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食堂出纳工作总结报告(模板5篇)

作者:LZ文人 食堂出纳工作总结报告(模板5篇)

报告在传达信息、分析问题和提出建议方面发挥着重要作用。写报告的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我为大家搜集的报告范文,仅供参考,一起来看看吧

食堂出纳工作总结报告篇一

2022年,我校行政后勤工作继续以十八届精神为指导,紧紧围绕2022年局工作会议精神和学校工作计划,以实施素质教育为宗旨,以教书育人为中心,以搞好服务提供保障为目标,做好服务育人教育工作,积极有效地配合学校搞好教学工作和各项活动。

二、重点工作:

(一)行政办工作

1、根据学校的整体工作要求,具体做好各类会议的安排和准备工作,做好各类会议的记录、纪要的整理工作。

2、协助其他各部门做好重大节日庆祝活动的准备工作和组织工作。

3、根据学校的各部门的整体工作安排,认真编排好学校每周工作。

4、认真做好学校领导布置的各项临时性工作。

5、认真做好教职工职称评定、调整调动、晋职、晋级、评优等统计管理工作;做好全校性报表的统计填报工作。这些工作政策性强,牵涉面广,项目烦琐,直接关系教职工的切身利益,一点也不能马虎。

7、做好学校车辆的调配和生活招待的安排工作。

(二)总务后勤工作

1、当好后勤服务的本色

随着学校升级为中心小学,学校各项工作及活动要求更高,对每一次无论是校级的,还是区级及以上的活动,学校行政后勤都需做好各种服务工作,要做兵马未行,粮草先至,保证各项工作的顺利开展,努力改善学校办学环境。

2、加强日常维修管理

校舍及各类设施设备的完好是各项工作有序开展的保障,我们作为后勤部门要加强日常的检查、维修,各类维修要本着节俭,资金利用最大化,尽量化最小的钱办更大的事,更多的事,保证学校工作的正常进行。

3、注重后勤人员的规范管理

保安人员、食堂人员、花木工为学校后勤的一份子,本学期要加强对他们的培训、指导,同时也要完善考核制度,进行规范化管理,让她们能更好地服务与学校,服务与师生。

4、严格各项建设项目的管理

下半年,学校各项工程建设都将完成并进行验收。学校后勤部对各建设项目的操作要规范、严肃,从项目立项、审批、招标、施工、验收,等环节要严格按照要求操作,加强施工期间的质量管理,以确保各项工程顺利竣工。

5、办好师生满意食堂

继续加强五常法管理;严格定点配送制度,做好采购、验收工作;确保食堂收支规范平衡,保证入口率达95%以上;强化监督检查,提高食堂供菜质量,建立健全膳管会。

6、固定资产及低值易耗品管理规范化

继续加强固定资产和低值易耗品管理规范化,资产采购审批、验收、入库,做到帐实相符,册册相符,定期进行核实;低值易耗品管理也需规范操作,从购买、入库、出库都要做好登记,且做到定期进行盘点。

食堂出纳工作总结报告篇二

机关食堂关于制止餐饮浪费行为的若干措施为深入贯彻落实xxxxxx关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,厉行节约,反对浪费,现制定机关食堂制止餐饮浪费行为措施如下:

一、抓好宣传教育引导,让节约意识入脑入心。

1.在机关食堂张贴“厉行节约、反对浪费”等宣传标语、海报,设置告示牌,在餐桌上摆放“节约用餐”提示牌,营造浪费可耻、节约为荣的用餐氛围。

2.通过餐厅led屏幕餐厅滚动播放坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯的宣传片及公益广告,加强爱粮节粮宣传教育,引导干部职工自觉抵制餐饮浪费行为。

3.在厨房操作间适当位置张贴宣传画、摆放提示牌,提醒食堂操作人员自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程,积极打造节约型餐饮。

二、严格采购制作管理,杜绝源头浪费。

4.建立食堂用餐人员登记制度,通过“智慧用餐”app动态监测每日用餐人数、食材用量及余量台账,按用餐人数采购、加工、配餐,确保食材准备环节可预见、可控制。

5.严控食材安全和品质,每天由验收人员对供货商供应的食材认真检查,不达标、不合格及时退换,在验收环节不浪费任何可用食品原材料。

6.规范菜品制作环节,严格洗捡、存储、剩菜处理操作规程,最大限度利用食材,做到“节约到后厨、节约到食材”,在保证食品安全的基础上,减少后厨浪费。

三、改进机关食堂供餐方式7.机关食堂基本大伙菜全部实行“选餐制”供餐。

有条件的食堂尽可能采取“选餐制”供餐,减少“套餐制”供餐。

要求适量选餐,节俭节约,抵制浪费。

8.优化食堂基本大伙(大众主副食)、风味伙食和经营性伙食供应结构,对选取较多的菜品要加大供应,对选取较少的菜品要及时更换,积极引入更多适合口味的菜品。

9.对食堂开办方计划不周、措施不力,造成食物严重浪费的,发现一起,查处一起,在全系统通报曝光。

三、推行机关食堂精细化管理10.开展机关食堂从业人员精细化加工专项培训,配菜过程中要称料下锅、合理配比,荤料和素料集中加工,最大限度提高成品率。在保证膳食营养前提下,推广一料多菜、一菜多味,对边角余料进行二次精加工,确保物尽其用,避免原材料浪费。

11.推广应用食堂电子库管系统,实行精细化存储。有条件的要建设食材冷藏库,防止食材腐烂变质,降低库存损耗。

四、建立健全长效机制12.书记是学校制止餐饮浪费的第一责任人,要建立健全节俭节约教育的规章制度,责任明确到人,落实到教育教学和日常管理各环节。

13.将节俭节约作为综合测评的重要指标,作为评奖评优的重要参考。对严重浪费食物且屡教不改的人员,依据党规取消其当年评优评奖资格。

14.各机关要对人员进行节俭节约专题培训,要求在日常生活中必须以身作则、率先垂范。对存在严重浪费行为且造成不良影响的教师,记入其档案,依法依规取消其当年评优评奖资格。

15.坚持督查与自查相结合,对各级开展节约教育情况和食堂管理工作进行全面检查,对工作突出的予以表彰,对工作不力的通报批评并限期整改,对浪费现象严重的要予以曝光并严肃处理。

半丝半缕,恒念物力维艰”。今天,物质日渐丰盈、生活水平逐步提高,但勤俭节约是我们的传家宝,什么时候都不能丢掉。特别是在“两个一百年”奋斗目标的历史交汇点上,树牢节约意识、养成节约习惯,具有十分重要的意义。我们不能仅满足于做节约的向往者,更要成为节约的行动者,人人都要躬行节俭,不弃微末、日积月累,实现从“要我节约”到“我要节约”的转变,让节俭节约成为一种内化于心、外化于行的习惯和修养。我们作为机关后勤服务保障部门更要以身作则,从以下几个方面切实加强机关食堂管理,坚决杜绝和制止餐饮浪费行为:

一是合理规划食材采购数量,严格食材选购程序,安全食材存放管理,避免多买多采,有效减少食材损坏浪费。

二是及时收集、掌握各部门用餐人员数据,力求根据用餐人数做到按口计粮。晚餐执行提前刷卡预订的方式,以健康、节俭为原则,适当适量合理备餐,有效防止食物浪费。

三是提倡文明用餐行为,每天安排专人负责机关食堂巡察检查,对浪费行为给予批评指正,避免浪费行为,杜绝餐饮浪费。

四是弘扬节俭美德,倡导文明风尚。在机关食堂、通道、楼梯等处已张贴宣传标语、宣传画、“光盘行动”提示牌约50余幅,大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统,大力宣传浪费可耻、节约为荣的思想观念,营造了杜绝餐饮浪费的良好宣传氛围,让厉行节约、反对浪费成为干部职工的共识和行动。

食堂出纳工作总结报告篇三

一、高校食堂经营管理现状

1999年国家确定了高校后勤社会化改革,高校食堂以此为时间节点,1999年之前,我们可以简单地称为高校食堂管理的“计划时期”,1999年之后,称为高校食堂管理的“市场化时期”。计划时期的高校食堂的所谓经营管理情况是食堂炊事人员的工资、食堂运营的硬件设备、水、电、燃料、供暖全由高校一揽子承担,由学校教育事业经费中列支的,高校食堂的伙食成本核算就是核算用餐人员的伙食费。1999年之后,为了提高食堂服务质量和服务水平,解决当时高校面临的经济困难,引入市场化经营手段,食堂的伙食费成本里包含的不仅是直接原料成本,还有人工、水、电,气、设备及维修、管理费等间接成本。

二、高校食堂的经营模式定位

在高校引入“市场化”经营后,高校食堂全面进行改革,从食堂固定资产的归属与经营权归属关系方面,主要形式如下:(1)食堂固定资产归属高校,引入社会市场化经营;(2)高校以市场化机制体制自营;(3)食堂由社会资源的自投自营。在三种形式中,前两者是高校食堂构成的主体,占全部高校食堂总量95%以上。由于本文首先认定高校食堂是公益性的,保障高等教育的服务属性是高校食堂存在的根本,加之前两者食堂资产构成归属主体是高校,所以本文的研究对象是针对前两者而言,统称为高校食堂。第三种情况,虽然食堂存在位置、服务与高校有配套,从其食堂的资产构成和实际经营性质而言,只能理解为高校教育服务的社会企业,为非公益性,不作为本文的研究对象。

三、高校食堂成本归集及构成

研究高校食堂的成本控制,必须要掌握高校食堂的成本构成和目前成本控制情况,这是研究食堂成本控制的基础。本文对高校食堂的成本构成及归集如下:

1.采购成本

(1)采购人员用工成本(2)采购人员交通、通讯费用(3)采购物品运输费用

2.加工销售

(5)食品加工销售消耗的低质易耗品(6)食品加工销售的用工成本。

3.日常管理成本

(1)税及上缴额度(2)办公费用(3)业务接待费用(4)参与食堂管理人员的工资。

4.公共服务成本

(1)食堂卫生保洁(2)食堂餐具的清洗与消毒(3)就餐区公用水、电费(4)食堂垃圾清理费用(5)防火防盗费用(6)公用低质易耗品。

5.突发事件成本

6.经营管理者收益

食堂经营者从经营食堂中获取的收益部分,从学校的角度来看,这一部分也是成本。

四、高校食堂成本控制存在的问题

1.食堂成本控制观念落后

(1)缺乏成本控制主体意识。长期以来,在高校食堂中, 不少人认为成本、效益都应由学校和财务部门负责, 而把各部门、班组的职工只看作是生产者, 广大职工对于哪些成本应该控制、怎样控制等问题无意也无力过问, 成本意识淡漠, 浪费现象时有发生, 食堂的成本控制失去诺大的管理群体当然难以真正取得成效。

(2)成本控制手段单一。将成本控制的目的归结为降低成本, 节约成了降低成本的基本手段。主要方法有:节约能耗、防止事故、以招标方式采购原材料和设备。这是企业的一种战术的改进, 属于降低成本的一种初级形态,一种消极的成本控制。

(3)脱离发展目标,孤立进行成本控制。一味地以降低成本为目标, 而将成本控制与食堂的发展战略脱钩。因为在不同的战略条件下, 食堂成本控制的侧重点是不同的。

(4)成本控制范畴狭窄。受长期计划经济观念的影响, 高校食堂在成本控制中往往只注重采购及生产两个环节的成本管理, 而忽视了事前的分析、事后的反馈, 也忽视了对其他成本和费用的分析和研究, 这种成本控制思路远远不能适应市场经济的要求和激烈竞争的冲击。

2.食堂成本控制从业人员专业水平低,控制手段落后

高校食堂由于自身条件的限制,往往无法吸引高素质的人才,而管理者又常常认为成本核算较简单, 只要认真负责就可以做,而忽视这项工作的专业化, 没有根据自身需要, 培养一支能够适应成本控制不断升级的专业人员队伍,这样不可避免地使自己处于粗放式管理的模式中。食堂工作多是一人多岗往往使核算人员常常陷入一些繁重琐碎的事务性工作当中, 而没有时间去思考和改进管理中存在的问题。

3.食堂成本核算基础工作薄弱, 制约成本计划、成本决策制定

成本核算的基础性工作包括健全原始记录、材料物资的计量、验收管理等。实际操作中普遍存在的问题是,入库物资的原始记录较详尽,而验收、盘点、领退料各个环节的严密性和准确性不够,未能制定合理的成本定额和出料率,这样一来,基础数据不够、不完整并缺乏真实可靠性,不仅导致用料上的随意性和浪费现象的产生,更重要的是严重制约了成本计划、成本决策的制定,给成本控制带来极大困难。

4.食堂成本控制只注重表面的成本控制, 不注重提高生产效率

多数食堂的成本控制工作只停留在表面分析上,如加工过程中原材料价格的降低、行政管理中的办公经费、业务招待费的降低等,而对那些不易被抓住和“看见”的成本控制,则很少考虑,如提高劳动生产率、设备利用率等。

食堂出纳工作总结报告篇四

在新的一学年里,各种工作复杂而多样,为更好地做好__中心学校的财务工作,新学年里我计划一如既往地做好日常财务的核算工作,加强财务管理、推动规范管理和加强财务知识学习教育。做到财务工作长计划,短安排。使财务工作在规范化、制度化的良好环境中更好地发挥作用。

二、加强规范现金管理,做好日常核算

1、根据新的制度与准则结合实际情况,进行业务核算,做好财务工作。

2、做好本职工作的同时,处理好同其他部门的协调关系。

3、做好正常出纳核算工作。按照财务制度,办理现金的收付和银行结算业务,努力开源结流,使有限的经费发挥真正的作用,为学校提供财力上的保证。

4、加强各种费用开支的核算。及时进行记帐,编制出纳日报明细表,汇总表,严格支票领用手续,按规定签发现金支票和转帐支票。

5、财务人员必须按岗位责任制坚持原则,秉公办事,做出表率。

6、完成领导临时交办的其他工作

7、保障财务管理科学化,核算规范化,费用控制全理化,强化监督度,细化工作,切实体现财务管理的作用。使得财务运作趋于更合理化、健康化,更能符合学校发展的步伐。

三、继续做好各项费用工作

学校收费工作是高压线,上级部门三令五申,故今年学校仍要加大这方面的管理力度,不收学生的任何费用。

1、按照上级要求不允许收住宿学生住宿费。

2、教育班主任、教师不得以任何理由收取学生的任何费用。

3、教育学生使用正版读物。

4、允许代收学生保险。

四、做好在职及退休教师的福利保险工作

总之在新的一学年里,我会更加努力,继续加大现金管理力度,提高自身业务操作能力,充分发挥财务的职能作用,积极完成全年的各项工作计划,以限度地报务于学校。为全镇中小学的发展做出更大的贡献。

出纳每日工作计划范例2

在过去的一年来,我在工作上努力的履行了自己的职责,我们__x公司的其他同事们也同样努力的取得了较好的成绩。为公司的发展贡献了的我们的力量。但转眼,新年到来,为了能在新的20xx年里取得更好的成绩与发展,我们必须的在此改变过去的自己,向着更高的山巅前进!如今,公司又有了新的目标,而我们也必须做好新的计划!以下是我对自己20xx年的工作计划:

一、思想心态的调整准备

食堂出纳工作总结报告篇五

时光转瞬即逝,紧张充实的一年已经过去了,医院收费员述职报告。在这一年里,我在这里工作着、学习着,在实践中不断磨练自己的工作能力,使我的业务水*得到很大的提高。这与领导的帮助和大家的支持是密不可分的,在这里我深表感谢!

作为收费员这个岗位,每天就是对着不同的面孔,面带微笑的坐在电脑前机械地重复着一收一付的简单的操作,不需要很高的技术含量,也不必像其它科室的医生要承担性命之托的巨大压力,这或许也是大家眼中的收费工作吧。其实收费员的工作不只是收好钱,保证准确无误就可以了,在任何一家医院,收费处是一个窗口单位,收费员是患者首当其冲要面对的,收费员不仅代表着医院的形象,同时也要时刻维护医院的形象,一个好的收费员会在最短的时间内让病人得到如沐春风的服务,对收费满意,对医院满意。

下面将我在年的工作向大家汇报。

在年这一年里,琐碎的事情很多,我的工作也是像大家想的那样每天在重复着机械的工作,但我没有简单去机械的重复,对待每一个病人我都在努力的做好服务树立良好的窗口形象;同时也在贯彻院内的思想,工作不只是要把表面的东西做好,还要深入到里面去,看到真正的的东西,这样我们才能够提高,才能够把工作真正做好,述职报告《医院收费员述职报告》。在财务的指导下认真学习相关制度规定,认真的研究每月报表,找出其中的不同之处,认真分析原因,比如门诊量的下降,挂号人次的减少,住院病人多收入反而减少等等。只有深入到工作中了,我才发现其中的乐趣,让工作最有效的完成。

我院从年2月份正式成为医保定点单位,虽然在之前进行了几次有关方面的培训,但当真的开始的时候心里还有一丝丝的紧张,感谢院领导的信任与支持,同时也感谢赵办与小倪的帮助,我逐渐理解了医保政策,并在不断的操作中掌握了医保知识。医保不仅仅是简单的掌握知识,还要运用到实际中去,现在面对每个病人的时候我都会先问一句您是医保的吗,能报销吗,这样既能减少病人的麻烦,也能减少医院的麻烦。医保对于收费员来说还有每天医保数据的上传工作,在*时的工作中每到下班的时候我都会把收到的医保数据及时的上传报盘。虽然现在对医保病人门诊住院的流程全部掌握,由于医保病人较少,操作还是较慢,以后将加强医保有关的操作训练学习。

医院为了适应医保要求在年5月底到6月初更换了新的his系统,在这段时间里,我按照院里给布置的工作认真参考医保信息核对我院的诊疗项目与服务设施,在要求时间内顺利玩成自己的工作;认真的向his系统研发人员和小倪学习新的系统的操作,并在他们的指导下学习掌握了医保数据的对照处理、医保门诊数据接口、医保住院数据接口以及数据的导入导出处理等工作,在最短的时间内熟练收费操作过程,门诊收费、住院等模块的操作。新系统运行后医院非常重视系统操作人员的掌握情况,不仅认真加强对我们的培训,同时还严格考核我们。在医院的考核中曾两次在考核中得到第一名,其中一次还得到了院里的奖励,使我更坚定了我的工作,不断地提高自己的工作水*。