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2023年前厅经理工作总结与计划 经理工作总结(通用5篇)

作者:飞雪 2023年前厅经理工作总结与计划 经理工作总结(通用5篇)

时间流逝得如此之快,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,是时候开始写计划了。计划书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇计划呢?下面是小编整理的个人今后的计划范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

前厅经理工作总结与计划 经理工作总结篇一

1、3月1日至3月31共计营业额约为60万元。

2、主要婚宴为2场:(1)3月1日18桌标准588元;(2)3月24日36桌标准600元,不标准计算婚宴营业额为3、2万元左右。

3、其它消费为57万元,平均日消费为2万元。

4、餐饮本月主要是单位消费为主,零点消费很少。

二、员工工作情况

1、员工积极性始终欠佳

2、员工工作意识不够

3、员工缺乏对用餐顾客的热情度

4、卫生工作有所改进,但不能持之以恒

三、 管理调整情况

1、对管理层进行了调整,增加了一名主管人员。

2、加强餐饮区域通道及公共卫生的跟进,并持速对该区域卫生定期进行清理,卫生得到了明显的改进。

3、服务目前存在的问题主要是员工的服务意识欠缺,员工情绪化较普遍,本人也采取了一些争对性的措施,比如(1)员工本性难改的问题采取了换人措施;(2)实行跟包服务;(3)做员工思想工作。

4、培训方面主要是针对于礼节和礼貌在餐前进行培训,员工在此方面有所提高,其它的培训较少,主要以管理人员现场指导为主,下月开始要加强此方面的培训。

5、活动方面部门一直没有开展,主要是因为餐饮零点生意不是很好,推出以后不一定有效果,目前部门正在制作一份清凉一夏活动的方案,计划在四月份出台上报审批,五月份开始操作,其中需要赞助的将上报采购员。

四、管理制度情况

对餐厅的管理也出台了一些相关制度,但是各小组落实的很慢而且不到位。关键问题检查监督与指导力量不够,部门今后应加强此方面的管理 。

1、加强服务培训(见培训计划)。

2、制作一份清凉一夏活动的方案,争取在月底这前报总经办。

3、提高员工节能意识,并做好酒店财产的保管工作。

4、天气开始转热,做好灭虫灭蝇工作。

5、加强员工的劳动纪律及员工的考勤制度。

6、配合酒店做好淡季营销工作

前厅经理工作总结与计划 经理工作总结篇二

理论学习是工作人员的立身之本,成事之基。近年来,我一向将理论学习作为自身的重要任务,自觉做到勤学多想。在工作和事业面前,我历来顾全大局,从不争名夺利,不计较个人得失,全心全意为公司服务。在思想上、政治上、业务上不断地完善自我,更新自我,为公司的进一步发展尽职尽责。

自我在目前的工作岗位上经过不断学习、不断积累,具备了比较熟练的办事流程,能够比较从容地处理日常工作中出现的各类问题,在综合分析本事、协调办事本事等方面,经过锻炼都有了很大的提高,保证了本岗位各项工作的正常运行,在日常的各项工作过程中,尽量避免出错。提高工作本事的基本途径,就是坚持把参加各种学习活动与自学结合起来,并认真做好重点学习笔记和工作记录,做到个人与组织相一致,理论与业务相结合。

勤勉敬业是对一名工作人员的起码要求。我能够以正确的态度对待各项工作任务,热爱本职工作,对工作中遇到的难题,总是想方设法、竭尽所能予以解决,始终能够任劳任怨,尽职尽责。我认为无论是在工作中和生活中只要多想他人长处,多想自我不足,就能不断提高政治业务素质。仅有尊重他人,就是尊重自我,不论领导交待的任务,还是同事咨询工作上的情景,我时刻提醒自我,要诚恳待人,态度端正,进取想办法,无论大事小事,都要尽本事帮忙。

平时要求自我,从遵守公司纪律、团结同事、打扫卫生等小事做起,严格要求自我。我能够认真遵守公司制定的各项规章制度,努力提高工作效率和工作质量,保证了工作的正常开展,没有无故迟到、早退的现象,始终坚守在工作岗位上,我始终认为,一个人苦点累点没有关系,人生的价值在于奋斗、在于创造、在于奉献。我必须以勤奋的理念去实现人生的价值,促进公司的发展、社会的和谐。无论在何地工作,我都本着对事业高度负责的态度,坚持任劳任怨,刻苦钻研,与时俱进,开拓创新,各项工作均取得较好的成绩。

(一)努力做好运营管理工作

1、借鉴其他优秀企业的经验,结合本公司多年企业运营管理总结的基础上,提炼出一套适合公司有效的实施管理变革和提升的操作方法。

2、以组织的优化和员工的改造为核心,将二者结合起来,以克、顺、导、教、规五项基本行动为基准,让员工素质得到提升以及使组织运营系统更加精益化。

3、严格遵循公司造价咨询工作制度和规范的招标代理工作程序,确保造价咨询及招标代理业务的质量。

4、加强学习,经过学习,加深了对运营管理的一些基本关系和概念的了解,并运用所学知识来程度地提高运营管理工作的质量和效率。

5、为了实现公司的经营目标,20xx年,我重点抓财务会计、技术、生产运营、市场营销和人力资源管理。并将这五项职能联系成一个有机的整体,使其相互依靠和配合,切实为公司的发展护好航。

6、进取与相关政府部门联系,争取相关部门对我公司的理解与支持,限度的利用国家相关的福利优惠政策,为公司节俭每一分资金,创造经济效益,确保公司发展和生产经营工作的正常开展。

1、为了让集团公司能够顺利的完成资质升级,我以专业的眼光和认真、负责的态度,做好了升级资料的把关、补充与审核工作,确保了材料贴合资质申报需要。

2、完成了分公司的执业资格人员的延续,注册,变更等维护工作。

3、根据《企业资质管理办法》和《企业资质标准》等有关规定,结合公司实际情景,做好了20xx年度集团公司资质年检工作。

4、20xx年,成立了xx分公司,在负责分公司成立的过程中,我秉着认真、负责以及“为公司节俭每一分资金”的态度,进取与相关政府部门沟通、协调,争取相关部门对我公司的理解与支持,顺利办理了前期的营业执照、税务、环评可行性研究报告、水土坚持方案等,切实为xx分公司的成立护好航。

1、在现有的团队氛围里,我要加强对团队意识的培养,增强内部凝聚力,锻炼个人业务本事。

2、要求部门员工在工作过程中不断学习提高自身专业技能水平,把握好工作的细节,争做一名优秀业务人员。

3、进取协助配合上级领导开展各项工作,增强自身的协调本事,加强后期的资质年检工作。

4、生活上尽自我的力,做好应当做的事,服从领导日常工作安排把自我的本质工作做得更出色。

5、做好客户服务工作,提高服务工作效率与服务工作质量,树立精品意识,打响服务品牌,切实为我集团公司的发展护好航。

总结过去,是为了肯定成绩,找出不足;展望未来,是为了以后进一步的提高。新起点、新期望。站在20xx年的起点,我将满怀信心,以更清醒的头脑、更旺盛的斗志、更奋发的姿态、更勤奋敬业的精神和更充沛的干劲,把工作做的更加出色。

前厅经理工作总结与计划 经理工作总结篇三

在施工管理中,始终把科学管理,优化方案放在工程管理的首位,经常不断地在研究和探讨适合工程管理,且可操作性强的施工方案,来不断满足工程需要和甲方需求。在每次施工方案的制定中,我都是不断根据工程的特点、难点,进行多次论证,并运用科学的态度,加大组织方案的科技含量。不断延伸方案中的科学管理渠道。

1、落实质保措施,提高监控到位。我坚持在项目上严细质保职能,分工明确。坚持做好各项质量文字交底和质量交接记录。确保每项质量施工都有文字交底。以便更好地指导生产人员按标准、按要求去操作。项目上的专职质量工程师,我主动给其一定的相应权力,让其主动牵好质量创优质,使他们进一步做好了质量监控预案,确保质量监控无空白点。

2、重点部位,重点监控。对于工程易出现质量问题的施工部位,如:隧道和桥梁工程。我坚持设专人把关,并做好监控管理,发现问题及时解决。

3、严格规范,提高作业水平。在质量管理中动员大家要严格按规范去验收,把住每一道工序,要把市优的标准落实到操作面,使参建人员都知道,干出什么样产品为市优标准,使产品一次成优,杜绝二次维修。

4、层层管理,人人把关。我始终坚持在项目上形成人人把关的质量管理氛围。质量管理不单质量员一人的工作,其它项目管理人员也要有质量指标。也要对质量创优负责。要在层层管理上形成操作人员对自已施工面负责,分包队要对承包区域负责。项目管理人员要对各自工程创优指标负责,项目经理要对全工程创优达标负责,从而使工程质量管理严格处于受控状态下。通过自己在质量管理方面的摸索,个人掌握了一些质量管理上的招法。为自己驾驭项目上的质量管理工作充实了力量。

1、加强部位控制,落实计划安排,自己在日常的生产管理中,对施工部位计划比较清楚,到什么周期,完成到什么部位,我心中有数。由此在施工管理上,我坚持用施工计划指导和严细现场的作业安排,严格控制施工管理节奏,确保施工进度,按照计划去落实。

2、加强施工组织,落实资源到位。为确保项目生产顺利,我时刻针对现场的料具、劳动力、材料等生产要素,做好调配,并根据工程进展情况,提前做好生产要素的测算,工作予见性要强,进而加强了料具、人力的合理配置,保证了施工不间断。

3、加强工程插入度,落实施工工效。针对工程多工种作业。由其是抢竣工项目,在合理组织插入上是关键,多年的施工经验告诉我,无论是交叉作业,还是横向混合式作业,不管是逆施,还是正施,我坚持的宗旨是:统一协调,统一指挥、合理安排、见缝插针。

效益是项目发展立足的根基,没有了效益,项目管理将走不很远。

工作中,首先做好成本管理涉及岗位的人的选择,责任心强,具有主人翁意识的优秀员工充实到成本的管理岗位;同时,按照公司的成本管理办法,制定了项目成本管理工作流程,通过流程的制约作用规范员工的行为。

施工中,每一单项施工前,项目部主要管理人员都要坐下来反复研究最高效益的施工方案;施工开展后杜绝施工浪费,严格加强及时的预算和实际用量的及时对比,及时发现问题,解决问题。

加强施工过程的结算工作。项目部设定专人管理变更和签证工作,既避免了变更传递过程的失误,又实现了结算过程的全程跟踪。

安全是企业的效益;安全是职工的生命!

人员方面,不仅项目部配备安全员,各个工区我们都配置了专职安全员,也确保安全专人专管,责任落实到位。

措施方面,项目部针对分项工程的实际,制定有针对性的安全交底,在工种进场前对其进行安全交底,施工过程中进行巡视,确保按交底内容施工,发现有违规、违章操作的进行及时纠正,并随时召开各工作班组长会议,对违规、违章危险的行为所造成的后果等原因进行分析,并用通告形式对违班组的违规、违章的事情及时处理办法进行公示。项目部每周进行一次针对全体在场施工人员的安全教育;特殊情况进行专项安全教育。

安全及现场文明经济投入方面,在日常施工操作过程中,为保证安全生产,确保施工人员的生命安全,项目部在资金相当紧张的情况下,按规范设置、全新配制。在隧道爆破施工中,配置了专门的手持设备,同时还配备了专门的不良气体检测仪,以确保施工各环节的安全工作。

(一)质量方面

在隧道二衬衬砌施工中,局部还是有蜂窝麻面、错台等不良现象,在以后的工作中我们会更加加强细节的管理,确保干出更优质的工程。

(二)安全方面

在边坡施工过程中,脚手架搭设不规范;氧气乙炔使用有时未按要求摆放等,安全无小事,在以后的工作中,我们会不断的总结,在安全方面管理更加严格,建设平安工地。

在接下来的工作中,我们会再接再励把剩下的工作做完,并积极配合做好项目竣工验收和其他各项相关工作。

前厅经理工作总结与计划 经理工作总结篇四

实际上,年终总结不仅只是一项工作任务,它至少有三个方面的功能:

1、及时总结功过得失,指导自己未来工作方向。“销售是一碗青春饭!”,营销人,给予自己表现的时间并不长,进入业界,一不小心就成了三十好几。如不善于及时总结,随时调整自己,很可能变成“老”业务员。大区经理也一样,如果年年都是老三样,没有自我学习成长,很快也会被“长江后浪推前浪”给推掉。

2、实现实践到理论的飞跃。营销科班出身,总结一年的实践与自己所学理论相对照,思考新的营销方法或总结新理论;如果是半路出家,年终总结可以帮助自己将工作实践上升到理论的`高度,一是指导自己,二是可以教育自己所带的销售团队。

样本:

a品牌xxxx年华南大区工作总结华南市场(广东、广西、福建)在公司的支持下,迅速扩展销售渠道,并于年中重新开发了被一度放弃的海南市场。完成了销售任务,回款同期增长26。68%,现就一年来的工作总结如下(年终总结的写作应分为两大部分,一是本年度工作总结,二是未来一年的工作计划。在本年度总结部分主要是要回顾一年的销售情况;对直接影响当年工作结果的经营情况作重点分析,只谈重点,不记流水账;客观汇报市场存在的问题;陈述工作亮点,写工作亮点,不是单纯的表功,而是体现自己的工作能力和所带团队的销售业绩。在下一年工作计划部分,重点陈述销售目标,完成销售目标的依据是什么?另外,把未来一年的主要几项工作计划写出来,要定位好自己的位置,不要写成省办经理总结,具体到分析某个渠道或网点的销售办法。也不要写成销售总经理总结,只谈大方向,谈展望和概念。)

销售回顾

华南市场由于中小品牌众多,迪彩、亮荘、蒂花之秀这类新品牌又切入终端卖场抢占份额,xxxx年和xxxx年都处于销售下滑态势。今年能止跌,并实现23。48%的增长,主要居于两个方面的原因:一是收回了沃尔玛的经营权。沃尔玛之前一直由经销商供货、结款,我们提供促销人员和促销活动支持,经销商享受利润。由于经销经营资金有限,沃尔玛新店逐淅增加,经销商从前年底开始就经常不能满足沃尔玛订单需求;同时,经销商对利润要求高,对店方基本上没有销售支持,造成沃尔玛对我们品牌不够重视,给予的陈列或堆码支持都较少。这些原因直接影响到了销售的增长,去年底开始与经销商协商,于今年初成功收回沃尔玛的经营权。沃尔玛转为公司直营后,没有再出现断货情况,加大了对店方的促销支持,沃尔玛全年直接增加销售920万元。

另一方面,重新开发了海南市场。海南市场前年因为经销商原因被公司放弃,今年6月份寻找了新的经销商合作,重新启动运作,半年时间直接增加销售372万元。(分析增长的主要原因,销售是有来源的,没有平白无故的增长或下滑。你的区域增长了,公司管理层首先投来的不一定是肯定的目光,也许是质疑:是不是窜货了?是下面省办经理自己表现好吧,大区经理对增长有没起到决定作用?管理层所站的角度不一样,思考问题的方式也有差异,不能主观的认为管理层什么都知道,很多误会常常因为不沟通而发生。增长了,是因为什么?下滑了,是什么原因?客观的写出来,既可以减少误会,更可以体现自己一直在市场一线,市场的发展是和自己的规划与运作分不开的,作为大区经理,自己并不是“甩手掌柜”。当然,销售下滑,自己也首当其冲的承担责任。)

经营分析

按年初预算,华南大区销售费用点数为27%,利润指标为10%。由于我们是以终端销售为主,需要配置大量的促销人员,销售代表和内勤人员也相对较多,所以人员工资一直居高不下,在14。5%左右徘徊,占了销售费用很大比重。华南市场因为费用高居不下,已经连续两年没有完成利润指标。

为了降低销售费用,提高经营利润,华南主要做了两个方面的调整:一是优化人员。省办经理带头兼省办所在地区域经理、区域经理兼部分卖场管理工作,整个华南市场直接减少销售代表15名;核定每个省办含仓管、文员、出纳内勤人数为3名,不能随意增加。另一方面,改变了卖场的投入方式。之前由于多年终端销售习惯,只要是上了货,销售达到3000元的卖场,都会配置1名促销人员,人均产出极不合理。今年作了调整,撤掉了单店产出在4500元以下的驻店促销人员。同时加大家乐福、百佳、好又多、沃尔玛、吉之岛、华联(广西)、柳州佳用连锁(已被联华兼并)等重点零售卖场的投入,通过提高单产来降低销售费用。通过这两项工作,人均单产从xxxx年9。5万/人提高至12。4万/人,直接降低了销售费用。(在一年销售工作中,一些事件或决策直接影响到了经营结果。分析经营状况,重点在于分析这些对经营结果产生重大影响的销售事件或决策。一个方面是展现自己的经营能力,体现整个销售团队的工作业绩;另一方面,是为管理层提供一些新的工作方法和工作思路,有利于将优秀的工作方法在全国推广,以提升整个公司的销售业绩,而不是自己“偷着乐”。)

存在问题

华南市场虽然销售增长,但仍存在较大问题,尤其表现为销售队伍不稳定和销售渠道不够下沉两个方面。销售队伍不稳定,由于广东市场大小日化品牌众多,整个华南市场对日化类销售人才需求过剩。一些中小品牌为了吸引有经验的销售人员和取得经销商资料,往往以高薪引诱,导致成熟品牌的销售人员流失。今年年初从兄弟市场调到广东市场8名资深区域经理,有4名跳槽至同类中小品牌,1名辞职,直接影响到了广东市场工作。

销售渠道不够下沉,以目前重点投入大型卖场,保护经销商利润的销售模式,使得我们的产品停留在一二级市场销售,三四级县级市场和工业区外来工聚居地很难见到我们的产品销售。这主要由于产品销售多年,价格已经透明,三四级县级市场分销商销售利润空间小,失去销售我们产品的积极性。而我们把精力和销售支持集中于一二级市场大型零售卖场,对三四级县级分销商无投入和支持,很多中小品牌却趁着这个时机,在三四级县级市场和工业区外来工聚居地加速市场开发速度和加大销售投入,树立了稳固的销售地位。(客观汇报市场上所存在的问题,不是叫苦。而是分析问题所在,以便自己找到解决问题的办法,把今年的问题变成明年市场工作的机会。让公司管理层真实的了解这些问题,也为下一步你自己争取销售政策支持打下基础。不要担心谈问题,销售的过程本来就是解决问题的过程,如果有完美的市场,就没有营销人存在的理由。大部分公司管理层都明白这个道理。)

经验总结

今年最值得一提的销售成果,是准确的把握到了护发类产品销售的上升趋势,加大了护发类产品的推广力度,使得护发类产品销售直接增长120%,尤其是150ml护发素在沃尔玛、家乐福、百佳、柳州佳用连锁的销售排名,从5月到11月一直保持护发类第一,销售瓶数比蜂花护发素还多。

对于护发产品的推广,主要是围绕销售终端做了如下几个方面的工作:

2、大量店内试用装免费派发。今年3月至5月,整个华南市场在零售卖场门前或店内免费派发护发素试用装共120万份。后期,经常有终端促销员反映很多顾客是因为试用后感觉好来终端购买。

3、重点促销。每月,家乐福、百佳、好又多、沃尔玛、吉之岛、华联(广西)、柳州佳用连锁这类重点卖场都安排了至少一期dm促销或店内端架促销,直接提升了销售。

4、培训。对促销员分4期进行了护发知识和护发素销售知识培训,强化了促销员的专业能力,为向消费者推荐护发产品提供了理论基础。(亮点,工作的亮点。在读你的总结之前,可能已经读了其它大区经理的总结,或是读完你的还要读别人的,中间也许还有文员进来签字打杈;如果是集体开会作汇报,走神的更多。如何让管理层不仅记住你的销售增长了,还能记住你为了实现销售的增长,想了不少办法,做了大量的工作,工作亮点的汇报就显得尤其重要。销售做到今天,奇招可能不会太多,但是通过大量的信息收集对市场作出准确的判断,改变陈旧的销售办法以实现销售的突破,这样例子是很多的。重点在于你是否做了?做了是否总结汇报?或者是你管辖的某个区域做了,你是否及时的总结提升并在各个区域推广?工作亮点的汇报并不是单纯的表功,更是与公司管理层的互动沟通,让公司管理层看到你在用心工作,努力进取,而不是“坐吃山空”。)

销售计划

公司要求xxxx年华南市场比xxxx年销售增长15%,依据目前华南市场的销售队伍情况和市场现状,华南市场自行设定销售增长目标为25%。

工作方向

1、稳定销售队伍。今年底与和公司人事部作了沟通,为了规范用工,也为了留住优秀销售人员,华南市场所有销售人员和促销督导将纳入公司购买社会保险人员中,为其缴纳三金;跨省调入华南市场的人员,一年享受4次探亲假,每次连在途9天(含春节),报销来回差旅费用;对广东市场,考虑到消费水平较高,所有人员底薪增加20%;提供培训机会,每个季度选择两名优秀区域经理到中山大学参加营销管理短训班,提升区域经理整体素质的同时增加其对公司的归属感。

2、销售渠道下沉,重点支持三四级县级市场。各省设定一定的销售量,一年内平均月销售量达至设定的标准,给予销售费用和人员支持。销售量较大的三四级县级市场或工业区外来工聚居地,可以将分销商直接转为公司经销商,给予针对经销商的政策支持。如广西平均月销售量达到3万的县级市场可以投入2名促销员和促销品;广东小揽镇直接将分销商转为公司经销商。(总结的第一部分提到了影响xxxx年销售实现更大增长的两个问题:一是销售队伍稳定;二是销售渠道没能下沉至三四级县级市场。自己摆出的问题,要自己去提出解决方案,这样才能明确的向管理层传达自己有管理好一方市场的能力和信心。也是进一步诠释明年的销售来源,让公司管理层更加相信你所提出的销售增长目标。)

3、为ka卖场设计专供产品。华南ka卖场的销售量占到整体销售量的45%,份额较大。今年下半年,以产品不同促销装组合方式专供沃尔玛、家乐福和百佳,销售效果较好。实践证明,在ka卖场以不同于其它销售渠道的产品组合方式出现对销售有利,一是由于以促销装形式售卖,又不提高零售价,可以直接增加销量;另一方面,由于ka销售的产品和其它销售渠道销售产品有一定区隔,可以在一定程度上维护价格体系,保护其它销售渠道和经销商利润。

xxxx年将和公司市场部和ka管理部沟通,继续为ka卖场设计特殊促销装,针对沃尔玛这样不要条码费用的卖场,为其定制不在其它渠道销售的专供产品。通过促销装的区隔迅速提升销售量,通过一定的产品区隔保护其它销售渠道利润。(让实现销售的强势渠道越来越强,一方面展现自己能看到市场变化趋势;另一方面体现自己的全局观,把区域的成功经验提交给公司分享。可以为ka提供专供产品?为什么不能为其它渠道提供专供产品?这是刺激管理层思考新的发展策略的g点,以这样的沟通方式展现自己,更能得到公司管理层的认可。同时,总结这种通过自己工作体会得出的认知,是从实践到理论的飞跃,对自己是一次了不起的提高和自我培训。)

本人将以身作责,兼任广东省办经理,以实际行动来带领整个团冲击计划目标。(让公司管理层看到了你的工作能力,看到了你所带销售团队的业绩,更要让公司管理层明确了解你会继续在公司服务,通过自己的业绩获得认可的进取思想。)

前厅经理工作总结与计划 经理工作总结篇五

1、负责楼层日常工作,有积极工作态度,按部门经营策略方向,负责本部门经营工作,根据公司制定的安全、卫生、服务标准督导本楼层工作,严格控制成本,做好节能节源工作,不断追求目标,积极培养一支具备良好道德品质和过硬业务素质的服务队伍。

2、服从上级领导并按时按质的完成下达的各项任务。

3、根据前厅的实际工作情况,制定统一的物品摆放,完善各岗位工作职责,检查并执行好五常法。

4、严格按照部门班次时间,以身作则,准时到岗,做好准备工作。

5、了解当日客情,负责对本区域的工作作出相对应的统筹安排。

6、每日召开班前班后会,保证员工仪容仪表符合标准,精神饱满,考核员工的出勤情况,并根据当日任务安排员工,讲评前班次工作情况,传达公司和部门下达的各类文件内容,并贯彻落实。

7、熟悉员工情况做好员工的思想工作,并积极的调动员工的积极性。

8、对员工的各项技能技巧做到心里有数,并不定时的组织业务不熟的员工进行业务知识培训。

9、关心员工生活,鼓励发展团队精神,为员工提供良好的工作环境,并杜绝员工在公司内引起不必要的争执。

10、检查营业场所设施设备状况,保证正常运转,负责报修单,领料单,报批申请。

11、上市时间须在一线督导,全面控制楼层服务工作,协调特殊客人予以特殊接待,在营业高峰期做好人员合理调配。

12、在上菜高峰期协调好与厨房的衔接工作,保证按时、按质的出菜。

13、树立对内服务意识,用冷静平等的态度处理各项问题,谨记平等、公正、公平的 团队精神。

14、督导员工在公司内各种规范标准,负责员工的绩效评估,按奖惩制度予以实施。

15、定期组织楼层的卫生大扫除,以身作则做好带头作用。

16、做好低值易耗品的控制工作,组织员工做好月盘点,年度盘点的清盘和整理工作,减低破损率,提高使用率。

17、受理宾客投诉,为宾客提供合理回答建立顾客投诉资料档案。

18、班后需对分管口检查后方可离岗,并对发现问题备案。