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最新做一道拿手菜的感悟范文(14篇)

作者:FS文字使者 最新做一道拿手菜的感悟范文(14篇)

范文范本是文学创作的参考和借鉴,它可以启发我们在创作过程中积极探索、勇于创新和不断提高自我。通过阅读这些范文范本,我们可以培养自己的审美意识和写作品味。

炒一道拿手菜作文

今天我在家里做了一道菜――西红柿炒鸡蛋。首先我先把西红柿洗干净放在菜板上,用刀小心翼翼地切成块,然后拿出四个鸡蛋磕到碗里,学着妈妈的样子用筷子把鸡蛋搅匀,基本共和准备完成。我把锅放到炉灶上,打开煤气灶,等锅稍微一热,往锅里倒了一些油,当听到锅里发出声音的时候,我赶紧把准备好的鸡蛋倒入锅里,不一会锅里顿时像炸开的`一朵大黄花,等锅里的鸡蛋变成了蛋饼,就把它稍稍分成几块,然后把西红柿倒入锅里不停地翻炒,再添入适当的盐、味极鲜翻炒几下,不一会一盘香味十足的西红柿炒鸡蛋出锅了。

看着自己亲手做的菜,心里美滋滋的!

炒一道拿手菜作文

那一天,姐姐说带我去吃炒酸奶,我别提有多开心了!

我们来到一中附近街上的炒酸奶小吃店,刚进店,就闻到了一股浓浓的奶香味,只见食品单上列着十几个炒酸奶的品种,有草莓味的、抹茶味的.、蓝莓味的、原味的,还有巧克力炒酸奶等等,光看图片我都已经要流口水了。

我点了最爱的蓝莓味炒酸奶。只见店员阿姨将酸奶倒进平锅里开始来回翻炒,咦?怎么看不见火呢?我急忙问阿姨。阿姨笑笑说:“孩子啊,你看阿姨用铲子将酸奶翻来翻去,好像在炒菜,但阿姨不是用火炒,这个平锅不是普通锅,它其实是个炒冰机。”说着,指了指平锅下面的东西。我这才恍然大悟,原来,阿姨在翻炒酸奶的时候,酸奶在炒冰机里逐渐凝固,就在酸奶快凝固时,阿姨将蓝莓汁浇到酸奶上,又抓了点儿蓝莓粒撒上,一碗漂亮可口的炒酸奶就快完成了。最关键的一步,就在蓝莓汁慢慢凝固在酸奶上面时,阿姨迅速用刀把像一张饼大小的酸奶切成小块。阿姨说之所以这样做,一是方便食用,二是能使蓝莓的味道与酸奶结合在一起,真正达到炒酸奶的“色、香、味”俱全的效果。

阿姨把炒酸奶放到盒子里递给我,刚才还在流口水的我立马来了精神,两眼发光,迫不及待地把一块炒酸奶含在嘴里,慢慢咀嚼、细细品味,凉丝丝的、酸溜溜的浓郁的酸奶香味加上甜丝丝的、淡淡的蓝莓果香味,真是世间美味,在炎热的夏天,吃上一口香喷喷、凉丝丝、酸甜可口的炒酸奶,这感觉美妙极了。

品尝着炒酸奶,我也终于清楚了炒酸奶的秘密。你也去品尝品尝这美味小吃——炒酸奶吧!

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炒一道拿手菜作文

今天是五一劳动节,我跟妈妈学做菜,是西红柿炒鸡蛋。

先把西红柿洗干净。在切西红柿看着妈妈那样的切法好快呀!可我一切圆圆的西红柿就跑,差点就切到手了。又把火打开了,在加上油。在把妈妈打好的鸡蛋放进锅里一阵响声吓我一大跳!我用铲子使劲的炒呀!又放进西红柿,在继续炒然后放了点盐,我的第一道菜就做好了。

看这盘子里香喷喷的西红柿炒鸡蛋我忍不住吃了一口中,真好吃呀!

妈妈做菜真辛苦,我要学更多的本领帮妈妈做更多的事情。

炒一道拿手菜作文

在大家心里我就是一个“吃货”,无论什么东西我都吃,所以我又有一个外号叫“粉碎机”。可我最爱吃的菜并不多,但只有一道菜让我一见钟情――东坡肉。

每次,我到爷爷家吃午饭都会有东坡肉,东坡肉是爷爷的拿手菜,第一次爷爷做给我吃的时候,一放进嘴里,我就爱上了这盘菜。

那天中午,我到爷爷家玩,我心想:今天爷爷一定会做东坡肉,我一定要去看看爷爷怎么做东坡肉。爷爷到了邻居家卖猪肉的地方,那里正好在杀猪,爷爷取了一块最肥美最新鲜的三层肉。回到家,爷爷拿出红糖、白砂糖、花生油,爷爷先把肉轻轻地拿出来用手拍打一分钟,我问爷爷:“为什么要拍打啊?”爷爷边拍打边说:“这样做出来的肉才肥而不腻。”我心服口服!紧接着,爷爷把肉切成长宽大约三厘米的正方形,把油倒进锅,等油烧热了,把肉倒进去,“滋滋”的声音直冲云霄。爷爷用熟练的手法翻炒着肉,接着爷爷倒了半碗水进去,再把肉倒入砂锅里,加入红糖六大勺,再加入白砂糖两大勺,顺时针用勺子拌着。最后一步,把锅盖盖上炖半个小时。

时间一分一秒地过去了,半个小时终于到了,爷爷打开锅盖,香味扑鼻而来,使我口水直流,我连忙用筷子夹起了一块放到嘴里,“啊!好烫!”但不管有多烫,也打破不了我想吃的心。我咬了一口,入口即化,嚼几下,真是人间美味,就这样,我连吃了八块。

我家的拿手菜真是人间极品呀!我的生活中不能缺少这盘美食。

炒一道拿手菜作文

今天是劳动节,我对妈妈说:“您辛苦了”让我给您做一道菜吧!

首先把西红柿洗干净,再切成小块,把鸡蛋搅拌均匀。等油热了把鸡蛋炒成金色的`再盛出来。再炒西红柿,翻上几下,再和鸡蛋一块炒,最后放上调料。一盘美味的西红柿炒鸡蛋就完成了!

妈妈吃了一口说:“真美味啊!”我对她说:“谢谢您妈妈。”

炒一道拿手菜作文

今天,我做了一道菜叫“西红柿炒鸡蛋”。

我原本以为很简单的,结果没我想得那么容易!西红柿一刀切下去,红红的汁儿沾了我一手,弄的我手忙脚乱。然后我打开了炉子,倒上油,赶紧把鸡蛋磕进锅里,只听滋啦一声,吓得我碗差点掉到锅里去。哈哈哈!菜终于出锅了,厨房被我弄得一团糟。

原来妈妈每天做饭这么辛苦,我以后再也不挑食了,以后我要多帮妈妈做饭!

炒一道拿手菜作文

今天,我做了一道菜叫――雪山飞“狐”,其实就是――糖拌西红柿。

这道菜很简单,可是要注意细节。第一步:把西红柿洗干净;第二步:把西红柿切开,注意切口朝上,不然汁都流到案板上了。也别不小心切手。不能切的太小;第三步:洒上糖再把糖搅拌匀就可以了。

炒一道拿手菜作文

今天是五一劳动节,我要给天天上班的爸爸、妈妈做一道美食。

我要做的美食是:西葫。我先给西葫削削皮,把皮削干净后西葫就像脱了衣服身上滑滑的,把西葫洗干净,就把西葫切成圆圆的薄薄片,把它盛到盘子上。然后我就开始炒肉和姜丝,炒了一会开始放醋了,放完醋就可以放西葫了,炒完西葫就把西葫放在盘子里,就这样可口的西葫就做成了。爸爸、妈妈都吃了好几个,爸爸、妈妈说:“真好吃。”

今天下厨真开心!

炒一道拿手菜作文

泰山不是堆的,火车不是推的,牛皮不是吹的,只要吃过我老爸做的菜,没有一个不说好,有老爸在,平平无奇的家常菜经过他的“魔法厨房”也成了美味佳肴,色香味俱全,令人垂涎三尺,回味无穷。

第一道拿手菜――辣子鸡,老爸精心挑选一只大公鸡,去毛剁块,把鸡肉放进油锅里炸成金黄色,然后剔除鸡骨,用辣椒酱、虾膏、葱姜等配料炒制,一道又香又辣的辣子鸡出锅啦!

第二道拿手菜――糖蒜烤鱼,买回条草鱼,先去鳞,再挖肠,清洗干净,加入酱油、生抽、醋、盐、葱腌制一会,放在烤架上,鱼颜色越来越深,味道越来越香,最后将捣碎的糖蒜涂在鱼身上,吃一口酸甜可口,咬一口外酥里内,入口留香,那滋味……啧,钻进全身的每一个细胞。

最后一道最讨人喜欢――“幸福杂烩”,这是老爸为我和妹妹自创的保留菜,我美其名曰“幸福杂烩”。老爸从早就做足了准备:熬鸡汤、炸丸子、煮豆腐、炖牛肉……十几道工序,道道精细,全是幸福的味道。老爸说“幸福杂烩”只为家人准备。

老爸的拿手菜,不仅美味,还装满了爱。

炒一道拿手菜作文

今天我做了妈妈最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋。

这是我第一次给家人炒菜,首先妈妈让我先把西红柿洗干净,然后在妈妈的帮助下把西红柿切好放在盘子里,妈妈帮我打开炉子,放上锅,我放上油,等油热好了,我把鸡蛋打在锅里,用勺子翻炒鸡蛋,再把西红柿倒入锅中一块炒。最后放上少量盐,这样西红柿炒鸡蛋就出锅了。

我们全家一起品尝我做的西红柿炒鸡蛋,大家都夸我做的好吃,我高兴极了!

炒一道拿手菜作文

我会做许多菜,比如煎鸡蛋、包饺子、煮面条。。。。。。但我最拿手的是做蛋挞。

我和妈妈先来到了烘焙专卖店,这里都是卖烘焙原料的,看得我眼花缭乱,直流口水。烘焙原料各种各样,有蛋糕粉、奶油、面包粉、糖粉。。。。。。等等。烘焙专卖店十分大,我们找了好久才找到需要的蛋挞皮。蛋挞皮买回来了,我们要开始准备其它需要的材料了:两个鸡蛋,一盒牛奶(酸奶也可以),两勺白糖。

材料准备好了,就可以开始制作了。先把鸡蛋打在碗里,开始打散。在打散的蛋液中,加入牛奶和白糖,继续搅拌。当看到混合液中出现许多小气泡时,就说明搅拌好了。把搅好的蛋液倒在一只只蛋挞皮里,放进烤箱。经过十五分钟的烘烤,美味的蛋挞就做好了!如果想做水果蛋挞,可以在烘烤到十分钟时,往蛋挞里添加提前切好的.水果粒,继续烘烤五分钟就可以了。

吃着自己亲手烘烤的蛋挞,很香很甜,皮酥馅儿软,我的心里美滋滋的!这就是我的拿手菜——甜品蛋挞!

炒一道拿手菜作文

今天是五一劳动节,我要为爸爸妈妈做菜。

我要做的是蒜苔炒肉,首先把蒜苔洗干净,再把它切成小段,然后再切肉丝、葱、姜。锅热后倒入花生油,放肉丝、葱、姜后翻炒。再放入蒜苔,快熟的时候放一小勺盐。这道可口的菜就做成了。

做菜可真不容易啊!妈妈天天做菜真是太辛苦了!做菜和学习一样,必须做到认真、专心才能做好!

炒一道拿手菜作文

今天,我向妈妈学习做藕饼。

首先,准备食材,藕一个、面粉500克、肉馅250克。然后将面和好饧着待用。其次,把藕洗净、去皮、切丁,和肉馅调料拌匀。再次揉面,切成小块,擀成圆形,放入藕馅,包起来再擀成饼,这个过程要轻一点,要不容易擀破了,最后,锅里放入少量油,轻轻放入饼,几分钟后,香喷喷的馅饼就出锅了!

虽然忙碌了一下午,可是我也很开心,因为我学会了做馅饼了!以后,我再试着做其它馅的。

一道拿手菜作文五年级

做菜是每个人都必须掌握的生活技能。这个星期天,我就体验了一把当厨师全程自己做菜的感觉。

阳光明媚的星期天上午,妈妈带我来到岁宝百货商场。准备挑选做菜的食材:秋葵和猪肉。因为,这次我要亲自做的菜就是:秋葵炒肉!我推着购物车走在前面,妈妈在后面跟着。首先来到蔬菜区挑选秋葵,架子上的秋葵是用盒子装起来的,我本想随手拿一盒就可以,觉得它们的质量都是一样的',可妈妈对我说;我们要挑选一些比较好的秋葵。我挑了一会儿,才找到一盒又大又好的秋葵。接着来到卖猪肉的档口,请老板娘帮我找了一块好的上肉,切了一块就够了,看着自己购买好的秋葵和猪肉,我样子有些得意。妈妈看着我独立的样子,也会心地笑了。

回到家后,我便迫不及待地带着自己的战利品,和妈妈走进厨房。按照妈妈的提示,我用过滤的水把猪肉和秋葵都洗了又洗,应该洗干净了。妈妈又说:切菜板和菜刀都要用清水过滤一遍,然后就可以开始切肉了,注意要把肉切得薄而均匀。我洗好菜板和菜刀,将猪肉放在菜板上,准备开始切肉。可是,第一刀切下去的时候也许是用力的关系,根本就切不开肉。这是用藕断丝连来形容最合适不过了。慢慢地,我好像掌握了方法,每一刀下去的时候就用刀在肉上来回磨几下,这样肉就切下来了。我运用这个方法,很快就将一块肉切好了。接下来,要开始腌肉需放调料,放适量的醋、酱油、一点花生油和盐,再用筷子把肉搅拌均匀。然后,再剥一个蒜,用刀把它们拍碎,就可以开始切秋葵了。妈妈边说边教我步骤。我按照妈妈的说法先拿一个碗把肉装好,再在里面放一点醋、酱油、油和盐,再用筷子搅拌了一下。不过,它们的味道不太好闻,有点怪怪的。我继续往下做,拔了两个蒜头米,剥掉皮,把它们拍碎,然后准备切秋葵。秋葵很好切,很快就切完了,因为只要去掉头和尾,把中间切粗些均匀些就行。后面的炒菜过程我以前看妈妈做过,所以不用她教就会了。我先炒了肉,再炒秋葵,然后把肉和秋葵一起炒。只不过我没想到,在放了油沸腾的锅里放一些东西,它就会有这么大的反应,溅油时我都吓了一跳,不过到最后我的菜还是做成功了!我给这道菜取名叫肉炒满天星!很有创意吧!把菜端上桌我就迫不及待的品尝它的味道,哇,真香!我高兴地叫了起来。当时都觉得不可思议,太好吃了!爸爸妈妈尝了后也夸奖我说:做得好!我感到自己学会了做一样菜真是太兴奋了!

做这道菜真不容易,过程还挺复杂的,但是也给我带来了满满的成就感,因为这是我第一次独自做成了一道菜,而且味道还不错!真棒!下次我还要自己亲手做菜!