调查报告的撰写需要遵循科学的研究方法和逻辑思维方式。在阅读调查报告范文时，我们可以关注其逻辑和论证方式，以便提高我们的写作思维能力。
改革前是以现金的形式发放，主要存在以下问题：一是以现金发放存在很多弊端。二是部分粮食补贴没有落实到种粮户。目前，农民外出务工增多，承包的耕地流转频繁，转入方每年只负责向转出方付地租，国家的粮食补贴补给了转出方，而转入方得不到补贴。三是重补贴轻监管。虽然每年都对补贴工作如数发放到农民手中提出严格要求，但由于中间环节较多，时常出现贪污、挤占、挪用、抵扣政府补贴资金的现象，引发农民群众上访不断，监管难以到位。
实行“一折通”兑现补贴办法，首先使政府的各项惠农补贴通过固定的补贴存款账户直接兑现给农民，农民持存款折和有效证件即可到任何一个信用社网点进行查询或领取补贴资金，更加方便快捷，同时也解决了长期举家外出打工人员补贴资金不能及时兑现问题。其次是将政府对农民的各项补贴通过固定存款账户直接兑现给农民，减少了中间环节，可以有效防止截留挪用现象，使补贴资金运行更加安全。其三实行“一折通”，补贴账户和存款折可多次、多年使用，可以大大降低落实惠农补贴的行政成本。
贴资金在乡镇以上封闭运行。三是在兑现方法上，实行政策宣传、方案制订、信访处理、督导检查四个“一竿子”插到底的工作方法。对外公布政策咨询电话，接受农民群众监督，直补办公室实行24小时值班制度，关心和解决群众反映的具体问题，确保直补工作顺利进行。四是在补贴兑现过程中，切实做好“四到户”，即政策宣传到户，清册编制到户，张榜公示到户，补贴兑现到户;严格执行“六不准”，即不准降低补贴标准，不准由村（组）干部代领代发存款折（银行卡），不准借发存款折（银行卡）之机向农民收取任何费用，不准用补贴款抵扣各种收费和债务，不准截留、挤占和挪用补贴资金，不准拖延补贴兑现时间。五是加强督导检查。在整个直补工作期间，市里分别向每个乡镇派驻督导员，全程监督检查。农民持本人身份证（户口簿）和补贴存款折，可随时到当地或其他信用社办理补贴资金存取业务，信用社免费提供服务，为农民保留补贴存款零余额账户。
xxx乡从开展两项直补“一折通”工作以来，共及时向种粮农民发放国家补贴资金xxxx万元，这些资金被广大农民群众称之为“及时雨”，对xxx乡的农业生产起到了巨大的推进作用。同时，这一措施的实施，使资金在运行过程中，最大限度地与影响惠农资金的因素隔离，降低了资金运行的风险，保障了此项资金的安全，没有出现一起因补贴资金未及时、足额发放到位引发的上访，群众对此项工作的满意度和美誉度大大提高，真正使党和国家的惠农政策惠及广大农民群众。
实行“一折通”发放农民补贴资金，是财政资金管理制度、发放机制的一次改革，一是有利于各项惠农政策的落实，有效杜绝截留、抵扣补贴资金的问题，确保各项涉农补贴不折不扣地兑付到农户手中；二是有利于促进乡财政职能转变和管理模式的创新，逐步强化对涉农资金的管理；三是规范资金发放流程，提高补贴发放的透明度，减少资金运行的中间环节，有利于预防腐败问题的发生；四是改变多部门、多次发放的状况，减少大量人力、物力消耗，节约行政开支，提高工作效率。
1、逐步扩大“一折通”形式补贴的范围。
“一折通”这种形式，是一种有效的直接把政府补贴发放至农民手中的操作方法。当前，国家对农民的补贴种类繁多，补助资金总量巨大，其他项目的补贴运作过程，目前还不十分规范。因此，建议逐步扩大“一折通”形式补贴范围，将其他项目纳入其中。如退耕还林粮改现补贴资金；退耕还林种苗费、管护费；良种推广、新技术推广补助资金；能繁母猪补助资金；农村五保户补助资金；农村低保户生活补助资金；优抚和社会定期定量人员补助资金；生态移民和迁移式扶贫工程补助资金；农村特困群众生活补助；一次性救济补助；计划生育奖补资金等其他可以直接结算到户的项目资金，逐步纳入“一卡通”兑付。
2、健全完善涉农资金的管理制度，有效预防涉农职务犯罪。要进一步健全完善各类补贴资金的专户管理、财务公开、村级公示、补贴旬报、档案管理等规章制度，每次补贴都要制定详细的工作方案和实施办法，邀请纪检监察、审计、检察进行预防咨询和监督，补贴工作结束后，开展专项监督检查，加强资金监管，确保补贴资金尽快直接兑付到农民手中，杜绝截留、贪污、挪用补贴资金现象的发生。
3、加大政策宣传力度和涉农案件的查处力度。
一场在杭城某家大酒店举办的婚宴，新郎新娘的敬酒仪式已经接近尾声，不少餐桌上的宾客在最后的碰杯后，开开心心地结伴离去。而偌大的餐桌上，一盘红烧鳝段“完好无损”;大沙锅里的甲鱼汤还剩大半;翠绿色的蔬菜仅仅夹走了几根……当然，这些饭菜最后都进了酒店的泔水桶。
在外就餐结束后，有多少剩菜会被弃之不顾，又有多少人会选择将其打包?近日，省消保委对餐饮浪费现象做了调查，该份调查报告公布，的消费者认为餐桌浪费的主要原因在于公款吃喝，此外就是商务宴请;对于自己请客吃饭后饭桌上的剩菜，的消费者表示不会选择打包，的人表示这有损面子。
据统计，目前我们的餐桌浪费量是相当惊人：去年杭州市餐饮消费的总额达119亿元，以餐桌上的浪费数额平均值10%计算，一年餐桌浪费达到10多亿元!一位业内人士算了一笔账：如果按每家星级饭店每天产生100公斤剩菜剩饭计算，杭州有200多家星级饭店，每天就扔掉20多吨的饭菜泔水。消费讲排场、盲目点菜和公款消费是造成餐桌浪费的主要原因。
在杭州，近年来大街小巷形形色色的饮食店摊，如雨后春笋般遍地开花，朝晖河东路、百井坊巷、新华路、高银街等更是自发形成了餐饮一条街，杭州人爱吃的本性在这可以显现。
周二中午12时，在杭州文二路上的一家中型饭店。正是吃饭高峰时间，店内服务员正忙着收拾吃完以走的餐桌上，不少菜羹还剩大半，而这些剩菜，没有一桌被打包带走。一对年轻的男女人点了4菜一汤，但是吃了仅仅20多分钟就起身结账了，一半的菜剩下了。
而在另一张10人座的大桌，不少客人互相敬着酒，但酒下去了，菜倒没动几筷子。等到半个多小时后，酒宴结束，服务员询问“要不要打包?”伸手掏出钱包准备买单的一位客人潇洒地挥挥手，说：“不用了。”
刚在5月完成人身大事的小张告诉记者，他当时摆了20桌，每桌都有10多道菜，但是等婚宴结束，大盘大盘的菜都留着，“真得很可惜。”小张粗粗一算，一桌浪费起码有个二三百元，这在平时可以吃上不错的一顿饭了。
“现在客人浪费饭菜情况还是比较严重，晚餐和周末、节假日时尤其。”一家餐馆的负责人告诉记者，很多客人在吃完饭后，虽然服务员已经提醒他们是否要打包，但客人还是走得很潇洒。
一家公司负责销售的部门经理告诉记者，由于工作需要，他经常出入酒店等场所，很多时候为了招待一个大客户吃一顿饭，他们至少要在酒店“扔”上三五千元。平常为了增进与客户之间的感情，也得时常下馆子。而为了让客人觉得他们宴请是很热心的，多点菜才能显示出这份诚意。
省消保委有关人士表示，公款宴请、婚丧操办、人际宴请等都是造成目前餐桌浪费的主要原因。
据了解，xx年，我国餐饮业消费总额超过7000亿元人民币，约占gdp总额的7%;而同期美国餐饮业消费总额3760亿美元，约占gdp总额的3%。这当中有中国作为发展中国家恩格尔系数偏高的因素存在，但浪费的原因也不容忽视。
对饭桌上的奢侈大声说“不”
为了引导消费者科学、健康、文明消费，促进我省餐饮业的可持续发展，省消保委和省餐饮行业协会联合发布了“文明消费、健康饮食”的倡议书，倡议餐饮企业：
严把采购关，选用有利于节约资源和保护环境的商品，拒绝以野生保护动植物和发菜、甘草等严重影响生态环境的植物为原料，拒绝采购过度包装的商品，减少一次性消耗品的使用;严防餐桌污染，把好饮食品的安全关、用品用具的卫生关，提供有利于消费者身心健康的消费环境;通过设立“适量点菜”、“节约用水”、“适度饮酒”、“吸烟有害健康”、“提供打包存酒服务”、“酒后请勿驾车”等友情提示牌，引导消费者科学、文明、健康消费。
倡议广大消费者：树立理性、文明、绿色的消费理念，减少和拒绝一些浪费资源和污染环境的消费行为，形成健康文明、节约资源的消费模式;不吃野生保护动植物，减少和拒绝使用一次性筷子、纸杯、纸巾、塑料袋等一次性用品的消费，拒绝对自然环境、自然资源造成破坏的商品;杜绝攀比消费、炫富消费和餐桌浪费，节约用水、节约用电，发扬勤俭节约的传统美德。
对于餐饮业如何减少浪费，杭城餐饮业内人士也开始纷纷出招。红泥砂锅(南山路)、红泥花园(龙翔桥)、花中城(清泰门)、新花中城(文晖路)、花中城宴会厅(人民大会堂)、花中城藕香居(南山路)、张生记(南肖埠)、知味观(杨公堤)等餐饮企业将设置“适量点菜”等内容的温馨提示牌，避免浪费。
贾戈中学利用寒假假期组织初二学生进行了一次关于“舌尖上的浪费”调查的社会实践活动，通过调查活动，体会调查过程中的魁岸了和收获的喜悦，形成健康、文明、环保的春节饮食消费方式。
观察、记录和调查春节期间自身、亲朋好友、街坊四邻等“舌尖上的浪费”现象。
活动时间：20xx年春节前后。
活动地点：自身家庭、所住区域街坊四邻、亲朋好友、餐饮店、礼品店等。
（二）调查内容及重点：新春佳节，是个消费高峰期。在消费高峰期中为过节购衣物、办年货、亲友相聚吃点喝点原本无可厚非。但值得一提的是，节日消费莫忘节约，要杜绝铺张浪费现象。
xx国有粮食购销企业改革因当时环境因素一直滞后，但从20xx年开始，连续三年实现盈利，今年1-9月盈利额居全省之首。是什么原因使xx发生了这么大的变化，通过调研，我们发现xx的变化在于改革彻底，管理规范，这是他们连续三年实现盈利的最大秘诀。
1、规范操作程序，做到公开、公平、公正。在第一轮国有粮食企业改革中，为妥善解决好“老人、老粮、老账”问题，做好富余职工分流安置工作，xx粮食局制定了可操作性强的改革方案，采取“三公开、七上墙”的办法，做到政策透明，操作规范，职工放心。全系统1459名干部职工实行全体起立，全部转换身份，内退、协保人员一次性解决，不留任何后遗症。重新竞聘上岗的企业法定代表人和职工，都要缴纳一定数额的上岗风险金(企业法人交6万元、职工交3万元)，存入银行专户。
2、撤并重组，整合企业优势资源。20xx年，xx粮食局下决心将原有的33个独立核算的乡镇粮站和粮库合并为6个国有粮食购销公司。县局通过竞争上岗的办法从原法定代表人中择优选聘6位经理，原33个粮站法人资格保留，经理受县局委托加强对所属企业的统一协调和监管。管理费用由县局统一支付，不增加企业负担。这样既将粮食行政主管部门从烦琐的企业经营事务中解脱出来，全身心地投入全社会粮食流通的监管和服务上，又将原先因分散经营造成的经营成本降了下来。
3、由原来单向购销变为政策性经营与市场化运作两条腿走路，确保国家惠农政策的落实。在今年小麦最低价收购期间，颍上县粮食系统将所有经营性业务全部甩开，把工作重点全部放在托市粮收购上，及时解决新问题，化解新矛盾，想方设法增加仓容，最大限度地满足农民踊跃售粮的需求。316名粮食职工在3个多月的时间里共收购粮食20.2万吨，每个职工平均收购粮食600多吨。其中鲁口镇、半岗镇、江店镇三家粮站收购量均超过1万吨。全县托市小麦收购量占总产量的一半。全县农民增收3000多万元。国家惠农政策得到较好落实，既保护了种粮农民利益，也让国有粮食购销企业的主渠道作用得到充分发挥，重新树立了粮食企业新形象，提升了粮食行政管理部门的地位。
1、强化企业内部管理，确保国有资产保值增值。管理出效益，这是企业发展的永恒主题。颍上县粮食局长期坚持企业会计互审制度，重点加强对货币资金、粮食存货和出入库、费用支出的管理。明确规定：企业生产性费用超1000元、非生产性支出超500元的，一律先写出报告并附预算，报县局财务股审核，经局领导班子研究批准后方可开支。并积极配合公、检、法和纪委对违规违纪案件的查处。各粮食购销企业负责人能够与县局党组保持高度一致，顾全大局，无私奉献。在2004年和2005年的企业超利润分配方案实施中，各企业法定代表人应得的奖金，并没有装进自己的腰包，而是全部用于企业扩大再生产中，加大粮站基础设施投入，建设标准仓房，维修老仓，硬化地面，添置地磅和输送机，确保了国有资产的保值增值。
2、实行目标管理，执行岗位工资与绩效工资相结合分配制度。县局与各粮站实行目标管理，由粮站进行独立核算，每月向公司报账，再由公司季度汇总后报县局。购销企业分配坚持“按劳分配，绩效优先，兼顾公平”的原则，实行岗位工资与绩效工资相结合，根据贡献大小来确定收入高低。公司经理和粮站站长可高于普通员工工资3—5倍。各独立核算企业每年要向县局交纳一定数量的经营风险金。对完不成指标的从风险金中扣除，超过利润指标的实行等级分配，超过部分的20％用于企业积累，40％奖给法人代表，40％由法人代表支配给职工。通过目标管理，全系统干部职工收入明显增加，较改革前平均增长一倍以上。鲁口粮站职工收入2004年和2005年分别达到1万元和2万元以上。但也有部分粮站因经营不善形成亏损的，亏损单位站长风险金由县局扣除。县局通过市场这只无形的手，将那些创新能力不强，不适应市场竞争的企业淘汰出局，让优势企业扩大经营地盘，最终让企业活力得到最大限度的激活。
3、加强粮食市场管理，搞活粮食经营。20xx年和20xx年，各粮食购销企业及时捕捉粮食市场信息，坚持常年常时收购，科学把握收购价格，创新收购方式，扩大订单粮食收购，调动农村粮食经纪人的积极性，最大限度地抓住粮源。坚持快购快销，外购外销，委托收购等方式，扩大粮食经营量。以量取胜，以质取胜，以效取胜，让粮食企业尝到了改革的甜头。20xx年全县收购粮食11.6万吨，销售11.6万吨，实现利润104万元。20xx年收购粮食9.9万吨，销售9.3万吨，实现利润38万元。今年受政策性粮食托市收购的拉动，至10月底，已实现利润884万元，居全省首位。
全省各级粮食行政管理部门管辖的所有国有独资及国有控股粮食企业；划归各级国资委（局）系统管理的国有粮食企业。
1.企业基本情况。辖区内国有粮食企业数量，包括国有独资或国有控股企业数；企业人数及其人员构成；企业总资产；企业经营情况，包括粮油购销、加工、混合所有制企业等基本情况。
2.“一县一企，一企多点”改革进展情况。包括兼并重组后县级国有粮食企业现状，特别是落实“一县一企、一企多点”进展情况和改革后企业资产及经营状况。
3.国有粮食产业经济发展情况。包括全产业链建设情况，连锁经营发展情况和粮油电子商务发展基本情况。
4.为提前做好拟于今年下半年召开的全省国有粮食企业改革和主食产业化发展工作座谈会有关准备，本次调查还专门设置了国有粮食企业主食产业化发展情况调查表，除全面了解全省国有粮食企业产业化发展情况以外，将重点了解主食产业化方面的基本情况。
5.当前国有粮食企业改革发展中遇到的问题及意见建议。
此次调查从即日起至20xx年6月底结束。
1.市县粮食部门和粮农集团要按照本通知要求，尽快对摸底调查工作作出安排部署，力求调查的情况和数据全面、真实、准确。
2.认真填写有关报表。调查共设计4个调查统计表，各地各单位要认真按照报表栏目和具体要求填写报表。对不能完全反映本地本单位情况的项目或指标，可及时提出具体意见建议。
3.上述三项调查工作已设置相关报表，拟以此3个表为基础，建立今后上下联系沟通的报告机制，请各地和陕西粮农集团在此次调查中根据实际情况，提出合理科学设置报表相关指标的意见和建议。
4.调查结束后要对本地本单位调查结果写出调研报告，连同4个报表一起于7月5日前报送省粮食局财务处。各地各单位可通过“陕西粮食财务工作群”进行联系和报送电子版材料，联系人：杜红社。
5.调查活动期间，省局将派出工作组赴各地督促指导并深入基层调研，掌握实地情况。
从古至今，节约是中华民族的传统美德。可是随着经济水平的发展，人们生活水平的逐渐提高，浪费现象也越来越严重。对于这些浪费情况，我们应该引起高度重视，并认真作出反思。下面小编为你整理了粮食浪费现象调查报告，希望能帮到你！
粮食问题是世界各国都非常关注的问题.面对当今世界粮食生产和供应的严峻形势，节约粮食、适度消费刻不容缓.然而，现实中，在粮食紧缺的同时，食品浪费的现象在我国却广泛存在，与我国建设资源节约型社会的目标相背离.因此，我们应在风气树立、制度约束、政策鼓励、法律惩处和消费模式等方面进行调整和完善，提高人们的节俭意识，减少食品浪费，推进我国资源节约型社会的建设.
“民以食为天”。作为人类社会赖以生存和发展的基本生活资料，粮食是关系经济发展、社会稳定和国家安全的物质基础和根本保障。对于拥有庞大人口规模的中国而言，粮食安全更是关系国计民生的大事，党中央、国务院历来把“三农”问题作为工作的重中之重。经过多年不懈的努力，我国粮食综合生产能力稳步提高，自20世纪90年代以来基本实现了粮食供求的平衡，食物供给日益丰富。但与此同时，我们也应该看到，随着工业化、城市化进程的加速推进，人民的生活水平不断提高，加之人口规模的惯性增长，粮食需求的刚性增长趋势仍在继续，而现实情况是耕地、水资源等粮食生产的基本要素在短期内不可能大幅增加，甚至面临日趋缩减的危险，除此之外，气候变化也可能对粮食生产造成不利影响。因此，从长期来看，粮食供需的形势仍不容过分乐观。然而，令人痛心的是，在粮食紧张的同时，食品浪费的现象却比比皆是。如果这种严重浪费粮食的现象不加控制，当前粮食紧张问题将会“雪上加霜”，长此以往，必将带来不可估量的消极影响和严重后果。提倡节约粮食、适度消费既是我国的传统美德，也是解决粮食安全问题的当然之举，更是建设资源节约型、环境友好型社会的必然要求，理应成为每一位公民应尽的义务。
1、我国食品浪费的现状
“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”。崇尚节俭、爱惜粮食一直是中华民族的传统美德。然而随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，铺张浪费行为开始盛行，特别是浪费粮食的行为日益严重，甚至已经到了令人触目惊心的地步。尽管以下数据由于统计口径的不同，存在一定差异，但都从总体上反映出我国当前食品浪费现象十分严重，我们必须对此加以重视，并采取积极的应对措施。
（一） 调研目的
（二） 调查对象
调查的人群是广东不同地区的人。
（三） 调查方法
本调查小组利用寒假期间，我小组现实中走访了广州市，兴宁市部分地区，进入餐厅场合进行调查。同时也在网上发布了调查问卷，经过广泛宣传，共收回193份调查报告。
通过对调查问卷的数据的整理，调查人群中泛珠三角地区人群占了绝大多数。
故本次社会实践的调查结果，在很大的比例上是由珠三角的现状表现出来的，因为这地区人数占了广东省大部分，所以这样能够更具体地反映出当前食品浪费的现状的基本情况。当然，其他的地区，如湛江市，梅州市所占的比重也较大，所以总体上分析，这份问卷能够囊括广东地区大部分地区的饮食现状，具有分析价值。
1现实调查结果
小组成员在广州随机进行了调查。
现状：私人宴请浪费依然存在
地点一：一品天下大街某知名酒楼
7号晚上8点半，一品天下大街一家知名大酒楼前。小组看到。往日紧张的停车位已显得不那么拥挤。这家酒楼的保安告诉小组，平日里这里停车就餐的很多都是商务宴请，单位聚餐的也多，一家人来消费的很少，如今全国都在提倡“厉行节约，反对浪费”，开公务车来的明显减少了。小组走进这家酒楼，正好碰到一桌宴席刚刚散场。然而，桌上10多个大碟大碗的菜肴，没有一个是见底的，仅动过几筷子的鱼，剩下的大半只鸡，还有残留的大汤碗的面条“太正常了。剩这么多不奇怪，不剩下才奇怪呢!”服务员熟练地收拾着盘中的剩饭剩菜对小组说。“一顿饭花费几百上千元的很正常”。当小组询问起花费时她这样说道。
地点二：交大路附近某中餐厅高档餐厅的浪费历历在目，那中档消费水平的餐厅情况又是如何?第二天中午，小组又来到位于交大路附近的一家中餐厅。这家餐厅虽然规模不大，但生意特别好，每天都有百余位顾客光临，到了节假日，更是可以看到很多顾客在排队等候就餐。问到目前餐桌上的浪费现象，一位等餐的李姓顾客马上给小组摆起了龙门阵：
“上个月参加一位亲戚的婚礼，浪费太大了，后面上的几道菜，几乎都没怎么动筷子就被扔掉了。五十多桌呢，真是太可惜了!”这家餐厅的大堂经理王女士称，她们餐厅主要经营家宴或朋友之间的宴请。她坦言，从企业盈利的角度上讲，客人消费的总额越高，企业的利润就会越大。从这一点来说，她肯定是希望客人多点菜、多消费，但每天要倒掉近80公斤重的剩饭剩菜还是会觉得很可惜。
地点三：自助餐火锅店
餐结束后，桌子上和火锅里都剩下了不少食物。“你们知道‘光盘’行动吗?”小组拦住了一位正准备起身离开的顾客。这位年纪不大的顾客，望着还没吃完的锅底。不好意思地笑了笑，“知道啊，下次一定注意!”
一品天下大街的一家酒楼负责人就坦言，由于“一品天下”的消费水准相对其他地方来说较高，在这里吃饭的客人多数都是冲着面子和排场来的，什么菜贵就点什么，先点上满满的一桌再说，甚至都不太关心菜的味道和口感。“中国人讲究的就是在饭桌上谈感情，很多时候喜欢争场面，这是造成餐桌上铺张浪费的一个重要原因。”一位领班这样说。“打包?我看很少有男的会这样做。”看上去40多岁的吴先生连连摇头，“剩就剩呗，就那么一点了，剩菜打包又麻烦，带回去估计也没有谁愿意吃。”另外一位陈先生则补充说道，“一般是与不熟的人共同用餐，为了卫生起一般不会选择打包。
他们进行配餐，这样也会避免一些不必要的浪费。当然，我们也准备了打包袋和公筷，随时为顾客提供。”她说。自助火锅店的老板则倾向于用罚款的方式，“我们店里有规定，剩菜如果超过了300克，我们会另外加收钱，以此给客们提个醒”。
不过，在很多人看来，要厉行节约，反对浪费，消费者应更好地从自身做起，重视健康、科学的饮食，提高文明的消费意识。
主要问题
食品消费不仅反映一个国家的经济发展水平，同时也体现了一个民族的生活文明程度。减少食品浪费不仅是个人的事情，更是关系到我国13亿人口食物资源的大事。目前，社会各界已经开始关注食品浪费问题，采取了一些积极的措施，并取得了一定的进展，但是，我们也应该看到，食品浪费现象依然严峻，推进“反食品浪费”的进程中仍存在着诸多问题。
(一)“面子”观念根深蒂固，节俭型消费观念尚未形成在我国现阶段，餐桌上的铺张浪费陋习难以根除，究其原因在于浪费的观念难以转变。中国的餐桌文化可谓源远流长，其中有很多可供后世借鉴的餐桌礼仪，但是其中也有很多陈规陋习蕴藏着极大的浪费，如中国历来的点餐文化都是“宁多勿少”，“宁贵勿贱”，“剩余”和“奢华”是“热情、重视、富足”的象征，请客吃饭不点个“全面”、不点出个“几荤几素”、不端出十几个甚至是几十个盘子似乎上不了台面，而节省倒成了小气的代名词，于是人们普遍存在一种“不能为了节省而失了面子”的观念。正是这样一种消费观念，使得节约之路举步维艰。观念的转变决非“一日之功”，确定一种新的生活方式和生活风尚，本身就是一个漫长而艰难的过程，需要各方力量的共同参与和长期努力。
外，即使一些富有责任心的餐馆想提倡节约，但是在具体实施时还存在诸多顾虑， 比如必然降低的利润和可能增加的管理成本，甚至引发某些客人的反感和不满。因此，一般情况下，餐饮企业并不在意顾客是否产生了浪费以及浪费了多少，更不可能自断财路，采取强制或惩罚措施以提倡节俭。
（四）反食品浪费的主要措施建议
社会的重要方面，是一项系统工程，不仅需要政府、社会等多方力量的支持，还需要消费者、餐饮企业的参与和联动；不仅需要法律、制度层面的支持，还需 要节俭型文化和道德方面的建设。
(一)加大宣传教育力度，树立崇尚节约的社会
风气“天育物有时，地生财有限，而人之欲无极”。英国著名的经济学家亚当·斯密曾经说过：“个人的节俭，有时不仅可以补偿个人的奢侈妄为，而且可以弥 补政府的浪费。”因此，首先应从更新观念人手，形成以节约为荣、以浪费为耻的社会氛围，倡导合理消费、绿色消费，树立科学、健康、节俭的饮食文化。首 先，应广泛开展惜粮爱粮宣传教育活动，以每年的“世界粮食日”和“全国爱粮节粮宣传周”活动为载体，充分利用电视、广播、报纸、网络、展览展示等多 种方式，加大对当前国际粮食生产和供给形势以及国家粮食政策和有关法律法规的报道，提醒人们关注那些仍受饥饿威胁的人群，让大家了解粮食生产的艰辛和节约粮食的重要意义，通过对节约粮食和食品的先进经验和典型事例的宣传，提高人们节约粮食、爱惜食品的意识，树立崇尚节约的社会风气，形成反对粮食和食品浪费的强大声势，引导人们树立科学的消费观念，倡导勤俭节约的道德风尚。其次，我们应认识到，节俭型餐饮意识的培养是一个长期的潜移默化的过程，必须通过长期、持续的宣传教育和人民群众广泛、自觉的参与。因此，有必要将包 含节俭型餐饮意识在内的资源节俭意识作为社会道德的一部分，纳入全民教育体系和社会道德建设领域，让资源节约的理念渗透到大家的意识中去，使其在人们的行为中得以自觉的运用和体现。
也承担着促进社会文明、和谐发展的责任。反对粮食浪费，推动“绿色餐饮消费”需要餐饮企业的参与和支持。导致浪费的原因有很多，有些是有意的，有些 是无意的，由于在外就餐的菜单标准不统一，顾客很难选择合适的食物数量，因此，作为餐饮企业应该承担起明确食物信息的责任，改进菜品的计量方式，让 消费者点餐时“心里有数”，鼓励消费者适量消费，主动为消费者提供打包服务。政府也可借鉴韩国的经验，对于那些鼓励顾客适量消费、主动帮助顾客打包 的餐饮企业在水电收费或税收方面给予适当优惠，或者由餐饮协会加强对相关方面的评比，对于倡导“绿色餐饮消费”观念的餐饮企业给予某种资质上(如绿色餐饮企业)的认定，以提高餐饮企业推动“绿色餐饮消费”的积极性。
1支招：如何遏制浪费
温家宝总理曾经说过：在中国，任何一件小事，乘以13亿，都是一件大事。 可想而知，如果每个人都认为只浪费了一点点，扩大到13亿的中国人。浪费的 粮食又是多么庞大的数量。粮食是生存之本。自古以来，我国就有“民以食为天”
的格言。我们虽然不拒绝消费，但我们反对铺张浪费。朱柏庐的《治家格言》里有这样一句：“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”现在物质富足了，奔小康了，并不意味着我们就可以肆意奢侈、无度浪费。节约是一种态度，一种远见，更是一份责任，一份担当。小到个人，大到国家，“成由勤俭败由奢”，俭以修身、俭以明德、俭以齐}生的理念需要我们一代代去传承、去实践。
粮食价值太低也是浪费的诱因点评：对粮食产后损失颇有评论，那时预计粮食农户储存环节损失在5%，后来说10%，虽然几经努力减损，推行农户科学储粮工程，但是收效甚微，全社会节粮爱粮意识淡漠，餐桌浪费比比皆是，究其原因粮价偏低是主要因素。
空洞的说教无济于事，餐桌浪费媒体曝光也是短期行为，粮食不如矿泉水值钱，这不公平，也不合理！也是诱发了浪费的主因。很多人反对粮食涨价，理由就是会让好多人吃不起。
从生产角度看，生产一斤粮食要好几个月，而生产一瓶矿泉水只需几秒钟，粮食不如矿泉水值钱是不公平、不正常的，也是造成餐桌浪费的必然。
尽管如此，其他日用品涨价国人能理解接受，唯独粮食一抬头，批评之声不绝 于耳，什么粮价是百价之基，牵一发而动全身，其实不然。目前粮价与10年的粮食价格基本持平，谁真正从农民角度考虑过提高粮价的问题，只是关心城镇低收入人群的接受能力，其实人们用于粮食消费的支出比例少得寥寥，泔水桶中的米饭和馒头在哭泣多年。
尽管粮食生产实现“十连增”，有的省份抑或实现“十一连增”，粮价偏低始终没有解决，种粮亏损，比价太低，城乡收入继续拉大，粮食生产流通深层次问题存续时间较长，始终没有有效解决，虽然全社会一起呼吁，收效寥寥。 因此，必须加快粮食补贴方式的改革。调整目前农业补贴方式，当前粮价比较 平稳，是农业补贴调整的“拐点”或是最佳时机，改种粮补贴为出售商品粮补贴， 农民或土地集约使用者卖一斤粮，国家给予一斤的补贴，较大幅度提高补贴标准， 从另一个渠道增加种粮农民收益。
此外，要有效遏制粮食食品浪费，一是提倡节约粮食，养成好的习惯，同时采取技术手段，农户科学储粮，减少产后减损。不搞粮油过度加工，提倡吃粗吃健康。同时在全社会呼吁爱惜粮食、节约粮食，珍爱粮食，形成氛围。二是逐年提高粮食价格，物有所值，提高粮食的价值和地位，让物化劳动体现价值，不至于随意轻易浪费或挥霍。
附录一：调查问卷
“勤以修身，俭以养廉”。节约是文明社会的重
要标志之一
1.请问你在广东哪个地区？
a泛珠三角 b粤西 c粤北d粤东
广东区域划分方法一般是为粤东，粤北，粤西同珠三角。
珠三角狭义主要指：广州，东莞，深圳，佛山，中山，珠海.广义的话还包括惠州，江门 粤东指珠三角以东的地方：潮州、河源、汕头、汕尾。梅州。
粤北指韶关，清远 。
粤西：阳江，湛江，茂名.云浮。绍庆
3.您偶尔或经常跟朋友亲戚们去酒楼吃饭吗？
a偶尔b没有去过c经常去
4.“一粥一饭，当思来之不易；半丝半
缕，恒念物力维艰。”您会打包吃不完的饭菜吗？
a当然b不会c偶尔会d
看情况
9.有朋友在场的话，您会顾及面子而不敢吃太多饭菜吗？
a会顾及吃态而尽量少吃b不拘谨，尽管吃c看情况
a会b不会c看情况
5.你对打包的态度是:
a支持b不支持c其他
6.您现在的薪酬情况是：
7.您认为食品浪费会引发一些什么后果? (可多选）
8.您对倡导节约，反对铺张浪费有什么建议吗？
2.在这次问卷调查后，您愿意节约粮食、适度消费，成为资源节约
型、环境友好型美德的公民吗？
a可以啊b不愿意c看情况
［5］叶敬忠，王伊欢．留守儿童的监护现状与特点［j］．人口学刊，2006，
(3):55－59．
［14］叶敬忠，等．对留守儿童问题的研究综述［j］．农业经济问题，2005，
(10):73－80．
但由于经济发展的不平衡，使世界有些地区和我国偏远地区的生活质量并不高，有些甚至连温饱都尚未解决。作为同在一个地球村生存的村民，我们不能仅仅对他们表达同情而应该必须有所行动，相对他们而言，我们所处的环境是无比幸福的。作为传承人的下一代——我们这一代青少年基本上都是在温室中长大的，从未感受过饥饿，那么对于我们这样的青少年对粮食的保护又是如何呢？对此我们展开了青少年粮食保护意识的调查：
我们主要对学生就餐场所进行了实地调查，经过一个星期的实地调查，我们对本区学生的粮食浪费有了基本的了解。
许多学生在离开餐桌之后，桌上碗里都有很多剩菜剩饭，食堂中收集剩菜饭的大桶都被装的满满的，里面都是同学们没吃完或觉得不好吃就随意倒掉的饭菜，除了在早餐店和学校食堂，还有许多随手扔在垃圾桶和街道上的食品。
1、数据统计：本次问卷调查我们主要针对本区学校学生进行调查。这次共发问卷两百张（后附有调查阅卷），回收有效问卷一百八十五份。问卷所显示出来的结果看，本区学生有粮食保护的意识并不高。如其中第一题，有20%的同学显示几乎天天都有浪费粮食的现象，有58%的同学偶尔有，这可以看出同学们对粮食并没有珍惜意识，很多同学认为，粮食是取之不尽用之不竭的，因此没有保护的意义。例如其中第三题，有24%的同学都怀着这种无所谓的心态，不屑于那些被丢掉的粮食，这些都是建立在物质的基础上的同学们互相攀比等，加上并没有相应的法律或制度严厉的制止和阻止，这也使同学们更加无拘束的浪费，这说明我们青少年对粮食保护意识的认识了解不够。
又如其中第六题显示，有12%的青少年对保护粮食的意义了解度为0，只有58%的人了解一些，这说明现阶段社会的宣传力不大，学校的管理效率不高。
在对待事物浪费的问题还应规章制度，加大学校的管理力度，还须加强舆论监督，加强珍惜保护节约教育，使节约意识深入每个人的意识领域。其中第七题显示，68%的青少年认为要多做宣传，加强人们的节约意识。因此，可以说青少年们有一定的节约意识，但还需进一步加强，但在行动上，即使有节约的意识的人并没有做到真正的不浪费。如其中第十题有24%的青少年看到身边的人在浪费粮食时，并没有阻止，而是视而不见，很多青少年以为自身有做到节约便可，不需要去管别人，认为这是多管闲事。其实，监督他人以及让别人监督自己，这是每个人应有的权利和义务。
在节约与发展上人们总是多次发生冲突。很多人认为，有钱了就不在乎那些小钱，很多人就是拥有这样的观点，便与人攀比、摆阔。请客摆酒时，很多吃不完的饭菜，甚至还有些没用动过的饭菜被倒掉。其实有很多人想打包带走，但又觉得很丢脸，就是因为这种封建观点，让我们看出节约问题的严重性。
综上所述，青少年虽然已有一定的节约意识，但是这种意识，还须进一步加强，并要正确处理发展与节约之间的关系。因此，我们建议：
1、加强学校食堂制作规范：食堂制作要规范，食物种类要多变，定期让就餐的同学对食堂操作人员进行评价，改进自身不足，这样可以减少同学在食堂因不爱吃而减少浪费。
2、加强宣传教育：在就餐过程中进行教育，制作相关标语、警示语，时时刻刻提醒就餐者，节约粮食，谨防浪费。
3、鼓励节约，批评浪费：学校要加强宣传教育，可以组织学生展开相关活动，可以用相机或录像机对就餐人员进行拍照或录像，饭后再在教室放给同学们看（当然这要内部处理），或表扬或进行相应的批评教育。
4、加强个人节约意识：树立节约意识，看清我国粮食现状转变消费观，以勤俭节约为荣，以浪费为耻，就餐中尽量不挑食，给自己制定合理的饮食标准。同时，对身边朋友同学有浪费现象的，要加以劝道阻止。
回顾这一个星期的研究过程，是无比新奇的一份收获：不但丰富了我们的知识，也改变了我们的习惯（开始我们也是爱挑食剩饭的人）。当确定这个主题进行相关调查，才发现我们的浪费行为是不齿的，从此我们决定吃多少拿多少，尽量不剩饭菜。同时，在做问卷的过程中，也锻炼了我们的胆识，慢慢学会了与陌生人交流沟通，还找到了方法顺利的完成了任务，而且还增加了信心，相信自己可以做到改善自己的不足。
你珍惜粮食了吗？
1、你平常吃饭时是否会有粮食剩下（）。
a：经常有b：偶尔有c：从没有。
2、什么因素影响你浪费粮食（）。
a：没时间b：不好吃c：吃不完d：其他。
3、当你扔掉手中的粮食的时候，你的心态（）。
a：无所谓b：犹豫c：不舍。
4、你看到别人浪费粮食时，你有什么看法（）。
a：没感觉，习惯了b：觉得可惜c：没注意d：很生气。
5、你是否想过采取行动节约粮食（）。
a：从未想过b：曾想过c：想到，但无行动d：想到并做到。
6、你知道节约粮食的意义吗（）。
a：十分了解b：知道一些c：不太清楚d：完全了解。
7、你最想用什么方式制止浪费（）。
a：多做宣传，加强人们的节约意识b：实行惩罚措施c：其他。
8、你平时会浪费哪些粮食（）。
a：饭b：蔬菜c：肉d：其他。
9、是否有人提醒你不要浪费粮食（）。
a：父母b：爷爷奶奶c：老师d：其他人e：没有人。
10、你的同学或朋友浪费粮食时你会怎么做（）。
a：视而不见b：说一下，无所谓对方是否听劝c：极力劝阻。
看着这些浪费现象，我作出了一系列分析。随着社会的发展，人们生活水平有了提高，勤俭节约却渐渐被我们遗忘，认为浪费一点粮食算不了什么。如果每个人都浪费一点，那就不敢想象了。让我们记住“节俭光荣，浪费为耻”这句话，把这句话作为我们今后行动的指南。
县粮油收储公司是1997年4月注册成立的国有企业，公司下设10个粮点，一个军粮供应门市部，职工61人，其中在职职工16人，分流职工8人，退休人员37人。公司收入主要靠州县补贴的储备费用和24个铺面租金。
诉求：
一是解决在职职工、分流职工、退休职工的拆迁后住房问题。
二是粮油收储公司是一个老国有企业，负担大，人员多，收入低，铺面及仓库拆迁后，将严重影响企业收入，职工社保无法缴纳，希望给予补贴。
三是部分占有门面的分流职工拆迁后，将无任何收入，需解决生计问题。
四是解决公司办公场地和军粮供应门市。
五是20xx年企业改制后，政府补助的住房安置补贴3000元，至今没有领取，到目前已14年。（改制后的每位职工）。
工作开展情况及建议：我局召开旧城改造推进会，专门研究了此项工作，
建议：
一是解决公司的办公场所和军供门市部。
二是补贴门面收入。
三是解决改制后拖欠的住房安置费。
1996年，我国政府首次发表《中国的粮食问题》白皮书以来，我国在维护粮食安全方面取得了巨大成绩。近10年来，我国粮食综合生产能力稳步提高，年均产量较上一个10年增长了10%以上，粮食自给率基本保持在95%以上，居民膳食结构显著改善，以市场化为方向的粮食流通体制改革不断深入，国家对粮食实施宏观调控的物质基础更加巩固、手段更加灵活，实现了立足国内粮食自给的预定目标。粮食生产的发展消除了国际社会对中国粮食问题的担忧，解决了13亿人口的吃饭问题，为世界粮食安全做出了重大贡献。在我国粮食生产取得巨大成绩的同时也必须看到，当前我国粮食安全的现状：
根据国家统计局的数字，20xx年我国粮食总产实现连续三年增产，达到9949亿斤，不仅接近历史最高水平，也可望提前实现十一五末粮食总产达到1万亿斤水平的规划目标。但在形势出现转机之际，更要对目前存在的困难保持清醒认识。
第三，粮食综合供给能力仍有待提高。考察粮食安全水平，不仅要看粮食综合生产能力，还要看粮食的投放和流通效率。按照完善的社会主义市场经济体制的要求，我国粮食市场和物流体系仍比较滞后。粮食市场体系方面，一是市场主体发育很不充分。国有粮食购销企业改革改制任务尚未完成，还没有建立起现代企业制度;单户农民粮食种植规模小，组织化程度低;多数个体、民营和股份制等市场主体经营规模和业务量较小，迫切呼唤大型粮食企业集团应运而生。二是各类市场发展不完善。粮食市场网络不健全，市场交易不规范，管理水平较差，硬件设施落后;市场经营方式不适应需要，服务功能不强。以电子商务和期货为代表的现代交易方式发展缓慢，发现价格、规避风险、提高交易效率、降低交易成本的功能受到制约。
透过下面的数字，我们也应该看到，沉重的人口包袱不仅使吃饭成为一个大问题，而且也影响着我国社会主义建设的速度。
有人打过这样一个比方，12亿人口的嘴加在一起，比世界上最大的广场--天安门广场还要大。这真是一张大嘴!光是每年新增加的一千五百万人就要吃50亿公斤的粮食!所以，节约粮食，对我们的国家更有特别重大的意义。
平时有没有浪费粮食的现象呢?在学校里，早中晚在食堂用餐发现这种现象真的是非常严重的，每天总有好多米饭、馒头被浪费了，真是太可惜、太令人痛心了!浪费可耻，从某种意义上说简直是犯罪。凡事贵在坚持，节约要从点滴做起，尤其需要坚持。一天两天可以，一年两年呢?更长的时间呢?不仅仅是对粮食，要让节约内化为自觉，成为习惯。
我们要开展各种爱惜粮食、节约粮食的主题活动，真正达到《中学生日常行为规范》提出的爱惜粮食的要求!今天，我们知道了国情，进一步明确了爱惜粮食、节约粮食的特殊意义。有首古诗说得好一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。我们每个同学都要从现在做起，要拿出实际行动，为党为国家分忧，把爱惜粮食、节约粮食的活动扎扎实实地开展下去。
为了切切实实地把节粮落到实处，我们倡议：
1、不攀比,以节约为荣,浪费为耻。
2、盛饭要适量，吃多少盛多少，把碗里的饭吃干净，做到不随便剩饭剩菜。在学校食堂就餐的同学更是如此，刷了饭卡，打了饭，就一定要吃完。
3、提倡饮食均衡，不偏食，不挑食，不吃零食。
4、跟随家长到饭店吃饭时，点饭点菜不浪费，若有剩余的要打包带回家。
5、看到浪费现象勇敢地起来制止,尽力减少浪费。积极监督身边的亲人和朋友，及时制止浪费粮食的现象。
6、对垃圾进行分类，尽量减少垃圾排放，减少耕地污染。
7、积极参加田间劳动，在家中帮助家长做自己力所能及的事情。
老粮食局院内有52户公房住户，其中：粮食局退休职工1户，在职职工5户，遗属1户；粮油收储公司分流、下岗职工8户，退休职工11户，在职职工7户，遗嘱5户；九粮宾馆在职职工2户，调出粮食局仍占有公房12户。
诉求：需解决100?以上的住房。
工作开展情况及建议：我局分四个小组再次做了详细调查了解，掌握了每户的基本情况。职工都要求比照民贸公司政策安置，工作难度大。建议：一是补偿装修费用；二是解决搬迁费用；三是对部分困难职工、遗属进行住房安置。
按照黑龙江省和绥化市关于《粮食补贴方式改革实施方案的通知》的要求，粮食直补方式要按农户20xx年农业税计税面积、计税常产和两者各占一定比例三种办法进行粮食直补。同时规定，在一个市范围内只能选择一种直补方式，而且制定的办法全市必须统一。按照这一要求和规定，结合我市实际，提出按计税面积直补和按计税面积、常产各占50%的比例直补两种方式。
1、按计税面积直补。这种直补方式对我市而言优点是平均分配，利益均沾；简单易行，便于操作；公平合理，符合实际。不足的是没有考虑到不同乡镇单产差异而导致的土地贡献率的差别。
2、按计税面积和常产各占50%的比例直补。这种直补方式能够较好的反映出各乡村之间常产的差异。缺点是税费改革确定的常产，有的乡村没有按程序据实上报，市里掌握的各乡村常产数据与事实存有偏差，农户个体之间存在单产差异的现实心理，在乡与乡、村与村之间对确定的常产存有较大的攀比性，运作起来有一定难度。
综合上述两种直补方式优点和缺点，我们认为采取按计税面积直补方式为最佳选择，其主要理由是我市是全省至全国的粮食主产和高产区，一直保持着产粮大市的地位。就全市而言，各乡镇的粮食常产没有明显差异，采取这种直补方式，即减少了工作环节，又避免了常产直补而带来的矛盾和问题。
长辈口述：
（1）现在的一些年轻人、孩子对“节约粮食”做得不够好，因为他们没有受过苦、挨过饿，更不知道劳动人民的艰辛！认为粮食多得很，且不知我国的粮食每年都需要从外国进口。此外，由于气候原因，天灾会使粮食减产；严重时，可导致粮食颗粒无收！年轻人没有居安思危的意识。
（2）有一些有钱人很爱面子，才会浪费粮食。
（3）还有一些人因为家庭富足没有节约意识，根本不会考虑节约的问题。
（4）另有相当一部分人没有“节约粮食”的传统美德。
2．采访“大世界”食堂：
请问您对节约粮食有什么看法？
（1）抄桌的阿姨：“有的人点了好多的饭菜，可只吃了一点就倒掉了；有的大人点了菜后，孩子不愿意吃，所以原来的都倒掉了，再点新的，看了就让人心疼。”阿姨描述时，眼睛已经湿润了。
请问您每次用餐时，都能做到“光盘”吗？为什么？
（1）一位用餐阿姨：“我每次都能。因为不能浪费，要提倡节约。”
（2）一位用餐叔叔：“我肯定都能。现在生活很好，节约是中华人民的美德。粮食是来之不易的，我们要珍惜它。我们国家还不富裕。我们现在要用四分之一的粮食去养四分之三的人。低碳生活，节约粮食，保护我们美好的家园！”
在科学技术飞速发展的今天，粮食仍然是一个重要商品、一个非常重要的战略物资，如何保管和使用好粮食，为全县广大人民群众吃上放心粮，满足人民生活质量提高的需要，促进社会主义新农村建设，根据国家粮食局20xx年对农村储粮抽样调查显示，由于农村储粮设施简陋、缺乏储粮技术、储粮方法不科学等原因，农户储粮损耗惊人，损失率在8%―10%，全国每年农户储粮损失量高达150亿―200亿公斤，相当于有“北大荒”之称的黑龙江农垦区粮食总产量的1.5―2倍，粮食资源浪费严重.为此，县粮食局对我县农民储粮现状进行了调查，具体情况如下：
××位于滇东，地处滇桂黔三省区五地州结合部，境域纵距约90千米，横距56千米，国土面积2783平方千米，总耕地面积6.5万公顷，林地16万公顷。最高海拔2409米，最低海拔737米。年平均气温14.3℃，年平均降水量1219.7毫米，年平均日照1626.4小时，年无霜期244～344天。辖8个乡镇109个村社。共10.37万户39.4万人(农业人口32万，占90%;少数民族人口6.75万人，占17%)。チ甘衬瓴1.5亿公斤。
我们主要对学生就餐场所进行了实地调查，经过一个星期的实地调查，我们对本区学生的粮食浪费有了基本的了解。
许多学生在离开餐桌之后，桌上碗里都有很多剩菜剩饭，食堂中收集剩菜饭的大桶都被装的满满的，里面都是同学们没吃完或觉得不好吃就随意倒掉的饭菜，除了在早餐店和学校食堂，还有许多随手扔在垃圾桶和街道上的食品。