首页>工作计划>2023年酒吧礼宾部工作计划 吧台工作计划如何写(优质5篇)

2023年酒吧礼宾部工作计划 吧台工作计划如何写(优质5篇)

作者:ZS文王 2023年酒吧礼宾部工作计划 吧台工作计划如何写(优质5篇)

制定计划前,要分析研究工作现状,充分了解下一步工作是在什么基础上进行的,是依据什么来制定这个计划的。那么我们该如何写一篇较为完美的计划呢?以下是小编为大家收集的计划范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

酒吧礼宾部工作计划篇一

1、 对出品严格要求,吧台主管在是有吧台主管负责把关(要求保质保量出的同样饮品分量要一制)如吧台主管不在时有吧台带班人员把关。如果顾客在第一次来我们的店他可以满意自己所点的饮品的话很有可能他会变成我们的回头客人。

2、 在顾客用完餐时对吧台的饮品做调查,看顾客饮用多少剩余多少来判断顾客多我们的饮品的满意度或请求客人对我们的饮品做出评价或填写意见表。

3、 做饮品的本人做完后对自己做的饮品品尝如感觉不对给当班负责人品尝做改正。

1、 在客人进店时吧台是第一看到客人的所以吧台人员要有迎声(上岛欢迎您)在客人示意需要服务时如服务人员不在场吧员可以先做应声(你好请稍等)等服务人员来时通知服务人员第一时间过去服务。在客人离店时吧台人员要有送声(谢谢光临)。

2、 吧台人员需要外场帮忙时应请字在前谢字在后俩部门做到互帮互助共同进步。

1、 2点――5点定为下午茶时间在这期间可给点茶的客人送指定的小吃,这样可以做的促使客人消费。

2、 西方(中国) 节日时可根据需要和厨房配合推出套餐如家庭套餐,情人套餐。可根据消费群来定。

3、开业前期根据情况做优惠活动,打折或返代金卷。

4、本店的餐品和环境做宣传让更多的人了解我们店以促使他们来本店消费。

1、 对所有吧台人员灌输节约成本的意识减低在做餐品时对成品半成品的浪费。

2、 定期对吧台的物料进行检查,对一些不容易保存的东西做到及时的推销,减少不必要的浪费。

酒吧礼宾部工作计划篇二

现有吧台处于新大学生活动中心办公室103处,临靠老师办公室,也是各个学生会经常活动聚会的地点,有着市场优势,另外新大学生活动中心周边没有规模的奶茶吧,和咨询机构,而现对外招租,招租项目形式可多样,奶茶吧,咨询处等项目都可以,此项目招租对外是个难得机会。

优势:

1、成本低,我们只负责提供地方,设备问题都由对方解决

2、风险小,我们只负责收取租金,收入稳定。

3、还可以借此机会拉下赞助(例如从对方获得赞助费200元,我们可负责帮忙做宣传工作,或者帮忙参与工作)

劣势:

1、风险虽低,相对的收入就会低

2、相对管理难度大,租方不一定会有意配合管理

3、和租方达成租吧台共识难,耗时较长

招租项目费用预算低,重点在前期宣传,包括做条幅,打印和发放招租宣传单页,媒体宣传等,预算费用500元左右。

1、打印招租条幅可挂在外来人员出入频繁的西公寓、东门和新大活附近。

酒吧礼宾部工作计划篇三

1.为前来售楼处的客户提供热情、礼貌、专业的优质服务。

2.熟知岗位的服务流程及工作标准,并严格按照要求执行。

3.认真做好本区域的卫生工作,保持良好的工作环境。

4.负责器皿的清洗、消毒工作及所负责区域的设备设施安全。

5.负责每天的饮料的盘点工作,定期向相关负责人递交采购申请,包括需采购的名称,数量等;保证饮品供应正常。

6.做好交接工作,填写工作交接记录表,要准确无误,不出差错。 7.认真完成上级交给的各项工作,出现问题及时向上级汇报。

8.参加公司及部门开展的各项培训、学习、训练,不断提高自身的服务意识和素质,弘扬和落实公司管理理念和企业文化。

9.严格遵守劳动纪律及各项规章制度,尊重上级、关爱同事、服从管理,积极完成上级交给的各项工作任务。

1、客户入座后,及时提供茶水及服务,时间不得超过1分钟内;洽谈过程中及时提供续水服务,客户杯内水量不得低于三分之二;做好吧台每日物耗登记工作。

2、查看当天所需货物和备足各类器皿,搞好营业前的准备工作。

3、仔细观察售楼处的整体环境,及时清理吧台及洽谈桌上的器皿、果皮、纸屑等杂物,随时保持销售中心设施和物品摆放整齐、干净。

4、杜绝一切与吧台无关人员进入吧台。

5、熟练掌握专业知识及服务的基本技能,搞好与开发商、营销部门、等代理公司关系并积极配合工作。

6、为客人提供优质周到的服务(有偿服务时主动介绍和推销各种出品物)。

7、不得串岗、离岗或擅自脱岗,不得在客户、领导面前(体验馆二楼内)打闹嬉笑做与工作无关事务。

8、当班期间不允许抽烟,看报纸、吃零食,更不得偷食吧内任何食品。

9、未经批准不得私自外借吧台内任何物品,否则以一罚十。

10、爱护公司设备及财产,妥善保管好一切物品,减少浪费和降低用具的破损率。

11、负责吧台日常酒水清点工作,填写好每日的销售报表和每月的盘存报表。

13、遵守公司各项规章制度,尊重上司,服从上级安排。 14、上班时检查各电器开关和门锁,做好防范工作。

15、节约用水、用电,控制好制作成本及新鲜食品的保存方法。 15、负责每日所需货物数量的申购工作。

酒吧礼宾部工作计划篇四

金秋送爽,丹桂飘香,又是一个秋高气爽的九月天,告别了沉静在奥运活力的喜悦之中,迎来的是我们一个崭新的开始,新的学期,新的起点,梦想在那里重新插上翅膀,工程学院团委学生会生活部,熟悉并不陌生,因为上一学年的风风雨雨、分分秒秒,我们都一齐见证,一齐走过,心中有着太多的感慨!院生活部,作为团委学生会的一个部门,以服务全院的同学为宗旨,认真的做好本部门的每件事情,认真用心地配合学院做好各项工作,在上一学年的学习和工作中也都取得了不小的业绩。

本学期工作计划

1、预防流感。对同学们进行流感知识普及,消除同学们对流感恐惧心理,加强同学们对流感的防范意识,协助校医院做好流感预防工作。

2、我部门会极力配合系部领导教师以及其他部门做好团委学生会换届选举工作。我们会秉着“公*、公正、公开”的原则去选拔新一届优秀的团委学生会成员,我们会坚决杜绝那些思想不端正的学生进入团委学生会。在团委学生会中,我们始终坚持“为同学服务”的原则去办事,用心为我院的发展做贡献。

3、做好日常查寝工作,督促同学每一天清洁寝室,从而构建安全、礼貌、和谐的寝室环境。从此刻至9月下旬,我们准备在全系中开展一次“礼貌寝室”评比活动,以促进寝室安全、礼貌、和谐的建设。

活动对象包括我院在校的大一、大二、大三全体同学。我们将在评比时间段内透过定期的查寝与不定期的`抽查相结合,最终总结评选出优秀寝室。我们将邀请系部的领导教师对我们的优秀寝室进行表彰,以示鼓励。我们旨在透过这样的活动来使我们的同学养成一种礼貌的生活习惯,使学生的身心健康全面发展。

4、在新学期里,我们会继续持续部门的常规工作,即每周三的定期寝室卫生检查以及其余时间的不定期抽查。每周我们会将检查的结果向教师汇报。每月我们会进行一次总评,对优秀寝室进行全院表扬,对差的寝室给予通报批评,以求更好发展。在常规工作中,我们还要去不断创新,以更好为同学服务。

5、双周三用心配合好校自律委员会生活部进行查寝打分,定期组织与其他部门联合查寝,从而到达更好的查寝效果。与此同时,每周进行校里的一加一查寝,以检验我院的寝室状况。

6、冬季扫雪时,遵照校里规定,给各班分配任务,从而及时高效的完成扫雪工作。

7、生活部部内每周例会,总结工作并安排下一周工作,包括每周至少一次打扫院办,以方便教师工作等等。定期进行班*例会,会上工作进行阶段性总结。同时对班*根据本班表现进行奖惩,并安排接下来的工作。

8、在体育队训练时,做好后勤送水工作。

10、做好部门本职工作外,我们会极力配合领导教师和兄弟部门做好一切学生会事务。在做好工作的基础上,进行部门间的活动,如篮球赛等,以促进部门间的联系,构建更加和谐的工程学院团委学生会。

11、除了常规工作外,我们将寻求探索创新的道路,开展一些丰富多彩的课外活动。例如组织寝室篮球三对三活动等等,透过这些活动旨在丰富同学课外生活,激发同学课外兴趣,为同学营造一个温馨、和谐、礼貌的生活环境。

以上就是生活部本学期工作的大体计划,在实际的进程中,我们会根据需要进行调整。我们会以一个主人翁的姿态做好每一件事,一切为同学服务,一切为本部发展。生活部的计划大体就是这样,有什么不足之处,我们会在今后的工作之中不段的完善,并根据实际状况和校、院的政策及时调整。我们会本着勤奋、诚恳的态度,加强宿舍管理力度。期望在领导教师的支持下,在我们的努力下,把工作做得更好。

酒吧礼宾部工作计划篇五

为了加强治理,增强员工的安全意识和服务理念,进一步提高员工的安全防范能力和服务水*,要酒店在总经理的领导下,围绕酒店的总体目标,认真贯彻^v^安全第一、预防为主^v^和^v^内紧外松^v^的工作方针,始终坚持^v^群防群治^v^和^v^人防技防相结合^v^的工作路线,全面推行^v^谁主管、谁负责^v^的安全责任制,积极做好酒店的安全防范工作,维护酒店的治安秩序,力争达到^v^让客人完全满足^v^的服务目标,为酒店创造良好的经营治理环境。具体工作计划如下:

1、从内部治理入手,提高保安综合素质。建立目标治理责任制,层层分解落实工作任务,有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面,起到鼓励先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标,将各项任务分解落实到各班组及员工,使人人有目标、有任务,个个有压力、有动力。

2、努力提高业务素质,增强处理突发事件的能力,培养一支纪律严明,作风顽强的保安队伍。首先、做好思想工作,加强业务培训,培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级治理人员要融入队员中,和队员一起练习,以便发现问题,有针对性地解决问题。其次、增强服务意识,提高为客服务能力。在工作中要尊重客人,主动向客人打招呼,主动礼让。再忙也不能怠慢客人、忽视客人,必须专心服务,注重细节,追求完美。第三,必须注重策略,理解客人,尊重客人。对待客人的无理要求或无故指责,要采取引导和感化的方法,不能和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切,都是为了客人的满足。

3、利用行业优势,加强保安信息工作。首先,根据*、消防部门的要求,充分发挥保安部的职能作用,严格治理,严格要求,切实落实好各项安全防范措施,保证酒店的正常秩序。其次,加强与*、消防部门的沟通,协助酒店把好用人关,进一步净化酒店的治安环境。及时消除各种不安全隐患,有效的遏制各类事故的发生,确保酒店各项消防工作安全顺利。

4、加强各种设施设备的维护保养,提高技防工作效率。首先、完善维保制度,明确维保责任。根据不同设备、不同区域,明确维保责任和工作流程,确保设备处处有人管,件件有人护。其次、制定具体的维护保养计划,确保设备在规定的时间内能得到维护保养。第三、执行正确的维护保养技术标准,以技术参数为核心准确的反映设施设备的运行状态和维护保养的情况,整体提高维护保养的水*。第四、加强消防检查人员的业务素质和业务水*,凭借过硬的业务技能,保证设施设备维护工作的有序进行。

5、做好协调工作,加强酒店员工的消防安全意识。广泛开展消防安全宣传教育,利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣传活动,普及消防知识,并组织酒店员工分时分批进行灭火疏散演练,即增加员工的安全知识又能检验员工的实战能力。

总之,我们要通过不断深化治理,培育新时代的职业精神,激励广大保安员继续坚持自我加压、奋发有为的精神面貌,高标准、严要求,把敢闯敢试的精神和求真务实的科学态度结合起来,努力打造一个高效、务实、文明的酒店保安新形象。开拓新思路,大胆改革,完成好创收任务,为酒店的发展做好保驾护航的工作.