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2023年校园超市调查报告分析(优秀5篇)

作者:书香墨 2023年校园超市调查报告分析(优秀5篇)

随着社会一步步向前发展,报告不再是罕见的东西,多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。掌握报告的写作技巧和方法对于个人和组织来说都是至关重要的。下面是我给大家整理的报告范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

校园超市调查报告分析篇一

一、前言:……………………………………………………………………………………………………………..

二、目的………………………………………………………………………………………………………….....

三、调查内容……………………………………………………………………………………………………...

五、问卷分析

六、结论及建议

在以顾客为中心和市场竞争日益激烈的今天,为保证校园超市拥有更多的顾客,就必须十分关注顾客对校园超市的满意度。通过经常性的市场调研,不断改善超市经营方式,提高服务质量,以建立更为紧密和保持更加和谐的顾客与超市的关系,提高超市的市场竞争力。在安徽那个也竞争中赢得机遇,赢得市场。

通过对学校超市满意度的调查,找出存在的问题,明确竞争对手,提出解决方案,为改善校园超市的经营方式提出意见和建议,提高学生对校园超市的满意度。

此次调查中,我们的调查对象为全体在校生,包括大

一、大

了解校园超市的主要竞争对手,并掌握学生购买原因、目的

掌握潜在的目标客户信息,并记录他们的详细信息,包括规模、实力、经营范围。品种、联系方式、信誉评价等。

四、调查方法:

1.网上问卷调查法。网上问卷调查法是在网上发布问卷,被调查对象通过网络填写问卷,完成调查。根据所采用的技术,网上问卷调查一般有两种。一种是站点法,即将问卷放在网络站点上,由访问者自愿填写。另一种是用e-mail将问卷发送给,被调查者收到问卷后,填写问卷,点击"提交",问卷答案则回到指定的邮箱。

2.实地考察法。通过亲临超市,体验感受学生的热情以及购买情况。

五、问卷分析:

1.被调查对象的性别及年级分析:

在调查的群体中,

长春职业技术学院是一个非常特殊的市场,有特定的消费群体(老师和学生)。目前有在校学生10000人左右,而且随着学院的壮大,人数也逐年递增。这是一个不可忽视但又尚未被充分合理开发的消费市场。目前大部分高校后勤自己经营的门店所产生的营业额所占校园消费市场份额的比例非常少,从调查了解我院的情况来看,学院基本是以门店出租、托管、承包等方式给单位或个人经营。经营面积一般都在100-200平米不等,经营的商品类别较少,品种也不是很多,这点可谓是势单力薄,缺乏竞争力,也远不能满足校内消费者的需求。总之容量巨大,潜力无限。

2、消费者分析

(1)消费人群分析(财院师生:3500人左右)

高校学生是一个高消费的群体,有固定的来自家庭的经济支持,消费习惯易受他人影响。同时购物也是当代高校学生的一大喜好。

(2)购买力分析(估计人均月生活费600元)

调查发现,在校学生每月的生活费在450元以上的占86%。伙食费、通讯费,形象设计费,交通费,其他固定消费除外,他们在校内小买部、面包店、水果店平均每人每月的消费是65.05元。校内每月拥有227675元的购买力,每学年有1821400元的购买力。由于校内的店面少,市场不够饱和,所以市场购买力很大。

3、竞争分析(1)校内——校园生活服务部,面包房,水果店。

目前这三家个体经营户在学院基本处于垄断地位,没有太大的竞争对手。也正是竞争过于平淡才没能给消费者带来活跃的消费氛围。同时由于店面较小,所以经营品种不多,不能满足学生多样化的需求。若此时一个较为综合的超市进入校园,必定能分得一部分市场。这样也能满足同学们的一些需求。

(2)校外——两家餐馆,一杂货店,没有超市。

经营规模不大,经营场所有限且地理位置较偏僻,价格相对较高,产品类别少,可选择性较差,缺乏竞争力,所以对学生的消费基本没有影响。

4、优势分析

(1)更大范围的靠近宿舍区和教学区,能给消费者带来很大的方便。(2)价格合适,容易受到消费者的青睐。(3)商品较为综合,基本能满足学生的需求。

(4)校内创业,提供实习机会,组建扶贫基金等举动能获得学院和学院师生支持。

5、劣势分析

(1)没有经营管理经验,没有采购经验,不能有效的控制初期成本,不完全了解学生的消费水平和消费习惯。所以在以后的很长一段时间还需要学院和专业指导老师的支持、帮助。

(2)学院的小卖部,水果店,面包店长期在校经营且经营品种较为专一化,有一定的忠实顾客。所以我们在后续的经营中会有很大的竞争压力。

四、商品品类规划

本超市地点在校园内,消费群体以在校学生为主。大学生是一个特殊的消费群体,表现在他们有旺盛的消费需求,他们的年龄相近,需求差异不大,有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。针对此类消费群体本超市将规划设置以下类别的商品。

休闲食品类主要是各类零食

冷藏日配类牛奶、香肠、冰糕、冰淇淋等

生活用品类各种洗漱用品、各种清洁用品、保健用品等

水果类苹果、梨、香蕉、西瓜等水果,及橘子、桃等季节性水果

干果类开心果、瓜子、花生松子、栗子、核桃、枣、葡萄干等

采用集中采购模式,是指超市设立专门的采购机构和专职采购人员统一负责超市的商品采购工作,如统一规划同供应商的接洽、议价、商品的导入、商品的淘汰、商品的补货等。同时每次采购临时任选一名采购助理,起监督和协助的职能。超市门店只负责商品的'陈列以及内部仓库的管理和销售工作,对于商品采购,店面工作人员有建议权,可以根据自己的实际情况向总部提出有关采购事宜。

(1)选择商品;

本超市在为校园师生服务的同时也要最求一定的效益,在运行过程中以平价销售为主,由于超市的商品可能会受到需求、库存、季节变差等诸多因素的影响,所以需要偶尔做出一些价格反应。具体将运用到低价、促销价、季节性变价策略。

1、低价策略:小范围内的各个超市中商品的价格一般相差不大的原因是大家进货渠道都差不多,所以价格一致。为了吸引人流量超市要选出一些消费者较为关注,而利润又底的商品来牺牲一点利润,从而从其他的商品中获得更多的利益。

2、促销价策略:在一定时期为了扩大消费者的需求,为了增加人流量,为了提高自身形象需要搞一些普通的促销活动。比如打折价、特价等。

3、季节性变价策略:一些商品可能会因季节或时间的变动导致需求旺盛或需求紧缩,所以要视需求和供给状况做出一定的价格调整。

校园超市的主要销售渠道为:终端店面销售、学校单位联合行销、开展各种促销活动三种。

1、终端店面销售:超市销售主要采用零售方式。通过学校减少进入壁垒。学生和老师一般较为相信校内的超市,发生问题处理及时,且信誉有保障。

2、学校单位联合行销:学院对办公用品需求较大,学院学生需要的学习用具较大,学院开展活动所需的道具、装饰用品较多。为了能给学院师生服务,为了能给他们带来方便,本超市可与学院合作,为他们带来方便的同时为他们节约一定的开支。

3、开展各种促销活动:为了刺激消费者的需求,为了提高超市的效益,超市除了打折、特价以外还需要开展其他的促销活动。如抽奖、积分、赠送礼品、赞助等。

1、人事调配制度

(1)店面管理者1人由所有股东或者任命的管理者轮流管理,以不与学习时

间相冲突

(2)采购主管1人由股东会任选,每次采购临时任选一名采购助理,起监

督和协助的职能。

(3)收银员1人选2-4人为储备收银员(偏向勤工勤工俭学者)以备不

时之需。

(4)营业员3人选3-10人为储备营业员(偏向勤工勤工俭学者)以备不

时之需。

(5)会计1人长期固定员工

(6)出纳1人为节约成本在股东内选举若需其他工作人员,股东临时暂任。

估计在职工作人员为8人,基于不与学习时间发生冲突而储备一定数量工作人员。实行计时工资制,工资按周次发放。

2、店面管理制度

营业前

(1)人员出勤,仪容、仪表;清洁店内卫生;

(2)检查货品是否完好,整理货品、货架;

(3)备好当日所需各类票据,如小票、发票、收据等;

(4)预备所须零钱,所需金额及面值依据实际情况来定;

(5)了解当天新上产品及其价格;营业中

(6)了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置;

(7)巡视负责区域内的货架,了解销售情况,是否需要紧急补货;

(8)是否有工作人员聊天或无所事事。卖场中是否有污染品或破损品;

(9)是否进行中途存款;

(10)价格卡与商品陈列是否一致;

(11)交接班人员是否正常运作;

(12)协助顾客做好服务,如回答顾客询问,接受顾客的建议;

(13)注意卖场内顾客的行为,有礼貌的制止顾客的不良行为;

(14)为顾客做结帐及产品包装服务;

(15)营业后是否仍有顾客滞留;

(16)卖场射灯、招牌灯等设备是否关闭;

(17)当日营业现金是否全部收好(锁好);

(18)整理各类票据及当日促销物品;

(19)填写交接班记录;

(20)进行当日盘点,填写登记销售日报表;

(21)整理卫生;

(22)(关店)由负责人/店长开晚会,总结当天工作,做好关店安全工作

3、商品管理制度

(1)通过对市场的调查和以前销售情况的分析,对以后销售的预测,促销活动的需求和商品的季节主题制定商品计划。

(2)根据商品计划订购商品,制定定货单。

(3)对每一个品种作一个库存商品管理表,解决商品的规格问题。为了防止商品的资金积压。

(4)制作一个库存商品资金占有率表。

(5)新到商品陈列前,先要检查商品是否完好。

4、销售管理制度

(1)制定销售计划及相应的销售策略

(2)建立销售组织并对销售人员进行培训

(3)制定销售人员的个人销售指标,将销售计划转化为销售业绩

(4)对销售计划的成效及销售人员的工作表现进行评估

5、财务管理制度

(1)将凑集的资金统一由财务部管理,财务部负责做账,将做成的明细帐以及发票(收据)一个月一次上交股东管理层审核。

(2)每次采购部进货所需经费需在财务部登记申请后,经股东管理层审核方可拨款。进货剩余费用和进货发票需及时上报财务部,财务部需做好每笔款子的账目。

(3)采购员外出办公车费均可报账,但每次车费报账不超过5元,报账时财务部见车票方可报账。

(4)广告宣传等其他商业费用均由股东管理层商议后交由财务部登记,采购。

(5)所有支出费用需经由管理层决定后,形成文件,盖章后有效执行。

(6)在销售过程中如遇到任何一突发状况,经股东管理层商议,形成文件盖章后,由财务部启用后备资金。

(7)每月员工工资结算有财务部经股东管理层审核批准后统一下发。

(8)员工在工作中如有违反制度,由人力资源部出具相应的罚款单子上交股东管理层,经股东管理层审核后,由财务部执行。

九、店面规划及设计

1、店面布局

2、店面选址

为满足学生的需求应尽量选择人流量大的地段,店面大小最好是在5×20=100m以上,这样有利于商品的摆放。(目前理想地址是礼堂下面的画室和餐饮实训室)

3、店面装潢设计

店面形象的好坏能影响消费者的购买情绪。同时店内装潢设计也能给消费者引发暗示,也会影响消费者的消费心理。在设计店面时要体现超市的定位以及发展前景。

4、员工服装设计

首先在款式、布料、颜色等方面有个基本的概念,再联系服装厂家来洽谈,或者找专业的服装经理人来为员工服装架构。要求他根据超市的服务对象、着装环境、着装对象(年龄)等,推荐或设计出适合的职业装。

校园超市调查报告分析篇二

为保证校园超市拥有更多的顾客,就必须十分关注顾客对校园超市的满意度。下面小编为大家搜索整理了校园超市的调查报告,希望对大家有所帮助。

在以顾客为中心和市场竞争日益激烈的今天,为保证校园超市拥有更多的顾客,就必须十分关注顾客对校园超市的满意度。通过经常性的市场调研,不断改善超市经营方式,提高服务质量,以建立更为紧密和保持更加和谐的顾客与超市的关系,提高超市的市场竞争力。在安徽那个也竞争中赢得机遇,赢得市场。

通过对学校超市满意度的调查,找出存在的问题,明确竞争对手,提出解决方案,为改善校园超市的经营方式提出意见和建议,提高学生对校园超市的满意度。

了解校园超市的主要竞争对手,并掌握学生购买原因、目的

掌握潜在的目标客户信息,并记录他们的详细信息,包括规模、实力、经营范围。品种、联系方式、信誉评价等。

1。 网上问卷调查法。网上问卷调查法是在网上发布问卷,被调查对象通过网络填写问卷,完成调查。根据所采用的技术,网上问卷调查一般有两种。一种是站点法,即将问卷放在网络站点上,由访问者自愿填写。另一种是用e—mail将问卷发送给,被调查者收到问卷后,填写问卷,点击提交,问卷答案则回到指定的邮箱。

2。 实地考察法。通过亲临超市,体验感受学生的热情以及购买情况。

1。被调查对象的性别及年级分析:

在调查的群体中,

长春职业技术学院是一个非常特殊的市场,有特定的消费群体(老师和学生)。目前有在校学生10000人左右,而且随着学院的壮大,人数也逐年递增。这是一个不可忽视但又尚未被充分合理开发的消费市场。目前大部分高校后勤自己经营的门店所产生的营业额所占校园消费市场份额的比例非常少,从调查了解我院的情况来看,学院基本是以门店出租、托管、承包等方式给单位或个人经营。经营面积一般都在100—200平米不等,经营的商品类别较少,品种也不是很多,这点可谓是势单力薄,缺乏竞争力,也远不能满足校内消费者的需求。总之容量巨大,潜力无限。

2、消费者分析

(1)消费人群分析(财院师生:3500人左右)

高校学生是一个高消费的群体,有固定的来自家庭的经济支持,消费习惯易受他人影响。同时购物也是当代高校学生的一大喜好。

(2)购买力分析(估计人均月生活费600元)

调查发现,在校学生每月的生活费在450元以上的占86%。伙食费、通讯费,形象设计费,交通费,其他固定消费除外,他们在校内小买部、面包店、水果店平均每人每月的消费是65。05元。校内每月拥有227675元的购买力,每学年有1821400元的购买力。由于校内的店面少,市场不够饱和,所以市场购买力很大。

3、竞争分析

(1)校内——校园生活服务部,面包房,水果店。

目前这三家个体经营户在学院基本处于垄断地位,没有太大的竞争对手。也正是竞争过于平淡才没能给消费者带来活跃的消费氛围。同时由于店面较小,所以经营品种不多,不能满足学生多样化的需求。若此时一个较为综合的超市进入校园,必定能分得一部分市场。这样也能满足同学们的一些需求。

(2)校外——两家餐馆,一杂货店,没有超市。

经营规模不大,经营场所有限且地理位置较偏僻,价格相对较高,产品类别少,可选择性较差,缺乏竞争力,所以对学生的消费基本没有影响。

4、优势分析

(1)更大范围的靠近宿舍区和教学区,能给消费者带来很大的方便。

(2)价格合适,容易受到消费者的青睐。

(3)商品较为综合,基本能满足学生的需求。

(4)校内创业,提供实习机会,组建扶贫基金等举动能获得学院和学院师生支持。

5、劣势分析

(1)没有经营管理经验,没有采购经验,不能有效的控制初期成本,不完全了解学生的消费水平和消费习惯。所以在以后的很长一段时间还需要学院和专业指导老师的支持、帮助。

(2)学院的小卖部,水果店,面包店长期在校经营且经营品种较为专一化,有一定的忠实顾客。所以我们在后续的经营中会有很大的竞争压力。

本超市地点在校园内,消费群体以在校学生为主。大学生是一个特殊的消费群体,表现在他们有旺盛的消费需求,他们的年龄相近,需求差异不大,有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。针对此类消费群体本超市将规划设置以下类别的商品。

休闲食品类 主要是各类零食

冷藏日配类 牛奶、香肠、冰糕、冰淇淋等

生活用品类 各种洗漱用品、各种清洁用品、保健用品等

校园超市调查报告分析篇三

调查目标:通过调查更好地了解沃尔玛超市里进口商品结构的相关情况,发现沃尔玛超

市在外贸上存在的一些问题,并寻找解决这些问题的方法,为国际经济与贸

易专业的同学提供关于进口商品的外贸资料,帮助他们更直观的了解外贸行

业所需的产品方向。

调查时间:7月14号——7月25号

调查对象:各个地区的沃尔玛各类进口商品,沃尔玛内部员工,沃尔玛进口商的采访,消费者的意见采集。

调查方式:文献调查法,访谈法,实品探究,电话访问,问卷调查等。

一、调查情况以及分析

今年暑假,我们组通过文献调查法,访谈法,实品探究,电话访问,问卷调查等方法,对沃尔玛的进口商品结构组成、销售情况以及消费者对进口商品的态度等进行了调查,得到以下几点:

(一)进口商品的结构组成

经过调查,我们小组发现,沃尔玛里特别陈列的进口商品最突出的是进口食品,其次是各类的生活用品,化妆品。调查发现沃尔玛有七大类型的进口食品,分别是进口乳制品、进口生鲜、进口烟酒、进口饮料、进口休闲食品、进口调味品和进口冲饮茗茶,其中进口乳制品、进口冲饮茗茶和进口休闲食品所占的比重较大。而日用品和化妆品因所占比例不是特别大归为一小类。其他关于家电服饰一类,因没有特别标明不能判断出是否是进口商品还是品牌效应。而询问过工作人员后亦无法获知,因此我们小组决定不予以计算。

(二)进口商品的销售情况

十。利润之大也是最近几年超市开设进口商品专柜的缘由。

通过询问沃尔玛超市的工作人员,估算出今年上半年进口商品的销售额,然后我们计算出百分比,得出进口商品大致的销售情况,其中进口乳制品、休闲食品、冲饮茗茶销售量比较大,占到了百分之五十以上的比重。由此可以看出人们对进口食品中日常需求量比较大的零食以及可以作为礼品的酒类比较偏好。另外,我们了解到,这几年沃尔玛进口食品的销售量一直在增长,因此沃尔玛我每年都在增加进口商品的引进,这也进一步刺激了国内居民购买进口食品。而因为沃尔玛超市所在的区域基本是在市区中,所以这类商品表明的是城市居民的进口商品偏好。

(三)影响消费者选择的因素

1、价格因素

产生较高层次的需求,购买较高档次的商品,享受较为高级的消费。而进口商品普遍价格要高于国产,这时就出现了价格因素决定消费人群。

2、质量因素

消费者也同样希望同种产品可以使用时间更长,价格稍微贵一点也没有关系。好的质量不仅影响使用寿命,还有安全保证。所以质量因素也是不可忽略。这种特别主要体现在宝宝的身上,家人都希望孩子用的安全放心有保障,所以一般奶粉什么的都会选择进口系列。

3、对品牌的认知度

一个品牌需要好的口碑,需要良好的商业信用。因为得到了消费者的信赖之后,消费者才会长期使用、购买此商品。如果一个品牌比另一个品牌口碑好,质量好,安全性好。那么销售量也会不断地增加。

4、包装

产品包装,是消费者对产品的视觉体验,是产品个性的直接和主要传递者。是企业形象定位的直接表现。好的包装设计是企业创造利润之一。策略定位准确,符合消费者心理的产品包装设计,能帮助企业在众多竞争品牌中脱颖而出。产品包装精美也会满足人最基本的虚荣心,中国人讲究面子,所以好的包装也是一种竞争模式。

二、通过调查发现的问题

进口商品的销售出现了一个很尴尬的状态:

随着开放程度的不断加深和外资零售业的涌入,沃尔玛逐渐增加进口食品的品项、扩大其排面和给予比较好的陈列位置,但其销售状况一般。

1、进口商品的价格高,购买人少

在调查过程中,我们看到在进口商品货架上的商品很少有人问津,而在其他的国产商品区域都是有很多人在采买,对此,我们采访了相关的工作人员,“看的人多,买的人少,销售的情况不是很好。”他们都对进口商品的销售状况给出这样的评价。对于进口商品的价格要求,许多工薪阶层的人望而却步。他们更乐意于购买相对便宜的国产商品。

校园超市调查报告分析篇四

商学院

:市场营销

20xx日9月

观察超市布局和货架陈列,分析其对消费者购物的影响,并提出可改进方案。

重点:通过观察分析消费者(家庭主妇)的购物习惯,间接了解影响家庭主妇的购物的因素;从消费者角度出发,超市应采取何种有效措施,提高消费者满意度。

调查消费者在超市购物品类,分析超市今后主要零售方向(即超市利润最集中商品的销售)。

优点

不足

收银台与入口处人流较大,此区域空间狭小、秩序混乱、导致顾客购物后满意度下降

不同品类分布散乱,不利于顾客购买

手推车和提篮放置地点较少,不方便顾客使用

洗手间只有一处,导致顾客不便

堆货货架、给消费者带来"特价"de印象,吸引顾客购买

进口产品,合理的灯光、布局达到高贵的效果,满足顾客高端消费需求,提高销售率。

特价商品集中售卖,把特价商品布置成为一个商品区集中销售,提高消费者关注度,提高售货率。

奶类、肉类、糖类一般价格高的放在中层,便宜的放在下层(与利润度和消费者购买心理相关)。

产品放置中,清洁类产品、中高价位放在货架最上方或最下方,低价位放在中层(干货、五香类与此相同)。

拓宽收银台的空间,提供舒适的购物环境,提高顾客满意度。

对于某些特殊品类,如特价类、进口类产品,注意铺货策略(包括货架结构、灯光设计等)。

手推车、提篮、洗手间的设置应该更人性化:

根据小孩特征设计一款手推车,既不影响主妇购物,又能让主妇照顾孩子。

手推车、提篮放置在客流最多的地点、方便取用。

增设洗手间和休息区、方便顾客。

家庭主妇一般不在超市购买家电、服装、书籍、美容护肤等专有商品,在超市只购买食品类、日化类用品,如水果、零食等较易售出。如有陪同人员一起购物,购物者一般会与陪同者商量是否购买,如果其中有一方反对购买,那么这次就很难交易成功。

带小孩的`家庭主妇一般会尊重孩子的购买意愿,但也有例外,这需要售员的积极引导和产品对孩子的吸引程度。

极少家庭主妇的丈夫会陪妻子一起购物,即使是周六

消费者对进口类产品情有独钟

多人购物时,总有一位主导者,是否购买该产品,由主导者决定据观察,大多数家庭主妇喜欢使用手推车。

根据家庭主妇的年龄、心理特征着力销售适合这一目标群体的品牌(质优价廉,如宝洁的中低端产品),适时促销.

抓住年轻主妇喜购价高、质高产品的心理,超市应加强高端产品的投放,稳定和发展这一高利润群.

针对我国通胀恶化,食品类、日化类产品价格不断攀升、导致顾客购买率下降;另外,食品安全问题也成为消费者的心头病这两大问题,超市应该与供货商制定稳定的价格策略,加大广告宣传、使顾客安心购物.

对于儿童专属产品的投放,如奶粉等,应重视进口品牌产品的陈列

对于家庭主妇购物时的陪同人员(亲友),售员要从旁引导,始终保持微笑、诚恳的服务态度,着力说服购物主导者.

知己知彼,百战不殆,了解竞争对手的最近动态,即使掌握市场信息,制定合理营销策略

超市今后主要零售方向

食品类民以食为天

日化类使用频率大、购买便捷,易携带

总之,现在很多顾客对进口产品需求量大,须重视!!!

校园超市调查报告分析篇五

一、前言: ……………………………………………………………………………………………………………..

二、目的………………………………………………………………………………………………………….....

三、调查内容……………………………………………………………………………………………………...

五、问卷分析

六、结论及建议

在以顾客为中心和市场竞争日益激烈的今天,为保证校园超市拥有更多的顾客,就必须十分关注顾客对校园超市的满意度。通过经常性的市场调研,不断改善超市经营方式,提高服务质量,以建立更为紧密和保持更加和谐的顾客与超市的关系,提高超市的市场竞争力。在安徽那个也竞争中赢得机遇,赢得市场。

通过对学校超市满意度的调查,找出存在的问题,明确竞争对手,提出解决方案,为改善校园超市的经营方式提出意见和建议,提高学生对校园超市的满意度。

此次调查中,我们的调查对象为全体在校生,包括大

一、大

了解校园超市的主要竞争对手,并掌握学生购买原因、目的

掌握潜在的目标客户信息,并记录他们的详细信息,包括规模、实力、经营范围。品种、联系方式、信誉评价等。

四、调查方法:

1.网上问卷调查法。网上问卷调查法是在网上发布问卷,被调查对象通过网络填写问卷,完成调查。根据所采用的技术,网上问卷调查一般有两种。一种是站点法,即将问卷放在网络站点上,由访问者自愿填写。另一种是用e-mail将问卷发送给,被调查者收到问卷后,填写问卷,点击"提交",问卷答案则回到指定的邮箱。

2.实地考察法。通过亲临超市,体验感受学生的热情以及购买情况。

五、问卷分析:

1.被调查对象的性别及年级分析:

在调查的群体中,

长春职业技术学院是一个非常特殊的市场,有特定的消费群体(老师和学生)。目前有在校学生10000人左右,而且随着学院的壮大,人数也逐年递增。这是一个不可忽视但又尚未被充分合理开发的消费市场。目前大部分高校后勤自己经营的门店所产生的营业额所占校园消费市场份额的比例非常少,从调查了解我院的情况来看,学院基本是以门店出租、托管、承包等方式给单位或个人经营。经营面积一般都在100-200平米不等,经营的商品类别较少,品种也不是很多,这点可谓是势单力薄,缺乏竞争力,也远不能满足校内消费者的需求。总之容量巨大,潜力无限。

2、消费者分析

(1)消费人群分析(财院师生:3500人左右)

高校学生是一个高消费的群体,有固定的来自家庭的经济支持,消费习惯易受他人影响。同时购物也是当代高校学生的一大喜好。

(2)购买力分析(估计人均月生活费600元)

调查发现,在校学生每月的生活费在450元以上的占86%。伙食费、通讯费,形象设计费,交通费,其他固定消费除外,他们在校内小买部、面包店、水果店平均每人每月的消费是65.05元。校内每月拥有227675元的购买力,每学年有1821400元的购买力。由于校内的店面少,市场不够饱和,所以市场购买力很大。

3、竞争分析 (1)校内——校园生活服务部,面包房,水果店。

目前这三家个体经营户在学院基本处于垄断地位,没有太大的竞争对手。也正是竞争过于平淡才没能给消费者带来活跃的消费氛围。同时由于店面较小,所以经营品种不多,不能满足学生多样化的需求。若此时一个较为综合的超市进入校园,必定能分得一部分市场。这样也能满足同学们的一些需求。

(2)校外——两家餐馆,一杂货店,没有超市。

经营规模不大,经营场所有限且地理位置较偏僻,价格相对较高,产品类别少,可选择性较差,缺乏竞争力,所以对学生的`消费基本没有影响。

4、优势分析

(1)更大范围的靠近宿舍区和教学区,能给消费者带来很大的方便。 (2)价格合适,容易受到消费者的青睐。 (3)商品较为综合,基本能满足学生的需求。

(4)校内创业,提供实习机会,组建扶贫基金等举动能获得学院和学院师生支持。

5、劣势分析

(1)没有经营管理经验,没有采购经验,不能有效的控制初期成本,不完全了解学生的消费水平和消费习惯。所以在以后的很长一段时间还需要学院和专业指导老师的支持、帮助。

(2)学院的小卖部,水果店,面包店长期在校经营且经营品种较为专一化,有一定的忠实顾客。所以我们在后续的经营中会有很大的竞争压力。

四、商品品类规划

本超市地点在校园内,消费群体以在校学生为主。大学生是一个特殊的消费群体,表现在他们有旺盛的消费需求,他们的年龄相近,需求差异不大,有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。针对此类消费群体本超市将规划设置以下类别的商品。

休闲食品类 主要是各类零食

冷藏日配类 牛奶、香肠、冰糕、冰淇淋等

生活用品类 各种洗漱用品、各种清洁用品、保健用品等

水果类 苹果、梨、香蕉、西瓜等水果,及橘子、桃等季节性水果

干果类 开心果、瓜子、花生 松子、栗子、核桃、枣、葡萄干等

采用集中采购模式,是指超市设立专门的采购机构和专职采购人员统一负责超市的商品采购工作,如统一规划同供应商的接洽、议价、商品的导入、商品的淘汰、商品的补货等。同时每次采购临时任选一名采购助理,起监督和协助的职能。超市门店只负责商品的陈列以及内部仓库的管理和销售工作,对于商品采购,店面工作人员有建议权,可以根据自己的实际情况向总部提出有关采购事宜。

(1)选择商品;

本超市在为校园师生服务的同时也要最求一定的效益,在运行过程中以平价销售为主,由于超市的商品可能会受到需求、库存、季节变差等诸多因素的影响,所以需要偶尔做出一些价格反应。具体将运用到低价、促销价、季节性变价策略。

1、低价策略:小范围内的各个超市中商品的价格一般相差不大的原因是大家进货渠道都差不多,所以价格一致。为了吸引人流量超市要选出一些消费者较为关注,而利润又底的商品来牺牲一点利润,从而从其他的商品中获得更多的利益。

2、促销价策略:在一定时期为了扩大消费者的需求,为了增加人流量,为了提高自身形象需要搞一些普通的促销活动。比如打折价、特价等。

3、季节性变价策略:一些商品可能会因季节或时间的变动导致需求旺盛或需求紧缩,所以要视需求和供给状况做出一定的价格调整。

校园超市的主要销售渠道为:终端店面销售、学校单位联合行销、开展各种促销活动三种。

1、终端店面销售:超市销售主要采用零售方式。通过学校减少进入壁垒。学生和老师一般较为相信校内的超市,发生问题处理及时,且信誉有保障。

2、学校单位联合行销:学院对办公用品需求较大,学院学生需要的学习用具较大,学院开展活动所需的道具、装饰用品较多。为了能给学院师生服务,为了能给他们带来方便,本超市可与学院合作,为他们带来方便的同时为他们节约一定的开支。

3、开展各种促销活动:为了刺激消费者的需求,为了提高超市的效益,超市除了打折、特价以外还需要开展其他的促销活动。如抽奖、积分、赠送礼品、赞助等。

1、人事调配制度

(1)店面管理者1人 由所有股东或者任命的管理者轮流管理,以不与学习时

间相冲突

(2)采购主管1人 由股东会任选,每次采购临时任选一名采购助理,起监

督和协助的职能。

(3)收银员1人 选2-4人为储备收银员(偏向勤工勤工俭学者)以备不

时之需。

(4)营业员3人 选3-10人为储备营业员(偏向勤工勤工俭学者)以备不

时之需。

(5)会计1人 长期固定员工

(6)出纳1人 为节约成本在股东内选举 若需其他工作人员,股东临时暂任。

估计在职工作人员为8人,基于不与学习时间发生冲突而储备一定数量工作人员。实行计时工资制,工资按周次发放。

2、店面管理制度

营业前

(1)人员出勤,仪容、仪表;清洁店内卫生;

(2)检查货品是否完好,整理货品、货架;

(3)备好当日所需各类票据,如小票、发票、收据等;

(4)预备所须零钱,所需金额及面值依据实际情况来定;

(5)了解当天新上产品及其价格; 营业中

(6)了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置;

(7)巡视负责区域内的货架,了解销售情况,是否需要紧急补货;

(8)是否有工作人员聊天或无所事事。卖场中是否有污染品或破损品;

(9)是否进行中途存款;

(10)价格卡与商品陈列是否一致;

(11)交接班人员是否正常运作;

(12)协助顾客做好服务,如回答顾客询问,接受顾客的建议;

(13)注意卖场内顾客的行为,有礼貌的制止顾客的不良行为;

(14)为顾客做结帐及产品包装服务;

(15)营业后是否仍有顾客滞留;

(16)卖场射灯、招牌灯等设备是否关闭;

(17)当日营业现金是否全部收好(锁好);

(18)整理各类票据及当日促销物品;

(19)填写交接班记录;

(20)进行当日盘点,填写登记销售日报表;

(21)整理卫生;

(22)(关店)由负责人/店长开晚会,总结当天工作,做好关店安全工作

3、商品管理制度

(1)通过对市场的调查和以前销售情况的分析,对以后销售的预测,促销活动的需求和商品的季节主题制定商品计划。

(2)根据商品计划订购商品,制定定货单。

(3)对每一个品种作一个库存商品管理表,解决商品的规格问题。为了防止商品的资金积压。

(4)制作一个库存商品资金占有率表。

(5)新到商品陈列前,先要检查商品是否完好。

4、销售管理制度

(1)制定销售计划及相应的销售策略

(2)建立销售组织并对销售人员进行培训

(3)制定销售人员的个人销售指标,将销售计划转化为销售业绩

(4)对销售计划的成效及销售人员的工作表现进行评估

5、财务管理制度

(1)将凑集的资金统一由财务部管理,财务部负责做账,将做成的明细帐以及发票(收据)一个月一次上交股东管理层审核。

(2)每次采购部进货所需经费需在财务部登记申请后,经股东管理层审核方可拨款。进货剩余费用和进货发票需及时上报财务部,财务部需做好每笔款子的账目。

(3)采购员外出办公车费均可报账,但每次车费报账不超过5元,报账时财务部见车票方可报账。

(4)广告宣传等其他商业费用均由股东管理层商议后交由财务部登记,采购。

(5)所有支出费用需经由管理层决定后,形成文件,盖章后有效执行。

(6)在销售过程中如遇到任何一突发状况,经股东管理层商议,形成文件盖章后,由财务部启用后备资金。

(7)每月员工工资结算有财务部经股东管理层审核批准后统一下发。

(8)员工在工作中如有违反制度,由人力资源部出具相应的罚款单子上交股东管理层,经股东管理层审核后,由财务部执行。

九、店面规划及设计

1、店面布局

2、店面选址

为满足学生的需求应尽量选择人流量大的地段,店面大小最好是在5×20=100m 以上,这样有利于商品的摆放。(目前理想地址是礼堂下面的画室和餐饮实训室)

3、店面装潢设计

店面形象的好坏能影响消费者的购买情绪。同时店内装潢设计也能给消费者引发暗示,也会影响消费者的消费心理。在设计店面时要体现超市的定位以及发展前景。

4、员工服装设计

首先在款式、布料、颜色等方面有个基本的概念,再联系服装厂家来洽谈,或者找专业的服装经理人来为员工服装架构。要求他根据超市的服务对象、着装环境、着装对象(年龄)等,推荐或设计出适合的职业装。