总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它有助于我们寻找工作和事物发展的规律,从而掌握并运用这些规律,是时候写一份总结了。那么,我们该怎么写总结呢?以下是小编为大家收集的总结范文,仅供参考,大家一起来看看吧。
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由于本次策划活动仓促且个人活动较多,调查不够全面详尽,阻碍了策划的制定。在24号晚,电话联系了天地和负责人王女士,预约了25号对天地和的考察。
1、乐山市中区中高档火锅店屈指可数,小火锅店(如鱼火锅等)众多。
目前情况:
1、上午11点,员工坐在椅子上闲谈;下午4点半,经理在柜台上睡觉。在受访的7位曾在天地和吃过火锅的人中,有3位提出服务细节有问题。
2、市场为中高端定位,现阶段主要针对有车人士。大部分是中档小轿车。
3、营业高峰期为晚上7点至8点,4月25日,7点半,消费者每组最少为2人最多为9人。在受访的5组中,除其中一组为宴请朋友外,每组至少有2名儿童,消费者多以家庭方式消费。
4、特色产品为牦牛肉火锅,但对该产品宣传不够。
5、所处商圈(满庭芳二期)定位偏离,满庭芳定位有“花样年华校园主题商业广场”、“嘉州新城生活广场”,但由于其背靠理工学院,致使该商圈小吃店、小饭馆、烧烤、网吧众多,且背后100米处为菜市场。
6、据了解未来嘉州新城与满庭芳将有5万住户。
7、未来绿心公路将连接该地区与市中区繁华部分,将大大带动该地区发展。
优势:
1、自身定位明确(中高端定位),此种定位在乐山拥有市场空缺。
2、停车方便且安全(位于满庭芳二期拥有较开阔的环境拥有众多车位,为广大的有车族提供了方便,并且有专门的满庭芳保安值班保证了车辆的安全)。
型且消费环境优雅的特色火锅坊)。
劣势:
1、由于所处位置(满庭芳二期)由于靠近学校,小饭馆林立,降低了该商圈的档次。
2、所处位置离现乐山人口密集区较远,前往此处吃火锅较为麻烦。
3、特色产品宣传不够。
4、服务人员培训不足。
5、夏季天气炎热,从一定程度上阻碍了部分人的火锅消费。
机会:
1乐山市中区中高档火锅店屈指可数,市场空缺明显。
2、拥有广大的潜在客户群,有利于长期发展(嘉州新城未来的五万户主将是巨大的消费群体)。
3、未来绿心公路的修建将带动该地区发展。
威胁:
1、周围楼盘在短期内不会入住。
2、所处位置离现乐山人口密集区较远。消费者难以知晓此处有家火锅坊。
3、知名火锅连锁刘一手在距肖坝不远的沫若广场有分店,构成了威胁。
分析天地和火锅坊优势及机会明显。
1、天地和火锅坊定位即为中高端市场,而乐山中高端市场空缺明显。
2、中高端市场消费者,往往有车,注重生活质量,不会因为几分钟的路程而阻碍他们吃火锅。
3、满庭芳二期的停车位众多,且有保安站岗,能满足消费者停车要求。这是其他中高档火锅店无法具备的。(如刘一手外停车位少,且无人看守)。
战略
1、所处地理位置近期无明显优势,但在未来具有极大潜力。因此需考虑长期效益,注重老顾客的保持,新顾客的开发。
2、针对夏季吃火锅问题,开发新产品,吸引新顾客。
3、特色产品不突出,因采取引导消费,带动特色产品消费。
营销主题“留住老顾客,开发新顾客”。
五一等节假日是餐饮消费的高峰期,但五一节三天的收入是比不上一个月的收入的,节假日营销目的不仅仅是要提高短期经济效益,更重要的留住现有老顾客,开发潜在新顾客,带动今后的业绩增长。且嘉州新城、满庭芳在未来将有极多潜在消费者入住,更因进行新顾客开发。
针对该主题,实行新产品开发策略,组合销售策略及会员卡营销策略。并进行针对本火锅坊消费群体的促销宣传。
会员卡营销策略:
(一)、实行会员制卡的益处:
1、长期广告效应。
2、有助于留住老客户。
3、收集会员信息对今后产品、服务等进行改进,让客户更加满意,也方便今后的营销计划制定。
(二)、会员划分
普通会员
金卡会员
(三)、会员卡功用
普通会员:凭卡消费,赠送特色菜品一份;或享受折扣优惠。
金卡会员:凭卡消费,优先使用雅间,且免收雅间费;赠送特色菜品一份;享受折扣优惠。
注:尽量不使用折扣方式进行低价行销。
(四)、会员卡制作要求
普通卡:简洁、大方、不俗。
金卡:高贵、典雅,能凸显持卡人品味。
普通卡及金卡均进行统一编号。
(五)、会员卡发放形式
普通卡:五一期间在本店消费者均可赠送。或平时在本店消费满300以上者。金卡:利用关系网赠送的形式,赠送给企事业单位,及乐山社会名流。
备注:借力营销:借力满庭芳、嘉州新城售楼中心,对其业主免费赠送会员卡。
(六)、会员管理(消费者信息收集)
发放会员卡后,对应会员卡编号,记录下持卡人信息,并对持卡人每次前来消费的具体信息(消费人数、该次消费者间人员关系(关系包括家庭、同事、朋友等)、消费金额、消费菜品、用餐习惯等)。
收集会员信息对今后产品、服务等进行改进,也方便今后的营销计划制定。
清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等(如多种菌类的火锅、清新爽口的瓜果火锅)
组合型销售策略将多种菜品和锅底进行合理搭配,组合成不同的火锅套餐,对各套餐进行富有特色的命名,并对组合后的套餐进行一定的折价。
该策略作用
1、引导消费者消费不同菜品和新产品。
2、帮助消费者进行最佳的口味搭配。
3、套餐组合的命名能加深消费者对本火锅坊菜品及本火锅坊的印象。
(一)、目标消费者
目前(嘉州新城还未完全入住),天地和火锅坊的目标消费者为中高端人士,他们有车,有钱用于餐饮休闲消费,且吃火锅一般携同家人或朋友。此类人群集中地点:滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。
(二)、宣传形式
传单:
1、制作要求:邀请函形式、美观、大方、3000份
2、内容:对天地和火锅坊简要介绍、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。
3、散发:滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。
4、报刊广告:不采取在报刊上直接做广告,而将传单交予报刊乐山代理商和销售商,将传单插在报刊中,这样能以极低的费用做宣传。
(电视广告):
1、内容:对天地和火锅坊简要介绍、特色、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。
2、时间、时长:在6点至8点时段内,1小时之间,投放2次30秒广告。播放时间4月28日至5月1日。
注:由于电视广告成本过高,是否投放待定。
经费预算传单:0.5元×3000份=1500元
传单发放人员:30元×10人×3天=900元
(电视广告:600元×3次×5天=9000元制作费用:500元)
会员卡:500张×0.8=400元
总计:2800(12300)元
营销效果评估广告效果评估:采用反馈评估法,结合会员卡营销,了解消费者是通过何种途径知晓天地和火锅店。
活动评估:
短期——据五一期间营业额;
长期——借助会员卡,考察顾客再次光顾率,及顾客满意度变化。
连锁经营是餐饮企业在市场竞争中立足的经营方式之一,在我国的餐饮行业中也得到了迅猛的发展,但我国餐饮连锁化发展时间较短,认识的也不够深入,所以依然存在许多阻碍餐饮企业发展的问题。我国快餐经历了外来刺激、探索和积累经验等发展阶段,每年以78%的速度向人均gdp3000美元的目标迈进,经济体制和增长方式也在不断改善,随着人们生活水平的提高,我国快餐业都将日趋成熟,前景也会更加广阔。
2、快餐多以大众消费为主体,应在店铺小型化以及品种简单化上做文章,其具有市场潜力和推广价值,在店铺密集、消费分散的情况下,对品质的把控以及采购配送要求更高,面积较大的快擦点为弥补成本利润低的情况,应赢得更佳的服务和更大的利益,逐步增强简餐和休闲相结合的功能,满足消费者的个性需求,贴近市场。
多年的实践和探索,中国快餐业领域在不断地拓宽,提供的服务也更加广泛,服务领域和经营方式也存在多样化,前景更加广阔。
1、客户满意,人脉延伸,良性循环,回报一生。
2、花一样的钱,吃更好的饭。
3、南北口味,集于一堂。
4、脑筋活一点,效率高一点。
5、知行一致,行胜于言。
6、成功决不容易,还要加倍努力。
7、团结、拼搏、务实、高效。
8、自信成功,自强成才,自律成长。
9、一鼓作气,挑战佳绩。
10、盛况空前,留连忘返。
11、以人为本,和谐发展。
12、保持环境清洁,做位可爱的人。
13、工作方法慎重点,心胸大度宽容点。
14、事在人为,路在脚下。
15、爱护公共设施,提高自我修养。
16、食尽美味,品出家珍。
17、做人诚为本,做事实为基。
18、热情周到迎宾至,美酒佳肴送客归。
1.本店发属于外卖餐饮服务行业,名称为有意思快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,午餐,晚餐,夜宵的外卖专业服务!
2.有意思快餐店位于威海路商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.本店需创业资金xx万元,其中xx万元已筹集到位,剩下xx万元
——文章来源网,仅供分享学习参考 向银行贷款。
1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。
2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:
都市快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。
——文章来源网,仅供分享学习参考
2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的.推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。
4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
5.经营时间:24小时营业
6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。
应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。
1)制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。
2)实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。
1.开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。
2.推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。
3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。
发展中国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型快餐连锁公司。
社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
目前,市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式快餐的价格,还远非大众化所能接受的程度,这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇"快餐"。
但考察现行中式快,小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。
1、快餐服务业的模型。以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。
2、目标市场的定位。大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族+儿童+休闲族+其他。
3、市场策略。产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
发展中国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型快餐连锁公司。
社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
目前,市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式快餐的价格,还远非大众化所能接受的程度,这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇"快餐"。
但考察现行中式快,小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。
1、快餐服务业的模型。以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。
2、目标市场的定位。大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族+儿童+休闲族+其他。
3、市场策略。产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
1、对行政总厨、各餐厅主管、各出品部门进行考勤、考绩。根据他们管理的情况,有权进行表扬或批评、奖励和处罚。
2、有向总经理建议任免上述管理干部,有权任免领班以上管理人员。
3、根据本部门的实际情况和工作需要,有权增减员工和调动下属工作。
4、有权向下级下达工作和生产任务,向他们发指示有权处理餐饮部内部的一切日常业务和工作。
1、对总经理负责、负责餐饮部的全面工作。
2、贯彻执行总经理下达的各项工作及任务指标,对餐饮的经营好坏负有重要责任。
3、制定餐饮部的营业政策和全年计划。
4、主持日常餐饮部各种会议,协调部门的工作,使全店工作能协调一致的顺利进行。
5、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各区域每天的营业报表,进行营业分析,作出经营决策。
6、审阅和批示部署各部门和个人呈交的报告及各项申请。
7、定期与行政总厨,研究如何提高食品的质量创制新的花色品种,制定或修订年、季、月、周、日的菜单,制定食品及饮料的成本标准。
8、加强前后台的日常管理工作,亲自督导,及时协调前厅服务力量与后厨菜品的出品质量、速度,培养前后台管理人员督导水平及时妥善处理客人投诉,正确引导员工不断改善服务质量。
9、控制低值易耗品的使用,抓好成本核算加强管理,降低费用增加利润。再次抓好设备设施的检查、维护保养工作,使之处于完好状态。
10、扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量,根据市场行情和不同时期的需要做出促销计划和节日活动。
11、发挥全体员工的积极性,监督各部门培训计划的实施,采用激励手段,抓好员工队伍建设,熟悉和掌握员工的思想动态,工作表现和业务水平。
发展中国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型快餐连锁公司。
二、市场分析
社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
调查表明,当人均收入达到2000美元时,传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。
三、实施方案
1。快餐服务业的模型。
以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。
2。目标市场的定位。
大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族+儿童+休闲族+其他。
3。市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
(1)虚拟公司的名称,员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一,但它们没有过多的装饰,也没有营业餐厅,它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品,只要单间加工,就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是电话定购体系和快速运送体系,我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。
(2)流动快餐公司———早餐策略
针对早餐人口流动性大,时间紧迫的特点,我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。 因学生人数众多,还可推出学生营养快餐,既注重经济效益,又兼顾了社会效应。
(3)快餐公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。
四、投资计划
由点做起,辐而为面。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。以后再根据发展,辐射全国经营。
甲方:_______________________法人代表:___________________乙方:_______________________法人代表:___________________经乙方申请,甲方审核批准同意,就乙方以连锁经营形式加盟_________事宜,经甲乙双方友好协商,达成以下条款,以便共同遵守。
第一条授权
1、甲方书面授权乙方在______省______市______区(县)______街路______以______加盟连锁形式进行经营。
2、本合同授权使用期限,自________年____月____日起,至________年____月____日止。
第二条商标的使用与承诺
3、本合同终止或解除后,乙方不得以任何理由再使用甲方商标、标志、样式、招牌等。
第三条使用范围和使用要求
2、在合同期内,乙方不得有以下行为:
(1)降低公司形象,损害公司商标和经营技术资产;
第三者泄密、传递公司经营技术资产;
(3)加盟连锁店为
第三者模仿公司商标和经营技术资产,或帮助
第三者模仿。
第四条供货方式及要求
1、乙方连锁产品和其他物品必须由甲方提供、配备;
3、乙方根据甲方销售合同的金额将款汇至甲方指定账号;
4、甲方在收到乙方货款后____日内发货;
5、甲方代办托运,甲方办理完托运手续即视为交货,运费及保险费用由乙方负责。如在运输过程发生货损时,由乙方接货时向承运人索赔。
第五条加盟费
1、本合同签订生效之日,乙方须向甲方交纳一次性加盟费:
(1)单店:________万元(大写_______万元);
(2)市级:________万元(大写_______万元);
(3)省级:________万元(大写_______万元);
第六条合同终止
3、本合同期内终止或期满不再续签,乙方均须提前______提出书面申请,否则视为违约。
第七条其它
2、乙方以个人名义加盟的,需提供本人身份证、户口薄复印件;以公司名义加盟的,需提供相关证件的复印件(营业执照、卫生许可证、法人身份证等)给甲方。
第八条争议解决
费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来语原意所能包容。下面是本站小编为你整理的快餐活动方案,希望对你有用!
活动主题:
“热烈祝贺千盛六楼美食城,隆重开业!”
活动范围:
千盛商场前、后、左、右五十米
活动形式:
以开业三天打对折特大优惠的活动方式;以及气球、拱门、烟花、鞭炮、条幅的视觉、听觉的冲击广告形式;。
具体时间安排为:
• 月 日 开业
•活动时间为: 月 日 至 月 日止。
•挂条幅、气球、拱门部署时间: 月 日。 宣传期为 3 天;
活动目的:
目标一:让千盛商场周边80%的人知道我店的开业;
目标二:让所有路过商场的行人都能知道千盛六楼有美食城开业;
活动时间:
目标三:开业三天达到每日3000人的人流量,营业额超30000元;
活动环境布局
•突出隆重感,形象传达及视觉效果。
•所有宣传物出现企业logo,主体宣传物标示“千盛六楼美食城开业”主题。
•前后左右四条干道分别布置20个带条幅的大型氢气球。
•两个正门各放一个10米宽的气拱门。
•开业宣传画沿东南西北四个方向散发一天,总额达到10000份(宣传画册都附带3元的低值券)。
•楼体悬挂竖标(90条)
餐厅内
•窗帘logo的到位;
•餐厅顶部开业彩旗的制作及挂放。 •消费券的继续赠送; •窗户边沿彩色气球的布置。
活动宣传配合
活动费用预算
活动费用总计:
一、活动背景
国庆黄金周是餐饮的旺季,人们会在此节日期间成群结伴外出游玩,聚餐聊天,西式快餐店的环境和气氛是人们更好地选择。因此为了抢占市场先机,雨多甜汉堡借此良机开展国庆促销活动,烘托节日气氛,拉动并稳定周边客群,树立企业品牌形象。
二、活动目的
1、增加活动期间店面的营业额
2、回馈老顾客,吸引新顾客
3、快速提高当地市场占有率
4、增强雨多甜汉堡品牌知名度
三、活动主题
国庆黄金周,免费尝新品
四、活动时间
201x年10月1日—201x年10月7日
五、活动内容
a、4款新品:活动期间每天免费送出前20位客户,送出时间上午9点到10点之间,下午3点到4点。每个时间段各送出10位客户。每位客户可以免费领取任何一款新产品,免费品尝。
b、消费者一次性消费金额满20元即可获得甜筒一个,活动时间是10月1,2,3,号。(注:外卖不参与活动a,不参与活动b)
c,10月1日当天一次性消费30元送卡通发光玩具一个,一次性消费40元送智力玩具一个,一次性消费50元以上送精美风车玩具一个。
六、主要促销活动
1、海报(在当地印刷)
2、宣传单页(在当地印刷)
3、吊旗(在当地印刷)
七、媒体宣传配合
宣传单页:
单店1000——3000张;(各店根据实际情况增加或减少)
宣传单页提前5天在人流量较大的路口、校门口或人流量聚集的场所传发!连续持续,关键日必须大量传发,可在店门口附近传发,必须保证日有效传发量在100份以上!
吊旗
其它:
各店面可根据实际情况寻求合适自己的推广方式。
注:以上要求为最少数量,在印制单页上,务必要用质量好的纸张,以利于品质的提升和形成广告应有的经济效益,媒体选择时可与总部沟通确定广告样版,由于各地实际情况不同,总部鼓励加盟商自己印制宣传单页,如需总部代印则5000份起印!
八、活动人员准备
九、活动注意事项
2.确保门店卫生情况的整洁有序;
3.活动期间确保食品安全卫生达到食品要求状态出炉,不得有损公司形象。
4.确保店里安全、防火措施!
5.活动期间货物需提前准备,确保货源充足。
6.其它
一、活动目的:
为了增加人流进店量,吸引消费群体到店参加活动,同时进行品尝,并通过试尝促成购买,进一步提升销售业绩,扩大品牌在消费群里中的认知度和美誉度。
二、活动时间:
星期六、星期日10点至14点
三、活动主题:
“幸运抓套餐,美味等你拿”、“进店就有奖” “心动美味随意尝”
四、活动内容:
步骤1、抓奖
在奖箱装入20个写着“奖励”和“xx钥匙牌”字样的乒乓球。当日前200名顾客可凭分发的奖券参与抽奖活动。
套餐奖项:鸡排+薯饼、鸡米花+大杯饮料、薯饼、小杯饮料
奖箱中各1个奖励,xx钥匙牌16个。服务员要把参加过活动的奖券上做标记,避免重复赠与。
步骤2、试尝
鸡排、鸡米花、薯饼,装入试尝的盘中,插好牙签,提供顾客品尝。试尝后服务员要热情询问品尝后的感受,介绍优惠套餐,引导消费。
五、活动宣传
1、dm单尺寸及数量:
正反面印刷,正面为活动内容,反面为品牌形象
印刷数量:20xx张
纸张克数: 150g双铜
尺寸:约18cm高x9cm宽
2、dm单文字内容:
第一诉求点:
“幸运抓套餐,美味等你拿”、“进店就有奖”
“道地中国台湾 档口美味”、“心动美味任意尝”
第三诉求点:
一等奖项 鸡排+薯饼1份
二等奖项 鸡米花+大杯饮料1份
三等奖项 薯饼1份
四等奖项 大杯饮料1杯
五等奖项 钥匙牌1个
(附图)
人人有惊喜,快快行动吧!
第四诉求点:
当日前200名顾客可凭分发的奖券参与抽奖。
第五诉求点:
本活动最终解释权归。。。公司所有
3、xx钥匙牌设计要求
正面:xx品牌形象图片
背面:特色食品图片,店面地址。
背面文字:道地中国台湾 档口美味
尺寸:约5.8cmx4.5cm
材质:pvc银行卡材质,异型磨切,打孔
数量20xx个
4、物料准备
试尝托盘 2个
牙签 5盒
dm单 总共20xx张
钥匙牌 总共20xx个
中性笔 1支
套餐奖励记录表 1张
dm发放人员 每天2人
抓奖、试尝 每天1人
5、话术
dm单投放话术:
中国台湾小吃喔窝鸡,好吃还不贵。
进店就有奖,幸运抓套餐。
店面促销话术:
您很幸运抽到了。。。大奖,我们这里的。。。口感也非常好,您可以尝一尝,买一份和朋友一起吃吧。您抓到了一个喔窝鸡钥匙盘,再来尝尝我们的窝窝鸡排和薯饼吧,是我们店卖得最好的,大家都特别喜欢的。感觉怎么样?您还可以尝尝。。。,这个更好吃。好吃就买一个,才。。。元,很便宜,买我们的套餐还能省不少钱,很实惠,和朋友一起吃吧。
六、宣传物料预算
七、回报分析
活动结束后对单店的成本和活动期间销售额进行分析。
首次促销活动,对店面的销售能力还不是很掌握。所以这一次先做活动后的成本回报的分析,有了几次经验后,以后活动前的预算分析能更接近一些。