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2023年餐饮协会会长演讲稿(模板9篇)

作者:梦幻泡 2023年餐饮协会会长演讲稿(模板9篇)

演讲比朗诵更自然,更自由,可以随着讲稿的内容而变化站位。一般说来,不要在演讲人前边安放讲桌,顶多安一个话筒,以增加音量和效果。大家想知道怎么样才能写得一篇好的演讲稿吗?下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的演讲稿模板范文,我们一起来了解一下吧。

餐饮协会会长演讲稿篇一

上午好!

我叫xxx,是来自xx的一名服务员,今天,非常荣幸的站在这个演讲台上,我为大家演讲的题目是《服务员,我无悔的选择》。

光阴似箭,日月如梭。一转眼,我已经在在服务岗位上渡过了四个春秋。在这四年里,我和所有的同事们一样,有过艰辛,有过收获,有过失落,有个欢乐,有过奋斗,有过追求,这四年,是我人生最不平凡的思念,是我用心浇灌的四年,是堆积的责任与使命的四年。

暮然回首,在身为服务员的四年里,我虽然没有经历金戈铁马的峥嵘岁月,但是,我却有山一般的壮志豪气、火一般的热陷激情;我虽然没有驰聘疆场的丰功伟绩,但却始终坚守在服务岗位、默默无闻而又毫无怨言的奉献着。记得当初,当我选择成为一名酒店服务员的时候,我的同学与朋友向我投来了不解的目光,我的家人也对我数落了一番,然而,面对朋友的不解,家人的抱怨,我的心好像在滴血,我甚至怀疑,选择成为服务员真的是正确的吗?我不断的这样问自己。可是,我还是坚持自己的选择,毕竟,在现在的这个社会,有一份工作就已经是不容易的事情了,我要珍惜这来之不易的机会。可是,事情并不像我想象的那么简单,刚刚身为服务员,不习惯被客人呼来唤去,也不习惯每天笑盈盈的面对客人,我为此退缩过、彷徨过。但是坚持是我的选择,身边的同事们也给了我继续干下去的勇气,他们对服务事业的衷心与执着,深深吸引了我。

“热爱是最好的老师”,在时间的飞逝下,我慢慢的对服务行业有了莫名的爱,就是在爱的鼓舞下,在同事们的支持下,我开始努力学习业务知识,苦练业务技能。我从文明服务语言、服务礼仪方面开始,一点一滴的认真学习。很快的,我对服务从陌生到了解,再到熟悉,我平凡的生活因此变的充实,也因此而变得绚丽多姿。工作的体验让我感受到了奋斗的艰辛和成长的快乐,领悟到了顽强拼搏和坚忍不拔的真正含义,更深深地理解到了服务人员身上所特有的敢于吃苦的品质,具有无私奉献的敬业精神。

社会在进步,服务的质量要求也在不断提高,对于服务行业来说,优质的服务质量是企业赖于生存的法宝。我们服务员,作为企业奋战在第一线的人员,我们身上担当着义不容辞的责任。切实维护企业利益做好服务工作是对我们的要求,优质、高效是我们的服务准则,树立一流的服务企业的形象,是构建和谐企业作出的不变的承诺。用自己辛勤的劳作得到领导信任与赞许的目光,我的心里充满了丰收的甜蜜,充满了骄傲与自豪。这就是我们的工作性质,从这一点上,我深深体会到了工作的艰辛,体会到在工作岗位上认真、负责、尽心尽责的奉献精神。

太阳燃烧,因为它选择辉煌;高山伟岸,因为它选择坚毅。我选择了服务事业,是因为它寄托着我的期望和梦想。我最大的期望就是,通过自己默默无闻的工作,为企业的发展奉献自己的一点力量,我最大的梦想就是,通过无数无怨无悔的辛劳,使得自己能在这繁华的城市变得逐渐亮眼,使得自己的住宿、生活环境更加美好。我没有豪言壮语,但是此时此刻,站在这里,我想自豪的说:服务员,我无悔的选择!

眺望苍穹,21世纪的朝霞如此灿烂;放眼世界,21世纪的画卷壮美神奇。不管前方的道路是铺满了鲜花,还是铺满了荆棘,我都愿意跟同事们一切携手并肩,共同为酒店的发展献计献策。

我的演讲完毕,谢谢大家!

餐饮协会会长演讲稿篇二

大家好!

我叫xx,是来自餐饮部的一名服务员。首先很感谢领导给我这次机会,让我站在这里参加此次竞聘,我感到很荣幸。今天,能够站在这个见证的舞台上展示自己,我倍感荣幸,心情很是激动且还有些忐忑。竞聘不仅是一次展示自我、认识自己的机遇,更是一次相互学习、相互交流的机会。

第一、我想作为餐厅的一名基层经理,要服从上级领导的分配和调度,认真完成上级领导交代和所分配任务和计划,并努力完成职责范围的事物,合理地管理好、分配好自己所属人员的工作安排,带领、督促员工完成各项接待任务,做到“想客人所想、要急客人所急,”的服务理念,关注员工业务技能和服务水平,定期开展员工各项业务、技能培训,并向上级汇报培训情况和结果,全面评估员工工作表现和工作结果。

第二、关注餐厅发展动向和重要决策,全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作,有效开展各项工作的落实和推进。

第三、精致服务,顾客第一,认真分析服务中出现的疑难问题,包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作,切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。

第四、工作中,要认真了解员工工作情况、思想动态,客观全面地分析问题,不偏袒、不袒护员工工作行为,以身作则和正直的人品、良好的职业修养以及新颖良好的工作作风,合理有效的激励餐厅员工工作,责任落实到人,做到工作遇事不推诿,工作中应保持积极奋发的敬业精神和良好的工作心态。

第五、忠诚是我们在这个企业的见证;真诚、主动、热情是服务行业的精华,行业内从所周知,但如何做到以上真诚、主动、热情的工作,靠的就是我们如何去创建和营造良好的工作氛围,让员工发自内心、充满自豪地去为每一位客人提供有形服务和无形服务,充分展示我餐厅员工队伍的服务水平和服务质量,保障各环节正常有序运营。

第六、积极配合厨师长以及各级厨师的沟通协调工作,配合厨房做好各类菜品知识培训以及食品安全管理、卫生管理等工作,保障出品质量符合卫生要求。

1、加强员工培训

根据现餐厅员工服务水平和业务技能情况,进行培训服务需求调查,制定有效地员工培训计划报餐厅经理批准执行(一般由理论培训和实践操作);通过培训提高服务人员的服务意识,改变服务观念,提升餐厅服务质量,力争让每一个客人高兴而来,满意而归。

2、提升服务

全面树立以客人为中心,全心全意为客服务的经营理念。把对客服务意识列入日常管理的重要范围,对营业区进行监督管理和合理分工,做好每一次接待,满足个人需求,转变服务人员的服务的服务意识,提升服务品质。

3、加强所属员工管理

正所谓“没有规矩不能成方圆”。管理员工是一项管理科学和管理技巧。因此,要切实加强所属员工管理,提高所有工作人员的业务水平。使每个员工都做到纪律严明,形象良好,谈吐适度,为餐厅创造更加完美的服务质量和社会形象,使餐饮部成为一个更加团结,更具战斗力的一个集体。

多年来,在各领导、同仁的指导、帮助、支持和配合下,我日积月累学到不少东西,认真完成本职工作,在此向大家表示衷心的感谢。今日竞争若能成功,我相信我不会辜负大家的希望,以上我谈的一些粗略的想法,还需要实践的检验,还需要同志们的帮助支持。如果我竞争不成功,我将一如继往好好工作,并努力查找克服自己的不足,争取更大的进步。谢谢大家!

餐饮协会会长演讲稿篇三

大家好!

我叫王志立。今天,我怀着一种无比激动而又复杂的心情,本着提高自己、锻炼自己、检验自己的意愿,走上台来。在此,首先感谢领导和同事们给了我这样一次机会,同时,对多年来一直给予我关心、支持、帮助的各位领导和同事们表示衷心的感谢。

我出生于19__年1月,19__年10月参加工作,专科学历,法律专业。参加工作以来,我一直工作在执法一线,对一线的执法工作有着较为丰富的经验,同时也取得了一定的成绩,获得了多项荣誉,成绩只能代表过,在今后的工作中我将再接再厉,为食品药品监管事业贡献自己一份力量。

一是对领导安排的各项工作有较强的'执行力。我深知好思想加不行动等于零、好政策加不执行等零、好计划加不落实等于零。多年来,我能够较圆满的完成领导交办的各项工作任务。

二是具有较高的政策理论水平。俗话说“打铁先要自身硬”,在工作中我从未放松过学习,认真学习《药品管理法》、《食品安全法》等法律法规。通过学政治、学理论、学业务、边学习、边实践的形式,使自己的政策水平、业务素质有了较大的提高。

三是有丰富的稽查工作实践经验。我一直工作在执法一线,积累了大量的实践经验,不断创新监管模式,从细节发现问题,几年来通过对药械的外观鉴别查处假劣药械多个品种(批次);对餐饮环节的监管重点查处非法添加非食用物质、非法使用食品添加剂、使用超过保持期的食品,有力的打击了生产、销售假药械行为和非法添加非食用物质等餐饮违法行为。

四是廉洁执法、以德服人。法律是用来维护广大人民群众利益的,作为一名执法人员必须要洁身自好,能守得住清贫、耐得住寂寞、经得起诱惑、顶得住歪风,堂堂正正做人、踏踏实实做事,给相对人耐心、细致的讲解法律、法规,让其知法、懂法、服法、守法。

五是有较强组织协调能力及年龄优势。通过多年的食品药品稽查工作的锻炼,能够较好的组织、协调各项工作的开展,积极完成领导交办的各项工作,再加上我正值而立之年,身体健康,精力充沛,敬业精神强,自参加工作以来一直秉承工作至尚的原则,无任何影响工作的不良嗜好,全身心地投入到工作中。

如果我能竞争上这个岗位,我将不负众望,以为争位,以位促为,做一名称职的餐饮稽查队队长。我的任职目标是:“业务精站、团结协作,规范执法,内强素质,外树形象,积极开展食品药品稽查工作,严厉打击餐饮服务环节违法行为”。我将从以下三个方面确保圆满完成各项工作任务。

一是承上启下,做好稽查工作。作为稽查队队长,必须服从领导的安排,积极开展领导交办的各项工作任务,领导各稽查中队认真开展工作,在工作中起到领头羊的作用。

二是摆正位置,当好角色。餐饮稽查工作是一项非常复杂而政策性强的工作。在工作中,做到做事不缺位,到位不越位,严格要求自己,发挥主观能动性,当好领导的参谋,维护好稽查队伍的团结,为做好稽查工作尽心、尽力、尽职、尽责。

三是加强学习,与时俱进。新形势下,对餐饮稽查工作提出了新的要求,在工作中,我将通过学习餐饮新知识、新技能,更新思想观念,严格遵纪守法,力争在学习中坚持耐力,在工作中形成动力,在创新中增加压力,在队伍中凝聚合力。

各位领导、各位评委、各位同事,我深知食品监管任务的繁重,稽查工作,责任更大,要求更高,但我坚信,只要用心学习、用心工作、以诚相待,时刻牢记集体观念、政策观念、群众观念、敬业观念,就一定能做好稽查工作。如果我能竞岗成功,这是大家对我的厚爱和鼓励,我一定以踏实的工作作风、求实的工作态度、进取的工作精神,严格要求自己,恪尽职守,以实际行动履行自己的诺言。

谢谢大家!

餐饮协会会长演讲稿篇四

大家晚上好!

很高兴,在这辞旧迎新之际,我有幸代表董事会在这个舞台上与大家交流。回顾过去的20__年,对食尚天人来说是极不平凡的一年。众所周知,整个餐饮行业在过去的一年中,发展艰难。不少企业被无情的淘汰。然而难能可贵的是,我们企业在激流中不仅经受住了考验,牢牢站稳了脚跟,而且还在逆境中得到了成长。在此,我代表董事会对在座各位,真诚的说声“谢谢”。

过去一年,我看到了我们整个团队的茁壮成长。企业核心领导小组不断成熟,高新店以蒋经理、陶经理为首的整个管理团队进步明显,尤其是我们基层同事的业务水平、思想意识、团队氛围都有较大提升。今天将要上台领奖的同事,你们是食尚天人的楷模与骄傲,我向你们致敬。

20__年,大家的学习意识和学习积极性有很大提高,企业互帮互助、关爱他人的氛围浓厚,厨房菜品开始创新,这与培训部李老师、厨房师傅们的努力分不开,更是我们全体员工自身积极追求上进的结果。企业的发展需要大家的进步,也愿意创造条件帮助大家进步。

俗话说“民以食为天”,餐饮业作为一项民生产业,发展潜力巨大。暂时的寒流,无法影响它未来发展的广阔前景。有句话说得非常好,影响崛起的是你内在的能力,而不是外在的东西。打造好自身能力,企业在竞争中就会立于不败之地。

挑战蕴含机遇,创新成就伟业,新的一年开启新的希望,新的历程承载新的梦想。我衷心希望在20__年里,企业管理层、各位获奖者能一如既往的爱岗敬业、开拓创新,团结所有企业人,以高度的社会责任感,共同完成我们的使命。

“金马奔腾抒壮志、福照鱼庄万事兴。”最后,在新的一年来临之际,祝所有食尚天人及其家人,身体健康、万事如意,心想事成、马到成功!

谢谢!

餐饮协会会长演讲稿篇五

大家好!

我是xxx号,今天,我站在这里做竞聘演讲,心情很激动,首先,感谢公司领导为我们创造了这次展示自我、提高自我,公平竞争的机会,我将倍加珍惜。同时,我也真诚地期望各位领导和各位同事能给予我大力的支持和鼓励。我确信勤奋认真是我工作基础,严肃塌实是我工作的准则。从我自身来讲,无论是工作能力还是综合素质可能还不是最佳人选,但深深知道人往高处走,只有不断挑战自我,战胜自我才能实现自己的人生价值。

我认为,作为一个主管,她所起到的作用是巨大的.这样她(他)不仅仅是一个传达领导各项意图的桥梁,做好的领导前后手,她(他)也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带,同样也是员工的知心人.她(他)还需要具备超强的观察力,能够在第一时间把握员工的心态,做好沟通工作.能完全地管理好一个区域,带领她(他)们提高各项业务知识和专业技能.能在她(他)们有任何困惑和难题时教她们如何解决.当然,对企业的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解.要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方法,等等. 如果我能竞聘主管上这一职,我将做好以下几点:首先需要掌握一定的专业知识和专业能力,它体现在二个方面,其一、能直接指导你的下属的实务工作,其二、能够代理你下属的实务工作 。

2:沟通能力,它包括本部门内的沟通,跨部门间的沟通,与上司与下属之间的沟通,沟通的目的不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题 。

3:学习能力,因为你只有不停的学习,你才能更好的、更快的进步,才能跟上赶上社会的发展,人与人之间的竞争,不是你过去的能力怎样,现在的能力怎样?而是你现在学习怎样,现在的学习是你未来竞争的根本。

作为酒店的一名员工,回顾酒店的成长历程,我思绪万千,心潮澎湃;面对酒店的未来,我信念坚定,斗志激昂。酒店成长的`每一个脚步都与我们相连。也许,我们曾经被领导批评而心存不满,我们曾经遭授无礼客人的辱骂而满腹委屈。但是,不经历风雨,又怎能见彩虹?只有企业这个大家庭成长了,我们才会有更好的提升自我的平台.现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台,我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺!相信我总会成功的!

餐饮协会会长演讲稿篇六

七年前,当我走向餐厅服务员这个岗位时,认为服务员干的是简单的体力劳动,端端盘子洗洗碗,擦擦桌子扫扫地,根本没有技术可言。有了这种心态,有时就应付工作,时不时的出现差错。记得有一次,我在为就餐人员上菜时,由于业务不熟悉,没有选取好上菜的最佳时机和路线,不留意把菜汁滴在客人的胳膊和衣服上,客人十分生气,我也十分尴尬。透过这件事,让我彻底改变了对服务员的看法,认识到:细节是平凡的、是具体的、是零散的。细节很小,很容易被人们所忽视,但它的作用却不可估量。有些细节会深深地印在我们的脑海中,使人终生难忘;有些细节会改变事物的发展方向,甚至使人的命运发生转变。细节体现着素质;细节代表着形象;细节决定着成败。

随着工作岗位的变动我从餐饮服务员的岗位来到了职工活动中心工作,那里是生产一线员工活动、健身、读书、休闲、娱乐的场所,为了把“保障生产,服务一线”的工作宗旨落实到具体行动中,在职工活动中心,每一名服务员都践行着“我的工作我做主”的誓言,就拿我身边的同事来说,她们不仅仅做到了腿勤、眼勤和手勤,而且她们个性善于观察。平时,她们总是把一些琐碎的事情记录在本子上,当她们心爱的笔记本,摊开在我的面前时,我发现我的眼前不再是一个笔记本,那密密麻麻的文字转成了一名普通女工的滴滴心血,晃动在我眼前的是她们在岗位上不停地穿梭的身影。这就是我们职工活动中心员工爱岗敬业的最真实写照。

古人说得好:“泰山不拒细壤,故能成其高;江河不择细流,故能成其深。”因此,我们务必始终持续用心向上的良好心态,牢固树立爱岗敬业的思想意识,彻底改变被动工作、不求创新的不良习惯,真真正正的扑下身子,踏实工作,把大事做实,把小事做细,在细节上下功夫,从小处着手,往大处发展。细节是成功的关键,精细是制胜的法宝,事事精细成就百事,时时精细成就一生。“争当服务明星,争创形象窗口”是花土沟社区职工活动中心服务班每一名员工共同的奋斗目标,奉行“为一线职工带给优质服务实现自身价值”是我们的服务理念。

这些年来,虽然我的工作岗位发生了变动,但我脚踏实地,在工作中体验人生的价值的理念却始终没有改变。“工作是秀丽的,工作是快乐的,工作是幸福的”,从第一声“欢迎光临”到“欢迎下次光临”,从打开水阀到给顾客沏上第一杯温馨的清茶,从简单的拭去灰尘到紧张的晚会排练,普通平凡的岗位绝不失崇高和伟大的内涵。重复而繁琐的工作中,我也会遇到挫折和失败,经历迷惘和失落,一位长者语重心长地告诉我:“是你自己把自己定位在纯粹服务员的岗位上,而且你并没有做的和其他人有什么不一样阿……。”一语惊醒梦中人,是阿,是我停滞了前行的脚步,是我,汲取了企业输送给我的养料,却没有成为企业这棵大树上最丰硕的果实!有句话是这样说的:“人最大的敌人就是自己,战胜自己便拥有整个蓝天。”作为企业的主人,如果做事无所用心,左顾右盼、顾影自怜,那么企业如何才能快速发展,又如何给我更多的惠顾!

我的人生我做主,我的工作我做主,把握自己,珍惜岗位,努力工作才有可能好戏连台。让我们以澎湃的激情,编织完美的未来;让我们以真挚的情感和企业共同见证彼此的成长!来吧,让我们一齐携起手来,从细节着手,振奋精神,爱岗敬业,努力打造社区更加灿烂辉煌的明天!

餐饮协会会长演讲稿篇七

大家好!

我是xxx,今天,我站在这里做竞聘演讲,心情很激动,首先,感谢公司领导为我们创造了这次展示自我、提高自我,公平竞争的机会,我将倍加珍惜。同时,我也真诚地期望各位领导和各位同事能给予我大力的支持和鼓励。我确信勤奋认真是我工作基础,严肃塌实是我工作的准则。从我自身来讲,无论是工作能力还是综合素质可能还不是最佳人选,但深深知道人往高处走,只有不断挑战自我,战胜自我才能实现自己的人生价值。

我认为,作为一个主管,她所起到的作用是巨大的。这样她不仅仅是一个传达领导各项意图的桥梁,做好的领导前后手,她也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带,同样也是员工的知心人。她还需要具备超强的观察力,能够在第一时间把握员工的心态,做好沟通工作。能完全地管理好一个区域,带领她们提高各项业务知识和专业技能。能在她们有任何困惑和难题时教她们如何解决。当然,对企业的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解。要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方法,等等。

如果我能竞聘主管上这一职,我将做好以下几点:

1、需要掌握一定的专业知识和专业能力

它体现在二个方面,其一、能直接指导你的下属的实务工作,其二、能够代理你下属的实务工作。

2、沟通能力

它包括本部门内的沟通,跨部门间的沟通,与上司与下属之间的沟通,沟通的目的不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题。

3、学习能力

因为你只有不停的学习,你才能更好的、更快的进步,才能跟上赶上社会的发展,人与人之间的竞争,不是你过去的能力怎样,现在的'能力怎样?而是你现在学习怎样,现在的学习是你未来竞争的根本。

4、管理能力

管理能力是一项综合能力,需要你的指挥能力,需要你的决断能力,需要你的沟通协调能力,需要你的专业能力,也需要你的工作分配能力,等等。而要提高你的管理能力,需要不断的反思你的日常工作,用你的脑袋时常去回顾你的工作,总结你的工作。

5、完成上级领导部署下来的各项其他事务

只有企业这个大家庭成长了,我们才会有更好的提升自我的平台。现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台,我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺!相信我总会成功的!

理论与实践犹如一个人两条腿走路,我已经不断的在学习国内外先进的酒店餐饮管理知识及先进的服务理念,有理论没实践如一条腿走路,希望大家给我另一条腿——实践,让我两条腿一起跑起来为酒店的发展贡献一份力量,请相信我的能力。我的演讲到此结束,谢谢大家。

谢谢!

餐饮协会会长演讲稿篇八

你们好!

我是xx部门的xxx,我没有想过有一天,我也能够被邀请进行发言,今天我真的非常荣幸自己能够站在这里。

作为餐饮的一名员工,我已经来这里工作xx天了,是一名刚刚毕业的大学生,在我来到我们酒店进行工作的时候,我的亲戚朋友们大多是反对的,因为我的专业是我们大学的王牌专业,就业前景非常好,而且以我的成绩找一家大公司是完全没有问题的,但是,我坚持我自己的选择。并不是我自己好高骛远,而是,一直以来,我都热爱着餐饮这份职业,我有很多种想法,我学我这个专业的原因,也正是分析了我们餐饮业的前景。在我看来,每一个行业都是存在一定的商业风险的,世上没有完美的东西,都会有破绽,而且,本身我就是一个对美食有着非常高追求的人,并且,我自己在大学期间就研究了非常多的菜品,在我的社交媒体上,拥有很多的粉丝。对于我来说,美食真的是我的一切,也是我的梦想。我非常热衷于研发新的美食,对于我来说,这就是我该做的事情。

一份工作,如果不是我自己喜欢的,那对我来说将毫无意义,因为只有从事自己感兴趣的工作,自己才会得到提升和改变。还记得我们老板得知我要来我们酒店工作的时候,非常惊讶,非常欢迎,我很受宠若惊。我们酒店是世界享誉的名牌大酒店,非常有名,来这里工作的人都是餐饮业的佼佼者。作为一名美食博主,在我见到各类大厨师的时候简直就是小巫见大巫,我要学习的东西真的挺多,来到这里,我才发现,自己做的美食对于他们来说不过是九牛一毛。

这段时间里,我一直在分析着餐饮业的市场,和消费者的购买倾向,每隔一段时间,美食便需要进行改进,因为消费者的口味会变。但是同样一份美食,能够让消费者百试不厌,这类美食边被列为经典美食,我发现,需要让人耗费很多时间和金钱的美食,往往更能留住消费者的胃,所以,我也为酒店提出了非常多的美食订购方案,已经提出,我们酒店的高级精品美食都收到了消费者的一致赞赏,并且销量特别乐观,而且消费者对于这些美食的热情很难消退,作为一名餐饮业的工作者,看到这一幕,我非常欣慰。

“三百六十行,行行出状元”,我认为美食也是一门学问,不仅需要独到的技术,对于消费者的口味还要有过人的嗅觉,这样才能够在餐饮业越做越好。

谢谢大家,我的演讲完毕!

餐饮协会会长演讲稿篇九

大家好!

非常的感谢酒店各级领导的信任和广大同事们的大力支持,有幸参加这次酒店举行的经.竞聘会。今天,我竞聘的岗位为餐饮部经助。

我名叫xxx,性别男,汉族,湖南长沙人,文化程度高中。性格好强,脾气焦躁,为人忠厚,原则性强。爱好比较广泛,喜欢说相声,评球,模仿秀,唱歌,写博客和写小说等等。我的做人信条是:做一个无傲气有傲骨,讲原则守信用的真小人。

我现任职于餐饮部西餐厨房烧烤班组领班。我于xx年x月x日经xx集团管理公司调派进入怀化君源xx大酒店工作至今,曾任职餐饮部成本控制专干。

我于xx年高中毕业后触餐饮行业,至今已有七年时间。之前从事各种工作,网吧网管、餐馆杂工、茶馆服务员、手机销售员、洁具公司销售代表、我送过牛奶,还做过半年保安。于xx年10月进入黄花国际机场宾馆工作并从事我认为比较吉利可以发财的人生的第八项职业——厨师。于2009年获得湖南省劳动厅颁发的厨师中级证书,xx年1月15日获得湖南餐饮行业协会颁发“新春杯”厨师交流大赛“绿色厨艺创新”个人两项金奖—《龙须御唐叶》、《美酱御唐叶》;从厨6年,工作过五星酒店3家,四星酒店1家,三星酒店1家,社会餐饮3家。曾任株洲xx大酒店湘菜厨房领班,黄花国际机场宾馆炒锅副厨师长,长沙市星沙镇“刘家庄”土菜馆厨师长、长沙市树木岭“盛亦旺”酒楼厨师长、蔡锷中路“梦泽肴”野鱼馆大厨及厨师长。后由于特殊原因,至xx集团旗下的潇湘xx大酒店任湘菜部主案及行政总厨助.。

由于父亲、两位叔叔、舅舅也都是厨师,所以我从小对烹饪很感兴趣,对餐饮行业的行规早有耳闻。我从厨6年时间,对烹饪技法有相当的了解,对厨政管理有相当深刻的学习和细致的研究。我的从厨理念是做一名文化类厨师,不光会烹饪出好的菜品,还会管理出好的团队,能干后台,也能够做前台,全能综合型的。

相比其他竞聘者,我的管理经验比较欠缺,也比较有局限性。因为我没有从事过前台管理的经验,不过对前台工作的工作流程和规范有一定的了解。我是一个很有自知之明的人,所以之前我在脑子里做过激烈、反复的思想斗争,但我今天还是鼓起了相当大的勇气,站在这里。竞聘成功不是我最想要得到的结果,我只是想通过这次公开、公平、公正的竞聘得知我和成功的距离到底还有多远呢?我也知道,能力不够光会说也只能尝试失败,可是我想通过这次竞聘了解到,自己面对失败究竟还有多大的承受力?这次酒店举办的经.竞聘会,是我生平第一次正规的参加正式竞聘,所以我很重视,但更多的是感激酒店的平等之举,把机会面对所有员工。同时,对我是一次难能可贵的锻炼和提高的机会,对自己某些方面的推动和进步。不在意结果,只在乎收获。我还是将一如既往地在我原本的工作岗位踏实工作,逐渐闪光,一切服从组织安排,尽职尽责地做好本职工作。

谢谢各位领导的审核。