当在某些事情上我们有很深的体会时，就很有必要写一篇心得体会，通过写心得体会，可以帮助我们总结积累经验。那么你知道心得体会如何写吗？下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得体会范文，我们一起来了解一下吧。
2、虾仁和姜片剁碎，在于鱼茸充分混合，加入盐，白胡椒粉顺时针搅拌
3、茄子去皮，一刀不断一刀断的方法切成小茄盒
4、将肉馅均匀填塞茄盒中
5、鸡蛋打匀，加入生粉调成蛋糊
6、油烧至温热，将茄盒均匀裹蛋糊下锅炸金黄，捞出沥油 7喜欢蘸酱的进行下一步，准备姜末、蒜末，剁椒少许，料汁：糖(25g)、醋(20g)、生抽(25g)用水淀粉调开，锅内入少许油，将剁椒、蒜末、姜末充分煸香，再调入料汁调成芡汁浇在茄盒上即可。
食谱编制是我们日常生活中必不可少的一项技能，能够合理搭配食材，提供营养均衡的饮食方案。在过去的一段时间里，我通过制定食谱，不仅学到了如何均衡膳食，还提升了自己的厨艺水平。在此，我想分享一些我编制食谱的心得体会。
第二段：跟随食物金字塔
编制食谱的第一步是跟随食物金字塔。食物金字塔将食物分为五个层次：谷物、蔬菜、水果、蛋白质和脂肪。为了保证摄入各种必需的营养物质，我们需要在每个层次中选择不同的食物。通过遵循食物金字塔，我能够确保饮食中包含了所需的所有营养元素，使我体力充沛，精力集中。
第三段：适量搭配食物
编制食谱时，我们还需要注意适量搭配食物。不同的食物组合可以提供不同的营养。例如，将富含铁的食物（如瘦肉）与富含维生素C的食物（如柑橘类水果）一起食用，有助于身体更好地吸收铁质。我在编制食谱时，会结合不同食材的特点，搭配起来，以达到更好的营养吸收效果。
第四段：注重膳食平衡
膳食平衡是非常重要的，它确保我们摄入身体所需的各种营养素，并维持身体的健康。在日常的食谱编制中，我常常注意确保每餐饭菜的蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维的摄入平衡。例如，在早餐时，我会选择一碗燕麦粥加上水果和一杯牛奶，这样既有碳水化合物、纤维和蛋白质，又有脂肪和维生素的摄入，给我一天的能量。
第五段：灵活应对个人需求
食谱编制也需要根据个人的需求进行灵活调整。不同的人有不同的饮食偏好和身体条件，因此需要根据个人情况来制定食谱。例如，对于素食者来说，他们可能需要采取一些特殊的膳食搭配，以摄入足够的蛋白质和其他营养素。而对于有特殊疾病的人来说，如糖尿病患者，他们需要更加关注食物的糖分和碳水化合物含量。因此，在编制食谱时，我们应该根据实际情况进行个性化的调整，以满足不同人的需求。
总结：
通过编制食谱，我认识到食物的搭配对于健康的重要性。跟随食物金字塔、适量搭配食物、注重膳食平衡和灵活应对个人需求，是我编制食谱时的一些重要心得体会。只有在合理搭配食材，才能保证人体获得足够的营养，保持身体健康。我希望今后能够继续学习和探索，不断提升自己的食谱编制技巧。
晚餐可以多吃一些木耳或是海带类的食物。因为学生白天学习的时间长，所以晚上必须要补充能量，不可听信学生要减肥等类似话语，减肥也不是在这个时候。
菜单：主食：白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭。
配菜：炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等。
汤：骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等。
粥：米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等
水果
注意不要吃坚果类的，西瓜也不要多吃，容易给肠胃造成负担，选择苹果、樱桃、木瓜这种温和性的水果比较保险。
第一段：引言（150字）
食谱设计是烹饪过程中至关重要的一环，它直接影响着菜肴的味道、美感和营养价值。作为一名厨师，我深知设计一份独特而又丰富的食谱需要一定的技巧和创造力。在经过多年的烹饪实践中，我积累了一些关于食谱设计的心得体会，分享给大家。
第二段：理解食材与菜肴（250字）
在开始任何食谱设计之前，我首先要深入理解每种食材的特性和用途。不同的食材有着不同的口感、味道和烹饪方式，这将直接影响到最终菜肴的风味。了解食材的养分含量也有助于设计出更加营养丰富的食谱。只有深入理解食材，才能在设计中发挥最大的创造力。
第三段：注重平衡与搭配（250字）
设计一份完整的食谱需要考虑到菜肴之间的搭配和平衡。搭配不仅仅是菜品的外观，更重要的是食物的营养和口感的平衡。例如，在一份主菜中，我会选择搭配一份清淡的配菜，来平衡主菜的味道。此外，我还会根据不同的主食和酱料，设计出合适的蔬菜搭配，以增加菜肴的丰富程度和美感。
第四段：加入创新与个性（250字）
设计食谱并不仅仅是按照传统的烹饪方法来制作。我坚信，加入一些创新和个性元素能够使菜肴更加独特和迷人。通过尝试新的烹饪技巧、添加不同的调味料或探索新的食材组合，可以打造出令人耳目一新的菜品。创新和个性是菜肴成功与否的关键所在，所以在设计食谱的过程中，我总是不断寻找突破和创新的机会。
第五段：实践与经验总结（300字）
在实践中锻炼是提高食谱设计能力的重要途径。经过多年的实践，我逐渐积累了一些经验和技巧。例如，我会把菜肴的制作过程记录下来，方便调整和改进。同时，我还会向顾客和朋友收集反馈意见，以便更好地优化食谱的设计。通过实践和反思，不断改进食谱设计能力，是我在这个领域中不断进步的关键。
总结：（150字）
设计一份令人满意的食谱需要综合考虑食材的特性、菜肴的平衡和搭配，以及创新和个性的元素。通过不断的实践和经验积累，可以更加熟练地设计出美味与营养并存的菜肴。保持对于食材和烹饪技巧的热爱，并不断寻求创新和突破，是我在食谱设计中的心得体会。相信通过不断的努力和实践，我将能为更多人带来美食的享受和新的味觉体验。
从食材的选择到菜品的搭配，再到创新的实践，食谱设计是一个需要专业知识和烹饪技巧的复杂过程。通过深入理解食材、注重平衡与搭配、加入创新与个性，以及不断的实践和经验总结，我相信自己能够设计出满足人们口味和需求的美食佳肴。无论是为家人、朋友还是顾客，我都希望通过自己心得体会的分享，能够带给他们更多的美好味蕾体验。
夏至在二十四节气在是第一个最早有发现的节气，在这一天里，白天变得很漫长，昼夜相差比较大。夏至的饮食一般还是以清淡解暑为目标，谨防夏季高温使人上火和中暑。下面是爱汇网小编为大家整理的夏至饮食食谱，希望对大家有用。
一、桃子
眼下鲜桃上市，爱吃桃子的人又可以大饱口福了。中医认为，桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用於伴有气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经等症状的人，常吃桃子可以强身健体、延年益寿。虽然桃子营养丰富，富含胶质物。现代医学研究发现，桃子含有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。
大家都知道，桃子表面有一层细密的绒毛，有些人会把皮剥掉。其实桃皮富有果胶，很有营养，而且口感又好，剥掉就很可惜。这里有几个小窍门，可以将桃子表面的绒毛清洗得很干净。
1、将桃子用水淋湿，抓一撮细盐均匀涂在桃子表面，轻搓几下，放在水中浸泡片刻，最后用清水冲洗几遍。
2、桃子不要沾水，用干净的`刷子在桃子表面刷一遍，再放入盐水中清洗。
3、可以用碱水浸泡片刻，不用搓，桃毛就能掉下来。
二、苦瓜
苦瓜味苦性寒，《本草纲目》称其有“清邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳之功”。它不但富含膳食纤维，能延缓食物中糖类的吸收，而且维生素c含量也居瓜类之首，约为黄瓜的6—9倍。此外，苦瓜的胡萝卜素、核黄素与钙、铁、磷等矿物质的含量也很丰富。
传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳，能缓解热病烦渴，中暑发热，痢疾、痱子等。有些人为了减轻苦瓜的苦味，会用开水煮。但要注意，苦瓜遇热时间太长，虽然能去苦味，但维生素c的损失也会很严重。因此，用水焯苦瓜时间要短，或者采用浸泡法。即将苦瓜切片，放入冷水中浸10分钟左右，既减少苦味，又不失营养。除了做凉拌苦瓜，还可以将新鲜苦瓜洗净、切碎、榨成汁喝。
推荐菜谱：苦瓜皮蛋鲫鱼汤
材料：苦瓜1条、皮蛋1个、鲫鱼1条、生姜、食盐少许。
做法：苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切块;皮蛋洗净去壳，切块待用;洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分;热锅下两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，转中火煲20分钟，下苦瓜和皮蛋滚10分钟，放入食盐调味即可品尝。此汤可清热解暑、明目解毒、健脾利水。
三、西瓜
我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓”。西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，常吃些西瓜能清火解热。
西瓜的生津作用不仅是指瓜瓤，还指最表层绿色的西瓜翠衣和白色的瓜皮。把表层坚硬的西瓜翠衣削下来，开水中冲泡5分钟，加入适量冰糖，就成了防暑佳品。白色瓜皮部分，切条，加少量米醋、盐、糖，在炒锅中微炒，成了疏肝利胆的开胃菜，更适合酒后保肝应用。
推荐菜谱：翠皮里脊
材料：西瓜皮，里脊肉，鸡蛋清，料酒，盐，湿淀粉。
做法：将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌渍片刻后挤去盐水。里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。炒锅加油，用中火将油烧至六成热时，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。原锅留余油，加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝翻炒几下，用湿淀粉勾芡即可。
四、莲藕
莲藕中含有丰富的黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇、三酰甘油结合，使其从粪便排出，从而减少脂类吸收。莲藕散发出一种独特清香，含有鞣质，有健脾止泻的作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，对胃纳不佳、食欲不振者尤为适宜。莲藕中含丰富的铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素及淀粉，能补益气血，增强人体免疫功能。莲藕中含有丰富的单宁酸，有收缩血管作用，可用于止血。中医认为莲藕能凉血散瘀、止血而不留瘀，是热病血证的食疗佳品。
莲藕性平寒而味甘，能清热生津、润肺及凉血等作用，富含的粗纤维能润肠通便，b族维生素、叶酸和微量元素铁、锌等能促进口腔黏膜上皮修复。常喝莲藕排骨汤能防治口腔溃疡，但要选孔多、皮白的老莲藕。这亦是家庭常用的汤水。
推荐菜谱：莲藕排骨汤
材料：莲藕500克、猪排骨400克、生姜3片。
做法：莲藕洗净，去节、切段，用淡盐水浸泡15分钟;猪排骨洗净、斩件。猪排骨和姜先放进瓦煲内，加水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，下莲藕，滚后改为文火煲约1个半小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。如用于防治口腔溃疡宜每周3~4次。
夏至节气还应该多喝绿豆粥、酸梅汤。绿豆可用以清热解毒、消暑、利水、治暑热烦渴、水肿等。酸梅汤消食合中、行气散淤、生津止渴、收敛肺气、除烦安神，常饮可保健强身，是暑热天里不可多得的保健饮品。
最佳消暑对策：心静
俗话说，“心静自然凉”。一旦天气炎热，人就特别容易烦躁。因此，想要消暑首先就是让自己的思想平静下来，乐观愉快，神清气和，不要焦虑、激动、紧张、急躁，这样可以让自己的神经系统处于宁静的状态。
最佳消暑食品：绿豆
绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。绿豆常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证，对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量饮服绿豆，均有解救作用。
最佳消暑药物：荷叶
荷叶味苦性平，其气清香，新鲜者善清夏日暑邪以化秽浊，清热解暑方中最多配用。夏日如以鲜荷叶包《六一散》煎服，鲜荷叶包粳米蒸饭，或以鲜荷叶泡茶，均有清暑利湿之良效。
最佳消暑水果：西瓜
西瓜味甘性寒，具有消暑除烦、止渴利尿的功效，它是夏令解暑的佳品，有“天然白虎汤”之称。凡是有暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等症状，都可以食用。但是暑证内有寒湿的人不适宜吃。
最佳消暑蔬菜：苦瓜
苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜还含有一种叫“多肽-p”类似胰岛素的物质，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹调得法，淡淡苦味中带有清香，别有一番风味，是夏季大众喜欢的蔬菜。
最佳消暑饮料：热茶
茶(绿茶或花茶最适合夏季饮用)能清心利尿、解热除烦、止渴消暑。实践证明，热茶的消暑降温功效明显超过各种冷饮。
最佳降温方法：摇扇
扇子获得的风柔和宜人，不会伤身。摇扇还是一种运动，可锻炼肢体，对防治上肢麻木疼痛、肩周炎、高血压等有一定功效。特别是有意识地多用左手摇扇，还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风之功效。