总结的内容必须要完全忠于自身的客观实践，其材料必须以客观事实为依据，不允许东拼西凑，要真实、客观地分析情况、总结经验。优秀的总结都具备一些什么特点呢？又该怎么写呢？以下我给大家整理了一些优质的总结范文，希望对大家能够有所帮助。
一、基本工作情况
1、人员管理
每天坚持召开早班例会，对所属员工的着装、仪容仪表进行检查，发现问题及时纠正。规范礼貌用语，要求员工见到客人时主动打招呼，并使用敬语。严密组织量化管理、员工手册等内容给员工进行培训，保证每周培训时间不少于1个小时，使员工养成遵章守纪的好习惯。
在培训、检查的同时，严格落实各项规章制度，加强内部管理，对违章违纪的员工重点管理，严格执行量化管理规定。
2、菜品更新及创新
今年对招待所厨房零点菜谱进行了2次更新，菜品更换率达x%以上。共推出新菜道，其中像干锅湘之驴、胶东杂鱼锅、独步青椒鱼、豆腐煲等菜品都有很高的点击率，受到客人一致欢迎。针对客人口味需求加强对主食种类进行研究，增加粗粮、小吃等品种，如核桃酥、手抓饼、葱花饼等也都受到了好评。
在每次的外事活动都充分做好各项准备工作，通过上网、看书等方式了解客人的生活习性、饮食爱好等，进行配菜、烧制，受到过xx、xx、xx等地客人的赞扬。
经常利用空闲时间到市场上进行调研，及时了解市场新的原料、菜品，每月为淮河厅更新一次菜谱，并增加了有机蔬菜、新鲜水果、鱼类等，现在天气逐渐变冷，每天中午还推出了一道例汤，这些也都得到了领导的认可。
聘请xx师傅到招待所内进行菜品技术经验交流，在此期间，也推出了一系列粤菜系菜品，主要以家常、清淡为主，在摆盘、盘头装饰上也进行了突破创新，并为宴会厅购臵了一批新的餐具及器皿，增添菜品新鲜感、创新度。
3、安全管理
（1）在食品卫生安全方面，始终坚持坚持先进先出的原则。严把食品卫生关，从进货、领料、烹调制作都严格检查，防止食物污染。要求各班组上班后首先搞好案板、灶台卫生，准备好各种调味品，检查过滤防止杂物混入影响菜品质量，严格按操作程序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。厨房各冰箱管理责任落实到人，专人负责，食品分类存放，保证每周至少彻底清洗一次。环境卫生实行“地域分工、包干负责、落实到人”的原则。通过以上各项措施及各位员工的努力，在每次食品涂抹化验中各项食品、餐具都能达到标准，未出现一次食物中毒事件。
（2）设备及人员安全方面。每天对厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处进行清洗，对于油烟管道至少每半年清洗一次。定期对厨房内的燃气燃油管道、法兰接头、阀门作检查，防止泄漏。每天安排值班人，在下班后关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源、电源后才能离开。
至少每月进行一次消防安全知识培训，让所有人员了解到灭火器、消防栓的使用方法，知道主要电源、煤气、自来水开关的位臵。对容易发生工伤事故的机器进行重点在岗培训，并请xx公司定期对生产设备和设施进行检查，例如阀门的开合、设备维护等。通过以上的努力，招待所厨房在全年内未出一次安全事故。
4、成本管理
根据菜品安排厨师班组，各班组厨师对各自烹调品种负责，严格按照产品规格进行加工，使产品统一标准，保证菜品质量。对每道菜的出成率进行计算，对菜量进行控制，配菜时按照人数进行配备。尤其是宴会餐，严格核算每人标准，避免菜量过多造成浪费。
根据菜品本身需求制订原料采购标准，采购以日为单位，根据经营状况规律进行计划性下单，避免积压。对原料粗加工、切配工作流程及标准进行规范，严格按照标准测算出原料的粗加工、切配的出成率。每天对垃圾桶进行检查，查看原材料的浪费情况，对于恶意浪费者进行重罚。
二、工作中存在的不足
1、创新意识不强，走出去的少，不能及时对菜品进行更新进调换，对淮河厅菜品的研制不够细致，不深入，没能充分结合领导身体情况及季节的变化进行调配。
2、现在的工作重心主要还是放在招待所厨房，对于食堂厨房的菜品关心的少。
三、明年工作展望
1、建立招待所厨房菜库，对各项菜品进行分类整理，并将收集到的客人意见及建立存档备案，作为改进菜品的依据。
2、将工作重心放到淮河厅，针对局领导身体情况，根据季节的变换，对煲汤类菜品进行研制，把菜品做细、做精。
3、加强与食堂的沟通交流，对每周的菜谱进行研讨，对菜品进行合理调剂。
4、加紧菜品创新工作，厨师长及有关人员每周至少一次对市场进行考察、及时发现挖掘新、奇、特原料和货源，不断更新菜品。集众家之长，经常到其他酒店学习、交流、取经，对每道菜品都要进行认真分析，确保每道菜品都能适合顾客口味，被顾客称赞。
5、每月对厨师员工考核，由厨师长或其他考评人按标准进行检查考核，优胜劣汰，实行末位淘汰制。
6、成本控制和节能，在管理好菜品质量的同时，要检查菜品的使用率，从原材料的购进，要及时了解市场行情，验收好质量、数量，要求粗加工做好材料的分配及下脚料的回收利用，在切配时要检查菜品使用率，主辅料的合理配制，最后控制好成品的售价。在节能方面，加强宣传、教育，将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中，增强员工的节约意识。杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象。
7、为重要的突出的员工制定工作计划和发展目标，教育引导员工正确的树立职业观和价值观。对现役战士进行重点培养，定期开展专业技能培训，每月对工作表现进行评价。
8、建立开放、和谐的沟通渠道，让大家积极参与，踊跃发表对于工作上的，生活上的意见，对员工提出的意见适时地给予认可、赞扬。员工在思想和生活上有困难大家时时设法为他们排忧解难。
总结一年来的工作，我觉得有所失也有所得，虽然也取得了一些成绩，但距离领导的要求和期望还是有一定距离。在今后的工作中，我将同厨师班子一起，发扬成绩，克服不足，继续努力，加强学习，尽职尽责的完成好各项工作任务，有不足之处还恳请各位多进行批评、指正和帮助。在此我要衷心感谢领导和组织对我多年的培养，更要感谢大家对我工作的一贯支持。谢谢！
我局在消防“七进”活动期间集中开展了以“找火灾隐、保家庭平安”为主题的宣传活动。通过发放消防宣传资料、开展消防知识学习等多种形式，积极开展消防安全宣传，大力营造“人人重防火，处处讲安全”的良好氛围，提高广大干部职工学习消防知识、遵守消防法规、关心消防工作、参与消防活动的积极性，增强干部职工的消防安全意识。
为进一步提高全体干部职工消防安全意识，我局认真组织干部职工学习《中华人民共和国消防法》、《全民消防安全宣传教育纲要》等消防法律、法规，使他们了解有关消防法律、法规，掌握防火、灭火、火场逃生知识，提高他们的消防安全意识和单位消防安全“四个能力”（检查消除火灾隐患能力；扑救初起火灾能力；组织疏散逃生能力；消防宣传教育能力）。
9月中旬我们在局办公楼，组织开展消防灭火、疏散逃生自救演练。我局消防办公室会认真制订演练方案，确保演练安全。通过分层次、分批次开展模拟火灾扑救、火场逃生、应急疏散演练，提高单位组织指挥和扑救初起火灾、疏散逃生能力。
我局在消防“七进”活动期间，认真组织开展消防安全检查、整改工作，切实做到“消防安全自查、火灾隐患自除”，确保本单位所辖区域消防安全。一是进一步完善消防工作责任制和各项防火制度，成立农业局成立了消防安全工作领导小组，落实消防安全责任。二是为做好我局下属各单位的消防安全工作，在接收到县府办关于消防安全文件通知后，我们及时将该文件下发至下属各单位，要求他们按照文件要求，认真组织开展消防安全检查、整改工作，确保本单位所辖区域消防安全。三是切实做好本单位办公楼的消防安全管理工作，及时清理废纸等易燃物 ，严禁焚烧，坚决杜绝违章用火、用电等问题的发生，消除一切火灾隐患。四是认真检查本单位消防设施、器材保养情况，确保消防设施、器材完好有效。检查本单位所辖区域的安全出口，消防安全通道是否畅通，及时清除影响人员疏散的障碍物。
为提高全员消防安全意识，增强员工在紧急情况下的应变和自我防护能力，掌握一定的消防逃生技能，最大限度的.消除火灾隐患，同时也检验公司消防安全应急预案的可行性，根据赣州帝晶制定的20xx年安全生产工作管理目标，于6月29日上午8:30举行了夏季消防演习。
此次演习由公司行政副总经理黄鹏洪任总指挥，行政主管黄担华任现场负责人，演习分为紧急疏散演练、器材使用演练、经验总结三大部分。其中，紧急疏散共分灭火行动、疏散引导、通讯联络、紧急救护、警戒保障等5个应急小组。
上午8点30分，演习工作人员发出火警报警信号。各演练工作小组在听到指令后，迅速集合就位。在接到火警报告后，总指挥第一时间安排灭火行动、疏散引导、伤员抢救、现场警戒等工作。在各小组密切配合下，所有人员按照既定逃生疏散路线有序到达二号厂房东面安全集合点，顺利完成紧急疏散演练。
8点35分，总指挥宣布20xx年xx光电科技有限公司夏季消防演习正式开始!
紧接着，现场负责人为所有员工讲解消防应急操作及正确逃生方法，并现场模拟演示报警、灭火器使用、消防水带接驳，用通俗易懂的动作和语言帮助大家掌握基本自救技能。
在灭火器及消防水带实操阶段，各部门员工积极投入到灭火“战斗”中，不畏惧错误，不论男女，踊跃参加，在实践中充实自己的安全意识及安全技能。
9点15分，器材使用实操结束，总指挥对此次消防演练进行点评，对演练结果给了充分的肯定，同时，对于演习中存在的缺失也提出了改进要求。
最后，公司黄昕刚总经理对此次消防演习发表总结讲话，要求所有员工提高安全意识，在生产、生活中能以点带面，举一反三的做好安全工作。
虽然此次演习任务分工繁杂，责任重大，但是通过各部门的积极配合及现场协调，演习取得预期效果，整个演习过程流畅，现场秩序井然，公司将以此次演习为契机，不断培养和提高全员安全意识、技能、素养，不松懈、不动摇，坚决打赢安全生产攻坚战!
1、x月x日~~x月x日营业额约为x万元
2、主要婚宴为
(1)x月x日18桌标准x元
(2)x月x日36桌标准元，婚宴营业额为x万元左右
3、其它消费为x万元,平均日消费为x万元
4、餐饮本月主要是单位消费为主,零点消费很少,
5、本月未能完成酒店下达的指标,主要原因：
1、员工积极性始终欠佳
2、员工工作意识不够
3、员工缺乏对用餐顾客的热情度
4、卫生工作有所改进,但不能持之以恒
1、对管理层进行了调整,增加了一名主管人员
(1)员工本性难改的问题采取了换人措施
(2)实行跟包服务.
(3)做员工思想工作.
1、加强服务培训(见培训计划).
2、制作一份活动方案,争取在月底之前报总经办
3、提高员工节能意识,并做好酒店财产的保管工作
4、天气开始转热,做好灭虫灭蝇工作
5、加强员工的劳动纪律及员工的考勤制度
6、配合酒店做好淡季营销工作
1. 厨房必须保持清洁，染有油污的.抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。
2. 炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。
3. 油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使这缺氧而熄，锅盖不密时，就近用酵粉或食盐倾入，使火焰熄灭，并除去热源，关才炉火。
4. 工作时切勿吸烟或随便放置未熄烟蒂。
5. 烟囱顶端应装不锈钢的防护器，以防火星飞散。
6. 易燃、易爆危险物品，例如酒精、汽油、煤气筒钢瓶、火柴等，不可放置于炉具或电源插座附近，更不可靠近火源。
7. 马达动力机器使用过久，常会生热起火，应切实注意检修。
8. 用电烹煮食物，须防水份烧干起火，用电切勿利用分叉或多口插座同时使用多个电器。
9. 插座头损坏或电线外部绝缘体破裂应立即更换或修理;发现电线走火时，迅速切断电源，切勿用水泼覆其上。
10. 使用煤气炉、煤气管线勿靠近电气线路或电源或电源插座装置，炉具及钢瓶未经检验合格者，不可采用。
11. 使用煤气钢瓶不可横放，管线及开关不可有漏气现象，遵照点火及熄火方法，点火之前忌多量煤气喷出，熄火时关闭管制度龙头，不可用口吹熄，以致忘记关闭，使煤气汇溢室内，引起火灾或中毒等事故。
12. 煤气火灾灭火的方法：
(1) 用泡沫灭火器械灭火;
(2) 断绝煤气之源;
(3) 降低周围温度;
(4) 继绝空气供给。
13. 每日工作结束时，必须清理厨房，检查电源及煤气、热源火种等开关确实关闭。
14. 如果发生火灾，应立即求援消防中心，在消防队未到前，自己要先抢救。油类起火最好用消防沙或灭火器扑灭。
15. 平时注意对员工进行消防宣传，灌输救灾常识，实施救灾编组，训练正确地使用消防器材。灭火器及消防水栓要经常检验，以免失效。应储备一些沙包，作为应急之需。另外，经常进行太平门、安全梯的安全检查。
20____年我在北京度过了上半年，成功从管理岗位跳到技术，技术本身是就是自己做厨房管理的一个很大弱点，通过自己在北京这段时间的历练和学习，自己的进步还是比较明显的啊，例如徽菜的传统菜系和皖北菜系的组合，徽菜和沪杭菜系的组合更高的提升菜肴整体出品大大感受到了搭配组合给出品来了好处。
健康的心里自己的理解就是要有正能量做纯粹不添加小计量要有感
化他人的心里发现自己有问题即时改正发现他人的问题即时提醒把正确方法告知他人这就是我对健康心里的理解希望大家多给建议谢谢。
诚信我自己的理解是既然做了就要把他做不让自己留下遗憾让不负责任这几个字消失在自己人生的字典。
务实我自己理解是一定要是个靠谱的人要成为一个踏实的人要实施积极做事要做不浪费时间时间的人要学会和时间赛跑。
勤劳我自己理解是只有劳动才有产生价值要有吃苦耐劳的心里而不是想着不捞而活要学会在勤劳中找到美这才是踏实的生活这样才有意义。
有想法我自己理解是要做有思想有行动学会分享发现找到解决事情的方法如何很和的提高更好的利用贴近生活和自然。
你们感觉那
思想存在不足方面
(一)、坚持宣传先行，大力开展消防宣传教育，不断提高干部职工的消防安全意识和自防自救能力。
一是以《一法一条例》为主线，开展一系列宣传活动，结合新时期信息传播特点，在安全生产月、11-9消防宣传日我们运用公司电子屏幕滚动播放和消防宣传车、橱窗、横幅等多种形式和途径广泛宣传《一法一条例》，宣传横幅10余条，出宣传板报20余次，并邀请消防大队的领导来公司给干部职工进行消防培训，开展消防演练工作。
二是广泛开展“三基本四进入四提高”活动
即消防基本知识、消防基本技能、火灾逃生基本方法进企业、进部室、进住宅小区、进家庭；切实提高社会单位检查火灾隐患的能力，提高社会单位组织扑救初起火灾的能力，提高社会单位组织人员疏散逃生的能力，提高社会单位消防宣传教育培训能力；单位把消防知识培训教育纳入职工岗前培训计划，提高职工的消防安全意识，家属小区通过将消防工作纳入小区建设计划，大力创建“消防安全文明社区”使消防知识和技能渗透到社区家庭。
三是大力开展消防安全重点培训工作
按照市消防支队、高新区消防大队的要求，公司消防办每年分期、分批、分层次开展重点岗位、特殊工种工作人员的消防安全培训，每年公司派5-7公司消防管理人员到省消防培训基地参加培训并取得培训合格证书，每年安全生产月、11-9消防宣传日组织消防安全知识教育和消防逃生演练工作，拥有义务消防管理员20余人，消防安全知识讲座10余次，组织单位进行消防灭火逃生演练8次，受培训教育干部职工达3000余人(次)增强了社会单位消防安全意识和自防自救能力。
(二)坚持责任到人，层层落实防火安全责任制
公司成立了由总经理为组长，各单位部门负责人为成员的消防安全领导小组，各单位相应成立防火安全领导机构15个，形成自上而下、纵向到底，横向到边的消防工作责任网络。公司将宣传教育，火灾预防能力，消防基础设施建设，防火安全责任制目标纳入公司目标管理的重要内容，每年年初公司与各单位各部室签订《社会消防目标管理责任书》。每年召开消防安全领导小组会议，通报火灾预防情况，分析研究公司消防安全形式，安排部署全年消防工作，总结讲评消防工作中好的做法，改进不足，调整阶段性，预防重点，保证消防安全工作时时有人抓，事事有人问，处处有人管，年底组织对消防责任目标落实情况检查进行检查、考核。
(三)是坚持依法治火，抓抓消防安全专项治理和火灾隐患整改，积极预防火灾事故发生。
一是大力开展消防专项治理
为有效挟制重特大火灾事故发生，我们始终把重大火灾隐患整改作为专项整治工作的重中之重，提出逐一整改，逐一督办，一个也不放过的要求，针对公司消防工作的薄弱环节和一些火灾危险性大的场所，由公司消防办、安管办组织，通过各部门联动，自查自改，先后开展对公司的职工公寓、食堂、办公大楼、车间，易燃易爆场所，进行消防专项治理活动。在整治期间，我们多次深入单位检查指导火灾隐患的整改情况，促进了整改工作的落实，督促整改火灾隐患15处，从而有效地预防和减少了火灾事故的发生。
对于一些隐患一时还难以消除的，为努力做好防范工作，我们在抓好消防宣传教育的同时，经常开展定期和不定期的消防检查，发现问题及时采取有效措施并限期整改。
二是加大消防执法力度
市消防支、大队认真履行日常监督管理职责，结合不间断的专项整治工作，依照消防法律法规，加大消防执法力度，今年消防大队多次到公司进行消防设施安全检查，发现公司消防隐患2处下达了整改责任书，通过加大消防执法力度，有力地推动了《一法一条例》的贯彻落实，并接待大防教导员的消防廉正的走访工作。
(四)坚持防消结合，加强消防基础设施，消防装备建设，不断提高火灾事故应急处理能力。
为认真贯彻“预防为主、消防结合”的消防工作方针，在依法抓好火灾预防工作的同时，我们高度重视消防基础设施和消防装备建设，为保障消防灭火和抢险救援工作需要做好充分准备，公司先配备消防管理员20名，成立以各单位安全管理员的义务消防队。公司投资上百万对烤漆车间进行消防改造工程，安装自动报警、喷淋系统，此工程按照消防程序到消防支队进行申报、验收、审查，并依法颁发各种凭证，在公司重点部位增加消防栓5个、灭火器20余只、消防沙10立方，不断完善公司内部的消防设施，预防火灾的能力有了进一步提高，最大限度的减少了灾害损失和人员伤亡。
在市人大、市消防支队、高新区大队的监督指导下，公司在贯彻执行《一法一条例》方面取得一点成绩，消防工作有了新的进展，但是消防工作也不断面临新情况新问题的挑战，还存在一些薄弱的环节，消防安全形式十分严峻。
一是社会消防宣传需进一步加强，干部职工的消防安全意识有待进一步增强。
二是易燃易爆场所，重点部位火灾隐患不能忽视。
三是火灾隐患仍然存在，整改中存在一定难度。
下一步，我们将认真总结经验的基础上，进一步认真贯彻落实《一法一条例》针对我公司消防工作存在的突出问题重点抓好以下工作。
1、进一步建立健全各项消防管理制度，社会消防宣传和单位的主管理机制，大力推进消防工作社会化。
2、进一步加大消防安全治理力度，坚决整治预防新隐患。
3、不断完善公司消防基础设施建设工作。
以上简要汇报是公司贯彻执行《一法一条例》的具体情况，今后我们进一步以高度的责任感和使命感，认真贯彻执行《一法一条例》，不断探索消防安全管理常效机制，努力提高消防安全管理水平，为社会经济发展创造一个良好消防安全环境.。 以上汇报如有不足不当之处，恳请各位领导批评指正。
火灾让人触目惊心了。火灾往往都是在突然的情况下发生的，谁都有可能会碰上，而要在火灾中安全求生，我们每一个人都得掌握基本的逃生常识。在这里，我们简单的教您几招。当火灾发生时，我们要随机应变，学会利用现场的物质保护自己的生命。 在火势不大的情况下，可以用简易的灭火器材先控制火势，如果是电器着火，要在关闭电源之后才能泼水。要是油锅着火，千万不要泼水，直接盖上锅盖让火窒息。着火的是燃气罐，就必须马上用浸湿的衣物捂盖它，然后关闭阀门。
去公共场所娱乐，首先要向服务员了解安全出处，火势袭来时不要贪恋财物，逃命要紧，在逃生过程中，要用潮湿的布料捂住鼻，口，尽量使身体贴近地面，这样可以减少吸入有害气体。
而一旦身上着火千万不要惊慌，就地打滚就可以灭掉身上的火苗，一定要记住的是逃生时不要乘坐电梯。如果逃生线路被封锁了，尽快躲到阳台、卫生间这些火势、烟雾难以蔓延的地方进行自救，并且向外发出求救信号引起救援人员的注意，帮助自己脱离险境。
虽然我们在这里给大家介绍了几种最简单的防火常识，但通常，当人们身临火灾现场的时候，还会慌了神而手足无措。因此，防患于未然的防就显得尤为重要了。现在到年关了，每到这个时候火魔每时每刻都会盯着那些忽视消防安全的人，但愿，布兰卡酒廊的火灾能够真正给我们敲起警钟，不要让这样的事件再发生在你的身上。毕竟重视安全是对自己负责，更对社会负责。
老师，同学们大家好！现在我向大家介绍我对消防安全的认识。 首先，我知道火警电话是119，每年的11月9日是全国安全日。火对于人类来说是很重要的，它给我们带来光明和温暖，带领人类走向文明。大家离不开火，但是我们不正确地使用火是很危险的，容易造成火灾给国家和个人生命、财产安全造成损失，所以我们要好好地学习消防安全知识。
作为一个小学生，要记住报警电话是119，看见有地方发生火灾要及时拨打火警电话，这是任何一个公民的义务。起火以后，要做到先救人后保财产的原则。
如果发生火灾，同学们切记不要相互拥挤，不要慌张保持冷静；被浓烟包围时不要直立行走，用手或者衣袖捂住口鼻靠着墙壁弯腰撤离，以免被烟呛到；当身上起火时，要赶快在地上打滚，把火扑灭。 每年我们中心小学都会组织消防演习，同学们一定要记住肖老师及班主任老师交给我们的自救知识并合理运用，一定能够及时预防火灾。
我来告诉大家冬季怎样防火，要注意以下“七忌”：
第一忌家用电器故障引起火灾。使用电炉、电热毯、电熨斗等，要避免因线路老化、经常搬运导致电线受损而引发火灾。
第二忌乱扔烟头引起火灾。“一支香烟，能毁万丈楼”，不能乱扔
烟头，尤其像厨房这样易燃物质多的地方要格外注意。
第三忌燃放烟花爆竹引起火灾。燃放烟花、爆竹要掌握正确的燃放方法，燃放后对现场要进行检查清理，消除火险隐患。
第四忌烤火取暖引起火灾。冬季烤火取暖严禁用汽油、煤油、酒精等易燃物引火，火炉周围不要堆放可燃物品，取暖器材不要用来烘烤衣物。
第五忌燃烧垃圾引起火灾。垃圾里可能有可燃可爆物，如液化气残液、玻璃瓶、鞭炮、废旧液体打火机等，一旦燃烧就有爆炸的可能。 第六忌气体泄漏引起火灾。一旦发现煤气泄漏，应立即关闭气阀和炉具开关并打开门窗，此时不要开关室内任何电器或使用室内电话，发现邻居家燃气泄漏应立刻敲门通知，切勿使用门铃。
第七忌不配备消防器材。每个家庭都应配备小型灭火器等，每位成员都要掌握使用方法。
我在警示人们预防火灾的同时，我们也要学习一些救火常识。一旦发现家中着火，千万不要慌乱，而是要保持沉着冷静，及时有效的扑灭它。像液化器因漏气起火，可将毛巾或抹布淋湿后盖住火口，同时迅速关闭阀门；在公共场所如商场、电影院、超市、礼堂等发生火灾，每一个人都要保持清醒的头脑，争分夺秒，向安全通道有秩序地快速离开，万一被火困住，要随机应变，采取恰当的方法设法脱险。 我希望大家能够在以后的日子里，预防火灾的发生。要将预防火灾，救火常识牢牢的记住，为保护自己和他人的安全而共同努力吧！
消防安全在我心中
火，好似下落凡间的精灵，给予人光明，给予人温暖，给予人美食然而，火，也能吞噬一个个生命！俗话说：“火善用之则为福，不善用之则为祸。”这话的确不假，一场大火，常常造成家毁人亡的悲剧。
我国公安部统计，2000年全国发生烟花爆竹火灾606起，死亡648人，伤1162人，经济损失891万余元。
2015年4月30日15时51分，江阴市“119”消防接警台接到报警称：位于江阴市澄江中路118号的江苏天水雅居餐饮管理有限公司东南亚风味广场厨房间发生火灾。经初步调查，火灾过火面积约5平方米。火灾原因系在拆除厨房间排油烟管道过程中，使用切割机引燃管道内部油污引起的。
2015年，江阴室徐霞客镇海润光伏科技股份有限公司硅片生产一部清洗车间发生火灾，经调查，有人在更换清洗剂机即时加热器的过程中，无证违章气焊引燃一号硅片清洗机9号槽内切水剂（无色易燃液体）。火灾面积约18平方米。火灾烧损1号硅片清洗机及部分厂房内的装修，造成了巨大的损失。
可见，火灾给人们造成的损失有多大，轻则使经济蒙受损失，精神带来伤害，重则威胁人们的生命安全，给国家和个人造成不可估量的损失。
当火灾发生，拯救人们性命的是消防战士。他们一次次冲进火海，身体的温度一次次上升，眼睛被浓烟一次次“蒙”住，却坚持一次次救出火中受难的人，谁也不知道，下次，他们是否能安全地出来？一切只是未知，一切都无法预料。每次火灾救援，都是去了一趟鬼门关，或许，他们会留下陪阎罗王聊天，“流连 忘返”；或许，他们不甘生命的逝去，会再回来！
2015年1月26日早上7时12分，湖南省岳阳临湘市桃林镇的长春鞭炮厂发生连环爆炸。消防官兵肖忧在扑灭火灾的战斗中英勇牺牲。
2015年5月1日，上海市龙吴路2888弄24号1301室盛华景苑居民住宅发生火灾。火灾扑救中，徐汇支队关港中队战斗一班战士钱凌云、刘杰两名同志坠楼牺牲。
一个个生命战士的背后，流过多少泪！他们的家人在操烦、在落泪、在叹息为了自身的生命安全，为了不给消-防-队员带来那么多的“危险任务”，也为了不让爱自己的人流泪，我们必须深入了解消防安全，从根本上抵制火灾，让生命延续！
让我们从平时做起，把消防安全放在你我心中，珍爱生命，做好防火工作，增进消防知识，以避免灾难的发生，维护自身和他人的生命健康。
我与消防作文：我眼中的.消防
近年来，火灾越来越严重威胁着人们的生活，给我们的生命财产造成巨大的损失！因此，消防安全十分重要，在我们的生活中，应该时时刻刻树立防火意识，小心谨慎地使用火。
消防是一种责任。防和消是消防工作的重中之重职责。在平时工作中，消防员应做到防消结合，以防为主，要积极开展消防安全检查，密切防范火险隐患；要经常审查有关部门和单位制定的消防安全办法和技术标准，保证安全操作，安全生产；要加强平时安全教育和业务训练，提高应急能力和战斗能力；要认真组织调查火灾原因，及时处理火灾事故；要迅速接警出动，及时有效地扑灭各种火灾，努力减少火灾损失，保卫人民生命财产的安全。
消防是一种义务。每个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务，都有参加灭火工作的义务。我们每个人都有做好消防工作的义务，都要从我做起，从点滴做起，从平时做起，自觉维护消防安全。平时不要损坏消防设施、器材，不得埋压圈占消火栓，不得占用防火间距，不得堵塞消防通道。发现火灾时，都应立即报警，无偿为报警提供便利，不得阻拦报警。只有这样，才能更有效地减少火灾损失，使人民的生命财产更加安全、平安。
消防是一种常识。平时生活中，每个人都应该掌握最基本的消防常识。当发生火灾，人们的生命和财产受到威胁时，除应迅速拨打火警电话119外，要做到发生火灾赶紧逃，身处烟雾捂口鼻，观察周围找生机，逃命切忌进电梯等，同时在火场生死关头，要发扬互助和奉献精神，尽力帮助老、幼、妇、弱者优先疏散。千万不能惊恐失措，无序夺路。对固体火灾、液体火灾、气体火灾、带电物体火灾等，要懂得用不同的灭火器进行扑救。在日常生活中，因不懂得消防常识造成的火灾惨剧实例很多，比如，蔡阿姨使用煤气不慎导致厨房失火，危及四邻；调皮鬼小王私自玩火把一座六户人家的房屋瞬间烧成灰烬；张伯伯焚烧稻草引发森林发灾，造成了数十人的伤亡等，这些带给我们的教训是十分惨痛和深刻的。
火神就像一匹千里马，只要我们好好地驾驽它，才能更好地为我们人类服务。我们共同呼吁：让火灾永远成为历史吧，让火灾远离我们的家园吧。我坚信，只要大家共同努力，就一定会换来人类文明的进步，也将一定能谱写消防文明的新篇章，共享那一轮灿烂的太阳。