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食堂月份工作计划(大全5篇)

作者:飞雪 食堂月份工作计划(大全5篇)

做任何工作都应改有个计划,以明确目的,避免盲目性,使工作循序渐进,有条不紊。怎样写计划才更能起到其作用呢?计划应该怎么制定呢?以下我给大家整理了一些优质的计划书范文,希望对大家能够有所帮助。

食堂月份工作计划篇一

在忙碌的十月份过去了,在这个月份里,我深刻地体会到了食堂饭堂的重要性。食堂作为我们日常生活的重要组成部分,不仅提供了我们所需的营养,也为我们提供了可口的美食。通过这个月的饭堂体验,我对食堂饭堂有了更深刻的了解,同时也对它的改进和优化有了一些自己的想法。下面我将从食材采购、环境卫生、菜品搭配、服务态度和宣传等方面来展开。

首先,食堂饭堂的食材采购对食堂饭堂的品质至关重要。经过这一个月的饭堂体验,我发现食堂饭堂的食材质量有了明显的提高。以前时常能够看到带有不新鲜味道的食材,但这个月我发现蔬菜的新鲜度明显提升,肉类也更加鲜嫩可口。这可能与食堂引进了更加严格的食材采购制度有关。优质的食材不仅可以提高菜品的质量,也可以保障我们的身体健康。

其次,食堂饭堂的环境卫生是影响我们就餐体验的关键因素之一。在我们饭堂的环境上,这个月我发现了一些变化。首先是环境的干净程度有所提高,地面的清扫更加彻底,餐桌上的垃圾也及时清理。其次是餐具的质量有所改善,之前经常会看到断裂的碗筷,而现在食堂引进了一次性的环保餐具,不仅卫生安全,还省去了洗碗的环节。这些环境的改进让人倍感舒适,也提高了我们用餐的满意度。

再次,食堂饭堂的菜品搭配是增加我们选择的多样性和健康性的重要手段。在十月份的饭堂饭堂中,我发现了越来越多的新菜品和创意菜品的推出。以前面对的是相对单调的菜品,而现在食堂在菜品的制作上更加注重色、香、味的搭配,让我们的餐桌变得更加丰富多彩。同时,食堂还增加了一些健康菜品的选择,如素菜和低脂菜品等,满足了我们对健康饮食的需求。

另外,食堂饭堂的服务态度对我们的用餐体验也至关重要。这个月我发现食堂的工作人员态度更加亲切热情,他们会主动为我们服务,询问我们的需求,并积极地解答我们的问题。而以往,食堂的工作人员则显得比较冷漠。这种改变让我们感受到食堂的用心与关爱,也让我们的用餐过程更加愉快。

最后,针对食堂饭堂的宣传推广还有待加强,让更多的同学了解并选择食堂饭堂。在这一个月的体验中,我发现同学们对食堂的宣传还是相对较少的,很多同学更倾向于外面的小摊小贩。食堂可以通过举办一些促销活动、在宿舍楼层做广告、与学生会、社团合作等方式来提高食堂的知名度,吸引更多的同学选择食堂并了解食堂的改进和创新。

综上所述,十月份的心得体会让我更加深入地了解了食堂饭堂,并对其提倡的改进和优化提出了一些建议。希望通过这些改进和优化,我们的食堂饭堂能够更好地满足同学们的需求,提供更加健康、美味的菜肴,让我们的校园生活更加丰富多彩。

食堂月份工作计划篇二

为进一步强化廉政建设,提高廉洁自律意识,从思想源头上杜绝违规违纪事件的发生,树立________处人的良好形象,特向处纪委做出如下承诺,并随时随地接受监督检查。

1、认真学习并遵守党纪政纪和国家的法律法规、物资供应处的各项管理规章制度和操作规程,不断提高法律意识和法制观念。

2、严格执行物资供应处的各项规章制度和操作规程。

3、“做好自己该做的事”,不让别人(特别是供应商)代替自己去做应该自己亲自做的事。

4、工作中不弄虚作假,按规定收集整理好各类基础资料,不做假帐或帐外账。

5、不利用职权上的影响和便利条件为配偶、子女或其他亲友经商办企业提供便利和优惠条件。

6、不接受有关单位和个人的现金、有价证券、支付凭证或其他实物,不到与自己行使职权有关系的单位或个人报销应由本人及配偶、子女支付的个人费用。

7、不借出差、考察、学习之机利用公款进行旅游娱乐活动,或接受可能影响公正执行公务的宴请、礼品馈赠或其他服务。

8、不利用职务上的便利,占用公物归个人使用或进行营利性活动。

9、遵守社会公德,不参加赌博等与职务、身份不相称的活动。

承诺人工作单位:

承诺人签字:

食堂月份工作计划篇三

充满了期待和新奇,十月份,我开始了我的食堂工作生涯。刚进入食堂的那一刻,我就被这里的热闹和喧嚣所吸引。要知道,这可不仅仅是一份工作,我更愿意把它看成是一次学习和体验的机会。我迎来了新的挑战,也打开了自己的新篇章。

我主要负责的是食堂里的卫生清洁工作,包括餐具的清洗、桌椅的整理以及餐厅、厨房的卫生清洁等工作。虽然说这样的工作并不是那么考验技能和智慧,但是它同样需要我们每一个人都做到最好,保持最干净的环境给消费者们提供满意的就餐体验。

第三段:学习收获

通过这些天的工作,我不仅学到了如何去打扫干净卫生,还学到了对待工作的态度和认真原则。并不是所有的工作都是如此有特色的,但是只要心态端正,认真对待,就能够看到它们芝麻粒大小的美好之处。学习收获委实不小,无论是培养了自己的实际操作能力还是增长了自己的就餐管理经验,都能够让我对将来的发展更有信心。

第四段:团队合作

协作与团队合作是我在这里学到的最重要的一课。尽管说是一个不算太困难的工作,但是如果没有彼此的信任和多次的配合,是很难保持整个食堂的完美卫生度的。而团队合作有利于每个人的个人成长,教会了我们如何有效地反馈和提问,同时也让大家意识到,对待员工和顾客,应该时刻保持以人为本的思维方式。

第五段:未来展望

十月份的经历实在是太有价值了,无论是对我的职业规划还是对个人成长,都有着深远的影响。我会继续努力,争取把自己的优势与潜能最大化,不断提高自己的专业水平和移植能力。不管是未来的何种职业,我相信这样一个团结、专业和热情的集体,都将会变成我生命中不可分割的一部分。回顾十月份的经历,我充满了感慨和感恩,珍惜着这个机会,好好维护每个人的职业道路。

食堂月份工作计划篇四

一、严格膳食管理,认真做好饮食卫生工作。

我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求,每周为幼儿制定营养食谱,做到品种多样,搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量,我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫,保证幼儿吃饱吃好,同时还为体弱儿童增加了营养菜、肥胖菜。

每月我们还及时做出营养分析,我们对营养分析结果,及时让幼儿园伙委会了解,广泛听取伙委会成员的意见建议,发现问题,共同讨论,调整食谱,保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天菜肴向家长展示,让家长了解自己孩子在园的用餐情况,增加幼儿伙食的透明度。定期有保健医生、营养员巡视幼儿进餐情况,了解食物是否符合幼儿的口味,发现问题及时改正。

在饮食卫生方面,我园严把了采购、验收关,发现***、变质的原料一律退回;同时由保健医生严格督促营养员严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作,对所有进口食物进行了留样,并做好了留样登记。因此,在各条线的共同努力下,本学期没有发生过一起食物事故。

二、规范日常操作细节,不断提升营养员工作质量。

加强营养员的理论学习,按照操作规范,强化细节、规范、严谨操作,增强服务意识。认真组织全体人员参加每月一次的理论实践学习活动,通过现场观摩、案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好活动记录,以理论指导实际工作,从而提高工作质量。

组织全体食堂工作人员认真参加园内的政治学习,提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范,做好安全卫生工作。明确各岗位的工作职责,确保幼儿、教工的饮食安全。在膳委会的监督指导下,根据每月营养分析,不断改进,取长补短,使幼儿园的营养工作质量不断提高。

三、高度重视卫生安全工作,加强检查、及时反溃

1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备,不违章违规操作。经常检查设备的运行情况,确保设备安全运行,设备出现异常立即维修或报修。

2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关,杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清,混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。

3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透,尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开,用专用工具、专用冰箱存放食品。

4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂各功能间、餐厅及食堂外场地等场所的清洁卫生工作,始终保持整齐清洁。

5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒,消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。营养员按照一条龙操作程序进行,特别加强营养员二次***室和备餐间的“三白”和手的消毒的检查。

6、加强食堂仓库的管理,进出货及时登记,保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。

幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中,我们会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作!

食堂月份工作计划篇五

进入十月份,作为食堂工作人员,我感受到了许多不同寻常的体验。食堂在学校中发挥着重要的作用,为学生们提供着丰富健康的餐食。作为一名食堂工作人员,我深刻体会到了细节上的重视和责任心的重要性。

第二段:挑战和体验

在工作过程中,我遇到了诸如不协调的排班、和顾客的沟通难度、忙碌与疲累等挑战。但正是这些困难让我深入体验到了工作的重要性。我升华意识到,这种日复一日的劳动,是对学生身体健康的有益贡献,而如果对待不严谨则容易带来负面影响。

第三段:团队合作

在这样一个高强度的工作环境中,我认识到一个团队的作用是至关重要的。所有人之间合作协同、相互依靠相互推动,就能够使工作更有效率更顺畅。我熟悉感受到了一种凝聚力和协作精神,在实现我们共同目标中展示了彼此的潜力和实力。

第四段:服务意识

在工作过程中,我悟出了服务意识的重要性。与顾客沟通时,不仅要有基本的礼貌和耐心、还需要不间断的精细去把控食品提供给顾客的价格、装盘、质量等等各个方面,这就需要高度专注的注意力和细致的服务能力才能做到。

第五段:总结收获

在这个十月份,我学到的东西比前几个月多得多,比以往的留念也更加深刻。我的团队与我想同成长,我们彼此之间有了更高的信任度和责任感。在服务学生餐桌的同时,我的阅历和技能也得到了显著提高,让我对今后的工作和生活有了新的见解,也让我不断地成长和进步。