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最新做饭心得体会(优质9篇)

作者:LZ文人 最新做饭心得体会(优质9篇)

体会是指将学习的东西运用到实践中去,通过实践反思学习内容并记录下来的文字,近似于经验总结。优质的心得体会该怎么样去写呢?接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧,我们一起来看一看吧。

做饭心得体会篇一

我亲爱的父母非常爱我。他们通常不让我做任何事。我什么时候才能长大?你知道,学会承担是我们成长的“必修课”!所以,我经常对父母说:“爱我,让我学会承担一切!”但我的父母总是不给我机会。

从小到大,我经常吃爸爸妈妈为我做的甜美可口的食物。我从小就是个“美食家”。我喜欢经常偷食谱。首先,我想满足自己的“视觉”。第二,我想学会做一道芳香的'菜。久而久之,我也记得几道简单的菜。爸爸妈妈,我长大了,我要学会照顾自己,自己做一顿美味的饭。

先做鱼丸炒火腿:先解冻鱼丸,然后小心切成两半,然后去皮火腿肠切片,但我们的刀不熟练,切片厚薄,不均匀;然后剥一棵葱,洗净,切成段,板上有现成的姜片,一切准备好后,我仔细学习母亲通常打开天然气阀,着火,开始倒油。虽然我读过很多关于如何烹饪的文章,但我心里还是不知道要放多少油。算了,一勺。放油后,随着油温的升高,我看到油花“噼啪作响”真的跑了出来,我迅速把锅盖当作“盾牌”来阻止油的“攻击”。过了一会儿,油没有“跳”出来,我迅速把洋葱和姜片扔进锅里,听到“刺”的声音,洋葱和姜片在锅里飞溅,吓得我迅速后退一步,迅速把鱼丸和火腿片放进锅里,锅里“噼啪”的势头立刻减弱了很多。我松了一口气,迅速拿着铲子在煎锅里翻来覆去,因为鱼丸和火腿肠是咸的,所以我不需要放盐。我只是放了一点酱油和鸡精。看到鱼丸和火腿片逐渐变红变亮,我把火苗调整到最小的状态,把菜从煎锅里一铲一铲地拿出来,吹完热气,我拿起一块火腿,迫不及待地咬了一口。嗯,味道很香。嘻嘻……首战告捷哈!

做饭心得体会篇二

第一段:引言(200字)

做饭是一门技艺,也是一种享受生活的方式。作为女性,我从小就对烹饪产生了浓厚的兴趣。通过多年的探索和实践,我逐渐发现做饭不仅是为了填饱肚子,更是一种心灵的净化和情感的表达。在这个瞬息万变的世界中,做饭给了我一个稳定的固定点,也让我体验到料理出美味的喜悦与满足。

第二段:感悟饮食文化(200字)

做饭不只是将食材烹制成美味菜肴,更是传承着历史的饮食文化。通过调和各种食材和调料,人们可以品尝到不同地域和文化的魅力。每当我烹调传统菜肴时,我会感受到历史的沉淀和人们智慧的结晶。这样的体验让我更加意识到饮食文化的重要性,也让我重视传统菜肴的传承。

第三段:寻找灵感与创意(200字)

在做饭的过程中,我积极寻找灵感和创意。这并不是简单地按照食谱步骤进行,而是加入自己的理解和创造力。有时候,我会观察周围的大自然,从花朵的色彩和形状中获取灵感;有时候,我会听取身边的人们对美食的评价和需求。这样的灵感和创意让菜肴更加丰富多样,也让我在做饭的过程中有了更多的快乐。

第四段:健康饮食的重要性(200字)

健康饮食是我做饭的重要目标之一。通过选择新鲜的食材,合理搭配各种营养素,我希望能给家人和朋友提供健康美味的菜肴。做饭不仅是一种满足味觉的体验,更是关爱他人的表达方式。在菜肴中加入适量的蔬菜和蛋白质,减少油脂和盐的摄入,以及控制烹饪时的烹制时间,这些都是我在做饭中注重的原则。

第五段:情感与家庭的联系(200字)

做饭不仅仅是为了满足生理需要,更是对家庭和亲情的表达。当我看到家人品尝自己烹制的菜肴时,看到他们满足和欣慰的笑容,我就感到一种与家人更加亲密的联系。通过做饭,我可以传递温暖和关爱,让家人感受到家的温馨和呵护。做饭不仅给予了我成就感,更让我感受到家庭的温暖和亲情的力量。

结尾:总结(100字)

通过做饭,我体验到了传统文化的魅力,寻找到了灵感和创意,注重健康饮食,以及建立了与家人沟通的纽带。每一次的烹饪都是一次心灵与味觉的对话,也是对生活品质的追求。做饭对我而言既是一种技艺的积累,更是一次心灵的沉淀。通过做饭,我发现了一个快乐的自己,也更加向往简单而幸福的生活。

做饭心得体会篇三

第一段:引言,介绍做饭的重要性和难点(150字)

近年来,随着生活水平的提高,越来越多的人开始倾向于在家里做饭。尽管这一做法更为经济实惠,但对于许多人来说,做饭仍然是一个困惑与挑战。除了要考虑到食材的新鲜度、食品搭配和口感等问题,还必须要考虑到便捷性和时间成本。然而,只要你掌握了一些基本的做饭技巧和心得,就能够让你成为一个优秀的厨师。

第二段:谈论做饭所需要的基本技巧(250字)

首先,你需要明白食材的配比和烹饪时间的重要性。肉类、蔬菜等每一类食物都有它独特的烹饪时间和火候。因此,你必须学会决定每个食材独立的烹饪时间,以获得完美的口味。其次,你需要明确你的菜品需要的油盐、酱以及香料的种类和用量。当你心中有数,就能够把握好材料的协调性,并做出美食。

第三段:讲述如何保证烹饪效果(250字)

做好准备十分必要,所以在开火前我们应该先擦洗好各种炊具,以便最优化地利用它们。在煮东西的时候也要注意火候的掌握,决定好煮的时间,以此保证菜品成熟得均匀。除此之外,不同的菜肴所需要的工序也会影响到最终的烹饪结果,我们要根据菜品要求在烹饪过程中采取不同的方法,获得最好的口感。

第四段:探讨做饭的艺术性(250字)

做饭更是一门艺术,它能够将人的感受和情感融入其中。做出一道美食很多时候都是取决于艺术家的创意和想象力。在菜肴的创意和烹制时的心情状况下,才能真正的让人感受到食物的精品美味。

第五段:总结(300字)

总而言之,做好一道美食并不是易事。为了达到优秀的烹饪效果,我们需要学会细致入微地去培养我们的各种技能和心智,以实现最丰富多样的美食。不断地尝试新的厨艺和烹饪技巧,掌握不同口味的要点,就能够让你成为一名优秀的厨师。明确需要的材料,调味品和烹饪时间,并用心地照顾每一道菜肴,就能够让你在厨房获得无限的乐趣。

做饭心得体会篇四

“啪”的一声,门被推开了,我满头大汗地走了进来。突然看见桌上有张字条,上面写着:宝贝,今天妈妈要晚些回家。我抬头一看钟,都6点了!我摸了摸肚子,感到非常饿,我叹了一口气,说:“要是妈妈在就好了。”我看了看桌子上有一些大豆和土豆,我心想:“就自己做土豆焖大豆来填饱肚子吧。”

于是,我把土豆和大豆拿到了厨房里,把土豆放到菜板上,拿起菜刀。菜刀可真重啊,我费了九牛二虎之力才把土豆切成几块,看来做菜并不那么简单啊!我在锅里放了油然后把土豆和大豆一股脑地放进锅里,把火力开到大火,加了一点盐,就开始炒了。

我把土豆翻炒了几下,放了油,又炒了几下,倒点水把锅盖焖了起来。过了一会儿,土豆焖大豆就做好了。我又从快餐店买了饭回到家里。这时,妈妈回来,夸我真能干。我忙端出菜让妈妈尝,妈妈说:“你的菜真好吃。”我心里很开心,心想:“原来做一件事情并不是那么简单啊,但我会尽力去做。”我高兴我自己可以不用总是依赖妈妈爸爸了!

做饭心得体会篇五

劳动创造了美,它是脑力劳动和体力劳动的完美结合。在我们的汗水浇灌下,一栋栋教学楼里外焕然一新——从垃圾散乱到窗明几净,蜿蜒幽曲的林荫小道因为我们的清理而显得整洁开阔,这些凝聚了我们无尽的心血。

劳动培养了吃苦耐劳的精神。当清晨的第一缕阳光射向窗台的时候,我们已经开始忙碌了。一个小时,二个小时风雨之后的校园因为我们而变得美丽,也许是天公不作美,在劳动这周我们都顶着烈日,可我们无怨无悔。同时大家互帮互助使我们又深刻的认识到团结就是力量,众人拾柴火焰高。

劳动使我们明白了无论做什么事情都务必持之以恒,不达目的誓不罢休。劳动如此,学习如此,工作也如此!只有认定目标,脚踏实地,才能绳锯木断,水滴石穿我们会在以后的人生道路上发扬吃苦耐劳的精神。正视一切挫折与困难,不屈不挠,勇往直前。

劳动培养了我们的社会实践潜力。劳动是我们认识到:课本知识是远远不够的,我们应当投身社会实践,去经历风雨,去见识世界,去丰富我们的人生阅历。因为这天我们是桃李芬芳,明天我们是社会的栋梁。健全的人格、广博的知识、强壮的体魄、创新的意识、合作的精神等是构成生命华章的要素,是参与竞争的实力。

劳动还培养了我们的职责心,使我们树立了要回报社会,回报人民的人生观。它使我们认识到:职业没有高低贵贱之分,三十六行行行出状元。每一个人都就应在自己的工作岗位上兢兢业业,尽职尽责,鞠躬尽瘁,吃苦在前,享乐在后。努力做一个合格的社会主义新人,为社会主义建设事业添砖加瓦。

灵台空射,一粒沙里看出一个世界,一朵花里演绎出一座天堂。一周的劳动如白驹过隙,但它使我们的思想发生了质的飞跃,它让我们早日屏弃了那些错误的思想,从而树立了正确的人生观、价值观、世界观。我们会在漫漫人生路上勇挑重担,锐意进取,不畏艰险。我们应当持续人格的纯正而自警;为防止人格的下滑而自律;为追求人格的升华自励!

在这一周的`劳动体会中,的确给了我们身心的锻炼,作为劳动中的一员这更是让我们感言颇多。在劳动课后,我们全班同学分三组对这次劳动进行了讨论总结,这让我们对劳动有了更新的诠释,更新的认识和理解。

家务,两个对于大家来说并不陌生的字眼,再平凡不过了。可是,平凡又平凡的家务,却在我的脑海中,成为一滴永远不会被蒸发的海水,永远在我的记忆海洋中飘荡。

刷锅,简单吧?可这么简单的一件事,却让我无可奈何。中午,妈妈回到家做饭,看到她忙碌的身影,我感到心疼。妈妈笑着对我说:“你早上不是嚷着要帮着做点家务活吗?回头帮妈妈刷刷锅。”我一听,心中却有一种轻视的感觉:“切,不就是刷锅嘛,太简单了。”吃完饭,我飞也似的冲进厨房,一切准备就绪。

我打了一些水倒入锅中,接着,我拿起钢丝刷,冲刷锅里讨厌的油腻,刷呀刷,咦?怎么还有油腻?再来一遍,怎么还没干净?第三遍。第四遍。我刷呀刷,怎么就是刷不掉?而且,手上沾满了油腻。我急了,心中直问自己:“奇怪了,平时觉得简简单单的一件事,到我手上怎么就变得如此之难?”心急则体热啊,额头上,“滚滚长江”也开始奔流直下。

我是个急性子,做什么事总想一帆风顺。但在我面前,这种困难,挡住了我前进的步伐,拦住了我通往成功的道路,使我变得手足无措。如今,被这点困难所阻挡,我总不能傻站在这里干着急吧!

正当我一筹莫展时,我的脑海里回忆着妈妈刷锅时的情景:倒上水。然后。哦,对了,妈妈总是先把水煮开,再来刷锅。我试着这样做,啊,这方法真灵验!滚烫的开水,将粘在锅里的油腻散开,这样,锅刷起来既快又干净。

瞧,如此一件小事,也得花精力,用上自己的智慧,把事情做得又快又好。而且,妈妈成天要洗衣服,拖地板,做饭。比起我刷一个锅,简直是天壤之别。是呀,我们应该多帮助父母做些力所能及的家务,减轻他们的负担。

人们常说“一屋不扫,何以扫天下”,是的,想要做大事,必须先做好各种小事。

做饭心得体会篇六

做饭是每个人都需要掌握的基本生存技能。它不仅能满足我们的生理需求,更是一种能让我们感受到幸福和满足的体验。在我的生活中,我也不断地在尝试和探索做饭的技巧和方法,积累了一些心得体会。今天我就来分享一下我的做饭心得体会,希望能与大家共同探讨。

一、食材的选择

在做饭的过程中,食材的选择非常重要。一方面,我们需要尽可能选择新鲜、绿色、健康的食材,保证菜品的质量和营养;另一方面,我们还需要根据自己的口味和习惯,选择相应的食材搭配,才能做出符合自己口味的美食。此外,为了保证食材的新鲜度和安全性,我们需要定时清洗、消毒,并存放在干燥、通风的环境中。

二、烹饪技巧的掌握

做饭并不只是简单地将食材加热就可以了,还需要掌握一些烹饪技巧。比如,切菜要均匀、垂直;调味要适当、匀均;烤肉要掌握好火候和时间等等。这些技巧都需要通过亲自实践不断积累和总结,才能逐步掌握。

三、口味的创新

在做饭的过程中,我们不仅仅需要掌握基础技巧,还需要不断地尝试新的口味和创新。比如,添加一些不同的香料、调味料,或者尝试不同的烹饪方法,来打造属于自己的美食标签。并且,在美食的背后,也需要有创新的想法和灵感,才能真正做出与众不同的美食菜肴。

四、餐桌礼仪

做饭不仅仅在于食物的味道和营养,还需要注重餐桌礼仪。在家庭聚餐、朋友聚会、商务宴请等场合,餐桌礼仪能够展现一个人的修养和文化素养。比如,前菜后汤、递菜不要射击、吃饭不张嘴、不大声喧哗等等,这些细节都需要我们去注意和掌握。

五、共享美食的乐趣

做饭的乐趣不仅仅在于做菜的过程,更在于和家人、朋友、同事的分享。在享用美食的过程中,我们可以畅所欲言、互相交流,增进感情,更是一种心灵上的享受。因此,在做饭的过程中,我们也需要时刻牢记:不仅仅是做菜,更是要享受美食和乐趣。

总之,做饭的过程中需要关注食材的选择、掌握烹饪技巧、尝试新的口味和创新、注重餐桌礼仪,同时也需要乐享共享美食的乐趣。希望大家也能在做饭的过程中,感受到美食和幸福的力量。

做饭心得体会篇七

年关做饭是每年春节时期最忙碌的时刻,作为厨房的主人,要为家人准备丰盛的佳肴。除了展现自己的烹饪技巧,更能传承中国传统文化和家庭情感。作为一名热爱烹饪的人,我在年关做饭的过程中,体会到了许多东西。

第二段:规划与准备

初步的工作是规划年夜饭上的菜色,通常要考虑到家人的口味、营养均衡以及菜色搭配等诸多因素。随着规划的完成,接下来的工作就是物品准备。在购物时要确认食材质量是否优良,是否符合卫生标准。同时也要充分准备厨房用具,确保其干净卫生,这是做好佳肴的基础。

第三段:烹饪技巧

在年关做饭的过程中,烹饪技巧是至关重要的。学会掌握火候、配料调和的精髓,才能令每道菜品都口感丰富,营养丰富。油、盐、酱、醋、姜、蒜这六种基本调味品是调味长者,懂得如何运用它们,能调制出丰富多样的酱汁和调料,让菜品更美味可口。

第四段:创新与传统

年关做饭中,既需要传承传统的烹饪文化,又需要运用现代科技和烹饪技巧,来创新烹饪方式和方式。比如,蒸、煮、炒、煎、焯等多种烹饪方法可以任意组合,更可以运用炉具、电磁炉和高压锅等先进设备,成为年夜饭上充满新意的“黑科技”。

第五段:分享与感悟

年关做饭的过程不仅仅是为家人做饭这样简单,更是一份家庭情感的传递和分享。在烹饪的过程中,家庭成员之间可以更多地交流感情,这也是我们传承下来的文化传统。当佳肴上桌时,能感受到家人的赞叹与快乐,对于我们来说也是最大的满足。

结语:

总之,年关做饭需要认真准备,让我们更多地感受到烹饪的魅力,传承中华美食文化。岁月流转,年关做饭成为一份带着情感的礼物,也是一种寓意着世代相传和共享团圆的美好传统。在今后的年关,我们应该继续保持这样的传统,不断探索、创新、分享,共同营造美好的生活。

做饭心得体会篇八

做饭对一部分人来说是一件乐趣,对另一部分人来说则是一件难事。我作为一个喜欢做饭的人,在这里分享自己的做饭心得和体会,希望能给正在做饭或者想要学做饭的人提供一些帮助。

第二段:超市购物技巧

做饭的第一步是采购食材,而采购食材需要一些技巧。首先,你需要仔细阅读食品标签,查看产品的生产日期、保质期和营养成分表,以及确认是否有添加剂。此外,要优先选购当季食材,这些食材不仅新鲜,而且价格也相对较低。最后,根据自己的口味和做饭需求,选择适当的品牌和规格。

第三段:烹饪技巧

烹饪是做饭的重中之重,它关系到食材的口感和营养价值。要掌握好烹饪技巧,首先需要掌握不同的做饭方式和温度。例如,煮、蒸、炒、烤等不同的烹饪方式都需要不同的温度掌控。其次,要注意调味品的使用和比例,根据食材的特性来选择调味品和调味方式。最后,要注意烹饪时间,避免过度或者不足的烤制,影响食材的口感和香气。

第四段:菜品搭配和排场

做好的菜品不仅要美味,还需要搭配合理和摆盘得当。做饭需要考虑到食材的搭配,避免食材之间冲突、味道过于单调或相似度过高。在摆盘时,注意颜色搭配、空间分配、层次感和细节处理,可以把一道普通的菜品摆得更美观大方。

第五段:做饭的乐趣和意义

做饭可以带来很多乐趣,无论是烹饪的过程还是品尝的滋味,都会让人感到愉悦和满足。此外,做饭还有它的人文意义:可以与家人、朋友一起分享美食,借助美食来增强感情;可以学习不同的饮食文化,拓展视野和认知。

总结:

以上是我个人的做饭心得和体会,希望对大家有所帮助。最后,想要成为一位优秀的厨师,需要多实践、多尝试、多总结,因为做饭并不仅仅是基于常识和技巧,也需要很多心思和创意。

做饭心得体会篇九

每天下午去接妞妞时,都要给妞妞带包酸奶,唯有这样,她才会开开心心地在学校玩一会儿,然后高高兴兴地跟我回家。

不一会儿,妞妞有些惊慌地跑到我们面:“妈妈,西瓜,西瓜哗……哗……哗嚓一下掉到地上了!”边说,边寻找词汇好助力自己的表达,还一边看我的脸色,害怕我批评她。

我笑着说:“掉了,你把它捡起来就行了嘛!”

妞妞听了我的话后,很受鼓舞,一溜小跑着到了阳台上,去捡那刚刚“哗嚓一下”掉到地上的西瓜了。不一会儿,妞妞又带着她的作品骄傲地来见我了:“妈妈,看我!”

我的天!妞妞把那半圆的西瓜壳从顶部掏了个洞,然后把小胳膊钻进洞里,直到把西瓜壳几乎背到了自己的肩上,过来让我欣赏她的神奇创意。

看到我在揉面团,妞妞伸手就揪走了一大团面,看着那面都心疼,我阻止她吧,她还蛮有理地说:“我要多一些!”

没办法,让她去吧!我站在高处的橱柜上揉面,妞妞在我对面低处的餐椅上揉面。我该用小擀杖擀面了,妞妞见我拿擀杖,马上又要拿走了,我和她商量说:“等妈妈把这团面擀好,妈妈就给你用,好不好?”妞妞同意了。

我用过小擀仗之后,就递给了妞妞,妞妞也开始了擀面这一环节。当我再次需要擀面杖的时候,妞妞非常痛快地就把小面杖递还给了我。此时的我不仅心里高兴,而且非常欣慰:妞妞在使用面杖这件事上,懂得了与人合作,于人于己都很有利,非常好!

看到我在面团上撒一些面波,她也过来抓面朝自己的面团上撒。最后我顺利将面团变成了一张张大面饼,妞妞看着我擀好的面饼惊喜地说:“妈妈,你看圆圆的,大大的!”“是啊,你真聪明!”

“妈妈,看,我搓的手镯!”

“呀,真不错,妞妞的手镯圆圆的,小小的,粗细均匀,真漂亮!你太棒了!”我发自内心地赞叹道。

“妈妈,看我做的圆点。”

妞妞把剩下的面用小手一一揪下来,做成了大小均匀的小圆片了,动作是那么地娴熟、麻利,神情是那么的认真、专注。

为了让妞妞认识到更多的图形,我做了一个三角形,让她认,她一下子就认出来了。我把前段时间给她买的“几何图形拼图”的模子给拿来了,我把揉好的面往三角形的模子里填充,然后,再把面拿出来,结果就变成了三角形。妞妞看到我的示范后,自己又兴致盎然地实验了起来。

在愉快的玩耍中,我的油饼做好了,妞妞也玩得满头大汗了,洗洗小手,擦把脸,妞爸下班回家了。我们一起品味我和妞用劳动换来的美味可口的油饼。