作为一位兢兢业业的人民教师，常常要写一份优秀的教案，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。既然教案这么重要，那到底该怎么写一篇优质的教案呢？下面是我给大家整理的教案范文，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家能够有所帮助。
1保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。
2冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。
3生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
4大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。
5水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。
7、表皮很厚的，应用保鲜袋保险法，
8、与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保险法。如香蕉，香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜。
水果的保鲜剂
1、柑橘类水果保鲜剂。橙子、橘子、芦柑等水果，经常使用碳酸氢钠作为保鲜剂。碳酸氢钠是白色晶体或白色粉末。无臭、咸味。
2、梨类水果保鲜剂。梨常用的保鲜剂是虎皮灵(乙氧基喹啉)，属于抗氧化水果保鲜剂。难溶于水，易溶于乙醇。
3、苹果类水果保鲜剂。苹果保鲜时常用的保鲜剂叫做甲基托布津。原药为无色结晶，不溶于水，可溶于有机溶剂，对酸、碱稳定。
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本课我主要以学生观察为主，培养学生的观察能力，探究的精神。活动中主要以小组合作为主,让学生亲历探究，运用各种感官感受大自然的美好。
课上我注重面向全体学生，以探究为中心，小组合作学习。由于一年级学生还不能从事独立完整的探究活动，所以目的在于发展学生的观察能力和对科学观察的理解上。此外注重让学生亲身经历，教学前让学生去收集树叶，并提出要求，这样学生就会到自然中有目的的观察和采集，同时就会有不同的收获。再通过课上学生的课外写生和观察，学生就会发现很多问题。比如在观察两个颜色不同而形状相同的叶子时，有的组把它们分成一类，有的组不分成一类，分成一类的小组就能说出在采集的时候他们发现同一棵树上的叶有的叶颜色不同，但都是一种叶。可见学生自己的发现要比教师教要好。
一、学生的小组意识不够，在探讨时，只注重自己的看法，应该代表小组共同的讨论的结果。讨论时也要大家都发表意见，最后答成共识。这方面还需进一步引导。
二、某小组发言时，其他学生在倾听他人发言时不够认真。有的学生还在摆弄手中的树叶，没有听见别人的发言。应教育学生，倾听别人的发言不单是尊重别人的表现，还可以学习别人的优点，弥补自己的不足。
三、对于一年级学生的课外写生才刚刚开始，有的学生还是在画自己的想像画，又遇到从没画过的树，不知所措，所以速度慢，耽误时间。
经过实际的教学过程后，我认为这节课在设计上犯了错误。课文的课题是“各种各样的花”，我原本想让学生尽量观察多的花来了解各种各样的花，不仅准备了实物还准备了卡片，但没想到由于数目过多，让学生目不暇给，不能很好的深入探究，只是进行表面的观察，而小组的合作也这是表面的，在进行了一节课的观察后，整个小组一直在一起进行观察的只有一个小组，其他的小组成员都全部分散开来，组员之间的合作意识没有，对花的观察也只是看看就算了，有点“流水作业”的味道。同时除了花的实物外还提供了卡片，更加让学生眼花缭乱。此外，让学生进行自由观察前没有让小组长仔细布置每位组员的分工，导致观察的重复。这些原因都使学生没有充分的进行观察，小组间没有实质的合作，从而出现了以上的现象。
经过思考，我重新进行教学的设计。（见附录）并从中认识到我们教师需要创设合适的教学环境，让学生充分地进行探究活动，针对本节课，有以下几点心得：
1、实验材料的“量”要合适。
在进行一些观察实验时，被观察的对象的“量”千万不能太多，不然学生的注意力就难集中，在课堂上有限的时间内观察对象越多就越容易流于“走马观花”的形式，只要确定好“精而不少”的数量，让学生能集中地对观察兑现进行有深度的探究活动。例如本节课中每4人小组提供4~6盆花，而卡片就在实物材料是在很少时才提供。
2、小组的合作要到位。
在一些课堂中是以小组合作的形式为主要学习方式的，教师就要营造出合适的教学环境让学生更好地进行小组合作，例如本节课中课室的环境布置就应该分成小组的形式，让小组内的组员围在一起对花进行研究，研究过程中的问题和情况也能及时进行谈论、分析；如果是在室外进行教学时（如生物园），就要求尽量小组一起活动，或者解散前组长进行好明确分工，这样就避免重复观察，节约时间。不管怎样，组长要负责好小组的观察活动的有效开展。
3、教师的指导要随时。
有时候一些教师认为在布置好探究任务后就放手让学生进行探究，自己在旁观察学生的活动，这样就不能及时了解学生在观察过程中出现的问题和发生的情况。教师应该融入到学生的小组观察中，充当小组内的“临时组员”，掌握学生的探究能力和每位组员的表现，并随时进行指导，让探究活动能顺利开展。不过还要注意指导的“度”要把握好，不能“牵”着学生的鼻子走。
4、过后的反思、评价要及时。
现在都在要求教师在进行教学反思，我认为也要让学生进行学习反思，让他们反思整个探究过程，想想自己在哪方面有创新、哪方面还需改进、哪方面还不明白等，在反思的同时进行评价，这样就能对学习的方法、过程、结果等及时反馈，剖析这次探究活动，让学习到的技能、方法、知识等得到进一步提升，为以后的学生打下良好的学习习惯。
活动目标：
1、 认识各种各样的水果，基本了解本地不常见的一些水果名称。
2、 了解各种水果制品，知道它们分别是用什么水果制成的。
3、 利用提供的材料现榨水果汁，体验活动的.乐趣。
活动准备：
1、 各种洗、切好的水果，果盘若干。
2、 电脑图片（各种各样的水果制品）
3、 各种榨水果的工具（榨汁机、勺子、小棒、杯子、毛巾）
活动过程 ：
一、品尝水果，回味味道，猜猜名称。
师：“现在正是水果丰收的季节，老师也带来了各种水果，请大家一起品尝一下，尝尝是什么味道，猜猜什么水果？”
幼儿讲述。
二、认识各种水果图片，加强对一些不常见的水果的认识。
1、 师：“一年四季有很多水果，你还吃过哪些水果呢？”
2、 看图片，加强对一些不常见的水果的认识。
三、认识水果制品
1、 请幼儿说说你认识的各种水果制品。
2、 看课件，它们是由什么水果制作出来的？
四、现榨果汁。
1、 教师示范
2、 幼儿自选材料，动手操作。
幼儿共同品尝水果汁的味道、观察颜色。
1、通过想想、看看、说说、写写、画画，辨认各种笔，了解它的不同特性。
2、感受笔的发明在人们学习、生活中的重要意义。
常用的铅笔、毛笔、粉笔、水笔等各种色画笔。
（一）开始部分：出示一幅五颜六色，色彩鲜艳的彩笔画，提示幼儿：这幅美丽的画是用什么笔画成的？回答：彩笔，引出本课主题，《各种各样的笔》。
（二）基本部分：观察比较，激发幼儿对笔的兴趣第一次尝试：请幼儿介绍自己见过的笔（引导幼儿从外观，作用，书写特点等方面进行介绍）。
第二次尝试：说说铅笔、油笔、粉笔各有什么不同。
（1）铅笔能削，笔迹可以用橡皮擦掉，幼儿常用它画图画、写字。
（2）油笔不用削，笔迹不容易擦掉。
（3）粉笔，教师在黑板上写字或教学用，易擦掉。
提问：除了这些笔，你还知道哪些笔，他们是用来做什么的？
第三次尝试：引导幼儿思考：假如你是小发明家，你想发明一支什么样的笔？（让幼儿把自己的想法说出来或画出来）。
第四次尝试：教师简单为幼儿讲神话故事《神笔马良》让幼儿加深对笔的印象。
第五次尝试：学习儿歌《小铅笔》
小小铅笔细又长，身穿彩衣黑心肠，嘴巴尖尖会写字，只见短来不见长。
（三）结束部分：教师小结笔是我们学习生活不可缺少的学习用品，是我们的好朋友，大家在使用时注意安全，铅笔的铅有毒，不应用舌头舔。另外笔尖太尖，不要伤了自己和别人。
全体幼儿合作，用各种笔画一副意愿画，画好后仔细看一看每种笔画的画，风格有什么不同。
让幼儿用自己喜欢的笔创作一幅作品。