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最新饭堂的工作计划格式及(精选10篇)

作者:书香墨 最新饭堂的工作计划格式及(精选10篇)

光阴的迅速,一眨眼就过去了,很快就要开展新的工作了,来为今后的学习制定一份计划。什么样的计划才是有效的呢?下面是小编带来的优秀计划范文,希望大家能够喜欢!

饭堂的工作计划格式及篇一

以公司“服务管理相关规定”为指导,以“提高服务质量”为宗旨,以“客户满意度为标准”。

服务质量的高低直接决定着公司的效益,所以新的一年搞好员工岗前培训是首要任务,端正服务态度,提高员工业务水平。主要以营销知识培训,微笑服务培训,文明用语培训等为主。

加强员工主动问候、主动告别、主动营销的业务功、主动挽留等方式的培训与练习。其中主动营销是最薄弱的环节,所以针对主动营销:首先我会认真学习相关营销知识努力将所学理论知识运用到实际工作当中,其次明确规定服务管理接待客户的整套服务规范,并在接待客户时能够主动询问客户需求,根据客户的需求进行有针对性的推荐。

对于主动服务的其他指标如主动询问、主动挽留等指标,各片区要建立完整的服务规范,明确营业员接待客户的一个完整的流程,要求各岗位的营业员在接待客户时,要主动问候客户“您好!请问您要办理什么业务”,然后根据客户的需求对客户进行相应的引导和介绍。 关于主动挽留,包括挽留离网客户和挽留取消某项业务的客户两个方面,当客户有离网倾向或想取消某项业务时,营业员一定要询问客户这样做的原因,根据客户的原因对客户进行解释和相应的推荐,尽量挽留客户。

主动服务尤其是主动营销的考核压力可以逐级传递,分层考核,把责任具体落实到个人,把任务分解到具体的阶段,目前营业厅都是月度任务,营业厅可以根据客流量的情况进一步分解到每周。

1、投诉处理责任细化

投诉处理是工作责任的问题,是对自己工作认知度的检验,所以谁的工作失误导致的投诉,应由谁来负责处理,并制定相关奖惩制度,以加大此项工作的监督,这样做既可以调动员工的工作积极性、也可以减少员工在工作中的失误。

2、投诉处理:把投诉顾客变成我们的推荐者

投诉处理得好的顾客,往往会成为对我们更忠诚的那部分顾客群。最终他们不但自己不会离开我们,往往还因为和我们不打不成交、彼此通过投诉更了解对方,或觉得在情感层面有些愧对我们,最终这些顾客进而成为我们的推荐者。

3、抱怨处理:把客户的投诉控制在抱怨的层面

众所周知,抱怨和投诉是两个完全不同的层次,给企业带来的结果也不一样。每一位服务岗位员工都有责任和义务将投诉控制在抱怨层面。

影响因素有两个:

a观念(引导员工放弃打工心态,秉承老板心态,建立终身客户意识)

b 方法(情绪处理在先,事情解决在后)

4、投诉处理:更多的是情绪的处理,而非事情本身的解决

态度+行动:先态度,后行动做一个良好的倾听者“先修理人,再修理车”

首先一步,针对情绪要扩大,针对事情本身要忽略重点在于情绪的处理,而不是问题的解决;往往很多优秀的投诉处理经验告诉我们:最终问题过去,并不是得到根本解决,而是顾客情绪被很好地处理。

5、投诉处理:学会识别客户情绪的临界点

客户的语速加快,或者是开始质问服务人员,或者是开始语气加重,或开始向同伴哭笑不得地谴责你公司的规定以及你的服务,或者客户说他去过很多地方还是第一次碰到这种情况,等等,这些都是客户情绪的临界点。一旦过了这个临界点,要么客户把脾气发给你,要么强烈要求见负责人,要么骂着、发着牢离开;我相信任何一种结果都不是我们所想要的。因此,学会识别客户情绪的临界点,对于化解情绪、有效减少投诉概率的意义非常重大。

饭堂的工作计划格式及篇二

大城子镇英语服务队包括 7人,服务主旨是利用大学生在英语知识方面的优势,尽可能地给大城子镇需要英语学习的人提供免费服务。

以中、小学生为主体,根据形势的需要也向一些需要学习英语的成人适当提供服务。

1、通过家教、开辅导班、举办一些有关英语学习方面的智力趣味活动等方式,向中、小学生提供服务,以激发他们学习英语的热情,培养他们学好英语的信心,达到提高他们英语成绩的目的。

2、根据20xx年北京主办奥运会的形势需要,为社会上一些需要学习英语的从业人员适当提供英语方面的服务,包括对他们开英语辅导班、提供学习英语学习的资料、以及学习英语的方式方法等方面给予指导。

3、通过各方面的渠道,尽量为爱好英语学习者提供一些与外国人接触谈话的机会,让他们亲身感受一下学习英语的氛围。

4、 每个队员每月都必须在英语服务方面有一定人次的辅导量。

英语服务队的服务方式也许还不尽完美,服务的内容可能还不够全面,随着我们自身的努力和越来越多人的关注、认可和支持,我们会不断探索,继续前进,最大限度地为“三农”和“奥运”服务,充分体现当代大学生的风.。

饭堂的工作计划格式及篇三

我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的`注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。

责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

饭堂的工作计划格式及篇四

1、按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚作假。

2、服从安排,保质保量完成充餐具,备调料,铺台,摆位,环境卫生等,事前一切准备工作。我们是一个整体,要有全局观念,要互相合作,互相帮助。

3、员工午餐,小歇。

1、热情迎客,主动招呼,坚持礼貌用语。

班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,注意自身形象。当顾客进入餐桌要主动招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,几位”并拉椅让座。撤筷套,问茶水(同时介绍茶叶品种),递菜单。为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第一杯礼貌茶。

2、点菜介绍,主动推荐,当好参谋。

必须掌握菜肴业务知识,了解当市估清品种及增加品种。

(1)准备写明台号,人数,日期及时间,字迹端正,清楚易懂。

(2)介绍菜肴要荤素搭配,口味不易重复,多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。要做到“四个不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹调方法”,“不要同一盛器”。

(3)不同对象,不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜,烹调时间,蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释,让顾客有心理准备。

(4)营业中途有估清,退菜必须写明原因由厨房或部门签字证明方可退菜。

(5)点菜要掌握主动,争取时间,但也必须尊重客人自眩

(6)确定点菜后要做到重复一遍,核对无误再交收银下厨房。

能让客人提起吃饭应酬便想起我们,提起点菜介绍就想到你,这就表示你的推销介绍成功了。

3、按序上菜,操作无误。

首先根据点菜单要了解菜式所需用品,做好提前准备,如刀,叉,所需调料等。

(1)上冷菜要均匀摆开(口味,颜色,荤素,造型,盛器搭配摆放)。

(2)同时征求顾客意见收取茶盅。

(3)上菜时必须核对点菜单,坚持做到a,上菜报名b,摆放到位c,核菜划单。上菜时注意不宜在老人,儿童,残疾人身上上菜,注意平衡,防止汤汁外溢滴漏。

(4)上酒水要注意酒水饮料上台当客人面示意再打开。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。

(6)上菜完毕要对客人交代清楚(先生/小姐菜已上齐,还需要什么请吩咐)。

(7)根据情况上水果盘。

4、席间提供优质服务。

(1)适当的时候调换骨盆,烟缸。手法熟练,动作迅速,操作卫生。

(2)观察就餐动态,如有超时过长的菜肴,要主动和传菜部门联系或部门联系,提醒催菜。

(3)妥善处理好日常供应中的琐碎矛盾,碰到菜式问题,要态度虚心,诚恳,语言亲切,耐心解答,要记装一句好话使人笑,一句闲话使人跳”的奥理,在处理不了的情况下请示领导。

(4)顾客就餐完毕要核对结帐单,正确无误,代客买单。做到收,找,唱票,买单后做到礼貌:“谢谢”。

(5)顾客离座,要礼貌道别,提醒不要遗漏所带物品。

1、及时按操作程序收台:(布件,玻璃器件,不锈钢器件,餐厅用品,厨房用品,台面等)小件分类摆放,强调大小分开,轻拿轻放,及时送到洗杯间和洗碗间。

2、轮到值班必须按照“值班工作标准要求”操作。检查“火苗隐患”,做到安全防范。

在整个服务接待过程中,坚持使用托盘。要自觉习惯性的勤巡台,时刻留意顾客的就餐动态,举止,示意及时主动提供服务。要有灵活机动性,有应变能力性,空闲时间多与顾客沟通建立良好关系。

坚持礼貌用语,行业操作用语,精神饱满,面带微笑,尽心尽职,遵守餐厅工作纪律,做一个合格的好员工。

饭堂的工作计划格式及篇五

残疾儿童康复工作是康复部工作的重点,继续认真落实残疾少年儿童康复救助各项工作,在xx市残疾儿童康复的相关文件指引下,做好残疾儿童康复服务,包括康复训练项目、人工耳蜗手术补贴和保缴费等各项工作。

做好20xx-20xx年公益金项目的申请、评估、转介和结算工作。自20xx年,市残联公益金项目由各区实施完成,新的任务,新的挑战,按照文件精神,确保预报名的残疾儿童享受此项服务。

1、在大康复理念的指导下,与就业、教育、职康等服务内容相融合,学习“龙岗模式”,以街道社区为阵地、家庭为依托,以专业评估转介和康复咨询服务为纽带,将各项康复服务全方位下沉社区,满足残疾人个性化需求。

2、通过社区康复工作自查自评,发现基层专业技术人员配置不够、场地局限等问题突出,康复部将在区综合服务中心和区残联的支持下,寻求资源解决困难,为社区康复工作的开展提供硬件上的保证。

3、构建社区康复服务网络新平台。在“人人享有康复”服务的基础上,构建社区筛查与诊断、转介服务、档案服务、康复治疗与训练、辅具适配、职业康复、教育康复、托养服务、心理辅导、家长培训和社区宣传的新平台,为残疾人提供全方位、个性化服务。

1、根据评估结果,组织视障残疾人由爱视眼科医院按照训练计划,进行手眼协调、盘中心注视、追随注视扫描等训练,尤其是视障儿童的康复训练。

2、按照《xx市残疾人辅助器具服务管理办法》,根据辅具评估报告,为有需求的残疾人进行辅具适配和使用训练。

区残疾人家长培训学校将根据不同残疾类别,着力于实用性和操作性,聘请医疗专家为残疾人家长讲授最实际、最直接、最迫切需要的康复知识;定期开展残疾人亲属联谊活动,引导残疾人及亲属交流康复体会,相互支持帮助;帮助残疾人和亲属缓解心理压力,提高健康水平,营造客观向上的生活氛围。为残疾人家长提供专业培训、互动交流、心理疏导等服务。

1.社区托老所由新建转为监督管理。20xx年区民政局不再牵头新建社区托老所,工作重点转为提升已建成社区托老所的运营效能和服务质量,鼓励社会力量民建民营社区托老所,实现由政府单一投资向社会多元化投资的转变。

2.修订《区社区老年人日间照料中心建设和运营管理暂行办法》。《暂行办法》有效期已到,结合执行以来的成果和不足,将开展调研考察,结合区实际,重新修订完善。

3.健全养老服务设施评估考核机制。组织专家或聘请第三方评估机构,对日间照料中心、居家养老服务机构20xx年的运营情况进行评估考核。

4.推进老人免费体检工作。继续组织60周岁以上无工作单位的户籍老年人进行免费体检,为接受体检的老人建立健康档案库。

5.健全老年协会架构,发挥老年社会组织功能。加快成立街道一级老年人协会,健全“区—街道—社区”三级老年协会架构。支持和依托老年协会举办“幸福老人”才艺风采展演、书画比赛、钓鱼比赛、广场舞比赛、“九九学堂”百场讲座等老年文体教育活动,宣传践行“长者言行规范”活动,检查老年优待政策的落实情况,推进社区老年志愿者服务。

6.开展区第二届“敬老文明号”评选表彰工作。做好“敬老文明号”创建活动先进单位的申报、评选、表彰等工作。

饭堂的工作计划格式及篇六

我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。

责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

饭堂的工作计划格式及篇七

积极参加第二批党的群众路线教育实践活动,按时参加办事处和支部组织的集中学习,认真撰写心得体会,对照检查,深刻整改;督查北官村开展群众路线教育实践活动情况,参加北官村党员测评、征求意见活动;按照办事处“百名党员入农户、民情日记进民心”活动安排,农业服务中心前往北官村入户走访,广泛听取群众意见和建议,了解民情民意。

1.防汛工作

办事处领导高度重视防汛工作,立足做到责任领导早到位、应急预案早制定、抢险队伍早成立、防汛物资早准备,全面落实各项防汛措施,确保汛期安全。成立了防汛指挥部,全面领导防汛抢险工作;制定了领导包河制度,签订了防汛责任状;制定了24小时防汛值班、汛情灾情上报、防洪工程巡查等制度;编制了河道防洪预案和洪涝灾害善后处理预案;办事处成立了35人的抢险突出队,与供应商联系储备了编织袋、锨、镐、铁丝、麻袋等一宗防汛物资;各管理区成立了20——30人的防汛常备队和预备队,配备了雨具、铁锨等防汛用具,储备了石块、沙子等物料;各村都制定了本村的防汛预案,安全度过了汛期。

2.河道管护

建立健全了河长制制度、巡查管理制度、奖惩制度,各河段责任人抓好日常的巡查、保洁,排查隐患,确保河道整洁畅通。按照创建卫生城市的要求,在5月1日前对辖区内土河、刘公河河道内环境卫生情况进行了全面检查、清理。

3.核对合二、西枣园两村水库移民错误身份信息,移民核减西枣园去掉1人;准备合二村农田水利项目资料,顺利通过省、市级检查、验收。

1、病虫害防治

根据市、区美国白蛾防治指挥部的安排部署,结合我办事处实际情况,办事处召开了各管理区主任会议,就第一代白蛾防治工作进行了具体安排。从5月23日起发放药物,发动各村组织防治队伍利用10天时间,对全办事处三千余亩树木普防一遍,为全年防治工作打好基础。指导各村用物理和药物方法对二代、三代白蛾进行科学防治,对彭庄等高发区域发放周氏啮小蜂20xx万头。对今年新出现的法桐方翅网椿虫害,指导唐官小区等发生区域进行药物灭害。

2、护林防火

办事处领导高度重视护林防火工作,成立了森林防火指挥部,完善了森林火灾应急预案,与护林员签订管护合同书,与各管理区、村、有关企事业单位签订防火责任状,完善了值班表、值班记录、防火队员通讯录,成立应急队,开展了火灾隐患排查,建立防火档案,顺利通过省级森林防火工作检查。

有防火任务的11个村都成立了专职护林员队伍全天候巡查,形成了区、办事处、村三级护林队伍,网络更加健全。围子山、孝山、龙骨山等重点区域清理山脚杂草,焚烧隔离带。新购买3号工具50套、扫帚10把,并统一发放到各有关单位。

在春节、清明、“五一”等重点时段,在四个上山主要交通路口设立检查站,悬挂10条横幅、10个红旗,进行护林防火宣传;制定了部门包村制度和森林防火责任追究制度,明确分工,密切配合,加大巡查密度,共同做好森林防火工作。

3、加强林业执法,为唐冶的城市建设搞好服务。配合区林业局为青干院一期征地、银丰唐郡、机场路南延工程办理林地占用及林木采伐手续;联合区林业局查处将山、凤凰山3家开山毁林、占用林地案件。

1.抓好农技推广工作。参加了市、区组织的基层农技推广项目技术指导员培训。为20户科技示范户发放物资补贴、悬挂门牌,完善农技推广项目技术指导档案,搞好科技示范户的技术培训,推广种植新技术、新品种。做好三夏、三秋生产技术服务。

2.严格落实国家种粮补贴政策,对辖区所种植的小麦、玉米面积,认真按照核定要求进行核实、信息公示、数据录入汇总,核定小麦种植面积为7461.89亩,玉米种植面积为7129.53亩。并由办事处出资为所辖村种植的小麦、玉米进行农业政策性保险投保,做到投保面积全覆盖,投保率100%。

3.做好小麦“一喷三防”工作。按上级要求,召开各管理区主任会议,传达了区小麦“一喷三防”会议精神。5月8日,将收到的小麦“一喷三防”物资磷酸二氢钾13317袋、吡虫啉8370袋、戊唑醇3833瓶发放至各村,并督促各村及时发放到户,完成小麦“一喷三防”面积7461.89亩,并做好清册填报、公示,确保了夏粮丰收。

4.加强农产品质量安全工作。大力宣传《农产品质量安全法》、对辖区内农药经营场所进行农产品质量安全检查。参加区农产品质量安全检测培训,鉴于唐城小区农贸市场上摊位较少,因此没有建立检测室,委托郭东村检测室帮助做蔬菜检测。

1.大力宣传农业秸秆机械化还田的好处,麦收、秋收期间干预收获机械,实行秸秆还田。

2.切实抓好政府农机补贴工作.学习贯彻落实农业机械购置补贴新政策,为农机户做好服务。

3.联合港沟、郭店农机站对办事处所管农机车辆进行了年审。

1、按照美丽乡村建设要求,上报了两个小区的简介材料,成立了领导小组,制定了工作方案。

2、根据区科技局安排,开展规模以上企业科技合作情况及合作意向调查工作;依据实际情况,修订完善了办事处及村级地震应急预案,按时发送地震信息;搞好科技周宣传工作。

3、禁烧工作。作为一段时期的工作重心,办事处高度重视夏秋两季禁烧工作,做到早动手、早安排,制定了新的工作方案,将工作重点转移到管理区、村,并制定了奖励制度。做好宣传发动和巡查工作,全部秸杆粉碎还田,按时向区农机局、禁烧办等部门上报生产进度,顺利度过禁烧期。

4、扶贫开发精准识别工作。按照上级要求的程序,通过农户申请、村民代表会议民主评议、公示、核实、街道办事处审核,识别出117户270人为贫困户,完成基本信息填报、录入并上报。

5、参加办事处安排的村两委换届选举、章灵三村拆迁工作,严格按照要求,认真履行职责,圆满完成所包村的工作。

饭堂的工作计划格式及篇八

以公司中心,搞好各项服务,与时俱进抓好学习,全面推进各方面提高。围绕公司为中心,即后勤工作要始终围绕公司各部门、所有工作顺利开展这个中心。搞好各项服务,一是搞好为公司各部门工作顺利开展的服务,为公司各部门工作顺利开展创造良好的条件;二是搞好为公司工作物质保障的服务,为公司全体员工作顺利进行解决后顾之忧,让公司的全体员工为工作的开展获得最及时有效的物质保障,为全面提高公司全体员工的工作效率和工作质量而努力奋斗。抓好学习,即时刻做好对公司规章制度的学习,与时俱进时刻保持知识的积累和更新,切实做好理论指导行动。

二、工作目标

本年度后勤工作的总体目标是:做到三个确保、三个力争。三个确保是:确保公司内外环境建设及公司各部门和需要负责的各部门工作顺利开展、办公生活用品的维护、维修、采购、保管、供应及时到位;确保采购账目管理规范、精细,帐物相符;确保公司水电通讯正常保障。三个力争是:力争进一步完善服务设施;力争进一步提高服务质量;力争进一步提高服务效益。

三、工作措施

在后勤工作的开展中加强自身的思想建设,在工作开展和进行中逐步培养及建立管理思想、意识、理念,为以后行政工作进入管理等更高阶段做好前期锻炼和打下坚实基础。将服务的观念和意识,以实际行动带到后勤保障工作的实际开展中去。

(1)认真学习和贯彻落实公司领导和严格按照岗位职责对后勤工作的各项要求,增强服务意识,提高服务质量。

(2)认真学习公司的各项规章制度,提高自身修养,爱岗敬业,吃苦耐劳。树立为公司全体员工服务的思想,不断提高职业道德水准。

后勤工作的开展将本着服务于公司、服务于公司全体员工的思想,以人为本,从每一件小事做起,树立超前服务意识,形成“人人有事做,事事有人做,时时有事做,事事按时做”的服务格局。工作的开展做到长计划短安排,统筹兼顾,注意轻重缓急,工作安排做到密度合理,提前计划和商量,提前安排,踏踏实实地做好份内事务。

饭堂的工作计划格式及篇九

时光飞逝,在日与夜的轮回中新的一年又要到来了。在平凡的工作中又将迎来一个暂新的开始。总结过去一年工作中的点点滴滴,总有一些功过得失让人不堪回味。工作亦或生活中也总有那么一些不尽如人意,我努力了,可是有时确没得到肯定。在这即将到来的一年就让我发挥长处,好的就让它更好,不足之处努力来完善。让自己以最饱满的精神面貌来面对着一个新的开始。

总结过去的一年,我是兢兢业业面对自己的职责。对待每一位宾客都笑脸相迎,让他们来到酒店就有一种如沐春风,宾至如归的感觉。

酒店的前台是酒店的重要部门,在工作中我尽力做好部门之间的互通协调工作。保证入住的宾客能够住的安心。服从领导的指示,团结同事,礼貌待人,服从分配,尽心尽力地做好了自己的本职工作。

新的一年,我将一如既往地在自己平凡的工作中,为酒店创造最大价值。

1.员工培训力度不够

包括洗衣培训,住人房间清洁培训,成本控制培训,设施设备管理等力度不够,造成系列事情的发生。

2.区域成本控制管理欠缺

区域领用易耗品较多,消耗量较大,没有进行成本意识相关培训,备货频率高,增加了工作量,今后会加强。

3.区域清洁质量水平不高

住房率较高,员工流动性较大,相关指导培训落后,相关配套不到位,造成清洁质量水平不高.今后会加强。

4.物品设施管理不周

包括布草丢失现象,公共区域设备保管与保养,门面油漆刮伤等管理不够深入。

5.没有进行安全,团队,服务意识教育

6.责任管理不够分明

8.区域规范制度建设

9.无绩效考核

10.无奖惩制度

1.工作车配备不足问题

工作车配备不足,房量高的情况下,员工抱怨情绪高,使用不方便,降低了工作效率及质量水平。

2.抹布配备问题

抹布较少,希望后期能够有充足的抹布。

3.杯具送洗及清洁

希望后期能够加大力度。

4.酒水撤出及补充

团队撤出及补充酒水工作量较大,酒水损失率高,丢失率高,希望后期能够有更加合理的解决方案。

5.实习生交接问题

实习生管理不够严,交接不够严谨,易造成布草丢失。

6.布草送洗问题

布草送洗较耽误时间,出现等待现象,希望有更加合理方案。

7.垃圾运送问题

8.人员固定问题

希望能够保持一段期限内的人员固定。

9.员工通道垃圾桶垃圾问题

经常出现将垃圾丢到垃圾袋外,垃圾多,不便处理,希望多部门配合。

10.收费酒水补充问题

补充时间较晚。

11.免费酒水兑换问题

兑换耗费时间,是否可以专人定时收取兑换。

12.漏查物品问题

漏查物品有时候无退房记录,无帐可查。

13.工作间门口过高问题

工作间门槛过高,进出工作车不方便。

14.中班动用交接问题

中班动用其他楼层物品,布草需要交接记录。

工作表不适用,有待改进。

1.提高员工团队,服务意识。

2.加强员工相关意识,技能培训。

3.加强责任区域管理,强化员工责任意识。

4.加强布草管理。

5.加强成本控制管理。

6.继续进行计划清洁管理。

7.加强安全操作管理。

8.努力提高员工工作热情。

饭堂的工作计划格式及篇十

一、语言能力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如您、请、抱歉、假如、可以等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二、交际能力

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

三、观察能力

服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

四、记忆能力

在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的活字典、指南针,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。

以上就是由为您带来的服务员个人工作计划。