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社会实践时间：xxxx年2月3日至xxxx年2月7日，共三天
今年寒假期间，我在我们小区居委会上接了个任务：撕小广告。虽然三天的实践活动让我觉得很累很辛苦，但是，我从中锻炼了自己，并且学到了很多课堂上学不到的东西，也通过三天实践活动，使我有了些关于社会基层建设的心得体会。
白天寒风刺骨，正是有这样的天气，激起了我要参加社会实践活动的决心，我要看看我能否在恶劣的环境下有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过这次体验让自己更进一步的了解社会，在实践中增长见识，锻炼才干，培养韧性，更重要的是检验一下所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认，想通过实践找出差距与不足所在。
2月3日那天，在接到任务后，我便领了两个铲子兴冲冲的去找小广告，站在马路边上，抬头四十五度角瞅，向下一百三十度角看，我的妈呀，天上地下都是小广告，有的一片，都成大广告了，于是，我便从最“基层”——地下铲起，铲了几下，小广告纹丝不动，于是我便有些气馁，但不服输的心态又使我继续下去，突然，一个场景在我脑海中浮现：一个下雨天，地上潮湿湿的，一片卫生纸在地上逐渐被雨水打湿，打碎，打烂。我便想：洒点水试试。这一试可不要紧，帮了我大忙。这小广告一沾水就变软，一铲就下来，于是，我便用这个方法一连干了五天，最后，那一片地方以及周围都不见小广告的身影，我看了觉的十分的高兴与舒心。
“艰辛知人生，实践长才干”，通过参加这次社会实践活动，使我逐渐了解了社会，开阔了视野，增长了才干，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发现了自己的不足，对自身价值能够进行直观的评价。这在无形之中使我对自己有了一个正确的定位，增强了我努力学习的信心和毅力，我今年十六岁，是一名高一的学生，还有两年就成年并走向社会，现在就应提早走进社会，认识社会，体验社会，适应社会，为今后的生活做好坚实的准备。
而对于我们新一代的青年们，对去春节了的传统习俗懂得也甚少。祖国的未来在我们青年，传统习俗历史文化都在我们的传承。虽然现在政府在节日上做了许多措施，然而看现今的社会，春节的年味还是渐淡了，人们对去传统的了解也渐少了。
于是我决定利用寒假时间，对于衡阳地区人们如何过传统节日春节做了相关调查。
调查人员：xxx
衡阳市区及周边部分乡村
各个层面的群众
20xx年1月29日至20xx年2月18日
在本次活动中我主要采取随机问答部分实地调查的形式，了解大家是如何看待春节以及对于春节中传统习俗的了解情况。并在调查过程中对相关情况及其具体事例进行了记录。
年年岁岁节相似，岁岁年年味不同。在春节前后的调查过程当中，我发现网络渐渐在成为大伙新年里的新宠。网购年货、微博拜年、网络春晚、网上晒年味儿一键连通全国各地，网络一下占尽春节年轻人的主题。一台电脑一键鼠标，宅在家里轻轻松松的购物拜年就都ok了。
与此相对应的是，现实生活中的人们却抱怨“年味越来越淡了”。春节长假刚过，登录论坛、贴吧、微博发现，不少网友在网上发出这样的感慨。生活在全球化背景下的中国人还在乎年味吗？城市化进程是否冲淡了那些古老的年符号？网络能否找回“失落”的年味，引起了人们的探寻和思考。
虽然在调查中也有不少群众表示对网络过年的反对。但更多的年轻人表示，一年辛辛苦苦的工作，就是在春节好好休息下，网络能够使自己轻轻松松在家足不出户就办好所有的事情何乐不为呢。而且目前全国各地也都对于网络新年渐渐转向热潮，对网络新年的追捧也更多的反映了年轻人对与时尚潮流的追捧与当今社会对于传统转变的趋势。
网络不仅让祝福充满情趣和快乐，而且将人们的情感交汇、串联、凝聚。长假即将结束，归家的游子又将远去，网络上，微博上，网友纷纷“晒团圆”“晒幸福”；也有８０后集体晒春节账单，从几百元到上万元的过年花销，凸显了年轻一代的“年关”经济压力，这是一种释放压力的方式，也让更多人理解他们。假日尾声，“向日葵”成为网络热词，“兔年里，我要做一朵积极的向日葵，给点阳光就能灿烂。”不少网友把简单而快乐、知足而奋进作为新年积极生活方式的标签。
每年春节，鞭炮禁、放的争论总是一个热门话题。出于安全、环境等因素的考虑，前几年很多城市曾试图“禁鞭”。但2006年之后，又有不少城市陆续放开禁令，还俗于民。衡阳市也早将禁放令给取消了。
但在调查中大多人表示对于燃放鞭炮已不再曾经，家中所购鞭炮也是为数不多的几封而已。对于此种变化，大家反映最要是出于安全考虑，而且再燃放鞭炮后对于空气也严重影响。在精神和物质受到威胁的压力下，人们不得不将曾经的大封鞭炮转变为小封短封的，给孩子买的炮竹也都是一些火药少的彩珠棒之类的炮竹。
根据相关部门对于春节燃放鞭炮的习俗调查，72.3%的人承认“对环境有一定污染”，63.8%的人认为会导致安全问题。77.2%的人支持“应该限定燃放时间和地点”，也有39.8%的人认为“不放鞭炮还能叫过年吗”。
我在调查中大家也反映，炮竹燃放的确存在安全问题，但大家不会放弃这一习俗，只是对于过去的多放大放，改为小放定点燃放安全燃放。
不少人表示没有烟花炮竹的燃放，这年也没味了，正是烟花炮仗给“年”带来的快乐和仪式感，现在的我们要重视传统习俗，不是取消，而是要引导改进它。
春节历史悠久，起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。在春节期间，中国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰富多彩，带有浓郁的民族特色。
在我调查过程中，对于传统习俗的了解，青年一代是知之甚少。写春联，祭财神，开门炮，占岁接神这种种习俗大家都表示听说过但不清楚，对于过年先长辈拜年也不是很了解。大家表示过年的事大部分都是父母在家安排妥当的，自己并不过问。有部分年长者也反映，现在年轻人根本就不过问过年的那些习俗了，都是家里安排好了，叫他怎样做就怎样做，教他们也不愿意学，还嫌长辈麻烦。
然而青年一代则多数表示是春节太过麻烦，想轻轻松松的随便聚聚就是了，那些习俗懂不懂无所谓，只要在一起热闹就行了，春节图的也不就是一热闹快乐，只要热闹快乐，那些习俗在青年一代这也就显的有些无关紧要了。
调查过程中也明显的发现如今舞龙灯的人也是越来越少了，都是一些中年人和小孩，青年一代几乎是看不见了。途中一老者反映：“曾经舞灯大家都是挣着去，当时的庙堂为了防止人员过多每户还限制了人数，可现在庙堂里派人家家户户的请也就只有这么一点人。现在的灯是一年不如一年了。”问及当地的青年人时，则大多表示舞灯太累，拿的钱也少的厉害，而且舞灯又没什么保护措施，常常就是舞完灯回家口里鼻子了都是炮竹灰，身上也不时会被炮竹炸到。
过年要适应现代社会人际交往的需要，有些老的习俗该去的就该去掉。如此的青年一代，新年在今后的时间里就真会“旺”起来“闹”起来吗？我想要现在的青年一代还是需要更多的去了解春节里的传统习俗，“年”才会真正的红起来闹起来。
毫无疑问，“现在的民俗，感觉更像是花里胡哨的点缀，就好比馒头上点的红点一样。这不是对民俗应有的态度。”但是，在我看来，无论是改变称呼，还是前些年出现的“保卫春节”呼声，都难以改变年的文化色彩越来越淡的现实，尽管这种现实有着越来越严重的趋势。
春节是一种文化的缩影，其中的习俗、礼仪等方面蕴含了丰富的文化内涵，春节对传统文化的传承有着重大的影响。几千年来，人们把心灵的祝福不断融入春节，使之逐渐成为中国文化的一种象征。我以为，传统的春节通过代代传承，除了文化的象征，还承担了重要的社会功能。
通过寒假期间的调查了解，我认为复兴传统节日，加强文化认同、民族认同、国家认同，并非就是对传统节日过法的“照搬照抄”，否则就是南辕北辙，就是对时代发展和变化的漠视，这同样是一种误区。
春节所需要的不仅仅是继承，更需要的是在传统的基础上扬弃与创新，保持可持续的发展态势，这样才能成为开放的节日。我们应该重视传统中具体的年节民俗事项，正是春联、年画、鞭炮、龙灯、狮舞、团年饭、拜年、庙会、社火、压岁钱、年节礼物等年俗细节共同营造了年节的祥和氛围。
在全球化与商业化的浪潮中，春节的变化正在发生。这是必须正视的现实。春节作为民族文化遗产，它不仅需要呵护、珍视，更重要的是要善于经营。文化遗产是一种文化资源，只要我们经营得法，它就有着巨大的文化增值潜力。
做为新一代的青年，我们必须得弘扬传统，保护传统，应是从实际行动出发，主动去了解保存中华的传统文化，在传承中创新是我们新一代的任务，而不是单单的做些口头的呼唤。
我们昭示着祖国的未来，只有我们认真行动起来，将中华传统习俗传承下去，年才会继续红下去，各种传统节日也才会闹起来热起来，中华文化才会长盛不衰。
xxx有限公司
西餐厅服务与西方礼仪培训
通过实习了解西餐厅的基本操作过程，掌握服务技巧提高服务水平，锻炼自己的社会实践能力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假，我在xxx有限公司实践了一个月时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。
在xxx有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号。在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。
从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐，苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作；快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默；快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏；乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。其实实习的日子不是很长，当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西，以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉，给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样，是那么的叫人印象深刻。
在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”(菜单)
，第二个是“music”(音乐)
，第三个是“mood”(气氛)，第四个是“meeting”(会面)，第五个是“manner”(礼俗)，第六个是“meal”(食品)，这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。
在xxx实习最刻骨铭心的是xxx员工竭尽全力为客人提供"温馨细微，物有所值"的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐，韵味悠长的咖啡，以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本，是西餐厅的竞争之道，那么xxx的服务魅力有表现在哪呢？那就是一张诚挚动心的笑脸，一声声悦耳动听的话语，一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少，感触也颇多，若要为客人提供优质的服务，就是要充分读懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务，高层次的满足客人的需求，让客人愉悦地有频频光顾的欲望。有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。
在西餐厅实习的这一个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活！通过实训、实习，我对西餐的专业知识有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语，在这里，来吃西餐的也会有很多的外国朋友，锻炼了自己的口语说得能力，为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己明年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。
沅江市各市区及乡村
20xx年2月12日 至 20xx年3月5日 共22天
为响应我校对此次寒假社会实践活动的具体要求，开展社会主义核心价值观及传统文化学习践行活动，弘扬优良社会风气；拓展学习资源和发展空间；激发学习兴趣，增进生存体验；形成服务意识，强化社会责任。
在社会实践过程中，我在饮食、文娱及传统活动等方面对沅江市的春节文化习俗进行了调查。
春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，然而各个地区风俗不尽相同。据调查，沅江市的春节习俗主要可以概括成：二十三，打扬尘、送灶神；二十四，过小年：二十九，贴春联；大年三十熬一宿；初一崽，初二郎，初三初四拜街坊；大年初六，把店开；七不去，八不归；正月十五，挂灯笼。
1、二十三，打扬尘、送灶神：打扬尘的意思就是大扫除。一般这类清洁平时是不太做得，但等到要过年的时候，就要把房间彻彻底底的清扫一遍。湖南话为“打扬尘”。每次，我家在二十三这一天打扬尘，最重要的事就要擦窗户，尤其是室外那一侧面。一年积攒的灰尘要在这一天清理的干干净净，更好的迎接新的一年。除了打扫，就是祭灶神了。家家户户要将灶台、几案、锅碗瓢盆打扫干净，在灶神像旁贴上对联“上天言好事，下界保平安”，并在灶前供上贡品，我家一般用香油，但也有用糖果之类的。全家大小要在这时行礼许愿。
2、二十四，过小年：关于小年，湖南各地过的时间有些差别。株洲等大部分地区视农历腊月二十四为“小年”，益阳等地以二十三为“小年”，而邵阳、娄底等地却以正月十五日为“小年”。不过我家的小年就是这二十四这天。过小年是过年的开幕式，从这一天开始，喜庆的气氛持续到元宵。从这天开始，餐桌上就会大鱼大肉不断，一直到元宵过后。
3、二十九，贴春联：春节时张贴对联由来已久。对联源于古代的桃符。清人所著《燕京岁时记》中说：“春联者，即桃符也。自入腊以后，即有文人墨客在街头书写春联，以图润笔。祭灶之后，则渐次粘挂，千门万户，焕然一新。”春联最能体现出春节喜庆的氛围。
4、大年三十熬一宿：全家团圆聚饮，菜肴有余有剩，叫吃团年饭。吃饭的时间是不定的，从凌晨到晚上十二点都可以，这段时间会听到各处都有鞭炮声，表明就是哪一家开始吃团年饭了。说到这里要讲讲鞭炮了，过春节放鞭炮是一个古老的民俗，已有1000多年的历史。旧时放鞭有两个意思，一是为了驱鬼迎神、祈祷五谷丰登：二是为了增加节日欢乐的气氛。现在更多的是增加节日气氛了。不过现在很多城市禁鞭，无形中削弱了过年的气氛，不过湖南好多地方过年从来就没有禁过鞭。除夕这天晚上，就要放三次鞭炮：一次是在吃团年饭时放，意思是告诉人们吃团年饭了：再一次是在新年钟声敲响是放，意为辞旧迎新；另一次就是早上开门时放，表示迎来一个崭新的美好的年头。
5、初一崽，初二郎，初三初四拜街坊：这句俗语讲的是大年初一儿子要携妻带子给自己的父母拜年；而大年初二是一家人回娘家给岳父岳母拜年：初三初四街坊互拜。俗话说得好“远亲不如近邻”。湖南人特别重礼节，常以情义待人。这几天，街坊邻里们都纷纷走出家门，互祝“过了一个热闹年”。拜年时，主人会放鞭炮以示喜庆。
6、大年初六，把店开：初六取六六大顺之意，很多商家也会选在这天开门大吉，以祝愿在新的一年里，生意兴隆，财源广进。同时，一些在外地工作的人也会选择这一天离家外出工作，民间谚语：“三六九，往外走”，所以这几天民航，铁路，公路等交通系统人流量会大大增加。
7、七不去，八不归：到了初七初八，湖南人讲究“七不去（念ke去声，家乡话发音），八不归”’意思是初七不外出，初八不回家。初八这一天，“八”取“发”之意，工厂上班，商家营业，一切活动都恢复正常。以后，熟人见面，互道“请拜个迟年！”
8、正月十五，挂灯笼：正月十五，古称上元节，又名灯节。有俗语说：“三十夜的火，元宵夜的灯”。元宵观灯多是用篾扎纸糊的各式灯笼，有的挂于门顶屋檐，有的就是手拿着去游街了。这一天家家点烛于灶台屋角，户户煮食元宵团。一到晚上便热闹非凡，不论大人小孩都会手持灯笼上街去赶庙会、唱大戏、耍狮舞龙、骑竹马等迎春文艺活动，还有猜灯谜等等，通常是喧闹通宵，故名闹元宵。其中以舞龙灯最为普遍，乡下的舞龙的队伍是最多的了，民间认为耍龙可保清吉，所以“龙”所到之处，鼓乐齐鸣，鞭炮不绝，大家多会赐上一个红包。湖南人拜年、看龙灯、放鞭炮之外，还有唱花鼓戏，至于正月十五吃元宵这一点全国各地全都一样吧，就不多说了。
春节是中华民族阖家团圆的节日，人们在春节这一天都尽可能地回到家里和亲人团聚，表达对未来一年的热切期盼和对新一年生活的美好祝福。春节不仅仅是一个节日， 同时也是中国人情感得以释放、心理诉求得以满足的重要载体，是中华民族一年一度的狂欢节和永远的精神支柱。这些年，随着科技的发展，相隔遥远的家人，朋友一年中有很多机会能相见或交流，所以人们对春节的团圆变得不那么重视了。但是春节依旧是我心中一个最特殊的节日，在这一段时间内的团圆似乎更有一种喜庆和吉祥的感觉，或许这其中就包含了我在每年春节时对于新的一年的祝愿吧。最后，祝大家新年快乐！
你对xx的公共设施有什么意见和建议吗？
随机调查。
上午9：00到下午3：00。
各大超市、商场、居民社区等。
人们对大多数的公共设施采取满意的态度，比如高女士对海港公园的娱乐健身的设施比较满意。“不但让我们锻炼了身体，而且健身设施的质量过关，不会发生在运动时因设施不完善而造成的事件。”
但是也有一部分人对公共设施不满意，一位先生认为路旁边的公用电话应该拆除，他的理由是现在基本上每一个人都人手一部手机，甚至有的时候看到许多小孩子都有手机，公用电话在现在这种科技迅速发展的时期已经落伍了。
一位老爷爷说他经常看见许多公共设施被破坏，建议政府应该加大力度整治这些破坏设施的人。笔者也曾在纪念路超市旁边的小花园里发现原本是类似于“过桥”的健身器材竟然被一些人改成了秋千，本来应该有两个的脚踏器变成了一个！
我们都认为破坏公共设施是不齿的行为，可是为什么没有人来管这件事情呢？李先生说在公司门前的路上原本有一个公用电话亭，可是最近一段时间，公用电话竟然被人拆除了，他原以为是政府派人把它给拆除掉的，可是询问了几个人，都没有听说政府发布了这样的公告，他才意识到有人把电话给拆除了。
在调查人群中建议加大公共设施的管理力度占近60%。有一位孕妇建议公共设施在建设时应该多多关照一下像孕妇、残疾人等特殊人群。她还建议在马路旁边的红绿灯上安装一种设备，让看东西有障碍的人知道现在是红灯还是绿灯。笔者认为这个建议很好。
林爷爷和这位孕妇的意见和建议基本上保持相同，他说前些天xx为了争取在全国文明城市中胜出，在检查团来临之际，让各个单位在门前的台阶上建造供走路有障碍人上去的无障碍通道。可是这些无障碍通道纯粹是为了应付差事，根本不管残疾人的实际情况。其中有些无障碍通道很陡，健康人要走上去都很困难，更不用说坐着轮椅的残疾人。林爷爷建议既然是建了无障碍通道，就应该建好，不管xx有没有评选上全国文明城市，都应该考虑残疾人的情况，不能只在那里摆摆样子，给领导看。我想林爷爷的观点代表了大多数人的观点。
一位带着小狗出来散步的女士建议，现在很多人都养了小宠物，最好建设一些可以供小宠物活动的公共设施。笔者认为这个建议也算可以。毕竟现在xx的宠物也不在少数，如果真建设了一些让宠物活动的公共设施的话，说不定很多人对公共设施的满意度会上升。
总结：在所有的调查人群中，对xx的公共设施满意的人占大多数。可见xx的设施还是比较完善的。但是还是有不尽人意的地方。建议政府应该加大检查xx的公共设施的破坏的力度，尽量避免公共设施再遭人损害。在无障碍通道方面，既然做了，就要做好，建议重新修整通道，保障残疾人能够通过。