食品销售者的摸底工作,适时下发实施保健食品专项整治方案。

12、开展商场超市现制、现售专项检查。

四、实施民生工程,稳步推进规范化创建。

13、进一步规范食用农产品集中交易市场及基层所食品安全检测室快检工作,保证检测批次、检测数据准确及时上传。

14、开展食品安全规范化食用农产品集中交易市场创建和验收工作;按照总局统一标准和要求,探索开展农村食品示范店、农村食品连锁经营和集中配送等新经营模式创建活动。

五、夯实监管基础,提升食品安全监管效能。

15、落实“三查三单”制度要求,开展飞行检查和专项督查,保证食品销售监管重要部署、重点工作落实到位。

16、建立食品安全风险隐患清单,指导各基层所有针对性地开展监管工作。

17、组织开展食品销售监管人员培训,提升基层监管人员检查能力和服务水平。

食品生产工厂岗位职责

a.根据销售计划及库存情况,下达生产任务并组织安排生产。b.负责生产过程中的质量控制,实施纠正/预防措施。

c.负责指导、培训、监督、考核、持续提高下属干部职工的素质和能力。d.学习和运用新技术、新方法,应用推广和培训指导工作。e.负责业务范围内采购计划的制订。f.负责所辖库房的安全管理工作。

a.有较强的工作责任心,良好的沟通和协调能力。b.较高的专业知识。c.良好的吃苦精神。2.班长2.1具体职责:a.在主管主任的领导下,负责所辖车间的全面工作和临时交办的工作。b.根据科内下达的生产任务安排生产。

c.监督、考核下属班组的规范、标准、工艺、标识执行情况。

d.协调、建议、解决生产及品质的异常情况/隐患并上报。e.实施培训计划,持续提高下属员工的素质和能力。f.完善基础统计工作,提高/保持产品出成率指标。

g.熟悉产品加工工艺单,掌握控制要点,并对职工做日常技术指导。h.熟悉车间卫生,异物控制和标准操作等品管相关作业指导书,并下发到各组长处,使下属职工作业时达标。2.2所需能力:

a.良好的沟通能力,协调能力。b.基本的品质观念,成本观念。

c.具有一定的大局观,能独立的安排生产。d.能将领导临时交办的工作及时完成。e.对工作认真负责,具有极强的责任心。f.基本的数值分析能力。3.原料处理组长3.1具体职责:a.在生产班长的领导下,负责所辖组的全面工作和临时交办工作。b.根据车间下达的任务,现场组织人员进行生产。

c.协调配合本工序品管员、保证本工序所属人员执行正确的作业标准,达到品质相关要求。

d.控制/提高员工效率和设备效率,保证生产任务的完成。

建议。

g.熟悉本工序相关的卫生要求,异物控制和标准操作等品管作业指导书,并执行培训计划和日常技术指导,使下属员工作业时达标。

h.严格按照工艺单要求,执行原料、辅料配比,严格控制入料出料温度,保证工艺要求的温度及时间。

i.熟悉本区域生产设备,发现故障隐患及时通知维修人员。j.熟悉产品在本工序的控制要点。

k.保证上下工序的连续性,严格缩短中间过程占用时间。3.2所需能力。

a.良好的吃苦精神,任劳任怨。b.团结员工,沟通顺利。

a.在生产班长的领导下,负责所辖组的全面工作和临时交办的工作。b.根据车间下达的任务,合理组织人员进行生产。

c.协调配合本工序品管员、保证本工序所属人员执行正确的作业标准,达到品质相关要求。

d.控制/提高员工效率和设备效率,保证生产任务的完成。

理化建议。

g.熟悉本工序相关的卫生要求,异物控制和标准操作等品管作业指导书,并执行培训计划和日常技术指导,使下属员工作业时达标。h.熟悉产品在本工序的控制要求,并严格按照工艺单要求,执行产品长度、松紧度等外观要求,保证产品质量。

a.良好的吃苦精神,任劳任怨。b.团结员工,沟通顺利。

a.在生产班长的领导下,负责所辖组的全面工作和临时交办工作。b.根据车间下达的任务,合理组织人员进行生产。

c.协调配合本工序品管员、保证本工序所属人员执行正确的作业标准,达到品质相关要求。

d.控制/提高员工效率和设备效率,保证生产任务的完成。

e.指导员工按标准的操作规程操作设备,按标准的情洗程序清洗设备。f.及时向上级和上下工序反馈生产及品质的异常情况/隐患。并提出合理化建议。

g.熟悉本工序相关的卫生要求,异物控制和标准操作等品管作业指导书,并执行培训计划和日常技术指导,使下属工作达标。

h.严格按照工艺单要求,执行产品干燥、烟熏、蒸煮等工序的温度、湿度、时间等要求。

i.根据生产控制单,严格按照工艺单要求执行产品包装规格及包装要求。j.保证上下工序的连续性,缩短中间过程占用时间。k.完成产成品与成品库库管的交接手续。

l.统计产品次品数量,上报生产办公室,并完成与食堂的交接手续。m.完成速冻产品与南冷库的交接手续。

a.良好的吃苦精神,任劳任怨。b.团结员工,沟通顺利。

a.在生产班长的领导下,负责所辖组的全面工作和临时交办工作。b.根据车间下达的任务,合理组织人员进行生产。

c.协调配合本工序品管员、保证本工序所属人员执行正确的作业标准,达到品质相关要求。

d.控制/提高员工效率和设备效率,保证生产任务的完成。

e.及时向上级和上下工序反馈生产及品质的异常情况/隐患,并提出合理化建议。

f.熟悉本工序相关的卫生要求,异物控制和标准操作等品管作业指导书,并执行培训计划和日常技术指导,使下属工作达标。

g.根据生产控制单,严格按工艺单要求执行产品的包装要求及规格。h.保证上下工序的连续性,缩短中间过程占用时间。i.完成产成品与成品库库管的交接手续。

j.统计产品残次品、零头数量,及时上报生产办公室。6.2所需能力。

a.良好的吃苦精神,任劳任怨。b.团结员工,沟通顺利。

a.在生产班长的领导下,负责所辖组的全面工作和临时交办工作。b.根据车间下达的任务,合理组织人员进行生产。

c.协调配合本工序品管员、保证本工序所属人员执行正确的作业标准,达到品质相关要求。

d.控制/提高员工效率和设备效率,保证生产任务的完成。

e.及时向上级和上下工序反馈生产及品质的异常情况/隐患,并提出合理化。

建议。

f.熟悉本工序相关的卫生要求,异物控制和标准操作等品管作业指导书,并执行培训计划和日常技术指导,使下属工作达标。

g.根据生产控制单,严格按工艺单要求执行产品的制作及规格要求。h.完成产成品与倒库车的交接手续。

a.良好的吃苦精神,任劳任怨。b.团结员工,沟通顺利。

c.具有基本的成本观念,品质观念。d.对工作认真负责,有较强责任心。

食品生产岗位职责

1.配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查,并如实提供有关情况。

2.定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训。

3.及时修订本单位食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查。

4.检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录,对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见。5.对食品安全检验工作进行管理。

6.对本单位从业人员进行健康管理,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。

7.建立健全食品安全管理档案,保存所有与食品安全有关的过程记录,各类记录完整。

8.协助所在单位及时向市场监督管理部门报告本单位的食品安全主体责任自查情况及受委托生产、新产品投产、半年以上停产、停产后复产、问题食品处置等重大事项信息。

9.与保证食品安全有关的其他管理工作。

—1—。

分;一年累计扣满10分,相当于扣除年度抽考中相应的权重分值,如权重为0.6,扣满10分相当于扣除年度抽考结果的60分),与题库随机抽考结果一并向社会公布,记入企业信用档案。

—2—。

食品生产会计岗位职责

一、目的:建立车间主任的工作范围和标准,明确其职责。

二、适用范围:适用于研发中心中试车间生产厂长。

三、

操作规程:在生产经理的领导下,全面主持本厂各项生产计划、各部门的工作协调。

1、根据生产任务,及时准备生产车间的投入计划和工艺,设施维修配件计划。确保按时完。

成任务。

2、组织车间日常生产,随时检查生产落实情况,发现问题迅速找出原因,采取有效措施加以解决。

3、组织检查、督促各组做好各项生产准备工作。

4、掌握和控制原辅料,内包、外包的储存量,确保正常生产所需。

5、批阅报表,并督促各组按时填交生产日报表。

6、主持生产早晚会议,收集生产过程中存在的问题,并作出决定,下达生产调度命令。

7、正确传达上级指示,接受上级质询,向上级报告真实情况,对下级争议作出仲裁,并做好下属的思想工作。

食品生产工厂岗位职责

1、已接订单整理,2、包材订购后登记。

二、产品生产周计划的制定。

1、发单后订单整理(输入相关内容)2、周计划的制定3、内贸订单的计划制定。

三、产品生产周计划的达成率统计、分析。

1、统计产品上周周计划完成情况2、分析具体延误批次的原因。

四、产品生产周计划的追踪、协调。

五、生产日报表整理。

1、生产日报表整理汇总发相关部门2、发单整理表中输入生产完成时间。

食品生产监管科个人述职报告

在市局党组和分管领导的正确领导下在同志们的大力支持配合下我与科室同志同心协力、克服困难、认真履职圆满完成了全年各项任务。现将本人一年来的政治理论学习、履行职责、党风廉政落实等情况报告如下:

一、加强学习,不断提高理论素养和业务能力。

一年来,我把学习作为自己思想清醒、思路清晰、认识提升的'重要前提,持之以恒,常抓不懈。一是积极参加党的群众路线教育实际活动。在群众路线教育活动中能紧紧围绕教育活动总要求,坚持以解决“四风”问题为目标,加强理论学习,系统学习十八大、十八届三中全会、四中全会精神,习近平总书记系列讲话,认真撰写读书笔记,深刻剖析自我,认真整改落实,切实转变了作风,牢固树立了正确的世界观、人生观和价值观。二是积极参加省、市局组织的各项业务培训。具体精学了食品安全法、药品管理法、行政许可法、行政强制法和医疗器械管理条例等等法律、法规,通过学习增长了知识,提高了能力水平,做到理论联系实际,推动了本职工作的顺利开展。

我市食品生产企业数量排全省前五位,量大、面广,监管任务重、压力大。按照市局工作部署,以体制改革为契机,强化监管措施,深入开展隐患排查和综合治理,全年我市未发生食品安全事故,切实保障老百姓舌尖上的安全。一是抓好与市质监局、食药监系统上级之间和检验检测机构三方衔接,保持工作稳定性和延续性,确保工作平稳过渡、有效落实。二是以专项整治为抓手,着力解决食品生产安全突出问题。今年以来,以落实“四个最严”为核心,以乳制品、肉制品、白酒、饮料、食用植物油、食品添加剂等8类食品为重点品种,围绕超范围超限量使用食品添加剂和在食品中违法添加非食用物质(即“两超一非”)、农村食品生产加工小作坊、食品标签标识、白酒和食用油脂中塑化剂为突出问题,坚持突出重点、打防结合、标本兼治、力求实效的原则,有针对性地开展专项整治,加大对食品生产环节违法行为的打击力度。全市共检查(巡查)食品生产加工单位2157家次,下达责令整改通知书129份,全年共检查抽查454家(次)企业生产542个批次的产品,不合格19批次,依法取缔无证生产12户,捣毁制售假冒伪劣食品窝点4个,查扣涉案食品数量1805.5公斤,货值31.5万元,查处各类食品违法案件42件,其中移送司法机关处理案件2件。三是妥善处置媒体曝光辖区内垃圾明胶、来安假酒案和“毒凤爪”食品安全事件。四是率先在全省开展《安徽省食品药品监督管理局告全省食品生产企业员工书》、《食品安全违法行为有奖举报提示》宣传单发放和宣传牌悬挂工作,在89家规模以上食品生产企业建立食品生产企业质量受权人制度。()五是按照市局统一要求,我积极参与“送教进基层”活动,帮助基层同志们熟悉理解有关标准和政策规范的内容,把握日常监管的关键点和核心。六是在机构改革调整期,对市局部署重点工作任务进行督察督办,推动了基层各项工作落实。

三、警钟长鸣,自觉遵纪守法。

本人一年来能够认真执行党风廉政建设的各项规定,严格实行“一岗双责”,自觉加强廉政教育,严以律已,率先垂范,并在心目中构筑了一道遵纪守法、反腐倡廉的“防火墙”,时刻提醒自已,时刻保持防范状态,从自身做起,从长效着手,把廉洁自律贯穿于工作、生活、社会交往的全过程。洁身自好,时刻保持良好形象,当一名勤廉的公务员。

四、存在问题及今后努力方向。

一年来,在领导和同志们的帮助和支持下,我的工作取得了一些成绩,得到了同志们的认可,但同时也存在一些不足和问题:一是机构改革调整后,面对新形势,还不能完全适应新的要求,与县市区关系没有理顺,工作协调难度大,存在畏难情绪,思想压力大;二是整天忙于具体、琐碎事务性工作较多,深入基层调查研究不够,工作缺少整体谋化;三是工作创新方面还较欠缺。这些都需要引起注意,在努力加以改正,更好完成本职工作。

食品生产厂长岗位职责

3、通过现场监控进行有效的生产管理;。

4、负责工厂的`组织管理、人员配置、设备配置及生产计划安排;。

5、督促各部门进行生产、质控、储运等工作,并激励其工作绩效;。

1、参与制定公司年度经营计划,组织制定年度生产计划;。

2、根据生产计划,统一安排生产具体工作;。

3、掌握采购信息,控制采购成本;。

4、研发新品,根据市场需求是做出相应的产品;。

市食品生产监管工作简报

2016年9月6日至7日,自治区食品药品监督管理局局长马龙一行对乌鲁木齐市落实“三节两会”期间食品安全监管工作进行督导检查。督导组先后对家乐福超市小西沟店、汇嘉时代北京路购物中心、新联农贸市场(天津北路)、王家梁综合农贸市场、希尔顿酒店(红光山博览中心)、塔里木酒店(北京路)、新疆瑞泰果业开发有限公司(饮料)、乌鲁木齐市文成农业科技有限公司(水果制品)、乌鲁木齐市一禾一谷餐饮管理有限责任公司(肉制品)、新疆光合作用文化餐饮管理有限公司(糕点)等食品生产、流通和餐饮服务单位进行了实地检查,并听取了乌鲁木齐市局开展“三节两会”期间食品安全监管工作情况汇报。马龙局长对乌鲁木齐市积极推进食品生产许可制度,率先在全疆实现食品生产许可受理、审查、审批“三分离”;按照《食品生产经营日常监督检查管理办法》的要求认真进行日常监管;积极开展消费者关注的食用植物油、蜂蜜产品、保健食品等10类产品专项检查和开展“三节两会”期间食品安全监管理工作,较好地落实食品安全监管要求所取得的成绩给予充分肯定。同时对乌鲁木齐市局进一步做好“三节两会”期间食品药品安全监管工作提出了三点要求:

一是严格落实监管主体责任。今年“三节”正值g20峰会召开和自治区举办亚博会之际,做好食品药品安全工作,要与稳定工作结合起来,做到两手抓、两促进、两不误;要全面落实节日期间食品安全保障工作,全面深入排查食品药品安全隐患,防止重大食品药品安全事故发生。

二是突出重点开展全方位检查。结合正在开展的集体聚餐场所、秋季学校食堂及周边等餐饮服务食品安全专项整治,要对全市月饼生产企业进行重点监督检查。要认真检查企业原辅材料采购验收,生产过程控制,产品出厂检验,原辅料、食品添加剂的贮存及使用等情况,企业是否有非法添加和滥用食品添加剂的生产行为。

三是加强餐饮单位从业人员管理。要以创建国家食品安全城市为契机,全面开展餐饮服务场所环境卫生和单位从业人员管理整治工作。重点检查经营场所地面、墙面、天花板、门窗、“三防”设施等是否符合要求,场所内设施设备、食品原料摆放是否整齐规范,是否保持清洁;从业人员健康档案是否齐全,个人卫生、工作服管理等是否符合规范要求。针对督导组指出的个别企业生产不规范,存在人流、物流共用同一通道,生产记录不完整,未按要求开展出厂检验;监管资源配置不到位,监管力量和监管对象严重不对称,不能满足监管工作需要等问题,乌鲁木齐市局将进行“回头看”并加大监管力度,完善监管措施,督促问题企业进行积极整改。

市食品生产监管工作简报

一是“请进来”,做好指导。开展息烽县食品(食品添加剂)生产企业培训会,辖区内21家食品企业负责人、食品安全日常监管人员等50余人参加,发放宣传资料230份。业务人员对食品生产企业落实主体责任、食品生产许可申办以及核查等方面对生产企业进行了详细的讲解、培训。

二是“走出去”,做好服务。深入贵州味美食品工业有限公司、贵州省息烽县叶老大阳朗辣子鸡食品有限公司开展现场办公,充分了解企业在厂房重建、搬迁以及办理食品生产许可过程中的需求和希望,并对贵州省息烽县叶老大阳朗辣子鸡食品有限公司新建厂房进行现场指导,指导企业对车间布局进行科学规划,合理安装生产设备,切实为企业发展做好服务。

三是“全面学”,做好培训。联合县教育局开展春季学校食堂从业人员食品安全培训。培训根据实际情况分组进行,针对学校食堂300余名校园食堂从业人员进行培训。紧密围绕餐饮服务环节存在问题及对策、食品安全操作规范、餐饮行业突发事件应急处置规范、常见食物中毒预防知识及职业道德等内容,结合往年实地检查过程中存在问题,通过案例进行培训讲解。有效提升学校食堂食品安全管理水平,增强责任意识,为学校餐饮构筑食品安全防火墙。

食品生产监管心得体会

食品安全是人民生命安全和身体健康的重要保障,食品生产监管作为保障食品安全的一项重要工作,其重要性不言而喻。近年来,我通过参与食品生产监管工作,深刻感受到了它的重要性和挑战性。在这个过程中,我积累了一些心得和体会。下面,我将从加强监管力度、推行责任制、落实技术标准、建立数据共享平台和加强宣传教育五个方面进行阐述。

首先,加强监管力度是保障食品安全的基础。食品生产监管工作必须要有强大的监管力量,才能有效地发现和处置食品安全问题。在实践中,我们不仅要加大对食品安全违法违规行为的打击力度,同时还要加强对食品生产经营者的日常监管。只有如此,我们才能将食品生产监管做到细致入微,确保食品的质量和安全。

其次,推行责任制是食品生产监管工作的重要方法。在食品生产监管工作中,责任制的推行是非常重要的。责任制可以使食品生产经营者有更强的主动性和责任意识,提高他们对食品安全的态度,不敢马虎从事食品生产经营活动。同时,责任制也可以对违反法律法规和相关规定的食品生产经营者进行追责,提高整个行业的风险意识和责任感。

第三,落实技术标准是确保食品安全的重要手段。在食品生产过程中,技术标准是非常重要的。只有制定科学合理的技术标准,并且落实执行,才能够确保食品在生产的全过程中达到安全标准。因此,我们要加强对食品生产技术标准的研究和制定,同时要加强对食品生产经营者的技术培训和管理,提高他们的技术水平和安全意识。

第四,建立数据共享平台是提升食品生产监管效能的关键。在食品生产监管中,信息的共享和流通是非常重要的,只有实现信息的共享和流通,才能够做到警钟长鸣,及时发现和处置食品安全问题。因此,在食品生产监管工作中,我们要加强对监管信息的整理和统计,建立健全数据共享平台,与相关部门形成合力,共同保障食品安全。

最后,加强宣传教育是提高广大民众食品安全意识的必要手段。在食品生产监管工作中,我们要加强对食品安全知识的宣传教育,提高广大民众对食品安全问题的认识和警惕性。只有广大民众充分认识到食品安全的重要性,才能在购买和食用食品时更加慎重,更加注重食品的质量和安全。

综上所述,食品生产监管工作的重要性不言而喻,通过我参与食品生产监管工作的实践经验,我深刻认识到了加强监管力度、推行责任制、落实技术标准、建立数据共享平台和加强宣传教育等方面的重要性。只有在这些方面做好工作,才能够更好地保障食品安全,保障人民群众的生命安全和身体健康。希望未来在食品生产监管工作中能够进一步加强合作,取得更好的成绩,为人民群众的福祉做出更大的贡献。

食品生产厂长岗位职责

3、做好生产统计核算基础管理工作,做好各类记录、台账、统计报表的管理工作,确保统计核算规范化、统计结果的准确性;(厂长招聘)。

6、抓好安全生产教育,加强安全生产的控制、实施,严格按照安全生产法规政策执行生产,杜绝各种隐患、人身伤亡事故的发生,生产车间厂长岗位职责。

7、精通产品工艺、生产流程、过程控制及质量检查,熟悉生产制造各个环节的统筹管理流程,能够精益求精。

市食品生产监管工作简报

山东卫生新闻网讯商河县食品药品监督管理局全面贯彻落实省、市政府对食品安全生产工作的总体安排部署以及《济南市食品生产监管工作会议》精神,结合创建国家食品安全城市及省食品安全示范县,商河县食药局分管局长带队开展了食品生产企业监督检查,积极推进国家食品安全城市的`创建工作。

为进一步强化食品生产环节安全监管,从源头筑牢安全防线,我局结合食品生产加工环节的监管实际,采取与企业签订食品安全责任书,查看企业是否落实食品安全主体责任情况等多种方式,强化食品生产加工企业“第一责任人”的责任意识,切实规范其食品生产行为,有效保障食品安全。同时指导企业进一步规范产品质量安全日常管理档案,从原料的进货查验记录、生产过程记录、出厂检验记录、销售记录等方面实行痕迹化管理,全面建立全过程监控体系,构建食品生产可追溯链条。

通过检查,能够及时发现问题,进一步提高了食品生产加工企业的食品安全意识和管理水平,确保了商河县食品生产加工企业生产高质量、高品质食品。

市食品生产监管工作简报

以来,自治区食品药品监督管理局严格食品药品产品注册和市场准入管理,深化餐饮服务食品安全监督量化分级管理,监督实施新版gmp、gsp、食品经营许可管理规范,取得了良好成绩。

据了解,20,我区加强食品药品产品注册和市场准入管理工作,共核(换)发许可证(批件)3038张、不予许可29家、注销许可证133家;完成餐饮服务食品安全监督量化分级评定70763家;组织开展了校园餐饮、交通要道、旅游景区、农村市场、集体聚餐等重点区域、重点场所的'食品安全专项整治,民族药、药品生产流通领域专项整治以及医疗器械流通领域违法经营行为专项整治,严厉打击违法违规行为,取得了明显成效。

同时,自治区食药监局加大飞行检查力度,收回药品生产企业gmp证书5张,注销药品生产许可证2张;吊销药品批发企业许可证2张,撤销和收回药品批发企业gsp证书25张。年,全区共查办案件5542起,罚没款1738.17万元,向公安机关移送案件10起9人。

食品生产部员工岗位职责

一、职责:

1、服从分配、听从指挥,严格遵守各项操作规程和各项规章制度,使生产规范化;

2、做好工具保管爱护工作,保证生产顺畅操作;

3、在生产过程中,发现生产出的产品质量有问题时,应停止生产,及时处理或上报;

5、工作时间内不得擅自离岗,离岗时必须经上级的同意;

7、每天下班时,清理工作台面和设备清洁,台面卫生,做好卫生值日工作,日常负责打扫车间清洁卫生。

8、对生产产品的质量及不认真作业,造成浪费或完不成指定生产任务负责。

9、对因工作不认真或不按照规格操作,造成质量问题及客户投诉负责。

二、权限:

1、有权对不合格品拒绝加工;

2、有权对自己生产的产品质量进行检查、分析、研究。

3、对违反安全生产管理规定的有权拒绝生产;