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眠江是长江流域水量最大的支流，它既是一条自然的河流，又是一条蕴含无比丰富文化内涵的文化河〕特别是在眠江上游，这种自然与人文的深度融合，各种神奇、神秘、神妙的文化传说与文献传播，令我们口眩乃至痴狂。但由于多方面的原因，这一神奇、神秘、神妙的江河文化，却没有得到应有高度的认识，至今这一地区尚未形成一个具有世界影响的文化旅游品牌。在建设中华民族共有精神家园、实现中华民族伟大复兴的今天，我们非常有必要对这一地区的历史文化遗产进行认真细致的梳理，找出其中的文脉，加快文化旅游发展，合力打造与其历史票赋相适应的文化旅游品牌。
一、山民江上游文化旅游发展的瓶颈。
眠江是长江上游左岸一级支流，其正源出自眠山南麓松潘县北部水晶乡安备村境内弓杠岭南坡斗鸡台西侧，由北向南流经四川盆地西部，于宜宾市汇人长江，干流全长735km，流域面积13.54万km，天然落差约3650m，是长江流域水量最大支流，也是我国水利开发最早的河流之一。按照传统的说法，眠江干流都江堰鱼咀分水堤以上为上游，长约365km;都江堰鱼咀分水堤至乐山大佛为中游，长约216km;乐山大佛以下至宜宾为下游，长约154kmo眠江上游河段为最长。这一段河流，与中下游形成鲜明对比。中下游流经地域主要是平原和浅丘，落差不大，而上游则是高山峡谷，地形复杂，落差非常大。
就是在这样一个高山峡谷地带，孕育了至今都让我们惊叹且数量相当丰富的历史文化遗产。但令人遗憾的是，如此富集的文化资源，至今没有产生一个具有世界影响的文化旅游品牌。似乎一提到眠江上游，人们津津乐道的只有九寨、黄龙等自然风景，而忽略其文化遗产。究其原因，大概有以下四个方面。
1.重自然，轻人文。长期以来，眠江上游各地重自然景观宣传、打造，轻人文历史资源的梳理经营。毋庸讳言，以九寨、黄龙为代表的眠江上游自然风光，是上帝的馈赠、人类的珍宝。这里的山、水、植物、动物、空气、天空，对身处喧嚣尘世的现代人来说，是最好的休憩、缓释和净化之地，其世界自然遗产的殊荣，确乎实至名归。这些年来，通过当地政府和相关企业的精心打造以及中外游客的口耳相传，九寨、黄龙不仅成为阿坝州乃至四川省的旅游名片和拳头产品，更成为中国乃至世界的旅游胜地。但是，与九寨、黄龙这类自然遗产持续热度旅游形成鲜明对比的是，眠江上游各地的文化遗产旅游却未能形成真正品牌，游客到这一地区口的性很强，都是冲着九寨、黄龙世界遗产来的，文化遗产对大多数游客来说，是陌生的。相应的，文化遗产旅游在基础设施建设、产品设计、营销策划等方面，也相当滞后。
二、山民江上游的历史文化遗产。
眠江上游是文化富集之地，在中华民族的历史长河中曾扮演着极为重要的角色。梳理眠江上游历史文脉，对认识这一地区的文化遗产，合力塑造这一地区有世界影响的文化旅游品牌，具有决定性的意义。
1.大禹文化。大禹是华夏民族的人文始祖之一，在多方面对中华文化产生了深远影响。关于大禹的出生地，《史记·六国年表》中说:“禹兴于西羌。”裴胭集解云:“皇甫谧曰:‘孟子称禹生石纽，西夷人也。传曰:“禹生自西羌”是也。”’张守节正义云:“禹生于茂州汝川县，本冉胧国，皆西羌。扬雄《蜀王本纪》云:“禹本汝山郡广柔县人，生于石纽，其地名痢儿畔。东汉趟煌《吴越春秋》云:，’(禹)家于西羌，地曰石纽。石纽，在蜀西川也。”其注云:“在茂州石泉县，其地有禹庙，郡人相传禹以六月六日生。《元和郡县志》:‘禹，汝山广柔人，生于石纽村。’《水经注》:‘县有石纽乡，禹所生也。’广柔，即今石泉军。西羌是一个大的地理范围，而“石纽”则是一个具体的地名。关于“石纽”的出处以及与此相关的地名和传说，汝川、北川、理县、茂县等地都有，而且不少地名至今沿用，相关传说至今传颂。比如，汝川县绵厦镇飞沙关有“石纽山”题刻。
三、整合资源，打造具有世界影响的崛江上游文化旅游品牌的建议。
由上述梳理可以看到，眠江上游与中华文化、古蜀文化与民族文化等都有非常深刻的渊源。如此众多的文化交集，在整个中国文化区域板块中并不多见。为了加快眠江上游文化旅游发展，尽快形成有世界影响的文化旅游品牌，笔者认为应做好以下八方面工作:。
1.尽早拟定区域文化旅游发展规划。眠江上游涉及到阿坝、成都、绵阳、雅安等市州，如果按照简单的区域规划各自为阵，各市州之间极易形成主次、真伪、优劣之别的争抢喧闹。甚至一个市州，如果没有统一规划，也容易相互拆台、恶性竟争。基于此，笔者认为应该由四川省文化与旅游部门牵头，联合相关市州尽快进行眠江上游文化旅游总体发展规划，特别要处理好文化遗产保护与开发的关系，尽可能确保文化遗产的原真性得到有效保护。今后这一地区应该严格按照此规划进行文化旅游发展。
2.抓好基拙研究。文化旅游发展与品牌塑造，离不开基础研究。对眠江上游地区而言，历史文化遗产如此富集，究竟这一地区有多少文化家底，这些家底的现状如何，有哪些已经消失，哪些部分消失，哪些保存完好，这些家底该如何进行文化包装和营销策划……诸如此类的问题，有必要一一厘清。大抵可分历史文献集成、遗址遗迹遗存考辨、非物质文化遗产分类以及保护与开发方略等进行梳理、研究。
3.加快基拙设施建设步伐，不断完善文化旅游服务环境。借力“5·12”汝川特大地震的灾后重建工作，眠江上游的基础设施建设相比地震前，已有较大的改观，都映高速、映汝高速的相继开通，极大地缩短了游客的时空距离。新映秀、新水磨、新绵厦、新漩口、新威州等一批灾后重建的乡镇拔地而起，加快了这一古老民族地区的现代化、城市化、信息化的步伐。但相对于灾民的安置和市镇的功能恢复，文化旅游需要更高层次、更多样化、更便捷性甚至更富个性的基础设施和服务环境，而这些恰好是这一地区的软肋。因此，这一地区一方面要借助成兰铁路建设的契机，推动境内支线铁路的建设;借助都汝高。在一系列的翻译过程中，译者始终占据主导地位，“作为翻译实践的最终执行者，译者无疑扮演着不可替代的角色，在原文、原作者和译文、译文读者中起着融通生化的桥梁作用”。
因为翻译是“译者适应翻译生态环境的选择活动”，然而语言、社会、文化等因素又在不断影响着翻译生态环境的变化。因此，译者需要选择动态、有效的翻译策略来适应翻译生态环境:在语言上夯实基础，加强双语理解、表达能力;在文化上关注文化内涵，促进中西文化的交流;在交际维上尽量接近译语读者，实现原文的交际意图。在“裸”族词汇的翻译过程中，译者不仅要考虑特定的“生态环境”的影响，还要尽可能地兼顾到三维转换，注意三者之间的有机结合，平衡协调，注重英汉表达的差异，创造出最“适应”原文的译文。
近年来，随着经济的持续发展和人民生活水平的不断提高，日照市旅游业快速发展，已经成为拉动经济发展的重要产业之一。但同时也面临旅游业发展的质量和效益不高等诸多矛盾和问题，与发达国家和国内旅游业先进地区相比还存在较大的差距。面对国内外旅游业发展面临的新形势和新要求，必须创新思路，进一步提高旅游业发展质量和效益，加快旅游业转型升级，为推动生态宜居、美丽富饶、充满活力的新日照作出更大贡献。
一、加快旅游业转型升级是新旧动能转换的必然要求。
适应现代旅游产业发展趋势，进一步加快旅游产业转型升级，把旅游产业培育成支柱产业，是推动产业结构优化升级，加快新旧动能转换的战略选择。从日照实际情况看，旅游业作为现代服务业的重要组成部分，增长速度较快，大大超过服务业和gdp的增长速度，成为带动日照经济社会发展的重要力量。加快日照旅游业转型升级，大力发展现代旅游产业，不仅能够有效缓解环境、资源瓶颈制约，而且还促进三次产业之间的渗透融合，带动交通运输业、商务会展业、金融服务业、文化娱乐业、邮电通讯业、商业零售业、餐饮业等相关产业的发展，拉动经济增长，进而进一步推动日照整个经济结构的优化提升。另外，从消费角度来看，加快旅游业发展，可以有效引导居民消费的理性化，使消费结构更加优化，从而在一定程度上减轻通货膨胀的压力，保证国民经济的平稳较快增长。同时，一个地区的旅游业发展质量和水平能够直接体现这个地区的文明程度。发展旅游业可以为文化的发展提供广阔的市场空间。日照市历史文化源远流长，文化资源非常丰富，发展文化旅游可以充分展示日照独具特色的文化魅力，推动日照文化产业的快速发展。
二、日照旅游业发展现状及存在的主要问题。
日照地处山东半岛东南部，黄海之滨，隔海与日本、韩国相望，北接青岛、潍坊，南临连云港。市内多条高速公路、铁路纵贯全境，青岛—连云港铁路和日照机场即将开工建设，交通便捷，具有得天独厚的区位和交通优势。日照地处海滨，地貌多样，有山丘、平原、湿地、水域和海洋等丰富的自然景观，在100公里海岸线上，有绵延超过60公里的金色沙滩,沙细、水清、滩平，素有“蓝天、碧海、金沙滩”之美誉。日照文化资源丰富，是龙山文化的重要发祥地，境内有两城遗址和陵阳河遗址等；莒文化与鲁文化、齐文化并称山东三大文化。日照先后被确定为国家可持续发展实验区、国家环保模范城市、国家循环经济示范市、国家生态示范区建设试点市、中国优秀旅游城市，2009年摘得“联合国人居奖”。旅游业已成为全市经济的支柱产业，滨海旅游休闲度假的城市形象日渐凸显。当前，日照市旅游业快速发展，已成为经济发展的支柱产业。但与发达地区相比，还存在一定差距。
1.旅游产业发展规划不够完善随着经济社会的发展和旅游市场的迅速扩大，需要进一步加以修订和完善旅游业发展规划，尤其是缺少包括区县在内的全市区域性旅游详细规划。由于缺少旅游规划，导致许多民俗旅游村、景区景点的基础设施不能先行建设，严重制约了旅游业的发展。在北部滨海旅游区许多滨海旅游项目开发层次较低，主题不突出、特色不鲜明，开发过程中存在严重的急功近利现象，甚至存在盲目开发的问题。
2.旅游管理体制机制不够完善市、区县和部门之间缺乏有效协调，难以形成统一有序的旅游市场，旅游竞争力不强。民俗旅游管理水平低，服务质量不高的问题较为突出。对旅游安全的管理存在很多薄弱环节，需进一步加强。海滨旅游开发建设管理中存在体制不顺、职责不明确、责权不匹配的问题。如，从万平口风景区到国家森林公园之间的海滨地带，海滨旅游资源存在被分割的问题，而且较为严重。致使沿海防护林遭到不同程度的破坏，沿海村抢占滨海资源进行违规开发的问题不能得到及时有效的制止。
3.旅游业发展的总体质量和效益不高由于缺乏高端旅游产品，也就对高端游客缺乏吸引力。对游客来说具有吸引力的是北部滨海地带的优质海滩而不是旅游村本身，但由于旅游村的盲目扩张，无序开发，造成无序的低价竞争，使北部滨海区域的优质海滩大大贬值，旅游效益大大降低。目前，由于缺乏影响力大、层次高、具有较强竞争力的旅游大项目，致使各景区的旅游项目单一、开发档次低，互动休闲项目不多，尤其是缺少游客能够参与的大型游乐项目，导致旅游发展的经济效益不高。
4.旅游大项目少，品牌不突出特别是游乐性、体验性项目少。日照一直致力于打造“阳光海岸、水运之都”的城市品牌，但是缺乏与此相对应的有影响、有特色的旅游项目和旅游品牌，一线景区、景点缺乏高层次的创意和旅游策划，对旅游品牌的开发、包装、宣传力度不够，缺少对游客有吸引力的娱乐项目。作为“水上运动之都”的日照，除了能在奥帆赛基地乘游艇和帆船出海观光以外，缺少真正意义上的水上运动娱乐项目，让许多本来冲着日照“水上运动之都”来旅游，想体验水上娱乐运动项目的游客扫兴而归。这与日照“阳光海岸、水运之都”的城市品牌不符。
5.旅游业的基础设施和配套设施还不完善一是旅游的一些基础设施和服务设施压力大，城市的综合旅游功能不完善，缺乏购物街、酒吧街和餐饮街等特色旅游街区和大型中低档旅游度假酒店，城市的夜生活单调。二是旅游交通基础设施不完善，高速公路顺达，但铁路和海上旅游交通严重滞后，火车始发车次又少，在一定程度上制约了外地游客的旅游需求。三是城市的旅游服务设施配套不完善，接待旅游的车辆严重不足。四是市民的文明程度及综合素质还有待进一步提高，旅游从业人员的熟练程度和技能不高，接待的服务水平和服务质量不高。
三、加快“旅游+”推进旅游业转型升级的对策建议。
当前我国经济转型升级进入关键时期，随着国家“稳增长、调结构、促改革”宏观经济政策以及山东半岛蓝色经济区战略的实施，日照旅游业发展进入一个前所未有的机遇期。要把握好这一难得的机遇，加快日照“旅游+”推进旅游业转型升级，实现日照旅游业跨越发展，全力推进滨海国际旅游度假名城建设。
1.规划先行，构建高水平的旅游规划体系日照市的城市规划和城市建筑设计要紧密结合中国优秀旅游城市的创建，重视抓好旅游发展规划与城市规划、城市建筑设计的衔接工作。民俗旅游村和旅游景区景点的开发建设，也要充分体现日照的特色，体现日照的海滨风情，增强对游客的吸引力。提高规划的权威性和实施的严肃性，认真组织好各区县旅游总体规划和《日照市旅游发展总体规划》的实施，务必严格依据规划的要求，确立日照市和各区县的旅游发展战略，规划设计具体的旅游项目，努力实现日照旅游资源优势向市场优势、产品优势和发展优势的转化。政府旅游管理部门要制定出具体的可操作性方案，首先要确定好总体目标和阶段目标，做到责任分工明确，每个区域的规划、建设和项目的组织实施都要安排专人负责，要制定出明确的时间表，分阶段逐步加以推进，其他有关单位要积极配合。
2.大力调整产业结构，提高旅游质量和效益日照旅游旺季和淡季非常明显。在旺季往往是人满为患，在旅游淡季却是游客稀稀落落，导致旅游从业人员及设施“半年闲”。即使在旅游旺季，游客在日照的停留时间也很短，游客来了留不下。因此，必须寻求突破：一是加大力度，积极开发冬季旅游产品，发展滨海乡村年节民俗游、室内海水浴场和温泉养生为主的冬天淡季旅游项目。二是加快旅游大项目建设，推动日照旅游升级。要加大资金投入和政策支持力度，加快推进带动力强、有较大影响力的精品旅游项目和大项目建设，推进景区软硬件设施的升级改造。打造一批集运动健身、绿色观光和生态体验于一体的山岳休闲旅游区。三是要加快发展乡村旅游。乡村旅游具有消费热点突出、游客参与程度高的优势，特别适合现代城市居民走近自然、融入自然的休闲度假旅游理念。四是积极推进旅游基础设施建设。优先改造景区停车场和冲洗房等旅游配套设施，为自驾游客提供服务。要规划建设日照旅游特色街区和游客集散中心，完善城市旅游的综合服务功能。
3.进一步深化旅游管理体制改革建立市区和县域旅游的联动机制。日照市既有市区的滨海优势旅游资源，还有县域良好的生态、山岳、乡村、文化等旅游资源。发展日照旅游产业，要整合旅游资源，促进旅游业一体化发展，这样不仅可以丰富日照旅游形式，增强旅游内涵，还可以拉长旅游产业链条，推动日照旅游快速发展。探索建立政府部门、行业协会与旅游企业相互合作，专家、媒体和社会共同参与的旅游服务质量监督体系，对扰乱旅游市场秩序的行为进行严厉打击，把日照打造成一个健康、安全和有序的旅游目的地。创新景区管理方式，探索建立管理权与经营权分离的旅游经营模式，实行市场化运作，加强对民俗旅游村和旅行社的管理，提高服务质量，做到以质取胜。加快旅游人才培养，努力探索旅游人才培养、引进的新模式，从整体上提高旅游从业人员的职业素养和业务素质，从根本上提高日照旅游的服务质量和水平。
4.实现旅游业由观光型向休闲度假型转变日照是一个滨海新兴旅游城市，有着良好的自然生态环境和舒适宜人的气候条件、较为完善的城市功能和便捷的交通条件，旅游基础设施完备，是理想的游客休闲目的地。一是实现考核体系的转变。一方面，游客数量很多，在旅游旺季甚至人满为患，给旅游景区和旅游服务设施造成不小压力；另一方面，旅游业发展的质量和效益较低。因此，日照旅游业的发展必须更加重视质量和效益，尤其要实现考核体系的转变。二是实现旅游管理的转变。旅游的各方面都要与休闲度假游相结合，要在休闲度假上下真功夫，政府部门要加强引导，努力提高为休闲度假游服务的质量和水平，尽快争取更大的突破。三是实现旅游市场开发上的转变。目前，山东省旅游局正以青岛、烟台和威海等半岛城市群为重点，大力开拓俄罗斯旅游市场，日照要抢抓机遇，争取在开拓俄罗斯旅游市场方面有大的进展。
5.加大旅游品牌塑造力度，加快旅游品牌化发展一个地区如果没有一个有影响力的旅游品牌，就不可能形成该地区旅游产业发展的核心竞争力。一是大力培育旅游企业品牌。近年来山东省旅游局倾力打造的“好客山东贺年会”和“好客山东”等旅游品牌，开始逐渐在国内外产生很大的影响，推动了山东旅游业快速发展。日照市要精心打造“阳光海岸、水运之都”的城市旅游品牌，进一步加大旅游品牌的推广力度，争取成为“好客山东”旅游品牌的一部分。二是塑造文化旅游品牌。深入发掘丰富的文化旅游资源，保护利用好日照民歌“满江红”、岚山号子、五莲茂腔、莒县周姑调、渔民节、皮影戏等山东省非物质文化遗产，进行适度策划包装。三是打造旅游纪念品和旅游商品品牌。将日照农民画由原来单一的艺术品转化成为具有现代艺术气质的日用生活消费品，使其既具有实用价值又具有艺术价值，受到游客的青睐，是日照旅游纪念品开发的一个范例。近年来，日照旅游商品的购物量在迅速扩大，其中主要以海产品、贝壳装饰品、绿茶和黑陶为主。要加大力度对这些独具特色的旅游商品进行开发和推介，扩大日照旅游商品范围。
【参考文献】。
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跟团旅游的过程中其实你的旅游方式已被定式。在“时间就是金钱”的时代，凡事都讲求快。由于旅客为了省去制定旅游的方式，所以就愿被“锁”在旅游团那种“快”的方式中。可“欲速则不达”。你觉得“省”了，可你失去的比你省得多。在游览前的制定的过程，其实是你自己了解，深入的过程，这其实就好像，课前预习的过程。预习为了更好的学习，制定为了更好的旅程。
方式被定式仅仅只是开始，难道你不认为游览的过程中，就是一个导游在“赶鸭子”的过程。摄影师花数万小时只为那一张照片，艺术家精雕细琢只为那一个杰作，导弹制作工人花几十年解决了专家也无法解决的问题，而你却要花仅仅几分钟体会这个经典，那就白日梦。被迫的急于求成，到头来，那你的体会是什么?喝茶时往往讲究“品”这个字，但这是一个慢的过程，闻，观，品，喝。每一步都要慢慢去做，才有每一步的价值，而如果你不闻，不品，不观，那喝下去的，给你的感觉只是一杯热水而已。如果你的感受只是“喝了一杯热水”，那只能说你的旅游只是垃圾。因此，旅游要求慢慢的品味，体会，而不是旅游团的求“快”。
虽然如此，可报团旅游在情理之中的。人们习惯于“车上睡觉，下。
车拍照”的旅游方式，其目的是为了发微信，微博，晒图，一到暑假，或旅游季，蜂拥而至的照片挤满了相机。少数真正的旅行者，旅行回来，其实照片并不多，因为他愿等，他愿等内心的“快门”按下后再按相机快门，他肯慢，他愿等，所以他能体会到真正旅行的乐趣。他也不晒图，因为他的内心已满足。而跟团旅游的人，他们不愿慢，他们不肯慢。在他们内心的相机还没“对焦”时，他们手上的相机快门已按下。因为旅游时他无体会，所以旅游根本没有满足他们。之所以他们拼命晒图，是因为只有这样才能满足他们……他们的虚荣心。
有些人吃了那“快餐”旅游，有些人还准备吃，可那不是真正的旅游。如果你准备“吃快餐”如果你已经吃了那“快餐”。那快停下你“快”的欲望，真正开始属于你自己的旅行吧!
评语：文章很明显在说理上有进步，能充分分析旅行团的各种不足，并使用正反对比的方式来议论，很好!但文章在举例的简练生动方面，在说理的条理性方面仍应加强，加油!
论文摘要：《旅游企业人力资源管理》作为旅游管理专业的专业核心课程，在教学中还存在理论与实践联系不紧密、教学方法单一、教学效果不理想等问题。在此基础上提出了该课程教学改革的理念以及在培养目标、教学方法、师资队伍、考核方式等方面的对策，从而提高本课程的教学效果，为旅游业的发展培养全面合格的人才。
论文关键词：旅游企业人力资源管理；教学改革；旅游管理专业。
近年来，随着我国旅游业的快速发展，中国已成为世界最大的国际旅游目的地之一。据统计，目前，各类旅游业人才缺口至少在200万以上。面对广阔的市场前景，旅游业急需大量的人才。近年来，旅游高等职业院校已将培养旅游行业应用型管理人员作为重要的任务。而在人才培养的过程中，《旅游企业人力资源管理》作为旅游管理专业的专业必修课程之一，其主要任务是为了让学生掌握旅游企业人力资源管理方面的基本理论和专业知识，以便他们能够运用所学理论和知识解决企业人力资源管理方面的问题，提高企业人力资源管理水平的本领。然而，由于多方面的原因，目前该课程的学校教学与实际人才培养需求还存在一定的差距。因此，根据教学以及学生的实际情况，应当加大对此课程的改革力度，满足培养学生能力的客观需要，切实发挥课程应有的作用。本文根据我校教学工作的实际，探讨了该课程教学改革的理念以及在培养目标、教学方法、师资队伍、考核方式等方面的对策。
一、《旅游企业人力资源管理》教学中存在的主要问题。
高职《旅游企业人力资源管理》课程是一门实用性很强的课程，但是目前的教学模式基本上是“讲授理论知识为主，实际训练为辅”。随着国家示范校课程教学不断深入的、具有特色的改革，这种模式与快速发展的“以职业为导向，以能力为本位”的人才培养目标差距不断加大，不能与新的课程模式相衔接，不能与社会实践紧密结合，因此改革势在必行。
（一）教学目标工作导向性差。
学习目标只局限在引导学生对各种旅游企业人力资源管理主要技能的概念、作用、特点及要求等知识点有所了解或掌握，即保持在“什么是什么”的浅层认知层面上，缺乏对技能目标、拓展目标的工作导向的深刻认识和明确具体的要求。
（二）缺少实践环节，教材与实际脱节。
高职院校注重培养的是应用型的技术人才，而《旅游企业人力资源管理》课程理论性和实践性都很强，教学难点是如何更好地结合理论知识分析和解决实际问题。但是，目前很多教师的课堂教学仍以讲授理论为主，缺少实践性教学环节，没能对学生的操作技能进行培养，导致学生对待实际问题无从下手、束手无策。另外教材陈旧，且与实际脱节，现有的《《旅游企业人力资源管理》教材更多地注重理论知识，而缺乏对旅游人力管理的实务分析，使得学生难于将所学理论知识应用于实际工作。
（三）学生在课堂的学习积极性小。
目前，大多旅游院系的《旅游企业人力资源管理》课程的教学仍以传统的课堂讲授为主，教师习惯于对理论知识的介绍，从头讲到尾，较少地关注学生的学习情况，整个课堂的“教”和“学”呈两个分离的状态。例如，有些教师在运用案例教学法时，完全是老师个人的发言，介绍案例，分析案例，最后总结，整个过程学生很少参与，这样往往使案例分析法流于形式，无法发挥其应用的教学效果。教师在教学过程中，没有发挥自己的创造性，没有调动学生的积极主动性，因而学生学习的效果不够理想。
（四）师资力量薄弱。
《旅游企业人力资源管理》课程要求任课老师不仅精通人力资源管理的相关理论还要熟悉旅游企业的工作。目前，担任《旅游企业人力资源管理》大多数教师是经济管理专业或其他专业的老师，不熟悉旅游企业人力管理的各个环节，且没有在旅游企业从事人力资源管理工作的经验。在教学过程中，给学生讲课只是就理论而理论的讲解，往往是纸上谈兵，缺乏理论与实际紧密联系，无论是教学内容和教学质量都满足不了旅游管理应用型人才培养的需求。
（五）考核方式守旧单一。
对《旅游企业人力资源管理》课程的考核还很单一，以笔试答卷为主。在考试内容上以理论知识为主，较少的有案例分析的考核内容，更没有实践性操作内容的考核。考核的成绩评定仅仅以笔试成绩确定，没有从学生的操作技能、知识创新等各方面综合评定成绩。因此，这种试卷考试缺乏实际操作能力的考核，也不利于全面、真实地考核学生的应用所说知识解决实际问题的能力。
二、《旅游企业人力资源管理》教学改革的理念。
课程教学改革是高职院校教育改革的任务之一，是一项系统而又复杂的工程。适应旅游应用型高职院校教学实际的《旅游企业人力资源管理》课程教学改革应遵循一定的理念，符合应用型高职院校人才培养的目标和要求。
以学生为中心，关注学生权利，强调可持续发展教育观，把教育教学目标的确立及其措施、手段的选择，建立在符合广大学生的利益和愿望的基础上，增强教学实施的针对性和有效性，使学生个性得以充分发展。
以素质教育为出发点，把教学内容和课程体系、方法的改进建立在人文教育思想的平台上，充分利用现有资源和各种音像手段，并结合当地社会经济的发展和地理环境特点，提高学生应用学科知识参与社会实践的能力，以推动教学改革，优化教学效果。
旅游业发展具有高度的敏感性与关联性，在发展的过程中会不断涌现出新问题和新情况。高职旅游院校的课程教学应密切关注旅游业发展的最新动态，及时根据行业的发展与需要适时调整教学的内容，让课堂教学能及时反映旅游业发展的新情况、新变化，让学生掌握旅游业发展的人才要求及素质，更好地培养旅游企业急需的高素质应用型人才。
三、《旅游企业人力资源管理》教学改革的对策。
高职旅游院校培养的是能够胜任旅游企业服务岗位、中层管理岗位的应用型人才，因此《旅游企业人力资源管理》的教学要应适应市场需求，在教学内容与教学方法上作出相应的改革，为旅游行业培养的合格应用型人才。
（一）重视学生能力的培养。
旅游应用型人才的培养是学生具有较强的实践能力和操作能力，毕业后能够尽快适应旅游企业的工作环境及工作岗位的要求，因此，高职院校旅游专业教学改革的重点之一就是要着重培养学生的实践能力和操作能力。《旅游企业人力资源管理》的课程目标为通过本课程的学习，让学生明确旅游企业人力资源管理的重要性，掌握人力资源管理的基本原理和基本技能，熟悉旅游企业人力资源的业务流程和工作程序，具备从事旅游企业人力资源管理工作必备的能力和职业素养，成为一名合格的旅游企业管理人才。
（二）加强实践性教学环节。
通过实践教学不仅可以巩固课堂知识，增加实际操作能力，而且也是学生走出校园、走向社会的一个重要环节。《旅游企业人力资源管》的课程改革，应改变以课堂讲授为主的教学形式，强调实践性教学，教学内容的设置尽量与旅游企业的实际情况相衔接。注重实践教学，关注学生的分析问题和解决问题的能力培养，不断提高学生的实践能力。学校应重视和加强实践教学在人才培养中的地位和作用，与一定数量星级酒店、旅行社、高尔夫球会、高级会所等旅游企业结成战略合作伙伴共同探索多种形式的办学合作，如在学校建立“人才培训基地”，在企业建立“校外实践基地”等，共同培养培训企业需求的各类专业技术人才，实现优势互补、互利双赢。
（三）多种教学方法相结合，提高教学效果。
要提高《旅游企业人力资源管理》课程的教学效果，必须要改变单一的、讲授为主的教学方法，引进互动的、参与的、以学生为主角的延展式教学方法，从而提高学生实际解决问题的能力。
1.案例教学法。案例教学法是一种以案例为基础的教学法，案例本质上是提出一种教育的两难情境，而教师于教学中扮演着设计者和激励者的角色，鼓励学生积极参与，分析问题、研究并提出自己见解的一种教学方法。通过对具体案例的分析、讨论，深化学生对理论问题的理解，增强他们对实际问题的分析与解决能力。在《旅游企业人力资源管理》的案例教学法，要求老师根据旅游的实际问题，设计多种案例应用于教学中，让学生认真阅读案例，运用所学的理论和知识分析案例，通过深入的分析和讨论，提出解决问题方案。通过对具体案例的分析、讨论，深化学生对理论问题的理解，增强他们对实际问题的分析与解决能力。
2.情景模拟教学法。模拟模拟教学法是一种教学方法，是指在教师指导下，学生模拟扮演某一角色或在教师创设的一种背景中，进行技能训练和调动学生学习积极性的一种典型的互动教学法；使学生主动地参与教学过程，加强师生之间、生生之间的相互合作与交流。情景模拟教学法则既弥补了课堂教学无法做到的实践性，又克服了社会实践所具有的时间、空间、经费等的局限性。情景模拟教学法一个非常好的教学方法，为学生提供了一个仿真的实践平台，让学生在亲身体验中自觉地将理论知识与实际操作相结合起来，综合培养学生的各种能力。
3.项目教学法。项目教学法是师生为完成某一项具体的工作任务而展开的教学行动，是实践导向和任务引领式教学，是基于工作过程的一种课程模式。项目（任务）的设计必须以学生未来从事的职业为背景，以培养学生的职业能力为目标。以小组为单位自行组织、安排自己的学习行为，能够充分发挥各自的优点，分工合作，培养学生独立思考、计划工作的能力，使学生具备组织协调能力、高度责任感和综合的职业素质。通过完成具体的工作任务，学生基本能胜任以下相关工作：旅游企业员工的招聘、培训、绩效考评、薪资福利的设计等。
4.情感教学法。情感教学法是指教师运用一定的教学手段，通过激发、调动和满足学生的情感需要，促进教学活动积极化的过程。教师通过富于情感化的教学方式，调动学生的非智力因素，打开学生的情感闸门，将能够最大地调动学生学习的积极性，提高课堂教学效率。教师讲授知识时应当充分熟悉教学内容，讲解生动流畅，这样在学生心目中便形成一个印象，由敬佩之情生出喜欢之心，从喜欢教师到喜欢教师讲授的课，最大限度地调动学生学习的积极性。
5.无领导小组讨论法。无领导小组讨论法首先由教师预先给定讨论的问题，将学生分成若干个小组，并不指定谁是负责人进行讨论，讨论完全是自由的，目的就在于考察学生的表现。企业在招聘管理人员时候常用这种方法来测试人员的团队能力、问题解决能力以及信息收集和提炼能力及求职者的个人风格等。如在《员工绩效考核》中，采取无领导小组讨论法让学生讨论“绩效考核的标准”。通过讨论，让学生应该如何和别人沟通，如何说服别人、如何在小组讨论中脱颖而出等技巧，为以后参与这类活动积累了经验。
（四）加强师资队伍的建设。
师资力量是提高教学质量的重要保障。为了培养学生的实践操作能力，旅游院校必须拥有一支专业配套、结构合理、数量相当，既能讲授专业知识，又能指导实训教学的高素质的“双师型”教师队伍。因此，学校师资队伍建设，必须走专、兼职结合之路，应当为教师创造学习和进修的机会，不断提高教师的业务水平和能力。同时，通过校企合作，从生产第一线有实践经验的工程技术人员中引进优秀的师资，通过具有生产实践的专家把企业最新的技术、最新的管理理念、企业的文化带到学校，带进课堂。
（五）加大对考核制度的改革。
在课程考核上要逐步实现由单一的课本知识向社会实践综合转变、由独立完成向合作完成转变、由教师单一评价向教师、学生、企业共同评价转变，达到真正从实践中锻炼学生各种能力的目的。要树立以考核基层管理岗位技能与行业素质为重点的考试指导思想，实行“过程考核与结果考核相结合”、“理论考核与技能操作考核相结合”、“课程考核与职业资格考核相结合”的“三结合”考核形式。采用全过程、多维度的课程考核、多元评价方式，全面考核学生的综合素质和能力。
总之，《旅游企业人力资源管理》作为旅游管理专业的专业核心课程，在提升学生的职业文化素质和专业技能方面发挥着基础性的作用，是人才培养的关键课程。高职院校《旅游企业人力资源管理》的教学改革一定要以用人单位的需求为导向，以培养学生的综合能力为目标，以创新教学内容和方式为手段，不断提升教学质量和学生的实际能力，努力培养高质量的旅游专业的人才，为经济社会的发展做出我们应有的贡献，满足旅游企业的人才需求。
资兴市犹如一颗闪闪发光的明珠,镶嵌在湖南省东南部、湘、粤、赣三省交汇处,具体位于北纬25°34‘~26°18‘,东经113°08’~113°44‘。总面积2747平方公里。资兴自古山水灵秀,山有“九峰八面之奇”,水有“程乡水之秀”。1986年东江大坝关闸蓄水后,资兴市旅游事业开始起步,从无到有,由小到大,显示出蓬勃生机。“十五”期间,资兴市共接待游客500余万人每次,国内旅游业综合收入五年累计达到18亿元。以东江湖、五岛一村等为主要旅游景点的山水园林生态游、景区风光游、农家休闲娱乐游拉动了全市餐饮、娱乐、农产品贸易、交通运输等相关产业的发展,解决了近8000人的就业。旅游业配套服务设施和接待能力进一步提高,社会办旅游的合力正在形成。目前,资兴风景旅游项目众多,精品旅游景点主要有:雾漫小东江、东江大坝景区、龙景景区、兜率岛景区、东江漂流、白廊五岛一村、农家休闲游、天鹅山国家森林公园、周源山寿佛庙、回龙山、程江口、汤市温泉等。2002年11月,东江湖景区被评为国家4a级旅游区。2004年,被评为“中国优秀旅游城市”。2005年,进入“最具中国特色魅力城市”。
2.主要特色。
资兴的旅游资源主要有三大特色:一是资源丰富,品类齐全,综合性、参与性强。它以山水自然风光为主,集山、水、湖、庙、岛、洞、庄、漂流、坝、林、园、石、温泉、狩猎、水上娱乐等自然景观和人文景观于一体,既具观赏性,又有很强的参与性。二是分布集中,便于串线。与市外邻近的著名风景名胜旅游点炎帝陵、井冈山、南岳、桂林等容易连线推销,有利于组成旅游线路。三是特色资源较多。较好地汇集了名、新、特、奇、险之优势,雄、奇、幽、旷之特点,体现了“参与”和“娱乐”这两大现代世界旅游的发展趋势和方向,找到了静态观光旅游和动态参与旅游的最佳结合点。
二、资兴市旅游产业发展中存在的问题。
1.产业发展层次不高,难以满足人们的需求。
全市旅游产业规模尚未做大,尤其是产业链尚未形成,效益不高。旅游产业基本上是以东江湖旅游为主,接待游客数占游客总人数的95%以上,是资兴市旅游产业的品牌项目。但是仅靠这一个品牌还满足不了游客的需求,按照旅游部门制定的资兴旅游线路,均为旅游观光一日游。游客在游览过程中也只是享受水上的自然风光和水上活动项目,缺乏山与水、文化与旅游、消费与游玩之间的紧密配合。娱乐项目大多规模小、档次低,缺乏大规模、高档次、内容丰富、形式高雅的文化娱乐休闲项目。
2.产业项目发展缺乏统一规划。
全市城市规划中没有明确划分旅游产业区,日常旅游活动场所分布散乱、无序,没有形成集聚效应。随着东江沿江开发战略的.实施,东江沿江一带已具备了发展旅游产业的良好条件。但是,在引导旅游产业向该区域转移时,旅游产业经营者有不少顾虑。据调查,唐洞市区现共有歌舞厅30余家,投资在100多万元以上、经营面积300平方米以上的2家;投资在50万元~100万元、经营面积200平方米~300平方米的2家。由于经营者的投资大,转移后的利益短期内无法得到保障,影响了全市旅游休闲产业统一规划布局的调整进程。
3.产业发展基础薄弱。
旅游产业作为一个新兴产业,起步较晚,可供借鉴的经验不多。城市相关产业的发展水平、配套基础设施的建设,以及人力、财力、物力的支持力度明显不足。产业在发展过程中存在许多不规范的现象,个别甚至出现、色情等违法现象,严重扰乱了市场秩序,阻碍了旅游产业的健康发展。
三、资兴市旅游产业发展的对策与建议。
1.强化政策引导,营造良好发展环境。
产业要形成优势,必须上规模、有特色。而要形成规模、特色,关键是发挥政策引导作用。要按照“统一规划、有序开发,合理布局、永续利用”的要求,高起点、高标准编制全市的旅游产业发展规划。以生态旅游为主题,突出休闲旅游特色,走“以湖为心、以河为脉、以绿为本、以山为衬”的旅游产业发展道路,结合全市的产业布局,按照积聚发展、规模发展的要求,规划好全市旅游产业布局。重点抓好沿江旅游产业带的详细规划,以规划来引导产业聚集,来提高城市品位。同时,要组织与旅游产业相关的部门,成立旅游产业发展协调机构,形成旅游产业发展协调机制,制订金融、土地、税收、市场准入等方面的扶持政策,创造有利于旅游产业加快发展的体制环境、政策环境、投资环境和市场环境。
2.整合产业要素,提升旅游产业品质。
(1)要充分利用东江湖旅游资源优势,加大旅游招商引资力度,大力推进各景区景点的建设。重点抓好景区景点的基础设施建设,完善东江湖、兜率岛、黄草、白廊等景区景点的旅游度假休闲功能,提高景区景点档次,加快东江湖旅游合作圈构建步伐,进一步加大对东江漂流、雾漫小东江、五岛一村等项目的精深加工,大力发展以农家游为主的生态旅游,解决资兴市旅游旺淡季剪刀差和留客难问题。
(2)着力推进文化体育事业发展与旅游产业发展的良性互动。把文化与旅游有机结合起来,加快旅游文化娱乐一条街、文化旅游产业园的建设步伐。努力依托资源优势,精心打造旅游文化精品,用文化来推动旅游产业发展。把体育竞技和旅游休闲健身有效融合起来,建设高质量、多功能的体育健身休闲场所,满足市民多样化休闲需求。(3)着力推进城市经营与旅游产业发展的良性互动。进一步加大城市经营力度,加快沿江开发步伐,把沿江两岸作为资兴市发展的最大亮点和发展旅游产业的重点,使之成为全市旅游产业的积聚区。
3.加强业务培训,提高从业人员素质。
从业人员素质决定产业发展水平。资兴市旅游产业的从业人员较多,但整体素质不高。为此,要整合劳动、旅游、教育、文化等部门的培训资源,加强对旅游从业人员的专业知识、技能和服务意识等方面的培训,培养一批高素质的旅游从业人员。同时,针对资兴市旅游产业经营和管理水平低下的问题,要组织和引导产业经营者学习和引进国内外先进的管理经验和管理人才,改变资兴市旅游产业在项目层次、服务水平、配套设施等方面落后的局面。
4.加快旅游景区线路开发。
围绕吃、住、
行、游、购、娱六大要素,抓好景区线路的开发建设。以东江湖为重点,突出抓好东江沿岸多功能休闲产业区、寿佛文化景区、天鹅山森林公园、程江丹霞景区、汤市温泉休闲、“古南岳”回龙山景区、高码大王寨景区、曾中生曾希圣故居、工农业旅游示范区等旅游景区和项目的改造升级和综合开发。加快景区景点的交通配套建设,突出抓好汤炎公路、s213线、s322线、横岭公路、程江口——永兴公路、高码——苏仙区五里牌公路等旅游交通线路的建设和改造,加强市内各景区景点之间、东江湖景区与周边旅游景区之间的衔接与融合,加快形成以东江湖为核心,辐射汤市温泉、炎帝陵、井冈山、汝城温泉、广东丹霞山、宜章莽山、苏仙岭、南岳衡山等景区景点的黄金旅游线路。合理规划和开发利用好鲤鱼江水电站关闸蓄水后形成的水域,抓好体育中心、水上娱乐等城市休闲设施和项目建设。大力发展农家生态游,在东江湖核心区域打造1个~2个融垂钓、康复、休闲于一体的高标准旅游休闲中心。
5.加强旅游产业经营管理。
加快旅游经营管理体制改革,解决影响游客滞留资兴时间短的矛盾;按照优胜劣汰的市场规律,规范东江湖游运秩序,鼓励扶持燃气、电力、豪华游船,淘汰限制燃油、破旧油船;加强各旅游景点、各工作部门之间的衔接协调,全力提升资兴市旅游服务整体水准。加快旅游商品开发,突出抓好东江鱼系列产品、竹木工艺品、少数民族工艺品等特色旅游商品的生产与销售。大力挖掘资兴旅游文化资源,尽力传播推介东江湖秀美风光,以“寿佛”文化和“古南岳”文化,呼应郴州“福文化”和炎陵“华文化”,打响资兴市“寿佛文化”品牌,提升资兴旅游文化品位和知名度,加快资兴成为旅游名市步伐。
摘要：当前，随着我国经济的发展以及人们对精神文化的更高追求，文化+旅游的新型模式愈加受到市场的欢迎和消费者的青睐。在这其中，茶文化旅游模式是最为盛行的一种文化旅游模式。站在旅游业发展的角度去看，茶文化与旅游的融合，能够增加一个地区旅游业的文化底蕴，让旅游不是简单的游玩和观光，而是具有文化甚至是思想的深度，让游客得到文化的滋养和思想的熏陶。站在茶文化的角度，其与旅游业的融合，能够拓展茶文化的表现载体，使其以更加丰富而多样的姿态呈现于人们面前，对在新时代继承和弘扬茶文化有着不可小觑的促进作用。对于此，那些有着深厚茶文化的地区，就应当结合自身实际以及市场需求，创新思维、丰富手段，构建起更加合理而高效的茶文化旅游模式，获得更大的社会效益、经济效益以及生态效益。
摘要：茶文化；旅游；文化旅游模式；开发策略。
随着我国社会经济的迅速发展，广大人民群众的生活水平日益提升，在此背景下，越来越多的人开始追求更高的精神文化生活，这也就催生了文化旅游模式的形成与发展。茶文化旅游模式是我国当前文化旅游模式的典型代表，其将博大精深的中国茶文化与蓬勃发展的旅游业融合在一起，不仅让旅游有了深厚的文化内涵，同时也让茶文化焕发出了新的光芒，对于其在新时代下的弘扬和发展大有裨益。对于此，我国茶乡就要充分认识并把握好这一时代机遇，结合自身实际，让自己的茶文化资源与资源得到深度融合，大力发展符合时代需求和消费者青睐的茶文化旅游模式。
1我国茶文化旅游模式的发展潜力。
什么是茶文化旅游模式？一言概之，其是以旅游业为依托，融入了茶文化内涵的新型旅游业态。从当前看，我国茶文化旅游模式主要是将茶乡所蕴含的茶文化物质内涵、文化内涵以及精神内涵进行深入挖掘，并将其置于旅游开发的框架里面，让其贯穿于旅游业的观光、度假、体验、教学等环境中。这样，就使曾经“藏于深闺”的茶乡茶文化资源走上舞台，让人们对茶文化认知，不再局限于最终的茶产品，而是能够从茶叶的种植、制作开始，对茶文化有全方位和全过程的深层次了解。
现在，人们在旅游过程中，不再局限于单纯走马观花式的观光游玩，而是有了更高的诉求。主要是想要更加深入地融入到旅游目的地当中，对当地的文化、社会生产方式有深度的认知，去体会和领略不一样的地域文化和社会人文魅力。从文化旅游模式开发的角度去看，我国茶文化涉及到农业种植、采摘、种植等多个环节，这些环节以前处于茶产业的幕后，很少会被饮茶者所知晓。但恰恰是这些环节，却有着很独特的地域文化内涵和人文魅力。将其与旅游业相结合，从幕后来到前台，形成一个可以让游客观光并参与体验的旅游项目，让游客了解并学习到茶叶的种植和制作全过程，如此就能够赋予游客更加深入的文化体验，满足他们的好奇心理，这就使得游客对茶文化的了解不再局限于最终的茶产品，而是能够从茶文化的上游环节，去感受茶乡的人文和自然魅力，从而对茶文化有更深入而直观的认知。可以说，对茶叶的生产制作进行深度开发，并制定相应的旅游线路和旅游项目，是我国茶乡在进行茶文化旅游模式开发时，一个很重要的参考。
应该说，现代人在旅游上面，越来越注重对旅游目的地的人文内涵和精神文化的追求。在这方面，茶艺表演和茶事活动作为我国茶文化的具体呈现，其在不同茶乡、不同民族当中有着丰富多样的存在形式，不仅有着极强的人文内涵和茶文化底蕴，更是能体现不同地方的区域文化背景，能让游客得到艺术、文化以及精神上的多重享受。对于此，我国茶文化旅游就应当将这些形式和内容进行深度发掘和整理，并有针对性地进行市场化开发。我国茶文化在茶艺表演和茶事活动中的呈现方式是丰富而多样的，我国地域辽阔，不同地区和民族有着自己独特的审美观念和人文背景，因此在茶艺表演和茶事活动的内涵和形式上也不尽相同。譬如说，广西的茶艺表演具有浓郁的壮族、傣族等少数民族特色，饮茶环节热烈而活泼，再加上民族服饰、民族舞蹈及歌曲的参与，让茶艺表演极具西南地区的民族风格。因此，在进行茶文化旅游开发中，各地的茶乡就要结合自己的实际情况，让茶艺表演更好地成为促进茶文化旅游的重要因素。
1.3茶文化旅游开发要充分发掘茶产业周边产品的潜力。
茶文化旅游既要依托于茶产业，但是又不能仅仅局限于茶产业本身，而是要拓展经营范围和经营项目，让茶文化旅游更加多样化，创造出更多的经济效益。对于此，就要充分发掘茶文化茶产业周边产品的市场潜力。以日本的动漫业为例，其为什么能成为日本经济发展的一个重要产业？除了其本身的动漫内容版权外，其在周边产品的开发和市场营销上也值得我们去思考和借鉴。那些价值不菲的手办、道具，深受广大动漫迷们欢迎，充分证明了文化产业周边产品的重要作用。由是言之，在进行茶文化旅游模式开发过程中，就要真正重视周边产品的价值，认真学习日本以及美国动漫产业的开发模式和相关经验，进一步拓展产业链条，开发出种类丰富，符合现代消费者尤其是年轻消费者审美观念的周边产品，如茶人模型、茶叶形状的钥匙链、茶乡风光纪念册、茶点心等等。如此，就能让游客在旅游结束后，能够购买一些具有文化内涵和艺术价值的产品带回家，一方面可以自己收藏把玩，另一方面更可以将其馈赠给亲朋好友，将自己的旅游收获分享出去。
1.4茶文化旅游开发中，茶乡独特的自然风光是一个不容忽视的潜力。
茶叶往往生长于那些远离人烟，有着良好生态环境的地方。因此，我国茶乡的自然风光一般都较为良好，有的甚至还具有世间罕有的自然景致，如福建的武夷山茶区、湖北的神农架茶区等等。而游客们旅游的一个重要目的，就是要领略大好河山，因此，在进行茶文化旅游开发中，各地就要注重将自己的自然风光与文化旅游的深度融合，在开发线路、做好经营的同时，更要做到对生态环境切实有效的保护，不能过度开发，要深刻领会“绿水青山就是金山银山”的哲学道理。
2茶文化旅游开发的意义和价值。
从历史上看，中国茶文化在发展过程中，与我国诸多思想流派如佛教、道教等进行了充分的融合，比如说道教的“天人合一”在茶文化中就有很好的体现，而佛家的“禅茶一味”更是赋予了佛教新的表现形式。另外，茶文化更是跟我国传统文化深入融合，在各地有着不同的呈现载体。所以，我国各地尤其是茶乡就分布着大量跟茶文化有关的历史遗址和文化景观，如茶庄、茶园等等。由于茶的种植和生长环境比较特殊，所以与茶有关的文化或历史景观往往都处于一些远离城市，较为偏僻的地区。随着时代的变迁，很多景观由于历史的原因，如战争的破坏，和缺乏足够的修缮和保护，逐渐破败成为废墟甚至是消失。比如，卢仝茶文化的遗失，在日本和韩国影响深远，但在我国很多人只知陆羽，不晓卢仝。卢仝茶文化遗存在历史的潮流中遭受到破坏。另外，随着我国现代化发展脚步的加快，不少地方经过大拆大建，更让一些散落于城乡结合部以及农村地区的茶文化景观被公路、高楼大厦等建筑所取代。由此而言，开发茶文化旅游，可以仰仗文化旅游的发展，用市场的作用让民间的茶文化景观得到主动的保护。为什么这样说？答案很简单。人们之所以会花费时间和精力去那些深山老林或偏僻茶乡去观光，重要目的就是感受具有当地特色的人文韵味和历史内涵。所以，一旦当地人发现那些茶文化景观是可以换来经济效益的“摇钱树”，自然会重新考虑其价值所在，进行主动的保护。
2.2开发茶文化旅游，对于提升茶乡老百姓的整体人文素养和知识水平大有裨益。
茶文化旅游对于经营者和从业者而言，是第三产业，是服务业。所以，就离不开高素质的从业者尽心参与，让游客有更好的体验。从实际情况看，我国大部分的茶乡都存在一个共性，那就是当地群众的文化水平较低，人文修养也有待提升，与现代服务业的要求相比还有不小的差距。而茶文化旅游的本土性较强，因为很多游客认为“最美的风景是人”，他们去感受茶乡的风土人情，就需要在旅游的各个环节都有大量的本地人参与。然而文化旅游的服务业特点就对从业者提出了更高的要求，譬如说更好的知识水平、人文素养等等。所以发展茶文化旅游对于当地整体人文水平的提升有着很好的促进作用。
3茶文化旅游模式的开发策略。
茶文化旅游的受众群体比较广泛，不同年龄段、不同阶层、不同教育水平以及不同地区的游客皆可以成为茶文化旅游的目标人群，不同的受众群体的审美取向、个人爱好、旅游目的都不尽相同，尤其是一些90后、00后的年轻人，其对旅游的认知与中年人有着较大的差别。因此，茶文化旅游开发者就要结合自身实际和不同群体的实际需求，多开发一些具有特色，能够被不同群体所欢迎的丰富多样的旅游线路。譬如，针对当前年轻人猎奇心强、求知欲望浓厚、探究意识强烈的特点，茶乡旅游经营者就不妨利用茶乡有山有水的地貌及自然优势，为他们定制一些能够探险、户外生存的旅游线路，让旅游者在探险的过程中，一方面更好地领略茶乡的自然山水，另一方面通过近距离感受到茶树的生长环境，了解茶树那坚韧不拔、自强不息的精神，从而增强个人意志，提升个人精神。另外，针对一些学校或是带有学习目的的旅游团或者是旅游群体，经营者就要开发一些知识文化旅游线路。具体而言，就是要让旅游线路多一些茶文化讲解、茶叶种植知识传授、茶叶制作过程讲解、茶艺表演等内容，这样一是能够让普通的旅游内容上升到理论的范畴，另一方面更是能将那些原本存在于课本中的农事知识、手工业技巧以及人文背景，以真实的面貌直观地呈现于游客面前，让游客寓教于乐，达到知行合一的目的。
茶文化不是一门独立的文化学科，而是中国传统文化的重要内容，因此其不可能独立存在，必然与其它文化领域有着千丝万缕的联系。所以，茶文化旅游开发和设计者，就要加强与其它部门尤其是当地旅游部门的联系和协作，通过出台区域性的文化旅游开发顶层设计，对当地所有的文化资源进行深度规划、整合、包装，并制定一些充满创意、内容丰富的文化旅游项目。在这方面，地处浙江舟山群岛的普陀山的做法就值得我国广大茶乡学习借鉴。普陀山有着优美壮丽的自然风光，有着享誉海内外的普陀山云雾茶，另外更是一个佛教圣地———普陀山是我国四大佛教名山之一，当地的普陀寺驰名远近，每年都能吸引着大量的香客和游客。而当地针对这一点，一方面结合禅茶一味的内涵，将当地的云雾茶与普陀寺进行融合，创新发展出富有禅意的普陀佛茶。另外，当地在进行文化旅游开发时，更是将佛教、普陀山自然风光、云雾茶等文化旅游资源进行深度整合，不仅取得了很好的经济效益，更是取得了极强的社会效益和文化效益。普陀山的文化旅游模式，是我国开发茶文化旅游模式的一个典型范本。
参考文献。
[5]王玉成.旅游文化概论[m].中国旅游出版社,20xx.
现代社会，旅游活动已经成为一种全社会的普遍行为，呈现出规模化和大众化的趋势，旅游业也成为经济社会发展的一个重要产业。然而在理论上，我们仍习惯于更多地把旅游作为一种纯经济活动看待，对旅游的文化本质往往缺乏清晰的认识。实际上，文化与旅游有着天然的联系，文化是旅游的灵魂，旅游是文化的载体之一。在理论上理清文化与旅游的关系，对于进一步促进旅游产业和文化产业的发展十分必要。
大众旅游的兴起由多种因素促成。科学技术的进步与社会经济的发展既提高了劳动生产力，使人们有了更多的闲暇时间和更强的消费能力，又改善了社会的基础设施和交通条件，使人们的出行更加方便快捷。在物质需求得到一定满足的情况下，人们的精神需求便迅速增长，更加注重精神的消费，即物品消费的精神意义，消费方式的“脱物化”倾向越来越明显。旅游是现代人的文化消费活动，更确切地说是现代人寻找文化体验的活动。旅游使得人们离开日常居住地，同时也离开日常的工作生活压力，到一个新的环境中去寻找新感受、新体验，从而舒缓日常工作生活压力所刺激的紧张神经。随着旅游者文化素质和品位的提升，以及旅游消费观念的变革，旅游活动的文化含量和文化需求也随之增长，旅游作为一种文化体验和符号消费活动的性质和特征，愈益鲜明地表现出来。
从文化与人的关系分析，人既是文化的创造者，又是文化的创造物。人总是生活在历史文化之中，文化是人的本性。人只有在一定的文化中才能实现自我理解和相互理解并找到自己的精神家园。因此，文化之于人，不仅具有外在的审美功能，而且还是“使人能够成为人”的基本条件。文化与人的关系，决定了文化是旅游的灵魂。
从消费资源的属性分析，旅游资源一般划分为自然资源和人文资源。根据旅游业发展的趋势，人文资源正在取代自然资源成为旅游最重要的观赏对象。其实，所谓自然资源，本质上也是人文资源，即人化的自然，同样具有深刻的人文内涵。如果不能在自然景观中彰显其应有的人文意蕴，赋予它相对于人的本质力量的审美价值和符号消费意义，就不可能成为人们观赏的对象，因而也就不能构成旅游资源。可以断言，没有文化内涵的旅游将逐步淡出旅游市场，代之而起的将是以文化为构成内容和表现形式的新的旅游产业。
因此，现代旅游首先是一种文化体验活动。在这种活动中，旅游消费本质上是文化符号的消费，也就是法国学者鲍德里亚所说的，“财富和产品的生理功能和生理经济系统被符号社会学系统取代”。旅游者通过对自然环境、建筑、歌舞、节庆礼仪、餐饮住宿等外显形式的消费，获得内隐的文化所指，从中体验文化提供给人们不同于日常居住地的社会空间、身份的重新确认和文化认同。此外，从消费的角度来说，旅游消费的核心是文化符号，现代旅游产品和服务的核心就是文化符号的提供，因此整个旅游活动的组织与实施也就是一种文化创意活动。成功的旅游目的地或旅游景点的形成决非一个自然过程，或一个简单的把风景、古迹等围起来的过程，而一定是根据旅游者的文化需求，设计特定的旅游线路，创造符号化的旅游文化产品。综观国内外的旅游热点，无不是以文化符号取胜，既有鲜明的文化表现形式，又蕴含意义丰富的文化内容。
旅游是文化自身存在和发展的重要方式。
人类文化是丰富多样的，从文化主体来说，不同的群体、不同的地域、不同的民族、不同的国家有着不同的文化。在文化的发展史上，文化交流碰撞主要是通过人类群体的迁徙、战争、商业贸易、传教、使节互访等方式进行的。文化交流的广度、深度、频度直接影响文化繁荣发展的程度。在现代社会中，媒体传播、大众旅游成为文化交流的重要途径。通过旅游，真实感受不同的文化，同时又传播自己的文化，无疑将带来文化的相互影响和学习借鉴，从而促进文化发展。特别是在经济全球化的背景之下，旅游已经成为文化实现自身功能和价值的重要方式。通过旅游活动，文化可以超越原有的时空限制，由“地方文学”转变为“世界文学”，真正使民族的东西变为世界的东西；文化在旅游活动中作为被体验的对象，也发生潜移默化的影响作用，同时借助旅游进行本土文化与外来文化的交流与碰撞，促进本土文化的自我创新和超越。
旅游在促进文化发展方面能发挥重要作用。首先，文化发展应该是一个内容和形式协调共进的过程。文化的内容通过各种形式表现出来，这些形式主要包括语言文字、艺术表现、宗教信仰、生活习俗、家居建筑等等。通过旅游这个媒介，文化表现形式得到了发展和创新，其蕴含的内容也通过旅游者的鉴赏得到传播和发展，文化发展的内容和形式有机地匹配在一起，实现了二者的协调共进。
其次，文化发展应该是一个继承和摒弃共同存在的过程。通过旅游这个平台，提供了让广大社会公众自发地、共同地了解传统文化内容的机会，使人们对传统文化的重新审视和整体把握建立在符合社会公众的整体需求之上，从而为传统文化的继承与扬弃提供了时代标准。
此外，旅游对文化发展最直接的作用表现为，它将文化资源转化为社会大众可以消费的商品，随之又为文化的发展提供了资金。在发挥旅游对文化促进作用的同时，必须注意到，旅游自身的发展并不会带来对文化资源的自觉保护。因此在发展旅游的过程中，首先应提高对保护文化资源的认识，做到合理开发利用，实现旅游与文化双赢。对于少数民族文化遗产，以及那些早已退出我们社会生活的非物质文化遗产来说，旅游的确是一把双刃剑，它既可能因旅游业的兴起而遭遇灭顶之灾，也可能因旅游业的发展而带来传承和发展的机遇。
护创造发展都要以当地群众为主体，使保护创造发展的文化仍然是本来的文化。
所谓“历史文化旅游资源”即可被用以开展历史文化旅游活动的那些以历史文化旅游资源为主的旅游资源。它是人类社会生活过程中的可为现在及今后所利用的遗存。其价值主要表现在历史、文化艺术与科学价值三方面。通常，按其历史形成与作用、民族文化特色、功能特点等对其进行区分，应有如下几个类别：一是古都类，二是区域统治中心类，三是少许民族文化特色类，四是纪念胜地类，五是古代交通重镇与手工业、工矿业发达类。以辽宁为例，辽宁的地方历史文化资源非常丰富，具有极高的旅游价值，它主要由远古遗存、历史遗迹和近代战争纪念地等组成，具有极其鲜明的地域文化特色以及民族文化特色。我国历史文化资源极其丰富，这为发展历史文化资源，进行历史文化资源开发创造了得天独厚的条件。我们在进行旅游资源开发的同时需要张扬与发展，要与时俱进，为现代旅游消费者广为接受。在开发利用历史文化资源的过程中，可以在原基础上适当的注入新鲜元素现并与现代科技结合，从而达到推陈出新的效果。历史文化旅游资源的开发是一项涉及范围极广的系统工程，不仅要规划到位，从长计议，统筹开发，还要树立融合开发观，在市级层面加大资源的整合力度，实行多元文化与多种功能的融合。因此，我们要大力挖掘和整合利用文化资源，从而解放文化生产力，以着手进行合理有效的历史文化资源开发。当前，伴随地区间交流日益加深，区域旅游业的蓬勃发展。因此，各地政府愈加重视旅游业，特别是历史文化旅游资源特征鲜明地区的旅游业发展，试图借由挖掘与开发历史文化旅游资源价值，实现其经济效益与文化价值的双赢。这是因为地区特色旅游业的发展离不开历史文化旅游资源的推动。但因各地在开发历史文化旅游资源时，可能对合理性与系统性的兼顾不够，真正可凭历史文化旅游资源吸引旅游者驻留的特色旅游地不多。面对这一现象，迫切需要针对现有问题，提出较有效的改进措施，以切实促进历史文化旅游资源的合理利用。
1．1展现特定历史文化。
我国历史文化资源丰富，利用我国独具特色的历史文化资源，对我国文化事业和文化产业，提升城市发展的软实力，增强区域竞争的优势，促进经济、政治、文化、社会全面协调可持续发展，具有重要而深远的意义。历史文化旅游资源可通过实物资源展现某一地方某一历史时期特定的历史文化，这对游客来说，是比较大的吸引力。游客在其旅游行为中，主要领略的是历史文化的再次熏陶；体会的是特定历史时期的文化风貌。基于历史文化旅游资源最表层的角度，历史文化遗迹凭其建筑石刻、生产工具、生活用品等实物特征，向游客展示的是某一特定时期特有的文化与风貌，带给游客的感触是最外在，也最直接，其艺术创造力往往令游客叹为观止，更深刻地体会历史。
1．2满足游客思想情感需要。
诚然，历史文化旅游资源会凭其外部形势对游客直接感受产生影响，它也能凭借其特有的文化氛围对游客思想与感情产生影响。旅游过程中，游客将充分体会到历史文化魅力，并深受其感染，进而从特有的情感角度加深对历史文化的.体会。以安徽西递古镇为例，这是颇负盛名的历史名城之一。论及西递古镇所展现的历史文化，其核心应是“徽文化”。基于徽文化这一背景，西递古镇所营造的恰恰是古朴的民居，使游客借由对风景与古物的观赏体会徽州文化的博大精深，从而对源自于古朴村落的自然与悠闲印象深刻。
1．3引导旅游者价值思维。
就影响深度而言，历史文化旅游资源带给游客最深的影响就在于可引导其价值思维方式。历史遗迹不同，其历史文化特征迥异，它们会从不同角度对其情感与思想产生引导作用。需要指出的是，不同实物性历史文化旅游资源的表现形式也是多种多样的，有基于政治制度层面予以展示的，也有基于文化或礼仪的层面进行展示的。在视觉与感官的帮助下，游客可直接感受与领略其特有的审美情趣与价值观，而此过程中，则对游客自身价值观与思维模式的确立有利。
摘要：
农业旅游作为一项新的旅游项目，已成为世界旅游业的发张潮流。在开发农业旅游过程中，应注意开发策略的运用，才能实现农业旅游的产业升级。本文从五个方面对农业旅游发展策略进行了论述。
关键词：农业旅游・策略・发展。
农业旅游是把农业与旅游业结合在一起，利用农业景观和农村空间吸引游客前来观赏、游览、品尝、休闲、体验、购物的一种新型农业经营形态，即以农、林、牧、副、渔等广泛的农业资源为基础开发旅游产品，并为游客提供特色服务的旅游业的统称，也称观光农业、旅游农业、乡村旅游、休闲农业等。农业旅游主要是为那些不了解农业、不熟悉农村，或者回农村寻根，渴望在节假日到郊外观光、旅游、度假的城市居民服务的，其目标市场主要在城市居民。
农业旅游作为一项新的旅游项目，已成为世界潮流。农业旅游的发展，不仅可以丰富城乡人民的精神生活，优化投资环境等，而且达到了农业生态、经济和社会效益的有机统一。不管是传统观光型农业旅游，还是都市科技型农业旅游和休闲度假型农业旅游，在开发过程中，都要注意开发策略的运用，要坚持以农业为基础，利用农业、农村资源，兴办休闲旅游事业，然后逐步过渡到旅、农、工、贸综合发展，从而在农村这片广阔的地域上寻找并创造出城市旅游点无法与之媲美的农业旅游景观特色。
1、发挥政府主导作用。
我国有条件的地方政府尤其是区（县）乡（镇）两级政府应该把发展农业旅游作为改善农村产业结构、提高农民生活水平、改变农村面貌的大事来抓，统筹规划指导，给以政策及资金扶持，为本地农业旅游的发展创造良好的环境氛围。如意大利政府对已经开展农业旅游的单位，给予享受政府的有关农业低息优惠信贷和税收减免政策；由政府颁布一定的法令和规定，以管理和鼓励农业旅游；完善当地的基础设施等。
2、规范农业旅游的运作。
积极鼓励农民建立农业旅游行业协会，规范农业旅游的经营与管理。发展农业旅游项目须到各级政府旅游部门进行登记注册，并在通过考核后发放许可证书。如意大利规定：接待游客用房必须是非农业生产活动用房；游客的'食物全部或大部分必须是本农场或当地农场的产品，出售价格应低于市场批发价；农业旅游主要利用农场的现有资源和条件，允许维修原有的庄园或别墅，但不准盖新的；为了保证旅游者的安全，规定旅游者留宿地应有其活动范围的限制和考虑旅游者自我留宿的能力，向旅游者事先说明设备尤其是电器的使用方法等。这些农业旅游开发和经营的规定规范对我国的农业旅游发展有很好的借鉴作用。
3、提高旅游产品档次。
农业旅游在充分表现和突出本地区农村自然景观和农业产业特色的同时，也不能只停留在“春天看花，秋天收果”的传统低层次产品上，一定要提高农业旅游产品的层次。做到“人无我有，人有我新，人新我特”，使游客每到一处都有新的意境、新的感受、新的享受。一要提高农业旅游的可参与性，参与性强是农业旅游的一大特点，让游客下地干农活，上树摘蔬果，下海捕鱼虾，上马牧牛羊；二要提高农业旅游的科技含量，在保持“农味”特色的基础上，加大科技在农业旅游项目上的应用；三要丰富农业旅游产品的内容，尽可能多地综合粮、果、蔬、畜、渔、草、花等农业资源要素，以丰富的产品组合吸引游客，延长其停留时间，提高其消费水平。
4、改善旅游环境与接待质量。
为提高以城镇居民为主的农业游客的服务质量，必须改善农业旅游的服务设施，加强从业人员的技能培训，提高服务意识，摒弃某些不良的农村生活习惯，如不修边幅、礼貌不周、衣冠不整等，特别要纠正农民群众认为服务低人一等的思想。农业旅游项目大多位于农村或城郊，基础设施建设往往滞后，因而应加大道路、旅馆、餐厅、通讯、厕所等基础设施建设，改善传统农村脏、乱、差的局面。广大农业旅游从业者必须认识到，游客的大多数是城镇居民，必须确保在食、住、行方面适应城镇居民对卫生、安全的要求，并在此基础上突出购、娱、游等要素的“农”味。
5、用创意打造农业旅游。
农业旅游的发展，已进入新阶段。使用一般休闲模式，往往引不起市场的较大响应。农业旅游通常是依托于大都市发展起来的，都市休闲圈不断提升的消费理念对农业旅游提出了更高的要求。如何将农业旅游在原有基础上创新升级？如何在休闲农业中营造优质生活的高雅氛围、体现休闲农业的时尚气息？创意元素的注入必不可少。在农业旅游升级过程中运用创意手法可使农业旅游的整体发展呈现上升的态势。具体创意手法有：
5.1产业整合法。
传统的农业旅游主要是农业与服务业结合，表现方式以采摘和农家餐饮为主，而现代都市农业旅游的发展离不开时尚元素及相关产业与农业生产相结合的新型农业产业化运作方式。为实现这种运作方式，就必须要以农业产业化发展为起点，运用创意来改变农业生产结构，将农业和加工产业结合发展，将时尚创意元素渗透于产业化运作过程中，将新颖的创意农产品作为升级特色，进行农业产业结构升级，从而达到农业体验的最大化。
5.2养生创意法。
健康养生、康体保健是现代人追求的生活目标。在设计产品时，可以将相关休闲方式依此创意升级，使得健康养生成为农业旅游产品中极具创意性的打造形式。
5.3动静结合法。
大众的农业旅游体验仅停留在采摘与参与农事劳作等比较简单、表层的活动上，随着人们体验需求的不断深入，将新奇动态的体验活动加入到静态的农业景观中显得非常重要。两者的结合，使得休闲农业不再是单纯的乡土资源观光，更是一种对新鲜奇特事物的特别体验。
5.4时尚创意法。
传统的农业旅游似乎总是与时尚格格不入，但随着农业旅游消费群体范围的逐渐扩大，能否运用创新手法融入时尚元素、将时下流行的时尚休闲方式融合在农业休闲项目中，就成为了吸引消费者的关键所在。
总之，创意化农业旅游园区的打造最终将使农业旅游从传统的发展模式中突破出来，为消费群体提供既乡野淳朴又不失时尚韵味、既生态自然又不失康体疗养功效的休闲农业旅游项目。在将一系列产业有机结合形成泛农业旅游的基础上，将农业旅游目的地打造成人们度假期间休闲娱乐养生的好去处。
参考文献：
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[2]殷平.葛岳静.我国观光农业的发展研究.中国农业资源与区划.20。
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摘要：随着社会的发展，旅游业日益显示它在国民经济中的重要地位。国内的旅游业正处于转型期，即由满足人们旅游的基本需求向提供高质量的旅游服务转变。这就意味着旅游业的人才培养计划必须跟上时代的发展并且有效实施以达到满足社会发展和旅游业发展的需求。本文以韶关学院旅游与地理学院旅游管理专业班级的顶岗实习为例，浅谈顶岗实习在实践过程中的实际效果，并针对顶岗实习中的实际问题提出几点改进意见。
关键词：旅游管理；顶岗实习；效果；建议。
为了提高学生们的实践动手和适应社会的能力，把学院学生培养成旅游服务行业所需的有理论基础和实践经验的高素质复合型人才，韶关学院旅游与地理学院的学生在大学就读期间都有半年左右的时间在四星或者五星级酒店进行顶岗实习。在顶岗实习期间进行综合性专业实习的方式来提高学生的专业知识实践水平和职业素养，增强学生毕业后的就业竞争力，是学生走上工作岗位前对所掌握的专业基础理论、基础知识和基础技能的一次全面检验，也是对学院人才培养质量的一次大检验。
一．顶岗实习的具体实施：
（一）顶岗实习的准备工作。
顶岗实习前，开展实习准备工作，在《学生实习协议书》的制定过程中，明确学校、学生及实习企业各方的责任，保障各方在实习过程中的合法权益。然后任命顶岗实习指导教师并开实习动员大会。在大会中，往届的师兄师姐和实习指导老师会给实习生们进行各方面的指导，传达实习企业、职位、补助、实习进程、权益、职责等与学生切身利益相关的信息。成立实习基地临时党支部，充分发挥党员的模仿与领导的作用，对其他实习生也起到一定的督促作用。
（二）顶岗实习的具体内容。
全面开展酒店服务行业所需的技能、专业工作方法实践，熟悉酒店服务技能，能够做到真正意义上的顶岗实习，即能够和正式员工一样的为客人提供符合标准的优质服务。在实习岗位考核合格后，每个实习生在实习半年期间至少能换岗一次。向酒店学习管理知识，收集必要的资料为实习报告作准备。学院要求学生们在实习期间须写实习周记，这些工作经历和工作经验可以作为学生们写实习报告和毕业论文的素材，也是将来作为基层管理人员的一笔难得的经验财富。
（三）顶岗实习后的总结。
顶岗实习后的总结主要包括了顶岗实习生的实习报告总结、实习指导教师的指导总结和实习总结表彰大会。学生们的实习报告是用来检验实习生们在顶岗实习过程所学到的服务技巧和服务意识上的提升，管理知识的提高，以及在顶岗实习过程中思想上的一些提高和转变。实习指导教师的指导总结，主要是体现整个班级的实习情况以及对突发事件的处理等，以总结出本班的整体实习效果和日后顶岗实习中需要改进的意见和建议。在实习总结表彰大会中，对优秀的实习生、优秀的实习周记和实习报告给予表彰并进行颁奖。
二．顶岗实习效果。
（一）专业实践的效果。
通过学生们的实习日记和实习报告，可以看出学生们主要在两方面得到了提高：（1）服务水平的提高；（2）服务意识的提高。无论是动手能力还是主动为客人服务的意识都有了本质性的提高。学生们大部分都学会了换位思考，经历过辛苦的基层工作，表示以后作为基层管理人员会更加懂得去理解和体谅基层工作人员，对以后的工作有很大的帮主。除此之外，许多学生在实习工作之余，善于思考，写出了优秀的实习报告，在报告中对所在实习单位提出了不少专业的意见和建议。
（二）社会实践的效果。
在实习日记和报告中，学生们普遍体会到了工作的不容易，社会上打拼的艰难。并且表示更加理解父母的艰辛和学会珍惜现有的来之不易的幸福。而且面对辛苦的实习工作，学生们对顶岗实习的效果是肯定的，并表示了对学院，酒店还有实习指导老师的感激。
（三）准备就业。
通过接触社会，接触酒店服务行业，学生们不但培养了适应环境的能力，解决问题的实际工作能力，还让他们思考和定位以后的工作方向提供重要的参考价值。不少学生在实习日记和报告里面表明自己已经找到了将来就业的方向。
（四）实习单位所期望的效果。
学生们在实习的时候，不但工作努力积极，并且在工作中善于思考和总结，给单位提出不少有建设性的建议。还有个别学生在酒店的各项比赛中和评比中表现优异，得了不少奖。08级的学生的工作能力和精神面貌都受到了实习单位肯定和好评。实习单位也一再的对学生们进行挽留，并且高度称赞学院学生的高素质，表示期盼学院下一批实习生到该单位进行顶岗实习。但是也有极个别实习生在实习过程中出现过让实习单位不满的情况，例如：未经请假就私自休假。
顶岗实习的实践效果验证了顶岗实习符合本专业的需求。对培养高素质的理论与实践素质兼备的复合型服务人才提供了一个极好的平台，并且对本专业的教学改革起了积极的向导作用。
三．顶岗实习的几点建议。
（一）对实习动员的建议。
针对现在大多数“80后”和“90”后的心理状态，他们对实习起先是抱着新鲜的态度，因为可以不用上课和参加考试，而且还有生活补贴。但是实习过程中，又苦又累的实习工作与他们的期待效果差太远。所以大多数学生表示实习动员得太晚，尤其是专插本的学生，实习的突然性增加了学生们的不良抵抗实习的情况。所以建议除了实习动员大会之外，还可在学生们入学时和上旅游专业相关的专业课时和他们强调顶岗实习的对于本专业学习的必要性和重要性，让他们可以提前进行心理准备，从而避免这种心理落差。
（二）对实习协议的修订的建议。
学生们建议实习协议的鉴定能够让学生们参与，学生们认为他们是实习的参与者，所以希望可以参与协议协商；本次顶岗实习中，几次和酒店争议都是因为一些细节问题，例如实习单位派车接送学生的问题。所以建议在日后与实习单位签订实习协议的时候能够将以上的细节问题得到细化。
（三）关于对实习指导老师的建议。
不少学生希望老师能够长期驻点在实习单位以便及时帮助他们解决问题，希望得到指导老师更多的关心，但作为成年人的大学生，应该学会自己去解决学习和工作中的问题，这样才更加有利于将来出社会打拼。如果过于依赖实习指导老师，对学生们来说并不见得是好事。
由于对所带的实习班级没有一定的了解，学生们对指导老师也不熟悉，所以在开展工作上有一定的难度。所以如果能让实习指导老师在带实习之前担任学生们的科任老师或者是班主任，让双方提前熟悉彼此对实习指导工作将会有很大的帮助。实习指导老师在指导实习的过程中，不但要从实践专业上指导学生们，更重要的是关注学生们的思想变化，及时解决学生们的心理落差、角色转换和人际关系等问题。
（四）对实习单位的选择的建议。
1.在工作上，实习单位的工作量超过了正常实习生应该所负担的。细节方面不够人性化，例如：冬天仍然让实习生们穿着单薄的工服在没有暖气的工作环境工作，以至于很多实习生都感冒。实习单位为了节省支出，有些方面考虑得不够周到。
2.在情感上，实习单位的管理人员素质参差不齐，某些管理人员的态度让实习生们感觉没有被尊重。实习单位是刚开始营业不久的大型酒店，但是固定员工却不如实习生的人数多。在这种情况下，造成了无法保证实习单位的服务水准，然而很多时候实习生们成了上级领导的责备对象。
酒店的管理方法和管理制度直接影响了学生们顶岗实习中的情绪和积极性，所以在选择顶岗实习单位的时候应该优先选择拥有优质的管理团队的星级酒店，在保证学生们利益的同时，也能让学生们从中学到更多的实战管理经验。
四．结论。
培养基础理论扎实和实践经验丰富的高素质旅游服务人才，顶岗实习一条有效的路径。在顶岗实习中确实能够提升学生们的服务能力和服务意识和增加管理知识。但是在顶岗实习过程中，如何协调好学校、学生和企业三方之间的关系是一个难题。旅游管理专业在顶岗实习的新模式下，只有协调好这三者之间的关系，才能达到校企合作持续共赢的局面，从而完成培养高素质人才的长期目标。
参考文献：
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张建宏.浅谈饭店如何用好旅游院校实习生.[j].河北旅游职业学院学报,20xx,(2).
历史文化资源是一个国家财富的重要组成部分，作为物质生产活动必备要素之一，是驱动经济增长的主要动力。丰富的自然资源有可能带动经济高速增长，成为经济赖以发展的重要物质基础，但是历史文化资源开发并不是无条件的。现阶段，历史文化旅游资源旅游开发常常伴随几个难题，这些难题常常桎梏着历史文化旅游资源开发的进程，对历史文化旅游资源的深入开发形成制约瓶颈。
2．1历史文化旅游资源保护与开发间的冲突。
受传统思想禁锢，历史文化旅游资源保护常伴随历史文化旅游资源开发冲突，成为制约历史文化旅游资源旅游开发的一大难题。事实上，常说的积极保护历史文化旅游资源，其意义有两层：一是借由定期修缮与维护，免于外界环境侵蚀；二是借由历史文化旅游资源价值的梳理，强化其价值深入开发。然而，各地方政府及其文化管理部门观念相对传统，其管理机制也就或多或少地存在缺失，多认为开发便意味着破坏，而不乐于承担开发历史文化旅游资源失败所带来的破坏责任，普遍仅从免于外界环境侵蚀的角度保护历史文化旅游资源，仅是避免外界行为破坏可能的损害，而鲜少基于资源再开发的角度分析资源保护问题，造成历史文化旅游资源保护同开发间的冲突。
2．2资源的有限性与不可再生性加大旅游开发难度。
历史文化旅游资源固有的有限性与不可再生性成为加大旅游开发难度的又一突出问题。历史文化旅游资源的特性一是稀缺、二是不可再生，它形成于特定历史阶段，但凡遭遇外界破坏必然不可再生。就全世界范围而言，历史文化旅游资源总体遗存量相对有限，尤其应视为珍稀资源的是优质历史价值资源，诸如敦煌莫高窟等。就我国而言，不论是无法抗拒的自然力，还是人力都已对历史文化旅游资源造成相对严重的多重破坏，倘若后期历史文化旅游资源开发措施不当，那么，历史文化旅游资源将再次遭受重创，而这种重创也是不可恢复的。
2．3旅游开发的系统性与持久性不足。
除上述提到的两个问题外，历史文化旅游资源开发受限的又一难题就是因地区经济水平参差不齐所带来的旅游开发系统性与持久性不足的问题。深入开发历史文化旅游资源内涵，提升其旅游价值往往既需要大量的资金支持，又需大量人力支持。我国地区经济水平多参差不齐，这就从某种程度上制约了历史文化旅游资源的产业化发展。而旅游管理制度机制缺失背景下，旅游专业管理人才匮乏，无法真正开发、管理旅游资源，致使系统性与持久性发展不足成为共性问题。
人们为何按下旅游的加速键?也许因为慢速度低，费时长;也许因为深植于现代人心中急功近利的浮躁;还是因为这种快速旅游式的走马观花可以赚钱?现代人心中的躁动不安带动了旅游业的“快”。旅游业推行的这种快速旅游仅仅让你看到了建筑表面，导游再把百度上的介绍一背讲给你听就是旅游?或许因为导游已经讲过无数遍景点介绍厌烦了，也或许因为导游根本不知道其中的文化内涵。你仅仅是千里迢迢的过来看上一眼建筑，听听“百度介绍”。然后像一只被拎着脖子的鸭子一样被导游带着走一圈，钱就像流水一样流进导游的钱包，这真的叫旅游吗?本是悠闲地行走，为何变得浮躁急促?何不慢一点，在景区多驻足一会儿，多思考一会儿，多感悟一会儿。“慢”——这种被现代人所嫌弃的方式，也许才是旅游的真谛。
慢，可以仰望自然，感受大千世界的美好。你是否站在富士山脚下观察过樱花缓缓飘落?是否躺在呼伦贝尔大草原上仰望过流星在夜幕上划过一道亮闪闪的弧线?是否潜入马尔代夫清澈的海水下倾听过鱼儿的心跳?一旦按下旅游的快速键，你别样惬意的时光就被导游的叫声代替了。
慢，可以感受历史，感叹异国他乡的文明。当你按下旅游的加速键，就意味着你无法花上一天时间坐在岩石上欣赏壁画，无法潜心研究佛教传播的传奇故事，无法感叹东南亚佛教文化的博大精深，无法被地球另一面令人肃然起敬却回味无穷的文明深深打动。
摘要：伴随着互联网技术的兴起,方便人们出行的旅游网站迅速发展壮大,同时各旅游网站的竞争也愈发激烈。携程旅行网、去哪儿网等我国知名的旅游网站,通过不断推出优质的产品和服务、开展各种促销活动等营销策略吸引消费者,但很多营销策略的效果并不明显,究其原因是顾客对营销策略的满意度不高。通过分析,本文有针对性地为旅游网站提出了提高营销策略及顾客满意度的建议。
关键词：旅游网站;营销策略;顾客满意度;。
1旅游网站营销策略与顾客满意度的有关概念。
1.1旅游网站营销策略界定。
1.1.1旅游网站界定。
旅游网站目前也被称为在线旅游网站、在线旅行社、旅游网络代理商、在线旅游运营商、在线旅游服务提供商等。旅游网站上包括许多界面,而这些界面是由许多文字信息、图像信息、声音信息和一些程序等构成。旅游网站利用先进的电子商务技术,从旅游者的需求角度,对传统旅游资源进行开发和组合,以提供全面多样的网络旅游服务的场所,是旅游信息系统的传输媒介[1]。本文认为旅游网站是指基于互联网和电子商务技术,拥有自己域名及其若干网页和程序,网站在其站点发布旅游信息和提供相关的旅游产品服务,用户可以通过旅游网站方便快捷地实现查询旅游攻略、预定和购买旅游产品、信息查询、电子支付等一系列的网上活动。
1.1.2旅游网站的分类。
当前,我国旅游网站数量众多,目前较多的是将旅游网站分为4类:。
(1)站的旅游频道,如搜狐、雅虎等的旅游频道,它们多是借助站的平台来发展,提供一些旅游信息和攻略。
(2)旅游产品的直接供应商如酒店、旅行社、景点等自建的网站,这些网站是供应商自己发展建立的网站,方便产品的推广销售以及企业自身进行宣传。比如康辉旅行社建立的网站,不仅可以利用网站的宣传,还可以进行自家旅游产品的在线交易。
(3)综合旅游网站,如艺龙网、同程等,这些网站不仅提供旅游资讯等服务,还销售酒店飞机票等产品,为顾客提供全面的旅游服务,是综合性的旅游网站。顾客基本可以通过这些网站完成旅游产品的一站式购买,综合旅游网站是目前发展最快、用户最多的旅游网站类型。
(4)为政府背景类网站,这类网站也提供一定的旅游信息,但并没有过多产品的延伸,比如太原旅游网,该网站为太原市旅游局所有,由太原市旅游发展信息中心管理。这类网站的特点是注重当地信息的介绍,从吃、喝、玩、乐等方面详细介绍在该地旅游的种种细节和注意事项。
1.1.3旅游网站营销策略的内涵。
一般认为,营销策略是企业通过分析内外部环境,确定企业的市场定位和目标市场后,根据消费者的需求,实行一些有组织、有计划的经营方法和策略,提供满足消费者的商品和服务,并且帮助企业实现经营目标的过程。笔者认为,旅游网站的营销策略就是旅游网站为了吸引顾客,获得利润,根据旅游网站自身的规划和战略,有计划、有组织地推行各种产品、价格、渠道、促销、人员等各方面的策略。
(1)旅游网站的产品策略是指旅游网站对旅游信息、攻略、机票预订、酒店预订等旅游产品,进行恰当地组合和设计,通过向目标市场提供满足消费者需求的产品和服务,增加网站的消费人群,提高盈利。
(2)旅游网站的价格策略是指旅游网站根据目标消费者的不同支付能力、对价格的不同敏感程度等因素,结合自身产品和服务的特点,制订和调整价格方面的销售策略,从而实现利润最大化。
(3)旅游网站人员策略主要是指旅游网站通过改善工作人员的服务态度、提高工作人员的能力,帮助消费者获得良好的体验,使其成为该网站的忠实顾客的方法。
1.2顾客满意度的级度和构成要素。
(1)顾客满意度的级度简单来说就是顾客满足情况的等级。由于顾客满意度是一种心理状态,因此需要将满意度划分为若干层次,以方便定量分析顾客的满意度。一般来说,目前较常用的是将顾客满意度分为5个或者7个级度。5个级度分别为非常不满意、不满意、一般、满意和非常满意;7个级度分别为非常不满意、不满意、不太满意、一般、较满意、满意和非常满意。
(2)顾客满意度的构成要素,即顾客满意度的维度。通过对顾客满意度的构成要素研究,在衡量顾客满意度时候,可以尽可能全面地考虑到对顾客满意度有影响的营销策略。
2我国旅游网站营销策略对顾客满意度的影响分析。
2.1旅游网站产品策略对顾客满意度的影响分析。
产品对于旅游网站而言,是处于核心位置的,没有产品的旅游网站是没有存在价值的,旅游网站的产品策略对于顾客满意度有着显着的影响。
(1)旅游网站产品和服务的丰富程度对顾客满意度的影响。如果一个网站产品种类多,能够满足顾客多方面的需要,则会刺激顾客购买该产品,进而产生顾客满意度的评价。相反,那些产品种类少且不能满足顾客需要的网站,一定不能留住顾客,不能使顾客满意。
(2)旅游网站个性化产品和服务对顾客满意度的影响。旅游网站由于网站的规模、品牌的知名度、技术能力等都不相同,因此旅游网站获取的资源和发展程度也都有所差异,这就导致各旅游网站的产品有区别。这些个性的产品和服务使该网站在整个旅游网站中都具有不可替代性,从而会给消费者一个主观印象,就是该网站能够满足其需求,对该网站的满意度自然就会高。
2.2旅游网站价格策略对顾客满意度的影响分析。
消费者在购买某个产品的时候,都会有一个价格的心理预期,不同的消费者会有不同的价格接受度。目前我国旅游网站竞争激烈,价格作为消费者购买商品考虑的主要因素之一,越来越被旅游网站所重视。根据中国互联网络信息中心2013年发布的在线旅游行业报告,我们发现机票的折扣力度是消费者在选择飞机票预订时最主要考虑的因素,占到了84.0%[2]。可以得知,价格因素是顾客购买机票的主要考虑因素。顾客通过旅游网站预订机票等产品,由于方便和价格优惠吸引其购买,能提高顾客对价格策略的满意度,进而帮助旅游网站进行口碑宣传,给旅游网站带来竞争优势。
2.3旅游网站促销策略对顾客满意度的影响分析。
旅游网站的广告对顾客有刺激作用,能够在一定程度上激发或引起顾客的购买欲望。由于旅游网站广告的投放内容的推送,可以增加旅游网站的曝光率和知名度,在提供的产品具有相似性的情况下,顾客更喜欢在有知名度的网站购买产品,因为他们认为知名度高的网站信誉好、值得信赖,会使顾客有一种品牌归属感,顾客满意度也会较知名度低的网站高。
3基于提高顾客满意度的旅游网站营销策略建议。
3.1制订个性化产品和服务。
为了提高顾客满意度,必须要重视顾客的个性化需求并给予满足,包括有针对性地推送旅游信息、为旅行者量身定做旅游攻略、利用手机app随时满足顾客需求等。旅游网站可以开发自己的app,根据对不同用户经常浏览的信息跟踪,了解顾客的需求,为顾客推送一些他们可能感兴趣的内容。
3.2重视旅游网站品牌的建设。
在网站内容的设计上,我国旅游网站应该有意识地增加和企业形象、品牌信誉、企业信誉有关的内容,有针对性地投放一些线上、线下的广告,提高网站的知名度、曝光率,利用搜索引擎、导航网站提升顾客点击率。旅游网站可以跟一些搜索引擎、导航网站合作,以提升自己的排名,使自己的网站摆在顾客看得见的地方。
3.3提高旅游网站产品价格的吸引力。
在同质产品的竞争中有价格优势的旅游网站,一定是对消费者有足够吸引力的。
旅游网站应与旅游产品的供应商建立合作关系,可以与各大航空公司、酒店等展开合作关系,以便得到产品的优惠价格,发展旅游团购项目。团购作为近些年新的购物方式,十分受大众热捧,因此旅游网站可以推出一些旅游路线、旅游度假的团购项目,以价格吸引更多的顾客,提高购买量。此外,重视网站会员,为会员提供会员专享的优惠策略。
参考文献。
随着时代的发展，近些年来旅游业的发展呈现出多元化，《舌尖上的中国》热播，使得饮食文化与旅游业的融合成为一种新的旅游形式，相关联的旅游产品不断涌现，成为当下线上线下热门的旅游话题。学者赵荣光把“饮食文化定义为食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术，以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学”[1]，即食生活、食生产、食思想、食事象、食风俗的总称。
二、南京饮食文化资源。
1、南京饮食文化资源类型。
南京的饮食文化包括京苏大菜文化、鸭文化、野菜文化和小吃文化。京苏大菜历史悠久，受人文荟萃的熏陶，京苏大菜名菜众多，蒸鲥鱼、酥鲫鱼、凤菜心、罐罐肉、炖生敲、素什锦菜、炖菜核、八宝一棵松、松子熏肉、扁大肉酥等都非常有名。南京人鸭的消耗量占全国四分之一，且历史悠久，有板鸭、烤鸭（北京烤鸭的前身）等，形成鸭文化。南京人素有“一口饭一口草”的传统习俗，野菜中的马兰头、芦蒿、菊花脑等十分热销，形成野菜文化。南京小吃位列中国四大小吃之首，历史悠久，风味独特，品种繁多，著名的夫子庙小吃响彻全国，形成小吃文化。
2、南京饮食文化资源特征。
（1）底蕴深厚的文化历史。江南自古是人文荟萃之地，不少古诗文中都留下了文人墨客的江南美食情结，读来令人食指大动。如苏东坡的《惠崇江上晚景》中描写到，“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，蒌蒿、河豚留下了一段段东坡居士的江鲜情缘。辛弃疾的《鹧鸪天》中描写的“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”。明朝开国皇帝朱元璋在《率师征陈友谅至潇湘所写》中描写到“马渡江头苜蓿香，片云片雨渡潇湘”，荠菜、苜蓿头等自古就是南京人爱吃的野菜。郑板桥的“江南鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初”。可见鲜笋、鲥鱼也是郑先生的最爱。而在文学巨著《红楼梦》、《儒林外史》、以及《随园食单》、《白门食谱》等书中都有关于南京美食的记载。
（2）原汁原味的清香口味。南京是个包容的城市，接纳了五湖四海的人。“南京菜”就是原汁原味、不咸不淡、小资情调。利用时令原材料，体现了菜肴的原汁原味，对成菜的要求是，酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味，淡而不薄，浓而不腻，突出原材料的本味。其风味特点主要表现在口味醇和、咸淡适中、适应面广、原汁原味。
（3）出神入化的刀工技艺。南京菜讲究刀工，擅长刀技，技艺高超的厨师，用一把普通菜刀，或雕或刻，或镂或削，可以做出多种花样造型，如月季、菊花、荷花等，在品味这一道道美味佳肴之前，首先映入眼帘的是一幅幅精雕细琢的工艺品，让人不忍心去下口，不得不感叹厨师出神入化的刀工技艺。（4）古朴淳厚的食俗风情[2]。南京为十朝都会，拥有悠久的历史，深厚的文化底蕴，形成了当地特有的古朴淳厚的食俗风情。如南京有正月初八上灯，十八落灯，讲究“上灯元宵落灯面”，是南京人元宵灯节期间的食俗。三月三这天，南京人用荠菜花煮鸡蛋，传说可治头痛。四月初八在南京郊区有吃“乌饭”（青精饭）的习俗。饭是以南天烛（一名青精树）叶捣烂滤汁泡糯米，晾干蒸煮而成，据说人吃了能强筋骨、益气力，被誉为“仙家服食”等。
三、南京饮食文化旅游资源开发现状。
1、饮食文化内涵挖掘不深。
目前南京餐饮市场上将饮食与文化结合起来的主题餐厅屈指可数，一些因为定位不明确、菜品和服务不佳，曾经“名噪一时”的主题餐厅已经倒闭或者“奄奄一息”。究其原因是在满足旅游者的基本温饱需求的同时，饮食文化的挖掘比较浅薄，仅从菜肴表面的色、香、味、形，难以深层次的体现文化特色。因为随着人们生活条件的逐步改善，旅游者不仅仅只是为了品尝美食而出来旅游，更要满足精神上的文化追求。
2、旅游项目参与性不强。
近年来，美食节目大行其道，前有《舌尖上的中国》，紧接着香港明星谢霆锋加盟《十二道锋味》携好友跨界做“厨神”挑动国民味蕾，掀起舌尖之旅。美食制作过程所展现的诱惑不亚于品尝美食，而南京旅游市场上目前能让游客直接参与制作的饮食旅游项目少之又少，旅游项目缺乏参与性，单就品尝美食，不能给游客留下深刻的印象。
3、品牌营销意识薄弱。
“酒香不怕巷子深”的时代早已经离我们远去，饮食文化旅游作为一种旅游商品，要有自己的运营方式和商业包装机制[3],在旅游市场上需要品牌营销战略，而目前旅游市场上有品牌辨识度的饭店极少，仅有的几个如“南京大排档”、“狮王府”、“绿柳居”，大部分饮食文化旅游产品缺乏深层次的包装和宣传，品牌营销意识薄弱，不能满足旅游者的心理需求。
4、地方特色不够突出。
苏菜属于八大菜系，南京菜又属于苏菜的四大代表菜之一，被称为“京苏菜”，地方特色明显。近些年来，许多商家为了迎合消费者的口味，纷纷引入外地菜肴如川菜、粤菜等，菜品出现了多元化的现象，口味繁杂，菜肴中混杂了其他菜系的特色，失去了本帮菜原有的味道，游客难以再品尝到原汁原味的.京苏大菜，地方特色不再突出。
四、南京饮食文化旅游资源开发对策。
1、打好文化牌，提升软实力。
提升文化软实力是扩大影响力和知名度的重要手段。南京拥有深厚的民俗饮食文化底蕴，挖掘文化内涵，可以通过对一些神话传说、名人逸事等加以开发利用来提升饮食文化旅游产品的文化含量，在文化上做文章[4]。另外也可以通过定期开展节庆展、美食节等活动，利用微电影微视频展播、讲解员现身说法讲解美食渊源，图文并茂地呈现出南京的饮食文化风情，把文化注入饮食中，增强南京饮食文化旅游的竞争力。
2、激发游兴，提高游客参与度。
在品尝美食的同时，开发一些参与性比较强的旅游项目，让游客能够参与制作美食，体味其中的乐趣。比如在品尝南京小吃蟹黄汤包时，可以让游客亲自体验包汤包的乐趣，品尝汤包时可以告诉游客十二字要领：轻轻提、快快移、先开窗、后吮汤，让游客回味无穷。南京的盐水鸭非常出名，可以在品尝盐水鸭时，引导游客亲自制作盐水鸭，最后作为地方特产带回家乡等。游客在体验制作美食的过程中，不仅学习到了美食制作的方法，而且还体验到制作美食的乐趣，提升游客的游兴。
3、实施品牌战略，增强竞争力。
实施品牌战略是提高企业竞争力的重要保证。随着生活质量的提高，游客对饮食文化旅游产品的要求也在不断变化，开始追求品牌、质量。为了满足游客的需求，通过提升产品质量，对产品进行包装宣传，提高品牌的辨识度。并利用广告宣传、节庆活动、美食活动如“农业嘉年华”、“南京美食节”等进行大力宣传，打响知名度，塑造出特色鲜明的知名品牌，从而塑造出南京地域的文化名片。
4、挖掘特色，体验地方风味。
一方水土养育一方人，地方特色饮食是经过长年累月、世代相传而形成的，也是地方饮食文化的象征。它承载着人文情怀，传承着传统文化。深入挖掘地方特色，让游客体验到当地风味特色饮食，是南京文化旅游的重要内容。比如南京人喜欢吃野菜，可以开发别具一格的野菜宴；南京十大小吃非常出名，可以设计专门的旅游线路来品味地方小吃等，把原汁原味的民间菜肴挖掘出来，才能满足当代人寻求回归自然的饮食新风尚。