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2023年食品质量安全协议书(模板5篇)

作者:纸韵 2023年食品质量安全协议书(模板5篇)

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食品质量安全协议书篇一

甲方:

乙方:

为了增强餐厅从业人员的安全防范意识,杜绝意外事故的发生,确保师生人身安全,根据上级有关安全工作要求,本着服务师生,安全第一的原则,经学校(甲方)与餐厅从业人员(乙方)协商签订本协议书:

一、牢固树立“优质服务,安全第一”的思想意识,强化安全防范措施,排除一切不安全因素。

二、餐厅从业人员要养成良好的卫生习惯和操作制度,工作时穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好个人卫生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。

三、食品制作过程规范并符合安全要求,在食品生产经营过程中不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品。

四、餐厅从业人员必须定期进行食品安全知识培训和健康检查,持证上岗,并办理卫生许可证。

五、餐厅从业人员在工作中由于自身原因出现的任何意外事故(包括因身体原因、烧伤、烫伤、跌伤、摔伤、疾病等)甲方概不负责,所花费用均由乙方本人承担。

六、使用电器设备必须规范操作,因本人不按操作规程出现的任何意外事故甲方概不负责。

七、按食品卫生制度要求,从业人员要搞好食品卫生、餐厅卫生,要定期对餐厅灶具进行消毒,定期打扫环境卫生,定期进行灭蝇、灭鼠做好防疫工作。

如违反上述责任,一切后果由乙方自负。

本协议书一式二份,学校(甲方)、餐厅从业人员(乙方)各存一份,自签订之日起生效。

甲方(签字):

乙方(签字):

日期

食品质量安全协议书篇二

乙方(工程分包方):_____

为了更好的贯彻大兴区卫生局对施工现场食品及食堂卫生的要求,并且防止施工现场因食堂不卫生、食品不合格所造成安全事故,特制定本协议。

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定,建筑工地食堂必须取得卫生部门发放的餐饮服务许可证后,方可从事食品经营活动。

2、保证健全完善原材料进货索证制度,食品登记台帐;严格食品食品工用具和容器的清洗消毒,从业人员必须持有健康证方可上岗工作。

3、食堂保持内外环境的清洁,采取消灭老鼠、苍蝇、蟑螂的有效措施,避免有害生物的滋生。同时食堂内所有食品用具和容器必须区分“生”“熟”。

4、为避免食物中毒的发生,对易发生腐败变质的食品原料应做到当天采购。冷藏条件不足的,易发生腐败变质的食品,应做到即做即食,不得食用剩饭菜。

5、保证避免食用易引起食物中毒的食品,如:扁豆、发芽土豆、鲜黄花、鲐鱼、鲅鱼、猪肝和冷荤凉菜等。不在食堂存放有毒有害物质,如亚硝酸盐、农药、杀虫剂等。

以上要求如有违反,项目部安全部将进行处罚,直至存在问题更正。

本条款一式三份,签字盖章后有效。

甲方(工程总包方):_____乙方(工程分包方):_____

_____年_____月_____年_____月_____日_____日

食品质量安全协议书篇三

甲方:

乙方:

为明确食品供销双方的食品质量安全责任,强化食品安全管理,根据《食品安全法》和《流通领域食品安全管理办法》的规定要求,特制定本协议书:

一、供应商的责任

1、保证是合法的食品供货主体,并向销售商提供有效的营业执照、卫生许可证及生产许可证等合法身份资格证明的复印件,并加盖公章和签署承诺与原件一致。按食品购货方要求,提供有关食品联络信息。

2、提供的食品必须符合《食品安全法》等法律法规的要求,达到国家和行业规定的质量标准和包装标识,且购销合同规定的保质期内。

3、提供每类供货食品的批次质量检验、检疫报告书和进货单据等有证明材料和票据,并加盖公章和签署承诺与原件一致。

4、因食品本身存在的质量安全问题或其他违反法律法规强制规定的,应无条件包退包换,并对引起的一切后果承担责任。

5、发生消费者食品质量安全问题投诉的,接通知后在48小时内派代表处理。

二、食品经销商的责任

1、对供商的合法性进行审查,严格审查供货商的提供的证照是合法有效,认真查看有关证照是否按规定年检;保存供货商提供的有关食品联络和监管信息。

2、对购进的食品质量把关,严格落实进货检查验收和索证、索票等制度。

3、负责建立食品供货商档案,存放供货商提交的各种证件、证书和凭证等证明材料,做到一户一档。

5、不合格食品退市制度。对有关行政主管部门公布的不合格食品,市场应当立即停止销售,并记录在案。

发现销售的食品存在安全隐患,经具有法定资质的检测机构确认,市场应当立即停止销售,并依法报相关部门处理。

三、消费者因食品质量投诉需要赔偿的,供应商负责全额赔偿,同时要承担对销售商造成的包括商誉损失在内的各项损失(低于每次万元)。但供应商或有关部门通知下架而销售商仍销售的,由销售商承担赔偿责任。

四、本协议书有效期年,自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日。

五、本协议一式二份,双方各执一份。

供应商:

销售商:

_____年_____月_____日

食品质量安全协议书篇四

购买方(以下简称甲方):

供货方(以下简称乙方):

为保证食品安全,规范食品经营行为,增强供需双方的食品安全责任意识,提高供需双方的诚信意识。甲方与乙方经友好协商,签署如下协议:

1、乙方所供食品,必须符合食品标准,如出现食品卫生质量问题,甲方无条件退货或换货。

2、乙方必须持有食品卫生许可证和工商营业执照,且经营状况良好。

3、乙方在供货时应提供食品检验合格证或者化验单。乙方在供货时不得提供以下食品:

(1)无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。

(2)超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。

(3)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。

(4)病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。

(5)以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

5、乙方必须根据甲方提出的品种、规格、品牌、数量送货,并在甲方规定的时间内及时送到。

6、乙方提供货物的价格必须按当地物价局规定价格执行。

7、乙方建立食品索证制度,向供货者索取食品的检验合格证或者化验单,并进行验收。做好索证登记工作,加强食品库房管理。

8、甲、乙双方均自觉遵守国家有关法律、法规。

乙方违反以上协议:

(1)甲方有权中止乙方的供货商资格。

(2)因所供应食品的质量问题引起食物中毒等食源性疾病的发生或其他事故由供货方负全部责任,并承担由此而引起的全部经济损失。

1、本协议书用于供货单位米、面、食用油、冷冻品、豆制品、调味品等食品。

2、本协议一式两份,甲、乙双方各执一份备查,如有未尽事宜,协商解决。

3、本协议有效期自_____年1月1日至_____年12月31日,经双方签字、盖章生效。

乙方:

甲方:

_______年_____月_____日

食品质量安全协议书篇五

乙方:______市______贸易有限公司

为了贯彻落实食品安全工作责任制,规范经营者的经营行为,经甲乙双方协商达成食品安全经营协议如下:

一、甲方向乙方供货同时,要主动向乙方提供本单位的营业执照、食品卫生许可证、酒类专卖许可证等主体资格以及资质证明,并保证其合法性、真实性。若提供的资料不真实其后果以及涉及到的法律责任由甲方自负。

二、乙方有权向甲方索要单位营业执照、食品卫生许可证、酒类专卖许可证等主体资格以及资质证明,在进货时索取并查验上述证照的合法性;同时,对购进的商品按批次向甲方索取质量检验检疫证明,并对商品包装上的标识以及内在质量进行检查和抽查,查验商品的真实性;记好“两本帐”,就是在购进商品时应当建立进货台帐和销货台帐,分别记载生产厂家、进货渠道、商品质量保证期限及商品销售去向等情况,认真填写登记簿,不得虚填、漏填、不填,否则所发生的后果以及所涉及的法律责任自负。

三、甲乙双方要对经销的食品及时跟踪服务,不得对食品安全做虚假宣传,误导消费,坑害消费者。在销售过程中如发现有质量问题,要及时处理,不予销售。对已销售的存在安全隐患的商品要按销货台帐记载追回,甲方要积极配合乙方进行善后处理,协助乙方解决好消费者投诉和纠纷。甲乙双方根据商品质量问题产生的原因,分清责任,各自承担经济损失和法律责任。

本协议一式三份。甲、乙双方各持一份、送交辖区工商所备案一份。本协议自签字之时起生效。

甲方:______

______年______月_____日

乙方:______

______年______月______日