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1、早喝盐水如参汤，晚喝盐水如砒霜。
2、一日两苹果，毛病绕道过。
3、一日一枣，长生不老。
4、核桃山中宝，补肾又健脑。
5、铁不冶炼不成钢，人不养生不健康。
二、
1、胡萝卜，小人参；经常吃，长精神。
2、西红柿，营养好，貌美年轻疾病少。
3、小小黄瓜是个宝，减肥美容少不了。
4、多吃芹菜不用问，降低血压很管用。
三、
1、夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方。
2、晨吃三片姜，如喝人参汤。
3、女子三日不断藕，男子三日不断姜。
4、萝卜出了地，郎中没生意。
5、吃了十月茄，饿死郎中爷。
四、
1、三天不吃青，两眼冒金星。
2、宁可食无肉，不可饭无汤。
3、饭前喝汤，胜过药方。
4、吃面多喝汤，免得开药方。
5、早喝盐汤如参汤，晚喝盐汤如砒霜。
五、
1、宁可锅中存放，不让肚子饱胀。
2、每餐留一口，活到九十九。
3、常吃素，好养肚。
4、宁可无肉，不可无豆。
5、吃米带点糠，营养又健康。
六、
1、早吃好，午吃饱，晚吃巧。
2、暴饮暴食会生病，定时定量可安宁。
3、吃得慌，咽得忙，伤了胃口害了肠。
4、若要身体壮，饭菜嚼成浆。
5、若要百病不生，常带饥饿三分。
七、
1、有泪尽情流，疾病自然愈。
2、丈夫有泪尽情弹，英雄流血也流泪。
3、先睡心，后睡眼。
4、药补食补，不如心补。
5、饭养人，歌养心。
八、
1、人有童心，一世年轻。
2、笑一笑，十年少。
3、一日*，人生难老。
4、笑口常开，青春常在。
5、哭一哭，解千愁。
1、常吃宵夜。会得胃癌。因为胃得不到休息。
2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多。对身体不好。
3、鸡的臀部含有致癌物，不要吃较好。
4、饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果。
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。也不要喝太多。
7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。
8、早上醒来。先喝一杯水。预防结石。
9、睡前三小时不要吃东西。会胖。
10、少喝奶茶。因为高热量。高油。没有营养价值可言。长期饮用。易罹患高血压。糖尿病。等疾病。
11、刚出炉的面包不宜马上食用。
12、远离充电座。人体应远离30公分以上。切忌放在床边。
13、天天喝水八大杯。
14、每天十杯水。膀胱癌不会来。
15、白天多喝水。晚上少喝水。
16、一天不要喝两杯以上的咖啡。喝太多易导致失眠，胃痛。
17、多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液*到肠胃。易昏昏欲睡。
18、下午五点后。大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量。20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。
21、最佳睡眠时间是在晚上10点。清晨6点。
22、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的b细胞，增加细菌感染的机会。
23、服用胶囊应以冷水吞服（可以第一个吃），睡前30分先服药。忌立即躺下。
24、酸梅具防止老化作用，青春永驻；肝火有毛病者宜多食用。
25、掉发因素：熬夜，压力，烟酒，香鸡排。麻辣锅。油腻食物。调味过重的料理。
26、帮助头发生长：多食用包心菜。豆类；少吃甜食（尤其是果糖）。
27、每天一杯柠檬汁，柳橙汁。不但可以美白还可以淡化黑斑。
28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺。
29、抽烟又吃维他命（b胡萝卜素-a维他命的一种），会致癌，尽早戒烟。才是最健康的做法。
30、女性不宜喝茶的五个时期：月经来时，孕妇，临产前。生产完后，更年期。
31、抽烟，关系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关。
32、饮酒导致肝硬化。引发肝癌。
33、吃槟榔会导致口腔纤维化，口腔癌。
34、食物过于精细，缺乏纤维；含大量脂肪，尤其是胆固醇会引发胃癌。
35、食物过于粗糙，营养不足时导致食道癌，胃癌。
36、食品中的黄曲毒素。亚硝酸类物皆具有致癌性。
37、不抽烟。拒吸二手烟。
38、适量饮酒，不拚久。不醉酒。
39、减少食用盐腌。烟熏，烧烤的食物。40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果。
41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。
42、每天摄取均衡的饮食，不过量。
43、维持理想体重。不过胖。
44、保持规律的生活与运动。
45、保持轻松愉快的心情。
46、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。
1,凉水洗脚有损健康。2,夏季多吃苦味有益健康。3,多喝水能防肾结石。4,夏季不宜光着上身睡觉。5,冬季养生宜多食热粥。6,冬季洗澡次数不宜多。7,冬季不宜长期待在温暖房间。8,不宜长时间停留在冬季雾气中。9,冬天不宜把围巾当口罩用。10,冬天早晨不宜洗头。11,健身前热身活动很重要。12,运动损伤应“冷”处理。13,步行适量能使大脑更年轻。14,步行最有利于中老年人健康。15,深呼吸不利老年健康。16,老人晨练应先进食。17,运动后应喝杯牛奶。18,睡眠充足才有益健康。19,情绪不畅会导致胃病。20,手机贴膜会伤害眼睛。21,员工不宜在办公室吃午餐。22,午睡有助于预防冠心病。23,不宜用沸水煎中药。24,服中药不宜加糖。25,不能用95%的酒精消毒。26,日照每天过三小时才算健康住宅。27,破损瓷砖辐射较大。28,卧室窗户留缝有助于睡眠。29,清晨不宜开窗通风。30,热水袋比电热毯更益健康。31,不宜用塑料袋保存果蔬。
32,筷子最好半年换一次33,牙龈出血要尽快更换牙刷34,正确刷牙比选择牙膏重要35,起床不宜马上叠被子36,晒被子不能拍打37,空腹不宜喝蜂蜜38,喝蜂蜜可解酒39,中医讲究早喝盐水晚喝蜜40,素食为主更适合中国人41,海带可预防高血压42,凉水洗脸好处多43,刷牙宜用温水44,洗脚宜用热水45,脚寒容易感冒46,干嚼食物可防止大脑老化47,上午晒太阳有利于冬季健康48,翘二郎腿会影响健康49,戴帽子不宜过紧50,常梳头有益健康51,长时间微笑和利健康52,强忍泪水等于慢性自杀53,小便时咬紧牙齿有益健康54,打喷嚏时不能捂嘴55,早晨一杯水很重要56,白开水超过三天不能喝57.每天一杯咖啡好处多58,咖啡要趁热喝才好59,酒后喝咖啡易发高血压60,喝下午茶有益增强记忆61,绿茶有益防治肝炎肝癌62,胖大海泡茶不宜长期饮用63,感冒不宜喝苦丁茶64,不应用保温杯喝茶65,晚饭后两小时饮用酸奶最佳66,不宜空腹喝酸奶67,喝完牛奶应喝口白开水68,常喝豆浆更健康69,豆浆不应与红糖鸡蛋同饮70,白酒不宜代替料酒做菜71,吃海鲜不宜喝啤酒73,鱼刺卡喉不宜醋疗74,胆固醇高者少吃鱿鱼75,海蜇皮能治高血压76,食肉过多对身体有害77,骨折初期不宜喝骨头汤78,炖鸡汤不要先放盐79,发烧时不宜食用鸡蛋80,茶叶蛋不宜多吃81,馒头比米饭更益补锌82,煮粥和烧菜不能放碱83,粽子的营养全面84,饭菜不宜“趁热吃”85,多吃黑色食物可补肾86,多吃玉米好处多87,不宜吃开口的糖炒板粟88,多食核桃有益心脏89.花生具有抗衰老作用90,常吃花生可预防胆结石91,常吃生花生可治胃病92,醋泡花生可以软化血管93,西瓜不宜长时间存放冰箱94,吃葡萄有利于护肝95,吃草莓有助于防止辐射96,甘蔗被称为“补血果”97,苹果营养全面98,苹果可降血压，降脂肪含量，保护前列腺，预防肺癌99,红枣有增强肌体免疫力的作用100,山楂易致胃结石101,肾病不宜食杨桃102,香蕉是廉价减肥药103,菠萝可以护胃104,芒果保健作用大105,烂水果不烂部分也有毒106,水果不如蔬菜有营养107,木瓜可增加胃肠动力108,芦荟能缓解亚健康109,胡萝卜有降血压作用110,胡萝卜下酒会中毒111,萝卜白菜不应混吃112,人参和萝卜不能一起吃113,西兰花营养价值高114,香椿浑身是药是宝115,香椿需用开水烫116,多吃番茄可防晒伤117,泡发干长香菇最好使用温水118,吃饭应先吃青菜后吃肉119,常吃大白菜好处多120,韭菜可补肾助阳121,茄子有益降低胆固醇122,洋葱可保护血管123,做菜勾芡有助保护肠胃124,黄瓜，西红柿不能一起吃125,豆芽一定要炒熟吃126,饭前不宜吃西红柿127,山药是冬季滋补佳品128,豆腐吃多对身体有害129,油炸臭豆腐不利健康130,红薯叶是宝131,红薯有了黑斑不能吃132,日常饮食应少吃胡椒133,多食味精影响视力134,多吃盐会使血压升高135,干海带长时间浸泡才能除砷136,海带不是越“绿”越好137,黑木耳补铁效果最好139,香油更适合中老年人吃140,腐竹在豆制品中营养价值最高141,枸杞能“强精壮体”142,当归能增强肠胃吸收143,天麻炖鸡不可取144,男人不宜趴着睡145,饭后吸烟危害更大146,孩子厌食多吃醋147,儿童常吃面包好148,使用筷子能促进幼儿神经发育149,学生不宜补偿式晚餐150,儿童不宜多用鱼肝油151,果味维c不能让儿童当糖吃152,早餐吃燕麦有助于记忆153,鼻子出血时不要抬头154,儿童开灯睡觉患癌率增大155,打乒乓球可预防儿童近视156,儿童不可多吃山楂片157,儿童吃糖多了爱发脾气158,儿童喜食甜食容易体弱159,幼儿不宜经常服用止咳糖浆160,游戏对幼儿心理发展很重要161,白天需要让宝宝运动多一些162,幼儿服药时要多喝水163,给孩子喂药不能用牛奶164,彩色t恤更能抵挡阳光165,浴后不宜立刻化妆166,晒后不能用热水洗脸168,束腰过紧可引发痔疮169,吸烟也会伤胃170,不含尼古丁的香烟仍有害。
1、若要不失眠，煮粥加白莲。
2、心血气不足，桂圆煨米粥。
3、萝卜小人参，常吃有精神。
4、常吃萝卜，不用医生开药方。
5、常吃萝卜常喝茶，不用医生把药拿。
6、吃萝卜，喝热茶，郎中改行拿钉耙。
7、九月九，大夫抄着手，家家吃萝卜病从哪里有？
8、萝卜抗癌，降福消灾。
9、萝卜缨子不要钱，止泻止痢赛黄连。
10、萝卜、干姜、梨，治咳有效又便宜。
11、多吃芹菜不用问，降低血压喊得应。
12、黄瓜鲜脆甜，常吃美容颜。
13、吃了十月茄，饿死郎中爷。
14、多吃紫茄煮米饭，黄疸肝炎好得快。
15、多吃番茄营养好，貌美年轻疾病少。
16、胡萝卜，小人参，常吃长精神。
17、红萝卜，显神通，降压降脂有奇功。
18、韭根韭叶，散瘀活血。
19、盐醋防毒消炎好。
20、青龙白虎汤，喉病保安康。（俗谓橄榄是治喉病的“青龙”，萝卜是治喉病的“白虎”）。
21、包饭用荷叶，清香又解热。
22、鲜藕止血，熟藕补血。
23、女子三日不断藕，男子三日不断姜。
24、红枣芹菜根，能降胆固醇。
25、红枣黄芪汤，补血养气好效方。
26、酸枣加白糖，安眠帮大忙。
27、核桃山中宝，补肾又健脑。
28、常把核桃吃，润肤黑发须。
29、早晨喝杯淡盐汤，胜过医生去洗肠。30、一日不吃姜，身体不安康。
31、姜开胃，蒜败毒，常吃萝卜壮筋骨。
32、冬天一碗姜糖汤，去风去寒赛仙方。
33、冬有生姜，不怕风霜。
34、冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。
35、晨吃片姜，赛过人参鹿茸汤。
37、夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方。
38、平常绿豆芽，通便催奶下。
39、赤豆利脏腑，祛毒又滋补。40、热天一块瓜，强如把药抓。
41、一天吃点枣，气壮身体好。
42、一天吃三枣，终生不显老。
用料：三七花、槐花、菊花各10克。
制法：将上3味混匀，分3次放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮用。每日1剂。
功效：平肝清热，祛风凉血，降压。
适应症：肝郁化火，风阳上扰型高血压。
地黄花粥。
用料：地黄花9克，小米100克。
制法：将地黄花研为细末，调入小米粥内即可服食。每日1剂。
功效：滋阴清热，除烦止渴。
适应症：肝肾阴虚所致的糖尿病。
金莲花茶。
用料：金莲花5克。
制法：将金莲花放入杯内，用沸水冲泡，代茶饮用。每日1-2剂。
功效：清热解毒。
适应症：小儿急性扁桃体炎及咽炎、中耳炎等。
通常我们所说的主食是指米、面、杂粮等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。
有人提倡多食肉少吃粮，这不符合养生之道。有人要减肥，只吃主食，不吃副食，结果却适得其反，多余的淀粉在体内会分解成葡萄糖，并转化为脂肪储藏起来。有人觉得主食没有营养，不吃正餐，饮食无常，零食不断。这些都不符合饮食养生的要求。
2、细粮与粗粮的比例是4：6。
吃粗粮成了近年来的一种新时尚。很多人喜欢吃粗粮，认为它营养价值高、入口感觉好，而且对牙齿、面部肌肉等都比较有益。
可是，粗粮虽好，也不宜多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会损害到人体的生殖能力。日常饮食，细粮与粗粮的比例控制在4：6最健康。
3、酸性与碱性。
事实上，食物的酸碱性并不是由我们的味觉决定的，而是与它的矿物质含量有关。
所以水果中通常吃起来酸酸的，如柠檬、杨桃，然而它却是碱性食物：又如米饭，面类并无显著的味觉反应，可是为酸性食物。若以日常食物分类，大部份动物性食物，属酸性食物，如鱼类、肉类、贝类。此外，大多数谷类、部份坚果类亦属于酸性食物。
4、小火与大火。
多吃用小火(焖、炖、热、煨)烹调的食物，少吃用大火(炸、爆、烧)做的食物。
5、寒与热。
食物有寒、热、温、凉四性之别。营养专家建议，寒者以热补、热者以寒补的平衡膳食，如果破坏了这种平衡必然伤身，维持这种平衡才能延年益寿。
比如：夏天炎热，喝碗清凉解暑的绿豆汤;冬天寒冷，就喝红小豆汤;吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末，吃完还要喝杯红糖姜汤;冬天吃涮羊肉，一定要搭配些凉性的白菜、豆腐、粉丝等。
6、饥与饱。
不可过饥过饱，过饥则伤肠，过饱则伤胃。科学饮食，对保护脏器的健康是至关重要的。如果长期饥饱不均，不仅影响胃肠功能，日久还会得慢性消化道疾病。因此，若要身体安，三分饥与寒。
7、荤与素。
荤与素二者的合理搭配，可以让人既饱口福，又不致于因吃动物性食物过多，而增加血液和心脏的负担。我们中国人的饮食习惯是以植物性食物为主，动物性食物为辅，这样的膳食结构比较利于长寿。
8、干与稀。
每餐饮食都应该有干有稀，有的人图省事只吃干食，不仅影响肠胃吸收效果，也易引起营养成分比例失调。当然餐餐吃稀的，也不是良好习惯。营养专家建议，胖人先稀后干，瘦人先干后稀。
9、品种与数量。
每天进食的食物品种越多越好，但是数量上要适当控制。
10、酸甜与苦辣。
多吃苦辣食物，少吃酸甜食物。
中秋节除了吃月饼，还应该吃什么呢?我国各地的习俗不同，吃的东西也多样。有吃栗子、田螺、糍粑、石榴等等，都有一定的象征意义。下中秋节应该吃什么?下面请随小编一同了解。
中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时，杭州民间就有“又月饼相馈，取中秋团圆之意”。到了元朝末年，月饼已成为中秋节日美点。
八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。糍粑是一种信物，圣洁的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。糍粑的黏结成团，喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜，喻示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑，起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形，喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。
糍粑是圆的凝聚，它始终与圆相伴。蒸糯米的蒸笼，打糍粑的碓窝，放糍粑的簸箕，做馅的黄豆、花生、芝麻等等无不与圆同在，在四川民间一些地方，在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑，蘸上炒黄豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味。
班级:z环艺092班。
学号:200905023205。
内容摘要：俗话说：“民以食为天”随着社会的进步和物质生活水平的提高，人们开始从“吃饱”向“吃好”转变，认为不仅要吃饱，还要兼顾营养，吃出健康和品味。对于一日三餐的要求也有了大幅的提高，食物的营养成分越来越精细化。
伴随着我们目前生存环境的不断改善，每日运动量的减少，导致了越来越多肥胖症人群、亚健康人群、“三高”人群等的出现，所以，人们越来越关注合理的饮食。蔬菜，鱼、肉类，菌藻类食物都是保健菜的佳品。合理地进行营养补充，有益于身心健康。生活质量越来越重要，今年来人们越来越注重怎样吃才能养生长寿。。
关键字:饮食营养。
健康养生。
大学生饮食。
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一、调节身心。乐观、开朗、心胸宽阔，培养良好的兴趣和爱好，劳逸结合，工作量适度。
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二、加强锻炼。运动能增强体质及抵抗力，防止骨质疏松症及冠心病发生，但要“适当”，根据个人体质，选择散步、慢跑、做操、舞剑、打拳、跳舞等活动。
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三、合理饮食。多食含钙、锌、磷、铁和蛋白质多的食物，如鱼、肉、蛋、奶、豆类，补充足够的维生素，注意粗细搭配。限食高热量和高脂肪食物，少吃盐及糖。
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2热能。
无机盐在人体内不能合成和转化，只能从膳食中摄取，并通过一定途径（如肾、皮肤）排出体外。它不仅是机体组织的重要组成部分，也是维持神经、肌肉兴奋的主要物质，是血红蛋白运输氧必不可少的物质。每人每日需钙800mg、铁12mg、锌15mg、硒50μg、碘150μg。
•7水和膳食纤维也同等重要。在校大学生更加注重饮食健康的重要性。
养生必须遵循以下的基本原则：
一、适应自然规律。
二、重视精神调养。
1、避免不良刺激。
避免不良刺激，主要包涵着两方面的内容：
其一，是要尽量地避免外界环境的不良刺激对人体的影响。因为，一个优美的自然环境，良好的社会环境，和睦幸福的家庭氛围等，有利于精神的调养。
其二，要积极地治疗躯体性疾患，防止其内源性因素的不良刺激。躯体疾患既可给患者造成痛苦等不良刺激，重病或久病常易形成患者的精神负担，其内源性刺激还可产生异常的情志变化，加重病情，影响康复，遂致早衰。
2、提高自我心理调摄能力。
形体的锻炼，不仅可以促进气血的流畅，使人体筋骨劲强，肌肉发达结实，脏腑功能健旺，增强体质，还能以“动”济“静”，调节人的精神情志活动，促进人的身心健康。
对于形体的锻炼，一般要求运动量要适度，做到“形劳而不倦”。并且要求循序渐进，持之以恒，方能收到动形以养生的功效。
养生-饮食方式。
肥胖是人体健康的大敌。为保持身材的苗条、健美而过度节食，又能引起一系列不良的后果。
营养组合：埃及著名学者努福尔经过长期研究指出，蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入，又有利于减肥。
巧选脂肪：完全不吃脂肪既不可能、又损害健康，兴利除弊的办法是巧妙选择。据营养学家分析，脂肪分三类：第一类可大量增加人体脂胆固醇含量，如各种畜肉及其制品；第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类动物脂肪；第三类是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油等。
三餐定量：合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。不能因个人的喜好，而导致每天的进食量相差悬殊。据测算，青年男女一天的进食量大致如下：粮食500克，蛋1个，瘦肉100克，鱼150克，豆类200克，蔬菜500克，牛奶200克，植物油25克。
凉吃有益：热食可增加人体热能，吃冷食要先经过热化才进入消化过程，因而能消耗掉一部分热量。就是说，冷吃耗能，特别身体较胖者在炎热的夏季更应多采取凉食。但应注意凉食不能过冷，过冷的食物刺激胃肠。
细嚼慢咽：咀嚼能够消耗一定的热能，吃同样的食物，细嚼慢咽比狼吞虎咽更有利于保持体重适中。据日本玛丽娜医科大学营养学教研室中村丁次观察，肥胖男子用8至10分钟吃完食物，瘦人需咀嚼13至16分钟；对同一种食物，肥胖者只咀嚼7.7至8.1次，瘦人却要咀嚼8.9至9.4次。限制胖人进食速度19周后，男子减重可达4000克，女子减重达4500克。
多吃多动：虽然暴饮暴食不利于体重稳定，但有不少人难以避免，怎么办呢？合理的办法是牺牲下一餐，以抵消上一餐摄入的过多热量。为了不影响健康，以牺牲晚餐为妥。一来偶尔饿一顿对人体无碍，二来晚上入睡后消耗的热量很有限。而最根本的办法是多运动。
少食多餐：将同样多的食物分成五次以上吃，比起一日三餐，养分摄取不受损失，但体内产生热量要少得多。有关调查资料显示，每天进餐少于三次者，57.2%患有肥胖病，51.3%胆固醇增高；进餐五次以上者，肥胖的发生率为28.8%，胆固醇偏高者仅为17.9%。原因在于，每餐进食量减少，可降低血中胰岛素水平，从而增加脂肪酸燃烧。摄足微量营养素：近年来，科学家发现肥胖与某些微量营养缺乏有关，如维生素b1、b6与尼克酸等，它是脂肪分解的“催化剂”。钙、铁、锌等矿物元素也是体内能量转化的必需物质。这些微量营养素主要分布于粗粮、野菜、绿色蔬菜及干果之中，故三餐宜多样化，坚持荤素搭配、粗细相间的搭配原则，餐外也可以吃一些富含微量元素瓜果、干果。
《黄帝内经》有记载说：若想延年益寿，就要吃五色、五味、五香食物，这样才能五行合一。这五色中，白者入肺，青者入肝，红者入心，黄者入脾，黑者入肾。五色滋润五脏，强身健体。可见早在3000年前，我们的祖先就已意识到饮食均衡的重要性。
五色蔬菜即白萝卜叶（青）、胡萝卜（红）、牛蒡（黄）、白萝卜（白）、香菇（黑），五色分属金、木、水、火、土五行，对应人体五脏：肝、心、脾、肺、肾，五行蔬菜汤从五色属五行入五脏，通过对五脏的调理来使之达到平衡状态。
我们从市场上了解到，蔬菜汤的用料比较容易在菜市场找到，唯独牛蒡不是常见的品种，它的根部瘦长达80公分，长有非常茂盛的菜叶，是用来煮汤的配料之一。在“五行蔬菜汤”的五种配料中，可能对“牛蒡”比较陌生。据专家介绍，牛蒡，别名东洋萝卜，中医称大力子，中药以其籽入药。其地下根茎（黄色）为菜，肉质根营养丰实，具有滋阴壮阳补肾强身功效，是一种药食两用的蔬菜。
当人们丰衣足食之后，对健康的渴求显得越来越强烈，健康将成为新世纪人们的基本目标，追求健康成为所有人的时尚。人人都希望自己健康、长寿、高质量的生活。生命是宝贵的，俗话说：“长江一去无回头，人老何曾再少年”，生命对于人只有一次，人生没有回程票。要做到身心健康，养生之道则是一条重要的途径。时下有不少人辛辛苦苦为了美好的未来而拼命工作，惟独把自身的健康而不顾。假若你是一位豪富、知名人士，一旦失去健康，这些荣誉、财富、地位、权力、成就能伴您有多久？。身体是生活和工作的本钱，人人都期盼健康。但如何做到不生病或少生病，每个人的做法就不一样了，有的舍得花大钱购买各种各样的保健品，有的肯在住院保险上一掷千金，却不愿花几百元钱做一次体检，注射一针疫苗；许多疾病的发生，是与我们的愚昧、无知有着密切相关性，是由我们的不良生活方式、行为习惯、饮食嗜好和不健康的心理因素导致的。在人们生活水平改善以后，常缺乏健康生活观念的指导，忽视诸多的致病因素，导致被称为“富贵病”的慢性非传染性疾病持续上升，使老年病提早患病、提早衰老，生命之花过早地凋谢，生命之树过早地枯萎。养生之计在于人，每个人的健康靠自己去争取。俗话说：“工欲善其事，必须利其器”，“磨刀不误砍柴工”。我们恳请各位朋友，平常花一些时间学习一些保健知识，多懂一点医学道理，提高养生与保健意识。珍惜自己，珍惜健康，珍爱生命，活得舒心畅意，为社会、为人民作出更多、更大的贡献。我们衷心祝愿人们精神饱满，精力充沛，拥有健康的体魄，享受现代社会的繁荣、祥和、文明、进步、幸福与快乐的生活，让人们的健康、长寿的美好愿望能够实现。
参考文献:《养生四季》康维主编。
《养生必读》邱幸凡等编著。
《黄帝内经》。
《中国医学食疗养生网》。
很多人都认为多喝水可以缓解干燥，但是光喝白开水，并不能完全抵御秋燥。他说，对付秋燥，谚语有云：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”意思就是让大家早上喝点淡盐水，晚上则喝点蜂蜜水，这既是补充人体水分流失的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止便秘，可谓一举三得。
秋季饮食应以滋阴润肺为佳，秋燥易伤肺，可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，可以益胃生津，有益健康。同时可适当多食一些酸味果蔬，食酸以收之。
有些人喜欢吃瓜果，尽管秋季凉爽，但也习惯在饭后吃点瓜果，以为是助于消化，这一观点是大错特错，立秋后，瓜果类食物都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气。俗话说“秋瓜坏肚”，吃太多，也容易造成腹泻等病症。
古人云：春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。秋冬相接的季节，应季的根菜大量上市，这时的根菜既新鲜又便宜，而且耐储藏，特别适合多多食用。像常见的萝卜、山药等，虽然普通，营养价值却很大，可谓是“滋补珍品”。
这似乎已成了众人皆知的“秘密”。我们身边有不少“肉食动物”，其实按“膳食平衡宝塔”的建议，一个人每天最好只摄入瘦肉75克，即一副扑克牌大小的一块。其中，体力劳动者、男性可以多吃红肉，脑力劳动者、女性及身体机能退化的老人，应多吃白肉。尤其是患有肥胖、心脏病、高血压等的人，更应少吃肉，多吃豆制品。
秋季人体的抵抗力会明显下降，要注意饮食上少吃一些辛味辣味的刺激食物，这类食物会刺激胃肠，引发一些溃疡及炎症，其次这类食物会伤及肺部，再次特别提醒要注意。
初秋时节，仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是食用粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等。
秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤等。
中医讲“虚则补之，实则泻之”，要遵循“不虚不补”、“缺什么补什么”的原则，对于体内缺少的，可以补，但必须补之有度，否则也会造成人体的阴阳失衡。同时应懂得药补不如食补，是药三分毒，能用食补的不要用药补。
按照中医理论，白色食物与肺部对应，秋季干燥应多吃白色食物润肺。白色食物包括梨、百合、莲子、银耳、淮山（山药）、莲藕、白鲫鱼、鸡肉、鸭肉、白萝卜、白菜等，可以自制一些白色菜品，比如雪梨银耳汤、淮山粥、鲫鱼汤、莲藕汤、白萝卜汤等等。
《黄帝内经》提出，天有六气，寒暑燥湿风火，与三阴三阳及五行对应后，分别为太阳寒水，太阴湿土，阳明燥金，少阳相火，少阴君火，厥阴风木。人身之中的火，本来就是与天地相应的，但是如何调动体内的火，来实现对邪气的抵抗?这就需要我们通过自身的调整，激发存在于我们体内的力量。
实际上，呼吸对我们的影响是非常大的。如果说，吞咽是滋阴的妙法，那么呼吸就是壮阳的绝招。
人身无非就在呼吸之间，而呼吸是有定数的。《黄帝内经》有云：人一呼脉行三寸，一吸脉行三寸，呼吸定息，脉行六寸。人一日一夜，凡一万三千五百息，脉行五十度，周于身。也就是说，呼吸推动营卫之气的运行，并且一日一夜周身一次。
如果我们在没有病的前提下，也没有刻意的去调整，正常人的定数就是一呼一吸脉行六寸。如果我们调整呼吸，将一呼一吸的时间延长，原先一日一夜呼吸一万三千五百次，如果延长呼吸时间，调慢呼吸的速度，实现一日一夜呼吸6750次，也就意味着这种呼吸方式，两天的呼吸次数是正常人一天的呼吸次数。如果一个人的生命真的有定数，那么是否可以通过改变呼吸的次数，来改变生命的定数呢?如果要通过科学实证，我们永远没有办法知道答案。
那么这种情况是否现实呢?实际上是不现实的。如果不是修行之人，我们每天面对无数的压力，情绪也经常失控，这个时候如果每天调慢呼吸，就会造成缺氧，对身体造成极大的伤害。
所以，调匀呼吸，深吸慢呼，是有条件的，也就是我们内心极静的情况下，才可能实现这种呼吸方式。所以，通过上边的讨论，我们可以确定，起火得长安，一定是在心静之时才能够实现的。
那么，在时间上是否有什么要求呢?
我们一天有十二个时辰，但有两个时辰非常特殊，就是子午之时，是阴阳交替的两个时辰。一个是水，一个是火。而人体之中，有君相二火，君火以明，相火以位。而这二火，则分别存在与人身的心肾之中。
在后天八卦图中，南为离火，北为坎水。在我们的身体之中，上为心火，下为肾水。水火者，阴阳之征兆也。所以，人身之中的水火与天地是相对应的。
坎水的符号，中间为阳。离火的符号，中间为阴。阴阳交互，所以才有了水火的形态。正常情况下，这个坎水中一阳，被二阴所包裹，为人身先天之本，藏于肾中。所以，虽然人身有二火，但是真正应该起的火，就是肾中的一阳之火。
水潮除后患，实际上是阴在上而下行。起火得长安，则是阳在下而上行。如此一来，阴在上、阳在下，阴阳交感，则地天交泰，水火即济。
所以一旦咽下了水，就要升起来火，而呼吸如同火候的阀门，如果这个阀门没有控制好，开大了，就会导致火的力度威猛，强悍，上行的速度快，这就会对身体造成灾难。如果将阀门调小，控制火候，这个火在升起来的过程中，就会温煦我们全身上下。凡是阳所到之处，自然感觉到舒心惬意，百病全消。如果子午阴阳交替之时，我们如果练习着调匀呼吸，借助天地之力，温煦自身，也会有事半功倍的效果。
但是，现代生活的快节奏，让很多人的心没有办法静下来，所以这一切似乎成为了奢谈，但是如果你已经生病了，或者是感觉身体不舒服的时候，不妨试一下，让自己的心忘记一切，在子午二时调匀呼吸，坚持下去，一定会有意想不到的结果。
拓展阅读：《黄帝内经》教你从出生年月断先天体质。
首先，这样的断法，好像是算命法，其实不是!而是来自中医学的五运六气。大自然的一切动植物都有它的生、老、病、死的过程。人也在大自然当中，所以也不例外。
以下我简单说说五运六气的重要理论。根据《黄帝内经素问五运行大论》有以下理论：
逢子午年，少阴君火司天，火会克金。司天代表上半年，所以在子(鼠)、午(马)年，春、夏季出生的`朋友，肺和大肠在先天上就比较差些。
逢丑未年，太阴湿土司天，土会克水。所以在丑(牛年)、未(羊年)，出生在农历三月、六月、九月、十二月的朋友，肾和膀胱在先天上相对差些。
逢寅申年，少阳相火司天，火会克金。所以出生在寅(虎年)、申(猴年)春、夏季的朋友，肺和大肠在先天上也相对差些。
逢卯酉年，阳明燥金司天，金会克木。所以出生在卯(兔年)、(鸡年)春季、秋季的朋友，肝和胆在先天上相对差些。
逢辰戌年，太阳寒水司天，水会克火。所以出生在辰(龙年)、戌(狗年)夏季、冬季的朋友，心与小肠在先天上相对差些。
逢巳亥年，厥阴阴木司天，木会克土。所以出生在巳(蛇年)、亥(猪年)春季的朋友，脾胃在先天上相对差些。
以2015乙未年来说，为未土羊年，太阴湿土司天，土会克水，如果是出生在农历三月、六月、九月、十二月的小孩，在先天上，肾和膀胱相对差些，因为三月，六月，九月，十二月，都是属土的月份，加强了土克水的现象。当中以出生在上半年的辰土月和未土月最为明显。
大自然之中，五行的气随着六十甲子而转动，有时强，有时弱，有时过，有时不及，一年一年地接下去。而今年的气，很大可能受到上一年的余气所影响，所以不能断开把每一年单独来论。要把上一年的气和今年的气互相分析，才能得知我们八字命格的五行之气受到什么影响，健康上应该注意什么。
当我们知道自己先天体质的特征，我们就从平时的生活习惯，饮食方面来做配合，达至'不治有病，治未病’的目的。
冬天吃什么好呢?冬季养生中不能少的一项就是食补，所谓食补就是要吃对食物才有效果!下面是由小编为大家带来的关于冬天养生饮食推荐，希望能够帮到您!
枸杞：养肝明目。冬季是补肾的好季节，而枸杞是补肾佳品。枸杞性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，对肾脏和肝脏都是宝。在空气干冷的冬季，眼睛易干涩、流泪，常吃枸杞还能缓解这些症状。
大枣：补中益气。大枣对身体好处不少，民间有“一日吃仨枣，一生不显老”的说法。中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神，是冬季上佳的滋补品。它富含铁元素，可促进血液循环，病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性都适合用大枣调理身体。建议把红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可治疗胃寒、胃痛。红枣水里加入桂圆，可作为茶饮，有补血、补气的功效。
当归：活血祛寒。天冷时食物能帮人体御寒，1800多年前的中医经典著作《金匮要略》中，就有一款特别适合寒冷季节食用的“当归生姜羊肉汤“，主要成分之一当归，被历代医家誉为“血中圣药”。当归性温，入肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。当归并非只适合女性使用，凡是血虚、血瘀的病人，表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚肠燥便秘、虚寒腹痛等，都可一试。
白萝卜：去火化痰。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”、“十一月萝卜赛人参”。白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。中医把肺看做“娇脏”，是外邪首先侵袭的地方，立冬后需特别呵护。白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。在食用上，它有两个最佳搭档：如想发挥止咳效果，就将白萝卜和冰糖搭配，共同达到除痰润肺、和中止咳的作用;如想抑制咽喉发干、疼痛的症状，可把白萝卜与青果煎煮后当茶饮，能很好地缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛。
红糖：化瘀散寒。冬季强调温补，红糖性温、味甘，入脾经，能“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。对体寒虚弱、造血功能下降的老人，尤其是大病初愈者，红糖有很好的保健功效，是物美价廉的补品。而且，红糖是未经精炼的粗糖，保留较多维生素和铁、锌、锰等矿物质，营养价值较高。
黄芪：益气固表。冬日里，天气骤寒，心脑血管疾病的高发期随之而来，体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人也需增强体质。中医认为，气行则血行，气滞则血瘀。黄芪向来被认为是益气固表的能手，其性微温，归肺、脾、肝、肾经，尤其擅长补气，非常适合上述两类人服用。黄芪有“补而不腻”的特点，适当服用有助增强体质，缓解乏力。
芡实：健脾祛湿。芡实，又称“鸡头米”、“鸡头”等，是滋补性强的食物，能健脾祛湿、固肾止泻，有补而不峻、防燥不腻的优势，适合“补冬”的传统观念。在苏东坡的养生之道中，就强调吃芡实。
用料：三七花、槐花、菊花各10克。
制法：将上3味混匀，分3次放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮用。每日1剂。
功效：平肝清热，祛风凉血，降压。
适应症：肝郁化火，风阳上扰型高血压。
用料：地黄花9克，小米100克。
制法：将地黄花研为细末，调入小米粥内即可服食。每日1剂。
功效：滋阴清热，除烦止渴。
适应症：肝肾阴虚所致的糖尿病。
用料：金莲花5克。
制法：将金莲花放入杯内，用沸水冲泡，代茶饮用。每日1-2剂。
功效：清热解毒。
适应症：小儿急性扁桃体炎及咽炎、中耳炎等。
立冬吃什么?立冬来临，许多朋友都开始准备给家人进补，立冬进补要有选择，要适量。不能盲目进补。这里小编要提醒您，在进补前最好先做个“引补”!
切记：立冬进补宜先“引补”
在冬补的同时，需要注意的是，进补时要使肠胃有个适应过程，最好先做引补。一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，也可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。
此外，冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如喝“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用;芝麻粥可益精养阴;萝卜粥可消食化痰;胡桃粥可养阴固精;茯苓粥可健脾养胃;大枣粥可益气养阴。
立冬补冬不可盲目“进补”
饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。这里须要注意的是，我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，同属冬令，西北地区与东南沿海的气候条件迥然有别。
冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。除此之外，还应因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体(体质)有虚实寒热之辩，本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。
冬日万物敛藏，养生就该顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏。冬季时节，肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。
祖国医学认为，寒为冬季的主气，小寒又是一年中最冷的季节。寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞。所以，虽然小寒养生包括的内容很多，但基本的原则仍是《黄帝内经》中的那一句。
格言。
：“春夏养阳，秋冬养阴。”冬日万物敛藏，养生就该顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏。冬季时节，肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。
进入小寒节气，也已进入数九寒天，饮食以冬季进补为主。冬季干冷的时候，医学专家提醒人们注意冬日养生，特别强调的一点是“养肾防寒”：要补血、补气、补阴、补阳。民谚也有“三九补一冬，来年无病痛”之说，足见冬日养生进补的重要性。俗语“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是一种补，而民俗中在冬日有适当多吃点羊肉、狗肉的习惯，也是一种补。但不要千篇一律，本着缺什么补什么，顺其自然为好。因此，一定要注意，千万别贪恋油腻、辛辣的食品，应以补气润燥为主。当然，民谚也说：“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗”。冬日养生最为重要的还是加强身体锻炼，多进行户外活动。专家们提倡，要根据各自的身体情况适当进行一些体育活动，特别是在阳光出来时锻炼为佳。强身健体，增强御寒能力，这才是最重要的养生途径。
俗话讲：“药补不如食补”，在小寒节气到来之际，小编特别为您提供了以下饮食建议，希望通过健康的饮食方式帮您调理身体，防治疾病。“小寒大寒，冷成冰团”，从字面理解，大寒冷于小寒，但实际上确是小寒比大寒冷，因此“三九天”就恰在小寒节气之内。古有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。人们在经过了春、夏、秋，近一年的消耗使脏腑的阴阳气血有所偏衰。根据中医“冬主收藏”的说法，在这一寒冷节气我们应该滋养阳气、收藏精微物质，使脏腑功能得到补充。
饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”，认为吃粥可以延年益寿，李时珍在《本草纲目》上说：粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。张耒的《粥记》中也说：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”
为温养阳气、敛阴津于内，还可食鲈鱼。《本草纲目》记载：“味甘平，入肝脾肾经，有补五脏，益筋骨，治水气，多食宜人，曝干甚香，益肝肾，安胎补中。”。
此时令，水果中以食梨为佳。梨，医书记载性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝经。主治热嗽，止渴，治客热中风不语，止心烦、气喘。能够调肺凉心，消痰降火，解疮毒。但脾胃虚弱者不宜多食。
最后，给大家推荐一道益寿鸽蛋汤。
原料：枸杞、黄精各10克，鸽蛋4个，冰糖适量。做法：1.将枸杞、黄精洗净切碎，待用。2.锅中注入适量清水，加入以上食材，煮沸后约15分钟把鸽蛋打破后逐个下锅內，同时将冰糖入锅同煮至熟即成。
功效：补肝肾，益气血，润沛滋阴。
特别要提醒您注意的是，此节气也是一年中心脑血管病及呼吸系统疾病发病率最高的时期。因此平时患有高血压、冠心病、高血脂症、哮喘的病人要注意保暖防寒，合理调整饮食，注意早预防，树立科学的养生观和养生之法。
人体有自己的运行生物钟，一天内，脏器会随着时间的推移而变化。在中医学的经典著作《黄帝内经》中，就有“以一日分四时，朝则为春，日中为夏，日入为秋，夜半为冬”的记载。
现代研究也表明，人体各种指标，如体温、脉搏、血糖、血压、肝脏的代谢等，几乎都有十二时辰节律性的变化。今天，我们从中医学的角度，结合现代医学对器官功能生理变化的认识，谈谈一日之中24小时、十二时辰养生的方法。
不过，养生的奥妙在于阴阳平衡，关键全在细节。动静结合，顺应天时才是最好的养生方法。所以，该吃时吃，该睡时睡，将心放宽，虽然简单，却是最好的养生法。
23：00～1：00(子时)―――胆经最旺。
23:00阳气微弱，人体机能下降，逐渐进入深度睡眠，而体内大量的细胞正在紧张修复。如果长期不能得到较好睡眠，人体的疲劳无法缓解，细胞就会因无法修复而累积癌症隐患。24:00人体气血一天之中最微弱的时候，也是睡眠最深的时候，这个时候最好休息，不宜活动。
子时胆经最旺的时候，是胆推陈出新、排毒的时间，而胆的这种功能需要机体进入熟睡状态才能进行。此时睡觉，是对胆最好的养护，可养胆气，排毒气，护阳气。“胆有多清，脑有多清”，晚上觉睡好了，白天头脑才清醒。中医养生学中叫“子时觉”，可见睡好这个觉，是非常重要的。
最适宜做的事情：睡觉。
1：00～3：00(丑时)―――肝经最旺。
1:00浅睡易醒阶段，对痛敏感，也是青少年生长激素分泌最旺盛的时候。儿童如果长期不能在此时处于深睡眠状态，会影响身高。
2:00绝大多数器官处于一天之中效率最低下的时候，但是肝胆却在加紧代谢，为人体排毒。现代医学研究表明，此时血液开始变得粘稠，中医认为“肝开窍于目”、“目受血方能视”。
所以此时是人视力最差的时候。汽车司机朋友应多休息，尽量避免开车。丑时是肝经最旺、最强的时候，也是肝的排毒时间，我们能做的只有睡眠，为肝创造良好的工作环境。人体的机能活动需要血液支持才能完成。废旧的血液需要更新，新鲜的血液也要不断产生。这种代谢通常在肝经最旺的丑时完成。而“人卧则血归于肝”，机体只有处于睡眠状态，才有足够的血液回归肝脏，完成新陈代谢。
所以，除非万不得已，丑时应该深深入睡，肝气充盈，疏泄如常，则儿童更易长高;女性不易脸上生斑，情绪更趋稳定，月经正常;喝酒的人少生肝病，同时对于保护视力也大有益。
最适宜做的事情：深度睡眠。
3：00～5：00(寅时)―――肺经最旺。
3:00处于深度睡眠中，肌肉完全放松，血压降低，呼吸脉搏减少。
4:00是黎明前的黑暗时刻，脑供血量最少，血压较前更低，血糖低下，是最容易发生意外的时候。老年人容易出现脑血管意外，糖尿病人易出现低血糖，心血管病人易发生心梗等病症。
寅时是肺经最旺的时候，也是肺排毒的时间。肺在寅时对全身的气血重新分配，此时也应该好好睡眠，肺才不至于被打扰。很多人说“早睡早起身体好”，但正所谓“过犹不及”，如果每天四五点钟就起床，反而会影响肺脏功能的正常发挥，对身体有害无益。同时，空调太冷太热太干都对肺脏有大的损伤，万事适中就可。
最适宜做的事情：睡觉。
5：00～7：00(卯时)―――大肠经最旺。
5:00肾脏分泌减少。中医认为阳气开始生发，机体此时比较容易醒来。
6:00血压开始升高，体温上升，心跳加快，机体胰岛素的分泌开始旺盛。高血压患者应在此时服药。
卯时是大肠经最旺的时辰。大肠的功能是传输、转化糟粕。每天按时排便，可减轻大肠负担，达到通肠排毒的养生效果。大肠进入兴奋状态后，就开始了吸收食物中的水分和营养,并排出渣滓的过程中。此时不要急着下床，若能坐于床上，转动两肩，活动筋骨，搓手、摩面，活动5―10分钟，对于老年人和体质虚弱者更为合适。
最适宜做的事情：缓慢起床。
7：00～9：00(辰时)―――胃经最旺。
7:00血液流动加快，免疫力增强。此时如果已经吃过早饭，机体就能吸收营养物质。
8:00各项生理激素分泌旺盛，肌肉进入兴奋状态。可以开始一天的工作了。但是此时是肝脏解毒功能最差的时候，不适于饮酒。此时饮酒最伤身。
辰时是胃经最旺的时候。“胃主受纳腐熟”，就是说胃是负责食物消化的。因此早上起床后，可以先饮一杯白开水，待洗漱完毕后吃早餐。早餐一定要吃，机体才能提供一上午的能量。
如果不吃早饭，到上午十点半后就无法集中精力学习和工作，而且因为此时胃经最旺，会过多地分泌胃酸，久而久之，不仅会出现胃病，还会影响其他各脏腑的健康。
最适宜做的事情：吃早餐，准备工作。
9：00～11：00(巳时)―――脾经最旺。
9:00机体气血旺盛，大脑皮层兴奋，痛感降低。对注射反应较迟钝，适合于肌肉、静脉注射，手术或是体检。
10:00属于人体的第一个黄金时段。心脏充分发挥功能，大脑最活跃，精力充沛，富有创造性，最适合进行创意活动。
《内经》中有大量饮食养生的原理方法，已经形成了较为系统的理论体系，有关饮食养生的基本原则，今天我们就来说说“饮食养生的基本原则”那些事。
1.节五味，避免五味偏嗜。
酸、苦、甘、辛、咸是饮食水谷的五种滋味，《内经》称之为五味，对人体脏腑具有补益作用，是维持生命活动的物质基础，五味可以养五脏之气，促进神的生成。在《内经》的其他篇章还讨论了五味对五脏的作用差异，如《灵枢·五味》说：“五味各走其所喜，谷味酸，先走肝，谷味苦，先走心，谷味甘，先走脾，谷味辛，先走肺，谷味咸，先走肾。”《灵枢·宣明五气》说“五味所入：酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾，是为五入”等，提出了在生理情况下五味对五脏的影响有主次之分。
2.节饥饱，避免饥饱失宜。
如果长期饮食过饱，则会引起肠胃受伤等病变如果长期饮食过饥，又会造成气血津液的化生不足《灵枢·五癃津液别》说：“五谷之津液，和合而为膏者，内渗入于骨空，补益脑髓，而下流于股。”说明如果长期饮食摄入不足，会形成脑不足，骨失所养等病变。
3.节寒热，防止过寒过热。
《内经》对食物的要求是“热无灼灼，寒无沧沧，寒温中适”(《灵枢·师传》)，否则，“寒温不适，饮食不节，而病生于肠胃”(《灵枢·小针解》)关于饮食过寒过热对人体造成的损害，《内经》还进行了举例说明，《素问·阴阳应象大论》说：“故天之邪气感则害人五脏;水谷之寒热感则害于六腑。”指出饮食寒热主要伤人六腑。
具体而言，六腑中又以胃肠首当其冲，饮食过冷则易伤胃阳，过热则易伤胃阴，尤其是进食过热食物被认为是消化系统恶性肿瘤的主要诱因。因此，饮食的温度应该根据季节和环境温度适当调整，以适合人体温度为宜，即所谓“热无灼唇，寒无冰齿”。
不鲜，这充分证明了《内经》理论的`科学性。
拓展阅读：内经与智慧养生：胃经当令。
[辰时](上午7～9点)。
胃经是人体前面一条很重要的经脉，阳明胃经。痤疮一般长在脸颊和额头上，这是胃经的病，由于胃寒造成的。通常是喝冷饮的人。人体有自保功能，攻出热来攻这个寒，攻胃寒形成胃的燥火，更干渴，喝更多的冷饮，恶性循环，燥火显在脸上，形成痤疮。夏天应喝温水，越喝温水越解渴，越喝凉水越不解渴。1.为什么要吃早饭经脉气血从子时一阳升，到这时已经升起来到大肠经，此时像春雨贵如油，要补充一些阴。食物就是属于阴的。2.早饭多吃会不会发胖吃早饭是不容易发胖的。上午阳气最足，人的阳气也最旺盛。脾主运化，能过通过运化把这些变成精血，输送到五藏去。3.“胃经”的涵义胃经过乳中，痛经等与胃经相关。乳汁是血的变现。胃吃下东西，变现后精华就是血，乳汁又是血的变现，小孩子容易吸收。4.血病与胃(主血所生病)前腿出现毛病，通常都是胃经出问题。胃经也过膝盖，古人坐姿手捂膝盖，手上有劳宫穴，属火，保护胃气。古人跪姿也要把手放在膝盖上，这都是养生。胃经的足三里是长寿穴。经常按摩足三里也是养护胃气的一个很好的办法。[巳时](上午9～11点)脾经当令1.脾主运化脾和肺同属太阴，都具有分配的功能。肺分配的是全身的气血，脾主管把胃腐熟了的食物的气血输送到肌肉腠理当中。脾相对肺来说，是前期的初步的工作。2.脾主身之肌肉脾主全身肌肉。脾胃不合，就会肌肉无力，身体无力。脾有一个外现，表现在嘴唇上。脾运化好，嘴唇会很滋润，丰满。脾弱，嘴唇发瘪，发干枯。重症肌无力，也是脾病造成的。一些老人眼皮下垂，也是脾的问题。3.脾在志为思，思伤脾意志，意是脾的神明。过分思就会伤脾，伤了脾气、脾经、脾神伤了意。4.诸湿肿满，皆属脾身体的诸湿肿满皆属于脾病。[午时](上午11～13点)心经当令1.午时一阴生午时与子时相对。在最热的时候，阴气开始升起来了。古代非常重视子午时辰。2.子午功(心肾相交)心和肾相交的能力越强，人越有精神。肾的神明为精，心的神明为神。心肾相交就是让心火下去，沉下去，让肾水上来。子午功借助天地一阳生和天地一阴生的时候练功，有点像盗天机。3.什么使我们达到心肾相交呢?我们不练功的人，只有在此时睡觉。睡得死死的，那个时候就是指心肾相交。睡得不死，就是心肾不交。午间要有一点小隙，至关重要，哪怕闭眼养养神。达到心肾相交还有一些土办法。中医里讲的晕针，晕针的人往往比不晕针的人效果好，晕的一瞬间心肾相交，这种人病好治。4.午“马”的涵义午时属马。有一味药阿胶，山东的黑驴皮和阿井的水熬制才可以。马属火性，驴属于水性。马的性子很烈，给马一鞭子，它会跑到死。有点像心经一样，心永远跳个不停。所以午时心经当令。驴不一样，越抽它，它越不动，再抽就蹽蹶子。对驴要哄，要骗。用马皮做阿胶，是主散的，达不到用驴皮那种主敛的效果。药不能乱来。只要是战马一定要让它跑。血是红色的，主散，吃阿胶增加血的收敛性，不是补血。
补充释意。
皮胶为传统中药，有滋阴补血、安胎的功用;可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳。距今已有两千年的生产历史。最早载于《神农本草经》。阿胶最初用牛皮熬制，到唐代，人们发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，便改用驴皮，并沿用至今。[未时](下午13～15点)小肠经当令1.受盛之官，化物出焉小肠主吸收。腐熟的东西的精华被小肠吸收，然后拿出来供给各个脏器。2.午饭要吃好午饭要营养和口味相对很高，易于吸收。如果不吸收，就会形成垃圾，反而要调动元气化掉它，身体更虚弱。要针对自己的消化能力去吃。3.心与小肠相表里(表为阳，内为阴。)心为君主之官，不受邪，主散。心脏的病最初有可能表现在小肠经上。有病人检查心脏没问题，但每日下午2点多都会胸闷心慌，小肠属阳，这就是说，外边很敏感的东西已经知道里面即心，出问题了。这个时间段如果出现心脏不好受，要格外注意对心脏的保护。[申时](下午15～17点)膀胱经当令1.朝而受业，夕而习复当小趾出问题，有可能是膀胱经的毛病。是可以走到脑部的一条经脉。这个时间段记忆力好，头脑灵活。古代叫朝而受业，夕而习复。早晨学习的东西，到这个时间段，好好复习，增强记忆。此时办事效率高，阳气正好都是通过上脑。头疼要分清是两边痛，还是前额痛;是后脑痛，还是里面的中空痛。这是完全不同的毛病。用药都可能有所不同。
两边痛，胆经的问题。
左边偏头痛，有可能是肝血问题。
右边偏头痛，有可能是肺气问题。
前额痛，像带个帽子，是胃经的问题。
后脑痛是太阳经，膀胱经的问题。
里面的中空痛，是肝经问题。2.膀胱与肾相表里男人撒不出尿时，往前弯腰，是阳出不来的时候，靠肾的力量往外顶。当撒尿出问题时，一般是肾出问题了。行走坐卧都是养生，包括大便小解也是养生。小便要咬住后槽牙，牙齿是肾经的外现。骨头是最密固的，肾和骨头是一回事，肾主骨。牙齿好不好，是肾气的问题。咬法是肾齿两枚如咬物，好像咬物，实际上是憋住气咬，没咬牙。还有就是别说话，说话上气，在上面泄掉了。3.存储津液，气化则能出焉膀胱经是最长的一条经脉，申猴酉鸡，它像猴子一样上窜下跳。它主存储津液，气化则能出焉。有些干燥症，要记住嘴里的唾为肾所主，膀胱经如果气化功能好的话，能够把肾水带上来，就可以满口唾液。如果气化不好，阳气不足，肾水也上不来，就口唇干燥。
当今，由于人们的饮食结构发生了很大的变化，各种“吃出来的疾病”日益增多，诸如糖尿病、高血压、高血脂、肿瘤、内分泌紊乱等病。这些疾病直接影响到人民的健康，并向低龄人群蔓延，如何才能解决这一难题?从古老的《黄帝内经》中，能够很好地寻找到解决这个问题的答案，我们把其中“饮食养生”内涵总结如下。
谨和五味——各种食物搭配合理。
朱丹溪曰：“因纵口味，五味之过，疾病蜂起”。所以说，要“吃出健康”就应以“麻、麦、稷、稻、豆”五谷为主要营养;以“李、杏、枣、桃、粟”五果为辅助;以“犬、羊、牛、鸡、猪”五肉为补益;以“韭、薤、葵、葱、藿”五菜为补充。“气味合而服之，以补精益气”——谷肉果菜搭配合理食用，一般荤素搭配比例为1:2，防止偏食，保持营养均衡。
食不偏嗜——各种口味适当调和。
《素问?生气通天论》说：“阴之五宫，伤在五味”。指出藏人体阴精的五脏，容易因为偏嗜饮食五味而受到损伤。并指出味过于酸，会导致“脾气乃绝”;味过于咸，会引起“心气抑”;味过于甘，容易引起“肾气不平”;味过于苦，会发生“脾气湿滞”;味过于辛，可导致“筋脉衰败”。这说明饮食对人体五脏有“养”和“伤”的双重作用。因此，小心调和、搭配饮食五味时，就能够营养充沛，筋强骨壮，身体健康。
食不过量——各种饮食摄入适量。
《素问?痹论》说：“饮食自倍，肠胃乃伤。”指出饮食摄入过量，就会损伤胃肠道，导致疾病的发生。又如，《素问?生气通天论》说：“膏粱之变，足生大疔。”意思是长期过食肥甘厚味等高热量食物，就会引起疔疮类病变。因此，吃饭应做到七、八分饱，一日三餐热量合理搭配，早饭：午饭：晚饭之间的热量卡比约为4：4：2。
食无所犯——食不贪杂，勿犯禁忌。
每餐的饮食不可过杂过多，即“食不欲杂”。也就是一餐吃的食物样数不要过多。所吃食物之间不要犯饮食禁忌。例如：猪肉忌生姜、荞麦、葵菜、梅子、马肉、驴肉等;羊肉忌梅子、小豆、荞麦、猪肉、醋等;犬肉忌菱角、蒜、鲤鱼等;牛肉忌黍米、韭菜、生姜、粟子等;鸡肉忌蒜、芥末、生葱、糯米、李子、兔肉、鳖肉等。
食知所宜——食应节气，寒温适中。
《灵枢?师传》曰：“食饮者，热无灼灼，寒无沧沧，寒温中适，故气将持，乃不致邪僻也。”无论是吃的食物，还是喝的饮品，要做到不要太灼热，也不要过于寒凉，应该寒温适度，这样才能保持正气不受损伤，也不会导致病邪入侵。
目前，许多学者对于《黄帝内经》中饮食养生理论的研究前景都充满希望。每个人都应遵循：“合理膳食、服食方便、作用温和、安全可靠、保护胃气。”真正做到“吃出健康”，以提高生命质量，减少疾病，延长寿命。
拓展阅读：内经方盛衰论。
黄帝内经的方盛衰论篇章讲了什么呢?气的盛衰，哪一种是逆?哪一种是顺?
雷公请问道：气的盛衰，哪一种是逆?哪一种是顺?黄帝回答道：陽气主升，其气从左而右;陰气主降，其气从右而左老年之气先衰于下;少年之气先盛于下，其气从下而上。因此春夏之病见陽证陽脉，一陽归陽，则为顺为生，若见陰证陰脉，如秋冬之令，则为逆为死。反过来说，秋冬之病见陰证陽脉，以陰归陰，则为顺为生。所以不论气盛或气衰，逆则都成为厥。雷公又问：气有余也能成为厥吗?黄帝答道：陽气一上而不下，陰陽两气不相顺接，则足部厥冷至膝，少年在秋冬见病则死，而老年在秋冬见病却可生。陽气上而不下，，则上实下虚，为头痛癫顶疾患，这种厥病，谓其属陽，本非陽盛，谓其属陰，则又非陰盛，五脏之气隔绝，没有显著征象可，好象置身于旷野，负居于空窒，无所见闻，而病势绵绵一息，视其生命，一不满一天了。
所以，气虚的厥，使人梦多荒诞;厥逆盛极，则梦多离奇迷乱。三陽之脉悬绝，三陰之脉细微，就是所谓少气之侯。肺气虚则梦见悲惨的事物，或梦见人被杀流血，尸体狼籍，当金旺之时，则梦见战争。肺气虚则梦见悲惨的.事物，或梦见人被杀流血，尸体狼籍，当金旺之时，则梦见战争。肾气虚则梦见舟船淹死人，当水旺之时，则梦见大火燔灼。脾气虚则梦饮食不足，得其土旺之时，则梦见作恒盖屋。这些都是五脏气虚，陽气有余，陰气不足所致。当参合五脏见证，调其陰陽，其内容已在《经脉》篇中论述过了。
诊法有十度，就是衡量人的脉度、脏度、肉度、筋度、俞度、揆度它的陰陽虚实，对病情就可以得到全面了解。脉息之动本无常体，或则出现陰陽散乱而有偏颇，或则脉象搏动不明显，所以诊察时也就没有固定的常规。诊病时必须知道病人身份上下，是平民还是君卿。如果对老师的传授不能全部接受，医术不高明，不仅不能辨别逆从，而且会使诊治带有盲目性和片面性，看到了一面，看不到另一面，抓住了一点，放弃了另一点，不知道结合全面情况，加以综合分析，所以诊断就不能明确，如以这种诊断方法授给后人的话，在实际工作中自会明显地暴露出它的错误。
至陰虚，则天之陽气离绝;至陽盛，则地之陰气不足。能使陰陽互济交通，这是有修养的医生的能事。陰陽之气互济交通，是陽气先至，陰气后至。所以，高明的医生诊病，是掌握陰陽先后的规律，根据奇恒之势六十首辩明正常和异常，把各种诊察所得的点滴细微的临床资料综合起来，追寻陰陽的变化了，了解五脏的病情，作出中肯的结论，并根据虚实纲要及十度来加以判断，知道了这些，方可以诊病。所以切其陰而不能了解其陽，这种诊法是不能行于世上的;切其陽而不能了解其陰，其所学的技术也是不高明的。知左而不知其右，知右而不知其左，知上而不知其下，知先而不知其后，他的医道就不会长久。要知道不好的，也要知道好的;要知道有病的，也要知道无病的;既知道高，亦知道下，既知道坐，也要知道起;既知道行，也要知道止。能做到这样有条不紊，反复推求，诊断的步骤，才算全备，也才能永远不出差错。
附原文：
雷公请问：气之多少，何者为逆?何者为从?黄帝帝曰：陽从左，陰从右。老从上，少从下。是以春夏归陽为生，归秋冬为死。反之，则归秋冬为生。是以气多少，逆皆为厥。问曰：有余者厥耶?答曰：一上不下，寒厥到膝，少者秋冬死，老者秋冬生。气上不下，头痛巅疾，求陽不得，求陰不审。五部隔无徵，若居旷野，若伏空室，绵绵乎属不满日。
是以少气之厥，令人妄梦，其极至迷。三陽绝，三陰微，是为少气。是以肺气虚则使人梦见白物，见人斩血藉藉，得其时则梦见兵战。肾气虚则使人梦见舟船溺人，得其时则梦伏水中，若有畏恐。肝气虚则梦见菌香生草，得其时则梦伏树下不敢起，心气虚则梦救火陽物，得其时则梦燔灼。脾气虚则梦饮食不足，得其时则梦筑垣盖屋。此皆五脏气虚，陽气有余，陰气不足。合之五诊，调之陰陽，以在《经脉》。
诊有十度，度人脉度、脏度、肉度、筋度、俞度，陰陽气尽，人病自具。脉动无常，散陰颇陽，脉脱不具，诊无常行。诊必上下，度民君卿。受师不卒，使术不明，不察逆从，是为妄行，持雌失雄，弃陰附陽，不知并合，诊故不明，传之后世，反论自章。
至陰虚，天气绝，至陽盛，地气不足，陰陽并交，至人之所行。陰陽并交者，陽气先至，陰气后至。是以圣人持诊之道，先后陰陽而持之，奇恒之势及六十首，诊合微之事，追陰陽之变，章五中之情，其中之论，取虚实之要，定五度之事，知此，乃足以诊。是以切陰不得陽，诊消亡;得陽不得陰，守学不湛。知左不知右，知右不知左，知上不知下，知先不知后，故治不久。知丑知善，知病知不病，知高知下，知坐知起，知行知止。用之有纪，诊道乃具，万世不殆。
起所有余，知所不足，度事上下，脉事因格。是以形弱气虚，死;形气有余，脉气不足，死;脉气有余，形气不足，生。是以诊有大方，坐起有常，出入有行，以转神明，必清必净，上观下观，司八正邪，别五中部，按脉动静，循尺滑涩寒温之意，视其大小，合之病能，逆从以得，复知病名，诊可十全，不失人情。故诊之，或视息视视意，故不失条理，道甚明察，故能长久;不知此道，失经绝理，亡言妄期，此谓失道。
早在24前，《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则。
五行。
五脏。
五季。
五味。
五谷。
五果。
五畜。
五养。
五臭。
五菜。
木
肝
春
酸
麦
李
狗
酸养骨。
臊
韭
火
心
夏
苦
黍
杏
羊
苦养气。
焦
薤
土
脾
长夏。
甘
稷
枣
牛
甘养肉。
香
葵
金
肺
秋
辛
稻
桃
鸡
辛养筋。
腥
葱
水
肾
冬
咸
豆
栗
猪
咸养脉。
腐
霍
从阴阳五行学说知道天地有五行，人有五脏，而五脏亦配合五行。其实，五行除代表我们熟悉的五种物质：木、火、土、金、水之外，也代表了我们的五脏：肝、心、脾、肺、肾，同时可引申出五色：青、赤、黄、白、黑;......只要每餐都吸收到五色的食品便可做到五行相生，达到调和五脏，从而滋补身体的机能。
《素问》中说明中华民族的食物结构是五谷、五果、五畜、五菜。营养学认为，最好的饮食是平衡膳食;平衡就是我中和医派的中。第一原则就是全面，要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化，就是要尽量吃各类食物，各类食物都要吃，不能够偏食;另一个是种的多样化，就是在每一类中要尽量吃各种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。
除了均衡饮食之外，《素问·上古天真论》原文：“食饮有节”。有节，就是要节制，不要完全放纵自己的食欲。要以传统的食物为美，支持和享受传统的食物结构，要在尊重习惯的基础上调整。传统的才是适合的，另外要讲究食当令之食物，尽量不食反季节的食物。这就是我中和医派养生观中的合。
五谷为养。
“五谷”选择当中，应以豆类，薯类以及其他杂粮为主，辅以谷类为辅。特别是现在的米面，都过于精制，把很多对身体有益的营养都破坏了，米中基础上只留下淀粉为主，如果过多摄入能量过多，现在的运动量少，油脂摄入多;面在加工当中过分的精制原有的维生素90%破坏，再加上一些人为的因素，比如添加漂白剂等，对身体更加有害。杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦(甜菜、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。常吃粗杂粮能够预防中风。
五谷为养：
糯米——养胃。
薏米——除湿。
大麦芽——疏肝消食。
红小豆——解毒利水。
大麦——健脾。
绿豆——解毒消暑。
秫米——和胃安神。
黑芝麻——补肾润燥。
小米——温胃益气。
芡实——固肾健脾。
谷芽——消食。
五果为助。
“五果为助”系指李、杏、枣、桃、栗等水果、坚果，有助养身和健身之功。水果富含维生素、纤维素、糖类和有机酸等物质，可以生食，且能避免因烧煮破坏其营养成分。有些水果若饭后食用，还能帮助消化。故五果是平衡饮食中不可缺少的辅助食品。
五果为助：
柑橘——化痰和胃。
桑椹——滋肾黑发。
核桃——补肾固精。
佛手——舒肝止疼。
莲肉——健脾止泄。
木瓜——舒肝止疼。
杏仁——止咳化痰。
山楂——消食化滞。
荸荠——凉血开胃。
花生——补血利尿。
甘蔗——生精养胃。
荔枝——补气养血。
西瓜——解暑止渴、利尿。
梨——润肺、通便、清热化痰。
枣——养血、安神。
桂圆——养血益脾、补心安神、补血、养颜驻容。
香蕉——补钾，清肠胃，有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒。
葡萄——益气血、降血脂。
苹果——醒酒、防癌(苹果是果中之王)。
水果是可以直接进食的果实，指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇、补充维生素等保健作用。
五畜为益。
“五畜为益”指牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食，对人体有补益作用，能增补五谷主食营养之不足，是平衡饮食食谱的'主要辅食。动物性食物多为高蛋白、高脂肪、高热量，而且含有人体必需的氨基酸，是人体正常生理代谢及增强机体免疫力的重要营养物质。“五畜”的选择中，应以鱼类为主，别的为辅。选择鱼时如果可以，选择深海的鱼类为益，以野生为益，其中也包括虾、海贝等一类海产。畜，蛋，奶，禽适量即可。
五畜为益：
兔肉、鸭肉、龟背、泥鳅————滋阴凉血。
羊肉、鸡肉、狗肉———————温阳补血。
牡蛎、海蜇、蚶子———————软坚消积。
元钱(甲鱼、鳖)———————软坚消痞。
田螺、蛇肉——————————除湿解毒。
鲤鱼、鲫鱼——————————利水消肿。
五菜为充。
“五菜为充”则指韭、薤、葵、葱、藿等蔬菜。各种蔬菜均含有多种微量元素、维生素、纤维素等营养物质，有增食欲、充饥腹、助消化、补营养、防便秘、降血脂、降血糖、防肠癌等作用，故对人体的健康十分有益。
五菜为充：
黄花菜——解毒清热西红柿———凉血平肝。
茭白———解毒除烦萝卜————下气消食;润肺(生吃)。
冬瓜———利湿消暑藕—————消瘀凉血。
丝瓜———利湿通络荷叶————和胃散瘀。
磨菇———解毒散肿白木耳———滋阴润肺。
慈菇———解毒散结黑木耳———活血祛瘀。
山药———健脾固肾白扁豆———暖脾除湿。
茄子——降血脂。
柿子椒——降火养肝(绿色的最好，辣椒维生素c是第一位，第二位就是柿子椒了，柿子椒维生素c含量非常高，但它不上火，反而是降火，绿色对应肝，降肝火)。
冬瓜——利水利尿(冬瓜抗氧化能力是最强的)。
苦瓜——去心火(心火，治疗口舌生疮)。
紫甘蓝——促进代谢、有利皮肤(紫甘蓝里有硒，还有西兰花，也就是绿菜花，这两种蔬菜里含硒是最高的，硒是增加细胞抗氧能力的，维持细胞生存的，是防癌的。晚饭的时候，生拌紫甘蓝是最好的，用芝麻酱拌，用醋拌也可以，女性晚上吃生拌紫甘蓝，还能增加皮肤弹性，增加皮肤通透性)。
除这些菜外，还有白菜、油麦菜、芹菜……也都可以，白菜保平安，两种吃法，生吃，熟吃都行，生拌白菜心，特别去火，搁点虾皮，又补钙又爽口。
晚上坚持吃生拌蔬菜，可以减肥。蔬菜生吃比熟吃更有营养，说生吃蔬菜没营养是严重的错误。维生素分水溶和脂溶，水溶性维生素有两个特点：一个是见水溶解;一个是超过四十度分解。清洗蔬菜泡个几分钟就行，千万不要泡久了，泡的时间越长，维生素跑水里的越多，所以泡个几分钟就行，洗的认真点就行了。
五味。
酸
苦
甘
辛
咸
五味所入。
酸入肝。
苦入心。
甘入脾。
辛入肺。
咸入肾。
五味所合。
肝欲酸。
心欲苦。
脾欲甘。
肺欲辛。
肾欲咸。
五味所走。
酸走筋。
多食之，
令人癃。
咸走血。
多食之，
令人渴。
甘走肉。
多食之，
令人悗心。
辛走气。
多食之，
令人洞心。
苦走骨。
多食之，
令人变呕。
五味所禁。
酸走筋，筋病无多食酸。
咸走血，血病无多食咸。
甘走肉，肉病无多食甘。
辛走气，气病无多食辛。
苦走骨，骨病无多食苦。
五禁。
肝病禁辛。
心病禁咸。
脾病禁酸。
肺病禁苦。
肾病禁甘。
五味所伤。
多食辛则筋急而爪枯。
多食咸则脉凝泣而变色。
多食酸则肉胝绉而唇揭。
多食苦则皮槁而毛拔。
多食甘则骨痛而发落。
五宜。
肝色青，
宜食甘。
心色赤，
宜食酸。
脾色黄，
宜食咸。
肺色白，
宜食苦。
肾色黑，
宜食辛。
五病宜食。
肝病者宜食。
梗米饭、牛肉、枣、葵。
心病者宜食。
麻、犬肉、李、韭。
脾病者宜食。
大豆、猪肉、栗、藿。
肺病者宜食。
麦、羊肉、杏、薤。
肾病者宜食。
黄黍、鸡肉、桃、葱。
五脏所苦。
肝苦急，急食甘以缓之。
心苦缓，急食酸以收之。
脾苦湿，急食苦以燥之。
肺苦气上逆，急食苦以泻之。
肾苦燥，急食辛以润之。
五脏所欲。
肝欲散，急食辛以散之。
心欲软，急食咸以软之。
脾欲缓，急食甘以缓之。
肺欲收，急食酸以收之。
肾欲坚，急食苦以坚之。
补
用辛补之。
用咸补之。
用甘补之。
用酸补之。
用苦补之。
泻
酸泻之。
甘泻之。
苦泻之。
辛泻之。
咸泻之。
食物之五味既能满足每个人不同的嗜好，又有不同的功效。
酸味食物如青梅、柠檬等，含有有机酸，有收敛、固涩之利，但过食则痉挛。
苦味食物如苦瓜、杏仁等，多含有生物碱、甙类、苦味质等物，有燥湿、泻下之益，但食多则骨重。
甘味食物如馒头、大米等，宣含糖类，有滋补、缓和之力，过食则壅塞郁气。
辛味食物如生姜、辣椒等，大多含有挥发油，有散寒、行气、活血之功，但过食则有气散和上火之弊。
咸味食物如食盐、紫菜等，钠盐较多，有软坚、润下之功，但多食则血凝。
值得注意的是，许多食物往往同时具有多种味道，而食物的性与味又关系密切，且烹任方法的不同可使食物之性味发生改变。
小寒时节很多孩子容易出现发热的症状，有的时候温度比较高，可以用白菜心来熬煮水喝，除了饮用，还可以用白菜水来揉搓鼻孔、揉耳甲腔。白菜水可以帮助身体退热，平时也可以用白菜水来浸润鼻孔和耳道，但注意不要把水滴到耳朵里面去，这样也可以起到预防感冒的作用。另外冬季感冒会出现流黄鼻涕的情况，这说明身体内的内热过盛。白菜心水加一些绿豆水，同时饮用对于感冒、发热都有一定的治疗效果。
夏季如果盐分摄入过多，人体可以通过汗液排出体外，但冬季人体出汗较少，盐分如果增加就会累积在体内无法排出，这对于血压血脂过多的人来说是个“大忌”。另外咽炎的诱发因素多是炎、热、燥，秋冬人体抵抗力弱，更容易反复发病。如果饭菜中含盐量太高，会导致唾液分泌减少，有利于各种细菌在上呼吸道存活;高盐饮食还可能降低黏膜抵抗疾病的能力，使各种细菌、病毒乘机而入，诱发咽炎。另外，炒货如瓜子、花生之类也要少吃，这些食物又咸又干，同样是咽喉的大敌。
冬季除了大白菜和萝卜外，还可以多吃一些胡萝卜、雪里蕻、芹菜、土豆等。土豆看似平常，实际上含有很丰富的无机盐和维生素。每天如果能吃300克的土豆，即可以提供人体一天需要量10倍以上的维生素c和3——4倍的维生素b1。土豆还含有大量的维生素e、叶酸和矿物质。豆类一般不含有维生素c，但如果经过发制成豆芽后，就会产生非常丰富的维生素c，比如黄豆芽每100克中就含有30毫克的维生素c，且胡萝卜素可增加2倍左右，维生素b2增加2——4倍，在绿叶菜不足的冬季，都可以经常搭配食用，是既省钱又有效的做法。
小寒前后的养生只要身体条件允许就应该坚持室外活动，凡是有阳光的时候多做室外运动，要适应寒冷的感觉，这样人体才能提高抗寒能力，有助于预防感冒、气管炎和肺炎等疾病。
饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。
我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”，认为吃粥可以延年益寿，李时珍在《本草纲目》上说：粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。张耒的《粥记》中也说：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”
为温养阳气、敛阴津于内，还可食鲈鱼。《本草纲目》记载：“味甘平，入肝脾肾经，有补五脏，益筋骨，治水气，多食宜人，曝干甚香，益肝肾，安胎补中。”。
此时令，水果中以食梨为佳。梨，医书记载性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝经。主治热嗽，止渴，治客热中风不语，止心烦、气喘。能够调肺凉心，消痰降火，解疮毒。但脾胃虚弱者不宜多食。
小寒养生还能吃什么呢?
最后，给大家推荐一道益寿鸽蛋汤。
原料：枸杞、黄精各10克，鸽蛋4个，冰糖适量。做法：1.将枸杞、黄精洗净切碎，待用。2.锅中注入适量清水，加入以上食材，煮沸后约15分钟把鸽蛋打破后逐个下锅內，同时将冰糖入锅同煮至熟即成。
功效：补肝肾，益气血，润沛滋阴。
小寒养生特别要提醒您注意的是，此节气也是一年中心脑血管病及呼吸系统疾病发病率最高的时期。因此平时患有高血压、冠心病、高血脂症、哮喘的病人要注意保暖防寒，合理调整饮食，注意早预防，树立科学的养生观和养生之法。
关于饮水，古人讲究的是不渴不喝。现在的人不知道听哪位专家说的，感冒喝水，肚子疼喝水，生理期多喝水·····喝水成了治百病的神药，甚至有人提出每天要灌八杯水，杯子还不一样，有的大如盆，灌完后，你一摸肚子，“咣咣”的，全是水的声音，于是乎有的人开始不停的小便上厕所，还理直气壮地说，我这是在排毒呢。其实这样喝水非常伤肾，严重的会造成肾虚，憋不住尿，造成遗尿等问题。临床上很多这样的病人，都是一咳嗽，“哗”的一下，尿就出来了，自己却还在那儿灌水;有的则是长了一脸的水斑。所以，不要以为对所有人来说水就是好东西。
水是阴寒的东西。世界上没有好与不好的区别，多了就是坏事儿。很多人应该还知道，小时候在农村，看到那些大骡子、大马一天活干下来，出了一身的汗，然后就去饮牲口去。饮牲口的水都是从井里打上来的，特别凉。这个水倒在饮马那食槽里面的时候，那些农民不让马直接去喝，他会在那水槽上面撒一层饲料草，这草就浮在水面上。为什么要这么做呢?你看那个马，它鼻子和嘴是长一块儿的。它伸下头去喝水，一吸水吧，那个草就呛它的鼻孔。所以，马在喝完一口水后就得抬头打一个响鼻儿，把那个草喷出去。这其实就是在强制它“食饮有节”。
《黄帝内经》里有一句话叫“形寒饮冷则伤肺”。意思是说你身体受凉了，还老喝冷饮。这个冷饮喝到胃里后，就得靠你的胃，靠你的热乎气儿，把这个冷饮温到跟人的体温36.5℃一样。这就需要消耗你的能量，日积月累，胃当然会受不了。肺胃相关，所以时间长了，肺也受不了。为什么现在有那么多的人得过敏性鼻炎、过敏性哮喘，好多孩子都得这病，其实就是这么没有节奏、没有节制喝出来的'。
还有，当你身上疼的时候，一般都会弄个热水袋来捂一捂。现在，你装了一肚子的冷饮，那就相当于在身体里面放了一个冷水袋，而且还是冰镇的，这样，心和肺绝对受不了。而且全身的经络中的气血也会受到这种“冷空气”影响运行受阻，出现疾病。我觉得很多人的病都是在这样的不经意间得出来的，有的病还可能会陪伴他一生。
说到喝冷饮，我还想到一个现象：很多中国人到美国待个两年到三年后，就开始得花粉症。为什么呢?这是因为美国没有热水喝，他们到美国后就跟着美国人喝冰水。喝着喝着，三年下来，就把自己这个胃彻底搞坏了。至于为什么胃搞坏了就会得花粉症，这个在后面有详细的解释。为什么外国人喝那么多冰水就没事说到这，可能有人就会疑惑：为什么人家美国人喝那么多凉水就没事儿呢?谁说没事?比如说，美国人会得很多奇奇怪怪的病，你看美国的胖子都是奇胖，这就是冷饮喝多了的缘故。
到美国的餐馆，你往那儿一坐，服务员上来第一件事儿就是“啪”的一声在你前边放一大杯水，上面全是冰。为什么?美国是个商业性十足的社会，你得从这个方面来分析它的原因。你想想看，在吃饭之前你喝一杯冰水有什么感觉?冰冰凉的，很爽。你再想想看，一个人受伤以后，或是运动员受伤以后是怎么处理的?冰敷。那冰敷以后是什么感觉呢?没感觉，就是对疼啊、痛啊、胀啊什么的都没有感觉。所以，在吃饭前来杯冰水，你待会儿吃饭的时候，任你吃多少，任你吃到多撑，你都会没感觉。即使这个东西做得一般，你也没感觉。时间长了，你也会变得奇胖。一般人吃到七八分饱就知道饱了，就打住不吃了。可是你喝一杯冰镇水以后，没感觉了。所以这个老板就挣钱了。
第二饮茶。
春饮花茶。
很多人都知道饮茶养生。很多人都说绿茶能抗癌。但他们却不知道自己的体质到底适不适合喝茶，或者适合喝什么茶。
要知道，茶也有寒热之分。你本来体质就热，如果再喝点热茶;或者说你体质寒却喝凉茶，这样的话你身体就会逐渐跨掉。而且，天天喝茶喝出病来的人也不少。另外，什么季节喝什么茶亦是有讲究，亦要顺应四季温、热、寒、凉的变化。
我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。
人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消，而且对肝木的升发疏泄非常有利。
花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性，将茶叶和鲜花拌和窨制而成，以茉莉花茶最为有名。这是因为，茉莉花香气清婉，入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜人。高档花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。二三分钟后，即可品饮，顿觉芬芳扑鼻，令人心旷神怡。
夏饮绿茶。
夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。
而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井，汤色碧绿，清香宜人，被誉为“中国绿茶魁首”;江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，香气浓郁;安徽黄山毛峰，茶味清香。冲泡绿茶，直取90℃开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。
秋饮青茶。
秋天，天高云淡，金风萧瑟，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之“秋燥”，这时宜饮用青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，素有“青叶镶边”美称，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。
常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分，有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香。冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。
冬饮红茶。
冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。
红茶甘温，可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物———茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。
传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为著名。
第三饮酒。
关于饮酒，我本人一喝就脸红，在饭桌上很多人都说这是能喝的表现，可是我喝完一杯(大概1两左右吧)，就感觉到心跳加速，胸闷，头晕等现象，如果继续喝下去，我感觉我会出问题，所以每次都不喝，或者少于1两。
那么究竟脸红能否喝酒呢?我咨询过做人体分子的某高人，我们喝下去的是乙醇，乙醇在人体内分解成乙醛，而乙醛会分解成水排出体外，这是正常人的代谢，如果脸红的人，其体内有大量的酶可以分解掉乙醇，但是没有酶分解乙醛，乙醛才是导致人体中毒的重要物质，所以，遇到喝酒脸红的人，请不要劝酒，否则出了问题，谁都难过。
前不久，在临床上还见了一位病人，不到30岁，家里孩子老婆，挺幸福美满，可是一次喝了一些啤酒，突然之间就晕倒在地，被送到医院之后，做了急救手术，现在一直还在做针灸治疗，连儿子的名字都叫不出来了，这就是喝酒导致脑出血的一位病人，所以，关于饮酒，我只想说，能不喝就不喝，非要喝，可以，适量就好，不要过度，为了自己也为了家人。
拓展阅读：《黄帝内经》中的健康观。
在中国，影响力最大的养生书籍，莫过于《黄帝内经》。它教人们通过生活管理，进行自我维护，提高生活质量，颐养天年。养生并不复杂，也没那么神秘，今天，与大家一起去探讨《黄帝内经》中的养生奥秘。
“五福六极”是养生的目标。
“五福”是中国人几千年来的传统观念，在《尚书·洪范》中，周武王代替殷商后，想把国家治理好，就问叔叔箕子:“怎样使天下人安定呢?”箕子说:“向用五福，威用六极。”
五福:一曰寿(百姓健康长寿)，二曰富(百姓富起来)，三曰康宁(健康安宁)，四曰行好德(道德)，五曰考终命终(自然老死)。其中有三样涉及健康。