首页>工作总结>最新食品质检工作总结 食品质检员工作总结(实用5篇)

最新食品质检工作总结 食品质检员工作总结(实用5篇)

作者:HT书生 最新食品质检工作总结 食品质检员工作总结(实用5篇)

总结是对某种工作实施结果的总鉴定和总结论,是对以往工作实践的一种理性认识。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的总结吗?以下是小编为大家收集的总结范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

食品质检工作总结篇一

20xx年即将辞别,回忆在这一年当中既忙碌着也有收获着,使我感到有喜有忧。本人一直在注塑车间做了3年多的质检工作,所在的岗位确实有一定工作压力,但是对我来说没有压力就等于没有动力。作为一名质检员的我,为使自己成长的更快,工作中得到更大提高,做了如下的工作总结:

作为质检员,不但要掌握专业的'检测知识,还需要认真仔细,才能发现问题,找出问题,解决问题。所以这一年的现场的质量工作使我受益匪浅。在检验之前,要学会看懂产品图纸,与产品试装。根据品质流程要求,做好事中监督工作,发现及纠正检验过程中存在的问题。配合操作员对产品质量作全面的检查,对产品中出现的问题及时提出、纠正。对特殊产品要加工工艺的进行全过程跟踪检查,确保每道工序合格。对进仓的产品严格把质量关,对事后结果进行总结分析,以便于工作的持续改良。每天下班之前,对检验过程中出现的质量问题做好对班交接工作。记载检验过程中往后容易出现的问题可取之处,不断地提高个人的专业检验水平;将现场存在的质量问题及须公司协调解决的问题认真反映出来。

1、对产品品质方面要求还有一定差距,导致少批量的退货现象。一方面,由于个人检查方面不够细致、专业知识不够充足,一方面就是工作量多、和时间比拟长时,工作效率不高。

2、在发现质量问题中不敢明确确定是否,果断性不强,在处理有些事情时还需要领导的帮助。

3、由于目前质检工作人员有所欠缺,工作时间长,工作量增加,如有一人请假无人替代。

1、我将进一步发扬优点,改良缺乏,全力做好本职工作。要保持良好的精神状态,发扬吃苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、学习进取、敢于拼搏精神。理清工作思路,提高办事效率。

2、在检验之前,我首先要了解需要检验的产品,并且在检查前应该做好事前准备,检查时认真监督。

食品质检工作总结篇二

2、要进一步加强组件检验工作的系统性、科学性,提高综合分析、解决问题的能力

四、20xx年的工作规划

在新的一年里,我决心认真提高工作水平,为公司的发展贡献自己的一份力量。在今后的工作中要虚心向其他同事学习工作方面的经验,借鉴好的工作方法不断提高自身的素质,使自己的全面素质再有一个新的提高,以适应公司的发展和社会的需要。要进一步强化敬业精神,增强责任意识,提高完成工作的标准。

水利建设事业。

[化工质检员月工作总结]

将本文的word文档下载到电脑,方便收藏和打印

推荐度:

点击下载文档

搜索文档

食品质检工作总结篇三

本站发布食品质检实习工作总结,更多食品质检实习工作总结相关信息请访问本站工作总结频道。

离校实习一年已经结束了,回顾这一年,我得到了许多有益的东西。从一个刚走出校门的学生逐步的融入社会,在激烈的社会竞争中,磨砺自己,提升自己。

我实习的第一份工作是在郑州上佳食品有限公司做质检。通过一个月的试用期,自己很快掌握公司产品各系列香肠的生产工艺流程以及容易出现问题的各项细节,得以转正。但由于是在一个私营小企业,存在种种弊端,整个质检部就几个人,质检,品控,化验均由一人负责,调休困难,两班倒,工作时间很长。厂里员工的素质很差,许多操作规范都不合要求。生产设备也存在许多操作隐患得不到处理。更加烦人的.是盘根错节的人际关系,使许多工作难以很好开展。厂里招聘的人才流动性特别大。由于种种原因,在三个月后,自己也递交了辞职报告,带出另一名质检员接替工作后离职。质检工作是自己所学专业,很对口,但是整个河南,乃至全国的食品企业的工资待遇和工作时间都很不好,加上进厂消息闭塞,自己感觉不太适应,还是选择出来跑跑,工作自由,多掌握一些有用信息,更好的融入社会。因此,打算离厂后跑业务,不再进厂。

第二份工作是在河南晨明食品有限公司做调料业务。从没有工作经验随车跟老业务员学,到自己跑,一步一步持续了几个月。真的相信跑业务最锻炼人。春节前,公司开展各种促销活动,销路还可以,春节后,由于金融危机,客户都存货较多,生意不景气。从做渠道,到流通,到终端,不停与各种各样的客户打交道,使自己在口头表达,与人沟通,社交礼仪等方面都得到了提高,当然也是十分辛苦的。虽然做业务的人很多,但是刚踏入工作的新人,都是被一些公司所利用的廉价宣传工具,很让人气愤。他们提供的薪资待遇很低,让业务员连吃住都顾不住,只把刚毕业的学生作为廉价劳动力和宣传工具。应届毕业生频繁换工作,不稳定,与这些垃圾公司有很大关系。

食品质检工作总结篇四

春去冬来,寒暑更替,转眼之间,20__年已经悄然走到尽头,我们又将迈入一个暂新的年头,回首即将成为过去的20xx年,在公司领导的正确领导下,我们质量部全体工作人员,团结一致,奋发拼搏,克服了种.种困难,确保了食品安全管理体系的认证及后续的发展,一年来质量部在困境中谋发展,在挑战中寻找机遇,各项工作中实现了新的突破,现就一年来的工作总结如下:

一、20xx年质量部主要工作回顾

20xx年是公司非常不平凡的一年,是难忘的一年,也是质量部面临工作任务最为繁重和艰巨的一年,在公司领导正确的领导下,质量部全体工作人员围绕着食品安全管理体系的认证和产品质量为中心,着力构建食品安全管理体系,积极认真履行食品安全管理体系的职责,努力提高监管和技术服务能力,为公司食品安全管理体系的认证和生产质量管理制度的建设发挥了不可替代的作用,生产质量监管和服务明显取得了名显的成效。

二、当前质量部存在的问题

质量管理部门是公司的核心部门,食品安全管理体系赋予其独立的质量否决权,在质量管理体系运行中处于十分重要的地位,由于诸多客观因素的制约,影响了其职能的充分发挥,总体表现如下:

(一)机构改革和能力建设人处于发展和完善的初步阶段

公司刚刚通过了食品安全管理体系的认证,但要真正从思想上更新传统管理的旧观念、接受和领会并牢固树立食品安全管理体系的新观念,依然是今后长期而艰巨的任务,因为工作的标准化、程序化一方面需要员工主动自觉的完成,另一方面需要外在管理制度的约束,以规范其行为。目前质量监管能力、技术服务水平、研发创新能力都与同行业相比还有一定距离,体制机制改革和能力建设人处于不断摸索和完善的初级阶段。

(二)管理全限的微弱,缺乏活力

质量管理是公司管理活动的重要内容,监管责任重大,是公司职能发挥和技术支撑的关键部门,但担当的责任与赋予的权力不对等,重义务、轻权利的管理模式,明显影响了工作效率。

(三)人员整体素质需要进一步提高

公司对检验员的操作技能和整体素质提出了更高的要求,而我们的检验员还需进一步提高操作技能和自身素质。工作人员实战经验不足,生产质量管理过程中独立判断和分析解决问题的能力不强,工作创新能力缺乏。

(四)独立履行质量否决权不到位

公司对质量管理部的监管工作支持不够,偶有只考虑公司眼前经济效益而放弃质量原则,使质量管理部的日常监管中存在漏洞而倾与形式。

三、20xx年的重点工作

(一)提高质量管理工作人员的素质

一是建立定期学习培训机制,提高检验员的;二是继续稳定质量检验人员的队伍,使其严把产品及物料检验质量关,杜绝不合格物料投入生产和不合格中间产品流入下道工序,防止不合格产品出厂销售。

(二)加强监督管理

严格按照《食品安全管理法》和《药品生产质量管理规范》的规定,加大对生产过程中的日常监督检查的力度,督促和监督严格按照食品安全管理体系要求组织生产,加强各采购、生产、检验和销售环节的质量控制,把质量管理落实到实处,确保产品质量。

(三)坚持gmp的培训,为提高公司管理水平和提高员工素质发挥作用。

质量管理工作使命关荣,责任重大。让我们在公司正确领导和全体员工共同努力下,进一步振奋精神,团结一致,以更加良好的精神状态,更加扎实细致的工作作风,更加快捷的工作效率,把好产品质量关,为保证产品质量安全和推动公司的创业发挥更大的作用和作出新贡献。

食品质检工作总结篇五

xx年,在公司领导的英明指导和各部门的大力配合下,成为了我部有力进步的一年,面对市场,我部更加的重视产品的质量,将“以品质拓展市场、以信誉赢得客户”深入到日常生产中。

做为承担公司质量控制的职能部门,我部今年进行了成员调整,壮大了质检团队,各项工作都以公司的质量方针为指导中心,并且坚持贯彻质量管理体系,一年来,部门各项工作有条不稳的进行中。主要有以下几点:

1、加强了质检人员工作岗位管理和全员培训工作:xx年对《质量手册》进行了全面的修改、完善。特别是对xx《质量手册》进行了重点修改。《手册》在原来的基础上增加了欧盟关于食品方面的各项法律法规,使该《手册》更具有实用性和指导性。对员工进行了欧盟法律法规、haccp及国内的相关食品法律法规的培训工作。

2、在生产流程的控制方面:严格控制原材料、半成品、成品的检验,注重过程体系的监控。生产能够正确衔接往往需要各部门间的紧密与合作,加强与生产部、业务部等部门的沟通工作,排除沟通不及时现象,产品控制过程做好质量检验报表,且记录完整,实现生产过程中产品的可追溯性,以顾客为主,为产品的售后服务工作打下了良好的基础,在产品检验工作的过程中,对流程的控制,主要采取全面的质量管理方式,包括工作质量,以及全面的过程管理,提高产品质量,加强生产场所的现场监督,及现场成品和半成品以及废品的管理。

3、新产品开发

企业要在同行业中保持竞争力并能够占有市场份额,就必须不断地开发出新产品,并快速推向市场,满足多变的市场需求。xx年,与xx大学合作研发的风味休闲系列即食产品“xx”醉鱼,经过试产到批量化生产,最后正式投产。

我部积极参与醉鱼生产过程中的工艺控制,熟悉生产流程,严把质量。

4、完成对欧注册:xx年我公司申请了对欧注册,由xx出入境检验检疫局组成的专家组对我公司水产品对欧注册进行为期二天的初预审,得到了专家的肯定,并上报了国家局并通过了对欧注册,为我公司产品顺利进入欧盟市场打下了良好的基础。

目前工作中存在的不足及xx年工作计划

1.质量意识的宣贯工作还做得不够质量文化是我们企业文化的重要组成部分。

对于质量文化的宣贯与推动,质检部应该是一个重要的推动部门。经过这么多年的质量管理工作,一系列管理制度的制定,多频率的监督抽查,固然在员工心中形成了一定的警示和威慑力,对产品质量的提升也起到了很大的作用,但要把质量管理水平上升到了一个新的高度,更重要的是要让我们的员工,从心底里就要有把事情做好的质量意识,而不是源于外在的压力,要让所有的员工知道食品安全的重要性,把产品质量放在首位,我们是食品生产企业,把产品做好,把质量抓好才是根本,才是企业发展之道,这就需要全公司上下贯彻执行。

2.感官检验工作:xx年,我们一直的比较重视产品感官检验的把控,特别是xx和xx的感官鉴定,做到每天必检,在产品感官检验的控制上起到了应尽的作用。但长期以来,感官检验工作还是欠缺制度化,还没有严格的规范起来,这也是我们在以后的工作中还要加强的。在xx年的质量管理工作中,要把感官检验工作视为与食品卫生安全同等重要的一个指标来抓。

3.加强化验室的检验能力,努力提高化验室整体检验水平,掌握各项化验的理论依据,工作原理和相应的工作流程,以便为新产品服务。在今后的工作中我们将更加严格做到保质保量,认真对待每一件工作,精确每一个数据,及时反馈每一个结果。

4.及时更新法律法规和有关标准。搜集、整理国内外相关法律法规信息,随时保持与国内外的相关法律法规的一致性。

5.今年将继续与xx大学合作,研制开发出新的醉鱼产品以及xx、xx等一系列新产品,来适应日益发展的市场需求。6.加强各岗位相互间的在职培训工作,使部门各人员都掌握多种质检技能,要求部门人员,尽力做到一专多能,弥补了工作量大时人力不足的缺陷,保证了部门的工作正常运转。

xx年质检部应一如既往的做好本职工作,严格按照相关体系文件做好各项工作,对产品生产过程我们按质量手册做到严格把关,对产品进行现场质量管理,对出现不合格项及时通知生产部,分析原因,并采取纠正措施,并与各部门之间做好沟通和协调工作,努力把产品质量更上一个台阶。

产品质量应作为一项长抓不懈的工作,只有良好的产品品质,才能经受得住市场的考验。质检部作为为生产服务、为产品服务的部门,为迎接快速发展的市场,为适应快速发展和全球化竞争的时代,以及不断变化的外部环境,我们必须及时更新日益增加的、更复杂的技术,来适应产品多样性、复杂性和创造性,需要极其应变的意识和应对能力的人才队伍。为了目标的实现,要更加努力,我们已经做好了迎接新挑战的准备。