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厨师礼仪心得体会(优秀13篇)

作者:文轩

心得体会的写作过程需要主动思考、深入思考,可以提升自己的思维能力。现在为大家介绍一些生活心得体会的范文,希望可以对大家的生活方式提供一些借鉴和思考。

厨师心得体会

时间如流水,稍纵即逝,实习已有一年了,在这一年里我从一位学天生功转变成一位社会这个大家庭里一分子。

在实习这段日子里,我不管在工作方面还是在生活方面都学到了很多东西,这些东西在书本中是找不到的。特别是我的师傅我非常感谢他,是他把我培养出来的,不但教我技术还教我做人的道理。让我从一个小小的学员转变成面点工,我遭到了领导的重视。有时候也会有点想法,想走不想干了但是我屡次的告知自己走了不要后悔,有或许多想法让我打消这个动机经过厨师长的一番话打醒了我,走了离开了这里也不会每件事都会顺心。

其次从学校走向社会,重要面临的题目便是角色转换的题目。从一个学生转化为一个单位人,在思想的层面上,必须熟悉到两者的社会角色之间存在着较大的差异。学生时代只是单纯的'学习知识,而社会实践则意味着继续学习,并将知识利用于实践,学生时代可以自己选择交往的对象,而社会人则更多地被他人所选择。诸此种种的差异。不胜枚举。但仅仅在思想的层面上熟悉到这一点还是不够的,而是必须在实际的工作和生活中潜心体会,并自觉的进行这类角色的转换。

厨师心得体会

各位领导同事:

大家好,我在xxx酒店的学习中。在xx老师的讲课中,还有xxx在和同事那里的学习中,在领导的教导下我在一下总结了我们厨师这一行的心得,很兴奋也很荣幸和各位领导同事分享我的心得。

经常和一些厨师朋友在一起闲聊,很多厨师报怨:哎!现在这厨师一行真难做,还有很多厨师干脆转业那么是什么原因让我们厨师这么难做呢?我经过一年半的'学习和别人的讨论总结出一下五点。

第一,首先我们厨师适应市场经济的发展,认清餐饮业发展趋势。市场经济是竞争的时代,即所谓“适者生存”,我们厨师也不例外,要想生存,就得发展、创新。现代社会发展,要求厨师也适应潮流,适应餐饮业的发展,这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自己专业知识、专业技能,补充新营养,即所谓学无止境。正所谓成功着奖励,失败着买单。

第二,我提到厨师个人技艺题目。厨师要想在自己的岗位上立足,处于不败,那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中,一定要求自己认认真真做好每个菜,哪怕是最简单的小菜,也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学,不要碍面子,那样吃亏的就是你,再有为了进步自己,应经常参加各种专业技能培训学习。

第三,说一说厨德,在我们餐饮业,尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且特别讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学,一年年的进步,好厨德也就是一天天的积累,一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师,在厨师界才有影响,才有威看,才受人尊敬。和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德,败坏厨师名声。比如有些厨师相互撬别人工作,在酒店工作故意浪费,甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为,只因他们目光短浅,而断了自己的路。厨艺是我们追求的目标,厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。

第四,学厨艺做厨师应持之以恒。俗话说,“三百六十行,行行出状元”,但想当“状元”,可并非易事,要想在厨师行业做出成绩,成为厨师的楷模,好就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进,发奋图强,有认真钻研的精神,必须要树立干一行,爱一行的态度,把自己的专业技术学好、学精,达到唯我所用的目的。现在具我所知,有很多厨师转业,究其原因呢?我以为他没有恒劲,吃不了苦,受点打击挫折后,对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边往,厨师这行业真可谓学无止境,活到老学到老。

第五,厨师应该处理好四周人际关系。有些厨师问:“人际关系和我们有什么关系?我以为关系很大,首先作为厨师长(厨师)应处理好与老板或经理的关系,这不是说给老板或经理送礼套近乎,而是应和领导勤沟通,相互交流信息与想法,相互交换意见。使彼此相互更加了解。作为厨师长(厨师)更应和下属打成一片,了解下面人的想法,向下属传达领导指意,不要以命令式口气对待下属。带xxx要以身作则,为人师表,努力学习专业知识,在下属中树立自己的威看,要言而有信,不要刻薄对待xxx与同事。经常以谈心形式和下属或xxx谈厨艺,交流感情,切不可高傲自大。

总而言之,厨师要想在厨界有所为,必须有创新意识,且努力勤奋学习专业知识,使自己博学多才并不断进步自己的艺术修养,讲究厨艺厨德,使自己在厨师生涯里有所作为,才有发展,从厨道路才会越走越。

厨师

美食是我们日常不可或缺的一部分,而厨师则是将食材和调料转化成美味佳肴的创作者。作为一名厨师,在厨房里工作多年的我深受其中的酸甜苦辣,更深刻地认识到了厨师这份职业的重要性。

第二段:懂得配料,混搭出精致口感。

食材和调料是厨师制作佳肴的基石,能够正确地选用和搭配配料,才能制作出令人回味无穷的美食。因此,厨师要有一定的食材配料知识,掌握不同口感和风味的搭配。例如,在炖羊肉时,我们要选择具有补肾养阳的甘草、桂皮进行煮制,才能提升羊肉的味道和味道的多样性,满足消费者不同的品味需求。

第三段:调味是关键,是味道的决定性因素。

明确配料的搭配使用方法后,厨师就需要针对具体食材进行调味,这是指通过添加适量的调料和调味品等,制作出满足消费者口感需求的菜肴。调味也是决定菜品好坏的重要因素,就算是同样的菜品,在不同厨师的手中加入的佐料不同,味道也会差异很大。

第四段:特色菜是厨师的见证,是对技能的考验。

随着人们对美食的需求越来越高,厨师们也需要不断尝试新的菜品,根据不同时期的市场需求和顾客口味相结合,制作出符合顾客要求的创新菜品。特色菜需要展现厨师独创的菜品设计和制作技能,并对食材的处理和搭配有独到的见解。我个人对特色菜的研发相当执着,总能在不经意间发现惊奇的味觉体验。

第五段:厨师致力于为顾客提供最佳的食物体验。

作为一名厨师,最重要的就是能够为顾客提供最佳的食物体验。厨师们不仅仅是在锅碗瓢盆上奋斗的工人,更是在追求美食妙趣、呈现文化、传承精华的探究者。厨师们致力于将传统文化和现代饮食相结合,为人们带来美食体验和文化品味。为此,我将一如既往地投入工作,不断学习进步,创造出更多满足人们味蕾的美味佳肴。

结语。

总的来说,成为一名合格的厨师不仅需要掌握一定的技术基础,更需要对美食有视觉、味觉、嗅觉的全面理解和把握,以及对菜品的文化历史等方面的了解。而我作为一名厨师,在烹饪过程中总结出这些心得体会,通过对食材、调料、口味、特色菜和顾客需求等方面理解,提升自我素养、拓宽视野,不断提升自我工艺和技术水平,以优质的服务和高水平的厨艺,为更多的人提供美食体验。

厨师礼仪心得体会

作为一名职业厨师,除了需要掌握精湛的烹饪技巧,更需要重视自身的职业道德和职业礼仪。在长期的职业生涯中,我逐渐意识到,职业礼仪不仅仅是外在表现,更是一种内在的态度与行为习惯。下面本人将分享一些此方面的心得体会。

一、认真对待每一位客人。

在餐厅工作的过程中,我发现当面对不同性格、不同需求的客人时,我最应该做的就是认真对待。在服务客人时,我尽量多与客人交流,细心倾听客人的需求和要求,并在遇到问题时认真解决,给予客人满意的答复和服务。尤其是在出现错误或者客人的不满时,我们要冷静处理,通过做到微笑,不被情绪影响,化解矛盾,避免不必要的争执和不愉快事件的发生。在这一点上,我们应该始终保持谦虚、诚实、严谨、耐心和善解人意的态度,为客人提供优质的服务。

二、注重卫生和工作场所的整洁。

在厨房生产生活中,我们应该重视卫生保洁,始终保持食品卫生的安全和品质的保障,不断提升卫生意识和食品安全知识,遵守卫生和安全条例,确保食品的新鲜、营养、健康、卫生。同时,要注意厨房的整洁和美观,善于分类管理,不放置杂物,及时清洁洗涤,确保清洁卫生和安全环境。为了给客人提供美味、健康和安全的食品,我们需要注重本身的职业道德和食品卫生安全知识。

三、保持良好的职业形象。

厨师的形象是餐厅重要的一环,我们需要保持个人形象的干净整洁,向客人呈现专业和有亲和力的态度和外观。服装也应该整洁干净,符合职业形象和场合,遵守着装规定。我们作为职业厨师,更要有主动对客人微笑,用语言和行动表达我们对待职业的热情和认真的态度,营造良好的氛围和品牌形象。

四、遵循礼仪规范和真诚待人。

在工作中,我们要树立厨师行业的质量和标准,奉行职业道德和职业操守,尊重客人,遵循礼仪规范和礼貌待人。我们作为职业厨师,应该始终保持真诚和亲和的态度,客观地对待客人的需求和意见,给予积极、负责和专业的回应。

五、不断学习和提升专业技能。

随着厨师行业的发展,技术革新和客人的需求不断变化,我们需要有不断学习和提高自己的信念和行动。我们需要关注行业的发展动态和新技术的应用,与时俱进,不断提升自己的专业技能和知识水平,为客人提供更好的服务,更美味、更健康、更时尚、更贴心的服务。

以上就是我作为一名职业厨师的礼仪心得和体会,厨师不仅仅是一个技术工作者,更是一名服务行业的“执事”,我们需要具备一定的职业道德和行为习惯,注重真诚和整洁,保证食品卫生和质量,始终给予客人优质的服务。同时,我们也需要不断提升自己的专业技能和知识水平,为满足不同客人的需求提供更加多样化的服务。

厨师

作为一个厨师,我越来越感到自己这一行的重要性。餐馆里的每一道菜都离不开厨师的认真制作,每一口食物都是厨师用心缔造出来的佳品。作为一名厨师,我渐渐地明白了一些道理和心得,在这里,我将分享给大家。

第二段:勤奋和耐心。

作为一名厨师,勤奋和耐心是必备的素质。厨师需要将每一道菜品打磨至完美,而这个过程需要耐心和毅力。正如古语所说,“细节决定成败”,厨师需要对每一个细节照顾得十分周到。勤奋和耐心让我明白,做好一盘美食需要每一个步骤都完美无瑕,需要花费大量的时间和精力。

第三段:创意和审美。

厨师的创意和审美也是不可或缺的条件。创意是指厨师对食材的独特构思,让味道更具特点。而审美则是指菜品的色彩、形状和分量的天衣无缝。这些细节不仅可以满足消费者的味蕾需求,更可以让就餐的氛围更加温馨,也为餐厅增加了好口碑。

第四段:传承和学习。

在我的心目中,厨师不仅是一种职业,更是一种文化传承。厨师是中华美食的代表,如何将这种文化传承下去,是我们一直需要思考的问题。学习则是一个长期的过程,没有哪个厨师可以掌握所有的烹饪技巧或配料。通过不断学习与交流,才能提高自己的技能水平,在职场上获得更大的成功。

第五段:责任和荣誉。

厨师的工作不仅有厨师的乐趣,还有责任和荣誉。良心厨师需要将“安全、卫生、健康”视为主要责任,只有保证每道菜品的品质和安全性,消费者才会进一步信任餐厅和选择我们的菜品。荣誉更是对良心厨师的回报,每一位优秀厨师的手艺、态度,都会得到市场的认可和消费者的喜爱。

结尾:

厨师的任务不仅仅是做好一道菜,更是为客人提供一种自信和快乐。良心厨师需要以责任心和荣誉感作为工作目标,始终坚定自己的信念,致力于为消费者提供一种健康、高品质的餐饮文化。

厨师礼仪心得体会

厨师作为厨房的主人公,不仅需要拥有出色的烹饪技术和食材把握能力,还需要具备一定的礼仪素养。因为良好的厨师礼仪不仅能提高厨师的个人品质和形象,更能增强顾客对餐厅的满意度和信任感。本文将从自己的实际操作中,结合其他同事的交流和心得,总结出几点厨师礼仪心得体会。

第二段:注重个人形象。

一个有品质的厨师,应该首先注重自己的形象。从一身整洁的制服,到干净清爽的发型,再到适度的化妆和个人卫生,都是形象管理的关键。这不仅能增强厨师自身的自信心,更能让顾客在就餐过程中放心、舒适,从而提高餐厅的整体氛围和信任度。

第三段:注重与其他厨师协作。

厨师除了需要独立完成单道菜品的制作和调配之外,还需要与其他厨师团队紧密协作,以达到整体的美食效果。在协作过程中,需要相互配合、沟通,尊重其他厨师的专业性和自主性,并进行统一的管理和领导。这样才能让餐品在烹饪中不失传统的美食特色、又迎合现代人对于健康和美味的要求。

第四段:注重顾客沟通与服务。

厨师做菜的过程虽然不需要直接与顾客产生交流和互动,但是良好的沟通和服务能让顾客在品尝美食的过程中感受到你对他们的尊重和关心。如在季节、天气变化时,及时更改菜品和烹饪方法,让顾客享受到口感与视觉的双重满足;在顾客提出需求时,及时地调整或者提供专业的建议和解决方案;在关注顾客的用餐感受时,随时与服务员交流和沟通,及时进行调整和配合。这样能帮助餐厅打造好的形象和口碑,同时提升顾客的满意度和忠诚度。

第五段:注重厨师职业素养的提升。

良好的厨师礼仪需要从厨师自身的职业素养入手。厨师需要拥有扎实的专业技能、丰富的经验和厨艺见长,在整个行业中不断提升个人的职业素质和实践能力。在自我学习和交流的过程中,发掘和总结更多的经验和妙招,以期更好地为顾客提供美食、为行业贡献力量。

总之,良好的厨师礼仪不仅是一种要求,也是一种责任和使命。只有不断提升和练就厨师的礼仪素养,才能为追求美食和健康的消费者提供更好的服务和体验,也能助力饮食行业的发展和提升。

厨师

作为一名厨师,我一直深深地体会到其岗位所承载的重要性。近几年来,随着餐饮行业的迅猛发展,厨师的角色扮演着越来越重要的角色。然而,对于那些刚进入行业的新手来说,要想成为一名优秀的厨师却并不是一件容易的事。经过近年来的积累和学习,我写下这篇文章,旨在与大家分享我在这个领域中得到的心得与体会。

第一段:充实自己的技能。

首先,我认为充实自己的技能是非常关键的。作为一名厨师,如何将一道菜做得完美是件非常重要的事情。厨师需要具备一定的调味能力、掌控火候的能力和食材的运用能力。除了掌握基本的烹饪技术外,良好的沟通与服务意识也是不可或缺的技能。在这个行业中不断学习不断提升自己的烹饪技能,必须不断创新。这将使我们的厨艺更上一层楼,赢得顾客的可信任和爱戴。

第二段:了解和掌握顾客的口味。

其次,是了解和掌握顾客的口味。不同地域的人们对食物的口味喜好不同,了解并掌握顾客的口味是制作菜品的重中之重。良好的菜品不仅应该有妙语盎然的味道,更需要顾客的赞许。了解顾客口味的同时,收集反馈意见以便为顾客提供更加优质的服务。在不断地适应顾客口味的同时,会对厨师自身的加强和提升起到巨大的作用。

第三段:注重卫生标准。

除此之外,卫生也是厨师行业中必须注意的关键点。对于顾客来说,他们会选择进入一家店铺是否干净卫生以预测他们所吃的食物质量。对于厨师来说,不仅应该注重厨房的卫生,更要挑选食材同时及时清洗厨房用具。在制做过程中,避免手触味儿,对态度不佳的原材料不要使用,必须保证厨房是一个清洁卫生的作业环境。

第四段:注重沟通和合作。

随着智能化设备和信息化技术的运用,厨师团队需要更多的沟通与配合。在新的环境中,与同事们和熟练工人更好地沟通交流,充分发挥团队配合的作用,协调良好,高效,各尽所能的运用专业知识,工作相对舒适顺畅,制作地更美味。

第五段:专业知识的结合应用。

最后,专业知识的合理应用可以为菜品的制作增添色彩。对于一名优秀的厨师来说,对不同菜品的技巧和特征了解得越多,品尝过的美食也越丰富,那么制作出的菜品也能越加出色。我们可以将不同的口味相互糅合,挑战它们的极限,制造出满足顾客独特口味的美食。

总之,通过我的工作年限的不断积累,我明白了真正优秀的厨师不仅要从专业技能出发,更要识别和掌握顾客的口味,了解和沟通其它工人,并将精致的技巧应用到食物中来给顾客提供更高质量的服务。作为一名厨师,我们需要不断地不断努力。只有这样,我们才能成为更好的厨师。

礼仪心得体会

这段时间有点彷徨无助,不知道自己在工作中处于何种心态,此时我有幸参与了管理处组织的情满荆楚,微笑的礼仪培训,但是整场课下来,感觉到自己的收获还真的是不少,对微笑理念:“感恩、乐业、敬重、和谐”又重新有了更深刻的熟悉。

这次的培训可以说是从身体到思想上的一次彻底的洗礼,作为一个服务人员外在的仪表,站坐立行的各种姿态,对于服务司机时抱有的各种心态。中华民族素有“礼仪之邦”的美誉,可谓历史久,孔子认为礼仪是一个人“修身养性持家立业治国平天下”的基础。礼仪可以很好的将一个人自身素养的凹凸体现出来,从另一方面来讲有好的形象,好的素养的人更可以得到别人的信任。试想一个对于生活悲观绝望的人,一个愤世嫉俗的人,怎么会留意到自己的仪表,怎么会有微笑的心情,一个连对司乘提出的问题,对面对工作的压力都没有信念承受的人,又怎么会笑的出来呢?所以我们要绽放动身自内心的微笑,因为微笑具有穿透心灵的力气,能够冰释全部的哀怨与愁苦,微笑着接待每一位或善或凶的司乘,微笑着迎接每一个晴或雨的日子。气质是自信的表现,只有有自信的人才会显得更精彩,才会更漂亮。自信的人是发自内心的气质的美。让人信任、信任。

不仅如此我们还要苦练业务,培育良好的从业素养。假如说态度是服务的灵魂,那么娴熟的业务就是服务的躯干。我们推崇优质服务,不仅要有责任感,爱岗敬业,又要有纯熟的业务技能。虚心向前辈们多学习多问,不能好高骛远,不能自视清高。每一位司乘人员当做自己的老师。

从业素养主要体现在三个方面,一、把麻烦留给自己,把方面留给司机。我们在做好本职工作的.同时,也要多了解周边的环境。周边的路况信息,司机来的时候可以为他们供应询问建议。既便利了司机又树立了我们的单位形象。二、养成良好的行为习惯,思维习惯。假如一个员工留意了仪表、态度、礼貌。也具有娴熟的业务技能,但是从不去思索司机需要的是什么,司机的预期服务是怎样。只是一味的机械性的完成每天的任务,那么他不具备良好的从业素养。所以我们要形成思维习惯,从每一个细节中,每一个司机身上,每一天的工作中发觉问题,解决问题。三、是团结,协作创新。我们要在团结中乐观协作,在协作中鼓舞创新。我们要加强内部外部信息沟通,为司机供应多元化服务。

饱满,表情自然,微笑甜蜜。三心:即热心问候,细心服务,诚心祝福。在收费时必需要说一般话,伴随礼仪手势,使用“您好、请交通行卡,请交通行费,您走好”等文明用语。要做到来有迎声、走有送声,态度热忱,恳切服务。四创:创文明标兵、创文明窗口、创文明行业、创人民满足高速大路。“四创”是一个递进的关系,个人争创精神文明建设标兵,班组争创工人先锋号,收费站争创文明窗口。不论单位还是个人都要树立服务社会、公正收费、清正廉洁。的新行风。通过每个人的努力,提升收费窗口服务水平,把个人愿景和团队愿景有机结合起来,从而带动收费站整体服务力量和水平的提升,达到文明行业的整体效果,最终创建人民满足的高速大路。

很感谢这次专业的培训,让我们学会了如何生活。心怀感谢的接受命,乐观主动的转变运。也让我学会了在工作中怎样更好的服务司乘。我会在以后的工作和学中不断的提升自己,我想这就是我的本钱吧。

礼仪心得体会

随着社会的进步发展,文明程度的不断提高,以及人与人之间的交往日益频繁,文明礼仪已成为现代社会中人们生活、商务等方面不可缺少的部分。因此,学习礼仪知识,对提高我们自身综合素质具有重要的意义。

学习礼仪课程后我变得真诚且更加的尊重他人。

苏格拉底曾言:“不要靠馈赠来获得一个朋友,你须贡献你诚挚的爱,学习怎么样用正当的方法来赢得一个人的心。”所以只有真诚待人才是尊重他人,只有真诚尊重,方能创造和谐愉快的人际关系,真诚和尊重是相辅相成的。

在生活中无论是什么场合,都是需要尊重的,因为自己表现欲很强烈好强的性格而吃过亏。

总结了一些道理,请切记三点:给他人充分表现的机会,对他人表现出你最大的热情,给对方永远留有余地。

我们不要因为自身从小生活在城市而排斥从乡村来到的同学们。因为我们是平等。尊重别人就是在尊重自己,所以不要表现的很骄狂,不要我行我素,不要自以为是,不要厚此薄彼,更不要傲视一切,目空无人,更不能以貌取人,以身份地位权势欺人,而是应该平等谦虚对待他人。这样就可以创建文明社会,自己的素质也就在默默中提高了。我们要有湿度的原则还有分寸去面对一些问题。看情况讨论,与人交往时,既要彬彬有礼,又不能低三下四;既是要热情大方,又不能轻浮谄谀;要自尊却不能自负;要坦诚但不能粗鲁;要信人但不能轻信;要活泼但不能轻浮;要谦虚但不能拘谨;要老练持重,但又不能圆滑世故。都说自信的人是最美丽的。自信是有利心理健康的,对自己有自信了,才能做起事来如鱼得水,得心应手。自信是社交场合中一份很可贵的心理素质。一个有充分自信心的人,才能在交往中不卑不亢、落落大方,遇到强者不自惭,遇到艰难不气馁,遇到侮辱敢于挺身反击,遇到弱者会伸出援助之手;一个缺乏自信的人,就会处处碰壁,甚至落花流水。自信但不能自负,自以为了不起、一贯自信的人,往往就会走向自负的极端,凡事自以为是,不尊重他人,甚至强人所难。那么如何剔除人际交往中自负的劣根性呢?自律正是正确处理好自信与自负的另一重点。

做人要有信用。孔子曾有言:“民无信不立,与朋友交,言而有信。”强调的正是守信用的原则。守信是我们中华民族的美德,一是决不应拖延迟到。二是要守约,一定要说到做到。若完成有困难,要及时向当事人道歉取得原谅。

记得哲人说过一句话,饶恕是最大的美德。地饶人处且饶人,别人会对你感激不尽的。宽容即容许别人有行动和判断的自由,对不同于自己或传统观点的见解的耐心公正的容忍。我们要穿着别人的鞋子走路,以蜗牛的视角看世界。

由于商务礼仪在我们的工作、生活的'文明礼仪中扮演了越来越重要的角色,行里组织了一次“商务礼仪”培训。通过这次培训学习,我从老师那学到了很多关于商务礼仪的知识以及商务礼仪的重要性,不仅拓宽了知识面,而且许多东西在我的日常生活中已经用到。

我国是一个历史悠久的文明古国,也有着“礼仪之邦”的美称,讲“礼”重“仪”是中华礼仪在人与人的交往中的作用有了更深刻更直观的感悟。社交礼仪这门课程,使我感受颇深,更加认识到礼仪在生活有不可或缺的地位,正确的礼仪对于内部可以融洽关系,对于外界可以树立形象,营造和谐的工作和生活环境,它还可以提升人的涵养,增进彼此之间的了解沟通细微之处更显真情。

社交礼仪是人们在社会交往中的行为规范,是人类文明、进步的表现。社交礼仪包含着人的仪容仪表、待人接物、礼节等各方面,它贯穿于日常生活的点滴之中,穿衣、打招呼、递名片、入座、握手等司空见惯的行为也有很多的学问与规矩。在课堂上,老师给我们讲解的课程包括仪表礼仪、交往礼仪、谈话礼仪、出行礼仪、聚会礼仪、应酬礼仪以及餐饮礼仪。其中仪表礼仪包括仪容修饰,行为举止,表情神态,常规着装以及饰品的佩戴;交往礼仪包括称呼,介绍,握手,交换名片,打电话;谈话礼仪包括谈话的规范和谈话的艺术;出行礼仪包括走路,乘车,乘船,乘飞机;聚会礼仪包括拜会,会议,舞会的礼仪;应酬礼仪包括亲缘关系,地缘关系,业缘关系,友缘关系;餐饮礼仪包括中餐,西餐,饮酒;生活礼仪包括婚礼,寿礼,探病。

通过学习另我感受较深的是交往礼仪,在社交场合中,如何运用社交礼仪,怎样才能发挥礼仪应该有的效应,怎样才能创造最佳人际关系状态,这同遵守礼仪原则密切相关。其原则包括有:第一是真诚尊重的原则,在与人交往时,真诚尊重是礼仪的首要原则,只有真诚待人才是尊重他人,只有真诚尊重,方能创造和谐愉快的人际关系,真诚和尊重是相辅相成的;第二是平等适度的原则,适度原则即交往应把握礼仪分寸,根据具体情况、具体情境而行使相应的礼仪,如在与人交往时,既要彬彬有礼,又不能低三下四;既要热情大方,又不能轻浮谄谀;要自尊却不能自负;要坦诚但不能粗鲁;要信人但不能轻信;要活泼但不能轻浮;要谦虚但不能拘谨;要老练持重,但又不能圆滑世故;第三是自信自律原则,自信的原则是社交场合中一个心理健康的原则,唯有对自己充满信心,才能如鱼得水,得心应手。

自信是社交场合中一份很可贵的心理素质。一个有充分自信心的人,才能在交往中不卑不亢、落落大方;第四是信用宽容的原则,守信是我们中华民族的美德,在社交场合,尤其讲究一是要守时,与人约定时间的约会,会见、会谈、会议等,决不应拖延迟到。二是要守约,即与人签定的协议、约定和口头答应他人的事一定要说到做到,所谓言必信,行必果。学习礼仪文化有着很重要的现实意义,我们可以简单的概括为:它可以帮助我们学会以敏锐的观察力去了解别人,以开放的心态去接受别人,以弹性的做法去对待别人。结合《社交礼仪》课上所学和自己的亲身经历,我觉得大学生应做到的一些最基本礼仪,这些基本礼仪不需要有多少渊博的理论知识,也不需要多么客意追求,只要平时稍微注意就能做到。

一、微笑,把快乐带给别人;

二、聆听,做一个善解人意的人;

三、严以待己,宽以待人;

四、多做实事少说闲话;

五、守信,履行你的承诺;

六、做一个独立的人;

七、学习,一生的必修课。

在社交礼仪课上我们学了名片礼仪,打电话礼仪,餐桌礼仪,送花礼仪,西餐礼仪等等。对于餐桌礼仪,中国人的人际关系大都是在饭局上建立起来的,优雅恰当的进餐不仅是能体现出一个人的修养、涵养、教养和素质水平,而且对我们个人的发展、事业的进步也起着关键作用。此外,我们还学习了如何穿衣、打招呼、递名片、入座、握手等斯空见惯的行为,它贯穿于日常生活的点滴之中,是生活中的大学问。生活中我们常常不经意间在一些平常的事情上做出的动作可能正是不符合礼仪要求的,但往往正是这些被人们认为稀松平常的事却体现出了一个人的涵养来。

此外,作为了新时代的大学生,我们应该做到的基本社交礼仪远远不止上述内容。“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”我们要不断的学习思考。礼仪是我们中华民族的传统美德,也是中国古代文化的精髓,我们身居礼仪之邦,应为礼仪之民。在当今社会生活中。社交礼仪在人际交往中具有不可忽视的重要作用,有的时候甚至会决定事情的最终结果,所以任何人都是不能轻视礼仪,都应当积极主动的去学习礼仪、讲究礼仪。这学期所学的社交礼仪知识对我们当代大学生来说,不管在外在还是内在都受益匪浅。

一个人的礼仪,就是一面照出他的肖像的镜子,从一个人的礼仪,就可以看到你的样子。

良好的行为习惯,是保证我们顺利学习的前提,也是树立健康人格的基础。在学校,良好的文明行为习惯,才能构建出优良的学习环境,创设出优良的学习气氛。在日常生活中,注重文明礼仪,才能创造出和谐的社会风气。为了我们学习、生活的和谐稳定,我们一定要学会文明礼仪。

我举一个例子吧:昨天,我和姐姐去看电影。电影院里,只有影片的声音在响着,谁成想,一阵震耳欲聋的手机铃声响起,随后就是满口脏话的声音,大家回头是一位叔叔,我对他做了一个嘘,小声点的手势,但他不以为然,继续着他的通话。叔叔,小声点,这里是电影院,老师说,要文明礼仪,您还是挂了,看完电影在打吧,谢谢了叔叔。姐姐清脆的童声使大人羞红了脸,起身走了出去。

只要我们从身边做起,从小事做起,就能养成良好的文明习惯,让文明礼仪之花处处盛开。

社交礼仪是一种无声的人际交往语言,它不仅能体现出一个人的修养、涵养、教养和素质水平,而且有利于我们的身心健康,它是我们个人发展、事业进步的需要,是社会时代的需要,是一门必修课,每个人都应该学习社交礼仪。

其中,社交礼仪是指在人际交往、社会交往和国际交往活动中,用于表示尊重、亲善和友好的首选行为规范和惯用形式。这一定义包含了以下几层意思:第一,社交礼仪是一种道德行为规范;第二,社交礼仪的直接目的是表示对他人的尊重;第三,社交礼仪的根本目的是为了维护社会正常的生活秩序;第四,社交礼仪要求在人际交往、社会交往活动中遵守。因此,任何社会交际活动都离不开礼仪,而且人类越进步,社会生活越社会化,人们也就越需要礼仪来调节社会生活。礼仪是人际交往的前提条件,是交际生活的钥匙。

作为一个刚刚学习过社交礼仪的大学生,我觉得受益匪浅。社交礼仪使我懂得了如何与他人建立良好的人际关系,形成和谐的心理氛围,促使我的身心健康。这学期的课程从内容上看有仪容、举止、表情、服饰、谈吐、待人接物等;从对象上看有个人礼仪、公共场所礼仪、待客与作客礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、文明交往等。礼仪、礼节、礼貌内容丰富多样,但它有自身的规律性,其基本的礼仪原则:一是敬人的原则;二是自律的原则,就是在交往过程中要克己、慎重、积极主动、自觉自愿、礼貌待人、表里如一,自我对照,自我反省,自我要求,自我检点,自我约束,不能妄自尊大,口是心非;三是适度的原则,适度得体,掌握分寸;四是真诚的原则,诚心诚意,以诚待人,不逢场作戏,言行不一。

作为一名大学生,随着年龄的增长和生活环境的变化,自我意识有了新的发展,每个人都非常渴望获得真正的友谊,进而更多的情感交流。现在的大学生都远离父母,过着集体生活,与别人处在平等位置,以前那种对父母的依赖已经不存在。通过人际交往活动,并在交往中获得友谊,是适应大学生活环境的需要,是发展成"独立"的人的需要,也是我们成功走上社会的需要。事实上,在大学期间,能否与他人建立良好的人际关系,对每一个人的成长和学习有着十分重要的影响。渴望友谊和情感交流是大学生心理的一个重要特点。

所以,社交礼仪的基本规范和知识,帮助我掌握交际技巧,积累交流经验,在交往过程中学会遵循相互尊重,诚信真挚,言行适度的原则,就能很快与交往对象接近,使他们觉得我是熟悉他们,理解他们,尊重他们的。因此我们之间建立真挚深厚的友情。事实表明,在日常生活中,良好的人际交往有助于提高我们的自信和自尊,降低挫折感,缓解内心的冲突和苦闷、烦恼,宣泄愤怒,压抑和痛苦,减少孤独,寂寞,空虚。这些都是十分有益于我们身心健康,而且也会使我们最大限度地避免不良情绪的产生,即使产生也能够得到有效的排遣。

同时,我感觉社交礼仪本身就是一种特殊的语言,让我们用社交礼仪的基本知识和规范,去顺利地开启交际活动的大门,让我们建立和谐融洽的人际关系。这样,不仅是形成良好社会心理氛围的主要途径,而且对我自己来说,也具有极其重要的心理保健功能。

总之,学习社交礼仪知识使我受益匪浅。以上是以个人角度来看的。从团体的角度来看,礼仪是企业文化、企业精神的重要内容,是企业形象的主要部分。凡是较大的企业,对于礼仪都有高标准的要求,都把礼仪作为企业文化的重要内容,同时也是与其他企业合作成功的关键,所以学习社交礼仪,不仅是时代潮流,更是提升竞争力的需要。良好的社交礼仪有益于信息交流;良好的社交礼仪有益于增进感情;良好的社交礼仪有益于建立关系。纵观当今社会,社交礼仪无所不在,让我们学习社交礼仪知识,让文明礼仪常伴左右!

礼仪心得体会

有礼走遍天下,无礼寸步难行,这是我上完今日的礼仪培训课后最大的感受。从小我们就学习礼仪,然而随着越来越大,对一些小细节却越来越不在乎,美其名曰成大事者不拘小节也。然而这只是一种自欺欺人的说法。随着社会礼貌越来越发达,各行各业除了对硬件实力有所追求外,对企业文化员工素质等的软实力也越来越重视,而员工素质的首要体现就是礼。

那里的礼包括很多,外现化就是我们的仪容仪态了。我们对陌生人最直观的第一印象便是他的外貌,穿着,姿态,谈吐,试想一下,就像我们对“犀利哥”式的人物避之不及一样,如果我们在工作场合邋遢无礼,又怎能赢得客户的信任。今日我们训练了走,坐,站,引领,问候和告别时的注意事项,虽然都是耳熟能详的,但由于已经养成了好多随意的习惯,一时半会儿还真的很难适应。但按照教师教的坐姿,确实感觉个人气质提高了很多,整个人也显得庄重成熟高雅了,不仅仅对个人工作有好处,对个人形象气质也有了明显提升。虽然学习了,但多练习也很重要,直到把这些都培养成习惯,才能由内而外做到一个改变,改变原先随意散漫的自我,给客户以信赖感。

厨师心得体会

各位领导同事:

大家好;

我在xxx酒店的学习中.在xxx老师的讲课中,还有xxx在和同事那里的学习中,在领导的教导下我在一下总结了我们厨师这一行的心得,很兴奋也很荣幸和各位领导同事分享我的心得。

经常和一些厨师朋友在一起闲聊,很多厨师报怨:哎!现在这厨师一行真难做,还有很多厨师干脆转业那么是什么原因让我们厨师这么难做呢?我经过一年半的学习和别人的讨论总结出一下五点。

市场经济是竞争的时代,即所谓“适者生存”,我们厨师也不例外,要想生存,就得发展、创新。现代社会发展,要求厨师也适应潮流,适应餐饮业的发展,这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自己专业知识、专业技能,补充新营养,即所谓学无止境。正所谓成功着奖励,失败着买单。

厨师要想在自己的岗位上立足,处于不败,那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中,一定要求自己认认真真做好每个菜,哪怕是最简单的小菜,也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学,不要碍面子,那样吃亏的就是你,再有为了进步自己,应经常参加各种专业技能培训学习。

厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学,一年年的进步,好厨德也就是一天天的积累,一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师,在厨师界才有影响,才有威看,才受人尊敬。和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德,败坏厨师名声。比如有些厨师相互撬别人工作,在酒店工作故意浪费,甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为,只因他们目光短浅,而断了自己的路。厨艺是我们追求的目标,厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。

俗话说,“三百六十行,行行出状元”,但想当“状元”,可并非易事,要想在厨师行业做出成绩,成为厨师的楷模,好就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进,发奋图强,有认真钻研的.精神,必须要树立干一行,爱一行的态度,把自己的专业技术学好、学精,达到唯我所用的目的。现在具我所知,有很多厨师转业,究其原因呢?我以为他没有恒劲,吃不了苦,受点打击挫折后,对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边往,厨师这行业真可谓学无止境,活到老学到老。

有些厨师问:“人际关系和我们有什么关系?我以为关系很大,首先作为厨师长(厨师)应处理好与老板或经理的关系,这不是说给老板或经理送礼套近乎,而是应和领导勤沟通,相互交流信息与想法,相互交换意见。使彼此相互更加了解。作为厨师长(厨师)更应和下属打成一片,了解下面人的想法,向下属传达领导指意,不要以命令式口气对待下属。带***要以身作则,为人师表,努力学习专业知识,在下属中树立自己的威看,要言而有信,不要刻薄对待***与同事。经常以谈心形式和下属或***们谈厨艺,交流感情,切不可高傲自大。

总而言之,厨师要想在厨界有所为,必须有创新意识,且努力勤奋学习专业知识,使自己博学多才并不断进步自己的艺术修养,讲究厨艺厨德,使自己在厨师生涯里有所作为,才有发展,从厨道路才会越走越。

20xx年1月16日。

xxx。

礼仪心得体会

教师是学校工作的主体,不仅是科学文化知识的传播者,而且是学生思想道德的教育者。老师在传播知识的同时,以自己的言行举止、礼仪礼貌对学生进行着潜移默化的影响,从而对学生的言行举止发生作用。因此,老师要十分注意自己给学生留下的印象,要使自己从各方面成为一个优秀的、学生能够仿效的榜样。教师的行为举止要大方、自信。作为塑造人类灵魂工程师的老师,更要注意自己在各种场合的行为举止,做到大方、得体、自然、不虚假。在讲台上讲课时,教师的目光要柔和、亲切、有神,给人以平和、易接近、有主见之感。当讲话出现失误被学生打断,或学生中出现突发事情打断你的讲课时,不能投以鄙夷或不屑的目光,这样做有损于你在学生心目中的形象。老师站着讲课,既是对学生的重视,更有利于用身体语言强化教学效果。站着讲课时,应站稳站直,胸膛自然挺起,不要耸肩,或过于昂着头。需要在讲台上走动时,步幅不宜过大过急。老师讲课时,一般都需要配以适度的手势来强化讲课效果。教师的手势要得体、自然、恰如其分,要随着相关内容进行。讲课时忌讳敲击讲台、或做其他过分的动作。

教师承担的主要任务离不开语言表达。因此,作为一名教师,要注意表达语言时应遵守的礼仪礼节。语言表达要准确、音量要适当、语言要精练、讲课可以适时插入一些风趣、幽默的话,以活跃课堂气氛,提高学生学习的兴趣。

老师在与学生谈话时要提前通知,有所准备。谈话最好提前与学生打招呼,让学生有一个思想准备,这既是一种礼貌,又是对学生的尊重。谈话时,语气要平和,要有耐心,不要高音量、不反唇相讥,应表现出良好的道德修养。还要注意分清场合,入情入理。在与人谈话时,老师的表情要与谈话对象、内容协调一致。不要言过其实,故意夸大事实。

最近学习的教师文明礼仪有关知识,发现自己存在不少问题。有时上课累了,就趴在讲台上讲,有时倚在学生桌子旁上课,有时不认真讲普通话,有时衣着不够大方得体等等。所以作为一名人民教师,做到以上的要求不难,难的是能以身作则,坚持不懈,每时每刻都能以优秀教师的标准来要求自己。

为了加强我们教师的师德风范,学校对我们全体教师进行了学习教师礼仪录像实况演讲教育,使我对教师礼仪有了新的认识。

教师是人类灵魂的工程师,承担着教书育人、为人师表的光荣职责。教师仪表是教师整体风范之一。我们的音容笑貌、举止文明,衣着发式无形中都成为学生学习的楷模。我是名语文教师兼职班主任,所以在注重外在美的同时,更要注重内在的美,做到自然适度,外在仪表与内在素质相一致。我们要正确理解领会礼仪、礼貌、礼节、仪式和教师礼仪的概念,领会礼仪的地位和作用,掌握教师礼仪的原则、方法。通过学习使我受益多多。相信随着教师礼仪教育的深入开展,教师的综合素养、内外形像一定会得到不断的提升与完美。

当我们想让社会、家长和学生们知道我们洋河实验学校是一所好的实验学校,我们的老师是一群好老师的时候,我们应该首先向他们展示我们良好的教师形象。因为教师是教育工作的主体。他不仅是科学文化知识的传播者,而且是思想道德的教育者。老师在传播知识的同时,以自已的言行举止、礼仪礼貌对学生进行着潜移默化的影响,而学生也正是通过这一点来了解教师的思想,"桃李不言,下自成蹊",教师注重修养,注意言行,处处给学生做出表率,言教辅以身教,身教重于言教,学生受到影响,其不良的行为和习惯受到约束并得到修正。

总之,通过《教师文明礼仪》的学习让我懂得了学习礼仪是一门必修课,作为教师,我们要时时处处理解他人,尊重他人,舍身处地为他人着想。

愿人们都能在“敬人、自律、适度、真诚”的原则上进行人际交往,早日告别不文明的言行,使文明之花永远绽放。

礼仪

在日常生活当中,礼仪扮演着非常重要的角色。有一句话说“礼仪之邦,不仅文明而且强大”,这也正是礼仪重要性的一个缩影。通过多年的社会实践和个人体会,我深切认识到了礼仪的重要性,并从中获得了一些心得体会。今天,我想与大家分享一下我对礼仪的深层次认识和个人体会。

首先,礼仪是人们相互交往的基础。无论是在学校、家庭还是社会中,礼仪都是人们相互接触、交流的前提。例如,在与朋友交往过程中,我们需要尊重对方的感受,注重言谈举止,避免冒犯对方。这种尊重和关注不仅能增进友谊,还能使人们的交往更加融洽和愉快。此外,在家庭中,正确的礼仪规范也是家庭和谐的基石。通过遵循家庭中的礼仪,我们可以体现出对长辈的尊重和孝顺,增进亲情,维系家庭的和睦。

其次,礼仪不仅是对别人的尊重,也是对自己的尊重。一个有礼仪的人在言谈举止中能够展现出自己的修养和内涵。对他人微笑、说一声“谢谢”、文明就座等都是展现自己礼仪修养的表现。在公共场合和社交场合,有良好的礼仪能够使他人对我们有更加积极的印象,进而为我们赢得更多的机会和尊重。此外,良好的礼仪也是展现自己个人形象和修养的重要方式。只有通过礼仪,我们才能向他人展示出自己是一个有素质有教养的人。

再次,礼仪也是社会秩序的维护者。大家都知道,现代社会是一个复杂的交往网络,每一方都有自己的权益和需求。如果每个人都不遵守基本的礼仪规范,社会秩序将被破坏,造成混乱和不公。例如,排队就是一种很好的社会礼仪表现。在大家都按顺序排队等候的情况下,每个人都能够有序地获得自己应有的权益,不会因为他人的插队而造成不公和纷争。只有遵守礼仪规范,社会才能有序运转,人们的利益才能得到尊重和保护。

最后,礼仪还能使生活更加美好。当我们遵循着礼仪规范时,我们会发现生活变得更加和谐、平稳。因为礼仪能够提醒我们如何与他人相处,如何处理社交场合中的各种问题,使我们在人际交往中更加得心应手。通过礼仪,我们可以化解矛盾,缓解紧张,在人际关系中保持良好的互动。同时,礼仪也能使我们的思维更加开放,激发我们对待世界的好奇心和探索精神,使生活更加多姿多彩。

总而言之,礼仪作为一种积极向上的行为准则,不仅是我们与他人交往的前提,更是一种展示自己内涵和修养的方式,是社会秩序的维护者,也能使生活更加美好。希望我们每个人都认识到礼仪的重要性,注重培养自己的礼仪修养,以更加自信、优雅的姿态走向社会。让我们一起倡导礼仪文化,营造和谐、文明的社会氛围。