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今天，我和张梦冉一起去蔡老师家玩儿，正赶上蔡老师在包饺子，我们也自告奋勇地说：“我也要包！”
老师说，要加一点酱油，一点儿盐，我左手稳拿酱油，右手紧握盐，来个“双管齐下”，嘿嘿，洒到了馅上，拿个筷子一拌齐活！开始包饺子了，我把面皮儿摆在手心上，把馅放在面皮上，一捏，嘿！真简单！可是，我发现我放的馅太多了，把皮儿挤得成了“开口笑”，我只好重包，我一连包了好几个，发现我包得千姿百态。有的包得干巴巴的，像个骨瘦如柴的老爷爷，有的包得像一个个飞碟……但是，我手下的饺子还是受到了老师的称赞。
这次包饺子，我真正地体会到了劳动的乐趣。
假如你问我的拿手好戏是什么，嘿嘿，当然是包饺子了！
在去年的除夕夜，我玩儿累了，便坐在外婆身边，看她包饺子。看着看着，竟产生了浓厚的兴趣。
“好看吗？”外婆见我看得出神，眯起眼睛笑着问道。“好看！”我不假思索地回答。“那你想学吗？”“想！”就这样，我机缘巧合之下学会了包饺子。
周末，我邀请两位小伙伴来我家玩。你认为我只是单纯地请他俩来玩儿吗？哈哈，俗话说“醉翁之意不在酒”，我不只是想跟他俩玩儿，还想为他们展示一下我成熟的包饺子技艺！我们玩了一会儿，见时机成熟，我便请他俩顺便在我家吃晚饭。他俩毫不犹豫地答应了。计划成功了第一步，我按捺不住内心的喜悦终于有机会大显身手了。
我将材料准备好后，便开始包饺子。首先拿一张饺子皮放在手中，用勺子舀适量的馅放在饺子皮的中心；然后用筷子沾一点水，均匀地涂抹在饺子皮的周围；接着将饺子皮对折，注意别让肉馅逃跑，也不能把饺子皮弄破；最后，在饺子皮四周对折的部分折一些花边，一个饺子便完成了。
看，这就是我的拿手好戏，它给我带来了小小的成就感呢！
我的拿手好戏是包饺子。
要包出完整、皮薄而又不破的饺子，首先要准备好上等的材料：一等面粉、各种味口的饺子馅，还有水。水的是很讲究的，尤其水温——不便太高也不能太低，最适合的水温是在37摄氏度左右为妙。
材料准备好之后，就要开始揉粉团了。把要揉的粉装在一个盘子里，然后洒入之前准备好的温水。紧接着就是不断地、反复揉扭，直至成一个软软的大粉团。粉团揉好之后，把粉团搓成一根根粉条；再把粉条切成一块块，然后捏成一个个小粉团，最后把小粉团用木棍滚成一个个饺子皮。
至于包饺子，那是谁看了就会的事情，这里就不多说了。要强调的只有一点：要想让你包的饺子谁都爱吃，你得事先多准备几样饺子馅。因为不同的人则喜欢不同的口味。话说到这份上，大家也就都明白了吧！
真心希望大家都能包出皮薄且柔韧，馅多且味美的饺子。
上周末，爸爸要跟我比一比包饺子，我毫不犹豫地接战了。
比赛正式开始前，爸爸说：“你还是认输吧，我吃过的饺子，比你吃过的米还多，你个小屁孩怎么可能赢我。”我回到：“哦？那可不一定，包饺子可是我的拿手好戏。”话音刚落，我左手拿起一块饺子皮放入掌心，右手挖起一大块肉馅放入皮内，伸出食指沾点水，沿着饺皮边边涂抹均匀，之后把饺皮对折，用大拇指和食指把它捏拢，一个方方正正、皮薄馅足的饺子就完成了。
爸爸看到连连称赞：“不错呀！下面看我的。”就见爸爸左手拿皮放掌心，也挖了一大块肉馅，沾水涂抹饺皮边边，就在将两边合拢时，皮破了。我哈哈大笑：“爸爸，看来你包饺子的功夫还没到家啊，你是吃的多，而不是包的多。”爸爸听了尴尬不已。
“爸爸，让我来教你吧！”我胸有成竹地说。“好啊！”我拿起饺皮、挖肉馅、沾水，动作一气呵成，爸爸在一旁为我鼓掌，我心里得意洋洋，捏皮合拢时，皮破了，关键时刻出丑，唉，真是人有失足，马有失蹄，要被嘲笑了，我沮丧的想着。
我们煮了一部分，吃饺子的时候爸爸对我说：“儿子，看来是我输了，我不该小看你啊！”
我们每一个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏就是包饺子。
那是过年时，家里包饺子，本来对包饺子不感兴趣的，这次居然对包饺子产生了一种好奇心。
我先看着大人们包饺子，看着他们是如何包，学着学着，我突然找到了技巧，就问大人要了三张饺子皮和一小碗肉馅，可他们居然对我说：“少害人，就给你这么点儿。”听完了他们的话，我在心里就燃烧了斗志，心想：你们等着，看我包好让你们打脸！
我先挽起袖子，拿了一张饺子皮放到左手手心里，先用食指沾了点水涂抹在饺子皮边上，又弄了一些馅放在饺子皮中间，把它一合，本以为大功告成的我，刚把饺子放下，结果就翻车了。不信邪的我又拿起了第二张饺子皮，同样的方法，最后一合，慢慢捏紧，这回终于成功了。越做越想做，拿起了第三张，小心翼翼地我轻轻一合，一握，一放，大功告成。我骄傲的把我的“战利品”端给我的妈妈，得意洋洋地说：“看吧，三个我成功的有两个，厉害吧！”妈妈用不可思议的眼神看着我说：“行啊，会包饺子了，但是看看你的脸和衣服，快去擦一擦吧。”
我自己乐在其中，完全不知道我也快变成饺子了，收拾了一下后，我又把我的拿手好戏公布于“全球”，最后得到了很多的夸赞，哎呀，真高兴。
但是我的拿手好戏远不止这一项，让我也听听你的拿手好戏吧！
我们全家都爱吃饺子，妈妈经常忙活着包饺子，每次我都会在一旁看，看上几回就莫名学会了，可能是我这一方面有天赋吧！饺子皮中央放上调好的馅，将饺子皮两边对折，再顺着边沿轻轻捏紧，饺子就包好了，一分钟我能包上四五个，包的比妈妈还好。最厉害的是我竟然学会了包花边饺子、元宝饺子呢。
终于到了春节，这下我要大显身手了。我坐在沙发上，用擀面杖把事先发酵好的面团擀成一个个圆圆的薄片，我打算先包花边饺子，这种饺子有点难包，我先放上馅，先将饺子皮对折捏合后，从一边角起，向内折压；再沿着第一个折痕，依次向内锁边，这时就出现了一道道花纹，饺子的上半部分就像带了一个花环，美丽极了。我一口气包了十几个，将它们摆在盘子里，弟弟看了，拍着手叫起来：“呀，盘子里开花了，真漂亮啊！”我不禁有些得意，头一扬：“这算啥，看我再给你露一手！”
我信心满满：包元宝饺子肯定不在话下。放上馅后，我把两片饺子皮捏紧，用手指轻轻把馅料往中间靠拢，把一端的尾部粘住另一端的尾部，元宝饺子，成功！包好的元宝饺子、花边饺子乖乖在盘子里排着队，远远望去，好像在参加比美大赛。花边饺子说：“元宝，你看我头上的花边像一串项链似的，多美啊！””元宝不服气了，扯开大嗓门：“不不不，我最美，我可是元宝啊，金光闪闪的，你想要张签名吗？免费的！”这时妈妈走了过来，冲我竖起大拇指：“真好看，手也真巧！”我听了，既自豪又得意。
包好饺子后，我又放进锅里面煮。还没煮熟，就闻见香味儿了，又过了三分钟，饺子熟了，我盛到盘子里配上醋就开吃了，虽然很烫，但那美味直沁肺腑。弟弟狼吞虎咽，一边吃一边夸赞，我心里像吃了蜜一样甜。
你喜欢吃饺子吗？来我家尝尝我的手艺吧，包你满意！
小时候我最喜欢吃饺子了，可惜我不会包饺子，只能趴在桌子上，歪着小脑袋，看妈妈包饺子，越看越喜欢。
最终，我忍不住对妈妈说：“妈妈，我想学包饺子。”妈妈笑了笑，说：“当然能够，你看，就像这样，在面皮中间放上馅，再把它合上，然后再把两个角弯起来粘在一齐就能够啦。”
听了妈妈的话后，我迫不及待地卷起袖口，跃跃欲试，可是，我包的饺子不是笑开了口，就是在整齐的饺子堆里成了一朵朵个性鲜明的奇葩。我看着自我包得东倒西歪的饺子，再看看妈妈包得挺着将军肚的.饺子，暗暗下定决心：我必须要把包饺子练成我的拿手好戏！
渐渐地，我包饺子的手法越来越娴熟。
每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏非包饺子莫属。
小时候我最喜欢吃饺子了，可惜我不会包饺子，只能趴在桌子上，歪着小脑袋，看妈妈包饺子，越看越喜欢。于是，我拜妈妈为师，并经过了很久，终于学会了包饺子。
渐渐地，我包饺子的手法越来越娴熟，可以和妈妈比较了。
有一次冬至，我的拿手好戏包饺子正好派上用场。
那天，我的表妹也在场，要与我比试比试包饺子。
我们围在桌旁，手里一人一张饺子皮，我一拿到饺子皮就像又见到了久逢的亲人般。我娴熟地在饺子皮中放一小勺馅，接着把面皮合在一起，再把半圆形面皮的两只角像月牙般弯起来，再粘在一起，一个挺着大肚子的“胖娃娃”诞生了。再看看妹妹，她手忙脚乱，还是没包好。果然有门手艺就是好事啊!
这就是我的拿手好戏——包饺子，它不仅让我吃到了美味的食物，还让我拥有了一门生活技能。
俗话说：“十八般武艺，样样是好戏”。跳舞、捏泥人、挑西瓜、钓鱼，我的拿手好戏是——包饺子!
每逢过年过节或周末有空闲时，妈妈就在菜市场买几叠饺子皮、瘦肉、白菜、胡萝卜等回家包饺子吃。
妈妈先将肉剁成肉泥，再把白菜、胡萝卜切碎，磕破鸡蛋，然后将鸡蛋液它们和在一起，最后洒上几勺盐，倒上酱油用筷子把它们和匀，饺子馅儿就完成了!
下面，轮到我亮相了。端上一碗清水，拿起一片“粉娃娃”，手指沾上水，把饺子皮边缘一周抹上水，要不然包饺子馅儿会挤出来。接着，在饺子皮正中央搁上适量的饺子馅——饺子馅也不能太少，否则样子不饱满，也不好吃!然后先把饺子皮对叠，再用手将饺子皮依次向上捏，一个“肉娃娃”稳当当地立在了桌子上，看着就有食欲!
时间似流水，一个个饱满的饺子做成了!现在，就差最后一步将“娃娃们”下锅了!把饺子放入有水的锅中，犹如几十叶轻舟在湖中荡漾，煮上十多分钟，盛在盘子里，拿出碟子倒上醋，端上桌子。
在一轮金黄的月亮下，满天闪耀的星光下，一家人围坐在餐桌上，欢欢喜喜地吃饺子。沾上醋，在嘴里一咬，汁水喷射在嘴中，舌间存留着味道，那叫一个美味。妹妹更是狼吞虎咽，顾不得细细嚼碎就一口吞进肚子里，像变戏法似的手中又拿了一个饺子，丢进嘴中。妈妈一边吃一边直乎美味。我呢，细细品尝着里面的馅儿，伴上“醋友”，美味!好吃!
饺子，是我们的.传统美食，更是我的拿手好戏!
今日我来到了生活体验馆，看到包铰子的台子，上头还养的鱼和各种小植物。我异常激动，因为我今日就要和同学们一起包饺子了。
我开始包了，先把面皮擀平，擀圆。再把饺馅用雪糕棒挑到面皮中间，把边上多出来的面皮对折在一起，捏紧，一个饺子就包好了。
我们一个接一个地包着饺子，包完以后，我们到教室休息了几分钟。教师说：“b组的同字出力最多，我让b组先吃。”我高兴地跳了起来，不用说，大家肯定已经明白我是b组的了。我跑到饺子馆，抱起碗，拿起筷子，就不停地把饺子往碗里夹。
吃之前，我对大家说：“大家快吃，要不然抢饺子的人就来了。”抢饺子的人是下课的是别的班的同学们。
我们不停的吃，把我们的肚子吃的圆鼓鼓的。就在这时，下课铃响了，生活体验馆门口立刻人山人海，他们像一窝蜂似的冲了进来，我们异口同声地说：“饺子已经没有了!”但他们还是不走，仅有教师出马，几句话就让他们回去了，还是教师厉害。
今日的包饺子的活动就到此为止，我们玩得太开心了，我还想包一次饺子。
大年三十到了，家家户户都准备了一桌子的好菜，我们家也不例外。可是最趣味的当然是包饺子了。奶奶一大早准备了韭菜猪肉馅，再拿出一大叠饺子皮准备包饺子。
这下准保好需要的东西，包饺子就正式开始了，而我没有事做，就在旁边学着奶奶包饺子。奶奶先拿出了一张饺子皮，用勺子舀出一小勺肉馅，然后把饺皮对折，最终再把饺皮首尾的一角捏在一齐，用水沾住，就像变魔术一样就做好了一个饺子。我也迫不及待地也想加入他们的行列。我学着奶奶的样貌，挑出一小勺的馅均匀地放入饺子皮的中间，再双手一捏，可感觉不妙，原先是左手边的饺子陷漏了油，我又使劲把左边紧紧捏住，可没想到右边也漏了油，我十分生气，干脆把左右手一齐捏，可又把肚皮给撑破了，只好重新再拿出一张饺皮包上去，成为了一个大圆球，让我哭笑不得，这个饺子只好作废了。
理解了刚才的教训，我少挑了一点陷，重新再一捏，又转了一个圈，把这个饺皮的一角首尾相接，最终做成了一个饺子了。可是还是被大家笑话了一顿。奶奶捧着肚子，笑着说：“要是人家饭店的饺子都像你包的这样，客人早就没有了，都要关门了。你还是多练练吧!”
我当然不甘落后，想要超过奶奶他们，就下定决心要包上20个饺子。于是，我努力的包着饺子，最终像奶奶们包的一样了。
吃着自我包的饺子，心里有说不出的高兴!
我盼啊、盼啊，终于盼到了大年三十这一天。傍晚时分，我们全家人围坐在桌子旁边开开心心地包饺子。
爷爷先教我和面。首先把两碗面粉和半杯水倒进一个盆子里。然后再用手把它们搅拌均匀揉成面团。我又着急又兴奋，结果弄得满手满脸都是面渣，像个小雪人。接着，把软软的面团放在案板上搓一搓，揉一揉，让它变成一根又细又长的小面棍。随后，用刀把它们切成大小一致的小面球，再擀成圆圆的薄皮儿。经过这么复杂的一道道工序后，我终于可以学包饺子了。
奶奶教我包饺子。我先把饺子皮放在手心上，再把肉馅放在皮儿中央，接着把皮儿对折，放在中间按一下，然后从两边一点一点用力捏，这样一个美味的饺子就成功包好了。可惜小饺子就是不听话，一会儿这边馅儿冒出来了，一会儿那边皮儿捏破了，我手忙脚乱地忙活了大半天，也只包出了六个像模像样的饺子来。不过我偷偷地在每个饺子里放了一颗花生米，看看谁是今天晚上的幸运儿!
每个人都有自己的一技之长，比如：画画、弹琴、跳绳、炒菜、下棋……我的`拿手好戏就是——包饺子。
过年了，在这大年里，欢呼声、鞕炮声混成一片。人们个个喜笑颜开。
妈妈喊着;“包饺子了，包饺子了。”我和哥哥、姐姐一听到要包饺子，立马跑了过去。
妈妈端来一盘饺子皮和一盘肉，妈妈先做给我们看，先拿着饺子皮放在手上，然后把肉放在饺子皮上，再包起来，沾点水，捏几下就做好了。
我们看到十分简单，个个手痒痒的，我们就包了起来。我学着妈妈的样貌做起来，可谁知看起来简单做起来难。先拿着饺子皮放在手上，然后把肉放在饺子皮上，沾点水，再一捏饺子，左边就挺起一个大肚子。我再一捏饺子，右边又挺起一个大肚子。我有些生气了。用两只手一捏，啊!饺子的肚子破了一个大洞。妈妈好像看出了我的心思说;“子晟，无论做什么事都要心平气和地做，有耐心，再说了，谁也不可能一次成功。都要付出努力和时间，才能成功。”听了妈妈的一翻话。我就心平气和地做起来，果然做出了和前面不一样的漂亮饺子。我们包好了饺子就拿去煮。
吃饺子了，吃饺子了，吃着自我亲手包的饺子，心里像喝了蜜一样甜。
这件事让我明白了不管做什么事，都不能半途而废，正所谓“世上无难事，只怕有心人”。
今天，我们时代的学校将举行包娇子活动。老师让我们每人准备半斤饺子，半斤肉。
你一定想知道我们是如何包装饺子的。那我告诉你！首先，我们全班把肉都给了梁先生。梁先生把它们放在一个大锅里，放上盐、胡椒粉等调料，然后在肉上浇上热油搅拌。哇！一股香味迎面扑来。太甜蜜了！我很想尝一尝。
梁老师把拌好的肉均匀的分发给我们，我们洗好之后打开包装。我迫不及待地把饺子皮摊在手上，然后把香喷喷的肉放在饺子皮中间，然后用手指在饺子皮的四周抹上一些水，再捏一下四周，就成了饺子。看着这些像金元宝一样包着的饺子，饺子真想咬一大口。
吴先生烧开了水。我们把包好的饺子给了吴先生。老师把它们一个个放在锅里煮，等了几分钟。一壶香香的，诱人的，流口水的饺子成了。
同学们忙不迭地去填饺子，我也填了一碗饺子。我用筷子夹起一个饺子，咬了一口。我以为大人说的没错，我做的很好吃，一壶饺子马上就要吃了。我们又等了一锅，我就吃了三十多，快四十了，哈哈！我很能吃！
希望老师下次能带我们去包饺子。
今天婆婆在家包饺子，我和妈妈去帮她。
先是帮妈妈卷饺子皮，结果发现饺子皮一点都不听话。它总是亲吻擀面杖
“在一起亲密接触，不想分开。很快，我就失去了信心。所谓的“三百六十线——
——状元”。过了一段时间，我觉得包饺子好像比较容易，就和婆婆包了饺子
我看着婆婆做的饺子，他们站直了，很威武。
我别无选择，只能问婆婆。婆婆说：“你馅太少，站不起来。填料
需要更多的孩子才能站起来。”婆婆说着，把它包了起来。婆婆先把饺子皮放在手心，然后
拿起勺子，在馅碗里舀一勺馅料，放在饺子皮里。“记住，馅料不应该太多。
不要太少。饺子多了皮会破，没饺子就站不起来。”婆婆边说边做，只看她
面对面合上饺子皮，然后捏饺子皮的两端。这样，饺子就被包起来了。在…里
是的，我像婆婆一样把它包起来，最后，一个圆滚滚的饺子出现在我的身体里
他出现在他手里，看着他骄傲的站在案板上，我别提有多开心了！
包饺子可以锻炼我们的动手能力。更重要的是，这可以让我们了解食物
来之不易，让我们更加珍惜美食。
十八般武艺，样样是好戏。我的拿手好戏就是——包饺子。
开始学包饺子时，我觉得这真是一门相当难掌握的技术，那是因为我总是“露馅”的缘故。后来，随着不断的练习，露馅问题不但被我克服了，而且包的饺子一个个似漂亮的银元宝。妈妈总夸我包的饺子既精致又好吃，我也总是见人就夸夸我自己。
终于，我有了展示技艺的一次机会了。那次，有重要客人要来家里做客，一大早，妈妈便去市场采购包饺子的食材，然后让我展示技艺——包饺子给客人尝尝。我的拿手好戏又可以登场了！想想就高兴。我一定要好好表现。妈妈帮我把白菜、肉馅、饺子皮都备齐了，万事俱备。
刚开始时，我有点大意，拿起饺子皮就拼命放肉馅，可是，饺子皮太薄，被撑爆，饺子一下就“露馅”了。我急得像热锅上的蚂蚁，我可不能黑了自己的名片，更不能让我的形象在客人面前轰然倒去。包饺子是我的拿手好戏，我有自信。我心里暗暗鼓励自己。
我重新拿起饺子皮，用勺子把肉馅弄均匀，生怕再弄多了。再把肉馅温柔地投入饺子皮的怀抱，慢慢对叠，不紧不缓地捏起来。不一会儿，一个白乎乎的饺子便包好了。再过几分钟，几盘饺子便进入客人的视野。他们都称赞“好厉害呀”，有的还说“看着都想赶快吃”了。我心里暗喜！吃午饭时，盘子里的饺子不到一会儿就全都被消灭，一个也没剩下。吃过后，个个赞口不绝。
这就是我的拿手好戏。我更明白，做什么事都不能太大意，即使技艺非常娴熟，也应该认真地做，不然就会像包饺子一样，一不小心就“露馅”了。