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2023年串串火锅店的营销活动 火锅串串店经营方案(模板5篇)

作者:ZS文王 2023年串串火锅店的营销活动 火锅串串店经营方案(模板5篇)

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

串串火锅店的营销活动篇一

主要形式是舞蹈串烧,简单加上志愿者的故事情节。

活动背景定为 杭州国际马拉松活动

第一段音乐《广播体操》:

程中应注意着装,并不能迟到”环场一周从另一边下。

第二段音乐《gee》 :

一名穿着高跟短裙的女生来迟,女生领舞。一名高跟短裙女生步履匆匆赶来,带队人有点不悦,开始批评她,女生感到错误,回去换了衣服。(可以准备两人,一人是高跟的,一人是换好衣服的)

第三幕音乐《衣服脱掉》:

由于活动过程中天太热,志愿者们摘下小红帽,并且用小红帽当扇子使,有几名志愿者还嫌累坐在了地上。领队人从舞台边跑出来,提醒他们不能这么做。志愿者们又重新戴上了帽子。并且站成一排,开始跳起集体舞。

第三段音乐《纤夫的爱》

舞台上人员散去,只剩下一男一女在舞台中谈笑,并且摘下了帽子。女生一会儿俯身,一会跳起,表示活泼。这时,带队人又从舞台边上跑出来,提醒他们。一男一女戴上帽子,认真做事。

第四段音乐《千年等一回》

午饭时间到了,大家在带队人的指挥下做到了一起,可是等了好久却迟迟等不到饭。一些人坐在一起交谈,一些人开始追逐。可以一个场景一个场景的变换,最后形成有一个集体舞蹈。这时,突然安静下来。2秒过后,大家又开始躁动,因为午饭来了。大家冲到舞台的右前方,开始拿饭,并且拿到烦的坐到舞台中间吃饭。

第五段音乐《小鸡进行曲》

活动了一段时间,大家觉得无聊了。舞台左边的人朝右边的耸耸肩,掏出手机玩了起来。并且吸引了一大堆的志愿者来围观。带队人又匆匆跑来,指出错误。大家排成一排站岗。

第六段音乐《相亲相爱一家人》

活动结束,大家很累,排成一排,带队人站在大家面前表示感谢。一排围成一个圈,开始转动,转成两排,然后第一排开始后退变成爱心的前段并蹲下,都一排变成爱心的后端,站立。爱心有一个弧度的立体感。

第七段音乐《我爱北京**》

正当大家开心的时候,又一阵安静。有一名穿着西装的工作人员从舞台一边出来。大家以为出了什么事,并且把带队人叫过去了。然后,带队人重新回到队伍中间,告诉大家获奖的消息。大家又high了起来。又一名工作人员把锦旗带给带队人,大家围着锦旗又开心的跳了起来。

然后谢幕退场

end

串串火锅店的营销活动篇二

首先感谢李总对我工作一如既往的信任和支持,并且让我全面负责前厅的一系列工作!很荣幸获得这次宝贵的机会!我会再接再厉,不辜负您的期望。回顾近几个月来的店里的生意大不如从前,做为金海捞的一名管理人员,我有不可推脱的责任!为了改变这种现象,提高本店的营业额。我认为把人员和营销做为突破口是最佳手段,所以针对以上两点做了如下规划!

一,人员。首先要做的是把现有人员稳定下来。接下来要做的是如何用人,做为管理人员我们必须善于发现每个员工优势,做到人尽其才。我会制订用人计划,对各岗人员要有目的去选择和利用。制订出一套适合本餐厅的人力组织结构体系。其内容主要为:

2. 详细说明各部门人员之间的隶属关系,并实行逐级汇报,逐级负责制的工作方式;

3 .制定严格的培训计划,包括菜品知识培训及服务流程培训;

4. 明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制;

5 . 要员工充分理解80与20理论对餐饮行业的意义。即80%的盈利是从20%的产品中产生的;80%的问题是从20%的员工中产生的;80%的管理(经营)建议是从20%的管理人员中产生的。因此要经营好餐厅取决于20%的管理人员和20%的好产品。

二,营销。

1 .树立知名度,提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度。如:教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的大促销。以此活动的名义邀请当地媒介给予新闻报道,以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。

2.建立和收集客源人事档案,建立客源档案主要是记录客人的喜好、忌讳、出生年月、公司店庆等内容。

3 .以专精俘虏顾客,餐饮业同样面临市场细分,要做到大而全,结果可能“四不像”,餐饮业投资者应考虑建立自己的菜系特色。

4.做好售后服务,积累忠诚顾客,顾客永远是衣食父母,尤其是忠诚顾客,这不仅在于后续消费,更为重要的是他们能为你带来口碑传播,使忠诚顾客的数量越滚越大,市场也就越来越大。

那么如何把这两点有效的结合起来呢?也就是人员营销(服务推销)。服务人员与顾客接触的机会是最多的,就意味将产品推销出去的机会最多。服务中的首要目的就是做增强消费的“催化剂”,也就是说提高推销效率。餐厅人员的推销不是一种简单的推销,而是对产品的一种认可及销售。推销相当于对顾客的一种“引导消费”,引导消费者消费本餐厅的产品和服务的一个过程。

销售分为内销售和外销售,像服务员和厨师就是内销售。从迎宾员对着川流不息的客人说“欢迎光临金海捞”开始,推销就贯穿在了整个服务过程之中。在推销一个产品之前,首先要将自己推销出去。该如何把自己培养成一名优秀的推销员,给企业带来好的经济效益呢?通常我们都是用最简单、最容易让顾客接受的方式,如:“您好,我是xxx服务员,真诚为您服务!”不过还有其他的基本要求:1.有良好的自我形象。2.熟悉餐厅的产品和服务。3.了解客人的需要和心理。只有做好这些才有利于我们在服务中去推销。

通常我们强调的推销内容有:1.本店最有特色、最有质量保障的菜肴。2.每日需要沽清的菜肴。3.创新的菜肴。4. 每日的特价菜。5.记住老顾客的姓名、职业、特殊需求,做出金牌服务。6.在服务中推销我们也可以根据不同的顾客采取不同的策略。根据顾客的不同身份,宴请对象、不同层次、顾客就餐的心理去给顾客引荐适当的产品。

服务推销是一门艺术,也是一门学问,是我们用心与顾客交流的一种技巧。相信只要我们用心,服务推销无处不在。但我们最终的目的还是让顾客高高兴兴而来,满意快乐而归,早日成为餐饮界中的重中之重。

以上拙见,愿领导加以批评指教。希望在我们大家的共同努力下,金海捞愈办愈好!

串串火锅店的营销活动篇三

甲:听说最近大家都在猛啃古诗,准备参加学校的古诗文大赛?

乙:那是。(得意地点点头)甲:啃得怎么样? 乙:还可以吧。

甲:经得起我考一考吗? 乙:当然。

甲:听说你老家在安徽,到无锡来读书,想不想家? 乙:你不是多此一问吗?

甲:那我来考一考有关思乡的古诗文,我出上句,你对下句。乙:行,保你满意。

甲:渭城朝雨浥轻尘,客舍青青柳色新。乙:劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。甲:独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。乙:遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。甲:床前明月光,疑是地上霜。乙:举头望明月,低头思故乡。

甲:京口瓜洲一水间,钟山只隔数重山。乙:春风又绿江南岸,明月何时照我还? 甲:不错,不错。你喜欢梅、兰、竹、菊吗? 乙:我可喜欢了。甲:你能背一背有关它们的诗词吗? 乙:那还不容易。瞧我的。甲:梅。

乙:《梅花》:墙角数枝梅,凌寒独自开。遥知不是雪,为有暗香来。

甲:兰。孤兰生幽园,众草共无没。乙:虽照阳春晖,复悲高秋月。甲:很有韵味。请背与竹有关的诗词。

乙:咬定青山不放松,立根原在破岩中。千磨万击还坚韧,任尔东西南北风。

甲:请你背一下李商隐的有关菊的诗句。乙:暗暗淡淡紫,融融冶冶黄。乙、甲:陶令篱边色,罗含宅里香。

甲:看不出你还真有一套。大自然真是造化人啊,你看,一年四季春夏秋冬景色多美妙。

乙:说到这个,我又要用一肚子的诗来赞美了。甲:真的?那你来说说看。

乙:那你听好了。唐/韩愈《早春》)天街小雨润如酥,草色遥看近却无。

甲、乙:最是一年春好处,绝胜烟柳满皇都。甲:杨万里《晓出净慈寺送林子方》

乙:毕竟西湖六月中,风光不与四时同。接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。写秋天的可多了,你要听那一首? 甲:容易一点的《山行》就可以。

乙:那你听好了。远上寒山石径斜,白云深处有人家。停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。甲:佩服、佩服。

乙:冬天的诗句我们也来背一点,你来猜一猜我背的是谁的作品。千山鸟飞绝,万径人踪灭。孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。甲:我知道,这是唐朝柳宗元的作品。

乙:要不,我们来一段。(唱《春晓》)我刚才唱的是什么? 甲:《春晓》。

甲:妙。古诗词是中华民族的宝贵财富。作为一个中国人就应该好好地利用这个财富。

乙:对、对、对,我熟读了唐诗三百首,你看,我不也成了诗人? 甲:诗人?你是诗人?

乙:不信?你听听我作的诗。吟千古美文,抒人文情怀。当时代主人,为中国争光!

甲、乙: 吟千古美文,抒人文情怀。当时代主人,为中国争光!

串串火锅店的营销活动篇四

转眼xx年运作已走过三个季度,回顾10月份,在公司各部门和王经理的正确指导下,在前后厅的密切配合下,在全体员工的大力支持和努力下,完成了业绩是122万元,比9月份超了7。5万元,可是离指标133万元还差11万元,我们将会继续坚持和奋斗下去。下面对10月份的工作总结如下:

冬季了,火锅店的生意承上升趋势,经营情况较为稳定,客源也较为稳定,为即将来临的旺季我们已做好了准备工作。

1.员工的整体接待服务水平有所提高:

2.海鲜直货销售情况良好:

为保证太多的直货海鲜能够在新鲜期内销售完毕,及时和梁雪涛做好沟通、汇报工作,申请了海鲜特价的销售,销售情况良好,除了鲍鱼因养殖技术原因产生了直货较多,现已渐渐销售,1000多颗的鲍鱼直货通过大家的推销,截止到今天还剩颗,直到11月才调拨给了xx店200颗鲍鱼,xx店100颗,,在此表示对这两家门店的`感谢,谢谢支持。

同时,希望x区x域的每家门店能及时将真实的库存数告诉xx,每家门店齐心协力,互相配合,在完成本店直货销售一空的情况下主动去问有没有其他店需要帮忙代售的,尽可能在短时期内销售完毕,否则会影响口感和质感。

3.管理方面任然在继续加强管理方式和管理技巧的锻炼:在10月份进来的几名从基层员工提拔的实习领班,经过自身的努力、学习、实践,现在已经进入了管理状态,日后将继续加强对她们的培训工作。提高各项管理技能。

4.人员招聘上面,前厅是招了十来位兼职的大学生,经过培训和锻炼已可以单独操作;缓解了服务员紧缺的情况;但是基层员工依然缺乏,招聘员工已纳入我店的工作重点。

5.。客诉方面有所下降,基本上就是客诉忙的时候上菜慢了、菜里发现小虫等异物,忙的时候人员不够,都已做好解释工作,没有大的事件发生。现在我也常给员工总结些案例,加强处理客诉的应变能力,及时安抚客人受伤的心,让客诉的客人能够再次光临也纳入我们本月的工作重点中。

6.沟通方面:

在客人面前,培养领班的工作积极性,多做好与客户的沟通、巡台,及时传达和了解客人反馈的意见,必要时做好回访记录,做好售后服务工作;在员工面前,培养了大家的团队意识,多做员工和领导层之间的沟通,一边安抚和支持、指导、考核领班的工作,一边做好员工支持实习领班的工作情况,减少矛盾和误会的产生,从而影响工作的安排和执行力度不够的压力。

7.团队方面:

经常给员工灌输团队精神,抨击个人主义者,经常给员工树立正确的思想教育观,培养大家热爱企业的观点。

串串火锅店的营销活动篇五

串串香火锅的店长每周都做好计划,可以让自己的串串香火锅店有条不紊的发展下去,这对一个串串香火锅店的发展是非常重要的。那么串串香火锅的店长应该怎样制定每周的工作计划呢?下面将为店长建议以下几点。

串串香火锅店长要对昨日的经营情况数据有一定的了解,并对出现的情况做出及时的判断和处理,以防出现数据不明确,账目对不上等问题。

串串香火锅店长要及时询问上级对这周有无工作安排,并询问好注意事项,将这些工作合理的安排,并落实到每个员工身上,并且督促和检查员工是否按时完成。五、串串香火锅店长要验收货物 一个串串香火锅店每周肯定有很多的货物消费,同理肯定也会有大批的货物运输到串串香火锅店内,串串香火锅店长在验收货物时一定要保证多人在场,并在众多人面前把货物点清楚,并对这些货物的数量,价格有非常具体的了解。

一个串串香火锅店特别是在高峰期时,很容易出现一些矛盾,比如说顾客对服务或者是对串串香火锅的意见,这时候参与店长一定要及时做好巡逻,遇到问题及时进行纠错,并保证客户能够满意接受为止。

串串香火锅店长可以定时对串串香火锅员工进行谈话,了解员工近期的工作情况,并且对串串香火锅有什么建议可以提出,对员工的家庭情况进行询问,碰到有问题的员工,串串香火锅店长一定要积极帮忙解决,不要让串串香火锅店员工在心理上有什么问题。九、串串香火锅店长对同行对手餐厅的调查 串串香火锅店长要对餐厅周边新开的餐饮店有一定的了解,刚发现有新的餐饮店营业时,可以对这个新的餐饮店做好调查并及时向上级汇报,并对串串香火锅店每个节日的宣传做好提前的规划。以上便是串串香火锅店每周的工作计划,想要做好餐饮并不是一件容易的事情,这需要每个店的店员以及店长共同努力,做好每周的工作计划,让自己的串串香火锅店能够发展的越来越好的共同目标,共同努力。