食品的营养成分测试和标识对于人们正确了解食品的搭配和摄入量非常重要。食品是人们必不可少的生活必需品，它是人类生存和发展的基础。食品的质量安全是关系到每个人健康的重要问题，必须引起足够的重视。食品的选择和饮食习惯对于保持健康起着至关重要的作用。以下是小编为大家整理的食品安全知识，希望对大家有所启发。
“民以食为天，食以安为先”。食品安全，是人们生活幸福和谐的基本要求，也是社会发展和文明进步的重要标志。为全面提升我县食品安全保障水平，大荔县人民政府提出了创建省级食品安全示范县的目标任务，旨在动员全社会力量共同参与，抵制“问题”食品，营造“人人关心食品安全，家家共享健康平安”、的良好氛围。同时，进一步完善食品安全责任体系建设，落实各项监管措施，规范食品生产经营行为，提升食品安全保障能力，让全县群众能够享有健康、安全的食品。因此，我们向全县食品食品生产经营业主和广大消费者，发出倡议：
作为食品安全第一责任人，全县食品生产经营者要严格做到以下几点：
一、自觉遵守国家《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等食品安全法律、法规，依法生产经营，保障食品质量安全。
二、自觉执行与食品相关的国家标准、行业标准、地方标准或企业标准，严格把好食品安全质量关，安全生产，诚信经营。
三、增强承担食品安全责任的使命感，切实担当起食品质量安全主体责任，履行第一责任人义务。
四、加强企业和行业自律，严格做到“六个不”；不使用违禁农药兽药、饲料添加剂和其他违禁药品；不滥用食品添加剂；不使用高危食品原料、非食品原料和过期变质、来源不明的原料；不使用病死畜禽；不销售过期变质和来源不明的食品；不无证照生产经营食品。
五、规范管理，严格市场准入制度，执行农残检验制度，推行食品安全量化分级管理制度，严格进货验货制度，落实进货原料台账制度和索证索票制度。
六、接受同行、消费者和全社会的监督，积极配合执法部门进行的监督检查和日常监管。
七、积极参与食品安全知识的宣传与普及，提高食品安全意识，提供科学消费信息，倡导健康消费理念。
全县人民是食品安全的监督者和受益者，我们真诚邀请每一位公民监督食品安全工作，积极为创建省级食品安全示范县建言献策；从自身做起，不做漠视食品安全问题的旁观者，自觉抵制不安全食品，积极拨打12331（食品药品安全投诉热线）、3224700（县食安办）、3226208（县食品药品监管局）举报食品生产加工黑窝点等危害食品安全的违法犯罪行为，做食品安全“潜规则”的“吹哨者”。请全县人民行动起来，主动做到“六要六不”：
食安常识要学习，安全隐患不大意；
食物加热要彻底，生熟食品不混装；
标签标识要细看，消费小票不能丢；
餐馆就餐看笑脸，无证餐饮不光顾；
抽检信息要关注，风险警示不忽视；
权益受损要举报，违法违规不纵容。
让我们共同承担起食品安全的神圣责任，为构建安全和谐消费环境、推动全县食品安全社会共治，为创建省级食品安全示范县贡献自己的力量！
承诺单位（或个人）：法定代表人（或负责人）：为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务环节食品生产经营活动，切实保障广大人民群众身体健康，我（单位）承诺如下：
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法律、法规和标准的规定，建立健全本单位卫生管理组织制度，增强单位法定代表人（或负责人）为食品卫生安全第一责任人的意识，制定食品安全事故处置预案，对本单位的食品卫生安全负全面责任。
2、认真履行食品安全责任，明确各岗位工作职责，依法承担相应产品的质量责任，主动接受监督。
3、持有效餐饮服务许可证（或食品卫生许可证）并张贴或悬挂在就餐场所醒目处；从业人员持有效健康证明经卫生知识培训合格上岗，建立从业人员健康档案和培训档案。
4、建立食品及原料、食品添加剂采购索证、验货、登记制度。认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和商品质量是否符合法定要求。对乳及含乳制品、禽畜类制品、水产品、食用油脂、白酒、葡萄酒、食品添加剂及一次性筷子、一次性塑料餐盒等重点食品及原料、食品添加剂、健康相关产品严把进货查验索证索票关，建好台帐。不采购使用不符合卫生标准要求的原（辅）料或食品，不滥用食品添加剂，不非法添加非食用物质，不采购、使用来路不明、私屠滥宰、注水、病死猪病害猪肉及其制品。
5、不采购使用标签标识不全、包装破损、超过保质期限的食品和食品添加剂；不采购使用无中文标识的进口食品及原料、食品添加剂。
6、粗加工、切配、烹调、库房（冷菜、面点间、水吧）等用房及设施、设备齐全，正常使用。冷菜（熟食）间严格做到“专人、专室、专用工具用具、专用冷藏设施、专用消毒设施”；生、熟食品，原料与待加工食品、成品绝不混放，严防交叉污染；提供和使用消毒安全的餐饮具。食品及原料贮存隔地离墙，分类摆放。
7、在许可范围内从事餐饮服务活动，严格执行48小时留样制度。
8、认真处理消费者的投诉和建议，作一个诚实守信的餐饮业经营者，积极配合卫生监督部门依法进行的监督检查。
承诺人（法定代表人或业主）：
根据上级关于食品卫生安全的规定和学校对食堂、小卖部食品卫生安全的要求，为落实我校的食品卫生安全，防坏于未然。总务处根据具体情况，对食堂管-理-员及售货员在食堂、小卖部的管理和进货作出如下的规定及责任，责成食堂、小卖部管-理-员遵照执行。
一、 对食堂的食品卫生安全
1、随时保持食品加工操作间的卫生、干燥（包括：地面、窗台、水池等）；
3、未加工的食品必须分类堆放，并且距离地面50公分以上；
4、不能进有毒、霉变和不合格的食品；
5、对面粉、菜油、酱油、方便面等必须向供货方素取经营许可证或卫生许可证复印件；
6、加工用具必须复合上级规定；
7、餐具必须定时消毒；
8、不能加工有毒、霉变和不合格的食品；
9、已加工的食品必须留样到第二天；
10、 已加工的食品必须完全熟；
11、 食堂工人必须有健康证；
12、 注意防鼠和苍蝇等；
二、 对小卖部的食品卫生安全
1、随时保持小卖部内卫生；
2、不能进有毒、霉变、过期和不合格的食品；
3、不能进“三无”产品；
4、必须向供货方素取经营许可证或卫生许可证复印件；
5、不得出售有毒、霉变、过期和不合格的`食品给学生食用；
6、不能出售黄色书籍或黄色音像制品等；
7、售货员必须有健康证；
8、小卖部内必须注意防鼠和苍蝇等；
对以上的规定，食堂、小卖部人员必须认真遵照执行，否则出现食品安全问题由食堂、小卖部人员负责；触犯法律，移交公安机关处理。
食堂、小卖部人员签字： 食堂、小卖部管-理-员签字：
冠英中学总务处 2015年9月14日
根据省、市、县关于学校饮水、食品、卫生安全工作目标考核的有关规定，结合漭水小学实际，制定2011年度饮水、食品、卫生安全责任状。
一、考核内容
（一）加强对饮水、食品、卫生安全工作的领导，将饮水、食品、卫生安全工作列入工作目标，每年根据季节变化至少组织二次饮水、食品、卫生安全知识专题教育。
（二）落实饮水、食品、卫生安全主要领导负责，设立协管员十名。
（三）认真在职责范围内履行好相关职责，对管辖对象不定时进行督查，并将结果上报中心完小办公室。
（四）制定饮水、食品、卫生安全工作计划。
（五）深入开展食品放心工程，协助工商、卫生院（所）、派出所开展饮水、食品、卫生安全专项整治工作。
（六）采取有效措施，加大预防力度，确保不发生重特大饮水、食品、卫生安全事故。
（七）建立健全饮水、食品、卫生安全信息平台，保证信息畅通，及时上报饮水、食品、卫生安全信息。
（八）加强饮水、食品、卫生安全知识及相关法律，法规的宣传，不断增强师生员工的安全意识和维权意识。
（九）认真落实上级部门交办的关于饮水、食品、卫生安全的其它工作任务。
二、考评范围及对象
按照管辖范围和属地原则，食堂、小卖部、班主任、挂班教师为第一责任人，并对学校安全领导小组负责，由上至下逐级组织考评。
三、 考评办法及方式
实行季度自查，年中督查，年末考核的办法，季度自查由被考核的村校自行组织，主要是查季度以来本校本班饮水、食品、卫生安全方面取得的成绩和存在的问题，明确下一步的努力方向，年终督查和年末考核由中心完小领导小组组织，根据目标考核进行综合考核，并提出相应的考核意见，中心完小领导小组将考核中发现的问题和整改意见及时反馈给各完小，考核方式采取听取汇报、召开座谈会、查看资料、实地检查、综合打分的形式。 每学期第十八周前，由各完小自评打分上报中心完小安全领导小组，中心完小领导小组于第二十周以前组织对各完小进行考评，考评标准如下：
1、 不合格：得分在60分以下。
2、 合格：得分在60分以上90分以下。
3、 优秀：得分在90分以上。
四、 奖惩办法
考评结果纳入教师年终履职考核，凡考评得分为不合格的完小校长、协管员、班主任、挂班教师年终考核一律不得评为优秀、评选先进、晋级，同时调整工作。
甲方：漭水中心完小 乙方： 村完小（章） （代表签字）于文昌 （代表签字）
2011年 1 月 1 日
为了保证学校学生购买食品和物品的安全，使学生健康不受低劣、不合格食品等的侵害，保证学生健康成长，现特与校园周边摊点户签订此责任状。
1、摊点所进购物品，特别是食品，必须具有食品安全合格证，保证食品从正常渠道进入。
2、所买食品必须在保质期内，不向学生兜售发霉、过期食品。
3、食品摆放在卫生的地方，不受污染环境的影响。
4、保证食品饮或食时的安全，食用过程无安全隐患。
5、自制食品必须饮食得当，不用带尖刺或滚烫的有安全隐患的饮食方法。
6、自制食品必须卫生、安全，不添加有损健康的添加剂。
7、购买的玩具要有一定的安全系数，必须不对学生造成伤害。
8、保持摊点处的卫生，放置纸篓等垃圾装置工具，严防乱扔垃圾行为。
以上几条严格遵守。（此责任状一式二份，摊点户和学校各一份）
摊点户（签名）：
沙子完小（签章）：
2011年9月2日
为了确保全校师生的饮食卫生安全，达到更好地服务学生的目的，提高服务质量和服务水平，学校校长（简称：甲方）责承饮食卫生安全责任人（简称：乙方，小卖铺食品卫生安全第一责任人为xx-x，）具体负责学校食品卫生安全工作，乙方应履行如下义务和责任。
甲方应履行的义务和责任：
1、审查乙方制定的食品卫生安全实施方案，并督查乙方的实施情况。
2、为乙方提供确保饮食卫生安全的设施和经费保障。
乙方应履行的义务和责任：
1、总原则：全面具体负责学校分配的责任范围内的食品卫生事务和安全责任，确保无食品安全事故发生。
2、严把进货关，防止三无产品进入校园，严格食品报损制度，严禁出售变质过期的食品，从源头上防患食品安全事故的发生。
3、严把食品从业人员的健康关，杜绝不符合食品卫生要求的人员从事学校食品经营和餐饮工作。
4、督促从业人员及时按要求搞好卫生工作，做到室内卫生整洁，物品摆放整齐，分类存放，生熟分开，易串味的分开。
5、加强防蝇、防虫、防鼠工作，用剩的饭菜和未售出的食品要放入指定的器具中或盖上能防蝇虫鼠的工具，确保食品不受污染。
甲方（校长签名）
乙方（小卖铺负责人)
为了防止食物中毒事故及其他食源性疾患的发生，保证师生员工饮食卫生安全，根据《中华人民共和国食品安全法》和〈〈学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定〉〉，特制订如下安全责任状。
1、 所有供应商共货前必须出示营业执照和卫生许可证。
2、 粮油供应商每次销售粮油必须持有质检报告单，产品外包装必须具有“s”安全标志。
3、 蔬菜供应商提供的蔬菜必须是无公害的绿色食品，要求新鲜，无变质腐烂食物。
4、 豆制品供应商所提供的豆制品必须符合国家规定的质量和安全要求。
5、 副食品供应商所提供的食品必须持有质量报告单，外包装必须具有“s”安全标志。
6、 所有供应商提供的食品因质量不合格所造成的一切损失（包括工商、卫检、质检部门检查所没收的货物和罚款）均由供应商承担。如出现安全事故除扣质量保证金外，并承担相应安全责任。出现重大安全事故必须承担相应法律责任。
学校食堂负责人（签字）： 供应商（签字）：
根据国务院办公厅转发教育部、卫生部《关于加强卫生防疫与食品安全工作意见》（国办发[2003]69号）要求，为进一步明确学校防疫与食品安全工作的责任，切实保障学校师生身体健康和生命安全，特制订本责任状。
一、责任范围
中学和中心小学主要负责人对本辖区的学校卫生防疫与食品卫生安全工作负总责。
1.成立由一把手牵头的学校卫生与食品卫生安全工作领导小组，全面负责学校卫生防疫与食卫生安全工作；每学期开学初，召开一次学校卫生防疫与食品卫生安全工作会议。
2.领导小组同学校或相关处室签订卫生防疫与食品卫生安全工作责任状，将工作责任分解落实到各基层单位和具体责任人。
3.按照《突发公共卫生事件应急条例》要求，制订学校传染流行、群众性食物中毒等突发事件的应急处理工作预案。
4.建立突发事件报告制度。各责任单位接到学校发生食物中毒或疑似食物中毒、传染病流行等突发事件的报告后，应按规定及时逐级上报；突发事件得到控制后，应将详细情况和处理结果向上级主管部门报告。
5.加强监督检查，各责任单位每年至少安排一至两次学校卫生防疫和食品卫生安全的专项检查，并将检查结果及时报告上级主管部门。
6.各责任单位要督促学校开设卫生防疫和食品安全科普知识等课程，要配合卫生部门建立和完善学校食堂卫生监督量化分级管理制度。
二、责任考核
1.中心学校将学校卫生防疫与食品卫生安全工作的有关职责落实情况纳入对学校的综合评估体系。
2.学校主要负责人将落实学校卫生防疫与食品卫生安全责任情况作为年终述职内容，并在有关专题会议上报告。
三、责任追究
对发生下列情形之一的，按党纪、政纪有关规定追究有关领导相应的责任：
1.落实卫生防疫与食品卫生安全措施不力，导致学校发生传染病流行或食物中毒事件的。
2.突发事件对师生身体健康和生命造成严重危害的。
3.在发生突发事件后不及时报告、不采取有力控制措施或隐瞒不报的。
4.涉嫌犯罪的，移送司法机关追究刑事责任。
骆驼坳中心学校 _________学校
负责人：丁显春 负责人：
二oo六年三月五日
民以食为天，食以安为先。
为消费者提供卫生安全的食品，是每个餐饮单位义不容辞的责任和义务。
作为食品卫生责任主体，我们深知，食品卫生安全状况如何，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到建立和谐社会，全面建设小康社会目标的实现。
我(们)将通过一切行之有效的管理手段，对社会和消费者负责，确保食品卫生安全，在此郑重向社会承诺：1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《江苏省食品卫生条例》等法律、法规和标准的规定，建立健全本单位卫生管理组织及各项卫生管理制度，增强单位法定代表人(或负责人)为食品卫生安全第一责任人的意识，对本单位的食品卫生安全负全面责任。
2、保证从业人员持有效健康证明上岗，做好从业人员个人卫生，认真执行每日卫生检查制度。
3、有良好的礼仪、礼貌。
有优良的服务态度。
有适合行业特点的管理规范和服务规范，实行规范管理和规范服务，服务态度好;与顾客无重大顶撞、争吵,没有侮辱、诽谤消费者的言行和服务质量事故。
4、有优雅整洁的用餐环境，有优质卫生的食品供应。
客用品一客一换洗，达到卫生合格要求。
5、经营时，用产品说明、实物样品等方式表明服务或商品质量状况，提供的'商品或服务的实际质量与表明的质量状况相符。
诚信经营、和谐消费,以诚待客、顾客至上。
产品计量准确，不短斤缺两,以次充好。
6、不销售使用过期三无产品(食品)。
不经销假冒伪劣商品;不经销失效、变质、有害有毒及含防腐剂、添加剂的食品;不经销无产地、厂名、厂址的商品。
严格执行《食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》。
7、坚决做到合理定价，明码标价。
处理消费者投诉有接待登记制度和台帐。
处理投诉认真、及时、妥当。
制定比较完善的消费者权益损害赔偿办法8、保证具备持续保障食品卫生安全的卫生设施和环境条件，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。
9、保证建立原料(食品)购进索证、检查验收、记录制度，建好食品购销台账。
不购进、不使用不符合卫生标准要求的原(辅)料或食品，决不采购渠道不明、私屠滥宰、注水、病死、毒死以及无证、无票的畜禽肉类及其制品。
10、对生产经营的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危险时，保证及时召回。
11、自觉接受社会和舆论的监督，主动接受工商行政部门对本单位的食品、商品卫生监督检查，积极配合工商行政部门监管，不断提高法律意识和诚信意识，做到合法经营、诚信经营。
以上承诺，欢迎社会各界人士公开监督。
xx大酒店。
二0xx年九月一日。
同学们：
“民以食为天，食以安为先。”食品安全问题关系身边的你我他，需要我们密切关注。为增强全校师生食品安全观念，营造良好的校园环境，创建和谐美丽校园，现向全校师生发出如下倡议：
一、树立食品卫生安全意识，提高自我防范能力和自控力。
二、增强自我保护意识。不买不吃无厂名厂址、无生产日期、无保质期、无质量安全标志的“四无”食品和过期变质食品。
三、养成良好的饮食习惯。平时多了解健康食品知识，不购买无卫生许可的餐饮品，防止急性肠胃炎、肠道传染病、食物中毒等的发生；不购买流动摊点或小作坊制作的餐饭，坚决抵制价低质劣的食品。
四、养成良好的卫生习惯。饭前饭后勤洗手，不喝生水，不边走边吃，不在教室内吃零食，不乱扔纸屑、包装袋、饮料瓶、竹签等垃圾，保持良好的校园卫生环境。
五、养成良好的生活习惯。加强体育锻炼，不熬夜，保证充足的休息；不暴饮暴食，不吸烟，不饮酒。
六、树立和倡导绿色文明意识，保护环境，共创安全、绿色、和谐校园。
七、养成勤俭节约的良好习惯。“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”。
八、积极参与，形成氛围，相互监督，互相关爱。
同学们，让我们积极行动起来，关注健康，增强食品安全意识，养成良好的饮食卫生习惯，杜绝食源性疾病和食物中毒事件的发生，共建健康和谐的校园环境！
倡议人：___。
时间：____年__月__日。
民以食为天，食以安为先。同学们不购买不食用，即“五毛”食品，方便食品、调味面制品（俗称“辣条”、素牛肉、素鸡肉等）、油炸挤压膨化食品、即食豆制品、饮料、糖果（压片糖果）、膨化食品等；路边摊食品，路边摊食品会原料来源不明、质量不过关的问题；“五无食品”是指无生产厂名、无生产厂址、无生产日期、无保质日期、无食品生产许可证号的食品；勾兑的饮料，主要由水和香精、色素、甜味剂等勾兑而成；超过保质期（变质）食品。长期食用这些食品会导致身体发育放缓、生病；会对大脑产生伤害，甚至会导致记忆力下降等等诸多危害；食品安全是社会、家庭和学校共同关注的热点问题（），是校园安全最重要的组成部分。保障食品安全需要德治、法制协同并治，需要企业、政府、社会、学校、家庭合力共治。为了普及食品安全知识，提高青少年自我保护意识与能力，更好地保障学生的身体健康和生命安全，特此向广大家长和学生发出以下倡议，以实际行动共建校园食品安全环境。
1、家长与孩子共同学习必要的食品安全知识，把食品安全作为家庭教育的重要内容，增强孩子对食品的辨别能力。
2、树立正确的食品安全观念，提高食品安全自我防范能力，拒绝不健康的食品，养成良好的个人饮食习惯，让健康安全的饮食走进我们的生活。
3、尽量做到一日三餐多吃主副食，少吃零食。走读生一日三餐在家就餐，非走读生一日三餐在定点机构或学校食堂就餐。
4、不买“三无”（无厂名厂址、无生产日期、无保质期）食品，自觉抵制路边无证摊、点、店的小食品、自制饮料，外出就餐选择证照齐全、卫生洁净、餐具消毒、环境整洁的餐饮单位。
5、家长们做到以身作则，言传身教，养成良好的食品安全行为习惯，为孩子树立一个榜样。
家长朋友们，“安全食品连万家，食品安全靠大家”。对孩子的食品安全教育不可忘。您的一句话，一个提醒，就“少一份食品隐患，多一份生活平安”，会对孩子产生毕生的影响。让我们携起手来，为了孩子的未来，牢固树立“食品安全，携手共治”的理念，对孩子食品安全多一点教育和关注，给孩子多一些快乐和平安。
希望同学们积极行动起来，增强食品安全意识，养成良好的饮食习惯，杜绝食源性疾患的发生，共建健康安全的校园环境。
为认真落实、及时做好学校食品卫生安全防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，我校根据上级工作精神，正常有序开展了各项工作，现汇报如下：
一、基本情况。
根据上级有关要求，加强学校食品安全教育，积极向学生普及食品安全知识，提高学生食品安全意识，以及《学校卫生工作条例》的有关精神。进一步加强学校食品卫生安全管理，预防和控制学校食品食物中毒的发生，维护师生的生命财产安全。结合实际，我们的具体做法是：
(一)领导重视。
首先，学校都成立食品卫生安全领导小组，切实把学校卫生防病与食品卫生安全工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。学校都成立了卫生管理领导小组，建立了领导分管、专人负责，层层落实，责任到人等一套完善的管理责任机制。二积极采纳学生、家长意见，不断改进工作，提高服务质量。从检查可以看出，学校基本能把学生食品卫生安全工作的管理纳入学校议事日程，纳入常规管理的轨道，将卫生安全、学生健康与教育质量同等对待。
(二)制度健全。
一是学校能把食品卫生安全制度建设纳入学校综合管理制度建设中，学校建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，接受监督。饮水设施有专人管理;学校器具及时、定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝重大传染性疾病的发生、流行。二加大对学校食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度，建立学校饮水卫生安全工作的长效机制;监督学校研究制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事件的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。一旦发生食物中毒和重大传染性疾病必须在2小时内逐级上报，并及时组织人力、物力抢救;做好调查和处理工作。同时不定期组织专班对学进行食品卫生专项检查，主要领导亲自参与，真正做到安全无小事，确保了师生的人身安全，家庭的安宁，教育的稳定。三是抓好学生的健康检查和健康教育活动。根据《学校卫生工作条例》要求开展一年一次的学生健康体检，并建立学生健康卡片和档案，加强对学生的疾病防治工作。学校通过举办食品卫生知识讲座、参观卫生科普知识展版，以及办食品卫生安全知识专栏、黑板报等形式，使学生在个人卫生、环境卫生、饮食卫生心理卫生、青春期卫生、疾病预防、意外伤害等方面建立起健康的行为规范，保证学生的身心健康成长。
食品安全是学校需要长期坚持执行的一项重要工作。在以后的工作中，我们将一如既往地坚持下去，根据儿童青少年的特点，既普及食品安全的专业知识，又注重形式的活泼与多样，使他们能够自我保护，健康成长！
孟津县第三实验小学。
20xx.11.22。
根据县教育局有关“食品安全宣传周”活动安排要求，为了增强全校师生对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，从而充分认识保证食品安全对于维护学生身体健康的主要意义，我校开展了食品安全宣传周活动，现将本次活动总结如下：
在食品安全宣传周活动中，认真贯彻教育局有关文件的精神和要求。坚持以人为本，安全为天的宣传导向，注重宣传实际效果，确保食品安全，无事故发生。
人人关心食品安全，家家享受健康。
1、学校拟定了“关注食品安全，构建和谐校园”、“食品安全关系你我他”等宣传标语。
2、宣传了有关食品安全法律法规和食品安全科普知识。
3、对学校教师食堂、校内外商店进行食品卫生安全检查，消除食品卫生安全事故隐患，杜绝食品卫生安全事故发生。
按照“贴近实际、贴近生活、贴近学生”的要求，根据实施食品放心工程的特点，结合我校实际，充分利用集合集会、广播、黑板报等学生喜闻乐见的形式，进行广泛、生动的宣传。
1、给全体学生家长发了一封公开信，向家长宣传了食品卫生的相关知识和要求。
2、出一期关于食品安全黑板报。
3、通过集合集会、校长国旗下讲话等形式对学生进行了食品安全知识教育。
4、组织全体教师对校内外经营食品的商店进行了食品卫生检查，向店主宣传了食品卫生相关法律法规。
1、学校精心组织，形成了工作合力。教师高度重视食品卫生安全，密切配合，校园充满活动开展气氛。
2、各班根据各自实际情况，开展了形式多样，富有成效的宣传活动，从而让食品卫生安全这一概念深入师生心中。
总之，食品卫生安全是关系师生身体健康的大事，我校一定会继续大力宣传，狠抓落实，打好食品卫生安全这一硬仗，确保无食品卫生安全责任事故发生。
同学们：炎热的夏天到了，“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题涉及到每个人的身体健康和生命，不安全的隐患就在我们身边。同学们，你们是祖国的花朵，是祖国的未来，是早上八九点钟的太阳，是祖国发展和平富强的希望;你们每天吃的方便面是合格食品吗?每天吃的肉类是符合卫生标准食品吗?每天喝的矿泉水饮料是在有效保质期之内吗?每天吃的面包有厂名、厂址、生产日期、合格证吗?妈妈每天给你喝的牛奶有qs标志吗?有些人在平时吃到、买到的食品只是没有留心注意到这些。那么在平时日常生活中吃到、买到不合格食品应该向谁投诉举报呢?带着这些在我们自己身边日常生活中经常遇到的食品安全的小问题，借此机会给大家讲一讲食品安全方面的知识。我给大家讲几个食品安全事件的案例：
案例1：瘦肉精中毒事件20xx年9月13日开始，上海市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事故，截至9月16日已有300多人到医院就诊。9月17日上海市食品药品监管部门确认中毒事故为瘦肉精中毒。瘦肉精学名盐酸克伦特罗，是一种平喘药，添加到饲料里，可提高猪的瘦肉率，现已禁用。如果瘦肉精含量过高，可能出现肌肉震颤、头晕、呕吐、心悸等中毒症状。上海连续发生“瘦肉精”食物中毒事故，波及全市9个区、300多人。案例2：福寿螺致病xx年6月份，北京第一例食用福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊。截至8月21日，北京市卫生局统计，确诊的广州管圆线虫病病例达到70例。“蜀国演义”酒楼因此出名，因为大多数患者都是食用了该酒楼的福寿螺后发病的„„。
同学们这些食品安全事件给了我们什么警示?学生食品安全卫生知识、个人卫生行为教育是学校教学工作的重要组成部分，关系到你们能否健康生活、学习和成长。对学校而言，培养学生健康的体魄、健全的人格，与传授知识同等重要。如果没有健康的身体，学习知识将是非常困难的事;如果没有健全的人格，就不能很好地将所学知识贡献给社会。请大家了解一些食品安全小知识：
1、什么叫食品安全?食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
2、什么是qs标志?qs是食品“质量安全”的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，食品外包装上印有qs标志表明符合质量安全基本要求。食品市场准入标志由“qs”和“质量安全”中文字样组成，标志主色调为蓝色。字母“q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“s”为白色。
3、安全购买食品的注意事项。
1)任何食品需特别关注五个要件：厂名、厂址、生产日期、保质期、qs标志。注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
2)注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。
3)看产品标签，注意区分认证标志。
4)看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
5)看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。特别提醒各位同学，夏天到了，请同学们不要在无照摊贩上够买食品。通过这次食品安全教育，我们要明白了丰富的食品安全知识，懂得不安全食品对自己和家人的危害，我们要增强食品安全意识，夏天要养成良好的饮食习惯。
最后送同学们一句话：
饥饿时，嘴莫谗，吃饭之前洗手脸，细嚼慢咽成习惯，这样身体才康健，吃零食，坏习惯，不分场合和时间，三心二意分精力，别人觉得也讨厌，吃瓜果，先洗净，蚊叮蝇爬传染病，病从口入是古训，讲究卫生不生病，安全事说不完，时刻小心理当然，偶出事故总难免，自觉自愿最重要。说安全，道安全，安全工作重泰山，教师学生齐参与，校内校外享平安。
谢谢大家!
1、健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴。
2、一串麻辣三分美，二串麻辣十层灰。食品卫生得注安全食品联万家，食品安全靠大家。
3、安全食品，健康万家。
4、开口吃个爽，莫把安全忘。
5、检测标准能遵守，质量效率不用愁。
6、质量是成功的伙伴，检验师质量的保障。
7、以人为本，确保食品安全。
9、家家关注食品问题，人人阻截问题食品。
11、抓好食品安全，构建和谐社会。
13、食品监管人人有责，消费安全家家夙愿。
14、家事国事天下事，食品安全是大事。
15、三无食品少去碰，小摊小贩离远点。
3、创卫要一件一件抓一天一天干。
4、用我们的`双手扮靓城市*大家的呵护永保魅力。
5、咸阳共同的家园创卫共同的目标。
6、人人讲卫生时时讲卫生处处讲卫生。
7、创卫重在行动贵在坚持。
8、把道路让出来把垃圾装起来把门面包起来。
9、咸阳是我家创建卫生城你我齐参加。
10、增强卫生意识养成卫生习惯提高建康水平。
11、争创卫生城市建设美好家园。
12、创建国家卫生城市营造健康美好家园。
13、创卫连着你我他美化城市*大家。
14、大家齐努力共建卫生城。
15、城市风景如画市民爱城如家。
16、美好生活*我们创造创卫目标*大家实现。
17、创建卫生城市健康教育先行。
18、消灭“四害”为人民健康服务。
19、环境卫生从我做起。
20、管住脏乱差留下真善美。
21、你我多一份自觉咸阳多一份清洁。
22、整洁家园人人有责。
23、遵守社会公德维护公共卫生。
24、创建卫生城市造福咸阳人民。
25、为咸阳添一片新绿让生活多一温馨。
26、加强餐具消毒防上病从口入。
27、用餐要安全餐具消毒是关键。
30、加强行业自律搞好食品卫生。
1、购买食品莫贪便宜，健康安全时刻注意。
2、人品食品，品品相照；苍生民生，生生相联。
3、一人疏忽百人忙，做好检验更舒畅。
4、情系食品安全，心铸和谐家园。
5、并从口入，卫生规范，从我做起。
6、少一份食品隐患，多一份生活平安。
7、严谨思考，严格操作，严格检查，严肃验证。
8、检验检测坚持做，一点问题不放过。
9、三无食品少去碰，小摊小贩原离点。
10、健康食品多买点，绿色食品要常吃。
11、为了您和家人的健康，不要购买标识不详，来路不明的食品。
12、三无三无，卫生全无；三无三无，健康全无。
13、健康复健康，健康何其少。你若还不防，病魔再次侵。人生百年为健康。
14、建立诚信体系，保障食品安全。
15、把好食品安全关，健康快乐人人欢。
1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无qs标识，不能购买三无产品。
2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3.不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4.注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5.少吃油炸、油煎食品。
二、什么是食品掺假、掺杂和伪造?
(1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。
(2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。
(3)“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。
掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。
三、禁止生产经营的食品包括哪些种类?
禁止生产经营的食品包括下列类别：
(2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的;。
(3)含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;。
(4)未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;。
(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;。
(6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;。
(7)掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的;。
(8)用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;。
(9)超过保质期限的;。
(12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
1、吃蔬菜，尝瓜果，不理三无烂产品。
3、己所不食，勿施于人。
4、食品安全警钟长鸣，健康生活和谐温馨。
5、选购放心食品，吃出健康体魄。
6、法行天下，食者无忧。
7、食品安全系万家，监督管理靠大家。
8、品放心食品，享健康生活。
9、欲食天下鲜，安全记心间。
10、今日不防真可惜，若要福寿定得防。
11、开门七件事：柴米油盐酱醋茶，购买食品时：质量安全放第一。
12、想要产品零缺点，做好检验不可免。
13、保障食品安全，共建和谐社会。
14、民以食为天，食以安为先。
1、人民健康兴百业，食品安全利千秋。
2、食品卫生，连着你和我，连着千万家。
3、普及食品科学知识，提高安全防范能力。
4、食品安全天天讲，健康生活岁岁享。
5、严把食品安全关，共谱和谐社会曲。
6、严把食品安全关，喜架健康幸福桥。
7、营造食品安全大环境，呵护幸福健康小家庭。
8、严厉打击生产加工假冒伪劣食品行为。
9、构建食品安全网，谱写和谐社会曲。
10、蔬菜瓜果不能少，牛奶鸡蛋营养好。
11、食品安全联万家，健康幸福你我他。
12、安全食品为大家，食品安全靠大家。
13、想要健康活到老，食品安全不能少。
14、齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康。
15、群策群力共创食品安全，互助互爱同筑和谐家园。
学校一直以全体师生的安全为第一位，只有师生的身体和心理得到健康愉悦的发展学校的教学质量方可进一步提高。新年里，为再次确保学校师生安全，学校进一步落实食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全，常山县教育局出台了xx年学校药品食品安全工作计划与目标。
一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组长，并在教育科设立工作办公室。各校建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一责任人，对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任;指定专人分管食品药品安全工作，分管人员对校内食品药品安全直接负责，并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作计划中考核内容实施奖惩制度。
二、建立各项食品药品安全工作规章制度。制度主要应包括：食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品安全事故责任追究制度等8项制度。各友会校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校内重大食品药品安全事故的发生。
三、积极开展学校食品药品安全宣传教育工作。各校要制定20xx年安全工作计划中食品药品工作的教育，大力开展食品药品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于2次。
四、加强校内食品药品安全管理工作。学校必须完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品药品安全责任状，提出明确的食品药品卫生安全要求。禁止非工作人员进出食堂、商店的.加工操作间及食品原料存放间。
五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机制，制订食品药品安全工作预案。要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。积极开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动，年内建成3个校内连锁超市，26所学校放心店建设任务，其覆盖面达到50%以上。积极推行蔬菜、肉品的定点配送工作。
六、配有校医的学校，要开展规范药房创建活动，做到药品管理规范化，确保年内通过“规范药房”的达标验收。
七、健全食品药品安全信息报告制度。根据《县重大食品事故应急预案》的规定，学校一旦出现食品药品安全群体性突发事件，要在规定的时间内准确、及时向教育局及相关部门报送情况，决不允许迟报、漏报和瞒报，否则将严惩责任人。有关学校食品安全教育活动信息每学期上报办公室不少于2条。
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昨(6)日，重庆市南岸区召开了南岸区学前教育工作会。会议通报了-南岸区学前教育发展情况，并部署了-学前教育工作，会议强调要高度重视各幼儿园食品卫生安全，加强监管力度，保证孩子健康上学。
南岸区副区长莫裕全，区委宣传部、区教委、区食药监分局、区发改委等相关部门领导，及区教师进修学院和区所有幼儿园负责人参加了此次会议。
南岸区教委副主任朱静萍对2015-度学前教育工作进行了总结。在2015-20期间，南岸积极推进实施第二期学前教育三年行动计划，通过完善体制机制建设，优化资源配置，扩大公益普惠，落实日常管理，实施课程建设，促进了各类型幼儿园更加规范、健康、可持续发展。
她指出，目前，南岸区具备办学许可的幼儿园数量较上学年同期增加3所;在幼儿园管理上，全区通过推进片区管理，逐步形成了“管理部门-片区管理-幼儿园管理”的三级管理网络，加强了对幼儿园办园资质、教师资格、办园行为、保教质量、安全管理等工作的监督。
南岸区教委主任李劲渝表示，2016-，全区将紧紧围绕全面提高学前教育质量这一核心主题，从多渠道扩大学前教育资源、保障和进一步加大财政性学前教育投入、加快建设公办园和普惠园、完善0-6岁的学前教育体系、强化监督管理和落实办园规范，从清理整顿无证园等方面出发，大力促进学前教育事业改革发展。
1)安全食品，健康万家。
3)己所不食，勿施于人。
4)法行天下，食者无忧。
5)开口吃个爽，莫把安全忘。
6)欲食天下鲜，安全记心间。
7)品放心食品，享健康生活。
8)民以食为天，食以安为先。
10)以人为本，确保食品安全。
12)抓好食品安全，构建和谐社会。
14)建立诚信体系，保障食品安全。
15)情系食品安全，心铸和谐家园。
17)选购放心食品，吃出健康体魄。
18)病从口入，卫生规范，从我做起。
19)勤查狠抓严把关，食品安全重于山。
20)食品安全牢记心，健康幸福伴你行。
21)安全食品联万家，食品安全靠大家。
22)食品安全齐监督，健康生活同构筑。
23)食品安全联万家，健康幸福你我他。
24)家事国事天下事，食品安全是大事。
25)安全食品为大家，食品安全靠大家。
26)食品安全有保障，绿色消费享健康。
27)少一份食品隐患，多一份生活平安。
28)食品安全系万家，监督管理靠大家。
29)想要健康活到老，食品安全不能少。
30)食品安全天天讲，健康生活岁岁享。
31)严把食品安全关，共谱和谐社会曲。
32)严把食品安全关，喜架健康幸福桥。
33)蔬菜瓜果不能少，牛奶鸡蛋营养好。
34)食品卫生得主意，若是马虎要不得。
35)三无食品少去碰，小摊小贩原离点。
36)普及食品科学知识，提高安全防范能力。
37)健康食品多买点，绿色食品要常吃。
38)把好食品安全关，健康快乐人人欢。
39)人民健康兴百业，食品安全利千秋。
40)食品卫生，连着你和我，连着千万家。