优秀的作文需要注重细节，我们应该在写作过程中仔细推敲每一个字句。在这里为大家推荐一些优秀作文范文，希望对大家的写作有所帮助。
昨天，高老师布置了一项奇怪的作业——煎鸡蛋。
一放学回家，我就放下书包，飞快地往厨房跑，心想：虽然我还没有煎过鸡蛋，但是我奶奶以前经常煎鸡蛋给我吃，看都看会了······想着想着，我跑进了厨房。
我先把不干净的平底锅洗了一下，再把铲子洗了一下，就正式开始煎鸡蛋了。我用手把煤气灶的开关摁了下去，往左转了一点，只听滴滴······煤气灶唱起了欢快的歌曲，可这美好景象并不长，大约过了三秒钟，就听见轰的一声，煤气灶的小孔里冒出了蓝色的火苗，火苗不时冒出点黄色，哦，原来是锅底擦干净，有水的缘故。接着，我拿起油瓶，使劲一拧，油瓶的盖子开了。我往锅里倒了点油，过了一会儿，油烧开了，发出噼里啪啦的声音，油点纷纷跳出来，要不是我跑得快，油点早就溅了我一身。我从冰箱的抽屉里拿出两个鸡蛋，我拿着一个鸡蛋，往桌角上一撞，只听啪一声，鸡蛋破裂了，我用两个大拇指把鸡蛋掰开，透明的蛋液和金黄的蛋黄流进了碗里，我不小心把蛋搅拌了，做成了炒鸡蛋。我心里难过极了。
好险还有一个鸡蛋，这回我可吸取了教训，直接把鸡蛋磕破，倒进锅里。顿时，锅内青烟袅袅，我立即把脱排油烟机的开关打开了，呼呼呼，油烟机开始工作了，把烟雾清理得一干二净。过了一会儿，鸡蛋的一面熟了，我拿铲子把它翻了个身，听见赤啦一声。不一会儿，我煎的鸡蛋熟了，我把它盛到碗里，端到餐桌上。
我拿了一双筷子，搛了一块蛋白尝了尝，嗯，真好吃！我说。吃着亲手做的荷包蛋，我心里美滋滋的，想：想不到第一次煎鸡蛋能这么成功。
这个暑假，我学会了煎鸡蛋。
暑假的一个星期天的中午，我刚做完作业，走出房间，看到妈妈在厨房里忙碌，我想：同龄的小孩都会做菜做饭了，可我从未做过菜，不如让妈妈教我做菜吧。心动不如行动，我马上跑去厨房。
来到厨房，我一本正经地对妈妈说：“妈妈，今天我要学做菜，您就教教我吧。”“好，既然你想学，那就从最简单的煎鸡蛋开始吧。”妈妈一口答应了，我可高兴了。
“先要准备好油、锅铲和鸡蛋……”我按妈妈说的去做，第一步先把锅洗干擦净，然后下油，第二步鸡蛋放下去，我手忙脚乱地把鸡蛋打碎，把鸡蛋白和蛋黄倒进去。
“记住千万不能有水……”妈妈还没说完，只听见“嗞”的一声，原来是铲子上的水掉到油锅了，紧接着几滴油“飞”到我的手上来，“哎呀!”我大叫一声，赶紧擦擦手。
看着发红的手，我真想逃离这个危险的厨房，可是这是我要求学的，怎能半途而废呢?我继续煎蛋，在妈妈的指导下，我把鸡蛋的底面铲一铲，不让它粘住锅底。“好，现在把鸡蛋翻过来。”妈妈在一旁说，我把铲放在蛋底下，可是底下有焦黄的鸡蛋跟铲子玩起了游戏，锅铲一碰它，它就转，怎么也铲不到，最后在筷子的配合下，锅铲终于成功了。轻轻又迅速把鸡蛋翻过来，“嗞”的一声，蛋的另一面一沾锅就变金黄了。我小心翼翼地翻动着锅里的蛋，不让它变焦。
我兴致勃勃地跑进厨房，快速洗好了锅，轻松地开了火，自信满满，准备“大展身手”。
这一次失败，把我吓了一跳，但我才不甘心呢。我一把夺过妈妈刚洗好的锅，再一次把它架在了炉子上。这回，我小心行事，一点一点地倒油，只让它能基本铺满锅底。“这下就不会炸了！”我激动的回头嚷着，拿出了第二个“实验品”——另一只可怜的鸡蛋，在桌旁让它磕出一个小洞。可我没有把控好力度，忽然间，它开始“流血”。我慌了，赶忙把它“扒开”，丢进了锅里。那蛋壳也顺势做出一副“誓要与蛋黄蛋清同甘共苦”的样子，跳入了煎锅，成为了光荣的“煎蛋壳”。哎，又失败了。
待妈妈收拾完“残局”我又向“煎鸡蛋”发起了挑战。可这次我不敢再那么“冲动”了，我决定“智取”——所谓“智取”，就是请我的万能老妈帮忙倒油打蛋。看着锅中那颗完美的“新实验品”，我的信心指数二次飞升。这下我的任务减轻了不少，只需要给它翻个面……“沙——”“啊！散了！”就在铲子同志“执行”翻面任务时，它的重心一个不稳，一下扎在蛋黄上，那蛋清蛋黄便向外流去。为了救起这颗煎蛋，我送了它一个“侧翻”，可它翻身的速度太慢，上面的蛋清蛋黄又一次“刷刷”往下滑，整个煎蛋就这么“散架”了。
煎出来是生的，煎出来是糊的，整个鸡蛋“闹分家的”……无奇不有，这都是我这“大厨”做的。历经千辛万苦有，在上万次的尝试下，可算是有五个像点样的了。我自豪地将它们端出了厨房，放在了餐桌上。
妈妈望着这盘煎蛋，轻轻夹起一个，送入口中，尝了尝，而后却一皱眉头：“这煎蛋……怎么没味儿？”
我忽然想起了什么，失声大叫起来：“盐！我忘了放盐了！”
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今天，真是阳光明媚，鸟语花香啊！小鸟叽叽喳喳的唱歌，为我伴奏，花儿的香味真是带给我了快乐，今天真是一个美好的早晨。
爸爸、妈妈都出去上班了，只有我和哥哥在家。我把妈妈交给我的作业全部都写完了，所以我自由了。于是，我下了楼，看见“乐乐”——我家的小狗。“乐乐”跟在我的后面，不停地摇着尾巴，一直在“汪汪”地叫着，好像在说：“小主人，我好饿，你可以给我点东西吃吗？”想到美味的煎蛋，于是我摸着“乐乐”的头说：“别急，别急，我给你煎鸡蛋吃。”
于是我学着妈妈的样子，穿上围裙戴上袖套，在锅里加了很多热水，很多油，然后把鸡蛋打烂，放在了锅里，可我等了半天，怎么鸡蛋还没好。我就拿勺子弄了一下蛋黄，还是没好，我就大声叫道：“哥哥快点下来。”哥哥急匆匆的跑了下来，说：“干嘛？”我说：“蛋煮不熟。”他看了一眼哈哈大笑起来说：“连火都没有打开，怎么煮得熟呢？”我笑着说：“我加的是热水呀。”哥哥说：“没有火，什么水也没用。”我恍然大悟，连忙打开火，蛋一会儿就熟了，我把蛋捞了起来，没有蛋白，只有一个嫩嫩的蛋黄。我把蛋黄压碎，混在饭里给“乐乐”吃，让我惊讶的是，没想到它还口大口的吃着呢！吃得可香了。
我虽然没有完全成功，煎鸡蛋却成了煮蛋黄，但我今天很快乐。我相信下次一定会成功的煎出美味完整的鸡蛋！
今天是星期天，爸爸妈妈让我炒一次鸡蛋。
我来到厨房，从篮子里拿出三个鸡蛋，又从厨柜里拿出一个碟子，我把鸡蛋壳敲破，从里面取出蛋黄和蛋清我把它们全部倒进碟子，然后我拿来一双筷子，把碟子里的蛋黄和蛋青搅拌，搅拌后我把锅用水洗干净，洗干净后我把煤气炉开关打开，等锅热后再倒一些油进去，只见“噼里啪啦”的声音，鸡蛋上不停的冒出小泡泡来我连忙拿起锅铲，把鸡蛋翻来覆去，不一会儿鸡蛋就煎熟了，我把鸡蛋倒进碟子里，又把碟子拿到爸爸妈妈跟前，让他们尝试一下我的作品――鸡蛋，爸爸妈妈拿起筷子向我的作品进攻，一会儿他们对我说：“好吃，好吃。”
香喷喷的炒鸡蛋做好了，第一次炒鸡蛋就那么成功，我感到无比的喜悦。
今天早上起来，发现家里没有人，我在家里转了一圈，在桌子上发现了一个纸条，是妈妈写给我的，她说今天她和爸爸有事要出去一天，奶奶也去找她姐姐了，看完我非常开心！我终于可以自己当家一回了，可就在我高兴没一会儿的时候，我的肚子就发出了警告，他饿了。于是，我在家里东找找西找找，就是没有饭出来，倒是找出了几个鸡蛋，我想起以前奶奶就是用鸡蛋给我间的鸡蛋饼，于是我自己也想试一试。
我在冰箱里拿出鸡蛋，我把电饼铛打开，倒入油，把油烧开，一不小心，一点热油弄到了我手上，很痛，我只好远远的看着那些没有经过训练，却跳的很高的油，跳来跳去过了一会儿由终于不跳了。我磕了一个鸡蛋，一不小心，蛋清流了我一手，我没有管，鸡蛋倒进了电饼铛里，我把蛋黄弄碎，把那一面煎熟之后，我把鸡蛋翻过来，继续煎，这样一个鸡蛋饼，我就讲好了，我按照这样又降了几个。
吃着我亲手煎的鸡蛋饼，我感觉好吃极了，同时我也懂得了一个道理，什么事都不容易，但只要你努力，总会成功！
星期日，我写完作业，就跑到妈妈面前说：妈妈，我想学做菜。妈妈惊讶的说：啊！那你想做什么菜？我自豪的说道：什么都可以！妈妈说：那就学煎鸡蛋吧！我高兴的说：好。
妈妈首先的我叙述了一下煎鸡蛋的方法。我听完变自信满满的开动了。我照着妈妈的做法，先打开煤气罐，再把锅里的水煮干，然后王国里倒入少许油。只听噼里啪啦的响声不时传入耳中，有的油都出过来了，吓得一旁的连连退后几步，并把铲子一下给扔了。一边的妈妈见了，笑眯眯地说：别怕，之所以溅出油滴那都是因为你，刚刚放油前没把锅底擦干的缘故。一会儿就好了。果然，不久锅低就恢复了平静，我只在鼓起勇气走上前去拿起铲子把有铺开，布满整个锅底。接着关上小火，从冰箱里去住一个鸡蛋轻轻对准锅的边缘敲了一下，咔嚓一声鸡蛋裂开了一条缝，圆润的鸡蛋黄和透明的蛋清从蛋壳探头探脑的跑了出来，不久便好像一个顽皮的孩子从滑滑梯上滑到了锅里。这是妈妈及时劝说：把火开大点。手放在下面一点别放那么高，不然油会溅出来的。我手里收手，静静地等着、看着，那蛋清慢慢吐着小泡泡，逐渐变成了奶白色，蛋黄则也慢慢凝固了，锅底好像盛开了一朵美丽的菊花，真好看。又变成了金黄，啊，不妙一股焦味扑入鼻中！我赶紧给鸡蛋翻个身。可是，我手中铲子怎么与锅子亲密接触拿鸡蛋总是翻了个身又躺下了。我请教了妈妈。妈妈说：先用铲子垫进鸡蛋底下，再抬起来，最后用铲子翻一下就行了。我照着一试，果然成功了。直到荷包蛋反面也煎成了金黄色，我赶紧撒入汗葱末和盐。
不久，一个荷包蛋便躺在来盘里。我美美的享受着自己的劳动果实。
虽然第一次见的荷包蛋有些糊了，但吃到嘴里却是甜滋滋的。
暑假里的一天，妈妈、爸爸都不在家，我的肚子很饿，想炒鸡蛋吃。
我马上跑到冰箱那里拿出两个鸡蛋，又从碗柜拿出两个碗。可是第一步打鸡蛋就让我吃了苦头，我先嗑开一个小口，然后用手一掰，鸡蛋倒是进去碗里了，可是蛋壳也跟着进去了。怎么回事呢？我仔细回想起妈妈打鸡蛋的样了，终于发现了问题：我不是像妈妈那样用手抠住小口轻轻掰开的，而是握住整个鸡蛋掰开的，怪不得打不好。打第二个鸡蛋，我模仿妈妈打鸡蛋的方法，效果果真好多了。
然后我开始搅鸡蛋，第一次搅弄得到处都是，两个鸡蛋搅完后只剩下了一半。当然，搅完后我没有忘记放点盐和葱花，我往锅里放了两勺油，因为我太饿，还没有等到油热，我就把鸡蛋倒进了锅里，来回翻滚了几下就出锅了。
虽然这盘炒鸡蛋炒的味道远不如妈妈做的好吃，又弄得我一身狼狈，手忙脚乱。但这是我自己的劳动果实，我心里充满了成就感，吃起来反而觉得又香又脆。
今天是星期天，妈妈给我一个任务；今天的鸡蛋让我炒，我高兴的拉这妈妈的胳膊直蹦，心里有激动又紧张。
中午到了，我先从箱子里拿出又大又圆的鸡蛋，又拿出一只碗，照妈妈教我的方法把鸡蛋磕进碗里。平时，我以为磕鸡蛋是最好办的事儿，谁知道做起来却不像想的那么容易。我小心的拿起一只鸡蛋，在碗沿上轻轻地磕了一下，鸡蛋纹丝不动，我又一连磕了三次，它还是不破。我气得在碗沿上猛的一磕，砰！溅出来的鸡蛋清流了我一手。妈妈在旁边忍不住笑了起来，说：“手上的劲要使匀，不要忽轻忽重。”妈妈又亲自磕了一个让我看看，我照妈妈说的先匀着劲儿，把鸡蛋磕裂，然手两手扣住裂缝往左右一掰，一个圆圆的蛋黄和着蛋清就落在了碗里。我把鸡蛋打进碗里后，又切了一些香葱放进去，撒进一些盐后就用力搅拌起来。妈妈帮我把锅放到灶上，倒进菜油，只有一小会儿，油锅里的油便沸腾了，妈妈说，“快把鸡蛋倒进去。”一会儿只见锅里的鸡蛋变成了金黄色。颜色真好看！我迫不及地拿起筷子夹起一块鸡蛋，放进嘴里呀！香喷喷的，真好吃！
人生有许多个第一次：第一次学骑车、第一次煎鱼、第一次撒谎等。今天，我要向大家介绍的是第一次炒鸡蛋，哈哈有趣吧！
那天，我和妹妹放学回到家，一进门，只见家里凉锅凉灶的，一点吃的都没有。忽然，我脑子里冒出一个想法，为何不自己炒些鸡蛋吃呢？哈！我大展身手的机会来了！
一不做，二不休！我先准备好油、盐、碟、碗、筷和两只鸡蛋。接着，我把锅放在灶上，用大火把锅烧热，然后，我把鸡蛋打进碗里，用筷子快速地搅拌，鸡蛋液被我搅得昏头转向，一会儿就吐泡泡了。哈！可以炒了！可是，我只顾炒鸡蛋，锅烧黑了也不知道。顿时，我像泄了气的气球似的，一屁股坐在地板上。唉！看来，我这鸡蛋是炒不成的了。这时，我想起了一句名言：“有志者，事竟成。”我想：只要我克服困难，总结经验，就一定能成功！
我重新站起来，把锅洗干净，这次，我用小火把锅烧热，然后倒油，等油烧开了，就赶紧把蛋液倒进去。过一会儿，就将蛋翻个身，啊！鸡蛋变得金黄金黄了，我放上少许盐，接着关火，把鸡蛋铲在碟子上。一阵香味扑来，逗得我口水直流，哇噻！好香啊！我尝了一口，味道好极了！哈哈！你们也流口水了吧！
在我小学五年的生活中，有过许许多多的第一次，比如第一次升旗、第一次演讲、第一次骑自行车……可最令我难忘的是第一次做西红柿炒鸡蛋。
我在家里是个“小公主”，爸爸妈妈就象我的仆人一样整天侍奉着我。妈妈也常常说我什么家务活也不干，像温室里的小苗经不起风吹雨打。我听了心里像打翻了五味瓶，很不是滋味。于是我想让妈妈对我刮目相看。
我想做一盘大菜——西红柿炒鸡蛋。我先从冰箱里拿出几个西红柿和三个鸡蛋。我先在碗边小心翼翼地将三个鸡蛋打入碗中，再反反复复搅拌成糊状。
我点上火，倒上油，等油热了后，我将鸡蛋糊倒入锅里，只听“滋啦”一声，好象在奏乐。这时我看到鸡蛋糊上面变得鼓鼓的，还冒着小泡泡，我又把西红柿倒入锅中，反复地翻炒，过了一会，我又往锅里倒了半碗水，大约又过了三、五分钟，我往锅里放了一小把盐，一点味精和少量的香油，不一会儿，就熟了，我把他铲出了锅。我看着盘子里那金灿灿、油光光的西红柿炒鸡蛋，可真想吃呀！但是我忍住了。我把那盘西红柿炒鸡蛋端上饭桌。万事具备，只等爸爸妈妈回来大吃一惊了！果然，爸爸妈妈看到桌上的西红柿炒鸡蛋，说：“女儿长大了，不再是以前那个饭来张口的小公主了。”我尝着自己的劳动成果觉得格外香甜。
今天是父亲节，我想送给爸爸一份让他惊喜的礼物-亲自动手做个“炒鸡蛋”，他一定会高兴的，因为他平时最爱吃这道菜，我看妈妈炒鸡蛋又简单又容易，我想我一定也会做好的。
这是我第一次炒鸡蛋，请来妈妈做指导。我扎起围裙，像模像样地干起来。我先从橱柜里找出锅和油，然后切好了葱花，最后把准备好的几个鸡蛋洗干净，还没等炒鸡蛋，我就忙得团团乱了。
炒鸡蛋也不像想得那么容易。首先，把鸡蛋磕到碗里，我轻轻地磕了几下，还没有把鸡蛋磕开，后来，我一着急，使劲一磕，没想到把鸡蛋皮也磕到碗里了，我连忙拿筷子仔细地挑出来，然后加入各种调料和葱花进行搅拌，开始我慢慢地轻轻地搅，妈妈告诉我要用力顺一个方向搅才行，蛋黄和蛋青终于混在一起了，变成了黄色的蛋液。开始炒鸡蛋了，我先把煤气打开，然后把锅烧干，倒入油，油温适当，我才小心翼翼地把搅拌好的鸡蛋液倒入锅内，瞬时，鸡蛋液在锅里鼓出许多小泡，泡越来越大，像水沸腾了一样。鸡蛋液很快凝固在一起，我认真地翻动，慢慢蛋变成金黄色的了，香味也飘了出来，妈妈说：“熟了”。我赶忙把炒好的鸡蛋盛入盘子里，颜色好看极了。
我端上我炒的鸡蛋，给爸爸妈妈品尝，我自己也吃了许多，虽然没有妈妈做得好，但它是我的劳动成果，爸爸说：“真香！儿子，你长大了！”我高兴地笑了，通过炒鸡蛋，我明白了一切看起来是个很简单的事情，做起来却很难。爸爸妈妈，你们辛苦了！
暑假的一天，我想妈妈要求中午饭的鸡蛋让我来炒，妈妈同意了。我高兴地拉着妈妈的胳膊直蹦，心里又激动又紧张。
中午到了，我先从冰箱挑选了六只又大又圆的'鸡蛋，又拿出一只碗，准备照妈妈教我的方法把鸡蛋磕进碗里。平时，我以为磕鸡蛋是最好办的事儿，谁知做起来却不像想象的那么容易。我小心地拿起一只鸡蛋，在碗沿上轻轻磕了一下，鸡蛋却“毫发无伤”。我又一连磕了三次，它还不动。它昂着头，挺着大肚子，好像在骄傲地对我说：“哼，小笨蛋，你会磕吗？还是让你妈妈来磕我吧！”我气得拿着它在碗沿上猛得一磕，砰！溅出来的鸡蛋液流了我一手。妈妈在旁边忍不住地大笑起来，说：“手上的劲儿要使匀，不要忽轻忽重。”妈妈亲自磕了个然我看看，我照妈妈说的先匀着劲儿，把鸡蛋磕了个裂口，然后两手扣住裂缝往左右一掰，一个圆圆的蛋黄和蛋清就落在碗里。我把鸡蛋一一地打进碗里后，又切了一些香葱放进去，撒进一些盐末，就用力地搅拌起来。
妈妈帮我把黑色炒锅放在火上，倒进油。只一小会儿，油锅就冒烟了，妈妈说：“快把鸡蛋倒进去。”我紧张地头上出了一层汗，心里咚咚直跳。听到妈妈的话，我便手忙脚乱把鸡蛋倒入热锅里。“哧啦”一声脆响，吓得我往后一退，手里的铲子也掉了。妈妈一边帮我洗铲子，一边说：“不要紧张。”我又回到过锅旁，只见锅里的鸡蛋已经起了变化。鸡蛋的四周鼓起了一层乳白色的小泡泡，小泡泡不住地向上扑扑地冒热气，一会儿这些小泡泡迅速凝在一起。妈妈说：“快翻翻。”我赶忙用铲子把鸡蛋翻了翻，可惜已经晚了。有的鸡蛋已经糊了，颜色焦黄。妈妈说：“不要紧，第一次炒鸡蛋都这样，以后炒多了就好了。”妈妈把糊了的鸡蛋铲掉，又叫我往锅里放了些味精，然后铲进盘子里，只见金黄色的鸡蛋上镶嵌着雪白的葱段，颜色可真好看！妈妈走过来闻了闻，说：“真香！”我迫不及待地拿起筷子夹起一块鸡蛋，吹了吹，放在嘴里，呀！香喷喷的，真好吃。我等不及妈妈烧好汤，便就着馒头大口吃起来。我觉得什么山珍海味都比不上它。
我知道了只有自己在实践中才能获得真正的快乐。作文。
第一次的经历，经常都是难忘的，经常都是令人兴奋和激动的，因为许多的第一次，构成了我们新的生活领域，令我们的生活更加的丰富多彩。
在我小时候的成长中，最好玩的就是我第一次做饭了，那时候，我上四年级，放学回家时，才知道妈妈出差了，大姨也有事情来不了了，没办法，我只好亲自做一次家庭妇男——下厨了。
我走进厨房，哎！平时看着挺熟悉的厨房现在怎么变得这么陌生了？材料都在哪呢？我拉开冰箱，没有，我打开食品柜，也没有，我在煤气炉前冥思苦想，到底要做什么呢？对了！我一拍头，干脆吃个简单的炒鸡蛋吧。
我跑到电话前，拨通妈妈的号码，问：“妈妈，你把鸡蛋和油放在哪儿了？”妈妈说：“应该是放在案板旁边了，你自己做饭可要小心一点。”我不耐烦的说：“知道了，拜拜！”我回到厨房，从桌下的小盒中，找出了鸡蛋，又穿上了妈妈的围裙，恩，还真有点大厨的风范，我摆了个pose，就开始做饭了。
我又仔细回想平时妈妈是咋做的来着？有了，放油，我端起油瓶就倒，唉呀妈呀，油被我一口气倒掉了小半瓶，这可怎么办呢？先不管了，我打开俩鸡蛋，让他们圆润的滑入了锅里，又拧开了煤气炉，过了一会儿，油就开始啪啪作响了，我小心翼翼的拿着炒勺，隔着大老远小心的翻动着鸡蛋，油“啪”的一声炸开了，溅了我一手，烫死我了，我缩回手来，心疼的吹了吹手，连忙跑去洗手。
等我洗完手回来，才发现厨房里响着啪啪声不断，鸡蛋的一边早就糊了，我不顾手的安危，连忙用炒勺把鸡蛋反过来，油不断的向外溅射，我只好见好就收，看看鸡蛋差不多了，就拧上了火。
我端起锅，把里面的鸡蛋加油倒进了碗里，天哪，这时炒鸡蛋吗？分明就是煮鸡蛋一样，两个鸡蛋半死不活的漂在油里，猛一看就像泡在水里一样，没办法，我只好夹起一个鸡蛋小心翼翼的送到嘴里，“噗”，我吐了出来，这那里是炒鸡蛋？一点咸味没有不说（忘了放盐了…），还夹生呢，而且满是油味，没办法，我只好将它们付诸东流，抛到了垃圾桶里，最后，还是出去吃的。
通过这一次做饭，我体会到了家长的艰辛，同时也感受到了第一次做饭的激动和艰辛，不过通过这次炒鸡蛋，使我明白了看似简单的一些事情，做起来是那样的艰辛和困难，但我坚信，只要多尝试几次，就一定能够成功。
五一节放假，我按照老师的要求当了半天的“马大嫂”。我学做的第一个菜就是炒鸡蛋，因为平时我看爷爷做菜时，炒鸡蛋是最容易的了，所以，我想就从最容易做的菜开始吧！
在爷爷的指导下，我先从冰箱那里拿出四个鸡蛋，又从碗柜拿出一个碗。我学着爷爷的样子，右手拿着一个鸡蛋在大理石的锅台上轻轻的敲了一下，没情况！又敲了几下，终于敲开一个小口子，然后我使劲掰开蛋壳，鸡蛋流到碗里去了，可是蛋壳也跟着进去了。爷爷看了哈哈大笑，怎么回事呢？爷爷说：“不要用劲太大，只要用手指抠住小口，再轻轻掰开鸡蛋壳就行了。”打第二个鸡蛋时，我模仿爷爷的方法，效果好多了。
鸡蛋流到碗里后，我开始用筷子搅鸡蛋，搅得碗的周围都是鸡蛋，爷爷说：“鸡蛋不是搅的，要用筷子打蛋。”我纠正了动作，鸡蛋很快就打均匀了。在鸡蛋里我又加了一点盐和葱花，接着就点火，热锅。锅子热了后就倒了一点山茶油，然后把金黄色的鸡蛋液倒入锅里，顿时，锅子发出了“滋滋”的响声，鸡蛋也随之结成了块，散发出诱人的香味。我不停地翻炒，闻着炒鸡蛋的香味我兴奋不已，很快的一道菜就做好了。
我赶紧尝了一口，哈！味道还真不错，可惜没把盐打开，有的地方淡，有的地方咸，但这是我做的第一个菜啊！
每个人都会有第一次，比如第一次拿笔写字，第一次回答问题……而我的第一次是妈妈教我做菜——煎鸡蛋。
一天晚上妈妈教我煎鸡蛋，她先把油烟机打开，再把锅加热，锅热了开始倒油，我拿着油瓶小心翼翼地走到锅前，两手捧着油瓶朝锅里倒了一点油，突然“啪”的一声响，一滴油从锅里蹦到我的手上，吓得我差点把油瓶掉在了地上。我的'心里打起了退堂鼓，这时，妈妈说：“快，油热了，往锅里放鸡蛋！”妈妈递给我一个鸡蛋，要敲蛋了，我拿着鸡蛋在锅沿边轻轻敲一下，鸡蛋竟然没有破，我又敲了一下，终于破了，但是还没等我把鸡蛋拿到锅的上方，鸡蛋却已经流出来了，结果把地板弄得一片狼藉。妈妈说：“没关系，再试一次，你一定可以的。”于是我又拿了一个鸡蛋，我总结了上次的经验去敲鸡蛋，只听得“啪”地一声响，我成功了，鸡蛋破的正好，双手一掰，落在了锅中。接着就看见锅里开出了一朵白色的“大花”，中间的蛋黄金灿灿的就像一个小太阳，还散发出淡淡的清香，馋得人直流口水。大约过了两分钟，蛋煎熟了，我先把火和油烟机关了，再把蛋盛到盘子里。看着自己亲手煎好的蛋，一种满足感充满了我的心头。
第一次煎蛋，我明白了一个道理：不管做什么事一定要坚持不懈，才能成功。
我已经9岁了，还不会煎鸡蛋，我哥哥5岁的时候就会煎鸡蛋，我让哥哥教我一次，我哥哥说：“还记得上一次吗?你煎的鸡蛋黑乎乎的，味道又苦又涩，我可不想教你呢。”
蛋黄周围，好似一圈美丽的花边。然后将鸡蛋来回两边煎一下，一道黄澄澄，香喷喷的煎鸡蛋就做好了。
一天早上，爸爸妈妈还在睡觉，我就一个人起来了，像妈妈那样煎了三个鸡蛋，做好了以后，再倒上三杯牛奶，摆在餐桌中间，一顿营养美味新鲜的早餐就出炉了。爸爸妈妈一起床，看到我精心制作的早餐后，笑得眉开眼笑，美美地吃了我做的早餐，爸爸妈妈说：“棒极了!”我听后，心里油然而生出一股莫大的自豪感，哦，我终于长大了，可以帮妈妈做事啦!
今天又是一个晴朗的一天！
我在家里看电视，忽然我的肚子唱起了“空城计”，于是我到冰箱里找来找去，一眼就看到了我最爱吃的鸡蛋。我拿着油到油锅里倒了一圈，油慢慢流到锅底，锅开始热了，我把鸡蛋壳敲出一道缝，鸡蛋的蛋黄，蛋清都流了出来，只听见嗟的一声，鸡蛋在油锅里迅速泛起，它的边缘多像小姑娘裙子上的.花边啊！我把鸡蛋翻了一面，煎了一会儿，煎鸡蛋就煎好了！
鸡蛋煎好了，看着自己眼前色香俱全的杰作，心里别提多高兴了！
我把我的杰作给妈妈吃，妈妈露出了美滋滋的笑容！
昨天晚上写完作业，一看时间六点多了，爸爸还没回来。我问妈妈：“爸爸怎么还不回来呀？”“加班，今天你就煎个鸡蛋就行了。”“你得教我”，“嗯”。
妈妈先把锅烧热了，然后倒上油，把鸡蛋给我，让我倒进去，嘴里还不闲着：“低点，低点，太高了容易磞出来。”然后，妈妈让我把鸡蛋黄弄到鸡蛋清下面去。过了一会儿，妈妈给我做了示范怎么把鸡蛋翻过来，我看着鸡蛋，在妈妈翻鸡蛋时，鸡蛋乖乖地就翻身了，而我翻时，鸡蛋却“七扭八扭”地不愿翻身，妈妈我再试一次。这次成功了，妈妈把鸡蛋盛出来，我尝了尝，真香，自己做的才好吃，下次，我就不用妈妈指教了。
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