优秀作文在写作中能够准确把握文章的主题，并通过合理的论证和丰富的细节来展开。优秀作文是文学写作中的典范，能够展现作者的才华和思想深度。一篇优秀的作文不仅要有清晰的逻辑结构，还要展示出作者独特的观点与表达能力。优秀作文通过丰富的描写和细腻的表达，能够引起读者的共鸣和思考。写作时要明确写作目的和读者群体，确定要传达的主题和观点。其次，积累足够的资料和知识，做到有理有据，充分支撑自己的论述。写作过程中要注意语言的准确和精炼，避免使用模糊、含混或无关的词语和句子。那么我们该如何写一篇较为完美的总结呢？以下是小编为大家收集的总结范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
老师们，同学们：
大家好！
今天我演讲的题目是“科技就在我们身边”。金秋十月，层林尽染，经过一个多月紧锣密鼓的准备，我校举行的“第四届科技节”本周就要拉开帷幕，届时将隆重推出你们的小发明、小制作、科幻画、科幻作文，展现你们的奇思妙想，独具匠心。
对于科技，我们一点也不陌生，因为我们每天都生活在科技的成果中，我们每天都在享受着科技的成果。也许你没有发现，也许你会发出疑问：“科技？科技在哪里？”你看，科技就在你身边：我手中的话筒，刚刚升旗时的旗杆，我们每天看的电视、电脑，洗衣机、火箭、卫星、宇宙飞船……同学们，你们能说，我与科技无关吗？因为科技与生活有着密切的关系。
大家应该有过这样的经历，滚烫的鸡蛋拿在手里根本无法剥，怎么办？往鸡蛋上浇冷水，蛋壳就会奇迹般地裂开脱落。这是什么原理呢？原来，这是“热胀冷缩”的作用。
我们的小发明，或许粗糙……我们的小论文，或许稚嫩……它们的存在，或许比起纳米技术来说显得太渺小，太幼稚……可是没人会否定它们……因为今天的它们，也许就会成为未来的科技新一代产品，飞入寻常百姓家！
其实，科技并不像我们想像的那样遥远，只要我们善于观察生活，我们就会发现，科技就在我们身边，希望同学们都有一双善于发现科技的火眼金睛，创造出更多的科技成果！
最后，祝愿我校“第四届科技节”圆满成功！
谢谢大家，我的演讲完毕！
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当你看见神州七号发射升空，当你看见嫦娥四号首次登到月球背面，内心便想到原来，科学就在我们的身边建国周年以来，我们的祖**亲是发生了多么惊天动地的变化，科技的创新不断改变，生活充满了美好的向往。
果真，科学就在我们身边，生活中离不开科学，只有科学才会改善我们将来的生活，让祖国更加的繁荣昌盛，更加的样貌非凡，坚信在未来的21世纪，我们会看到更多新的科学。让我们现在也好好学习，将来用最大的精力来热爱科学，做到向徐霞客爷爷一样，饱含科学精神！
妈妈端来一盆凉水，又拿来一支温度计。妈妈问我：“温度计现在是多少度？”我看了看：“35c。”接着，妈妈把温度计放入水中，只见温度计的水银柱很快往下降，最后停在30c不动了。
妈妈又问我：“当温度计从水里拿出来后，温度计的水银柱会有什么变化？”我脱口而出：“盆外温度高，当然温度计的水银柱要上升。”妈妈笑了笑，取出温度计。我两眼紧盯着温度计，奇怪！温度计的水银柱不但没有上升，反而降了一点。过了一会，水银柱才开始回升。
温度计刚从水里去出来，为什么水银柱不升反降呢？我连续做了三次实验，一边做一边仔细观察温度计：温度计刚从谁中取出时表面带有一层水水银柱在慢慢下降。一会儿，小水珠不见了，这时，水银柱开始缓慢上升。
小水珠到哪去了？它和温度计的水银柱变化有没有联系？我突然记起科学课上关于水蒸发的知识：小水珠是被蒸发了，水蒸发是要吸收热量的，这样就使温度计周围的温度低于此时气温，所以。温度计的水银柱会暂时下降。
由这个实验我推测：用湿毛巾擦汗，身上就会沾上水珠，水蒸发带走了身上的热量，于是人会感到凉爽。我又联想到，夏天刚从游泳池出来，人感到凉快不也是这个道理吗！
记得有位名人曾经说过：书籍是知识的源泉。是啊，一本好书，会使我们受益匪浅。最近，我读了《身边科学365问》，从中增长了不少知识。就说养花这件事吧！我家养了好几盆花，爸爸十分爱护它们，常常在早上或晚上到溪里去提一桶水来浇花。一天中午，天气十分炎热，盆里的花已经有点蔫了，都耷拉着“脑袋”，盆里的土也干得裂开了嘴。一见此状，我连忙到小溪里舀了一桶水，准备给花浇水。正在这时，爸爸看见了，赶忙说：“快别浇水，现在不能浇。”我问：“为什么？花都快枯死了。”爸爸说：“没关系的，不会死的。”我感到十分奇怪，便问：“为什么？”可爸爸也讲不出个道理来。这时，我想起了《身边科学365问》这本书来。打开书后，我仔细翻看，终于寻找到了答案：原来，中午气温比较高，这时植物根系吸水和叶面蒸发基本相同。如果用冷水浇，土壤温度会降低，从而使植物呼吸能力减弱，水分的吸收能力相应降低，这会使植物失水，甚至死亡，所以中午是不能浇水的。看到这里，我明白了中午不能给花浇水的道理。《身边科学365问》的确是我的良师益友，它帮助我解决了生活中遇到的许多难题。我想：我一定要把它认真地再阅读一遍，相信会有更大的收获。
每个人在童年都会对科学有所发现，我也不例外，我是在一次打球时偶然发现的。
每一天放学我都会到学校的乒乓馆打乒乓球。这天我和对手打得正激烈，他一记长球我往后退了几步准备接下他这个球，结果踩到一个圆东西上我脚下一滑差点摔倒，低头一看，我踩扁了一个乒乓球，这可坏了，教练规定谁破坏一个球要赔10元钱，我把球装到口袋里准备回家研究一下看能不能把它复原。
回到家我赶紧想办法，首先我想试着用传统方法——压力回球，就是利用硬的东西将球推回原形，我试了好几个东西可都不行，不是使不上劲就是劲太大。我想啊想，一下想起来我在电视上看到的一个办法，我赶紧拿来一个盆，往盆里倒进一些开水，然后把球放进去，我死盯着球耐心的等着，呀，我看到了，球被踩瘪的地方在一点点的鼓起来，最终变得和以前一样，我都有点不相信自我的眼睛了，拿着球翻来覆去的看，真的一点都看不出来它被踩瘪过。我既开心又很迷惑，这是为什么呢？我上网查了一下，原先这是热胀冷缩的原理，一个物体碰到热的东西就会胀起来，而碰到冷的就会缩小，真神奇啊！
第二天我把修好的球还给教练，心里美滋滋的。我想科学就在我们身边，科学是多么奇妙，以后我要在生活中发现更多的科学。
早上，叔叔起床了，看见满地的玻璃片，皱起了眉头，对爸爸说：“我好心请你们来作客，你们却把我家的热水瓶打破了。”爸爸说：“这不是我打破的。”叔叔说：“难道是邻居家的猫干的？”“对，有可能是猫干的！”“别狡辩了，我们的'邻居根本就没养猫！”两个人一个争过去，一个争过来，吵得不可开交。我只好站起来说：“叔叔，热水瓶是自己爆裂的。”“哦，它是自己爆裂的？”叔叔问。我说：“您昨天在瓶里装的是滚烫的热水，热胀冷缩，您还在里面装了许多水，而且把瓶盖塞得很紧，导致瓶内气压过大，热水瓶就爆裂了！”“原来是这样啊！”爸爸和叔叔异口同声说。
一天，我去屋外的草坪玩耍，看见草地上有许多蜗牛，便招呼小伙伴们来进行一次蜗牛赛跑。蜗牛们出发了，咦，它们怎么一只往东走，一只往西走，不走直线呢？后来在科学课上，听科学老师讲：“蜗牛是靠嗅觉来走路的，它先闻到哪里有味道，就先走哪儿，碰到障碍时，就会掉过关来重走一次。”
如果认真观察，我们身边就有许多科学。
母鸡生蛋后，为什么要咯咯地叫？
母鸡生蛋后会咯咯地叫，这是一种高兴的行为，也是在向公鸡通报。母鸡生一个蛋不是一件简单的事情，短的要10~20分钟，长的要4~5个小时。刚进产蛋窝的母鸡，如果你去捉它会很快地逃出来。但是等它到一定时间时，即使你去捉它，它也不过是反毛竖起来宁可用嘴啄你的手，也不愿起立。因为这时候鸡蛋已经到了泄殖腔口（腔门口），母鸡正在集中集中精力把它生下来了呢！
为什么秋天树叶会落？
因为秋天意味着冬天的来临，树木为了自我保护需要休眠，而越冬休眠树木本身也需要养分，为了调节自己的体内平衡，很多树都需要落叶，减少水分，养分的损耗，储蓄能量等到条件适宜再从新萌发；而一些松柏之类的树木因为叶片像针尖一样，损耗水分养分特别少，所以能保持常绿。
牛奶加热后为什么会有层皮？
那层浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质。牛奶中含有牛生长发育的所有必需的营养成分，蛋白质就是其中非常重要的一种营养成分。
边开车边打手机为什么有危险？
对于一个人来说，驾驶汽车是一项较为复杂的工作，而且他同时还要密切观察周边环境，这同样是需要全神贯注的复杂工作。人在开车的时候要同时进行两项复杂工作，大脑已经满负荷运转了。如果在这个时候打电话，负责思维和控制语言系统的大脑额叶部分将“超载”，上述两项工作难免要出问题。
生活科学无处不在。
光波在空气中的传播速度比声速快。
2。中国第一个奥运会冠军是谁?
许海峰。
3。眼镜由谁发明的?
罗杰•培根。
4。为什么自行车能动?
自行车的轮胎与地面相互摩擦。
5。下面的称号各是谁?
诗仙—李白、诗圣—杜甫、诗鬼—李贺、诗骨—陈子昂、诗狂—贺知章。
6。月亮围绕什么东西转?公转一周的时间有多长?
地球、27.32天。
7。我国三大平原是哪些?
东北平原、华北平原、长江中下游平原。
8。地震在地球上每年多少次?
大约500万次。
9。太阳系中，最小最冷的星星是什么?
冥王星。
10。地球的厚被是什么?
大气圈。
11。飞机上为什么要装黑匣子?
它是用来记载失事时飞机上的各种情况的，帮助人们了解事故的原因。
12。春节有哪些风俗?
扫房、放爆竹、贴春联、吃年夜饭等。
13。什么动物能预测地震?
牛、马、兔、鸡、鸭、狗、蛇、鼠、鱼等。
14。什么植物先开花，后长叶?
腊梅、木棉花、连翘、桃树、迎春花、梨树、银柳、紫荆、结香、石蒜、梅花。
15。蜜蜂是怎样造蜂房的?
16。药瓶为什么是浅色的?
因为浅色能反光，深色的受太阳光一照，吸收光多，药品容易变质。
17。谁发明了蒸汽机?
瓦特。
18。哪种恐龙最硬?
剑龙。
19。地球的血是什么?
岩浆。
20。地球的骨架是什么?
岩石。
21。为什么不要看电焊火花?
内含一种对眼睛有害的紫外线。
22。为什么不能关灯看电视?
23。中华人民共和国十大元帅是谁?
朱德、彭德怀、贺龙、陈毅、刘伯承、罗荣桓、徐向前、聂荣臻、*、叶剑英。
24。按顺序写出我国古代都有什么朝?
夏、商、周、秦、汉、隋、唐、宋、元、明、清。
25。为什么兔子不用喝水?
26。什么是流星?
27。举例说出几位中国历杰出的天文学家。
张衡、一行、郭守敬、李善兰。
28。电池的发明人是谁?
伏特。
29。维苏威火山在哪里?
意大利。
30。第1个到达月球的两个宇航员是谁?
阿姆斯特郎和奥尔德林。
31。泰山在哪个省哪个市?
山东泰山市。
32。亚马逊河流经哪些国家?
巴西，秘鲁，哥伦比亚。
33。伊洛瓦底江流经哪些国家?
中国、缅甸。
34。世界上最宝贵的五大宝石叫什么?
钻石、蓝宝石、红宝石、祖母绿、猫眼石。
35。鱼类的祖先叫什么?
文昌鱼。
37。哪些鱼会发光?
安康鱼、光睑鲷、龙头鱼、灯眼鱼等。
38。人有多少块肌肉?
一共有600多块肌肉。
39。木头都会浮在水上吗?
不，有一种“钢铁树”不会浮在水上。
40。什么花?
大王花。
41。谁发明了麻醉术?
华佗。
42。法国的首都是什么?
巴黎。
43。英国的首都是什么?
伦敦。
44。日本首都是什么?
东京。
45。意大利的首都是什么?
罗马。
46。美国的首都是什么?
华盛顿。
47。鸟类的祖先之一是什么鸟?
始祖鸟。
48。我国的四大海产是哪四样?
大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼。
49。的哺乳动物是什么?
蓝鲸。
50。的两栖动物是什么?
娃娃鱼。
提起“科技”，也许你最先想到的就是火箭升天，潜艇入水，悬浮列车、神八、天宫一号等尖端技术。其实，科技离我们并不遥远：当烈日炎炎的夏季到来时，我们能在舒适的空调屋中享受凉爽；当我们饥肠饥肠辘辘时，妈妈用电磁炉、电饭锅、微波炉为我们烧上一桌美味的饭菜；当我们因学习或工作而无暇顾及那一大堆该换洗的衣服时，洗衣机又为我们解决了问题……瞧，科技就在我们身边。
星期五放学回家，坐在电视前，听着流行歌曲，看着中外的新闻轶事，开阔了视野，丰富了知识，愉悦了心境，真是“足不出户，便知天下事”。
走亲访友时，电动车，摩托车乃至日渐普及的小轿车展示了它们无穷的魅力，无需多久，我们便能在微风的吹拂下与亲朋好友相聚。
我们外出旅游时，或坐上火车在崇山峻岭中飞驰，一览大自然的美妙；或乘着飞机在广阔的天际间翱翔，与蓝天白云为伴；甚至坐在磁悬浮列车上，感受风驰电掣的惬意。科技真的是太神奇了，给人们带来了诸多便利。
电话、手机的出现，让我们告别了飞鸽传书的时代，增强了人们之间的交流。电脑的推广使用，不但为人们带来致富门路，还解决了人们生活中的很多疑难问题，也为人们消除了对远方亲人的想念之苦。今年暑假，我家买回了一台电脑，经过视频，奶奶和远在广州打工的爸爸见面了，这下可把奶奶乐坏了，一改往日的萎靡不振，整日都乐呵呵的，再也不絮叨让爸爸回来陪她聊天了。
就连我们农村的学校，课堂上也用起了电脑和多媒体设备，极大地提高了我们的学习兴趣。
瓦特发明了蒸气机，爱迪生发明了白炽灯，富兰克林发明避雷针，贝尔发明了电话……正是科学技术的发展，引领着人类社会不断向前进。我们伟大的祖先，在经历了无数的试验后，为我们创造了很多奇迹。当今的科技，如日中天，在军事、医学、航空及日常生活等领域都取得了巨大的成就。克隆技术、纳米技术也不再陌生。
我们生活在科技的时代，我们在科技的生活中成长，作为新世纪的创立者，更应当立下宏志，勇攀科技高峰。展望未来，祖国将是一片大好风光，在不久的将来，我们的生活会被科学技术打造的更加完美。
科技不仅仅在我身边，更在我心中，在我摇曳多姿的梦里。
今天作文课上，大家分外高兴，因为老师要让我们做一个科学小实验。
做实验前，老师问我们：“你们觉得方糖遇火能烧着吗？”同学们有的说可以，有的说不可以。到底能不能燃烧呢？我也很想知道。
老师把酒精灯点燃了，再用镊子夹起方糖，放在火上烧。时间一分一秒地过去了，方糖还是没有烧着，却看见方糖底部由白变黄，最后滴落几滴糖汁。这个实验证明，方糖直接烧是烧不着的。
不过，老师就像是个魔术师一样，悄悄“变”出了一盆烟灰，神秘地问：“你们觉得方糖和烟灰在一起能不能燃烧呢？”话音刚落，教室里又沸腾起来，大家众说纷纭，难以定论。最后，老师让我们小组实验。大家怀着忐忑不安的心情，开始了实验。徐路遥小心翼翼地点燃了酒精灯，我用镊子夹起方糖在烟灰里沾了两下，又滚了两下，这方糖便穿上了一层“灰”衣。我把方糖放在火上烧。随着“嗞嗞”的声音，方糖烧起来了。徐路遥就像发现了新大陆似的大喊道：“你们快看，方糖着了！方糖着了！”而总是眯着眼睛的袁静怡，此时也把眼睛瞪大了，而我的嘴巴也张成了“o”型……大家都不敢眨眼，生怕眨眼的一瞬间，方糖就会突然消失。火烧得太旺了，我赶紧把方糖上放到盆子里。不一会儿，方糖上的火就熄灭了。我们七上八跳的心，终于平静下来。黑乎乎的方糖散发出阵阵糖香，怎么还有的焦糖布丁的味道呢？细细一看，原本白花花的方糖变成了焦黑色，还有一条黑色的“小蛇”从方糖里“钻”了出来。我和我的小伙伴们都惊呆了！方糖里真的有“小蛇”吗？我靠近一看，哦，那条“小蛇”就是这方糖烧焦的糖汁啊。
原本不会燃烧的方糖和烟灰为什么放在一起，就这么易燃呢？老师给我们揭开了谜底：烟灰中含有碳酸盐以及一些稀有元素，这些化合物可以起到催化的作用，让方糖燃起来。烟灰在这里起到了“催化剂”的作用。“原来这就是方糖燃烧的奥秘啊！”我不禁感叹起来。
这真是“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”科学就在身边，我们只要敢于探索，就一定能发现生活中的无穷奥秘！
在我们的日常生活中，许多事都离不开科学。有了科学，使我们的生活更为方便，人们可以节省更多的时间，精力，投入到学习和工作中去。
夏天，天气炎热，深色衣服使人看起来更觉燥热，所以，夏天人们都喜欢穿一些浅色的衣服，这样使人看起来既干净又清爽。然而美中不足浅色衣服很容易脏，尤其是衣领和袖口穿一天就会有汗溃留下的黑印儿，于是，为了洁净，人们一天一洗，但日久天长，难免会在衣服上留下一些印迹很难洗得掉。这样就影响了衣服的`美观，不过，如果在每次洗衣服时在衣领、袖口及腋下难洗的地方适当地撒一些盐，并且让盐在衣服上停留几分钟，然后再用肥皂清洗，你就会发现，衣领、袖口等处已经洁净如新，长此下去衣服不但不会出现印迹影响美观，而且耐穿耐用。
为什么撒上一些盐，衣领、袖口就会洁净如新呢？这是因为在盐中含有一种酶类物质，与汗渍中的碱性物质相遇，就会产生化学反应，酶可以将碱从汗溃中分解出来，这样就使碱离开了衣领袖口，而汗渍中的主要成分就是碱性物质，碱性物质被去掉了，其余的也就很容易洗下去了。
不仅在洗衣上有科学，在家用电器的使用上也很有科学。随着人们生活水平的提高，冰箱日益普遍地进入了人家庭，冰箱可以使蔬菜、水果及肉、蛋类保鲜，还可以延缓饭莱的变质。但是，使用时间长了，各种食物的味儿都留在冰箱中，即使是经常清洗冰箱，也很难去味儿，这怎么办呢？没关系，只要在冰箱中放上一些鲜桔皮，过两天，你再打开冰箱，不但怪味全无，还飘着一股淡淡的桔香，这种方法与冰箱隔味器相比，既实惠，又简便。
这是因为桔皮中的一种菌的作用造成的，这种菌就好比绿叶中的叶绿素一样。叶绿素可以进行光合作用，自己制造养料，放出氧气，吸收二氧化碳，而这种菌靠吸收冰箱中的怪味来制做养料，同时放出它的废气――桔香。这样，就清除了冰箱中的怪味。
除此以外，还有许多生活中的科学小常识，它们为人们的生活服务，给生活增添了乐趣，可见，生活中少不了科学，生活中处处都有科学。
记得有一次，妈妈说要陪我玩一个趣味的游戏，我激动得不得了。妈妈先拿来一个玻璃杯，给里面接了一杯水，让我给玻璃杯里放硬币。我从妈妈手里接过一把硬币，按照妈妈的指点，捏住一枚，从玻璃杯边轻轻丢下去。“一枚，二枚，三枚……”眼看着水面上鼓起的“小水包”愈来愈高，我的心就像被吊起来一样，投硬币的动作越来越细心。第二十三枚下去了，“小水包”颤微微地抖了抖，又很快恢复了平静。“我就不信，水永远溢不出来！”我小声嘟囔着。于是将第24枚硬币也放进了杯子里。就在这时，“小水包”破裂了，水花四溢，弄得满桌子是水。这是为什么呢？一枚硬币有这么神奇的力量？看我一脸疑惑的样貌，妈妈笑着指点我查资料。我最终明白了：这是科学的一部分，是水的表面张力，是这股无形的力量撑住水面，使水不溢出来的！但如果水的重力大于表面张力时，水就会流出。我投放的第24枚硬币便是刚好让水的重力大于水的表面张力的一枚。多么神奇的表面张力啊!
经过这次试验后，我又做了许多有关表面张力的实验，如：将一枚一角钱的硬币平放在桌子上，然后用吸管往上头滴了六滴水，到第七滴时水就会沿着硬币的边沿渗下去，这也是水的表面张力。还有在我们日常生活中，吹的泡泡水随处可见，而这些肥皂水是怎样变成大泡泡的呢？原先，也是因为有水的表面张力，才能将肥皂沫张大，从而变成又大又圆的泡泡！
又有一次，我拿了一支刚削过的尖尖的铅笔，用两只手指顶在铅笔的两头，这时，我忽然发现顶着削过那一头的手指怎样那么疼呀？这是物理，也是科学的一种。它说明了：在压力相同的情景下受力面积越小压强越大，才会使削尖处的手指很疼！
另外一件让我印像深刻的是我和表妹在客厅玩乒乓球，我们把乒乓球当做弹球一样，扔在地上，让它弹起来。妹妹刚把球扔下去，就不细心踩扁了！“这可怎样办呢？”妹妹焦急地问我。妈妈见了，二话没说，就接了一碗开水，把球放进开水碗里，慢慢地，球渐渐地鼓了起来。我问妈妈：“妈妈这应当也与科学有关吧？”“嗯，是的。”我一听，与科学有关，便兴高采烈的去查电脑。原先，这是利用了热胀冷缩的原理，乒乓球里的空气受热后体积膨胀，把扁的地方顶起来，乒乓球就复原了。
甚至在做饭时也被我发现了科学知识.一次爸妈不在家，做饭这项重任就交给我了。我先做了爸爸最爱吃的胡萝卜炒土豆丝，又做了妈妈最爱的孜然牛肉，还烧了一个比较清淡的白萝卜汤。饭菜刚上桌，门铃响了，原先是爸爸妈妈回来了！我高兴地说：“爸爸，妈妈，请入座，尝尝你女儿的手艺！”没想到，妈妈看了，不禁“哈哈”大笑起来。妈妈告诉我：“宝贝儿，虽然红萝卜和白萝卜的营养价值都很高，可是，如果在一齐吃的话，会导致败血病，重一点儿还会引起死亡！”之后爸爸又告诉我更多饮食上的常识：“萝卜与木耳一齐吃会得皮炎，红薯和柿子一齐吃，会得结食病……听了爸爸妈妈的话，我暗暗感叹：“生活处处有科学啊!”
此刻，我已经成了一个小科学迷，发现了许多无处不在的科学知识。可是，从此以后，我还会做生活的有心人，成为一个真正的科学家的!
星期二下午放学，我和妈妈走在回家的路上。这时，我问起妈妈："乒乓球踩扁后，为什么用热水就能让它鼓起来呢？"。
妈妈笑着说："这个问题你自己来解答吧！"哎！真是求人不如求己呀！对，求助百度，它可是知识最强的高手。于是，我打开百度，输入我的问题。哇！有这么多的答案。
我的眼睛像雷达一样扫描，找到了！我恍然大悟，原来这一现象是运用了热胀冷缩的原理，因为乒乓球并不是空无一物的，里面充满了空气，当我们把它放到热水里烫一烫，空气体积就会膨胀凹陷的球就会受到挤压使之复原。
现在我才知道身边处处有科学，只要我们留心观察、善于思考就能发现。
那层浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质。牛奶中含有牛生长发育的所有必需的营养成分，蛋白质就是其中非常重要的一种营养成分。
蛋白质一旦受热就会凝固。煮熟的鸡蛋之所以会凝固，就是因为鸡蛋里。
的蛋白质凝固了。牛奶中的蛋白质也会因加热而凝固。
蛋白质，特别是牛奶的蛋白质，即便不加热，一变质就会凝固。蛋白质。
变质时会产生酸，酸能使牛奶凝固。用乳酸菌凝固的酸奶酪虽然能吃，但自然变质而凝固的牛奶还是不吃为好，因为不知道里面会含有什么样的能使人致病的细菌。
2、火柴是用什么做的。
火柴的杆有纸做的和木头做的两种，木质的火柴杆，一般是以白杨木，
核桃木等五六种木柴为原料。在火柴的圆头中，含有氯酸钾，重铬酸钾，氧化铁，硫磺，松香，二氧化锰，硫化锑等，有时也适当地掺入一些一氧化铅。为了便于火柴燃烧，紧挨着火柴圆头的杆上还涂有1厘米长的石腊。纸制火柴杆上，这一部分看得更清楚。火柴盒的摩擦面上涂有作为发火剂的红磷，氧化锑，有时也涂有二氧化锰，硅砂等。在火柴盒的摩擦面上，压住火柴猛一划，摩擦面上的红磷最先燃烧。这一热量使其他氧化剂在一瞬间发出氧气来，杆上的石腊就被引燃，火柴棍就能顺利地燃烧起来。
3、刮风时为什么会发出“嗖嗖”的声响。
强劲的风一旦碰上电线或树枝这种细长的东西时，就发出“嗖嗖”的声。
响。细长的鞭子在空中猛烈抖动，鞭子这种棒状物的后面就形成了空气的漩涡，从而引起空气振动发出声音。风吹树枝的道理与挥鞭子一样。
在呈锐角的地方或缝隙的后面，刮风时也会形成这种漩涡，并发出“嗖。
嗖”的声音，而且根据风力的强弱，发出的音调高低也不同。
4、水滴入热油里为什么会溅起来。
用油炒，炸食物的适当温度，一般是在160℃~200℃左右。这时，就等。
于把附在食物上的少量的水一下子放入高温中。我们知道，水到100℃就沸腾。液体的沸腾就是汽化，此时，其体积不仅发生很大变化，而且还是在很短的时间里变化的。少量的本进入了多量的高温的油里，水便爆发性地汽化蒸发。这样，周围的油被带得飞溅起来，由此，就产生了“溅油”现象。炸药是一种猛烈的爆炸物，它能爆炸，是因为炸药的主要成分硝化甘油是由碳，氢，氮，氧组成的，这些东西在爆炸时，各自都因急剧的化学变化而产生气体，其体积突然猛增，于是发生爆炸。
炒，炸食品时发生的“溅油”现象，就是急剧蒸发的少量气体在非常短的时间里激起了周围的液体所造成的。
5、煮鸡蛋为什么在凉水里浸过后皮就好剥。
鸡蛋是由蛋壳，蛋白，蛋黄构成的。蛋壳的主要成分是碳酸钙。在蛋壳。
和蛋白之间，有一层很薄的蛋壳膜，这是蛋白质的明胶。在鸡蛋内部还有气室(气泡)。越是新鲜的蛋，气室越小，放的时间久了，这个气室就渐渐变大。看上去蛋壳像是密封的玻璃球似的，但是实际上它是可以透少量的气的。在煮鸡蛋时，气室内的空气就膨胀，有一部分气要跑到蛋壳外面来。蛋煮好后立即浸入凉水里时，因气室内减压，水会进到蛋壳内。换句话说，空气跑出去之后，进来了水。因为水进到了蛋壳和蛋白之间，所以蛋壳就好剥。煮好后立即浸入凉水里的鸡蛋和煮好后稍过些时候才浸入凉水里的相比，蛋壳内进去的水多少不同，进去的水越少，蛋壳就越不好剥。其中的原因也可以从气室内的气压原理得到答案。
8、
关电视机的一瞬间为什么会出现小画面。
用扫描线扫过电视显像管，就会出现电视画面。扫描线扫描显像管，是利用偏光线圈的磁场作用移动电子线来完成的。电子线的弯曲形式，是由偏光线圈的磁的强弱(即在偏光线圈上所加电压的强弱)决定的。
6、隧道里的电灯为什么用橙黄色的。
在隧道里行车，能够看清前方的汽车和行人是至关重要的。有颜色的光。
比白色的光所照出的影子更清楚，所以，隧道里选用有颜色的光就很必要了。另外，在有雾或烟霭的时候，波长较长的光能照得更远。光的波长根据颜色不同而不同，各种颜色的光的波长顺序从短到长排列依次为：紫，蓝，黄，橙，红。从这个排列顺序可以清楚地发现，黄色和橙色比紫色和蓝色更适合在隧道里使用。这就是在隧道里采用橙黄色灯的原因。
7、汽笛声为什么驶来时比驶去时更响。
当汽车鸣着喇叭从我们身边驶过远去的时候，让我们注意一下它的响。
方向前面的声波短，相应的振动频率就大，因此，听起来在前面的声音就高，在后面就低。这是在1842年由奥地利的物理学家多普勒先生揭示的现象，叫做多普勒效应。
9、怎样测量飞机的速度。
飞机不同于在地面上行驶的汽车和电车，要测量飞机的速度，就要测量。
空气的流速。要在高速飞行的飞机上测量空气的流速，并不是容易的事。这就需要利用一种叫做“空速管”的工具。这种工具是一种双重管，它有直接接受空气流的口子和与空气流成直角的口子(这个口子不受空气流的影响)，通过测出空气流的压力差，便可测出空气流的速度，即飞机的速度。
10、为什么热水会使玻璃杯炸裂。
玻璃杯炸裂的原因是因为膨胀。杯里一倒入热水，杯子内壁就受热急剧。
为膨胀的比例小才不易炸裂。
11、为什么敲玻璃杯的边缘会发出动听的声音。
在电视屏幕上，经常能看到用玻璃杯演奏乐曲的镜头，奏出的声音还非。
常动听。用普通的玻璃杯也可以。像高脚酒杯那样的杯子回声大，用手指一弹杯口，就会发出动听的声音，有时在屋子里回声会非常大。为什么会有声音呢这是因为用手指弹玻璃杯时，杯口的边缘部分就产生了振动，这一振动与玻璃杯原来就容易产生的振动(叫固有振动)相配合，振动就越来越大，于是声音产生了。这时，如果在玻璃杯中倒入半杯水，就能看见那振动使水面形成了波纹。为了圆满地进行这一试验，要把玻璃杯和手指都洗干净，因为油迹等杂质会影响发出的声音。
糖为什么是甜的。
12、 糖是甜的，盐是咸的，这是因为物质都有自己的特性。
糖之所以甜，就是糖的特性决定的。如果问你：“糖为什么是甜的”你大概只能回答说：“因为它是糖。”不过，甜这一感觉，只有将糖放在入的舌头上才能产生。但是，即使在舌头上放上糖，也能使它没有甜的感觉。请把一粒冰糖放在舌头中央试试，放一粒盐也可以。怎么样感觉不出甜，咸味吧。这是因为舌头的中央不能分辨出甜酸苦辣。舌头也有构造上的或是叫做生理上的特性。有一门叫化学的学科，它是研究物体的性质及其变化的学问。那么，你怎样根据糖和盐除味道以外的性质，来分辨它们呢其实是有许多方法的。
“水开啦！”弟弟大喊起来。爸爸急匆匆赶到厨房，笑着说：“还没开呢！”弟弟不解的问；“明明就开了啊，我都听到咕咕响的声音啦。爸爸你骗人。”“响水不开，开水不响。”爸爸依旧笑眯眯的。“这就是一句俗语，不一定是真的啊？”我开始反驳了。“哦？不信？走，我们上网查查看。”
为什么“开水不响，响水不开”呢？注意观察一下就会发现：水中没有出现气泡时，是听不到响声的，而气泡的产生就会伴随着响声的出现。由此可见，烧开水时发出响声与水中气泡的产生是密不可分的。要揭开“开水不响，响水不开”之谜就要从气泡身上找原因。看到这里，我不由得向下面的文字瞟了瞟。哇，好多啊，而且看不懂。
“别急，通俗点说呢，就是当水壶里的水被加热的时候，在壶底形成了许多小气泡，每个气泡发出一个声音，汇合起来就变成了“嘶嘶”声。水壶被继续加热，小气泡体积膨胀离开壶底上升到较冷的水中，气泡破裂，发出了较强的噪声，这个过程持续一段时间，水温逐渐升高，气泡破裂的位置距水面越来越近。当水完全沸腾的时候，壶底的水气泡到达水面然后破裂，其声音反倒降低了，只有了较轻柔的溅水的声音。”
“好了，我服。不过爸爸你好像忘了什么事。”我坏笑着。“哦哦对啊，差点忘了水开了。”爸爸急匆匆向厨房跑去。
其实，科学一直在我们身边，它就像是一座金矿，等着更多的人来发掘它，只看你有没有这样的耐心与毅力了。
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日出日落，四季轮回，年复一年……自然界种种现象都隐藏着许多科学。古今中外，有许多人从身边的自然界中受到启发有所发明创造。
自然界太神奇了。就在我们的身边，也有许多科学，我也有几次经历。
小小苍蝇拍竟有这么多学问，在生活中，只要对大自然认真考察，勤于思考，悉心探求就能解开自然界的一个个谜团。
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大家都知道，苹果是一种家喻户晓的水果，营养丰富，对人体大有好处，天天吃苹果，连医生都不找你呢。你可能还不知道吧，苹果还有其他功能呢，现在就让我来告诉你吧！
首先，准备一个苹果，一个油腻的脏盘子和一把水果刀。然后，用水果刀把苹果切成一片片的。接着用刚刚切好的、十分新鲜的苹果片试着擦一下油腻的脏盘子。会发生什么事情呢？赶快来瞧瞧吧！哇，盘子变得又干净又光亮，油渍完全看不见了。小小的苹果不仅可以吃，原来还有这种功用啊！
这是怎么回事呢？带着这个疑问，我查了一下书。原来苹果中含有果酸，刚刚切开的苹果，果酸含的比较多。用苹果切片在盘子上摩擦，果酸会和盘子上的油渍发生化学反应，生成可溶于水的物质。所以，盘子上的油渍会被苹果抹去，盘子自然变得光洁如新了。
科学世界可真奇妙，连小小的苹果也能派上大用场。只要我们认真思考，仔细探究，就会发现，我无处不在。
科学无处不在，无处不存，在你生活的一个个细节中就有着科学的存在，所以，人的一生是离不开科学的，的作文。
科学就在我身边，我要细心观察。在吃饭时，不能吃水果，在吃完饭时，也不能吃水果。这是为什么呢？这就是一个生活中的科学了，饭时吃水果，水果中会有一种物质，影响胃消化，如果长期这样吃东西，就等于长期服用慢性毒药，一旦胃酸过多，就会造成胃病！这样一个小小的饮食，就能让人得上胃病，可想而知，身边的多少细节，多少习惯存在着不安全，不卫生，儿科学则告诉了你谨慎对待每个小细节。
我们的身边有好多好多科学，一个茶杯、一本书、一个文具盒，一支钢笔，一扇窗等等都是人类智慧的结晶，是他们发现了科学，制造了我们的一点一滴。还有就是在生活中有些科学是危险的，但只要人们正确认识和对待，它们的用处也很大。
在房间里，窗户要打开，保持通风，不然室内的空气会变得沉闷，让人觉得昏昏沉沉，每天把窗户打开，呼吸一下新鲜空气，不是比每天晕乎乎的好吗？连窗户都不开，这人一定是太懒或是得了超级健忘症，这更进一步说明，不细心地观察生活中的病毒类科学，是很容易使自己死于这些不起眼的细节的，科学就在我们身边，危险也同时并存，只有那些很尊重身边科学的人，危险才能远离他。在家里，是安全的地方，又是极危险的地方，有的人喜欢种花，就把花养在了卧室，可是你又没有想过，有些花卉会造成身体危害。月季花所散发的香味，个别人闻后会突然感到胸闷不适，憋气与呼吸困难；杜鹃花很美，可却有着毒素，黄色杜鹃花的植株和花均含毒素，人一接触就会中毒，各色杜鹃都有不同的毒素，这种花千万不能养在卧室，有生命危险！
一种花，一个习惯都与科学息息相关，都与我们的健康与生命丝丝相连，科学无处不在，让我们都来关心科学，认识科学，尊重科学，使我们的生活更加美好！我们的祖国更加富强！我们的世界更加精彩！
我们的科学有很多很多，但我还要把它改进一下，就像爱迪生改造留声机一样。
1.以前的汽车耗得是石油，现在比亚迪公司发明了用电的车，这个车充一次电就可以跑100公里，如果电用完的话，他可以用石油来代替燃料，在用石油的过程中，车的电车还可以在充电，但是，如果我们整个地球的石油都用完的话，那用电的.车跑一百公里又要停下来，再等十几二十分钟才走，但我可一再改经一下，我在车的顶上中一块太阳能板，太阳走到哪，太阳能板就跟到哪。你的车在用电的时候，太阳板就会吸收能量，等电用完了就可以用太阳能板的能量了。
2.以前的眼镜都只要眼镜片，但是，如果是近视眼的话，看车的时候就会太热，如果带上太阳镜的话，又会很模糊，看不清楚，现在发明又可以向太阳近，有像近视镜，带上去有阴凉看得有清楚，双重合一，但是，如果眼镜总是掉，就会把镜片搞碎，我要在眼镜上发一层防护膜，你随便的摔，他都不会碎，如果你从帝皇大厦的最高顶碎下来也不会碎，这样，不用买这么多镜片了。
现在的可进还有很多很多，你们可以仔细观察，总有一天你还会把现在的科技给改进的！
在我们的生活中，处处都有科学，只要我们留心观察，就可以发现。
记得那年夏天的晚上，忽然刮起大风，接着就电闪雷鸣，下起了大雨。我发现了一个现象，总是先出现一道耀眼的闪电，过一会儿，才听见轰隆隆的雷声。我心里很奇怪，就去问我们家的万事通--叔叔。“叔叔，为什么总是先出现一道耀眼的闪电，再有雷声呢？”我奇怪的问。叔叔回答说：“因为光速总是比声速快很多，所以先有闪电后有雷声。”这时我才恍然大悟。
我们真是太多，我们要留心观察，学好科学，让科学为人类做更多的事情吧!
小朋友们,你们观察过吗?今天,我就讲几个给你们听。
假如你们有机会和爸爸妈妈去钓鱼,可千万要注意,你们的鱼竿不能碰到电,要是碰到了电,你就会被电到,你连逃都来不及.
有一次,我把一个盒子的一面剪了下来,然后贴上了一张白纸,另一面掏了一个洞.我拿着盒子往窗外望去,我看到了窗外的景物.我问妈妈这是怎么回事?妈妈说:“因为窗外有阳光,阳光把景物反射到了纸上,所以就看到了窗外的景物。”
也有一次，妈妈煮粽子的时候，在锅里面放了几个鸡蛋，粽子煮好了，妈妈把鸡蛋拿了出来，我一下子就闻到了粽叶的味道。我问妈妈：“为什么会有粽叶的味道？”妈妈笑着说：“这是因为鸡蛋和粽子是一起煮的，粽子的味淡散发到了鸡蛋的内部，所以就会有粽叶的味道了，你明白了吗？”
今天我就说到这儿了，以后要是你们发现了什么好玩的科学，可一定要告诉我哦！
科学，无处不在，只有用善于发现的眼睛，去探索、去研究，才能发现其中的奥秘；只有用勤劳的双手，去实践、去验证，才能得知蕴藏在其中的真理，正所谓“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”哇！
往往，越是不容易被人发现的事物，越发隐藏着许多知识。
我有些怀疑，是不是因为瓶子的质量问题引起的效果呢？我取来另一个小口瓶，灌满水后，倒向杯子里，可实验结果险些让我叫出来——水仍然是一股一股地向下涌，然而，杯里的水还是能顺畅地流下来。
我又试着将水一点一点地往下渗，但水依然会晃动着流出。这到底是什么原因阻止了瓶子里的水一下子流出呢？我询问了妈妈。“呵呵，我们都知道，水倒进瓶子里的时候，瓶子里的空气都被赶出来了。把瓶子倒过来，水接受不到来自上面的空气压力，而在瓶口外部又有大气压托着。在水向外流时，外部的空气就一点一点地往瓶子里钻，而水也只能一点一点地往外流，在流出来的时候还会发出‘噗噗’的声音。”
从瓶里往外倒水，是受到空气的压力作用。原来是这样啊！