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2023年厨师未来规划(大全10篇)

作者:QJ墨客 2023年厨师未来规划(大全10篇)

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。相信许多人会觉得范文很难写?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧

厨师未来规划篇一

现今,我们的酒店正处于一个竞争十分激烈的市场,这些竞争来自于其它餐饮企业和本地酒店。故创造性和特色性在20xx年的餐饮经营中仍然极其重要,酒店餐饮部要形成自已的经营主题和特色,树立自己良好的企业形象和行业品牌。20xx是面向市场、不断进取、建立和打造品牌的时候。在这新的年度开始之际,我们的经营务必要立足于开拓进取、勇于创新, 不断总结经验,向着创造优质产品、满足顾客需求、创造餐饮名品精品企业方向去努力。

1、出品创新:针对中央的八项规定,对餐饮业的直接影响,尤其是像我们这样的中高端酒店损失惨重,同时,这次规定也预示着餐饮业可能要重新定位自己,谋求变革以求发展。首先要有一个虚心好学的良好心态,多走出去学习,多问多学,及时了解本地市场动态,融会贯通,吸收各家之长。这样有利于吸引更多顾客或特定顾客,有利于进行新的市场扩张,有利于降低产品成本、提高利润率,有利于超越竞争对手,有利于增加产品的文化内涵,提升产品竞争力。

套餐的沟通加强。及时地加强对客人反馈信息的正确对待、重视,并以高效的工作效率, 良好的心态,虚心的态度不断提升菜品质量,针对上菜快慢、顺序严格把关。

4、能源节约:对每天的水、电、气使用严格合理使用,温缸满水后及时关闭水龙头,菜 品走完后立即关闭天然气阀门,人走后及时断电,定时定人准时检查并开关各种开关设备。

5、成本控制:对原材料合理使用,做到物尽其用,量化出品,标准走单,把好验货关,严格杜绝变质变味的食品流入餐厅,协调各菜系对原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工,提高出货率,降低成本。专人负责,做好原材料的储存保管工作,这是控制成本的重中之重。

6、设施、设备的安全使用:加强和工程部沟通,定期对设施设备的保养、保修,正确安 全使用操作使用设施、设备,下班前全面检查一遍,做到万无一失。

7、厨房五常化管理:运用“五常法”管理对厨房的安全、卫生、品质、效率、形象等进行科学有效地提升,生产高品质产品、提供高品质服务、杜绝或减少浪费、提高企业效率、树立企业形象。

8、厨房消防安全:电器、天燃气、水等设备,做到责任到人,要坚决克服麻痹思想和侥 幸心理,始终保持着如履薄冰的危机感和紧迫感,警钟常鸣,切实做好安全生产工作。

9、婚宴旺季:在五一,十一两个婚宴旺季期间,我们要有针对性的菜品营销计划,切实做好婚宴包桌质量,做到经济实惠,传统与创新相结合,让宾客感受到我们酒店高档大气的同时,享受到别具特色的美味佳肴。同时,充分利用包桌来宾人数众多的特征,在菜品上赢 得宾客的好评,也是对我们酒店品牌最有力的一次宣传机会。

学会发现美好,学会珍惜现在,学会感恩。人生道路上,风和日丽的日子会有,风风雨雨的日子同样也会有,只要能学会发现,学会珍惜,学会感恩,美好的生活就在身边。生活中并不缺少美,缺少的是发现美的眼睛和心灵。

工作中也是如此,也许我们会抱怨工作的繁重,也许我们会抱怨薪水的多少,也许我们会抱怨工作环境,也许我们会抱怨同事关系的冷漠,停止抱怨吧!至少我们还有一份工作! 比起那些失业下岗的人们,工作着的我们就是最幸运的!

让我们学会感恩吧,感恩给我们大家创造就业机会的老板,感恩对我们要求苛刻但期望我们成长更快的上司,感恩与我们朝夕相处的每一位同事,感恩在身后默默支持我们工作的 亲人们,珍惜我们现在所拥有的一切,学会感恩,你就是最幸福的!

我们选择了左岸,就意味着选择了她的全部,包括她的企业文化,她的人际关系,她的优点和缺点,我们不可以只去埋怨她的不足,而不去考虑她的优点。否则,工作对于你来说只能是种折磨,相反如果你对酒店充满了爱时,你会发现有那么多别的酒店不具备的优点,你就会尽自己最大的努力去克服酒店的缺点。那时,酒店的管理越来越完善,效益越来越好, 我们自身也会得到成长和收获!

有一句话叫“凡事归因于己”,我们对人对事只要能保持一颗平常心,遇到问题先检讨自身不足,再诚恳向他人建议,我想这个团队就不会有冲突、争端、抱怨和指责。团队呈现的将是真诚、和谐、愉快、高效的工作氛围,我们每个人心中的愿望不都是“开心工作,快乐 生活”吗?让我们每个人对自己负责,对团队负责,对企业忠诚!

让我们全体左岸人在20xx点燃梦想,释放激情,努力拼搏,共创辉煌!

厨师未来规划篇二

工作计划是行政活动中使用范围很广的重要公文,也是应用写作的一个重头戏。下面小编准备了关于展望未来工作计划,仅供参考!

加入企业与市场调研协会,成为企协外联部部门的一份子,我感到非常的光荣,所以我会好好规划自己未来一年的工作目标和计划,力争在未来一年中有好的表现和成绩。

下面是我对未来一年工作的展望:

一、作为一名新人,我觉得在初涉阶段,我首先要做到的是多向前辈及同事学习工作经验。

我认为工作经验是极其重要的,学习工作经验能够帮助我在工作中少走弯路,提高工作效率和工作质量。

二、无论工作任务艰巨困难以否,我都要做到坚持与用心。

我觉得能够做到坚持与用心,是进行工作的首要条件,没有这两个条件,谈何进行工作、谈何完成任务?而卧深知当初选择进入外联部的最终目的,那就是通过工作而获取实践经验并最终完成个人锻炼与个人素质的提高。

三、积极团结同事与组员,向团队靠拢。

我认为团队精神在一个团体工作中也发挥很重要的作用,它就像是一种催化剂, 使团体更好更快完成工作任务。

所以在未来一年的工作中我要做到以大局为重,从整体出发,个人利益服从整体利益,积极团结队友与组员,以达到整体的最优目标。

四、以企协外联主人翁的精神与其他部门或协会成员进行正确的沟通与交流,相互学习工作方法和工作经验。

一方面为企协外联增加更多的外部力量,另一方面提高自己的交际能力与工作能力。

以上就是我的工作展望,我会在实践中努力做到以上要求。

期待在工作中取得好的成绩。

作为一名生物教师,我已经有16年的教龄,在教学的过程中,深感个人专业水平的不足。

在教学中,我不断努力成为合格教师,不断学习充实专业水平,但我们正好处于新课程改革的初期,教学过程中常会出现这样那样的问题。

如应对教材的不断变换,知识教学的变化,一人同时带多个年级的课程等。

针对教学中存在的问题,借助这次的教育培训,在未来两年里,不断提高自己的专业水平,争取成为有专业水平的合格教师。

为此制定以下计划:

1、不断提高自身的思想道德修养。

学高为师,身正为范。

学生的模仿能力很强。

教师的行为对学生群体规范起着导向作用,学生群体成员往往自发地以教师的思想行为为参照而形成群体规范。

因此我要自觉加强师德修养,努力钻研业务,言行一致,艰苦朴素,文明礼貌,助人为乐。

认真学习教师职业道德规范要求;努力提高自身文化知识水平和专业素养;并且在学校、家庭、社会积极进行道德实践。

热爱工作,热爱学生,团结同事,虚心学习。

2、认真备课、上课,争取为全体教师提供高质量的观摩课。

课前,我要认真准备,查找资料,设计教法,争取在执教时关注学生,注重效果,为全校教师提供高质量、有价值的数学文观摩课。

3、 深入钻研课程标准、教材与课例,通过研读教材、研究学生等进行深度备课,并结合教学实践积极、主动进行教学反思。

通过打磨课例深入研究,形成精品,走出一条适于学生学习的教育模式。

总之,满足现状是无法胜任现今的教育工作,我期望借助于这次培训,能使自己教师专业水平的提高。

充分利用信息技术手段辅助教学,积极参与集体的学习与讨论,做好案例分析,及时归纳,及时总结。

注重反思,从反思中提升教学研究水平,在教学过程中要善于发现问题,及时解决问题,不清楚或不懂的地方要多请教、多提问、多查阅资料。

学习先进的教育理念,结合教学工作,总结、归纳和提升教学经验。

树立终身学习的观念,提升自己的师德修养,完善自己的知识结构,增强自己的文化素养。

加强理论和实践相结合,课前认真细心备课,课后认真总结,在总结中完善自己。

“教师”二字一直都是一个神圣的名词,一直都受到社会各界人士的尊重与爱戴。

可是怎样才能成为一名孩子喜欢,家长满意的好教师呢?成为一名小学英语教师5年来,我一直都在思索着这个问题。

为了成为一名优秀的英语教师,我为自己制定了未来两年的工作计划。

一、思想政治方面

热爱祖国,热爱人民,拥护中国共产党的领导,热爱教育事业。

认真贯彻执行党的教育方针,积极参加政治学习。

讲政治、讲正气、讲学习,服从组织的工作安排,与同事团结协作,遵纪守法、教书育人、为人师表,始终恪守“学高为师,身正为范”的原则。

认真学习新的教育理论,及时更新教育理念,积极参加校本培训。

新的教育形式不允许我们在课堂上重复讲书,我们必须具有先进的教育观念,才能适应教育的发展,所以我不但应要注重集体的政治理论学习,还应注意从书本中汲取营养,认真学习、仔细体会新形势下怎样做一名好教师。

二、个人业务水平方面

作为一名英语教师,除了要具备良好的思想品德,高尚的道德情操;还需要具备较高水平的业务技能。

未来两年我将要拿出大学考英语四级时的精神,不断地利用业余时间补充自己的单词量以及提高自己的口语水平。

而且我还将会不断的上网浏览一些英语网页,观摩一些全国优秀英语课以及平时市区举办的优秀教研课,随时记下可借鉴的教学经验、优秀案例等材料,以备参考。

不断为自己充电,每天安排一定的时间扎实提高基本功,努力使自己成为能随时供给学生一杯水的自来水。

三、教育教学方面

在教学中,我一定要切记从学生实际出发,分层施教,充分调动学生的积极性,不放弃每一个学生,争取大面积提高学生的英语水平。

为了上好每一节课,我应努力做到以下几方面:

1、课前准备:备好课。

2、认真钻研教材、教参,学习好大纲,对教材的基本思想、每句话、每个单词都弄清楚,了解教材的结构,重点与难点,掌握知识的逻辑,能运用自如,知道应补充哪些资料,怎样才能教好。

3、了解学生原有的知识技能的质量,他们的兴趣、需要、方法、习惯,学习新知识可能会有哪些困难,采取相应的预防措施。

4、考虑教法,解决如何把已掌握的教材传授给学生,包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。

5、组织好课堂教学,认真讲课,力求抓住重点,突破难点,精讲精练。

关注全体学生,注意调动学生学习的积极性和创造性思维,激发学生的情感,使学生有举一反三的能力。

同时,使他们产生愉悦的心境,创造良好的.课堂气氛,课堂语言简洁明了,课堂提问面向全体学生,注意引发学生学习的兴趣,课堂上讲练结合,布置好家庭作业,作业少而精,减轻学生的负担。

6、要提高教学质量,还要做好课后辅导工作。

小学生爱动、好玩,缺乏自控能力,经常不能按时完成作业,有的学生抄袭作业,针对这种问题,就要抓好学生的思想教育,并使这一工作贯彻到对学生的学习指导中去,还要做好对学生学习的辅导和帮助工作,尤其在后进生的转化上,对后进生努力做到从友善开始,比如,握握他的手,摸摸他的头,或帮助整理衣服。

从赞美着手,所有的人都渴望得到别人的理解和尊重,所以,和差生交谈时,对他的处境、想法表示深刻的理解和尊重,还有在批评学生之前,先谈谈自己工作的不足。

7、积极参与听课、评课,虚心向同事学习教学方法,博采众长,提高教学水平。

8、热爱学生 ,平等地对待每一个学生。

教育工作,是一项常做常新、永无止境的工作。

社会在发展,时代在前进,学生的特点和问题也在发生着不断的变化。

作为有责任感的教育工作者,必须以高度的敏感性和自觉性,及时发现、研究和解决学生教育和管理工作中的新情况、新问题,掌握其特点、发现其规律,尽职尽责地做好工作,以完成我们肩负的神圣历史使命。

一份春华,一份秋实,在教书育人的道路上我付出的是汗水和泪水,然而我收获的却是那一份份充实,那沉甸甸的情感。

我用我的心去教诲我的学生,我用我的情去培育我的学生,我无愧于我心,我无悔于我的事业。

让我把一生矢志教育的心愿化为热爱学生的一团火,将自己最珍贵的爱奉献给孩子们,相信今日含苞欲放的花蕾,明日一定能盛开绚丽的花朵。

厨师未来规划篇三

两个多月弹指一挥间就毫无声息的流逝,就在此时需要回头总结之际才猛然间意识到日子的匆匆。在这两个多月的工作中,我努力适应新的工作环境和工作岗位,虚心学习,埋头工作,履行职责,较好地完成了各项工作任务。虽然曾遇到很多的难题,但在各位领导的关心和支持下,在和谐的工作环境中,较好的完成对行政文员这一角色的转变。现将工作情况总结如下。敬请各位领导提供宝贵意见。

自入职为xx公司的一名员工起,我就一直本着学习的态度,严格要求自己,努力工作,保持优点,改正缺点,充分体现自己的人生价值,为公司、为自己做出最好的成绩。在试用期间,认真及时的做好领导布置的每一项任务,遇到不懂的问题时虚心的向同事学习请教,积极沟通,不断的充实提高自己,希望能够尽早的独当一面,为公司做出更大的贡献。同时追求上进,思想觉悟有了很大的提高。行政这一职务是我以前没有接触过的,记得刚到公司的时候,对这一职位感到很是新奇,自信十足,对新的工作充满了热情,坚信自己可以作好行政工作。经过两个多月的工作与学习,在领导和同事的耐心指导下,使我在较短的时间内适应了公司的工作环境,对自己的岗位及工作职责有了新的认识。同时工作水平得到了很大程度的提高。

端正工作态度,严守组织纪律,始终以饱满的热情迎接每一天的工作,始终以百分百的状态对待工作。在工作初期,我首先认真了解了xx集团的发展情况并学习集团的各种规章制度,熟悉行政文员的日常工作事务,同时努力完善工作的方式、方法,提高自己的工作能力,以全新的姿态迎接工作的挑战。

3、负责领导办公室的卫生清洁及桌椅摆放,并保持整洁干净;

4、负责报刊杂志的收取和保管及信件的收取和发放;

协助公司领导不断完善各项规章管理制度,使公司趋于规范化的管理。在集团各种规章制度的原则指导下,起草各项行政管理规章制度。依照公司要求,建立健全完善的员工手册和其他相应的管理制度,使公司的各项工作有章可循、有条不紊的进行。成功的企业源于卓越的管理,卓越的管理源于优异、完善的制度。随着公司的不断发展,搞好公司管理制度无疑是其持续发展的根本。因此,有必要建立健全一套合理而科学的公司管理制度,实现管理规范化。我刚开始对公司的各项行政制度一头雾水,只能反复熟读研究集团的规章制度,根本无从下手。通过各级领导的指导并改正,并对草稿做出了无数次的修改,终于完成了xx公司三个规章制度的拟定并发布,包括《xx公司公文管理规定》、《xx公司档案管理工作规定》以及《xx公司办公用品管理规定》。

在制定完成的档案管理规定的指导原则下,我将公司的各类资料档案进行了分类编号。并且与部门领导一起把20xx年的所有的档案进行了归档。档案整理是一项浩大的工程,需要很大的耐心和细心。同时我对总经理邮箱的公文资料进行了分类整理,以部门为单位归类,分门别类的整理归档,以便查阅和管理。也对公司的各种证件、证照进行整理归档,方便以后查阅。

1、根据工作需要,随时制作各类表格和文档等,同时完成各部门和领导交代的打印、复印、扫描、传真文件的工作。

2、负责领导交办的各种文字拟稿工作,打印公司工作报告、规划、总结等,协助部门领导审核、校队公司签发的公文稿。

3、收集整理各种来文,并且立卷归档,做到发放有序。对集团和公司发放的通知及文件及时签收和转达,做到上传下达。

发放和登记、电子邮件的查收与转发、办公设施环境维护协调、库存办公用品的保管与统计、公司证照及合同的整理、企业文化建设每一项工作的完成都是对责任心和工作能力的考验,如何化繁为简而又能保证万无一失,如何以最小的成本换得最高的效率,这已经不单纯是对现代企业从事业务工作人员的要求了,对行政工作人员也同时适用。

行政工作是一项琐碎的工作,因此更考验工作人员的细心。记得第一回领导让我将一份报告发送到集团生产行政,却由于我的粗心,标题里面竟然有错字。还有一回我扫描一份文件,出来的效果不好,歪歪扭扭的,我当时也知道这样不好,并且也调整了好几次,但是并没有明显好转,我没有将问题解决到底而就这样让问题凑合过了。后来领导的教导让我明白任何一件事情都要认真对待,不能以为事小就粗心大意。也许任何一个小小的失误就会造成很坏的影响。

不能积极主动地发挥认真钻研、开拓进取的精神,而是被动消极地适应工作需要。领导交办的事情基本上都能完成,但几乎都只是为了完成工作而工作。对于问题的解决只是浮于表面,而没有深入的了解。

必须做好每一件琐碎的小事以保证业务的正常有序发展。在以后的工作中我一定严格要求自己,在工作中发挥自己最大的能力为公司服务,使工作和学习融为一体,积极争取每一次学习机会,培养自己的工作协调能力,提高应有的职业道德,不断进取。希望在以后的工作中,再接再厉,取得更大的成绩。

要不断提高自己、抓住每一次让自己学习和成长的机会,努力提高业务水平,在业余时间善于发现与工作有关的新事物新知识;树立良好的职业道德,以严肃的态度,饱满的热情,严格的纪律,全身心地投入学习,为我的工作积累必要的基础知识和基本技能。虽然办公室的工作琐碎、繁杂,但是我将从多方面努力进一步提高自身的工作能力,以积极的心态面对每天的工作任务。

要抱以一个正确的心态,踏踏实实、任劳任怨地完成上级交派的工作;我也将注重锻炼自己的应变能力、协调能力、组织能力以及创造能力,不断在工作中学习、进取、完善自己,以便更好地完成自己的本职工作。

1、协助办公室主任做好了各类公文的登记、上报、下发等工作,并继续做好日常工作的整理归档工作。

2、做好了各类邮件的收发工作。

3、做好公章的管理工作。公章使用做好详细登记,严格执行公司公章管理规定,不滥用公章。

4、做好办公用品的管理工作。做好办公用品领用品登记,按需所发,做到不浪费,按时清点,以便能及时补充办公用品,满足大家工作的需要。

5、维持办公室的干净整洁,做好办公室设备的维护和保养工作。6、认真、按时、高效率地做好领导交办的其它工作。7、继续协助部门领导完善公司的各项规章制度。

8、做好文书工作:及时完成领导交办的各种文稿,学习各种文字材料的写作,提高自身写作功底。

9、协助人力资源做好各项工作。

10、及时、认真、准确的完成其它临时性工作。

在日常事物工作中,我一定遵循精、细、准的原则,精心准备,精细安排,细致工作,干标准活,站标准岗,严格按照办公室的各项规章制度办事。

1、继续加强学习集团的各种规章制度,提升自身的专业工作技能。多阅读行政相关书刊,向领导和同事学习工作经验好的方法,快速提升自身素质,更好的服务于行政工作。

2、学习一些人力资源方面的知识,继续掌握nc系统的操作。

3、加强和同事们的沟通协作。六、总结

感谢各位领导能够提供给我这个工作平台,使我有机会和大家共同提高、共同进步;感谢每位同事在这段时间对我工作的热情帮助和悉心关照。虽然我还有很多经验上的不足和能力上的欠缺,但我相信,勤能补拙,只要我们彼此多份理解、多份沟通,加上自己的不懈努力,相信公司明天会更好。

厨师未来规划篇四

1、在日常事物工作中,我将做到以下几点:

(1)协助各部门做好了各类公文的登记、上报、下发等工作,并把原来没有具体整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内。

(2)做好了各类信件的收发工作。

(3)做好低值易耗品的分类整理工作。

(4)配合上级领导于各部门做好协助工作。

(5)做好办公用品的管理工作。做好办公用品领用登记,按需所发,做到不浪费,按时清点,以便能及时补充办公用品,满足大家工作的需要。

(6)做好办公室设备的维护和保养工作,

(7)协助上级做好节假日的排班、值班等工作,确保节假期间公司的安全保卫工作。

(8)认真、按时、高效率地做好领导交办的其它工作。在日常事物工作中,我一定遵循精、细、准的原则,精心准备,精细安排,细致工作,干标准活,站标准岗,严格按照办公室的各项规章制度办事。

2、在行政工作中,我将做到以下几点

(1)做好各部门服务:加强与各部门之间信息员的联络与沟通,系统的、快速的传递信息,保证信息在公司内部及时准确的传递到位。

(2)做好员工服务:及时的将公司员工的信息向公司领导反馈,做好员工与领导沟通的桥梁。

(3)协助公司上级领导完善公司各项规章制度。

3、提高个人修养和业务能力方面,我将做到以下三点:

(1)积极参加公司安排的基础性管理培训,提升自身的专业工作技能。

(2)向领导和同事学习工作经验和方法,快速提升自身素质。

(3)通过个人自主的学习来提升知识层次。我深知:一个人的能力是有限的,但是一个人的发展机会是无限的。现在是知识经济的时代,如果我们不能很快地提升自已的个人能力,提高自已的业务水平,那么我们就这个社会淘汰。当然要提升自己,首先要一个良好的平台,我认为公司就是我的平台,我一定会把握这次机会,使工作水平和自身修养同步提高,实现自我的价值。

4、其他工作

(1)协助人力资源部做好各项工作

(2)及时、认真、准确的完成其它临时性工作。公司前台这个工作岗位是琐碎、繁杂的。我将根据实际情况进行合理分工、合理安排,认真落实岗位责任制,确保工作井然有序;还要创造性地工作,不断探索工作的新思路、新办法和新经验;同时增强工作创造性的同时,我一定注意办事到位而不越位,提供服务而不干涉决策,真正成为领导的参谋助手,成为上、下沟通的桥梁。

行政前台工作内容行政前台主要工作内容:

1、接听电话,接收传真,按要求转接电话或记录信息,确保及时准确。

2、对来访客人做好接待、登记、引导工作,及时通知被访人员。对无关人员、上门推销和无理取闹者应拒之门外。

3、保持公司清洁卫生,展示公司良好形象。

4、监督员工每日考勤情况。

5、负责公司快递、信件、包裹的收发工作

6、负责办公用品的盘点工作,做好登记存档。并对办公用品的领用、发放、出入库做好登记。

7、不定时检查用品库存,及时做好后勤保障工作。

8、负责每月统计公司员工的考勤情况,考勤资料存档。

9、负责复印、传真和打印等设备的使用与管理工作,合理使用,降低材料消耗。

10、负责整理、分类、保管公司常用表格并依据实际使用情况进行增补。

11、做好会前准备、会议记录和会后内容整理工作

12、做好材料收集、档案管理等工作。

13、协助上级完成公司行政事务工作及部门内部日常事务工作。

14、协助上级进行内务、安全管理以及各部门之间的协调工作。

厨师未来规划篇五

二、管理方面:以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面:菜肴质量是我们得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生方面:严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

五、成本方面:在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。

综上所述,通过团队的共同努力,我在厨房经营管理方面取得了一定的进展;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的进步。当然,我们也还存在不足,但面对不可抗力,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加营业额收入,从而达到转危为机的良好效果。从这点上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

我将在这样的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在下个月创造更好的经济效益和社会效益。

周边酒楼和饭店的竞争更加白热化,但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,走向一个收获而火热的七月!

厨师未来规划篇六

严格执行公司各项规章制度,在与客户沟通时使用文明用语;诚信为本,不轻易承诺诺客户,承诺的事必须办到、办好;不可忽视细节问题;对着装、仪表、手势等需严格注意。

认真学习公司与品质有关各种体系流程和业务流程,以便随时应付客户提出的关于品质方面的各种问题,带着“多学习,多沟通,积极主动”的态度,深入到质量投诉的接收、与客户沟通、客户投诉的立即处理等各个工作中去,同时为客户提供质量三包处理(包修、包换、包退)

积极主动地把工作做到点上、落到实处,减少服务时效,当接收到客户质量投诉,应立即处理,减少客户因我司质量问题,产生的抱怨感,尽量减少不必要的损失,为顾客和公司带来更大的利益时务必在三天之内关闭客户的质量投诉问题。时刻坚持不懂就问,不明白就多学的态度,与同事多合作,与领导多汇报工作情况,来更好的完成本职工作,同时也增强团队合作能力,来更好的服务于客户。

应即时反应给相关的制作部门(责任部门),同时并填写客户投诉处理报告,针对质量投诉,制订纠正预防措施。每周对客户投诉情况进行统计分析,以便于更好的统计出质量问题的所在。每月月底将客户投诉以月报形式上报给上级领导,并送相关部门。

年上学期,学校教工团支部将在校党总支部、校长室和学校团委的领导下,高举邓小平理论伟大旗帜,以“三个代表”重要思想为指导,紧紧围绕学校教育教学工作的主线,全面深入贯彻学校、校团委等部署的各项工作要求,结合教育现状和新的教育理念,以提高青年教师的创新精神和教育教学实践能力为重点,切实加强教工团支部的自身建设,增强其凝聚力,进一步稳定、巩固和活跃学校青年生力军的工作。

1.加强校教工团的凝聚力。

2.加强团组织生活,丰富组织生活形式。

3.积极参与校各项活动。

4.提高教育教学实践能力和创新精神

1.本学期教工团的重心任务定为加强校教工团的凝聚力,使我校的教工团员彼此合作,互相学习,更快的成长为学校教育教学工作的能手。

2.加强团组织生活,丰富组织生活形式。结合教工团员的年龄特点,在本学期计划采取形式丰富多样的组织生活形式。

3.积极投身于学校的各项活动,结合本学期学校将要举行的重大活动,青年教师要积极踊跃参加。

4.提高教育教学实践能力和创新精神,积极参与新课程改革,确保教学质量稳步提高。

活动一:福鼎中学第二届青年教工乒乓球友谊赛。

活动时间:11中旬--12月底。

地点:综合楼五楼教工活动室。

参加人员:全体教师。

活动二:“迎新年,庆元旦”青年教师联欢会。

活动时间:元旦。

地点:待定。

参加人员:全体青年团员教师。

活动三:新课程公开课课件制作大赛。

活动时间:1月。

参加人员:全体青年团员教师。

厨师未来规划篇七

一、紧紧围绕市局20xx年工作重点,在市教研室的全面指导下,以课程改革为核心,根据学区实际情况,加强学区教研建设,整合校际间的教研资源,全面提高我区教育教学质量。

二、工作重点和目标

通过教研活动的开展,不断改革和创新课堂教学,深入开展大力倡导和运用自主、合作、探究式的学习方式,着力解决教师在教学中遇到的问题和困惑,使教师提升驾驭课堂能力和实施新课程的本领,力争教研工作有特色、有实效,教学工作上层次、升台阶。

1、通过教学研讨活动,力争使学区教学质量有较大幅度提高,在全市教学质量抽测中学生的合格率、优秀率等指数达到较高水平。

2、调动广大教师参与教研的积极性、主动性和创造性,提高教师教育教学的理论水平、教研能力及论文、总结的撰写能力,提高教师的教学业务素质,开创教研工作新局面。

3、探索“生本课堂”模式,打造高效课堂、魅力课堂,给学生创造轻松愉快的学习环境,促进学生幸福成长。

4、学区内各校都争取拥有一到两门优势学科、两名以上教研型名师,在全市有一定的`影响。

三、具体方法与措施

(一)制定计划,完善制度,明确职责

学区制定切实可行的教研工作计划,明确教研员的职责,制定《教研管理实施方案》和《教师队伍分层培养方案》,并将上述计划和方案落到实处,促进教学质量提高。

(二)打造高效课堂,提高教学质量

1、积极开展新课程标准下的有效课堂教学研究,提高课堂40分钟的效率。注重发现典型,总结经验,及时交流。

2、指导学区内教师优化上课环节,充分挖掘各种教学资源,培养学生的创新精神和实践能力,关注个体差异,营造宽松和谐的学习环境,激活学生的思维,使每个学生在每堂课上都学有所获。

3、精心设计作业,切实减轻学生负担,根据学生的实际,做到难易适度,减少机械重复的作业,减轻学生负担。

4、重视学困生辅导工作,制定好辅导计划,扎扎实实做好辅导工作,让学困生有实质性的进步。

(三)加强检查评估,促进教学质量的提高

1、学校领导及教研员要以常规听课、随机听课、跟踪听课等形式对教师的教学进行评价,并及时反馈。组织的听课要及时评课,做好评课议课工作。要求每个教师每学期听课不少于15节,校级领导和教研员每学期听课不少于30节。

2、根据学科特点开展学区内的教学质量检测工作,认真、客观地进行质量分析,及时向教师反馈检测结果,以改进教学。

3、学区对随时各校进行作业抽检,对作业批改进行进一步规范,发现问题及时指导,相关教师要及时进行整改,提高作业的效度。

(四)开展丰富多彩的教研活动,全面提升教师的教学水平

1、认真组织教师积极参加上级部门举办的教研、培训活动,外出学习的教师应做好学习笔记,回校后在学区内及时汇报交流。

2、组织学区内年青教师每学期上好1节研讨课,认真听取同行意见,不断改进教学方法,提高教学水平。

3、每学期上交一篇优秀教学设计,骨干教师每学期上交一个优秀课件。

4、组织骨干教师每学期进行一次专题讲座或观摩教学、研讨课。

5、开展“同课异构”、“赛课”、“说课”“观课议课”等教研活动。

厨师未来规划篇八

眼下酒店正在实施计划管理,要求各部门每个月末上交一份下个月部门工作计划,下个月头上交一份计划实施情况汇报,此措施实施以来,取得了良好的效果,各部门管理工作的态度和积极性都调动起来了。但仍存在上交计划不规范、不按时的现象。究其原因主要是没有弄清楚计划的概念?计划制定的特点?计划制定的要求?计划种类有哪些以及计划的写作要求。作为酒店任何一级管理者,会写工作计划是基本要求。

计划是酒店工作过程的第一步骤。计划是指对一个特定的时期内将要进行的工作进行预先的安排和布置的过程。凡事预则立,不预则废。不论事大事小,都应当有一个事先安排,假如估计到某事将可能发生突变,也要有一个预先的分析判断和应急准备。当然,大的事情有大的计划,这种计划往往还要形成文字;一些细小的事情未必以文字形式体现,也许在酒店管理人员的头脑中存在就够了。但无论如何,计划是酒店工作过程中必不可少的一个步骤。

酒店计划就是指酒店管理者事先规划做什么,如何做和谁去做。具体而言,酒店计划应考虑3个重要问题。一是我们要做什么,为谁而做?二是我们要实现什么目标?三是实现既定目标,我们对组织的活动是如何进行管理?对这些问题的回答将确定酒店未来所有活动的方针。因此,制定好酒店的各种计划,是酒店管理者首先和最重要的工作。计划可以全面合理地安排好其他一切工作,应该说,没有计划就不存在管理。

计划将迫使管理者作全面的思考,帮助管理者选择更加有效的经营管理方案,计划也提供了指导与评价下属工作状况和酒店经营实绩的标准与依据。

事实上,不做计划就是选择混乱,不实行计划管理就是实行危机管理。

酒店计划是由酒店各层管理人员负责制定和实施的。因此,我们可以从酒店不同管理层的角度,来分析与把握酒店不同计划的类型及特点。

1、上层管理者

即酒店集团总裁和酒店总经理制定酒店发展的全面和长期的计划。由于所涉及到的外部环境包括法律变动、社会潮流、政府政策、经济发展、国际关系和客源需求数量与特点,是很难预测的,因此这类战略性计划具有不确定性,需要不断调整。

2、中层管理者

即部门经理要以上层管理者提供的酒店总目标和政策为指导,制定本部门的业务行动计划。中层的计划主要与内部事务相关,因而计划的不确定性就大大减少了。这类计划在性质上也是长期的和创造性的。中层管理者至少要制定为期一个月的本部门工作计划。

3、低层管理者

即主管要做计划。他们的计划期更短、内容更专门化和具体化。这一层的计划往往是在客源或任务既定情况下的作业计划,这包括员工工作时间安排和员工分工和工作要求等。低层管理者至少要制定为期一周的计划。

一项好的酒店计划应该包括六方面的内容:目标、措施、实施时间、负责人、预算、评估控制。

要制定好一项酒店计划,还需要注意下列几个方面的问题:

第一,计划必须写下来。这会使人在制定计划时考虑更周全,也可时刻提醒管理人员去努力实现它,容易在全体人员中沟通,并可作为工作检查的标准。

第二,计划要被理解和接受。要让大家知道,因为计划是大家的行动目标与方案。

第三,计划目标要具有可行性,这样才会有激励作用; 又要具有挑战性,只有通过不断努力才能实现。这样才会有指导意义。

第四,要规定实施的时期,否则,不会产生紧迫责任感。另外,目标规定的实现时间必须与员工的工作时间与对目标感兴趣的时间相一致。

酒店工作的计划是以上级布置的任务、目标为依据而制定的.,是对上级的各种决策作出具体的安排。

从计划的时间性讲,有长远规划和近期计划。而就管理人员的工作计划而言,一般是近期计划。

从计划内容说,有完成经济指标计划、开展营销活动计划、业务工作计划和管理工作计划。作为管理人员经常制定的计划,一般为业务工作和管理工作的计划。从计划表现特点分,或为全面工作计划往往体现为完成目标计划,或为专项工作计划。

(一)完成目标计划

又分为完成任务指标计划和某一阶段应达到的工作水平目标计划。完成目标的计划一般可看作是全面工作计划。

种资源的安排,也可能涉及到如何开展营销活动,还可能涉及到如何提高工作质量以利促销,如何调动员工积极性等措施安排,甚至还可能提出需要上级解决的事项及其它部门配合的工作内容等。

再如,某客房部门经理为了使属下每位员工在半年内都能达到高一级技能水准,制定了技术等级达标计划,其中针对每位员工现有实际情况作出具体的有关项目培训练习安排、结对子互帮互学安排和分段考核及总评的时间安排等。

(二)专项工作计划

如某部门制定在某月中旬接待某大型团队的工作计划,营销部制定接待某v。i。p客人的工作计划,某餐厅制定为某会议举办大型的歌舞晚宴的计划等。这些计划一般都会体现人力安排、物力配备、财务预算、时间确定、信息流动等等,还有可能体现工作程序、协作要求等项目,也会对达到的工作效果等作出具体要求。

再如,前厅部为了使属下员工英语水平有进一步提高,制定了某一时期员工英语专项培训计划,工程部制定了空调制冷系统的全面检修计划,营销部制定了开辟新的销售网络和拜访新、老客户计划等,也都属于专项工作计划。

前面说过,管理人员要解决某一个问题,完成某一项上级交给的

(一)标题,即计划名称。要求标题准确、主题明确。

(二)前言,即制定此计划的缘由和指导思想,要求开门见山,语言简洁。

(三)正文,这是计划的主体部分。包括:

做什么(what);

何处做(where);

何时做以及何时完成(when);

谁去做(who);

怎么做以及做得结果应达到什么的标准(how)。

这一部分要求写得明确具体,能量化的指标尽可能量化;线条清晰、表述清楚;对于时间安排、人力安排、信息传递工作、方法、行动步骤、工作进度、结果标准等,尽可能写得详尽,不可含糊其辞;可以使用表格的应尽可能使用。

总之,要求主体内容写得细致、周到、明确、具体,这样方能有助于计划的实现。

厨师未来规划篇九

1、本院及基层医院计算机资源不足以及老化严重,逐步解决各个科室不足问题,未来3年内预购计算机800左右。

2、考虑计算机更新换代周期较短,新买计算机用不了几年就面临被淘汰风险,固想建立桌面虚拟化系统,一来解决部分计算机配置较低资源不足问题。二是解决部分计算机本机资源浪费问题。三是解决系统故障问题,如出故障为统一问题,减少维修人员工作量及成本。

3、考虑本院未来2年内,网络及硬件环境所限,因数据中心新建及网络安全等保评级。未来3-5年内还仍需加强网络方面建设。网络环境风险越低开展的业务越多也越广泛。云桌面、云存储才能在安全的网络环境下得以实现。

4、远程会诊中心的建设。目前总医院及基层单位都没有远程会诊的建设。只有总医院本部有个宝石花视频会议室。目前只限用于远程视频会。未来3-5年内实现以总医院本院为中心的区域会诊中心。既能与基层单位的远程会诊,也能与任丘矿区外医院的远程会诊。

5、机房数据存储。目前总医院业余越来越广泛,数据越来越庞大。要求存储的数据也越来越多。未来3-5年内现有存储设备部能支撑越来越多的数据存储。考虑数据托管。既数据托管到其他运营商的机房内,这样能减少本院的投资成本,但是对网络安全环境要求过高、也应当考虑数据安全问题。

6、未来3-5年乃至以后考虑建设以本院为中心的区域影像中心、区域检验中心、区域体检中心、区域远程会诊中心等。

7、数字化医院统一视频服务平台。既远程会诊、远程视频会议、远程监控、手术示教等集成在一体的统一平台。

8、医疗物联网。在医疗行业最重要的对象就是病人,围绕病人的是医生、护士、药品、器械、所有跟病人有关的系统,把这些系统有序的按照一定的标准和管理规范。

9、本地双活、异地备份。现医院业务量越来越庞大,一个数据中心机房万一出现非人为因素遭到破坏,后果不堪设想,建议在其他院区建设和现有数据中心规模一样的机房。在任丘矿区外乃至河北地区外进行数据备份。

厨师未来规划篇十

根据市教育局新学期对教学工作的总要求以及校长室对教务处教学工作的指示,以全面提高教育教学质量为重点,以实施素质教育为目标,以“学习洋思模式,推进课程改革”为中心,发挥教务处“指导、服务、督查、创新”的功能,与时俱进,开拓创新,扎扎实实开展工作,内强素质,外树形象,全面贯彻党的教育方针,强化教学工作的全程管理,切实提高教学质量。

1.积极推进课堂教学改革,力求每一位教师都能做到合理应用“洋思”的课堂教学模式,提高课堂教学质量。

2.严格执行《江苏省中小学管理规范》,开齐开足课程,促进学生的全面发展。

3.积极开展以提高教师业务水平和课堂效益的“洋思教学模式”教学改革实践为重点的研究和探索,把课题研究和教学实践结合起来,形成我校的课改特色。

4.加强教师的业务培训,充分发挥骨干教师的引领作用,促进教师的专业发展。

5.深化素质教育,重视体艺工作,促进学生的健康成长。

6.规范学籍管理,进一步做好防流控辍工作。

7.加大校本课程的开发力度,力争本学期完成“走进莲花”校本课程开发的资料收集工作。

1.制定并完善《泰州莲花学校教师教学常规要求》,抓好备课、作业批改、辅导、评价等环节的管理。

2.加强教学的过程性管理,提高教师备课、上课的质量。

3.开展优秀教学案、优质课评选,落实市教育局提出的“减负增效提质”。

4.加强学生学习管理。培养学生良好的学习习惯,教给学生学习方法,让学生乐学、会学。

1.充分利用新课程培训、新课标学习以及其他教研形式,促成全体教师的教学思想的转变,从而提高教师专业发展的自觉性。

2.做好青年教师的指导、培训工作。进一步推进师徒结对工作,确保师傅每周听徒弟一节课并有相应的指导意见,徒弟的教案必须给师傅检查。相关材料必须在教导处备案。

3.鼓励中青年教师热心教育科研,创教育教学研究成果。

4.各教研组要注意培养本组的骨干教师,并注意在发挥骨干教师的带头、示范作用的同时,配合学校推出校、市级学科带头人和骨干教师。

5.进一步完善教师教学工作考核、评价、奖惩体系。

1.制定教研组长管理及考评办法,明确教研组长的工作职责。

2.组织老师学习洋思经验文章,研究课堂模式的改革,率先上好洋思模式示范课,组织观摩研讨活动,确保本组教师人人上好洋思模式达标课。

(1)第一周至第三周,5~9年级各备课组进行洋思模式研讨课。

(2)第四周至第六周,各教研组组织开展洋思模式研讨课。

(3)第七周至第九周,组织教研组长、中层以上干部上洋思模式示范课。

(4)第十一周至十三周,举行教研组洋思模式课达标过关活动。

3.加大对集体备课落实的检查力度,突出课前备课,力求使教学案的课堂教学不“千人一面”。

4.做好教师20xx~2009年度的优秀论文、教科研荣誉证书电子文稿的收集、分类整理、汇编归档工作。

5.积极配合市教研室开展好有关教科研活动,组织好教师积极参加教育部门举办的各种教育教研竞赛活动。

6.抓好本教研组的网页建设,保证数量与质量。

深入学习、运用洋思中学“先学后教,当堂训练”课堂教学模式,组织协调各年级落实三清措施。

1.要求教师的教学案目标明确,导学策略符合学情,充分发挥学生学习的主动性,在每节课中都要有针对本班学生和本节课学习内容的练习反馈。

2.在每天的课外作业中要对当天的内容进行巩固并及时反馈,有疑问要及时解决。

3.数学、英语、物理、化学每周都要进行一次测试,并做好分析和相应的整改;其他功课每月要进行一次综合性的考查,并做好质量分析和改进措施。

4.实行中层干部承包责任制。每个年级一个中层干部对口负责,有问题及时处理。

一、二年级:

三、四年级:

五年级、六年级:

初一年级:

初二年级:

初三年级: