首页>心得体会>食品安全与健康心得体会(专业15篇)

食品安全与健康心得体会(专业15篇)

作者:文轩 食品安全与健康心得体会(专业15篇)

心得体会是我们与他人交流、互动、分享的一种方式,通过写心得体会,我们可以与他人共同成长。推荐以下心得体会范文给大家,希望对大家的学习和写作有所帮助。

学校食品安全与营养健康管理规定心得体会

xx年,xx县人民政府认真贯彻落实省、市食品安全监管工作会议精神,切实加强对食品安全工作的领导,深入开展食品安全专项整治,积极探索新形势下的食品安全监管新机制,不断强化监管措施,保障了人民群众饮食安全,促进了食品产业健康发展。现将一年来的食品安全工作情况总结如下:

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会和谐稳定,关系到党和政府的形象。3月23日,我县召开了xx年食品药品安全工作会议,对xx年食品安全工作作了全面安排部署,并与8个乡(镇)政府、10家成员单位签定了《xx县xx年食品安全工作目标责任书》,并将工作目标细化到各成员单位、乡镇,会上对xx年食品安全工作考核先进单位进行表彰奖励。各乡镇与村委会、机关企事业单位,各监管部门与食品经营户签订了目标责任书,层层落实了监管责任,明确了责任制和责任追究制,建立健全了食品安全协调机制,完善了各项工作制度,整合了监管资源,增强了监管合力。

(一)积极参加第三届全国食品安全知识竞赛。为进一步推进社会公众的食品安全宣传教育,普及食品安全知识,提高公众的食品安全意识、科学消费意识,县食药安委办公室积极组织各成员单位、各乡镇参加第三届全国食品安全知识竞赛活动。全县共有89个机关单位、84个食品企业(经营户)参赛,参赛人数1077人,其中机关796人,食品企业225人,社会公众56人,参加网络答题641人,答题卡答题346人。此次活动中xx县食品药品监督管理局荣获全国第三届食品安全知识竞赛组织奖。

(二)认真做好《食品安全法》的学习宣传。为学习贯彻《中华人民共和国食品安全法》,下发了《关于组织学习〈中华人民共和国食品安全法〉的通知》,各成员单位、各乡镇高度重视,精心组织干部职工深入学习《中华人民共和国食品安全法》,提高了依法行政、规范执法的能力和水平。各职能部门组织食品企业负责人学习《中华人民共和国食品安全法》,强化“企业是食品安全第一责任人”的意识,使企业自觉增强守法意识、质量意识和诚信意识。

(三)做好信息的收集和编发、发布食品安全消费警示。为及时反映食品安全市场信息,充分展示食品安全监管信息,共编发食品安全信息46期(市食安办采用20篇),其中食品安全监管信息27期(市食安办采用13篇),打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工动态信息14期(市食安办采用7篇),上报食品安全整顿动态信息5期。

校园食品安全健康心得体会

校园食品安全是一项关系到每个学生健康的重要议题。在校期间,我们每天都要依赖学校提供的食品来维持身体的健康。然而,面对各种食品安全问题,我们应该如何保证在校园食堂吃到安全、健康的食物呢?通过在校园的生活中积累的心得和体会,我认为有五个方面需要着重关注:食品源头的选择、食品加工处理的安全性、食品储存环境的卫生状况、饮食习惯的调整以及主动参与食品安全监督。

首先,选择食品的源头是保证食品安全的第一步。我们应该选择有资质、口碑良好的供应商。可以通过查看食品安全证书、资质证明和相关政府部门的监管数据来评估供应商的可靠性。此外,也可以通过咨询老师、同学或者在校园网上查看口碑评价来了解供应商的信誉状况。只有选择可靠的食品源头,才能确保所食用的食品的安全和健康。

其次,关注食品加工处理的安全性也是非常重要的。在食品加工环节中,我们需要确保食品的加工过程符合卫生标准,避免食品受到污染。食堂工作人员应该佩戴清洁卫生的工作服和口罩,定期进行培训,并保持操作台、炉灶、油烟机等设备的清洁。此外,加工过程中使用的食材应该经过充分的洗净和消毒处理,确保食品的卫生安全。

第三,食品储存环境的卫生状况也需要我们的关注。食品储存环境干净整洁,温度和湿度要符合要求,且容易清洁和消毒。冷冻食品应该储存在冷藏设备中,要避免食品因温度过高而腐败导致食品中毒的风险。我们可以通过观察食品储存环境的卫生状况,了解食品是否符合安全标准。

此外,我们还需要调整自己的饮食习惯,尽量选择健康的食品。在校园饮食中,我们应该尽量减少高糖、高盐、高油、高油炸食品的摄入,多食用新鲜水果、蔬菜和蛋白质丰富的食品。同时,我们也要尽量避免选择含有防腐剂、人工添加剂较多的食品,以免对健康造成损害。通过均衡饮食和健康的饮食习惯,我们可以更好地保护自己的健康。

最后,作为学生,我们也应该积极参与食品安全监督工作。可以通过建立食品安全微信群、参与食品安全宣传活动以及向学校相关部门反映食品安全问题等方式,提高自己的食品安全意识和监督能力。我们还可以参与学校食品安全委员会、学生会等组织,提出意见和建议,推动学校加强食品安全管理。通过自主参与食品安全监督,我们不仅保护自己,也为全校师生的健康出谋划策。

在校园食品安全问题上,我们每个人都有着不可忽视的责任和义务。通过选择食品源头、关注食品加工处理的安全性、维护食品储存环境的卫生状况、调整自己的饮食习惯以及参与食品安全监督,我们可以为自己和他人的健康保驾护航。让我们共同努力,创造一个安全、健康的校园食品环境。

学校食品安全健康心得体会

随着生活水平的提高,人们对食品安全和健康的要求也越来越高。而学校作为学生日常活动的场所,保障学生食品安全和健康显得尤为重要。在中学学习的四年中,我在学校食堂吃了无数饭菜,也深刻认识到了食品安全和健康的重要性,并在实践中总结出了一些经验和心得,对此,我想与大家分享。

第二段:认真选择食品。

一般来说,学校食堂的食品品质和安全性都得到了保障,但是仍然需要我们自行选择合适的食品。在选食品时,我们除了要看自己的口味和营养需求,还需注意食品的产地、保质期等因素。尽可能选择优质食品也可以减少食品安全隐患的发生。

第三段:注意饮食卫生。

除了选择食品要谨慎外,我们也应该注重饮食卫生。在饮食环节中,我们必须注意自己的个人卫生习惯,如不带病吃饭,勿随地吐痰,勿把食物留给下一位吃饭者等。另外,动手能力不佳的同学不要自行购买食材制作饭菜,避免因无法掌握适量的食材引发食品安全问题。

第四段:变换口味多样化。

同学们每天要在学校食堂用餐多次,单一的饮食习惯容易让人失去食欲,特别是没能够获得足够的营养和口感上的满足可能会引起更严重的后果。因此,我们可以在奶、面、饭、菜的搭配上做文章,让饮食更有趣味,增加食欲,同时尽量保证营养均衡。变化口味的另一方面,是为了减少对食物的依赖,以便尽可能控制饮食中的热量和成分,以达到良好的身材和健康状态。

第五段:合理控制食物摄入量。

虽然食物的种类丰富了,但是同学们还是要合理控制食物的摄入量。目前,膳食结构的不均衡和食物摄入量不合理都会导致很多身体健康问题的发生。因此,我们要了解自己的身体需要,量身定制吃饭计划,以达到合理的摄入量。同时,建议同学们空腹时不要食用太多的零食,避免不良反应和拉扯胃肠等问题。

总之,学校食堂是保障学生食品安全和健康的重要场所,而我们每位同学也要充分认识到自身的责任并积极行动起来。从点滴细节做起,避免在生活中发生食品安全隐患,让我们一起享受健康饮食的快乐时光。

健康膳食食品安全心得体会

“健康膳食食品安全心得体会”是探讨食品安全和健康饮食的一个重要话题。在现代生活中,人们越来越关注自己的健康,饮食和食品安全已经成为人们关注的焦点之一。本文将分为五个部分来探讨关于健康膳食食品安全的心得体会。

第一段:食品安全意识的提高。

随着经济的发展和社会的进步,食品安全问题已经成为全民关注的话题。食品安全事故的发生给人们的生命和健康带来了威胁,也让人们认识到食品安全问题的重要性。因此,我们还需要更多地加强食品安全意识的提高,提高消费者的食品安全意识以及食品安全知识。

第二段:食品选择的重要性。

选择健康,安全的食品已经成为现代人日常生活中最关键的决定之一。人们为了健康和生活品质的提高,越来越多地关注食品选择。选择健康,安全的食品,既能保障我们的身体健康,减少食品中的慢性有害化合物,同时也减少了疾病的几率。

第三段:营养均衡的饮食。

饮食中的健康和营养是人们日常生活中不可或缺的部分。为了保证身体的健康,建立一个营养均衡的饮食计划是很重要的。营养健康的饮食应该在充分保证蛋白质、脂肪、糖和维生素的前提下,控制食品的能量和盐含量,避免摄入过高的钠盐、糖和饱和脂肪酸等不健康成分。

第四段:食品的安全性评价。

随着科技的日益发展,人们可以通过一些科学技术和测试方法来检测食品的安全性和纯度,并为我们选择具有保证的食品产品提供支持。例如,常规化学检测技术,生物分子检测技术和基于变化物检测的技术等,以更加准确、快速地确定食品的安全性。

第五段:加强食品监管。

为确保人民的食品安全,加强对食品供应链的监管是必不可少的。政府应该加强对食品生产、加工、运输和销售环节的监管,并加强对农药和化学添加剂的管理。同时,消费者也应该积极地参与到对食品安全的监管中来,监督食品的质量和安全性,尤其要多关注食品的标签和生产厂家的信息。

结论。

本文总结了健康膳食食品安全心得体会,提出了人们应该关注食品安全意识,选择健康的食品、建立营养平衡的饮食计划、进行食品的安全性评价和加强对食品供应链的监管等建议。加强对食品食品安全的关注,既有助于保障身体健康,也有助于建设健康和谐社会。

食品安全身体健康心得体会

食品安全是关系到人民群众健康的重要问题。随着经济的快速发展,人们对于食品安全的关注也日益增加。对于这个话题,我在生活中有了一些心得和体会。下面,我将结合自己的经历,从食品选择、食品加工、食品存储、食品检测和食品管理等方面,探讨食品安全对身体健康的重要性,并分享一些实践经验。

首先,选择食品是确保食品安全的第一步。我们要注重阅读产品标签和食品配料表,选择符合国家标准和生产日期在有效期内的食品。此外,合理选择不同季节的食物,避免添加剂和化学物质对身体的伤害。在购买农产品时,更要选择有机食品,拒绝过度施肥和农药残留的食品,以确保享用健康营养的食物。

其次,食品加工对于食品安全也有着重要的影响。在家中烹饪食物时,要注意食材的清洗和加工过程的卫生,避免因为食材不干净或加工不当导致细菌滋生。同时,控制烹饪过程中的油炸和高温加热时间,减少致癌物的生成。在外就餐时,选择信誉良好的餐厅和食品摊位,避免食品安全问题带来的身体健康风险。

第三,食品存储也是保证食品安全的重要环节。我们要合理安排食物的存放位置,避免冰箱内食品交叉污染,注意食材的耐储存温度,避免食物变质和细菌滋生。此外,对于已经过期的食品,我们要果断处理,不要贪图便宜而食用已经变质的食物,以避免对身体健康造成不良影响。

第四,食品检测是确保食品安全的重要手段。我们可以通过自己的感官来辨别食品的新鲜程度和质量是否可靠。食物的味道、颜色和质地等都是我们判断食品是否安全的重要依据。此外,还可以选择购买具有合格检测报告的食品,尤其是敏感食品如婴幼儿食品和保健品。只有确保食品经过严格检测合格,我们才能安心食用,保证身体健康。

最后,食品管理与安全也是保障身体健康的重要环节。我们要养成合理膳食的习惯,均衡摄入各种食物,避免偏食和营养不均衡。科学合理的饮食结构对于身体健康具有不可忽视的作用。另外,减少食品浪费也是食品管理的一环,合理安排食物的份量和食材的使用,尽量避免食品浪费,为节约资源和保护环境做出贡献。

总之,食品安全对于身体健康有着重要的影响。在日常生活中,通过选择食品、加工食品、储存食品、检测食品和管理食品这五个方面的努力,我们可以有效降低食品安全问题对身体健康造成的威胁。不仅如此,我们还应该提高公众意识,推动食品安全相关法规的完善和执行,建立起全社会共同关心和维护食品安全的良好氛围。只有这样,我们才能够享受到健康、安全的食品带来的身体健康和幸福。

健康膳食食品安全心得体会

健康膳食和食品安全都是我们重视的问题。近年来,人们对膳食健康和食品安全的意识越来越强,许多人开始重视膳食搭配和食品来源。在我看来,对于健康膳食和食品安全,我们应该不断学习,不断反思,才能更好地保障身体健康。

第二段:从膳食出发。

健康的膳食是保障身体健康的基础。我们需要摄入足够的营养素,比如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。同时,我们还需要注意膳食的搭配,避免产生营养不良或者过度摄入某些成分而引发身体不适。在饮食中,我们应该多吃蔬菜、水果、全谷类,少吃油炸、高糖、高盐和高脂肪的食物。我自己在平常的膳食中,尽量遵循这些原则,尝试探索更多健康食谱,让自己更加健康。

对于食品安全,我们应该认真对待。很多人因为食品安全问题而引起了身体不适,甚至出现了严重的健康问题。为了保证食品安全,我们应该选择合格的食品,避免购买和食用过期、变质或者不知道来源的食品。同时,在食物加工和烹饪过程中,也要注意卫生和食品保鲜。特别是现在疫情时期,我们更需要注意做好食品安全。

第四段:从生活习惯出发。

除了膳食和食品安全,我们的生活习惯也对身体健康起着至关重要的作用。例如,保持良好的作息习惯、适当的运动和休息,可以有效地提高身体免疫力,减少慢性疾病的风险。我自己在生活中,定期进行锻炼,让生活有规律,避免熬夜过度,这些都能够提升自己的身体素质,也是保护健康的一种有效途径。

第五段:结论。

总之,对于健康膳食和食品安全,我们应该认真对待。身体健康是我们最重要的资本,我们需要积极地学习和探索,遵循合理的饮食和生活习惯,才能让自己的身体保持最佳状态。此外,我们也要时刻保持警惕,多注意身体的变化,如果有身体上的不适,需要及时就医检查,也是保障身体健康的重要环节。只有积极地保护和维护身体健康,我们才能够享受到美好的生活。

校园食品安全健康心得体会

近年来,我国校园食品安全问题愈发受到关注。学校是培养未来人才的摇篮,校园食品安全的重要性不言而喻。在校园生活中,我有幸亲身体验到了校园食品安全的重要性,并且积累了一些有关校园食品安全的心得体会。

首先,校园食品安全是关乎我们身体健康的大事。食品安全事关每个人的生活质量,直接决定我们的身体健康状况。在校园生活中,我们要注重食材的选择。我发现,选择有机食品是一个明智的做法。传统的农业生产方式中,化肥农药残留的问题日益突出。而有机食品采用天然无公害的生产方式,食材种植不使用化学肥料和化学农药,对身体健康无害,味道也更加鲜美。此外,我们在食用时要注意低盐、低糖、低油脂的原则,这样才能更好地保护我们的身体健康。

其次,加强食品安全教育是培养自我保护意识的重要环节。在校园中,丰富实施形式多样的食品安全教育,不仅能够培养同学们对于食品安全的正确认识,而且还能够掌握保护自己的有效方法。学校可以组织食品安全知识竞赛、展示活动、校园讲座等形式,让同学们在参与互动中学到知识,培养对食品安全问题的敏感性和防范意识。同时,学校要尽职尽责,加强对校园内食堂、小卖部等食品摊点的监管力度,确保学生的饮食安全。只有将食品安全教育的宣传和监管落到实处,才能根本消除校园食品安全隐患。

第三,优质食品供应商是校园食品安全的关键环节。在选择食品供应商时,学校应该要求供应商具备一定的资质和质量保证。供应商需要拥有合法的生产经营资质,建立健全的食品追溯体系,确保食材的质量安全。同时,供应商还要严格执行食品安全的质量标准,为学校提供优质的食品。我校就与多家供应商建立了长期合作关系,通过认真挑选,确保了食品的安全可靠性。学校和供应商的双方要加强合作,共同致力于打造一个食品安全可靠的校园环境。

再次,加强学生自我监督是保障校园食品安全的重要途径。在学生中培养自我监督的意识有利于形成防范食品安全问题的良好格局。同学们在食用校园食品时,要自觉查看食品标签、保持饮食多样化和适量化等习惯。同时,同学们也要学会利用举报渠道,及时向学校反映食品安全问题,共同保护校园食品安全。通过学生的自我监督行为,可以形成校园食品安全的“人人有责、人人行动”的良好局面。

最后,加强校园食品安全管理是校园食品安全健康的基础。校园食品安全管理需要从源头上严格把关,加强对食材销售、加工环节的监管。重要的是,建立健全监督机制,增大监督力度。学校要加强与相关部门的合作,形成监督合力。同时,学校还要制定完善的食品安全管理制度,落实食品安全责任。只有这样,才能从根本上保障校园食品安全,让同学们能够安心食用食品,健康快乐地度过校园时光。

通过对校园食品安全的思考和实践,我深切感受到食品安全关乎每个人的生活健康,是我们必须高度重视的问题。在校园生活中,每个人都应该加强食品安全意识,改善饮食习惯,同时也要加强个人和学校的自我监督和管理,以共同维护一个健康安全的校园环境。只有将校园食品安全问题始终摆在重要位置,我们才能顺利度过校园的每一天,追求更加美好的未来。

学校食品安全与营养健康管理规定心得体会

为了提高食品质量,保证食品安全,国家相应提高了食品标准,并实行市场准入制,要求在食品包装上证明产地、日期、执行标准、成分等等。所以,食品好与坏,有国家标准,完全能够鉴别。

因此说,我们在购买食品时,要在正规的商场购买正规厂家生产的食品,注意看保质期、成分、qs标志等,不要在校园门口、路边小摊里随意购买,更不能吃变质食品。只要我们时刻注意食品安全,就能保证身心健康,人人把好食品安全关,世界将会变得更完美。

随着人民生活水平不断提高,我们的食品越来越丰富,各式各样的食品应有尽有,不管什么样貌的,什么味道的都有,而且美观又好吃。可就是有些商家为获取更大的利润,不择手段,用一些劣质原材料,制造出许多不合格的产品,放了许多添加剂、合成色素,有的甚至有致癌物质,如:苏丹红、掉白块等等,给人民的身体健康带来极大的损害。

在一些路边的小摊上,有许多的食品很不卫生。虽然,老远就能够闻到食品的香味,让人觉得很想吃,但是,在这些食品里,有许多“垃圾”配料。爸爸以前告诉我,这些小摊里的食品,有的用的油是地沟油,有的用的是变质食物,有的是“三无产品”,还有的细菌超标,甚至带有传染病菌,危害人体健康。

校园的食品安全教育主要有以下几个途径:一是健康教育。原先的体育课现已改成体育与健康课,并将营养、健康、食品卫生方面的知识纳入其中,透过体育与健康课对学生进行教育,让他们懂得这方面的知识,掌握相关的技能。二是透过宣传教育活动,包括校园板报、校园网络、宣传栏,甚至闭路电视、广播等途径对学生进行食品安全的教育。三是开展主题活动。

新的《食品安全法》10月1日正式实施,一方面要坚持食品安全法治建设,将食品安全治理纳入法治轨道;另一方面,要加强“尚德守法”教育,真正做到“三心”。

所谓“三心”即指一要有爱心。校园管理者和食堂经营者要像关心自己孩子健康和安全一样关心校园食品安全,保证校园食品安全。二是要有良心。校园相关人员务必要有起码的良心,要做到不糊弄人,不采购变质食品,时刻把孩子的健康和生命安全放在第一位。三是要有职责心。校园食品安全关系到校园的方方面面,每一个环节都务必严格遵照规章制度执行、操作、把关,这要求从业人员务必以高度的职责心认真做好每一件事情。

学校食品安全与营养健康管理规定心得体会

为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与教育部《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》要求,根据上级安排,我参加成都市举办的为期五天的培训,聆听了专家们的讲座,受益匪浅。

一、食堂工作人员与食堂从业人员签订层层安全责任书,形成健全的学校食品安全管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的安全检查工作。

二、严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理《餐饮服务许可证》。并严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定开展工作。

三、制订并严格落实食品安全管理制度。每日两次对工作环境进行清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。严格执行食堂“四防”,有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。

四、建立从业人员健康管理档案,定期进行健康查体并领取健康证书,做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。按照规范,食堂从业人员当患有妨碍食品安全的疾病时及时上报,食堂管理人员及时调整工作岗位。

五、积极开展食品安全知识和技能培训,从业人员掌握必要的食品安全知识。对食堂从业人员定期进行食品安全知识教育和食品安全技能培训,并建立从业人员培训档案。

六、落实索证、索票制度。采购食品及原料严格按照上级主管部门的要求,实行食品及原料的准入制度。坚决杜绝国家禁止使用的或来历不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品,严把好进货渠道关。对蔬菜原料进行农药残留检测,合格后方可使用。学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时,及时索要其卫生许可证、产品质量检测报告等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进货检查验收制度,进货验收后,检验人员要签字负责,并注意产品保质期,原料、食品储存必须在保质期内使用,严格避免出现过期食品及原料。食品及原料的存放,严格按照管理要求进行分类存放。

七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架,能够使餐具和炊具保持清洁。消毒用具与其他用具分开存放,消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒常识,餐具、炊具消毒效果能够达到规定要求。

八、加强食品加工制作管理。食品加工和制作环境中禁止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和成品的存放,按照区域规划进行分类存放和加工。运输合存放食品原料的工具和设备设施经常清理,保持清洁。购买原料和食品注意保质期,做到有计划的少买勤买,杜绝使用超期变质等影响食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗过程,严格按照操作规程要求进行操作,清洗彻底,生熟分开加工和存放,严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆类食品煮熟煮透,确保食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品,存放时间超过2小时,食用前必须加热。

九、食品留样管理,按照规定要求购买单独存放食品留样的冰箱,并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒,保证冰箱24小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理和清理处理,留样食品存放时间必须达到48小时以上。

十、所需食品原料及食品添加剂。如:酱油、醋、味精、食盐、花椒等,做到专店采购。有专人负责、专柜存放、有专用工具。并且设立专用台账。

食品安全心得体会

今年以来我局围绕“民以食为天,食以安为先”的工作原则,认真宣传《中华人民共和国食品安全法》和《河北省城市市容管理条例》和《冀州市餐厨废弃物管理办法》,认真宣传食品安全对维护人民群众身体健康和生命安全的重大意义。制作宣传展牌五块、印制各类宣传页3000余份,在冀州市影院广场、迎宾市场多次开展宣传工作,还利用电视媒体对乱扔乱倒、随意占道等不卫生、不礼貌行为予以公开曝光。

在食品安全方面我局建立了长效管理机制,成立了以局长为组长,副局长同三个中队长为成员的“食品安全工作领导小组”,以城管局执法大队为主体,抽调收费科三名成员,共计22人全面开展工作。制订了详细的工作方案,明确了工作目标和任务。

1、加强食品摊贩监管工作。目前市区范围内各类食品、肉食摊贩90余个,为规范食品、肉食摊贩的经营场所,我们在市区内不一样区域或背街小巷确定了7个小型食品、肉食、蔬菜水果市场,规定凡经营肉食、食品的摊贩必须进入规定市场,严厉打击和取缔流动摊贩。同时规定了经营时间,根据季节的不一样采用不一样的时间段,既便于业主经营,又便于卫生、防疫等执法部门检查。清理、规范肉食、食品摊贩35个,取缔占道屠宰、占道加工5处,对12个违法占道经营的食品、肉食摊贩进行了行政处罚。

2、加强餐厨废弃物管理。为进一步贯彻国家、省和衡水市、冀州市政府关于严厉打击“地沟油”违法犯罪活动的精神,全面加强我市食用油安全监管,保障人民群众身体健康,我局从源头抓起,在全市市区范围内开展了拉网式大排查,排查的重点是各类饭店餐馆、火锅店、街头食品摊贩,学校、企事业单位和工地食堂等,对涉及排放餐厨废弃物的单位及个体户做到彻底排查,不存在死角、不落环节、不留盲区。在排查中异常注意发现利用餐厨废弃物提炼“地沟油”的黑窝点,彻底摸清了餐厨废弃物的流向,对随意倾倒废弃物的单位和个人及时进行了制止和规范。共排查餐饮业和企事单位及个体户350个,对餐厨废弃物搜集不合格的13个单位进行了限期整改。未发现利用餐厨废弃物提炼“地沟油”的企业和黑窝点。

3、努力为市民创造良好的生活环境。为促进食品安全工作的良好局面,我局对冀州市肉食、蔬菜销售情景,区域分布情景进行了详细的调查。根据市民提出的见意,经过综合考察与分析,为方便群众净化美化城市环境,我局向市政府提出在朝阳大街北段和昌成路中段分别建设占地30亩与5亩的中小型食品、肉食、蔬菜水果综合性批发和零售市场。目前已开始征地等前期工作,预计明年上半年投入使用。

食品安全心得体会_学习食品安全心得体会

一年一度的“3.15国际消费者权益日”又要来到了,这可是与我们每个消费者都息息相关的重要日子。周六上午,我们一群小记者,在报社工作人员的带领下,参加了“3.15,我与食品安全同行——走进艾檬特”活动。

早上,我穿戴整齐背着我的小记者包,带上采访本和采访笔,跟随妈妈来到铜陵日报社,看到了来自各个学校的小朋友,大家在一起叽叽喳喳,一个个激动不已。9点整,我们小记者上了大巴车,和爸爸妈妈们挥手告别。一路上,我们欢声笑语,不一会儿,就来到了艾檬特——铜陵县华谊店。

带着疑惑,我们跟随大巴车来到了艾檬特生产基地,首先,映入眼帘的是一面荣誉墙,只见墙上挂着很多奖项,有:食品安全奖、全市文明诚信奖等。再看另一面墙上写着几个大字:没有成功的`企业、只有时代的企业,爱国、勇敢、团结、自强。看到这两面墙,我似乎对佘叔叔的梦想有些许领悟。

紧跟着,我们又去了仓库、冷冻冷藏室,经过了参观道,看到工作人员在辛勤地忙碌着,每道程序他们都那么认真细致。佘叔叔向我们介绍,做食品,最重要的就是安全,这样才能保护我们每个消费者的权益。

食品安全心得体会

20xx年5月16日至5月18日,我有幸参加了由文昌市教师进修学校、海南领航教育公司组织开展的文昌市中小学食品安全管理专题培训项目学习。此次的培训学习过程如下:

下午在海口宾馆会议厅举行文昌市中小学食品安全管理专题培训项目开班仪式,邓方群主任做重要讲话:

1、感谢海南领航教育公司的精心组织;

2、感谢文昌市各中小学校的支持;

3、通过学习切实提高食品安全监管水平;

5、在培训期间的'主要安全问题。

黄浪波主任做补充性强调讲话:

1、每一位学员要遵守培训班的学习纪律;

2、虚心学习,专心听讲,按时完成作业;

3、认真反思,学以致用。

接着聆听张正清处长的《如何抓好学校食堂食品安全管理工作》专题报告。

20xx年5月17日上午,在海口宾馆会议厅,海南医学院卫生学院的易聪老师为我们详细讲解如何预防食物中毒;如何避免食品安全事故的发生;校园食品卫生需要注重什么等。下午,全体学员一行赴海口市第二中学食堂参观交流,并得到了海口市第二中学校长的热情接待,刘跃荣校长亲自带领大家参观学校食堂,并充当解说员,非常感谢!参观过后,我们在食堂餐厅聆听了刘跃荣校长的管理经验报告。20xx年5月18日上午在海口宾馆会议厅分小组汇报与交流学校食品安全管理与操作规范及突发事件应急处理。下午学员返校。

民以食为天,食以安为先。学校食品安全事关广大师生生命健康安全,事关学校正常教育教学秩序,事关社会稳定,对于食品安全我们要不言小,不言轻!通过这次培训学习活动,我从各个培训专家的精采讲课中,参观海口市第二中学食堂及分小组汇报与交流中学到了很多对今后从事食品安全管理与教育很有用的知识,但同时又感觉到自己肩上又多了一份沉甸甸的责任。解决食品安全问题任重而道远,我们每个人都有义务为学校乃至全世界的食品安全贡献自己的绵薄之力。

食品安全问题是全球性的问题:它不止存在于中国,在国外也同样存在,不止不发达国家有,发达国家也一样不少。食品安全问题不因经济的发展程度、科技水平、民族、种族等的不同而不同,它是全人类共同面对的问题,任何国家或个人都不能片面指责其它国家;食品安全问题很可能造成跨国家跨地区的危害,任何人或任何国家都不太可能在危害发生后独善其身。

因为世界村的趋势日趋明显,地区商品的流通越来越全球化;诚信是食品安全问题的根基,失去了诚信食品安全问题就无法从根本上彻底解决,食品安全问题需要政府、种植收割、食品制造、流通、餐饮等各相关环节从业人员都讲诚信,才能构筑食品安全的坚固堡垒;掌握好食品安全基础知识是做好食品安全的关键,不学习食品安全基础知识就无法从科学的角度解决食品安全问题。

食品安全心得体会

十一届全国人大常委会第七次会议经过了《中华人民共和国食品安全法》(以下简称为《食品安全法》),并将于6月1日起正式施行。

针对当前食品安全监管中的薄弱环节,对食品卫生安全制度作了重要的补充和完善。

一是建立食品安全风险监测和评估制度,把食品安全风险评估结果作为制定食品安全标准、确定食源性疾病控制对策的重要依据。统一发布食品安全重大信息,做到及时、客观、准确。

二是建立食品生产、加工、包装、运输、储藏和销售等各个环节的质量安全相关制度,防患于未然。

三是建立食品生产经营许可制度、查验记录制度、标签制度、索票索证制度和不安全食品召回制度,强化生产经营者作为保证食品安全第一职责人的职责,加大对食品生产经营违法行为的处罚力度。

四是加强食品进出口质量管理。进口到我国境内的食品、食品添加剂以及相关产品应当贴合我国食品安全国家标准。出口食品应当贴合进口国(地区)的强制性要求,并经出入境检验合格。

五是健全食品安全监督体制,进一步明确地方政府对本行政区域的食品安全监管负总责,赋予行政机关必要的监管权力,不依法履行职责的必须承担法律职责。

六是建立畅通、便利的消费者权益救济渠道,食品消费者有权检举、控告侵害消费者权益的行为,有权依法获得赔偿。会议决定,该草案经进一步修改后,由国务院提请全国人大常委会审议。

食品安全心得体会

近年来,随着xx、xx...等事件先后曝光后,食品安全问题越来越令人堪忧,能否保证餐桌安全,让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事,在此背景下,我市率先开展食品安全专题培训,我有幸于年月日参加了此次培训,经过学习,使我对食品安全有了更深的认识。

作为学校食品安全,我认为应抓好以下工作:

1、对我校的培训工作高度重视,始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作,持之以恒,扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程,专题研究和安排部署学习计划,明确学习重点和资料,动员所有人员提高认识,努力提高我校食堂食品安全工作综合素质。

2、抓好食品安全的宣传教育,在师生、食堂从业人员中,广泛开展《食品安全法》的学习,经过小手拉大手、一个学生带动一个家庭,一个家庭带动一个社区,从而带动整个社会,使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性,提高食品安全意识。

3、抓好食堂饮食安全管理,严把食品采购关,切断食源性污染和疾病的发生,大宗食品定点采购,严格索证,建好台账,严禁采购散装调味品,做好蔬菜农药残留检测,不贴合要求的蔬菜,严禁进入学校,加强食用油、禽畜肉等的检查,确保安全;加强从业人员卫生安全教育,规范食品加工销售过程管理,以保证食品卫生安全。

民以食为天,食以安为先,我们将进取行动,落实“全市食品安全专题培训”会议精神,切实抓好学校食品安全管理,保证广大学生饮食安全。

食品安全心得体会

我们应该学会如何食物搭配才更有营养,哪些食物是不安全的!同学们,以下是食品安全心得体会,一起来学习吧!

近来,我认真学习了《食品安全进校园》,收获不小。

食品,说的普通一点就是人们每天吃的和喝的。

具体指的是各种供人们食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。

食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不会造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

不安全的食品成为“问题食品”,提到食品安全,人们心中是异常关心的,关注的。

因为随着今天社会经济的不断进步,经济全球化不断发展,人们饮食文化多样化,食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。

“苏丹红事件”、“注水肉”、“三鹿奶粉事件”,无一不牵动着我们的心。

随着食品的多样化发展,各种添加剂不断翻新、涌现,不断被加入食物中。

肉松中有添加剂,奶粉中有三氯氰胺。

虽然现社会食品的安全的信息不对称,但可能都是消费者心中所默认的,考虑到我们每天吃的食物,想想我们身边的人,他们也大都认同“眼不见为净的”观点,是的,在你吃食物的时候,你不会想食品的生产过程是怎样的,你也不去想是否真的通过了国家卫生检查,你只是考虑到口感的好坏,但有时吃的是“问题食品”,你却不知道,等到出现问题时,你可能也发现不出是食品原因,当然也拿不出任何证据来证明。

那我们该怎么办呢?

信誉度较好的品牌;仔细查看产品标签;食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等;不买标签不规范的产品;食品是否适合自己食用;不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。

其次,学生应注意哪些饮食卫生习惯?白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于大学生和少年儿童的健康;养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播;生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒;选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期;尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒;不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生荸荠;不吃无卫生保障的街头食品;少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质,危害我们的身体健康;一般女孩子爱吃甜食,那么吃甜食多多益善吗?夏日饮品中富含糖分,我们多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。

在夏日过多摄取糖分,还会产生大量酸性物质,从而打破血液正常的酸碱平衡,使我们变成酸性体质的人。

有医学资料表明,70%的疾病发生在酸性体质的人身上。

除了上述影响,许多饮料中还缺乏人体发育所必需的蛋白质与脂肪,喝得过多,将影响我们吃正餐,造成营养不良,所以喝饮料每天最好不超过100毫升。

要使我们变聪明应多吃鱼,蛋黄,虾皮,紫菜,海带瘦肉等。

条件允许的话我们可以多喝纯牛奶和酸奶,多吃水果,少吃反季节水果。

通过对食品安全的学习,让我更加注重对待“吃”如何吃才算安全,才算健康,如何食物搭配才更有营养,哪些食物是不安全的?哪些食物较为安全?例如:以前自己很爱吃米线、土豆粉、凉皮、麻辣烫,可是自从学习了食品安全我开始很少吃了,什么都有毒,很不放心。

油炸食物更是很少吃,那些油重复使用很多遍早已经产生了致癌物质,我不可能去吃它,而且脂肪含量很高。

对爱吃的豆芽也是很少吃了,害怕是黑心的商家加了硫磺和过量的添加剂制作出来的,若是自家买吃我会选购带根的豆芽,我知道无根的不安全。

庆幸的是自己学习了《食品安全进校园》,在实际生活中给了我很多的指导,不然我会在超市选购食用油的时候被广告和特价优惠诱惑而选购了不安全的食用油,记得上次去超市买食用油看到买一桶某牌子的油送一袋大米,当时我觉得很实惠,准备拿走,后来想到书上的如何选购食用油,仔细看看了油才发现它颜色发暗,并不是发亮,而且没有没有配料表,最后重新选购了一桶规格齐全的橄榄油和含有绿色食品标志的面粉。

这也算是学以致用吧,还有很多就不再一一叙说了,在实际生活更好的应用,努力做到让自己和家人以及身边的朋友吃的更安全、更健康。

幼儿的生命安全关系到千家万户的幸福。

在全体教职工会议上,园领导充分强调了安全教育活动的重大意义,使全体教师提高认识,充分准备,堵死安全漏洞,及时消除各种隐患,防止意外事故的发生,确保师生平安。

我们在班级开展情景表演《不要跟陌生人说话》《消防安全演练》《地震预防演练》,引导幼儿找出身边的隐患。

在日常生活中我们注重调动幼儿的主动性、积极性,让他们参与到安全教育中。

老师带领孩子亲自找一找身边(室内、室外)哪些地方容易出危险。

老师们认真学习了《安全责任状》,把每一项工作落到实处,个人身上。

班级和幼儿园之间签订了《安全责任书》,和家长之间签订《安全责任书》,和班车签订《责任书》确保各个环节。

在认真学习了《安全卫生消毒工作制度》后,我认为幼儿园工作的细微、重要性。

1、晨检、午检、晚检要做到一看二问三摸四查。

手指甲要把好关。

对于生病的幼儿重点看护,定时测体温。

及时与家长沟通。

2、通过儿歌、歌曲教育幼儿,习惯的形成、行为的养成,都关系着幼儿认识安全,提高安全。

3、教师要保管班级的物品,对危害性的物品:剪刀、水果刀、针线确保放在幼儿摸不到的地方。

4、做好预防、杜绝传染病的传播。

5、通过家长配合教育幼儿的安全教育。

幼儿园的安全、卫生教育是一个长期坚持的问题,我一定要持之以恒,长期不懈把它做好。

幼儿的生命安全关系到千家万户的幸福。

在全体教职工会议上,园领导充分强调了安全教育活动的重大意义,使全体教师提高认识,充分准备,堵死安全漏洞,及时消除各种隐患,防止意外事故的发生,确保师生平安。

我们在班级开展情景表演《不要跟陌生人说话》《消防安全演练》《地震预防演练》,引导幼儿找出身边的隐患。

在日常生活中我们注重调动幼儿的主动性、积极性,让他们参与到安全教育中。

老师带领孩子亲自找一找身边(室内、室外)哪些地方容易出危险。

老师们认真学习了《安全责任状》,把每一项工作落到实处,个人身上。

班级和幼儿园之间签订了《安全责任书》,和家长之间签订《安全责任书》,和班车签订《责任书》确保各个环节。

在认真学习了《安全卫生消毒工作制度》后,我认为幼儿园工作的细微、重要性。

1、晨检、午检、晚检要做到一看二问三摸四查。

手指甲要把好关。

对于生病的幼儿重点看护,定时测体温。

及时与家长沟通。

2、通过儿歌、歌曲教育幼儿,习惯的形成、行为的养成,都关系着幼儿认识安全,提高安全。

3、教师要保管班级的物品,对危害性的物品:剪刀、水果刀、针线确保放在幼儿摸不到的地方。

4、做好预防、杜绝传染病的传播。

5、通过家长配合教育幼儿的安全教育。

幼儿园的安全、卫生教育是一个长期坚持的问题,我一定要持之以恒,长期不懈把它做好。