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2023年学校食堂厨师工作总结报告 学校工作报告(实用7篇)

作者:雁落霞 2023年学校食堂厨师工作总结报告 学校工作报告(实用7篇)

报告在传达信息、分析问题和提出建议方面发挥着重要作用。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的报告吗?下面是小编给大家带来的报告的范文模板,希望能够帮到你哟!

学校食堂厨师工作总结报告 学校工作报告篇一

学校成立了以校长任组长,副校长任副组长,中层领导为组员的工作领导小组。召开领导小组工作会议,确定活动实施方案,确保了活动开展的组织性、实效性。

通过教工大会、班主任工作会议等学习活动方案,明确活动目的和要求,明确在活动开展过程中需要积累的文本材料。充分发挥板报、广播站、校园网、宣传栏等宣传作用,营造浓厚的节能环保氛围。

1、政教处于x月x日于大会议室组织上好一次节能课。

2、班主任组织学生于x月x日第八节课开展了一次有关节能低碳主题班会。

3、学生利用x月x日、x月x日双休日时间,开展一次节能小发明或小创造实践体验活动,学生利用废旧物品精心制作了粘贴画作品。

4、政教处、财会室、总务处开展了节能情况联合检查,对用水用电提出明确要求,促进节能工作有效落实。

5、全体师生于x月x日开展了能源短缺体验活动。

本次节能宣传周主题教育活动培养了学生节能环保意识,很好的完成了预期目标,在校园内营造出“节能我行动,低碳新生活”浓厚的节能环保氛围。

学校食堂厨师工作总结报告 学校工作报告篇二

学校内食品卫生状况的好坏直接影响到师生的身体健康,对维持正常的教学秩序起着重要作用。下面本站小编为大家精心整理了学校食堂厨师责任书,希望能给你带来帮助。

大光完小食堂大师傅安全责任书

一、按要求如期进行健康检查,参加卫生知识培训,持健康证上岗。

二、必须穿整洁干净的工作服,个人卫生做到“四勤”,即勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤洗换工作服、勤洗手剪指甲。

三、保持室内外环境整洁、干净、无杂物、无油垢、无异味,窗户、门等及时擦干净,垃圾及时清理。

四、防蝇、防尘、防鼠,做到室内无蚊蝇、无鼠迹、无蟑螂。

五、各种食品用具生熟分开;每种蔬菜都认真清洗干净。

六、保持操作间内各种器具、灶具、蒸箱、桌子、菜墩、砧板、切菜机等干净、整洁。

七、注意防火、防盗,严防坏人投毒污染,注意工作过程中的自身安全。

八、尽最大努力把饭菜做得好吃、有营养。

九、待师生如家人,做到微笑、文明服务,让师生满意。

十、要热爱本职,遵守工作时间,以高度的责任感对待自己的工作,按学校要求的规程去做。

如不履行上述规定而造成事故的,由本人承担全部责任。

签 名:

签订时间: xxx年8月31日

五里小学食堂厨师安全目标责任书

1、食堂厨师必须持有健康证上岗,工作时必须穿工作服、戴工作帽、戴口罩进行食品操作。严格执行国家规定的饮食卫生法规。

2、厨师进入操作间,不准留长头发;不准染红指甲;不准带戒子;不准穿工作服上厕所,讲究个人卫生。

3、严禁腐败变质超过保质期的原料进入操作间。

4、厨师人员必须采用新鲜的原料制作食品,加工食品必须蒸熟煮透。

5、不得给学生供应生吃,半生吃或凉拌食品。严禁供应隔夜饭菜。

6、炊事用具在食品加工时,必须生熟分开,用后洗净保洁存放,必要时进行消毒。

7、食堂剩余成品,半成品必须生、熟、荤、素分隔,分层、冷藏、冷冻保存。

8、餐具必须每餐严格清洗后消毒,落实保洁措施。

9、定期进行食堂内外环境消毒进行大扫除,减少杜绝蚊、虫、苍蝇。

10、严格按规范操作炊事用具,经常检查,保养、发现损坏查明原因,无故损坏餐具者按原价的50%赔款。

11、操作人员必须保持店面清洁卫生,不能随地吐痰,四周墙壁干净、地面无积水,案板上干净无杂物,餐具摆放分类有序。

12、闲杂人不准进入操作间。因工作不负责任,玩忽职守,发生食物中毒事件,将根据情况追究责任,直至追究刑事责任。

本责任书一式三份,自签订之日起生效。

六盘山镇五里小学(盖章)

学校负责人签字: 年 月 日 厨师签字: 年 月 日

福兴中学食堂厨师安全责任书

为切实做好各项安全预防工作,防患未然,确保食堂的安全特制定本安全责任书。

一、食堂厨师必须认真学习《食品卫生法》,接受安全、法制教育。提高警惕,防火灾、防中毒、防盗窃、防破坏、防事故、防爆炸。

二、严格按照操作规程使用设备和电器,杜绝人身事故的发生。

三、严防食物中毒,严格执行各项食品加工、销售、存储规定。对梅豆、鲜黄花菜、出芽土豆等会造成食物源疾病隐患的,坚决不能出售。

四、每天对食堂的门窗、冷藏柜、电器开关、煤气阀门、水龙头等进行巡回检查,及时发现问题,及时解决。

五、严防火灾、盗窃等安全事故地发生。不得私自乱拉电线,拆装,改装各类食品加工设备,消防、灭火器材要始终处于完好状态;下班后及时关闭门窗,关好气阀,断开电源。

六、非工作人员未经允许不得进入操作间和贮藏室。

七、重大问题及时报告学校主管部门,并做好证据保全。

八、遵守学校的各项规章制度,增强服务意识,优质服务,文明规范,严于律己,礼貌待人。

九、搞好个人卫生,不留长发、长指甲、长胡子,操作时不吸烟,保持服装整洁。

校长(签字) 后勤主任(签字)

食堂管理员(签字) 厨师(签字)

肇源县福兴乡中学

xxx年 9 月 1 日

学校食堂厨师工作总结报告 学校工作报告篇三

甲方:

乙方:学校食堂临时从业人员

一、聘用期限

甲方聘用乙方在甲方食堂担任食堂临时工人工作,合同期为一年,自 2017 年 1 月 1 日至 2017 年 1 月 1 日。

二、享受待遇

1、甲方每月支付乙方工资每日100元。

2、甲方为乙方提供食堂工作服、靴子、头罩、手套等符合食堂操作规范要求的生活物品。

三、应尽义务

3、每年进行一次体检,必须持有效健康证上岗;

议或因个人工作给学校食堂管理工作造成影响的,学校可随时解除此协议。

四、其他

2、如辞退学校食堂工作需提前一个月向学校申请,否则不发本月工资;

以上是临时工人的待遇、应尽义务和其他事项,同意此协议,可以与学校签定协议,未尽事宜,经校方领导例会研究决定。此协议一式两份,本人一份,校方一份。协议自双发签字日起生效。

※如学校食堂进行整改,停止营业超过一个月以上,将停发所有从业人员工资。

甲方(用人单位)名称:东楼学区后郝小学校

法定代表人或负责人: 张小玲

乙方(劳动者)姓名:

第一条:根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定,甲、乙双方本着平等、自愿、协商一致、公平、诚信原则签订本合同,建立劳动关系并承诺共同遵守。

第二条:劳动合同期限从2017年9月16日起至甲乙任一方因故无法持续合同日止。

第三条:乙方同意根据甲方工作需要,担任以下工作:

1.根据学校要求负责每天食品饭菜的烹饪、烹调加工。并负责检查食品、蔬菜及原辅料的质量,发现腐烂、霉变、过期等不安全的问题食品原料,及时汇报学校分管领导。

2.负责进行蒸煮食物、择菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬饭、端菜盆及各个学生食品饭菜分配。

3.学生就餐结束后负责对餐厨器具、淘菜池和洗碗槽(池)等餐厨设备设施进行清洗、消毒,并做好食堂环境卫生打扫、消毒等工作。

第六条:乙方应当遵守国家《食品安全法》、《食品从业人员操作规范》的相关规定及甲方的劳动纪律、规章和制度、职责。

第七条:甲乙双方可以随时终止劳动合同,终止劳动合同时应结清劳动报酬,交接相关物品和工作事宜,但终止合同应提前一个月通知对方。

第八条:甲乙双方的其他约定:

1.乙方必须持有效健康证上岗。 (此项学校统一办理)

2.乙方必须按时上岗,以保证师生按时进餐,具体时间为:早饭7:00;午饭12:00;晚饭6:00。若一月内迟到次数超过三次,本月全勤奖金取消。乙方早晚饭可酌情轮流上岗,午饭必须二人同时在岗。且工作期间要团结合作,不可推诿责任,借故耽误工作。

3.乙方遵守甲方规章制度,服从学校食堂分管领导及相关管理人员的安排,做好学校安排的食堂有关餐饮服务工作,坚守岗位,尽职尽责。

4.乙方随时保持个人卫生(勤剪指甲、勤洗头、勤换衣服、上班前对手进行清洗消毒、必须穿工作服上班)和食堂清洁,保证食品卫生安全,杜绝事故发生。5.若因乙方失职或违反操作规程而给学生或甲方造成损失,则乙方应承担其责任。

6.乙方工作期间发生病事假,乙方担任的工作可由另外一人代理,工资也一并由对方领取。

7.乙方工作期间注意安全,若因自身因素或违反操作规程发生任何安全事故由乙方自行负责,甲方不负任何责任。

第九条:本合同期满或一方终止,除应付的工资之外,乙方无权要甲方给予任何经济补偿。

乙方:(签字)

合同签订时间:2017年9月16日。

学校食堂厨师工作总结报告 学校工作报告篇四

之前的我心比天高,总想找到一个大的平台,总以为大树底下好乘凉。选择大平台就可以前程无忧。于是一次次在寻找。然而事实却不同,发现每个企业都有自己的优势和某方面还不健全的地方,无论身处大企业或小企业我们都要去学习他们的优势,从而与企业一起面对困难,因为工作是靠自己努力坚持去做的。总是坐这山看那山,永远都会一事无成的。平台的大小,绝不是影响一个人成功的绝对因素,关键是自己在现处的平台中怎么去努力,怎么去做好自己本职工作和永无止境的学习钻研。现在我坚信,选平台不如做好自己。

想想自己最大的缺点就是不够成熟。自己做事有点感情用事,常把生活中的情绪带到工作中来。易冲动,不够淡定。喜欢在冲动时做决定。以至于做出后悔的决定。习惯形成性格,性格决定命运。自己在以后道路上改掉这个致命的臭毛病,凡事三思而后行。

环境适应能力差。不坚持选择。常被外界因素所干扰。不好意思和刚认识的伙伴打成一片。自己思想过于沉重,种子春天播撒,秋天才有收获。只有在一个地方长期好好干下去,公司才会重用你,自己才能得到更好的发展。如果工作就像打游击战一样,这里工作一个月那里工作一个月,是不会得到很好的结果的,那样纯属于缺钱打零工。所以告诉自己要坚持选择。

“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”在总结本年度经验教训的基础上,我将以更端正的态度和更高的热情去迎接下年度工作的到来,争取在下年度工作取得更大的'进步。

学校食堂厨师工作总结报告 学校工作报告篇五

福清文光中学是一所初级中学民办学校,校址设在福清音西街道音西村杨厝自然村,距清荣大道500米处。校园占地面积179亩,建有教学楼、行政楼、图文中心、宿舍楼、食堂、体育馆、艺术馆等七幢,建筑总面积达80000多平方米。现有教职员工179人。教学班48个,学生2531人。 多年来,学校教育教学质量稳中有进,学生参加福清市统考,平均分、及格率、优秀率均居全市69所公民办初中校榜首。20xx—20xx学年被福清市委、市政府授予教育工作先进单位,20xx年被福清市委综治委授予“平安先行校”荣誉称号,20xx年1月3日以97分的高分成绩通过福州市级义务教育标准化学校评估验收。

1、学校认真落实董事会领导下的校长负责制,坚持依法办学,依法管理,切实加强校级班子和内设机构建设。校长、副校长任职资格达到规定要求,并通过福州市校长班岗位培训。配置学校内设机构科学合理并认真落实内设机构岗位责任制。

整个学校安定稳定,师生年年安全,人人平安。20xx年被市综治委授予“平安先行校”荣誉称号。

组员:苏佩芝、王颜霞、陈茹彬、王桂英、陈凤玉、陈 红、

李 燕、郑小生、黄 宁

(2)加强心理健康教育,设立标准心理辅导室(名曰“心情驿站”), 聘请10位专兼职辅导老师,制定出一套切实可行的心理健康教育工作实施方案,定期开展教育培训和心理咨询活动,为学生心理健康服务。

(3)把心理健康教育纳入德育工作体系,建立起分管校长负责,德育工作教师为主体,班主任和专兼职心理健康教育教师为骨干,全体教师共同参与的心理健康教育工作体制。充分认识涉校涉生犯罪的严重性与危害性,提高对防范涉校涉生暴力犯罪工作重要性的认识,对学生开展安全教育,培养学生的安全防范意识,提高学生的自我防护能力。

4、学校设立有医务室,配备专职医务人员3人,实行三班倒工作制, 24小时为师生服务。高度重视学生入学体检工作,建立学生健康档案,对已知的有特异体质、特定疾病的学生,给予适当关注和照顾,对患有严重疾病不宜在校学习的学生,应当休学,由监护人安排治疗、休养。配备生管教师9人,建立住宿学生安全管理制度,管理规范,全天候为寄宿生服务。学校食堂有营业执照、卫生许可证,从业人员健康证,严格遵守卫生操作规范,坚持每餐消毒,建立食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度,检查饮用水的卫生安全状况,保障师生饮食卫生安全。

1、我校一贯坚持依法收费,亮证收费。学校的收费项目,收费标准,都经市物价局审定,实行亮证收费,实行通过兴业银行交款收费,学生凭银行交款回执单凭证,到学校注册,财务室换给市财政局使用的收费票据,做到了手续简化,家长放心。学校能及时将学生注册款存入兴业银行文光中学基本帐户,不存在收费不入帐,收费存入个人帐户等违法现象。

2、我校严格执行财务管理制度,配齐财会人员,并持证上岗。学校教

育资金使用安全、规范、有效。

1、学校严格执行收费公示制度,每学年除通过招生简章安民告示外,注册时,还通过校务公开栏、校长公示等形式进行公布,而且不折不扣的落实到位,不存在巧立名目乱收费,也不存在虚假广告等问题。

2、学校的代办费项目和收费标准,也经市物价局审定,实行单独立帐户,按学期进行结算,多还少补,做到了公开、透明,得到广大家长好评。

3、我校严格按一学年收费一次的收费办法,不存在跨学年收费,也不存在收取教育储备金、赞助费等违规问题。

4、学校一贯严格按《福州市民办学校新生入学收费、退费协议书》的规定,开学初已与全体初一新生家长签订了退费协议书、签订率达100%,而且严格按协议执行,不存在对学生做虚假承诺,或擅自签订非法协议等现象,所以,我们从未发生家校退费纠纷案件。

5、我校能根据《福州市民办学校受监控办学资金使用管理办法》规定,在兴业银行开设文光中学监控资金专户,及时存入受监控资金,目前帐户上尚有存款3605000元。

6、我校按市物价局审定的收费标准为8600元/学年,实际收费标准旧生为6000元/学年,新生为7800元/学年,所以,按教育主管部门的规定,国家发给学生的义务教育阶段民办学校的学生减免费学费费可以不必发给学生。但招生简章承诺的优秀生、特长生优惠减免学费,我们都按时兑现,绝不食言,不仅如此,王长斌董事长今年还为慈善事业做贡献,斥资30万元,资助300名小学贫困生就学。

1、我校按照教育行政部门确定的招生计划和录取条件,按“面向全市,自愿报名,双向选择,自主招生”的办法,在规定的时间、地域范围招收学生,并按规定建立学生学籍管理制度。没有通过组织考试或变相考试招收学生,积极树立诚信意识。在每年招生期间,开展校园开放日活动,召开生源校领导和家长会议,引导家长正确了解每年招生政策,没有宣传与政策相悖的任何招生信息。

2、我学校招生简章和广告严格按照《福州市民办学校招生简章和广告

备案的管理规定》(榕教民[20xx]52号)进行备案。每年招生简章和广告均经过市教育局审核备案。发布的招生广告和招生简章与审核备案的内容相一致。

1、我校聘用教师实行劳动合同制,聘用教师依据《中华人民共和国劳动合同法》的规定,遵循平等、公平竞争、择优的原则。根据《福州市教育局关于加强福州市民办学校教师队伍管理工作的意见》规定,严格审查教师应聘材料,求职教师必须提供学历证书、教师资格证书、职称证书、计算机等级证书、普通话等级证书、计生证明、无犯罪记录证明和原单位解除或者终止聘用合同的书面证明等等正本和复印件,并承诺对所提供的证件的真实性负责。学校验证后,正本退还本人,复印件做为应聘资格的硬件条件予以收存。

2、学校维护教师的合法权益,依法为教师建立个人基本档案,签订教职工聘用合同以及办理“五险一金”,落实寒暑假带薪休假制度。 3、学校建立师德师风考评体系。将师德建设放在教师队伍建设的首位,采取完善师德师风日常制度、建立师德师风考评体系、开展师德师风自我反思、宣传师德师风模范典型等相应方式,进一步加强学校师德师风的集体教育和民主监督,使师德规范深入每一位教师心中。

4、学校加强教职员政治学习和业务培训。努力提高专任教师的思想素质、业务水平和实践能力,建设一支属于文光自己培养的师德高尚、业务精湛、结构合理、充满活力的高素质专业化教师队伍。

1、我校严格执行福州市教育局制定的校历安排,没有擅自调整国家法定节假日时间安排,严格按照教学计划组织教学活动,开齐开足每一门课程,确保教学培养目标的完成。没有随意加深课程难度、随意增减课程和课时、赶超教学进度和提前结束课程。

2、严格执行国家课程计划。充分利用地方和学校的传统和优势,积极开发地方课程和校本课程。现有初一学习手工制作,初二学习福清乡土地理,初三学习福清方言,做到了有场地、有教材、有教师、有课程安排。同时,按照课程标准要求开展书法教育。

3、规范作息时间。我校根据国家课程方案,科学制订学生在校作息时间,认真落实大课间活动。学校和教师没有违反规定占用节假日和休息(含晚自习)时间组织学生集体补课。

1、根据融教[20xx]486号文件要求,自20xx年1月1日起,我校校长实行请销假制度。校长请假外出,寒暑假、法定节假日及公休日期间外出,会议、活动请假均按文件规定执行。

学校积极支持政府督导员的工作,如实反映情况,提供有关资料、档案等,对政府督导员提出的合理化督导意见和建议积极整改。为政府督导员提供必要的工作条件。

1、由于办学规模的扩大,学校师生已达2700多人,安全防范工作还比较艰巨,学校还须常敲警钟,加强工作。

2、劳技课、校本课程才刚刚起步,今后还须大力完善。

3、学校特色服务还要进一步改善,力求做到让学生安心,家长放心,社会满意。

学校食堂厨师工作总结报告 学校工作报告篇六

“逝者如斯,不舍昼夜,中学校长学期总结。”弹指间一学期就这样过去了,在过去的这一学期里,我校在上级党委和学校主管部门的领导下,教师发扬“求实、务实”的工作作风,学生乐学,身心健康,整个学校出现了朝气勃勃,欣欣向荣的景象,取得了斐然的成果,受到了上级领导、社会、学生及家长的好评。

一、教师团结协作,教学效果好。

本学期,我校上教学第一线的教师共三十多人,其中青年教师占了大多数。大家不分年龄大小,共同进步。首先,每个同志转变了教学观念,用先进的现代教育理念来武装自己的头脑;其次,相互听课,相互学习,取长补短,本学期大家均参加了教学竞赛活动,同时又是教研活动,由教导处牵头,教研组具体实施,使我校教研活动开展得有声有色,每次教研活动教师们积极主动,课堂上师生互动好,课堂气氛活跃,和谐,学生注意力集中,且学校领导积极参加,教研活动以该科教师为主,但又不分文理科,该节课无课教师人人参与,人人发言,取他人之长,补已之短,到达相互学习共同提高的目的。各年级同科教师资料共享,特别是数学科,历史教师配合好,初三、初一数学名列全区第一,初一历史名列全区第二其余学科分别为:二年级地理3名,三年级语文第2名,三年级物理第3名,三年级体育1名。

二、学月考试不走过场,教师认真负责。

本学期,我校坚持一月一次的调研考试,每次考试之后,各年级组认真小结,找准问题的原因,及时改进不合理的教学方法,工作总结《中学校长学期总结》。特别是初三调考,每次考试之后人人发言,人人进行试卷分析,一调,二调,三调考试,我校均获得全区1——2名的好成绩,并把我校务实管理,狠抓教学质量的经验在区校长及年级主任会上交流,受到领导和同行的好评。每次学月考试、半期考试、初三调考、期末考试,对于年级前10名,班前10名,每生学校均给予奖励。并在家长会上发奖,戴红花。本学期我校开了2次家长会,收到了很好的社会效应。家长对我校的管理,质量是满意的。

三、教风、校风、学风、班风可喜可贺。

学校食堂厨师工作总结报告 学校工作报告篇七

回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重 。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好 ,我对一年的工作情况总结如下。

其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和《钵灰》,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

在这一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。

总结这一年,在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。