总结，是对前一阶段工作的经验、教训的分析研究，借此上升到理论的高度，并从中提炼出有规律性的东西，从而提高认识，以正确的认识来把握客观事物，更好地指导今后的实际工作。优秀的总结都具备一些什么特点呢？又该怎么写呢？下面是小编为大家带来的总结书优秀范文，希望大家可以喜欢。
充满收获的20xx年已经过去，面对现在的成绩，我们感慨万分，回忆过去，畅想未来，我们根据上级的有关规定，卫生工作付出了巨大的努力，辛勤就会有收获，我们的卫生工作取得了令人满意的成绩，现就卫生工作做以简要的总结。
1、我们开展了几次活动，具体的有：卫生知识
讲座，常见病防治知识讲座，体育卫生知识竞赛等活动。取得了可喜的效果。
2、根据上级的有关规定，我们严格执行了卫生管理制度，设立了专人负责卫生室，
3、我们还建立了卫生保健卡和外伤处理卡，并且及时记载。
4、我们对学生进行了一次全面细致的体检，从中发现了许多问题，及时进行了处理。
5、我们还开展了丰富多彩的体育活动，如篮球比赛，足球比赛，排球比赛，乒乓球比赛，并对获奖的学生进行了奖励，极大地调动了学生的积极性。
总之，我们按照上级的要求，已经圆满地完成了任务，但是离我们的设想还很远，成绩只能属于过去，未来任重而道远，我们一定会继续努力，争取取得更大的成绩。
在新年即将来临之际，员工餐厅也完成了全年的`工作任务，在这一年里，从员工餐厅的初步投入使用，到它能正常投入运行的同时，也迎来了购物中心的整体开业，员工餐厅一年来所取得的成绩离不开各位领导及全体员工的大力支持。
回顾20xx年，在部里领导的正确指导下及各位同仁的共同帮助下，员工餐厅的全体员工，齐心协力，共同奋斗，特别是一线的员工，他们不怕脏、不怕累，起早贪黒，为让公司的全体员工，都能吃的放心、用的放心，为广大员工提供更丰富、更周到、更细致、更温馨的服务而努力着。
现将一年来的主要工作汇报如下：
作为餐厅的管理者，对餐厅的建设发展管理必须心中有明确奋斗目标和努力的方向。我们的目标是：餐厅质量过硬，服务热情文明。
食品安全健康，卫生干净彻底。
管理规范有序，员工团结友爱。
用餐多数满意，领导基本放心。
经过一年的运营，我们从选好人、育好人、用好人上下功夫，经人力资源部的层层把关，对有责任心、爱岗敬业、基本素质较优，有团队意识，服从管理的人选用到我们当中来，通过即时培训、专业知识、专业技能等学习，同时根据餐厅工作实际需要，有计划、有重点、有组织、有实效地抓好技能、服务、礼仪、规范等落实，提升了他们的素质与能力，打好了思想和综合素质地再教育。员工管理是餐厅管理的重中之重，只要把员工带好了，管好了，其它工作都能好做了。员工队伍的教育管理显得尤为重要。
好的质量、好的服务、关键在好的管理。好的管理出在好的制度与规范、重点在一丝不苟，坚持不懈的抓好落实,抓出成效,养成良好习惯,形成自觉行动.因为餐厅工作手册内容目前已相对比较全面,关键是针对性抓好学习、领会、落实、执行。在实际工作中发现用相适应的工作流程确定工作时间，确定工作效率是很好的工作办法，所以我们正在针对每个岗位的每个工作做流程，并且已经有十余种工作得到落实。我们全体员工要集中时间。集中精力，认认真真地抓好一阶段，让大家熟悉，多掌握，并严格按照去做，养成按标准作业地习惯与氛围。
供餐食品和分餐服务是就餐人员非常关注地焦点，也是餐厅工作的主要成果。出品质量好不好，服务水平怎么样，更是餐厅要下大力抓好的核心任务，抓好此项工作我们从以下五点入手：
1、 根据伙食标准，市场原料价格，主、副食搭配等因素，认真细致地订好供餐食谱，每日食谱要荤素搭配合理，热量营养够标准。使员工愿意吃，并吃的好。
2、 加工制作精细，符合出品标准、卫生安全、效果良好。
3、 不断的调剂变化，推陈出新、让员工有食欲、有好感、乐意接受。
4、 分餐服务讲文明、讲公平、讲卫生、讲效率。
5、 经常征求就餐人员对供餐食品和服务质量的意见，不断虚心持续改正，提升满意度。
安全是餐厅管理的重点，没有安全就无法开展正常工作，也就谈不上准时供餐与优质服务，因此作为餐厅主要抓好六个方面的安全工作。
1. 抓好食品卫生安全。
2. 抓好防火工作安全。
3. 抓好防食物中毒安全。
4. 抓好用电安全。
5. 抓好用气、用水安全。
6. 抓好加工作业安全。
在20xx年的工作中，我们员工餐厅共有三起意外伤害事故，其中有两人报销医药费1808.1元，给公司增加了负担，我们从中吸取教训，把不适合特殊岗位的部分人员作了适当调整，有的人员已劝退。
环境是餐厅的脸面，也是餐厅管理工作的重点、难点，一个没有良好卫生习惯的餐厅，肯定是一个不合格的餐厅，而且容易出大问题。为此，抓好餐厅管理一定要把卫生工作当作餐厅日常管理的主要工作，抓好抓实，决不放松。管理手册中已有明确标准要求，重点在于扎扎实实抓落实、抓坚持。针对其工作环境认真的制作了工作流程，让每位员工明白我们是餐厅的主人，餐厅是我们的家。每日一清理，每周六、周日为餐厅的卫生日，周一是检查日，检查结果为评选优秀班组的条件之一，来督促员工要做就做最好。
20xx年，在市卫生局和爱卫办的正确领导和指导下，坚持以人为本，全面推进，取得了新的进展。巩固创建卫生城市，健康教育工作取得新成绩，病媒生物防制成果得到巩固提高，医院卫生面貌有了较大改观。现将主要工作情况总结如下：
医院紧紧围绕巩固创建国家卫生城市的目标，落实责任，落实措施，积极开展创建活动。医院领导分工明确，深入一线，直接参与，各相关部门各负其责，重点抓好医院环境综合整治。组织开展了专项整治活动。同时，发动职工进行室内外卫生大扫除，彻底清除家前屋后及楼道内的乱堆乱放、乱贴乱画、乱挂乱晒等不文明、不卫生的现象；组织开展各项活动，努力营造卫生、健康的医院环境。巩固创卫工作，有力地推动了巩固医院创卫工作成果的顺利开展。
1、认真组织开展健康教育宣传月活动。
医院保健科开展宣传活动，发宣传资料50份，宣传艾滋病、结核病防治及控烟等知识。医院还整理常见病及慢性病防治、环境卫生、食品卫生等内容，编印了宣传资料100份发放到居民手中，医院定期向市民宣传健康知识。制定了相应的活动计划，积极开展健康进社区、进农村、进学校的活动，组织医务人员进行宣传活动。经统计，全年共发放宣传资料400份。
2、积极推动控烟工作的开展。医院创建无烟医院，继续认真贯彻落实《xx市公共场所禁止吸烟暂行规定》，加大控烟宣传力度，开展68”无烟医院”创建活动。在医务人员中倡议68”远离烟草，自觉戒烟”；今年世界无烟日期间，医院在大门口进行了宣传活动，出动医务人员30名，为一百多名患者提供了控烟知识普及工作，张贴大型宣传标语10份，共发宣传单共计100多份。
今年继续在医院积极开展各项病媒生物防制工作，4月灭鼠、灭蝇、灭蚊和灭蟑螂工作。4月是爱国卫生月，也是开展病媒生物防制的有利时机，我院坚持每年从该月起启动各项病媒生物防制活动，采取环境综合整治为主、药物消杀为辅的综合防制措施，巩固提高病媒生物防制成果。今年全院共投灭蚊药物3公斤，投放了灭鼠药20公斤，灭蟑螂药40盒。
今年的爱卫月和全民卫生日活动开展得既轰轰烈烈又扎扎实实，根据市爱卫会统一部署，我院结合实际制订下发了开展爱国卫生月和卫生日的健康教育宣传活动的通知，对活动的时间、内容和要求进行了明确。
在医院大门举行爱国卫生和健康教育宣传月活动和开展医院环境卫生大扫除活动，医院工作人员都参加活动。医院各部门对照活动要求，按照部门职责，结合巩固创卫工作，积极组织实施。起到了以月促年的目的。
今年以来，我院围绕巩固创卫工作，结合医院实际工作，对各部门巩固创卫成果提出明确要求，组织各部门进行检查督导，发现问题及时整改，推动了巩固创卫成果顺利开展。
今年，在加强组织网络管理卫生工作联络员进行相应调整，完善各项管理制度。加强基层爱国卫生组织网络建设。
20xx我院爱国卫生工作取得了一些成绩，从医院整体情况来看，医院爱国卫生工作还存在薄弱环节较多，有些部门对爱国卫生工作内容了解不多重视程度不够，工作开展不力。巩固创建卫生城市工作发展不扎实，爱国卫生管理长效机制尚未完善，要引起我们的重视，在今后的工作中逐步解决。
医院卫生工作总结3
根据县爱委办的有关文件精神，xx县人民医院高度重视清洁卫生工作，在全院开展了以“开展爱国卫生运动，共同营造健康生活”为主题，环境卫生综合整治为重点的爱国卫生月活动。通过开展卫生集中整治，完善卫生基础设施，宣传爱国卫生知识，落实除害防病等措施，改善了医院环境卫生面貌，提高全院干部职工、就诊、住院患者和家属的生活质量。
在爱卫月活动中，紧紧围绕活动主题，结合医院工作实际，采取多种宣传方式，加强爱国卫生宣传和健康教育，积极营造活动氛围，使爱国卫生运动深入人心。
一是在全院职工、就诊、住院患者及家属中开展宣传教育活动，制作宣传展板4块，使广大群众了解更多爱国卫生相关知识。
二是印制健康教育宣传册，发放给就诊、住院患者和家属、食堂、小卖铺，增强群众的健康意识。
三是利用宣传画、医院信箱、黑板报等平台，向广大就诊、住院患者宣传疾病预防知识，了解一些常见病、传染病、地方病、多发病的防治知识。
通过这些活动的开展，使全院干部职工、就诊、住院患者和家属明确了开展“爱国卫生月”活动的目的和意义，为做好清洁卫生工作打下了坚实的思想基础。
结合“五一”国际劳动节的到来，我院由总务科牵头、护理部、办公室、财务科和各临床科室积极参与，在爱卫月期间开展环境整治行动。每星期一上午、星期五下午组织人员进行清洁卫生大扫除活动，并对医院周边、公共场所、院内道路、绿化带、住院病房、大厅、走道等进行彻底打扫清理，共治理脏乱道路面积9000多平方米，清除垃圾1。5吨，消灭卫生死角30多处。定期对医院清洁卫生进行抽查，发现脏、乱、差、垃圾、烟头时立让清洁工检掉并进行复查，有效整治了医院乱堆乱放、乱贴乱画、乱扔乱倒等“三乱”问题，成果显著，医院面貌焕然一新。
夏季是各种病媒生物孳生繁殖的季节，也正是开展除“四害”活动的有利时机。我院在环境卫生综合治理的基础上，组织在全院范围内开展了大规模、全方位的灭鼠、灭蟑活动。为确保灭鼠、灭蟑效果及人员安全，我院除四害活动的所有药品均到县疾控中心领取，并请县疾控中心工作人员给予监督和指导。做到统一组织、统一药物、统一方法、统一时间；不漏科室、不漏地段、不漏死角，投足毒饵，有效降低了害虫密度。
在爱国卫生月活动中，虽然取得了一定的成绩，但也存在一些不足。例如就诊、住院患者及家属素质不高，环境整治配合意识不强，不注意清洁和保洁；清洁工中部分工作人员工作不够认真仔细，相关措施落实滞后；清洁工作人员少，任务重，工作开展范围和力度不够大。
医院爱国卫生工作涉及面广，工作要求高，在接下来的工作中，我院将进一步加强组织领导，广泛发动全院干部职工，做好相关的整治工作，进一步改善医院生活环境。
一年来，我校圆满地完成了本年度的体育教育教学工作，有收获也有不足，为了全面推进课程改革和素质教育，确保小学生的身心健康，从健康教育、快乐教育出发，达到确实锻炼身体的目的，使我校的体育工作更上一层楼，现将本学期的工作总结如下：
１．认真学习课改精神，紧随教改步伐，深入贯彻落实新教材进入我们的课堂，积极参加市教育局和市教师进修学校组织的各种培训学习，听课观摩活动，不断提高自身专业知识。
2．校领导重视并支持体育工作。在各科教师的配合下，较好的完成了本学期的两课、两操及各项体育活动，并能积极主动地做好安全教育工作。
3．根据我校的具体情况结合校运会比赛成立的各种特长班，进行长时间的，风雨无阻全面的严格训练，训练有计划、有目的、有记录，有总结。
4．认真研究教材的重难点，逐步提高教育教学能力和教学质量，在教学中能够体现快乐教育和健康教育，能够根据学校及学生实际情况制定计划，并认真上好每一节体育课。
1．严格执行上级的文件精神，配齐了体育教师、健康教师，开满了学时，并且积极支持和鼓励教师参加新课改的理论学习。
2．开展了“阳光体育活动”充分利用早上时间和课间操时间锻炼学生身体素质，保证了学生每天有一个小时的活动时间。
3．学校成立了篮球、长跑等特长班，利用每周一做周五的第三节课时间进行训练，培养了学生的特长。
4．积极配合卫生防疫部门，搞好常见病、多发病及传染病的预防工作、控制了发病率。
5．充分利用广播进行卫生知识宣传活动，使学生养成良好的卫生习惯。
6．学校及时为每一位学生进行了体检、对新生建立了体检档案袋，针对体检中发现的问题及时反馈给家长。做到早发现及时治疗。
7．积极派教师到外出学习。8．按规定要求班级利用课间进行通风，每天放学后进行消毒，做到了及时防疫，防疫面达100%。
1．学校开展了多次小型多样的体育活动，如篮球赛、冬季长跑赛、跳绳踢毽比赛等，都取得了圆满的成功，丰富了学生们的学校体育生活，同时也发扬并培养出了一大批体育健儿，为我校体育工作的发展奠定了扎实的基础。
1．专业特长教师比例较小，开展工作比较困难，教师个人的专业水平有待于提高。
2．体育室、音乐、美术室等专用活动空间太小。五、改进办法
1．继续加大投入，改善办学条件，完善体育、卫生设施的配备。
2．创造机会派体育、卫生教师外出学习提高自身素质。3．向上级申请，配备专业的体育教师。
岁月如梭，白驹过隙，转眼间入职(你们连锁餐厅的名字)工作已经三年了，根据总部的服务宗旨和我们分店经理的工作要求，大堂经理首先要着眼于为客户提供最优质的服务，让客户吃得满意、吃得放心；必须抓好餐厅的日常工作和餐厅的人事管理工作；还要为客户营造一个良好卫生的用餐环境。
在前后场的协调上，存在着一些问题主要体现在及时快效上的不足：比如在高峰期时，同时有几桌的客人反映菜的出品出现一些小问题，但能及时快效地与后场厨师长做好协调，处于一个很好的沟通状态，我们在巡台时对客户询问是否满意菜的出品的主动性还可以提高。
1、餐厅的人事管理：餐厅的常备员工长期不足，造成餐厅内部现有人员的工作压力以及工作强度较大。餐厅服务员的招工本来就存在着强烈竞争的现状，加上现在餐饮行业缺乏有效的薪酬激励机制，招工难成为掣肘我们餐厅发展的一个重要因素。主要表现在春节期间，由于传菜生人员的严重不足，连经理都带头领着洗碗阿姨到前场传菜，不但造成上菜速度紧张，而且易出纰漏。就连现在的状况也没有太大的改善，两个洗小碗的阿姨在高峰期仍然是跑菜，高峰期结束后去洗小碗。在兼职管理方面，由于固定员工人数的不足，加上短期内无法招进熟练的员工，因此，我们餐厅选用以兼职的形式招收临时员工，在兼职入店时我们采用滚动化的培训方式，并有组长和长期工带着新员工一起操作，等新员工熟练掌握技能以后，方可让他们自己单独进行操作，在一定程度上缓解了餐厅人员配置的短缺。但是由于他们大多是学生，空余时间又受学校补课和考试的限制，因为这些类似的原因他们离开了餐厅。我们只能被动地再进行招收新员工，并对他们进行新的培训，这样反反复复的循环，但是始终跳不出这个怪圈。长期这样也会引起固定员工的心里变化，我们需要对固定员工进行心理上的辅导，同时我们还要安抚好她们的'负面情绪。
2、餐厅的卫生管理：在餐厅的卫生管理上，同样存在着人手不足的现象，不能灵活全方位的进行安排，有可能造成一些卫生死角没有打扫到位。由于我们分店包间是使用的地毯，如何更巧妙的清洗和保养地毯值得提高水平。
在前后场的协调上，与厨师长做好沟通，配互相配合好工作，高效及时地为到我们餐厅用餐的客户进行舒心满意的优质服务。巡台时提供自身的主动性，以激情乐观的态度带动大家一起工作。
餐厅招工难在于所提供的职位能否满足大多数求职者的预期以及其奖惩机制是否完善。
因此我在招聘时了解求职者的关切就能妥善解决招聘难的问题，主要措施：
1.详尽的职位说明，在招聘中明确告知职位的工作要求和能力要求；
2.提供定期的岗位能力培训推动员工在岗位上不断进步；
3.逐渐形成我们餐厅企业文化，让我们入职的员工都能认同我们的企业文化，增加员工的归属感和认同感，壮大我们企业队伍。
在餐厅卫生管理上，不会有丝毫的松懈，特别是在男员工不足的情况下，积极发动女员工进行清洗与保养地毯，并继续推行员工轮流打扫制度，并建立奖惩制度。对热爱企业、负责尽职的员工进行一定的奖励；对卫生打扫不负责的员工进行一定的处罚，使其树立责任意识和危机意识。
在新的这一年里，应当总结和分析以前存在的问题，以崭新的面貌迎接新的一年的工作。我相信通过大家的共同努力奋斗，我们分店会越办越好。大家也能通过我们这个分店的工作，获得自己的幸福。只要大家努力工作，为分店的发展做贡献，我们的分店长足发展，大家也能获得长足发展。