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厨师参加工作心得体会(专业12篇)

作者:字海 厨师参加工作心得体会(专业12篇)

工作心得体会的写作可以促使我们思考工作过程和结果之间的联系,从而更好地提升自己的工作效率。小编为大家整理了一些优秀的工作心得体会,供大家参考学习。

厨师参加工作心得体会范文

作为一名厨师,工作已经成为我的一部分。参加工作以来,我积累了丰富的经验,也深刻地体会到了作为厨师的责任和乐趣。在这篇文章中,我将分享我的一些心得体会。

第二段:责任与承担。

厨师是一份需要极高责任感的工作。在繁忙的厨房里,时刻要保持高度的注意力,不仅要确保每一道菜品的味道和质量,还要保证食品的安全。每一道菜的出品都代表着自己的能力与专业素养,因此我始终严格要求自己,不断追求进步。同时,厨师也要不断承担压力和挑战,因为客人对美食的期望是高度的,我们需要面对各种各样的要求和情况,确保能够应对变化。

第三段:团队合作与沟通。

在厨房中,团队合作和沟通是非常重要的。与其他厨师和厨房员工保持良好的关系和配合,可以使整个工作更加高效。厨师之间的默契和相互支持,是保持良好工作氛围的基础。而与前厅服务人员的沟通也是至关重要的,只有明确透彻的沟通,才能保证每一个菜品都能准确地被服务员介绍给客人。通过团队合作和良好的沟通,我们能够为客人提供更完美的用餐体验。

第四段:卫生与安全。

在厨房中,卫生与安全是我们最重要的关注点。我们需要严格遵循食品安全和卫生的各项规定,确保每一道菜品都是安全可靠的。这包括新鲜食材的选择、储存和处理方式、清洁消毒的要求等等。厨师们都需要定期进行大型卫生检查,保证每个环节都符合卫生标准。只有做到卫生安全,我们才能让客人放心地享受美食。

第五段:持续学习与进步。

作为一名厨师,我深知自己的知识和技能需要不断提升和更新。厨艺是一个永无止境的领域,新的烹饪方法、食材和口味不断出现。我通过参加烹饪培训、学习其他大厨的经验和品味不同风味的美食,不断提升自己的专业水平。同时,我也注重自我反思和总结,从工作中发现不足以及改进的空间。只有持续学习和进步,才能适应市场的需求和客人的口味,保持竞争力。

总结:

作为一名厨师,工作需要具备责任感、团队合作和沟通能力,同时注重卫生与安全,持续学习和进步。初入职场时的困惑和挑战在我发展的过程中逐渐被磨合和转化为成长的动力。我相信,只要坚守这些原则,每一道菜都能成为一份满足和骄傲的作品。

厨师参加工作心得体会

作为一个厨师,我一直梦想着能够用自己的手艺为人们带来美味的食物。因此,当我正式参加工作的那一天,我的内心充满了憧憬和期待。我希望通过不断的努力和学习,能够成为一名优秀的厨师,并为更多人提供美味的佳肴。

第二段:努力与挑战。

工作中,我深刻地体会到了作为一名厨师所需要具备的努力和挑战精神。厨房的工作环境复杂且繁忙,每天需要应对各种各样的食材、菜品和客户需求。刚开始的时候,我的动作笨拙、技术不熟练,不少菜品也没能做到完美。但是我并没有气馁,而是通过向老师、同事请教和学习,逐渐进步。我不断地尝试新的菜品和技术,不断克服厨房工作中的困难和挑战。

第三段:团队合作。

在厨房工作中,团队合作起着至关重要的作用。作为一名厨师,我需要与其他的厨师、服务员和服务员配合默契,共同为客户提供优质的餐饮服务。如果缺乏团队合作精神,很难做到经营顺利和高效率的服务。通过工作中渐渐地融入团队,我学会了倾听、沟通和尊重他人。我懂得与他人相互支持和理解,在工作中能够关照他人的需要,并得到同事的信任和支持。

第四段:品质与创新。

作为一名优秀的厨师,品质与创新是绕不开的话题。厨师的水平不仅体现在技术和口感上,更在于菜品的独特性和创新性。我深知,为了保持品质和提升创新,我需要持续不断地学习和探索。我也时刻关注食材的质量和新的烹饪技术,以提供更多美味和健康的菜品给客户。同时,我也鼓励团队成员提出自己的想法和创新,互相借鉴学习,使菜品更具特色。

第五段:责任与成就。

作为厨师,我深感自己肩负着重要的责任。在餐厅的厨房中,我要保证客户用餐的质量和安全,同时也要确保良好的卫生习惯。这是我对客户和自己的庄重承诺。而当客户满意地享用美食时,我感到无比充实和满足。这种成就感是金钱无法取代的,也是我作为厨师继续努力的动力。

总结:

通过参加工作,我认识到作为一名厨师所需要付出的努力和挑战。在工作中,团队合作和品质创新都是必不可少的。同时,责任感和成就感也是每一名厨师所应有的。愿我能够不断提高,实现自己成为一名出色厨师的梦想,为更多人带来美味佳肴。

厨师参加工作心得体会范文

在如今这个美食盛行的时代,厨师这个职业受到了越来越多人的关注。作为一名厨师,我很荣幸有机会参加工作,并在工作中获得了一些宝贵的心得体会。在这篇文章中,我将与大家分享我作为厨师的一些心得体会,希望能够对其他厨师或对这个职业感兴趣的人有所启发。

第二段:专注与细节。

作为一名优秀的厨师,专注和注重细节至关重要。在繁忙的工作环境下,我们需要时刻保持专注,确保每一道菜品都能够达到最佳的口感和质量。这需要我们对食材有着充分的了解和烹饪经验,以便掌握最佳的烹饪方法和时间。同时,细节也是决定一个菜品成功与否的关键因素。我们必须对每一个步骤和调味料的数量都进行认真的把控,以确保每一道菜品的味道都能够达到顾客的期待。

第三段:适应与创新。

厨师这个职业需要具备强大的适应能力和创新能力。在工作中,我们会遇到各种各样的挑战,比如顾客的不同喜好、食材的限制等等。这时我们需要灵活地调整菜单,根据客人的口味和食材的限制量身设计菜品。此外,创新也是工作中必不可少的一部分。作为厨师,我们需要不断尝试新的菜品组合和烹饪技巧,以保持餐厅的竞争力和吸引力。

第四段:团队合作与沟通。

良好的团队合作和沟通是在厨房工作中不可或缺的。厨师们需要紧密合作,以确保每一道菜品都能够准时完成并保持一致的口感和质量。这需要我们在工作中相互支持和理解,并在面对困难时能够共同解决问题。此外,良好的沟通也是保持厨房高效运转的关键。我们需要清晰地传达菜品的要求和需要,以便所有厨师都能够明白并快速响应。

第五段:持续学习与追求卓越。

作为一名厨师,持续学习和追求卓越是我工作中的重要信条。美食行业日新月异,新的烹饪技巧和菜品不断涌现。为了保持竞争力,我们需要不断学习并保持对新趋势的了解。此外,追求卓越是提高自己技能和品质的关键。只有不断挑战自己,追求更高的标准,我们才能够在这个竞争激烈的行业中取得成功。

总结:

作为一名厨师,我深知烹饪是一门艺术,需要付出艰辛的努力和不断的学习。通过专注与细节、适应与创新、团队合作与沟通以及持续学习与追求卓越,我相信我可以成为一名更加优秀的厨师。我希望我的心得体会能够帮助其他厨师或对这个职业感兴趣的人们找到他们在工作中的方向和动力,共同提高自己,并在美食的世界中发掘更多的可能性。

厨师参加工作心得体会

人们常说,“兴趣是最好的老师”,对于一个厨师来说更是如此。作为一名厨师,我非常幸运地选择了我热爱的职业。我喜欢烹饪,对美食有着敏锐的嗅觉和味觉,这成为了我选择成为厨师的主要动力。进入这个行业后,我深刻地感受到选择热爱的职业是人生的幸事。

第二段:厨师要具备的专业素养。

厨师这个职业需要掌握很多的技巧和知识,但更重要的是不断学习和进步。作为一名合格的厨师,需要具备扎实的基本功、丰富的创新意识、高度的团队合作能力以及对食材和菜品的深入理解。在我的工作中,我始终保持谦虚和虚心的态度,不断学习新的技术和知识,提高自己的专业素养。我也积极与同事们交流和合作,共同探索美食的无穷可能。

第三段:厨师工作的挑战和精彩。

厨师的工作是非常挑战性的,但同时也非常有趣和精彩。在繁忙的厨房里,厨师们需要高度的时间管理能力、压力承受能力和组织协调能力。每天面对不同的客人需求和厨房中的各种情况,我们需要快速反应和应对,不断调整自己的计划和方案。然而,正是这种挑战和压力,让我感受到我的职业的价值和意义。每当我看到客人们满意地享用着我亲手做的美食,我就知道这一切都是值得的。

第四段:厨师工作的困难和坚持。

作为一名厨师,长时间的工作和辛苦的付出是不可避免的。厨房里的高温、繁忙的节奏以及需要长时间站立都会对身体和精神造成一定的压力。然而,正是因为我对这个职业的热爱和对美食的追求,我能够坚持下来。我相信只有坚持下去,才能够获得更多的经验和成就。在艰苦的工作中,我明白了耐心、毅力和自律的重要性,这些品质也成为了我工作中的支撑和动力。

第五段:我的成长与未来的展望。

在我工作的几年里,我从一个不懂得基础烹饪的新手逐渐成长为一名能独立完成菜品的厨师。这其中的过程充满了汗水和欢笑,也让我不断地意识到自己的不足和需改进之处。通过工作的经历,我更加清楚了自己未来的发展方向。我希望能继续提升自己的技能水平,成为一名更专业、更创新的厨师。我也希望能够开设自己的餐厅,与更多的人分享我对美食的热爱和追求。

总结:

作为一名厨师,我深刻地感受到了选择热爱的职业是多么幸运和重要。厨师这个职业要求我们保持专业素养、面对挑战和困难时坚持不懈。然而,通过工作的经历和努力,我不断地成长和进步,为自己定下了更高的目标和期望。我相信,只要我不断学习和付出努力,我一定能够在这个行业获得更多的成就和收获。

厨师参加工作心得体会总结

作为一个厨师,我参加工作的那段时间是令人难以忘怀的。刚刚从厨师学校毕业,我充满了对烹饪的热情和憧憬,但实际工作中却暴露了我许多不足之处。首先,我意识到烹饪技巧和知识是我需要不断努力提升的方面。尽管学校有一定的培训,但实际操作和虚拟实验中的差异让我感到了困惑和迷茫。为了更好地适应工作,我努力学习和修炼各种烹饪技巧,包括刀工、火候掌控和调味。此外,我也学到了时间管理和团队合作的重要性,因为在繁忙的餐厅环境中,我们需要快速高效地完成任务并与同事紧密合作。

第二段:工作中的挑战与解决。

在厨师这个行业中,我面临了很多挑战。第一个挑战是高压力和高动态的工作环境。厨房中的每个人都要在有限的时间内完成任务,以确保食物的质量和口感。但是,在这种紧张的情况下,错误和疏忽很容易发生。为了解决这个问题,我学会了相信自己的能力,并冷静地处理工作中的紧急情况。此外,团队合作也是解决这个挑战的关键。我们每个人都要清楚地分工合作,并及时沟通交流,以确保整个团队的效率和协作。

第三段:从成功和失败中成长。

工作中的每个经历都给了我宝贵的学习机会。无论是成功还是失败,每一次经验都是我进步的基石。成功的时候,我通过仔细分析和总结,发现了自己的优点和突破口,以便在将来的工作中更好地发挥作用。在失败的时候,我学会了反思和自省,找到问题的根源并提出解决方案。这些经历锻炼了我的意志力和毅力,让我不断进步和成长。

第四段:对于个人和职业的提升。

参加工作一段时间后,我发现与此前相比,我的技巧和知识得到了长足的提高。我建立了自己的专业声誉,并赢得了同事和上级的认可。因此,我逐渐得到了更高级别的工作机会和项目。此外,工作中的每个角色和责任都让我更好地了解了自己的职业发展方向。我开始思考,如何在烹饪行业中不断进步和发展,并拥有自己的独特风格和理念。

第五段:结语和未来的展望。

作为一个厨师,我对自己在工作中的经历和成长感到自豪。这个行业充满了无限的可能性,我希望能够不断学习和改进自己的技能。未来,我计划逐渐成为一名厨师长或者拥有自己的餐厅。我相信通过不懈的努力和对这个行业的热爱,我能够实现我的梦想,并为更多的人带来美味和惊喜。

总结:参加工作的初期是一个厨师成长中至关重要的阶段。通过对工作中的挑战和经验的总结,我们能够提升自己的技能和知识,并为个人和职业的发展打下坚实的基础。只有通过逐渐的实践和不断地自我反思,我们才能在这个行业中独树一帜,成为一位成功的厨师。

参加厨师工作心得体会

作为一个刚刚走出校门的大学毕业生,我很庆幸能够有机会参加美食行业的工作。首次参加厨师工作,我感受到了很多来自不同角度的挑战,不仅体现在技艺上,更多的是来自心态调整上的改变。下面,我将分享我在这段时间内的工作体会和所得到的启发。

厨师不仅需要具备齐全的厨艺技能,更需要拥有出色的组织协调和沟通能力。在厨师岗位工作,环境繁忙且对时间的要求非常高。每天需要应对不同种类的食物制作和菜单计划,同时要考虑与其他同事的协作与分工。在这样的压力下,需要处理好自身的心态,保持高效的工作状态。

第三段:学习新知识的机遇。

参加厨师工作,也可以在工作过程中不断学习新鲜事物。厨师们的工作不仅仅局限于厨房,还要了解市场和食材的变化,从而更好地调整菜单计划和提供高质量的美食服务。在这个过程中,可以不断地发现新的、有趣的事物,并且加以学习和运用。参加这样的工作,可以不断地发掘自己的潜力和创造力,由此让自己不断地成长。

第四段:改变自己的心态。

对于初入职场的新人,面对工作时会遇到许多不理解和不顺心的事情。但这个时候,关键是要学会调整心态,把压力转化成动力,去积极地处理好所有工作,赢得同事的尊重和认可。在与同事的交际中,不要太过畏缩,要展示自己积极、乐观的一面。同时,也要逐渐形成自己的职业道德和职业形象,这是在职场中能赢得他人信任的前提。

第五段:总结与未来展望。

总之,参加厨师工作,无论是对于想要从事美食行业的人们,还是对于搭建职业平台的新人,总是有着各种各样的好处和收益。在完成工作的过程中,我们会感到自信、自满、充实,同时还可以在职业发展上获得较大的提升。在这个过程中,时刻记住自己的努力和付出,继续磨练自己的厨艺技能,展示自己的职业理念和形象,相信未来会有更多美好的机遇等待着我们。

参加工作心得体会

从去年5月份参加工作以来,算起来也有一年多了,经历了许多事,其中不凡有开心快乐的,但也有些不尽人意的,但总体来说,还算不错。

理想和现实之间总是有许多距离,这在我工作之中得到很好的体现,很多时候理论可行且很好的方案,实际操作起来却总有些达不到预想的效果。这或多或少是我现在没有像以前刚开始工作那样浑身充满着工作的激情的原因之一吧!

我工作的是一家有点像家族似的民营企业,做花边的,地处比较偏远的农村,我觉得唯一的好处是靠近海边,没事的时候可以去海边玩玩,这边大多是这种企业,这个镇也被外界称为花边名镇。这个公司给人的感觉最深的是这边上至老板,下到主管人都比较亲切,给人一种像家的感觉,食堂吃的不错,住的条件也不错,配有闭路、热水器和空调,总感觉有点像还在学校的那种感觉,唯一的遗憾就是工资不高,什么五险一金,听都没听过。我想这是大多民营企业的通病吧!

在这工作的一年中,让我明白了很多事情和道理,以下是我在工作中的小小体会:

1.关系第一,工作第二,千万不要相信认为尽力把工作做好就能加到更多的工资,当然也不是说只靠人际关系而不要工作了。

2.要懂得如何表现自己,千万不要寄希望让你的上司来了解你有多大的能力。因为没有几个上司愿意浪费时间在这上面。当然也要懂得适当的谦虚,因为没有几个主管希望自己的手下能力超过自己,千万不要给他造成这种感觉。

3.不管你是什么学校毕业的,也不管你是怎么得到的各类证书,只是有就行,况且越多越好,比如:本科生他们不会管你是不是二本还是三本,工资待遇都一样,除非你是什么名牌大学毕业或专业对口另当别论。因为大多做的工作都是专业不对口,从零开始学的,用到学校的知识少得可怜。

4.除非你非常出色,否则听话优先,因为没有几个人会愿意教一个不听自己话的人。做人不要太高调.

参加工作心得体会

在不知不觉中我来到这里已经数月之久了,在不知不觉中我来到这里已经数月之久了,我还记得我踏入公司的第一天,一切都是那样的新奇,同时又是那样的胆怯,也许是因为刚进入一个新的单位总会觉得不适应。特别是第一天感觉周围的人都是以一种异样的眼光看着你,其实这也是一件再正常不过的事情了,不管再哪,新来的总是特别引起别人的注意。

从本来熟悉的环境突然换了一个新的环境,真是很不习惯,尤其是对周围的人和事一切都是陌生的。从之前的安逸工作、节奏的,一下子转变成忙乱的、无方向的束手无措。就感觉到本来不是很累的工作,一下子变的只剩我一个人去做的原因,让我受不了,当时真的是觉得很无助,很孤独,不知道将如何将这份工作做好。

时间一天天的过去,从原本我对这里的不了解,慢慢的变成了了解熟悉。(包括对公司的了解,这是我来这之前所不知道的)。在我来之前的胆怯,现在已经不复存在了,给我的是现在在工作中的乐趣。

在这段时间的相处中,我感觉到了这进而的同事都是很好相处的,而且大家都很是热情,也善于帮助他人。我来到这进而同事给我的帮助特别大,每次不懂的、不知道的、不会的,都是他们在帮助我, 教我如何去做,如何去解决问题,就是这样,我慢慢在同事的帮助和引领下,我熟悉了这里的环境,这里的人,然而我也就这样很快的融入到大家的工作中去了,这里的领导都很关心他们的下属,现在觉得在这里的工作环境较轻松,即使工作有点繁忙有点累,但是和同事之间的相处是那样的融洽,那样的愉快。

还记得刚来这里不仅是环境上的不适应,更是管理上的不适应,不管什么事情,在这里都会有一个过程,程序化管理,程序上有条不紊,这是我来这进而之前没有接触过的,我总以为做一件事情是简单的,现在我才知道不是像我想象中的那么简单,原来一件事情我们都是口头上说一下就去办,而现在我知道了要用书面形式,这样在做的过程中就不会出现差错。

现在我在这上班的每一天都很高兴,心里有一种莫名的兴奋,而更让我高兴的是这种兴奋是以前的工作环境中无法找到的,在这里我学会了很多东西,我真的是很感谢这里的同事们,我想我在这进而将会学习到更多的东西,而那些东西是我之前所学习不到的,现在我对我的工作是越来越赶举了。

掐指一算,转眼我已经工作5个月零十天了,在这段时间中,有欢乐也有泪水,在心情郁闷的时候通常是音乐陪我走过,想想人生活是否快乐,关键是看自己怎么调节,想忘掉工作上的烦恼,但我发现其实这样很难,工作不被老总认可与欣赏常常会很大程度上影响我的心情,我现在能做的不是抱怨,而是认真学写案子和英语,踏踏实实的走好自己工作路上的每一步,相信有一天我一定会被认可,而且是大大的认可,嘿嘿我还记得我踏入公司的第一天,一切都是那样的新奇,同时又是那样的胆怯,也许是因为刚进入一个新的单位总会觉得不适应。特别是第一天感觉周围的人都是以一种异样的眼光看着你,其实这也是一件再正常不过的事情了,不管再哪,新来的总是特别引起别人的注意。

从本来熟悉的环境突然换了一个新的环境,真是很不习惯,尤其是对周围的人和事一切都是陌生的。从之前的安逸工作、节奏的,一下子转变成忙乱的、无方向的束手无措。就感觉到本来不是很累的工作,一下子变的只剩我一个人去做的原因,让我受不了,当时真的是觉得很无助,很孤独,不知道将如何将这份工作做好。

时间一天天的过去,从原本我对这里的不了解,慢慢的变成了了解熟悉。(包括对公司的了解,这是我来这之前所不知道的)。在我来之前的胆怯,现在已经不复存在了,给我的是现在在工作中的乐趣。

在这段时间的相处中,我感觉到了这进而的同事都是很好相处的,而且大家都很是热情,也善于帮助他人。我来到这进而同事给我的帮助特别大,每次不懂的、不知道的、不会的,都是他们在帮助我, 教我如何去做,如何去解决问题,就是这样,我慢慢在同事的帮助和引领下,我熟悉了这里的环境,这里的人,然而我也就这样很快的融入到大家的工作中去了,这里的领导都很关心他们的下属,现在觉得在这里的工作环境较轻松,即使工作有点繁忙有点累,但是和同事之间的相处是那样的融洽,那样的愉快。

还记得刚来这里不仅是环境上的不适应,更是管理上的不适应,不管什么事情,在这里都会有一个过程,程序化管理,程序上有条不紊,这是我来这进而之前没有接触过的,我总以为做一件事情是简单的,现在我才知道不是像我想象中的那么简单,原来一件事情我们都是口头上说一下就去办,而现在我知道了要用书面形式,这样在做的过程中就不会出现差错。

现在我在这上班的每一天都很高兴,心里有一种莫名的兴奋,而更让我高兴的是这种兴奋是以前的工作环境中无法找到的,在这里我学会了很多东西,我真的是很感谢这里的同事们,我想我在这进而将会学习到更多的东西,而那些东西是我之前所学习不到的,现在我对我的工作是越来越赶举了。

掐指一算,转眼我已经工作5个月零十天了,在这段时间中,有欢乐也有泪水,在心情郁闷的时候通常是音乐陪我走过,想想人生活是否快乐,关键是看自己怎么调节,想忘掉工作上的烦恼,但我发现其实这样很难,工作不被老总认可与欣赏常常会很大程度上影响我的心情,我现在能做的不是抱怨,而是认真学写案子和英语,踏踏实实的走好自己工作路上的每一步,相信有一天我一定会被认可,而且是大大的认可。

厨师工作心得体会

八个细节:

1、优秀的厨师,即使是一个站墩子的,也能清楚地知道冰箱里还存放着什么原料,它们摆在哪个位置,什么时间进的货。常见一些厨师配菜时找不到原料,而过段时间清理冰箱时,又丢来一大堆不能用的废料。实际上,很多厨师都是传菜单进了厨房之后,才开始翻箱倒柜地找原料。

2、大厨做事情很注意细节,就连“随手”—块抹布的叠法都有一套规矩。因为他们明白,只有做好了每一个细节,才能把整件事情都做好。再来看我们一些厨师,“随手”抓来抓去,把抹布都弄成是一张油水玷污的“万用布”。

3、调料缸和放料头的码儿,大厨们每天下班后都会仔细清理一次,及时添补缺料。而一般的厨师则把这等事情放到第二天早上才去做。下班嘛,比谁都跑得快。

5、有着良好学习习惯的厨师,包里大多都揣着个小本子,密密麻麻地记着自己的心得体会、原料配方等。因为他们知道,再好的记性也比不上写在本子里牢靠。

6、手艺过硬的厨师处处可以“闪光”,即使手里只有下脚料了,他也能做出受人欢迎的流行菜,比如当今流行的兔脑壳、鸭下巴、鹅翅膀、掌中宝,这些都是典型例子。

7、同样是做卤水拼盘,可是有些厨师只追求表面功夫——盖在面上的原料大小整齐,厚薄均匀,而里面垫底的原料就不一样了,不是渣就是砣,反正稀里糊涂地一堆,就看哥们儿你爱吃不吃了。而你再看那负责的厨师做拼盘,就是不一样,连边角余料都会加以认真对待,让拼盘表里如一。

8、多数厨师杀鱼时,都是把鱼“啪”一声摔到地上,再顺手将其抓起来,三五刀刮去鳞片、开膛破肚了事。然而好厨师杀鱼,会小心地把鱼摁在案板上,从鱼鳃后面小心运刀,一边划一道口子后,再把鱼放回清水盆里游动放血。搞这么复杂的放血程序为的是让鱼肉雪白细嫩,也是为了最大限度地去除腥味。

做菜如做人,菜品如人品。不要怨天尤人,实际工作中,厨师不能因为那是细节琐事就不去认真对待了。要知道,只有做好了那许多细节琐事,才会构成自己的整体优势。当然,也只有在细节方面都做好了的厨师,才可能得到应该得到的高报酬。

参加工作心得体会

近日,中国高校传媒联盟对152所高校的304名应届毕业生进行了问卷调查,结果显示,17.76%的受访者对毕业后的第一份工作不满意,26.65%的受访者表示对工作无感,55.59%的受访者对工作表示满意。

李潇潇一直想在北京找个工作。她在北京攻读了学士和硕士学位,6年间,她已经逐渐融入这座城市。但现在,她正在办理离开学校、离开北京的手续。再过不久,她将出现在1000多公里外的上海,成为一名公务员。

李潇潇对这份工作不太满意。“我不是不喜欢工作的性质,而是因为我对北京有很深的感情。”李潇潇说。横亘在她与北京之间的,是户口。在过去的一年中,读新闻专业的她曾经考过北京公务员,也向bat互联网公司、工商局等事业单位和人民日报社等传统媒体投过简历。“笔试基本都能过,但面试时遭遇了很多次‘滑铁卢’。也有些是工作单位对我满意,但是后来我发现在户口、待遇或者工作内容方面不符合我的预期,最后选择了放弃。”由于在北京想找到能落户的工作不容易,上海的工作单位又一直催李潇潇交三方协议,她“最后就只能赶紧签了工作协议”。

在20xx年的应届毕业生中,部分人对自己的第一份工作不甚满意。除了李潇潇所看重的户口和工作地点外,工资、工作性质、专业是否对口等因素,也是决定毕业生对工作是否满意的重要条件。

赵曼毕业于河南一所高校的市场营销专业。她告诉笔者,她所在专业的大多数同学从大三起就信誓旦旦地表示,找工作时一定要避开销售岗位。但如今,她和同学签下的几乎都是销售类工作。赵曼即将进入一家世界五百强企业做医药销售代理,尽管公司的名字家喻户晓,但赵曼不喜欢这份工作。在她看来,销售是比较低级的工种,工作压力大,还要经常“看别人的脸色”。“另一个原因是,我对医药行业一无所知,不知道自己能不能做好。”赵曼说。

郑州大学教育系硕士生导师、应用心理学博士刘亚楠认为,一些毕业生难以找到理想工作,一个重要因素,是当前高等教育的结构设置问题。“一些专业和市场需求略有脱节,尤其是人文社科类专业。理想和现实差距之大,可能导致应届毕业生产生不满意的心态。”

尽管工作不称心如意,但权衡其他选项后,赵曼最终“将就”着签约了。她坦言,之所以会和公司签合同,是因为没有更合适的选项,也是因为看重公司的名气,“在世界五百强企业攒经验,日后跳槽绝对会有优势”。

先找个工作将就、日后再跳槽的心态,在毕业生中比较常见。中国高校传媒联盟的调查显示,有62.50%的应届毕业生受访者已经有了在未来跳槽的想法,不想跳槽的仅占15.13%,还有22.37%暂时没有考虑过是否要跳槽。

赵曼的校友江航还没毕业,就已经经历了一次“辞职”。今年2月中旬,他在北京找到一份动画产业的工作。两个月后,江航觉得公司给的工资太低,选择离职,重新找工作。像江航这样因工资问题在找到工作后短时间内“跳槽”的现象并不普遍,更多的人尽管对工资不满,但由于是第一次找工作,往往会有一定程度的妥协。

在刘亚楠看来,毕业生对自己的第一份工作不满意是正常现象。“目前大学生就业心态是可观的,但同时又是很复杂的。一方面,学生自己容易产生不满意的心理,另一方面,他们在找工作的过程中又发现自己能力不足。”

张鑫是北京某职业技术学院的20xx届毕业生,他签下的工作是一家小型创业公司的程序员。由于学历不高、经验不足的双重劣势,他坦言自己当初找工作时“简直寸步难行”。

张鑫大学期间读计算机专业,做程序员是他梦寐以求的工作,理想的薪资和互联网工作氛围是他所期待的。然而,专科学历阻挡了他的求职之路。“当时在招聘网站上看到的要求都是至少本科学历,说实话很受挫。”

学历不是评判能力的唯一标准,但文凭在找工作时还是被看作一张金纸,含金量的多少,和印章上的校名有着密不可分的关系。一些毕业生难以找到理想的工作,和学历不够高、毕业院校竞争力相对较弱不无关联。李潇潇是从一所985高校毕业的硕士研究生,但她依然能感受到学历和毕业院校给毕业生划分出的层层等级。李潇潇找工作时遇到的一个现象让她印象颇为深刻。“我觉得竞争对手的能力、资历都太优秀了。我找工作时,遇到的大多是清华、北大的学生,而且本科生很少,基本上是研究生。不是名校的学生,可能笔试阶段就被‘刷掉了’。”李潇潇说,“我觉得大家对工作的需求已经降到底线了,只要是看起来稍微好一点的工作,就有很多名校学生蜂拥而至,想找个好工作真的不容易。”

除了学历,经验也是用人单位关注的重点。在找工作前,张鑫没有意识到专业技术对工作的重要性,用他自己的话说,他的大学是“混过来的”,术业“不精”,这让他甚至没有勇气投简历、找工作。为了弥补自己的专业漏洞,他只得花上万元报了c语言辅导班,连续补习了4个月。但在写简历时,他发现了自己的又一劣势。“没法证明自己,没经历、没经验。”海投简历未果,眼看就要毕业了,张鑫无奈又懊悔,但“事已至此,也只能把自己的期待降低”。虽然薪资没有达到自己的理想水平,但他只能“认了”。

刘亚楠认为,缺少实践经验,这是目前高等教育和社会的最大脱节。现在的就业环境和上世纪八九十年代时不同。“那个时候是分配工作,工作岗位供大于求,毕业生没有后顾之忧。而20多年来高校大范围扩招,毕业生数量激增,从现实角度来说,不可否认就业确实存在困难。”在竞争异常激烈的情况下,经验不足也会成为阻碍毕业生找到满意工作的绊脚石。“满意度和预期相关。一些毕业生对自己期望较高,但没有社会经验,找不到非常满意的工作时,心理落差就会比较大。”

在张鑫看来,现阶段能找到一份专业对口的工作已经很不容易了,他打算先跟着现在的“师傅”多学习、攒经验,学成了再换更好的工作。“这第一份工作就当涨经验,以后肯定得跳槽。”张鑫说他们这行的行情是,只要跳槽,就会涨工资。

刘亚楠认为,目前的很多毕业生对工作不满意,但抱有“先就业后择业”的心态,“是对于严峻就业形势已有心理准备的一种表现。先找份工作,从基层做起,在激烈的竞争中发展自己、争取优势”。

然而毕业后开始摸着石头过河,终究难以弥合毕业生对第一份工作的不满。浙江大学职业生涯规划课教师刘帅认为,性格、价值观、兴趣点、能力等,都会影响工作的幸福程度。“一个大的问号是,学生在找工作前,到底有多了解他们即将从事的职业?”

即将从浙江一所高校毕业的杨颖颖,目前就职于北京一家知名互联网公司,从事编辑类工作。她告诉笔者,她给自己的工作只能打6分,扣分的原因,在于工作需要倒班、影响作息和日常社交,且工作机械、无趣。当初找工作时,一方面是因为男朋友在北京工作,另一方面是出于对该互联网公司的好感,杨颖颖选择了这份工作。当时的她对网络编辑的职责丝毫不了解,进了公司以后,才发现自己不喜欢网络编辑的工作性质,难以适应工作作息。

刘帅认为,毕业生找工作时遇到的困境,与大学期间没有合理的的职业规划密不可分。“学生在大一、大二就应该有职业规划的意识,不是盲目地去选择未来,而是在了解自身、了解社会的基础之上去选择未来。”

毕业于江苏一所高校的王凯即将到北京一家报社的新媒体运营部门工作。在正式签订工作合同前,他在这家单位实习了3个月。“我大二、大三在学校时,也做过很长时间的微信公众号运营工作。这些经历都让我觉得,我未来从事的这个行业的内容比较有趣,我愿意进入这个行业。”王凯说,“而且实习期间,我觉得工作环境很好,接触到的老师、前辈也都很好,同事之间相处融洽,对我来说就比较满意了。”由于在实习中对自己的能力有了比较全面的考核,加上和别人有了对比,王凯认为工作后的待遇和个人的水平挂钩,实习过后,至少不会出现眼高手低的问题。

在刘帅看来,在大学生初入校园,难以自觉地形成职业规划意识的情况下,学校应该起到引导作用,教学生一些探索自身、探索职业的方法,鼓励学生到企事业单位实习、做相关人物访谈。“经历了实习、访谈等职业探索的同学,在毕业时对于第一份工作的满意度应该就不会那么低了,因为他相对了解这个职业。”刘帅说。

参加工作心得体会

不知不觉间,_月已经悄悄的到来了。因为我是_月的头一天来来到的公司。为此,_月的到来就表示,我___公司的工作工作已经进行了三个月的时间!

作为一名工作生,三个月正好是学校个我们布置的工作任务。回顾这一个季度以来的工作,在工作方面,我认真的学习领导的培训,并在工作中锻炼自己,让自己能适应工作的环境和变化,如今,我在工作方面已经基本适应。并且通过自己的努力,也取得了较为不错的成绩。

回想这段时间,作为一名工作生,我在工作上收到了大家很多的照顾,也吸收了很多在工作方面的经验。在此,我将这次的工作心得记录如下:

一、从学生到工作者的感受。

作为一名大学生,静安在假期里也曾通过社会实践的方式去工作和体验过。但显然,正式在公司的工作与假期中的体验是非常不同的感受。比起过去的兼职,这次的工作更加的严谨,要求也更加的严格。每天固定的上下班时间彻底的改变了我在大学中的作息习惯。且在比起大学的生活,每天工作也非常考验人的耐性。比起学校和平常的生活,工作确实非常的辛苦,非常的劳累。

但俗话说:“有付出就会有回报!经历了努力的适应后,我在各个方面也有了很大的提升。

首先,因为工作的开始,我一改过去在学校中散漫的作息时间,认真的调整的了自己的生活规律,让自己能在生活中更有规律,更加健康。

且因为环境的适应,我也交到了很多的新朋友,并因为公司的纪律,锻炼了自己的责任心以及积极性!这些都是很重要的改变和成长。

在工作中,通过实际的工作,我切实的感受到自己过去在学校中的懈怠,因为我没有注重跟在课外加强自己的学习和发展,导致自己掌握的都是些基本的专业能力。当然,尽管一开始我自身的能力确实无法很好的完成工作,但通过之后在培训上的学习和锻炼,我努力的掌握了很多技巧。这些给我的工作带来了很多的收获。

并且在工作中,我充分的感受到了工作的辛苦和不容易。也体会到了父母过去说“赚钱不易”的心情。这份辛苦,如果不是切身来体会,是真的很难感受到的。

如今,回顾这三个月,尽管漫长,但得到的收获也很多。且经历了这次的锻炼,我也算是有了不错的经验收获,相信在今后正式走上工作岗位的时候,我一定能表现的更加出色!

参加工作心得体会

不知不觉间离开大学参加工作已经两个月时间了,九月,就在这个丹桂飘香季节,很多学校都陆续的开学了,然而这个新学期却不再与我有关。

猛然间还真有些不习惯,此时的我们,不再需要急着收拾行李、买火车票;不再有即将见到老师和同学的那种兴奋;不再有开学后要去哪哪旅行的想法和计划,因为我们毕业了,不是中学毕业等着升高中,也不是高中毕业等着上大学,这次是真的毕业了。离开了象牙塔走进了大社会,学校变成了公司,同学变成了同事,旅行变成了出差,面对这种改变心中不免有些感伤和怀念,感伤那些年度过的光阴,怀念那些年发生的故事。但岁月如歌,它一直吟唱着也一直更换着,它催促也激励着我们一直向前看,向前走,我们回不到过去了,而这便是生活,这便是人生。“屋后花开惹人恋,山前更有无数春”,此刻的我们应该调整好心态,振作起精神学会接受和坦然面对,我们应该明白,进入到陌生的环境我们才会学到更多本领,认识到陌生的人我们才能得到更快成长。

回想进入公司的过程中自己的心里曾经历过好几番变化,从最初的万分期待到略显失望,再到后来的惊讶和意外,但最终的感受是庆幸和感谢!

和自己说不管这次的选择是对是错,我不会后悔。所以当公司到我们学校招聘时我勇敢的投上了简历,结果也很幸运的成了公司的一员。而公司的辉煌业绩和雄厚实力,澎湃起了我心中的建筑梦想,我开始期待毕业,期待早日工作,期待见证一幢幢高楼大厦拔地而起。期待的这一天终于到来了,我们来到了公司参加入职培训,虽然心中还夹杂着毕业时的种种不舍,但值得安慰的是自己还留在合肥这个熟悉并且热爱的地方。可当看到分配表,得知自己将离开合肥被分到蚌埠时,心中便有了些许失望,毕竟蚌埠对我来说是个完全陌生的地方。

告别合肥,坐上了开往蚌埠的火车,其实初次来到蚌埠到了公司感觉还蛮亲切,只是面对公司的职位分配我有些惊讶。本以为学土木工程专业的肯定会被分到项目上搞施工,而我却被留在了机关的市场部工作。虽然意外但我并没有抱怨,因为自己一直坚信一个道理:一个人能把自己不擅长的事做好,才是真正的有实力。我相信天道酬勤,事在人为,所以我愿意学习经营,从零学起。

就这样几番转变后真正开始了我的工作生涯,我开始学习公司的经营概况和理念,看很多关于经营的书籍。在公司领导和同事的指引和帮助下,我渐渐领会到了经营工作的重要性。而在这项工作中特别需要是责任心和注重细节。我们经理不经意间说过的一段话却深深触动了我。她说每次从接到招标文件后她便经常睡不好觉,因为脑子中满是标书,即使标书已经做好也已反复检查了很多遍,但还是总担心哪里会出错影响投标,直到拿到中标通知书那一刻她才能真正安心。

在进入公司后的这段日子我时刻能感受到温暖,和蔼可亲的领导,乐于助人的同事,还有朴实善良的食堂阿姨们等等。现在我对公司充满了热爱和感谢,在我心中公司就像一个大舞台在演绎着建筑行业的舞台剧,虽然大家扮演着不同的角色,但每个角色都很重要都不能缺少,因为只有大家都用心演好了自己的角色,整个舞台剧才能演的精彩,同时我们才能拥有更大的表演舞台更多的表演机会。

一起加油吧!