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餐饮业营销方案案例(热门18篇)

作者:雅蕊

计划书的作用不仅在于规划和安排,更在于激发和调动我们的积极性和动力,使我们更好地实现目标。小编整理了一些详细实用的计划书样本,方便大家在实际写作中参考和借鉴。

餐饮业营销策划方案

现如今,茶餐厅是人们休闲不可缺少的地方!可如何才能是一个好的茶餐厅呢?在我看来,餐厅里的美食和环境是必不缺少的因素。在一个城市中有许多食物香醇、环境优美的茶餐厅。无论是休闲的、还是主题式的,他们的营销都会有以下几点。

营销的状况。

茶餐厅不少,可是真正站住脚的,达到品牌效应的,很少!有的只是在当地出名,或者在某个城市有点名气!茶餐厅主要适于:白领,情侣,商务人士。可以选一些主打食物,做宣传。如果想要站住脚,最好是主题茶餐厅,有一个新颖的名字。经过西方文化的步入,中国人已经习惯的西方的生活方式。也有一些茶餐厅有融入中国文化的气息。我曾经到过一家不是很有名的茶餐厅,进去之后,就有一种回到过去的感觉。老板在装修的时候,融入了中国文化的元素。人们工作了很久,到茶餐厅里做休闲的事情,不会觉得还在工作。我觉得这是开茶餐厅达到的效果。

1、首先,我们必须要有一个好听的名字。其次,要在布局上下工夫。不要以宽敞明亮为布局。来这里的人,一部分是冲着美食,而大部分,是为了清闲。还有一部分是为了谈事情。如果以宽敞明亮来布局,达不到清闲,隐秘的效果。

我曾经去过一家茶餐厅,是和几个朋友去的,那里的布局就是我说的宽敞明亮为布局。但是,当我走进去的第一感觉,是乱!不是一般的乱。虽然,服务生走来走去是很正常的是,可由于空间放大,声音就会传的很远。其他桌子上说什么,基本上都能听到!想说什么秘密都不行勒!

2、其次,布局选好后,要敲定客源。选好主题!确定要开什么样的餐厅,在装修上下工夫,找一个有经验的设计师,来帮你设计。

3、菜单设定,根据你的餐厅的主题来设定菜单的样式,最好是新颖的没见过的。给个提议,不要太繁琐、不要不结实。太繁琐,顾客看着乱。不结实,用几年的菜单就坏了,费钱费力。最好不要用电子的!有一些茶餐厅犯这样的毛病,以为电子就是时尚,其实,就算时尚了,时间长了,坏掉的'时候,你花的那些修补的钱,就不觉得时尚了。那是一笔可观的数目。

4、如果想要将来能够扩大发展,员工的培训、餐厅的制度是必不可少的。制定一个响亮的餐厅口号,每天要员工记住口号,也要做到口号上的事情!做到员工守则上的事情!

员工培训计划。

1、服装员工必须服装整齐,统一每日检查服装有无破损制定颜色搭配恰当的员工服装。

3、员工守则员工守则是必不可少的,按守则上去做,会对茶餐厅减少许多麻烦。必须让员工知道守则的重要性。这样他们犯错的时候,就不会觉得委屈。

4、制定公司发展方向让你的员工参与茶餐厅的发展方向。积极讨论!员工是不可缺少的一部分,让他们参与你的茶餐厅发展计划,让他们觉得自己有多重要!

a、内部环境。

茶餐厅的内部环境一开始就有提到,主题餐厅的内部环境要简约、温馨、但是不要太宽敞,灯光以温和为准。布局要适当,能让人达到休闲的效果。你做的茶餐厅,不是餐厅。两个概念是,不一样的。肯德基,麦当劳,是以卖出食物为主,他们属于快餐点。多去其他的茶餐厅看看!学习一下那里的布局和装饰等等,喜欢什么样的装修,什么样的布局,和你的设计师参考一下。

我记得多年前,有个广告。宣传一家茶餐厅是以厕所为主题的,很新颖。听着很恶心,可是好多顾客都是冲着新颖的主题和食物而去的。可以多看看。

b、外部环境。

茶餐厅开在什么地方,是最重要的!最好开在商业区!那里的白领和商务人士最多。最好不要开在大街上,稍微偏僻一点,更清净,不会很吵闹,能达到休闲的效果。

餐饮业营销方案

翁联辉,男,现年34岁,中共党员,硕士研究生,原上海轻工业供销浦东公司职工。1990年以来,先后荣获上海市新长征突击手、轻工业局优秀青年政治思想工作者。现为上海让好餐饮管理有限公司董事长、华联罗森超市有限公司桂林路加盟店店长。

1999年2月失业后,翁联辉以其自强不息的信念、敏锐的商业意识、扎实的理论素养和特有的创新、开拓精神,艰苦创业,在短短的两年时间里,使自身的创业之路不断走上了新的台阶、闯入了新的天地、结出了新的成果。截止2000年9月,其所创建的经营实体已累计创利40万元,资产运作规模达200余万元,新增就业岗位145个,吸纳失业、下岗人员76人,并先后帮助12位失业、下岗人员进入自我创业阶段,实现了一个人创业、一批人上岗的倍增效应。同时,其一手创建的吉祥特色馄饨连锁经营模式、理念及其产品,成为上海地区特许经营的成功范例,受到各大媒体和行家的高度关注和认同。由于其突出的创业表现,1999年11月被聘为上海青年创业者联谊俱乐部总干事,2000年3月被上海市劳动和社会保障局开业指导中心聘为创业者开业指导专家。

我要创业。

1999年2月16日,对于大多数的人来说是辞旧迎新的欢快节日,然而对于翁联辉而言确是终生难忘的酸楚之国。就在这一天,他这位曾经做过局团委、校团委书记、分公司经理的硕士研究生,居然最后一次走进公司的时候却是为了拿取自己的退工单,他的名字上了所在地领取失业救济金的名册。

失业了!在万家灯火,新春到来之际,他如同从飞机上漂浮下来一般,心里说不出来是个啥味?只是觉得酸酸的,空落落的……。父母、亲戚着急了,朋友们也替他担心!“另谋高就吧,凭着你翁联辉的经历和学识,白领工作应该不会难找,还是稳定点吧!”父母、亲戚、朋友们都这么说。

“我要创业!”翁联辉语惊四坐,坚定异常。申城商机无限,外来创业者满街都是,“何以别人能在市场上生存,我就不行”。一连几天,小翁顾不上怎么过节,趁着热闹,成天在全市各大街道转悠,苦心思索着失业后的人生之路。

“不等、不靠、从零做起,勇走创业之路”翁联辉打定主意。从90年代开始,麦当劳、肯德基快餐连锁模式在上海急速发展,这早已引起金融专业毕业的他极大兴趣,如何定位自己创业的起步,翁联辉把立足点放在了学习和实践上。他拿出自己仅有的失业补助金,并借款数万元加盟了--上海华联罗森有限公司,开办了罗森桂林路加盟店。该地域原本就商家云集、竞争激烈,如何赢得顾客的青睐,他将自身所学有机地结合于加盟店的管理模式中,并创造性的推出多条便民、利民的服务项目:免费向顾客提供急救包、针线包、信纸、信封、邮票,免费为地区孤寡老人送货上门等。在苦心钻研加盟店运作模式的同时,他运用现代企业管理的理念和方法,带领10名下岗、失业工人,练内功、抓管理。经过他的用心经营,该门店当月便已实现盈利,半年以后即已实现月营业额30万元左右,一批跟着他一起创业,曾经失业、下岗的员工们重新又拿上了工资,翁联辉的事业发展逐渐有了一个坚实的平台。

在参加了团市委举办的上海青年兴业带头人培训班后,深受启发和教益的翁联辉在团市委青少年发展服务中心的带领下,1999年7月,他踏上了中国民营经济异常活跃的温州。几天考察的收获再度令他兴奋不已,美特斯邦威制衣有限公司,通过走低成本扩展,实施加盟连锁的特许经营发展模式,成功地使企业急速膨胀为在全国拥有百余家连锁门店经营企业,进而实现了巨额无形资产的品牌经营,这给他更为直观和深刻的感受及信心。

回到上海,通过几十天的市场考察,一个大胆的创业设想再度形成于他心际,即将富有南方风土人情、历史文化传统的“馄饨小吃”加以推陈出新,研发多种品味,并运用特许经营模式,难说不会在小吃里面寻求出大市场来。

机遇垂青于那些对事业孜孜以求的人,成功也常伴随着那些为目标付诸于行动的人。从大处着眼,从小处着手,翁联辉几年来在团委书记岗位上的作风养成,再度给他的事业添加了助推器。就在他费尽心力以上海特有的非正规就业劳动组织形式开办出第一家吉祥馄饨店之后不久,1999年8月30日,九届人大十一次会议顺利通过了《个人独资企业法》,2000年1月国家工商局又相继出台了《个人独资企业登记管理办法》,就在一些人讨论风险和是否可行的时候,翁联辉早已凭借其敏锐的洞察力和创业形成的心得,在认真研习政策之后,再度决定将创业的路进一步拓宽,将经营实体的运作进一步提升到一个新高度,他想成为上海第一个吃螃蟹的人。

近一年的收益要再度作项目投资?刚步上稳定的创业之路要再次迎受可能存在的风险?旁人不可理解!那善解人意的妻子也忧心重重起来……“开弓没有回头箭,创业没有回头路”翁联辉的话掷地有声!在团市委相关部门和上海工商部门的关心、支持下,翁联辉将原有的经营实体大胆转制,1月31日注册成立了上海“馄饨小吃”类首个个人独资企业——上海吉祥特色馄饨店(独资企业001号营业执照),此举不仅在上海引起了全市新闻媒体的争相报道,而且通过英文报纸远播到了海外。

在近一年来,翁联辉带领他的“吉祥人”,通过科学管理,真诚服务,已初步在吉祥馄饨的连锁化经营模式上探索出了产品质量管理、企业品牌形象管理、产品技术开发管理等良性运作机制,使所开的每一家新店短期内即可实现万元以上的净收益,如今他的28家吉祥连锁店已相继在全市10个区、18个街道开张营业,年内有望达到50家,利税60万元,且新增就业岗位60个。现如今,“吃苦祥馄饨”在上海许多的食客嘴里大都是有口皆碑的乐事。今年4月,翁联辉又注册成立了主要经营“吉祥馄饨”品牌的上海世好餐饮管理有限公司,下一步他准备在继续扩展连锁规模的同时,逐步实现品牌经营,开发吉祥特色的“吉祥鸭、吉祥鸡”等,走可持续发展之路。

回报社会。

而今翁联辉虽然已是一个不折不扣、精打细算的民营“小老板”,但他的身上依然有着那股子读书人特有的儒雅之气,依然时时不忘回报社会。门店旁一户家庭处于困境之中,他找到居委会主动提出结对帮扶,重阳节到了,他每次都要邀请周围的孤寡老人到店里免费品尝各色馄饨,每一家新店开张,他一不送花篮,二不放鞭炮,总是会免费分送500张就餐卡给周围的老人们。在他的言行举止中,依稀让人感受得到青年党员、团干部身上特有的社会责任感。

自他创业以来,已先后有近150多人走进他的企业,其中60%都是老企业下岗人员、失业青年和外来务工青年。小卞,原是上海建工系统所属一家大型国企的团委书记、党办主任,企业效益滑坡后失业在家,苦闷难当。翁联辉知道后,主动上门给予关心,并诚邀小卞加盟公司管理层,而今小卞不仅担任了公司的经营督导,而且视野和空间得到了拓宽,才能再一次得到了充分的发挥。

残疾青年小张,早年父母双亡,自幼在孤儿院长大,为帮助小张顺利踏上社会,翁联辉伸出了援助之手,主动吸纳了小张进入公司,悉心培养。而今小张在翁联辉的带教下,在公司的管理岗位上已成为公司的重要骨干,找到了自身事业发展的定位。

外来务工青年小裴,通过在吉祥馄饨的学习与锻炼,而今不仅懂得了门店的经营管理,而且逐步成为汉口路加盟店的小老板。在翁联辉的言传身教下,已先后培养、塑造出了12位加盟店的小老板,同时通过12位小老板的创业,又为社会新增了48个就业岗位,每月为地区新增税额7200多元。

出了名的翁联辉,平时显得异常的忙,找他的人很多,可每一次他都真诚相待,耐心解答。自他被上海市劳动和社会保障局聘为创业者开业指导专家以来,他的手机更是24小时不关,每周六雷打不动义务前往咨询专场,义务解答、评估和辅导学员们创业。半年来,全市接受过他作创业经验介绍、开业指导咨询的达9000余人次,其中不少已步入创业阶段。被聘为上海青年创业者联谊俱乐部总干事后,他积极协助理事会做好各项联络、协调、组织工作,努力同理事们一起将上海的青年创业者凝聚在俱乐部周围,凝聚在团旗下,被大家亲切地尊称为“翁总干事长”。

延伸阅读:吉祥馄饨的企业文化。

餐饮业营销策划方案

2、爱她,就带她来吧。

1、路演方式;在西餐厅周围搭建一个平台,邀请若干对情侣上台表演,说出以你们的店名开头的再加上字体的形式展示,如富贵餐厅+排骨(最少十个),这样推广自己的品牌、谁说得多就奖励谁一个吻和一朵玫瑰(亲自送上)或其他、(主要还是控制气氛的人)。

3、拉横幅、如表达爱传达爱xx餐厅给你带来爱的惊喜。

就餐过程中可以播放轻音乐,也可设置点歌频道、

7、(如果可以)飞机烟雾的形式或者电视、

8、室内装饰以简洁为主,粉色为佳,忌雍容华贵、

餐饮业营销成功案例分析

翁联辉,男,现年34岁,中共党员,硕士研究生,原上海轻工业供销浦东公司职工。1990年以来,先后荣获上海市新长征突击手、轻工业局优秀青年政治思想工作者。现为上海让好餐饮管理有限公司董事长、华联罗森超市有限公司桂林路加盟店店长。

2月失业后,翁联辉以其自强不息的信念、敏锐的商业意识、扎实的理论素养和特有的创新、开拓精神,艰苦创业,在短短的两年时间里,使自身的创业之路不断走上了新的台阶、闯入了新的天地、结出了新的成果。截止9月,其所创建的经营实体已累计创利40万元,资产运作规模达200余万元,新增就业岗位145个,吸纳失业、下岗人员76人,并先后帮助12位失业、下岗人员进入自我创业阶段,实现了一个人创业、一批人上岗的倍增效应。同时,其一手创建的吉祥特色馄饨连锁经营模式、理念及其产品,成为上海地区特许经营的成功范例,受到各大媒体和行家的高度关注和认同。由于其突出的创业表现,1911月被聘为上海青年创业者联谊俱乐部总干事,203月被上海市劳动和社会保障局开业指导中心聘为创业者开业指导专家。

我要创业。

年2月16日,对于大多数的人来说是辞旧迎新的欢快节日,然而对于翁联辉而言确是终生难忘的酸楚之国。就在这一天,他这位曾经做过局团委、校团委书记、分公司经理的硕士研究生,居然最后一次走进公司的时候却是为了拿取自己的退工单,他的名字上了所在地领取失业救济金的名册。

失业了!在万家灯火,新春到来之际,他如同从飞机上漂浮下来一般,心里说不出来是个啥味?只是觉得酸酸的,空落落的……。父母、亲戚着急了,朋友们也替他担心!“另谋高就吧,凭着你翁联辉的经历和学识,白领工作应该不会难找,还是稳定点吧!”父母、亲戚、朋友们都这么说。

“我要创业!”翁联辉语惊四坐,坚定异常。申城商机无限,外来创业者满街都是,“何以别人能在市场上生存,我就不行”。一连几天,小翁顾不上怎么过节,趁着热闹,成天在全市各大街道转悠,苦心思索着失业后的人生之路。

“不等、不靠、从零做起,勇走创业之路”翁联辉打定主意。从90年代开始,麦当劳、肯德基快餐连锁模式在上海急速发展,这早已引起金融专业毕业的他极大兴趣,如何定位自己创业的起步,翁联辉把立足点放在了学习和实践上。他拿出自己仅有的失业补助金,并借款数万元加盟了--上海华联罗森有限公司,开办了罗森桂林路加盟店。该地域原本就商家云集、竞争激烈,如何赢得顾客的青睐,他将自身所学有机地结合于加盟店的管理模式中,并创造性的推出多条便民、利民的服务项目:免费向顾客提供急救包、针线包、信纸、信封、邮票,免费为地区孤寡老人送货上门等。在苦心钻研加盟店运作模式的同时,他运用现代企业管理的理念和方法,带领10名下岗、失业工人,练内功、抓管理。经过他的用心经营,该门店当月便已实现盈利,半年以后即已实现月营业额30万元左右,一批跟着他一起创业,曾经失业、下岗的员工们重新又拿上了工资,翁联辉的事业发展逐渐有了一个坚实的平台。

在参加了团市委举办的上海青年兴业带头人培训班后,深受启发和教益的翁联辉在团市委青少年发展服务中心的带领下,1999年7月,他踏上了中国民营经济异常活跃的温州。几天考察的收获再度令他兴奋不已,美特斯邦威制衣有限公司,通过走低成本扩展,实施加盟连锁的特许经营发展模式,成功地使企业急速膨胀为在全国拥有百余家连锁门店经营企业,进而实现了巨额无形资产的品牌经营,这给他更为直观和深刻的感受及信心。

回到上海,通过几十天的市场考察,一个大胆的创业设想再度形成于他心际,即将富有南方风土人情、历史文化传统的“馄饨小吃”加以推陈出新,研发多种品味,并运用特许经营模式,难说不会在小吃里面寻求出大市场来。

机遇垂青于那些对事业孜孜以求的人,成功也常伴随着那些为目标付诸于行动的人。从大处着眼,从小处着手,翁联辉几年来在团委书记岗位上的作风养成,再度给他的事业添加了助推器。就在他费尽心力以上海特有的非正规就业劳动组织形式开办出第一家吉祥馄饨店之后不久,1999年8月30日,九届人大十一次会议顺利通过了《个人独资企业法》,年1月国家工商局又相继出台了《个人独资企业登记管理办法》,就在一些人讨论风险和是否可行的时候,翁联辉早已凭借其敏锐的洞察力和创业形成的心得,在认真研习政策之后,再度决定将创业的路进一步拓宽,将经营实体的运作进一步提升到一个新高度,他想成为上海第一个吃螃蟹的人。

近一年的收益要再度作项目投资?刚步上稳定的创业之路要再次迎受可能存在的风险?旁人不可理解!那善解人意的妻子也忧心重重起来……“开弓没有回头箭,创业没有回头路”翁联辉的话掷地有声!在团市委相关部门和上海工商部门的关心、支持下,翁联辉将原有的经营实体大胆转制,1月31日注册成立了上海“馄饨小吃”类首个个人独资企业——上海吉祥特色馄饨店(独资企业001号营业执照),此举不仅在上海引起了全市新闻媒体的争相报道,而且通过英文报纸远播到了海外。

在近一年来,翁联辉带领他的“吉祥人”,通过科学管理,真诚服务,已初步在吉祥馄饨的连锁化经营模式上探索出了产品质量管理、企业品牌形象管理、产品技术开发管理等良性运作机制,使所开的每一家新店短期内即可实现万元以上的净收益,如今他的28家吉祥连锁店已相继在全市10个区、18个街道开张营业,年内有望达到50家,利税60万元,且新增就业岗位60个。现如今,“吃苦祥馄饨”在上海许多的食客嘴里大都是有口皆碑的乐事。今年4月,翁联辉又注册成立了主要经营“吉祥馄饨”品牌的上海世好餐饮管理有限公司,下一步他准备在继续扩展连锁规模的同时,逐步实现品牌经营,开发吉祥特色的“吉祥鸭、吉祥鸡”等,走可持续发展之路。

回报社会。

而今翁联辉虽然已是一个不折不扣、精打细算的民营“小老板”,但他的身上依然有着那股子读书人特有的儒雅之气,依然时时不忘回报社会。门店旁一户家庭处于困境之中,他找到居委会主动提出结对帮扶,重阳节到了,他每次都要邀请周围的孤寡老人到店里免费品尝各色馄饨,每一家新店开张,他一不送花篮,二不放鞭炮,总是会免费分送500张就餐卡给周围的老人们。在他的言行举止中,依稀让人感受得到青年党员、团干部身上特有的社会责任感。

自他创业以来,已先后有近150多人走进他的企业,其中60%都是老企业下岗人员、失业青年和外来务工青年。小卞,原是上海建工系统所属一家大型国企的团委书记、党办主任,企业效益滑坡后失业在家,苦闷难当。翁联辉知道后,主动上门给予关心,并诚邀小卞加盟公司管理层,而今小卞不仅担任了公司的经营督导,而且视野和空间得到了拓宽,才能再一次得到了充分的发挥。

残疾青年小张,早年父母双亡,自幼在孤儿院长大,为帮助小张顺利踏上社会,翁联辉伸出了援助之手,主动吸纳了小张进入公司,悉心培养。而今小张在翁联辉的带教下,在公司的管理岗位上已成为公司的重要骨干,找到了自身事业发展的定位。

外来务工青年小裴,通过在吉祥馄饨的学习与锻炼,而今不仅懂得了门店的经营管理,而且逐步成为汉口路加盟店的小老板。在翁联辉的言传身教下,已先后培养、塑造出了12位加盟店的小老板,同时通过12位小老板的创业,又为社会新增了48个就业岗位,每月为地区新增税额7200多元。

出了名的翁联辉,平时显得异常的忙,找他的人很多,可每一次他都真诚相待,耐心解答。自他被上海市劳动和社会保障局聘为创业者开业指导专家以来,他的手机更是24小时不关,每周六雷打不动义务前往咨询专场,义务解答、评估和辅导学员们创业。半年来,全市接受过他作创业经验介绍、开业指导咨询的达9000余人次,其中不少已步入创业阶段。被聘为上海青年创业者联谊俱乐部总干事后,他积极协助理事会做好各项联络、协调、组织工作,努力同理事们一起将上海的青年创业者凝聚在俱乐部周围,凝聚在团旗下,被大家亲切地尊称为“翁总干事长”。

延伸阅读:吉祥馄饨的企业文化。

【使命与愿景】。

发展有中国特色的快餐企业,打造中式快餐的著名品牌,立百年基业。

倡导健康的饮食理念,为广大的消费者提供美味健康的饮食服务,推动现代饮食的科学化、合理化。

【企业理念】。

成为中式快餐中的馄饨第一品牌。

我们不仅要专注,更要专业;不仅要做好,更要做精;不仅要完善自身,更要成为行业的标杆,以至标准,肩负起带动整个产业发展的责任。

我们拥有专业的团队,共同研究、实践、指导、促进品牌的发展。“吉祥馄饨”凝结着所有来吉祥人的智慧和汗水,我们在经营品牌的同时,承载着厚重的社会责任。“第一品牌”实现的将不只是经营上的“第一”,更是社会责任承载者的“第一”。

【文化释义】。

轻松美味,简单生活。

连锁行业讲究“3s”原则,即:简单、标准、专业。这个原则正是吉祥能够做到如此规模的基础,我们的工作就是要将这个原则进一步深入到每一个细节中,无论是流程,还是制度,无论是结构,还是氛围。创造和谐的工作氛围,追求组织结构的相对简单和流程的简化,保证管理效率的高效。

在吉祥十年的发展过程也是一个拼搏的过程,我们拥有一个执着于打造百年品牌理想的团队;这个团队拥有迎难而上的勇气,拥有远大的抱负和理想;这个团队一直秉承着让顾客满意,让伙伴满意的准则,实践着百折不挠、开拓进取的精神走到了今天。

餐饮业营销方案

微博有几个特性,注定了它非常适合做微博营销:

3.实时性:人们需要的餐饮方面的信息,往往是实时的、实用的信息,微博的传播速度最快,刚好满足实时的需要。

那餐饮业做微博营销能得到哪些实实在在的好处?

1.食客的口碑传播。

2.属于自己的广告平台。

鼠标点一下,手机按一下,就可以向成千上万的粉丝派发你的广告。粉丝喜欢的话,还会转发,帮你再次广告。能做到这点的,现在只有微博了,而且还具有以下5大优点:

a)想发就发,不受时间地点控制。

b)广告发给喜欢自己的粉丝,精准有效。

c)可以用图片,还可以用视频。

d)粉丝越来越多,广告平台不断增值。

e)不需要印传单,人工派传单。

3.食客交流的平台。

a)微博大屏幕好玩,有趣,一大特色。

b)激发食客发微博,进行口碑传播。

4.销售平台。

a)微博开通预订系统,食客可以直接预订。

b)通过私信预订。

c)通过微博预订送精美小食,还可促进消费。

5.自己的团购平台。

a)根据产品情况,不受限制。

b)随时发起团购,没有排期。

c)折扣自己定,不伤品牌。

d)货款马上到账,没有账期。

6.自己的招聘平台。

主要包括5部分:

1.做好微博形象设计。微博形象包括昵称,头像,简介,背景,活动模块……你的微博形象需要让人一眼了解你的特色是什么,在哪里,怎么定位等等。

2.做好内容发布。餐饮的微博内容可以集中在:美食介绍,新品上市,促销活动,与食客互动,品牌宣传这5大方面。

4.寻找目标食客。我们可以通过通过:地区,性别,标签,职业,爱好,内容……找到潜在客户。

然后是引导消费。对有需求的人,直接推荐到店。咨询相关美食的,自我推荐。

餐饮业营销方案

清明节是我国的传统节日,清风吹柳絮,清明节来到,万物凋零的寒冬就过去了,风和日丽的春天真正的开始了。随着清明节临近,清明节经济正慢慢的火热起来,其3天小长假必将引起短线旅游、消费的小高潮。以“旅游、休闲”为由头,推出多款清明节假日的组合产品,以此拉动__温泉市场的消费欲望,增加酒店温泉客流量及客房入住率。

二、活动目的。

1、以清明节踏青游为主题在五一长假前期的形成一个小高潮,为五一长假做好前期铺垫工作。

2、搭建节日惠客平台,促进节假日消费,提高酒店营业额。

3、展示我店五星级优良服务品质,塑造御临泉品牌,提高本酒店的知名度与美誉度。

三、活动主题。

踏青清明节,爱慕御临泉。

四、活动执行时间。

__年__月__日——__年__月__日。

五、活动亮点。

探寻__的__,净化身心灵尘埃。畅游聊城最美__湖,品鉴__水城文化。

游湖:__湖__平方公里水面,小岛杨柳岸,船儿慢慢游。

踏青:__余亩酒店江南园林美景,__平方公里__湖生态景区,满眼皆绿,呼吸春意,畅享生活。

养生中餐:原生态野菜、广府靓汤、生猛海鲜,打造养生美食文化,绿色健康新传说。

六、主要活动产品。

御临泉两日游:

__元特惠套餐:含温泉门票2张,高级标准间一晚,西餐厅双早成本划分:温泉__元,客房:__元,西餐:__元,返佣提成:__元(仅针对旅行社及网络)。

清明节有3天假期,是春光明媚草木吐绿的时节。

此节日外出踏青,__大酒店是您歇脚的地方。

这个清明,无论是踏青还是祭奠,都请让我们怀上一颗感恩的心……。

活动日期:__年__月__日-__月__日。

此期间,通过__大酒店官网预订客房并入住后,将享受:

1、神秘2份小礼物的赠送。

2、积分兑换客房抵用券。

3、免费享受优先升级服务。

餐饮业营销成功案例分析

化妆品行业历史悠久,早在公元前多年,人类就懂得化妆美容了。经历漫长的岁月,化妆品总能历久弥新,引领时尚。在当前大体市场低迷的情况下,化妆品依然保持着强劲的增长势头。据百度数据研究中心《第一季度化妆品行业报告》,20第一季度化妆品行业日均搜索指数为350万,妇女节当天搜索指数也达到了404万。与其他行业相比,化妆品行业呈现节日、电商促销影响明显、口碑评价关注度高、女性网民占比高冲动消费多、整体用户年轻化等特点。

如果说互联网的出现给了化妆品跨越时空的羽翼,移动互联网的则赋予化妆品e起腾飞的翅膀,更贴近用户,亲密分享。化妆品作为一个重体验、重口碑分享的品类,碰上微信可谓“相见恨晚”!微信的随时、随身、随地,个性、分享、强关系等特点,正好给了爱美人士“臭美”的平台;同时,由于用户的个案性,在传统条件下,一对一的指导显然要耗费极大的成本且效果不明显,微信正好给了品牌智慧品牌营销—任何打造强势品牌这是一个信息膨胀的时代,是一个心智迷糊的时代,是一个消费选择困难的时代,也就造就了这是一个消费争夺激烈的时代,一个品牌辈出而难以管理的时代。

连锁品牌蜕变高级经理人实战营连锁品牌蜕变高级经理人实战营课程培训,战略定位与运营配称,定位经营创造可持续竞争优势,企业多品牌经营与规划,发现公关战略的真正价值,让学员进一步分析竞争对手与消费者面对面的窗口,无论是产品的解说,还是肌肤的保养都可以实现与用户精准指导交流,树立品牌形象的同时,提高品牌忠诚度。

以下普及几种实操技巧:

策略一、关注有礼——礼尚往来。

做好用户行为与品牌关系的每一步。首先第一步,关注有礼活动。欧莱雅关注微信即可成为会员,享受会员折扣;自然堂引导用户查询最近专柜,直接免费领取bb霜等,将用户的关注行为直接和企业品牌活动嫁接。

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策略二、化妆品微信促销海报——打折优惠我先知。

将微信作为一个促销平台,发布最新产品促销、优惠信息,以及限时活动,实时成交等,给品牌粉丝送去福利的同时,也为热爱打折的潜在用户提供了有价值的信息。

巴黎欧莱雅官方微信会在每个月的月第发布一期次月的促销信息,让自己的品牌粉丝早知道,早点抢购自己喜欢的产品。这不但增加了粉丝量,而且提升了用户粘性,就是有那么一群“哪里打折哪有我”的小女人们!

除了促销特辑,欧莱雅官方微信在每期微信的低端都配置了分享按钮和促销引导。

策略三、化妆品微信电商——惊喜多。

微信平台的互动button几乎无处不在,关键是看怎样去用。微信与电商活动相结合,通道畅通,通过与用户的互动,不仅能提升品牌好感度,获得更高的知名度和忠诚度,还能吸引更多的优质粉丝,增加潜在客户数量及潜在消费的可能。在调动用户兴趣的同时,在其心中大大的烙上品牌的印记,相信在不久的将来,这些印记将会成为她们选择的首要考虑对象。

相宜本草天猫店铺的微信平台就定位于做电商,及时更新天猫店铺的活动信息,为电商平台导引有效流量。

策略四、微信密友会——美丽的秘密。

私密、随身是微信独有的特点之一。女孩子喜欢秘密,很多私密事不喜欢暴露在大庭广众下。微信的私密性无疑为用户放心大胆的提问提供了保障,在这里,大家可以随心发问。

欧莱雅q&a密友会就是把握用户的小心理,结合用户热点需求,每期推出一套问答+产品解决方案,用户可以随时微信提问肌肤的相关问题。每月还会抽取5位幸运粉丝,赠送产品!这在无形中抓住用户的心理需求,获得用户的产品的认可,形成较高的忠诚度。

策略五、化妆品微信漫画——看图讲故事。

如果说互联网给了漫画第二次生命,手机则给了漫画有一次新生。在手机上,漫画更容易创作、传播、分享。,。

兰芝在官方微信推出《新狼人不了情》“漫画time”互动活动,由官方创作一系列漫画,有用户发挥想象添词,组成完整故事。参加活动者可以参与抽奖!

策略六、陪聊式对话——品牌也能唱能聊。

微信的即时语音功能是其他营销方式所遥不可及的,通过语音触发的营销案例也令人耳目一新,他不仅让语音聊天成为现实,更是让随时来个小曲成为可能。

日化品牌飘柔微信平台能唱能聊天,添加“飘柔rejoice”为好友后,就可根据选择进入聊天模式。真人版对话式微信,有能聊天又能唱歌的小飘陪伴。

餐饮业营销方案

随着20**年的到来,市场经济的发展,国家政策的改变,酒店行业的竞争变得异常激烈,营销观念也从以原来的自我为中心的产品观念,生产观念和推销观念,逐渐发展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。餐饮业奋斗的最终目标可以概括为一句话:创造增加并保留住客源。

二营销方案推行总体目标:根据当前酒店行业发展状况和国家政策调整,我们酒店也同时应该与时俱进的调整自己的营销策略,把原来餐饮以政府和公司消费为主的模式转变为以宴席接待为主体,扩大**酒店在固镇周边乡镇的知名度,引导周边乡镇居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

1,酒店定位:

经营好一家餐饮酒店,首先应优先考虑根据自身情况对自己提供的产品进行合理、科学的产品定位。也就是说我们打算做那个层次人群的生意,是高档消费还是大众消费或者低档温饱型消费,我们的经营主体侧重于散客消费为主体还是侧重于宴席接待为主题,前期不应贪大求高,应把成本降到最低从而限度的赚取人气。

2,菜肴定价:

要针对本地及周边的消费情况及本地周边的同类酒店菜肴价格,适当降低一点,以期迅速打开市场。我们要制定最低保护价,团队价,散客价,会员价等明确的价格档次,以便各部门根据权限实施全员推广。

3,菜肴味道和分量:

既然我们是做酒店餐饮,当然要给别人吃东西,现在人们吃东西很讲究,酒店后厨厨师很重要。现在厨师做菜就跟写一篇文章一样,一篇好的文章首先要先感动自己,酒店要留住客人,首先就是要先感动客人的胃!我们厨师要做出自己的特色,自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重,我们前期不要过分追求利润,哪怕生意再好或再差我们都要让顾客感受到实惠,我们要让顾客从菜品和价格上感受到物有所值,俗话说“你给客人吃好,客人才会给你吃好”!

4,每日特价菜:

虽然此方法比较普遍,但效果不错。每周一至周日每天都向客人推出一道特价菜,让前来消费的客人感受到实惠。

5,媒体、广告宣传:

a,印刷部分宣传单,组织部分员工分别到企事业单位,居民区,街道等进行宣传,散发宣传单。

b,在县区主要路口,居民区等繁华地段挂横幅。

宣传标语。

或张贴宣。

传海报,在酒店楼前花园树立一个长期广告牌,晚上打亮灯光。

c,在固镇《金点子》报刊或固镇电视台做广告宣传。

d,在固镇的公交车或出租车上贴关于酒店的宣传海报或标语,让乘客上车就能够看到“楚汉国际酒店”的字样,使其深入人心。

6,改变营销策略(重点营销部)。

区域划分,责任营销。改变营销的关键就是我们要做到“分”,“抢”,“创”,“维”四个字。

分:分管营销范围,划区域营销,工作细节化。有专人负责,专人跟踪,专人维护。

抢:抢别的酒店的客户资料,抢各企事业单位的用餐和会议信息。客户资料是我们酒店经营的命脉,详细的客户档案是酒店成功的关键。

创:创新营销方法及营销思路,做到人无我有,人有我精。

维:不花钱,永远挣不到钱。营销经理每月固定请自己的客户消费(吃饭,唱歌,足浴等),而营销经理每月至少一次让你的客户来我们酒店消费,否则营销经理就是失职的。

餐饮业营销方案

二、活动内容:

(1)3月8日,当天在餐饮部消费的女性顾客每桌均可免费赠送一壶美容养颜饮料。(核桃花生汁、玉米汁)。

(2)3月8日,当天生日的女性顾客,凭有效身份证,在酒店任何岗点消费均可获得酒店为你准备的生日礼物。(精美小礼品)。

(3)3月8日,当天在餐饮部消费的`女士团体,消费满800元以上,可享受8折优惠。

(4)3月8日,当天在餐饮部消费满1000元的顾客,在酒店总会、茶楼可享受8.5折优惠。(总会折扣时间为:14:00—18:00)。

文档为doc格式。

营销方案餐饮业营销策划方案精品

百乐门西餐厅位于福建师范大学新校区学生公寓b区食堂三楼,处于整个生活区的中心。环境安静优雅,设备齐全,能够居高远眺校园的美景。

餐厅总营业面积为326平方米,餐桌总数36桌,其中大包厢10个,蒙古包(小包厢)5个。餐厅可同时容纳人数为146人。营业时间从早上10:00至晚上23:00。

餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等!

餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费包厢等!

2、需求分析。

受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看,学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析:52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。

此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计,师大大学城里,谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。

目前,师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势:设施设备都较为先进,重视室内环境气氛的营造,能够使消费者觉得体面,并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。

(三)市场竞争分析。

1、竞争对象。

确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。

学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内,英豪学生街是最为集中的地区,但无论是餐厅环境还是产品质量,百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅,考虑了餐厅的设备、面积及顾客容量等因素,我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。(乐德士正在进行内部装修)。

2、百乐门与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较。

(四)餐厅swot分析(优势、劣势和机会、威胁分析)。

1、西餐厅优势、劣势分析。

(1)优势。

l百乐门西餐厅位于师大新校区内部,目前是校内一家较具规模的西餐厅。

l地处二区食堂三楼,周围都是学生公寓,而且随着东区运动场今年7月份的投入使用,道路将更加便捷,使得百乐门西餐厅的位置将更加突出。其消费市场前景看好.

l西餐厅内环境优雅,设备齐全。在周围同等行业中处于地位。调查中,去过百乐门的同学67.2%的人对于餐厅的环境感到满意。

(2)劣势。

l西餐厅位于食堂的三楼,相对偏远,而且目前此方向的道路由于运动场施工受堵,该地方形成死角,人流量不足。据调查,新区83.6%的同学至今未到过百乐门餐厅消费。

餐饮业营销成功案例分析

这一段时间我们这边销售属于淡季,我们为了宣传自己呢,也在晚上的这个时间召开农民会。是以村为单位,每天晚上一个村。下面我就来谈谈我们的农民会是怎么开的!

首先从形式上,和大家一样。晚上就要用投影仪来做宣传,为什么呢?因为我们是小店,歌舞团请不起,五音不全也不敢自己来唱歌,我们的团队都是大老爷们,抗化肥抗的腰杆坚硬,跳舞更不用考虑哈!

我们晚上计划去哪个村去开农民会,上午的时间就会安排一个人过去。首先到大棚里了解一下,这个村有多少个大棚?种植什么作物?上茬产量怎么样?主要病害是什么?当前菜农朋友们最困扰的问题是什么?当然了还要记下大棚户的姓名电话,告诉他我们晚上要来咱们村开农民会!还有一个事,就是询问一下晚上村里有没有其他活动,如果有选择放弃,另寻下一个村!

下午出发前,我们简单交流一下这个村的情况,做到心中有数。傍晚前后,到了村里之后选在村中心大街上宽阔的地方,安营扎寨。首先呢放上几首歌曲,比如大家耳熟能详的“小苹果”我们不会跳舞可是电脑上会跳舞的美女有的是啊,下载上几首来聚聚人气!这个时间来的都是些在家没事的老年人和小孩子,有数量没质量,但是数量还是要的。可以扩大宣传效果!

歌舞音乐的同时我们开始逐一和上午登记的电话号码联系,告诉他们我们来了,在什么位置,讲课几点开始!播放几首歌曲舞蹈之后呢,我们就把屏幕切换到蔬菜的病虫害图片,以前拍照养成的习惯吧,我们的病虫害图片上拍照时间和地点姓名都有,所以老百姓一目了然。就是发生在自己身边的事,“怎么和我家的菜那时候的一样啊”自然就有想听听的冲动!

正式开始了,怎么讲才能让菜农感兴趣?我们一般是这样的流程:开始先问“大家种菜赚钱吗?”回答各异!“为什么不赚钱?”回答说“不知道!”“怎么才能赚钱?”“菜长好了,产量高了价格好了才能赚钱呗!”“为什么我们现在的菜越种产量越低?”“不知道啊!”“好!那我们华沃农资来给大家分析分析,你们看怎么样啊?”“好,好啊!”就这样,我们开始步入正题。

我们的讲解一般分为三个部分,第一部分:简单介绍植物生理,用我的话来说就是:“告诉大家我们用在地里的肥料是如何长到西红柿上去的!”第二部分以棚室内难防治的几种病虫害,比如:病毒病、死棵、晚疫病、灰霉病等为例,讲解一下棚里面的温湿度以及日常管理的误区。第三部分:简单介绍各种肥料的用途,以及肥料使用不当造成的植株旺长、早衰等各种生理病害。中间穿插提问,解答等。说实话时间比较长,一开始我们是作为两个晚上来讲,后来发现大家听得不过瘾,就合并为一晚上讲完。单纯讲解需要一个半小时,加上讲完之后大家问这问那,总共需要两个多小时的时间,天天晚上把我搞得口干舌燥。

说到这里有人不仅会问:你怎么没讲讲你的产品啊?是的,我们现在推广的是蔬菜的全程管理,从整地、定植到拔秧,全程技术指导,里面涉及的产品很多,但是我们的农民会通篇不附带产品,单纯的就是一个管理技术。管理技术讲完了,我们会给菜农看一下我们去年做的全程管理的一些案例。听完后大家会主动问我们这样那样的问题如何解决,这个时候才是提及产品的时候。我们针对一些问题都是套餐,并且临时不需要的不会提供。为什么是套餐?你懂得!

一般农民会开完之后,我们都能拿到订单,会有三三两两的菜农表示下茬合作,这时候我们的服务才是正式的开始。我们针对有合作意向的农户,做详细登记,还要到棚里实地看看,情况不同,管理略有不同!

关于农民会,为什么没有效果?主要是厂商和农民之间的期望差距太大。厂商想通过开一次农民会达到即时销售,当然是越多越好。为了这一个目的,以前所有的前缀往往都是建立在美化自己产品的基础上,对农民提出的一些问题会转弯,转圈的引导到自己的产品上来,不乏玩概念、断章取义的行为,一开始农民是接受的,但是实际使用产品后没有达到“专家”所说的效果,慢慢的就开始抵触这种销售形势。

农民朋友希望通过农民会学习一些实战型的东西,来解决实际生产中的一些问题,但是这些东西往往很多“专家”无法提供。所以现在的农民会就会出现这样的情形:你中午安排吃饭,大家11点才去,你讲解他们笑而不答。笑就是讲解的东西入不了他们的心思,不答就是为了中午吃饭不好意思和你掰扯!你如果不安排吃饭,很少有人去,或者听一会后头也不回的散去!

关于农民会,我们也是去年才搞,。比不上我们一些大厂家经验多,只是针对“山里西瓜”这个帖子,心血来潮给大家汇报一下。算是抛砖引玉吧,希望大家把自己开农民会的经验分享出来,我们一起提高!

农人碎碎念。

刘春雄:欲迎还拒,这就是农资企业对待电商的态度。目前农资企业做电商都是平台电商的布局,垂直电商的做法。把电商作为内部一个销售部门,一定会冲突;把电商作为一个独立销售公司,原厂家只是供应商之一,很多问题都解决了。

屌丝逆袭:钱在身边才是硬道理,别乱投资,要投也投给自己,稳扎稳打,一点一点扩大业务,一点一点慢慢招人壮大队伍,一点一点尝试跨界,脚步千万别大,一大扯着蛋,要么就是不划算,接下来,你自己尝试运作的东西未必会比和其他合作者对接来得划算。

邱林:电商出现只会加速原有渠道淘汰进程,不能完全取代,很多零售商未来将成为服务站,功能会变化。

王标:产品是基础,技术是核心,走技术研发源头驱动市场路线不动摇。

厚天王英奇:为从未做过扛肥料的人点赞,他们还在上大学,大二大三的都有,他们也有经历,但一个共同点:都没干过今天的事!来了厚天,我们有缘,他们做了他们人生的第一次,能如此突破自我,我内心折服!天之骄子,心神天外;洒脱尝试,真我成神!不在乎做没做,在乎做的感觉!为你们这些大学生点赞,厚天向你们致敬!

陪你慢慢变老:以前爱揭秘某些厂家的群友聊起电商来,还是揭秘、扒内裤,当然这也和某些人的过于美化有关吧!总之今天的群聊就在媒体人的美化,农资人的揭秘中度过。每家所谓的农资电商新模式都有他们的独特之处,你加入不加入,你的农资生意依然那样,能做好的依然很好,做不好的照样难过。

熊兴平:淘宝处理“举报假农资”投诉,是否存在耍流氓?本人在淘宝上举报某网店销售假农药,淘宝只花了一天时间就下结论“举报不成立”。淘宝处理意见:“经核实,由于此商品违规证据不足,或者被举报方在收到举报后及时作了更改,所以举报不成立。”我再点击该假货:“对不起,您查看的宝贝快照已经被删除。”

李永:说白了,电商就是帮助那些没有想法,迷茫混乱的市场的一次改革,改革也许成功,也许失败。但是即使失败,也不会比现在更惨,为何我们不搏一把?电商的核心就是要帮助一群有思想的做大,做强,和农民的粘性增加。而那些会被自然而淘汰的农资人,也不是电商能所帮助的。即使没有电商,他们这波人也会自生自灭。电商也想拯救他们,但是目前确实心有余而力不足。

网友flyinger:#天津爆炸#灾难的屡屡发生暴露了当前社会的许多深层问题,值得深思。镜子照出了当前社会许多丑陋的污点和问题,应该重视了。希望所有的农资企业都能有正规的管理,安全不是儿戏。

营销方案餐饮业营销策划方案精品

一、主题:

金榜题名时__谢恩情。

二、时间:

7月20日-8月30日。

三、地点:

__大酒店。

四、对象:

被国家或省级正规院校录取(含本科和专科)、家在市区且经济条件比较好的考生家长。

五、目的。

1、紧扣社会热点,抓住“高考经济”,特别推出升学宴策划,借此提升酒店经营效益;。

2、通过与众不同的高考升学宴策划,满足家长和考生的骄傲感和荣耀感,并感染现场的亲朋好友,通过提升酒店美誉度来吸引潜在客户,为酒店的后续经营带来潜在效益。

3、有效运用“心理营销”,结合“情感营销”,通过提高服务附加值等方式,限度的满足客人的心理需求和情感需求。

六、前期宣传“纳客”方式:

通过市场营销代表前往各高中学生工作处及邮政局(因为耒阳有一部分学生在长沙及衡阳的重点高中就读)搜集高考被正规院校(含本科和专科)录取的学生资料及家长资料,筛选出家在市区、且经济条件比较好的家长资料,营销代表先打电话过去代表某五酒店大酒店表示祝贺,并预约时间和地点送上某五酒店特制温馨贺卡,邀请其前来酒店举办升学宴,同时告知升学宴的特别策划及心动优惠政策,吸引其如约前来预订。

七、升学宴流程策划:

为了限度的满足家长和考生的荣耀感与虚荣心,吸引现场所有宾客的赞美与羡慕之心,本策划方案将在升学宴流程上做出重点策划,旨在通过一系列新颖、别致的策划活动来提高酒店服务附加值,得到现场所有宾客的高度赞同,为考生及家长留下刻骨铭心的美好回忆。同时利用“边际效益传播效应”吸引其同学甚至现场的亲朋好友在举办各类宴会时首先选择某五酒店。

2、10:30-11:50:考生及家长端上糖果和香烟站在大堂迎宾,大堂播放轻柔喜庆的乐曲,摆放庆贺水牌。二楼宴会厅旁,承情处工作人员就位,承情处周边氛围布置由餐饮部负责。一楼上二楼的楼梯转角处摆上指示牌。

4、11:50:喜宴正式开始,考生(男生穿上黑白配燕尾服,女生穿上白色礼裙)在承情处旁就位。

5、11:55-12:05:荣誉宝座问鼎仪式。宴会厅正中间过道铺上红地毯,两边围上露营,红毯前设一个塑料鲜花拱门,考生站在拱门前,前面为两名礼仪小姐,身后为两名要好同学,四人每人捧一捧鲜花持一张贺卡,由这四人伴着激昂的音乐将考生送上主席台荣誉宝座,红地毯仪式过程中喷七彩礼花(鲜花和贺卡由考生自己准备,酒店可帮其订购)。

7、12:10-12:20:花季感恩仪式。背景音乐播放《感恩的心》,请考生家长及两位老师代表上台,由考生分别为父母及老师送上慰问鲜花及感恩贺卡,并向父母、家长及现场的宾客三鞠躬,一鞠躬感谢父母的养育之恩,二鞠躬感谢老师的培育之恩,三鞠躬感谢现场所有亲朋好友在成长过程中给予的关心和支持!

10、12:38开始午宴。

八、附加服务策划。

凡前来酒店举办升学宴的考生,酒店将在升学宴举办的当晚免费赠送三楼包厢一晚(19:00-0:00)给其举办同学欢庆party,包厢大小视三楼当天生意预定情况而定,party流程由考生及其同学自主商量策划,酒水零食费用自理,不能外带。

凡前来酒店举办升学宴的家长,当晚在酒店开房达到3间以上者,将可享受最低7.5折优惠,3间及3间以下者不享受住房优惠政策(具体由前台跟餐饮部联系核实后方可打折)。

九、升学宴优惠措施:

1、望子成龙宴(388元/席)。

2、金榜题名宴(468元/席)。

3、平步青云宴(568元/席)。

4、前程似锦宴(668元/席)。

5、鹏程万里宴(888元/席)。

6、飞黄腾达宴(1280元/席)。

注:

a、凡在酒店预订升学宴且宴席数量达到6桌及6桌以上者,可免费享受以下优惠措施:

1)免收服务费;。

2)免费提供司仪;。

3)免费提供现场布置;。

4)免费提供礼仪服务;。

5)免费赠送指示牌1块;。

6)免费赠送签到簿1本;。

9)免费提供服装和化妆.

a类经费预算:考生服装租赁100元,签到簿30元,合计费用130元。

同上;。

另免费赠送高级密码皮箱1只。

b类经费预算:以上费用再加高级密码皮箱180元,合计费用310元。

同上;。

另免费提供客房1间。

c类经费预算:以上费用再加客房1晚30元,合计费用340元。

同上;。

另:免费赠送3磅蛋糕一个;。

同时:考入省内学府学子凭录取通知书赠送省内快巴票1张(赠送车票仅限耒阳至录取院校所在城市,若起止站点不在此规定之内,恕不赠送),或者报销火车硬座票1张(赠送车票仅限耒阳至录取院校所在城市,若起止站点不在此规定之内,恕不赠送;且车票由考生自己购买,凭票前来酒店报销);考入省外学府学子可凭录取通知书赠送火车软卧票1张(赠送车票仅限耒阳或衡阳至录取院校所在城市,若起止站点不在此规定之内,恕不赠送;且车票由考生自己购买,凭票前来酒店报销,报销金额为500元,超出部分由考生自理);或者免费为其订购5折优惠飞机票1张,并报销500元,超出部分由考生自己负担(若折后机票金额低于500元,由酒店全额赠送,恕不补差价;5折飞机票需提前15天预定,拖延期限不能订到5折机票,酒店不负任何责任,仅报销500元)。

d类经费预算:以上费用再加3磅蛋糕40元,加车票或飞机票平均价500元,合计费用880元。

同上;。

另免费赠送品牌mp4(128m)1台;。

此外,考入清华、北大两大名校的学子凭录取通知书免费赠送飞机票1张。

e类经费预算:以上费用再加品牌mp4(128m)180元,合计费用1020元。

f凡在酒店消费金额达到20000元以上者,另可享受以下优惠措施:

同上;。

另赠送国际派克钢笔一只。

f类经费预算:以上费用再加派克钢笔160元,合计费用1180元。

备注:本次升学宴不享受折扣优惠,仅享受以上对应条款优惠政策。

十、各部门分工配合。

1、餐饮部:

1)宴会厅现场氛围布置。

2)舞台背景布置。

3)准备宴会背景音乐及宴会前播放乐曲。

4)升学宴菜单提供。

5)检查设备设施是否正常运转。

2、经营策划部:

1)水牌制作。

2)横幅制作。

3)贺卡制作。

4)现场摄像、拍照。

5)协调、沟通并监督各部门工作执行情况。

6)升学宴菜单制作。

7)本次活动宣传推广。

3、市场营销部:

1)派营销代表到各学校及邮政局搜集考生及家长信息资料,并筛选出意向客户。

2)打电话对意向客户表示祝贺并亲自登门拜访送出邀请贺卡。

3)跟意向客户充分沟通本次升学宴策划方案,并将客户预定意向及时反馈给经营策划部、餐饮部及房务部、康乐部。

4、采购部:

1)采购高档特色座位一张(摆放在舞台上)。

2)采购签到簿。

3)采购高级密码皮箱。

4)采购品牌mp4(128m)。

5)采购派克钢笔。

6)采购与本次活动相关的其他物料。

7)联系影楼赞助或租赁黑白燕尾服和白色礼裙。

8)联系赞助单位。

注:请采购部事先联系好供应商,具体采购数量视具体业务情况而定。

5、康乐部:准备好ktv包厢的赠送预留及相关服务。

6、房务部:负责做好当天举办升学宴客人赠送客房及优惠(7.5折)客房的预留,具体情况请听市场营销部通知。

7、行政人事部:

2)负责组织教师篮球联谊赛;。

3)龙甜梅负责给考生化妆。

8、工程部:负责制作金榜(kt板,摆放在大堂)。

十一、本次活动宣传推广方式。

为了减少不必要的成本浪费,尽可能的降低费用支出,提高经营收益,本次活动将采取有针对性且时效性较强的宣传推广方式,如:对外采取营销代表亲自登门拜访目标客户并派送邀请贺卡的方式,同时在市中心悬挂宣传造势的横幅;内部采取店外横幅、大堂kt展板、电梯广告相结合的方式。

1、前期宣传方式:联系各高中老师举办篮球联谊赛,借此宣传升学宴策划,并搜集考生及家长资料,具体组织由行政人事部负责。

2、活动过程中的宣传方式:在大堂设一块金榜题名榜,张榜宣传在酒店举办升学宴的考生喜讯并附上考生照片及其基本信息,借此金榜在考生之间与考生家长之间互相传播宣传。

凡在酒店于订宴席的考生即可从预定之日起在大堂金榜题名;同时考上四大名校的学生,无论其是否前来酒店举办升学宴,均可在金榜上题名。

十二、全员营销提成方案。

1、所有员工按照餐饮部流程提前5天以上预订宴会,并在客人交纳宴会预订金后得到餐饮部人员在订单上的签字认可并报财务部备案,宴会结束后可享受宴会总消费金额的现金提成奖励。

2、凡内部员工及亲属在酒店预订升学宴均可享受9折优惠。

3、宴会结束当天现金结账按2%提成,挂帐10天内(含10天)收回按1%提成,超过10天收回不计提成。

4、凡全价预订宴会并在当天内结账且挂帐10天内(含10天)收回现金的可增加0.5%提成。

5、凡预订宴会低于9折不计算提成。

餐饮业营销成功案例分析

据知道,微媒体微信大众账号是最早一批注册并完结官方认证的大众账号,从开端到现在,一向专注于专注新媒体推广思维、计划、事例、东西,传达微博推广常识,共享微博推广成功事例。作为该账号的杀手锏,微媒体关键字查找功用不得不提。

用户通过订阅该账号来获取信息常识,微信大众账号每天只能推送一条信息,但一条微信不能满意所有人的口味,有的订阅者期望看推广事例,而有些或许仅仅想要知道新媒体现状,面临需要多样的订阅者,微媒体给出的答案是关键字查找,即订阅者可以通过发送自个注重论题的关键字例如“推广事例”、“微博”等,就可以接收到推送的关联信息。

当然,如果你发送个美女你好,小微或许认为你仅仅要聊聊天,如果你真实不吐不快,或许这样的陪聊也是一个不错的挑选。

小型餐饮业营销方案范文

目标客户,即面对的消费人群。比如:主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

1)饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2)针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。

4)其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在节日的`前后达到(但要针对酒店的纯利润来制定)。

1)制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可根据不同的节日赠送的菜品、点心、月饼等。

2)可根据节日当天生日有效证明,享受特别优惠和免餐费活动,比如国庆日、中秋节、端午节、春节、元宵节、七夕节等。

3)如果手机和固定电话号码尾号是该节日的月日日期,可凭借有效的证件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根据酒店的实际决定)。建议给他们推荐节日套餐。

4)由于餐厅没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。

5)在饭后赠送一些与节日相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

6)活动的时间定于节日的前2-3天到后2-3天止。

1)在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。

2)电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3)可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。

4、网络营销、网络推广,也可在相应的网站上做个弹出框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5)也可采用dm传单广告,但传单的质量必须要高。

注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出节日的味道。

如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。

1)在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料。

2)在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

3)做好酒店的网站维护,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(的优势是受众范围大,花费少)增强酒店的知名度。

xx网络营销是xx传媒旗下网络营销传播运营品牌,首家以361°式网络整合营销传播模式实施的xx传媒多一度网络营销,专注于传统媒体的社区广告、dm直投、公交车身广告、候车亭广告与网络营销的网络优化、网络整合营销、博客营销、视频营销、论坛营销、百度营销、邮件营销、商铺营销、网络营销外包、搜索引擎优化、网站建设、网络seo、网站优化、网站推广、网站托管、网络营销团队组建内训等服务互动整合传播,在整合营销实施中,发挥餐饮领域特长,重拳出击餐饮整合营销,为弘扬中国的饮食文化做出贡献!

小型餐饮业营销方案范文

观望目前的餐饮市场,竞争相当激烈,各店都在使尽浑身解数及各种手段来达到营销目的,因此我们也要刻不容缓,立即制定营销计划,全面实行销售战略战术,为酒店创造更高的利益。

本酒店从地理位置来看并没有占到相当的优势,既不是在繁华的闹市,也不在高档商业区,但是有一点可以利用,那就是在开发区这一带没有什么象样的酒店或者餐厅,酒店周边又是各大工厂企业,这就说明酒店发展有很大的潜力,但是离不开核心力量,那就是酒店的出品,必须走特色路线,现酒店主要经营驴肉和部分粤菜,首先要了解市场的需求和周边客户的消费习惯及口味要求,根据所掌握的一手资料对出品路线进行调整,其次要立即着手组建强有力的营销团队,培养专业的服务团队。

一家酒店除了硬件设施之外软件尤为重要,所谓的软件指的就是服务与出品,如何才能建立一个专业,训练有素的服务团队,首先从招聘这个环节就要开始重视,服务业中,外表和形象固然重要,但千万不要忽视了员工的内在素质和可塑性,其次在培训方面也要下足功夫,理论要讲,但实际操作更为重要,注重员工的素质教育及职业道德的培训,有必要还要挑选企业骨干组织外出学习,增强专业知识与团队精神,培养全员营销,制定合理的员工奖励机制,促进员工的工作积极性,从而提高酒店利益、现在从事服务业的大多是90后,鉴于90后的工作具有很大流动性与不稳定,我们要注重员工的精神鼓励以及业余爱好,不要求人多但是一定要精、对一些对企业核心造成阻碍的屏障物给于彻底清除,企业要发展,所以不要讲感情,讲亲戚关系,否则会乱则大患。

从社会各界吸收一批精明能干的人才,集中培训,从服务业的重要性到职业道德,仪容仪表再到专业知识,要清楚了解他们的个人爱好及特长兴趣给于不同层面的开发与培养,营销人员的专业性非常重要,不要求他们会做但一定要会说,要及时了解国内国际新闻及营养健康学,让客户觉得此团队很专业,懂得东西很多,其实营销不光卖的是商品,更重要的是如何将自己推销给顾客,一旦顾客接受了人,商品就自然会接受,与顾客建立良好的关系保持一定的距离,清楚了解每位顾客的消费习惯及消费心理,做好客户档案,不定期对部分重要客户进行实地拜访,吸取客户的意见总结并组织会议进行有效整改,制定新颖的营销方案,跟踪服务,维护好老客户,开发新客户。

1、利用媒体对酒店进行宣传(电视/报刊/杂志/网络)从酒店的环境,服务,出品三大块入手。

2、制定带有酒店标志的小礼品作为赠送餐巾纸盒/魔方/茶叶盒/雨伞。

3、制作"月子汤"免费送给产妇去本市各大医院妇产科寻找产妇连续免费送三天我们精心制作的月子汤,并附上我们的套餐菜单,一方面增强酒店宣传,另一方面提高宴席定桌,比如建议产妇宝宝宴可考虑在我们酒店。

4、推出凭身份证过生日可本人食用免费生日套餐。

5、根据不同的节日制定相应的优惠政策。

6、其他宴会可免费制作精美的合影集送给客户。

7、制作充值卡推销给顾客,高不封顶充10000送2000元,相当于每次用餐打全单八折。

8、可以吃八桌送一桌(八桌的平均值)。

9、为了提高午市上座率,可在各大闹市人流多的地方发出20元_50元的现金抵用券凭此券中午用餐可抵用相应的金额,只限中午,并每桌只可使用一张。

10、餐费累计超过规定金额可获得相应的大奖比如:电脑,数码相机,电动车,电视;微波炉。

总结以上所述,需要一个专业的执行团队去完成,要注重企业文化的建设和企业的包装,大到一个门头广告,小到一张名片或者订餐卡都要经过精心设计,多一些特色和文化色彩在里面,要让每位顾客能深切的体会到我们的用心,我们为客户投资了,客户自然会回报我们,最后要做好的就是节源开流,这也是一件至关重要的任务,要从各个环节去抓,始终本着以人为本,互赢互利的原则,因为员工是企业最大的财富。

营销方案案例

二、时间:7月20日—8月30日。

三、地点:xx寨大酒店。

五目的:

1、紧扣社会热点,抓住“高考经济”,特别推出升学宴策划,借此提升酒店经营效益;

2、通过与众不同的高考升学宴策划,满足家长和考生的骄傲感和荣耀感,并感染现场的亲朋好友,通过提升酒店美誉度来吸引潜在客户,为酒店的后续经营带来潜在效益。

3、有效运用“心理营销”,结合“情感营销”,通过提高服务附加值等方式,最大限度的满足客人的心理需求和情感需求。

六、前期宣传“纳客”方式:

通过市场营销代表前往各高中学生工作处及邮政局搜集高考被正规院校(含本科和专科)录取的学生资料及家长资料,筛选出家在县城、且经济条件比较好的家长资料,营销代表先打电话过去代表xx寨酒店表示祝贺,并预约时间和地点送上酒店特制温馨贺卡,邀请其前来酒店举办升学宴,同时告知升学宴的特别策划及心动优惠政策,吸引其如约前来预订。(贺卡详情见附件一)。

七、升学宴流程策划:

为了最大限度的满足家长和考生的荣耀感与虚荣心,吸引现场所有宾客的赞美与羡慕之心,本策划方案将在升学宴流程上做出重点策划,旨在通过一系列新颖、别致的策划活动来提高酒店服务附加值,得到现场所有宾客的高度赞同,为考生及家长留下刻骨铭心的美好回忆。同时利用“边际效益传播效应”吸引其同学甚至现场的亲朋好友在举办各类宴会时首先选择我酒店。

4、17:50:喜宴正式开始,考生(男生穿上黑白配燕尾服,女生穿上白色礼裙)在承情处旁就位。

5、17:55-12:05:荣誉宝座问鼎仪式。宴会厅正中间过道铺上红地毯,红地毯的尽头设有一个小舞台,考生站在舞台上,前面为两名礼仪小姐,两人一人拿盘子端一束鲜花和一张贺卡,两人伴着激昂的音乐走上舞台然后将鲜花和贺卡送上舞台给考生。

7、18:10-18:15:花季感恩仪式。背景音乐播放《感恩的心》,请考生家长及两位老师代表上台,由考生分别为父母及老师送上慰问鲜花及感恩贺卡,并向父母、家长及现场的宾客三鞠躬,一鞠躬感谢父母的养育之恩,二鞠躬感谢老师的.培育之恩,三鞠躬感谢现场所有亲朋好友在成长过程中给予的关心和支持!

8、18:15-18:20:烛光许愿仪式。礼仪小姐将蛋糕车推上主席台,考生对着蛋糕、烛光许愿,并跟在座的亲朋好友分享蛋糕。播放背景音乐《明天会更好》。

10、18:30开始午宴。

八、附加服务策划。

凡前来酒店举办升学宴的考生,酒店将在升学宴举办的当晚免费预订苗都ktv包厢一晚(19:00-0:00)给其举办同学欢庆party,包厢大小视当天生意预定情况而定,party流程由考生及其同学自主商量策划,酒水零食费用自理,不能外带,最终消费费用一律打八折。

凡前来酒店举办升学宴的家长,当晚在酒店开房达到3间以上者,将可享受最低7.5折优惠,3间及3间以下者不享受住房优惠政策(具体由前台跟餐饮部联系核实后方可打折)。

九、升学宴优惠措施:(酒席价格、菜品你们订)。

1、望子成龙宴(388元/席)。

2、金榜题名宴(468元/席)。

3、平步青云宴(568元/席)。

4、前程似锦宴(668元/席)。

5、鹏程万里宴(888元/席)。

6、飞黄腾达宴(1280元/席)。

注:

a、凡在酒店预订升学宴且宴席数量达到10桌及10桌以上者,可免费享受以下优惠措施:

1)、免费赠送签到簿1本;

3)、免费预定苗都ktv大包厢给考生举办同学欢庆party,最终费用一律打八折;

4)、免费提供服装和化妆.

a类经费预算:考生服装租赁100元,签到簿30元,合计费用130元。

b、凡在酒店店消费金额达到20桌及20桌以上者,另可享受以下优惠措施:

同上;

另免费赠送高级密码皮箱1只。

b类经费预算:以上费用再加高级密码皮箱180元,合计费用310元。

c、凡在酒店消费金额达到30桌及30桌以上者,另可享受以下优惠措施:

同上;

另免费提供客房1间。

c类经费预算:以上费用再加客房1晚30元,合计费用340元。

d、凡在酒店消费金额达到40桌及40桌以上者,另可享受以下优惠措施:

同上;

同时:考入省内学府学子凭录取通知书赠送省内快巴票1张(赠送车票仅限雷山至录取院校所在城市,若起止站点不在此规定之内,恕不赠送),或者报销火车硬座票1张(赠送车票仅限雷山至录取院校所在城市,若起止站点不在此规定之内,恕不赠送;且车票由考生自己购买,凭票前来酒店报销);考入省外学府学子可凭录取通知书赠送火车硬卧票1张(赠送车票仅限雷山至录取院校所在城市,若起止站点不在此规定之内,恕不赠送;且车票由考生自己购买,凭票前来酒店报销,最高报销金额为500元,超出部分由考生自理);或者免费为其订购5折优惠飞机票1张,并报销500元,超出部分由考生自己负担(若折后机票金额低于500元,由酒店全额赠送,恕不补差价;5折飞机票需提前15天预定,拖延期限不能订到5折机票,酒店不负任何责任,仅报销500元)。

d类经费预算:以上费用再加3磅蛋糕40元,加车票或飞机票平均价500元,合计费用880元。

十、本次活动宣传推广方式。

为了减少不必要的成本浪费,尽可能的降低费用支出,提高经营收益,本次活动将采取有针对性且时效性较强的宣传推广方式,如:对外采取营销代表亲自登门拜访目标客户并派送邀请贺卡的方式,同时在市中心悬挂宣传造势的横幅;内部采取店外横幅、大堂kt展板、电梯广告相结合的方式。

活动过程中的宣传方式:在大堂设一块金榜题名榜,张榜宣传在酒店举办升学宴的考生喜讯并附上考生照片及其基本信息,借此金榜在考生之间与考生家长之间互相传播宣传。凡在酒店于订宴席的考生即可从预定之日起在大堂金榜题名;同时考上十大名校的学生,无论其是否前来酒店举办升学宴,均可在金榜上题名。

文档为doc格式。

餐饮业营销成功案例分析

据知道,微媒体微信大众账号是最早一批注册并完结官方认证的大众账号,从开端到现在,一向专注于专注新媒体推广思维、计划、事例、东西,传达微博推广常识,共享微博推广成功事例。作为该账号的杀手锏,微媒体关键字查找功用不得不提。

用户通过订阅该账号来获取信息常识,微信大众账号每天只能推送一条信息,但一条微信不能满意所有人的口味,有的订阅者期望看推广事例,而有些或许仅仅想要知道新媒体现状,面临需要多样的订阅者,微媒体给出的答案是关键字查找,即订阅者可以通过发送自个注重论题的关键字例如“推广事例”、“微博”等,就可以接收到推送的关联信息。

当然,如果你发送个美女你好,小微或许认为你仅仅要聊聊天,如果你真实不吐不快,或许这样的陪聊也是一个不错的挑选。

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餐饮业营销成功案例分析

有人戏称,未来如果bodyshop进入中国,根本不用再在商场设专柜,通过互联网分销就可以实现不错的成绩。

bodyshop在中国无意创建的网上渠道只是众多互联网创新中的沧海一粟。在网络发展的初期,几乎所有商人运用互联网的方式都一样:无非就是坐在电脑前找生意、谈生意而已。但现在,网上的各种“营生”层出不穷,生态圈已经越来越热闹了。

作为一家进入中国近的企业,宝洁在中国的分销渠道已经构架得相当完备。但在今年,宝洁却宣布在互联网上招募代理商,尽管这项工作的进度稍显缓慢,但对于宝洁这头“大象”来说,这一舞步的迈出却实属不易。在网上做传统品牌的代理商,这在过去几乎是不可想象的事。

与此对应的是,一些不知名的小品牌在一开始就把根扎在了互联网上。很多小企业的全部分销都是依靠互联网完成的。除此以外,类似于ppg、beyondtailors这样的网上数据中心也开始崭露头角。对此,知名电子商务研究者梁春晓评论说:“传统企业现在要从猿变成人,而网上这些企业天生就是人。”

在这个生态圈中,还新出现了一类人,他们是典型的“无产阶级”,但他们拥有敏锐的营销头脑。利用互联网,他们为传统企业提供营销外包。在深入企业研究多年的电子商务专家王汝林眼里:“网络营销外包是中小企业信息化中一种可贵的创新思路,因为中小企业没必要非要„请和尚‟、„养和尚‟、„留和尚‟,只要把资源„像香火一样供奉给和尚‟,把„需求告诉和尚‟。鼓励信息化人才利用中小企业的资源去开发、去创业,中小企业的需求就能盘活,而企业也能在盘活之后真正站起来。”

互联网上出现了很多新人类,这些新人类的背后,是正在凸现的产业链变化和管理创新。

一网上订衬衫。

和戴尔一样,beyondtailors的宗旨也是随需定制。这家公司不大,只在写字楼里租了几大间办公室。一进门,人们首先看到的是两排各色衬衫展示。再往里走就是办公区,公司分为量体、callcenter、运营三个部门,几乎没有任何库存。

总裁的办公室在最里面一间。今年30岁出头的董路在创办beyondtailors之前,是高盛的分析师。在美国斯坦福大学商学院就读时,董路曾听过亚马逊创始人杰夫•贝索斯关于从做对冲基金到互联网创业的演讲。受其影响,董路在过腻了年薪百万的职业生活之后,于底辞职创办了这么一家定位独特的网站。这次转型对董路来说是一次不折不扣的冒险,因为他之前对传统服装业的了解几乎为零。但也正是因为他对原有服装流程的不了解,才成就了互联网环境下的流程创新。

二复制戴尔的网络“裁缝”

王磊是北京一家知名广播电台的节目主持人。为了能在主持重大活动时穿着得体,他一直希望能买到一件衣领和袖口为白色、而其他地方都为条纹的长袖衬衣。这种款式他虽见人穿过,但不知在哪里才能买到。久寻无果之下,他把目光投向了互联网。通过百度搜索,他找到了一家名叫“beyondtailors”的网站。在这个网站上,他不但找到了自己想要的款式,还在线提交了自己的肩宽、袖长等数据。15天后,一份快递把成衣送到了他的手里。