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2023年饭店新店开业必备工作计划和目标(优秀5篇)

作者:碧墨 2023年饭店新店开业必备工作计划和目标(优秀5篇)

计划是提高工作与学习效率的一个前提。做好一个完整的工作计划,才能使工作与学习更加有效的快速的完成。相信许多人会觉得计划很难写?以下我给大家整理了一些优质的计划书范文,希望对大家能够有所帮助。

饭店新店开业必备工作计划和目标篇一

2.项目介绍(描述符合你的优势和意愿的零售商店模式,包括店铺的店名、店铺业态、店内主要产品等。它有什么独特之处?你的商店将向消费者提供什么?)

二、店铺选址(店铺的位置在哪里?为何这样选址?)

三、竞争分析(相关的竞争对手有哪些?他们的经营状况如何?他们有何优势劣?)

四、目标市场分析(你的目标市场是哪些消费者?他们有哪些需求特征和人口统计特征?目标市场的规模有多大?未来又会如何发展)

六、组织设计1.组织结构

2.团队成员岗位描述和要求

七、经营目标(包括短期目标、中期目标和长期目标及达成的方式,如:多久达到损益平衡?多久要开始获利?或是有无扩增的计划。)

八、财务计划

1.资金需求与使用计划(开业和维持第一年的运营需要多少资金?它们分别用在哪里?)

2.融资计划(预计开店的资金来源,是一个人独资,还是和朋友合伙?如果合伙,每个合伙人的出资比例?同时还要考虑到现金、银行贷款的比例或运用,这关系到未来开店后的利润分配。)

3.现金流预测与损益预估表(规划头两年的每月现金流量和损益表,第一年应该达到多少销售额?如果没有达到,你将采取什么措施。)

九、风险评估(经营的过程中会遇到哪些风险?该如何避免与应对?)

饭店新店开业必备工作计划和目标篇二

为了做好酒店开业前的准备工作,根据目前酒店工程进度和各方采购的到位情况。采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,也就是加强各工段和各部门的共同努力、全面按计划完成任务,缓解目前新员工在培训中的压力。

一、建议酒店开业时间定在:20xx0308(20xx年03月08号)

二、酒店开业筹备的任务与要求:

时间:3月1号上午10点正

地点:待定(6楼会议室)

主持:周国荣

(1)酒店管理当局负责人总结培训工作

(2)请消防大队负责人讲话

(3)请卫生局负责人讲话

(4)请新学员代表对前期培训讲心得、谈体会

(5)请新学员对上岗表决心

(6)董事会宣布嗨喽酒店第一任总经理认命书

(7)新当选的总经理周国荣宣布首批部门经理聘用书

(9)县旅游局领导讲话

(10)董事会发表重要讲话

(11)全体学员共进午餐,董事会敬酒表示欢迎加入嗨喽酒店

地点待定:

学员标准:600元/桌

领导餐标:800元/桌

备注:1、6楼会议室可容纳人数及具体参与会议人员名单应尽快落实,以免会议室容纳不下或者人员不能到位。

2、提前与相关部门联系,取得他们的指导和支持。

3、拜访相关部门时,送上一些小礼物。

(二)3月1号下午召开确定酒店各部门的管辖区域及责任范围,地点在嗨喽酒店6楼,周国荣主持,说明分岗情况、对分岗表态并做重要指示。

(1)总经理办公室管理人员及分工:全酒店内外行政工作

1、总经理:周国荣

2、主任:胡文静

(按酒店组织结构工作内容执行)

(2)前厅部管理人员及分工:(酒店一楼及前厅大门周边)暂定:

1、领班:

2、接待:

3、收银:

4、门童:

(3)客房部管理人员及分工:(酒店二楼二号楼平层到7楼平层下)

经理:赵燕

主管:钟淑芳

1、领班:

2、pa领班:

3、服务中心:

4、二级库管:

5、楼层服务人员:

(4)餐饮部管理人员及分工:(酒店二楼)

主管:王健

1、领班:

2、传菜领班:

3、咖啡厅:

4、迎宾:

5、二级库管:

(5)财务部管理人员及分工:(所有收银员行政由所在部门管理、业务由财务部管理)

总监:王文英

1、主管会计:胡文静

2、成本会计:

3、总出纳:王文英

4、日、夜审:

饭店新店开业必备工作计划和目标篇三

新店、新礼、新时尚

新店添时尚、折上加折、礼中送礼

时尚新店、好礼相见

新店开业,精点时尚

二、活动时间

活动周期:开业之日起十天(要害是前5天)

选择周六或周日、最好是节假日开业。

三、活动对象

25—40岁的社会各阶层女士

本次活动也会通过促销礼品的选择来吸引一些男性消费。

四、活动内容(购物连环喜)

适合40—60平米专卖店的开业连环喜方案

1、一重喜、进门有喜:

2、二重喜、买就送(买满的金额、赠予的礼品各专卖店自行定制):

(1)凡在活动期间凡购物就送“价值28元纯棉袜子”一双;

(2)凡在活动期间凡买满258元,送价值48元精美宝珠笔一支;

(4)凡在活动期间凡买满488元,送价值138元的真皮皮带一条;

3、三重喜、获赠贵宾卡,凡有发生购买的顾客,前50名赠予贵宾卡一张,注册登记后成为永久会员。

五、物料整合

1、店外主题海报:(主题任选其一)

新店新礼新时尚

新店添时尚折上加折礼中送礼企划文案

时尚新店好礼相见

新店开业精点时尚

点精时尚三降惊喜

2、吊旗:正面主题广告词,反面开业大吉或新品上市

3、易拉宝或x展架统一活动主题,与海报统一。

4、小立牌pop广告分别置于所属产品系列的陈列区域。

5、横幅:活动主题内容

6、dm传单内容同海报

7、大型充气拱门(写有活动主题)、升空气球、刀旗、花篮等

8、其他:名片、礼品、贵宾卡、绶带

六、终端环境

1、硬环境:陈列、道具及灯光音响等,应符合特色龙品牌个性主题终端的要求,与形象宣传的风格调性保持一致。

2、软环境:专卖店导购员、收银员等,其仪容仪表、服务规范等应与特色龙的品牌形象交相辉映。

饭店新店开业必备工作计划和目标篇四

这是一个创意弥足珍贵的时代,这是一个不断颠覆前者的时代,**正在努力摆脱她作为大众生活用品的形象。转而去承载更多艺术创造的内涵以及赋灵性的色彩和看似不经意的各种搭配方式来烘托出不同场合中的穿着方式所营造出的效果。**在时尚的轮回中重拾经典的魅力、优雅、高贵、性感、神秘…那些时代烙印中不灭的永恒。此刻显得越发充满魅力,重新唤起我们对经典女人味的崇尚。

1、树立***专卖店的公众形象,赢得广大顾客的关注度

2、通过开业活动树立迪赛尼斯品牌形象,提升品牌知名度。

3、通过开业活动加强迪赛尼斯专卖店的影响力,为后期销售打下坚实的基础。

4、通过独特的活动形式,吸引公众视线,提高传播效果。

1、热爱时尚,追求品味的都市新贵族。

2、对生活及时尚有一定见解的中上层人士。

3、年龄在28—45岁的都市女性。

1、凡开业期间全场88折。

2、开业期间凡进店够物满888元可获赠****尊贵vip卡一张。

3、购物满400送100元代金劵一张,满800送200元,以次类推。

4、凭邀请函顾客可获得*****送出的纪念礼品一份。

5、开业当天dc精彩时装秀。

1、在开业当日举办一场别开生面的时装秀,邀请*****总及经理为开业剪彩,给应邀嘉宾及目标消费群视角和听觉带来的全新感受,直接而形象地展现****品牌的魅力和品位。

2、充分发挥活动优势,邀请湖南分公司**总及**经理现场助兴,从而提高品牌的知名度和美誉。

3、品牌文化季刊和形象广告带(vcd碟片)的附带宣传推广:

4、通过往政府机关、大型企业、事业单位有消费能力人发邀请函(500份)并标明开业当天凭邀请函在店铺领取精美礼品一份。

dc时装秀

1、主题背景(时光交错的旅程)尺寸待定

2、舞台搭建、灯光、音箱、模特6名、时间安排等(由模特公司提供)

3、走秀的五个小主题

(1)时光交错的旅程(大主题)

穿越时光隧道,寻找往昔的能量,在静待中挖掘创意,在创意中重获新生。世界纷繁变化,时光在流转中沉淀下经典的永恒,如同智慧之河的宝藏,在时光交错的旅程中,让我们再次寻找。

如此珍贵的财富成为我们在创造的灵感源泉,经过魔术变幻的创意游戏之后,历史的经典在我的手中再次重获新生,散发出更加夺目的光芒。

(2)grunge风尚

怀旧的车轮回到90年代,一度以颓废破败...

饭店新店开业必备工作计划和目标篇五

一、店铺名称:

食全食美小店铺

二、业务内容:我们主要经营各种零食,如包装类有豆腐干、牛肉干、鱿鱼等、糕点有各种类型的饼干,糖果类有口香糖,棒棒糖的食品,坚果类有瓜子、花生、核桃等,还有其他饮料、矿泉水等。

三、店铺选址分析:

我们店铺设定地点为创业街,大学生要去教学楼、寝室和操场等其他地方都会经过那里,以及食堂、家家乐超市,等都设立在旁。虽然人流多,但是竞争力强。

四、目标顾客:

主要针对城院的在校大学生、教师及其他愿意购买者

五、货色搭配与采购管理:

1.首先是自己的寝室和附近的寝室2.管理员的房间,这个可能比较困难

商品分类:

3.像大家经常喜欢吃的辣条,等肯定要多储备,另外矿泉水、果汁、茶类等可相应增加储备。

六、价格策略

成本+运费+利润2)通行价格定价法

由于很多食品的价格都是统一零售价,像可口可乐,绿茶等3)竞争定价法

首先在初期,可以适当地以稍低价格销售

七、促销策略