策划书需要对整个项目或活动进行全面的分析和规划，确保每一个环节都能够顺利进行。下面是一些常见的策划书格式和要素，希望对你的策划书写作有所指导。
1.蜜汁柠檬水：
取适量的柠檬榨汁和蜂蜜放入杯中，注入温水搅拌混合，也可以用醋代替柠檬。或者是单独喝纯的蜂蜜水。
2.柿叶茶：
将洗过的柿叶嫩叶用强火煮2分钟;切碎挤干;阴干后放入罐中保存;取少量，用热水冲泡饮用。
3.芦荟汁：
准备洗净的芦荟，用擦菜板擦碎取汁;还可以在酸奶、冰淇淋、果冻等甜品中加入芦荟，去掉叶上的皮，将里面胶冻状的部分切碎食用。如果对它的苦味敏感，则可事先用糖水浸泡一下。
杭州宏胜饮料集团成立于，注册资金1025万美元;总部位于浙江省杭州市萧山区，集团ceo为宗馥莉女士。
宏胜在全国各地有36家分公司，16个生产基地，员工5800余人。主营业务包括食品饮料生产、食品饮料产业链业务(特色食源研究与食品配料研发生产、食品饮料装备制造及工艺创新、产品包装方案设计研发及应用等)、国际市场开拓和国际并购等四大板块。其中食品饮料全产业链板块中的恒枫食品科技、松源机械制造和松裕印刷包装等自创业初期以来一直保持快速增长，是驱动公司全产业链发展的核心力量。
大同市绿苑饮品有限责任公司209月成立，注册资金1亿元，公司是集杏仁植物蛋白饮品、果蔬汁饮品、五谷粥等系列产品生产销售为一体的民营饮品企业，主要产品“杏韵”牌黄金杏仁露、核桃王、杏仁花生露、杏韵杏汁、杏韵五谷粥、杏韵ec果蔬汁等系列产品，在晋、冀、豫、蒙及东北地区140多个县、市销售。年销售额逐年递增。
公司现有职工337名，其中管理人员18名，技术人员21人，生产人员174人，销售人员124人，中专以上毕业生64人，具有高中级职称12人。预计到20xx年10月份，再招收800名员工，销售队伍扩大到700人，总计员工人数可达到1837名。
大同市绿苑饮品有限责任公司成立以来，先后被确定为国家级扶贫龙头企业、山西省“513”工程省级重点龙头企业、山西省农业产业化重点龙头企业、晋西北“两区”项目、全国食品工业优秀骨干龙头企业、中国成长型中小企业100强等。产品分别被授予山西省质量信誉aa级标准，山西省名牌产品、山西省著名商标、中国(山西)特色农产品交易博览会金奖等称号，并获得三个专利项目。同时获得中国质量信誉监督管理协会、中国食品工业协会、山西省人民政府、山西省工商管理局、山西省质量。
技术监督局、大同市委、市政府、大同市工商管理局、大同市农业产业化领导组办公室、大同市环保局、大同市质量监督管理局、大同市晋西北太行山革命老区开发领导组、大同市总工会、阳高县委、县政府等近50多个单位和部门的50多种奖励和表彰。
公司现有生产能力为年产8万吨杏仁露及果蔬汁，2万吨脱苦杏仁。常年聘请中科院食品研究所为公司研发新产品，两名专家担任顾问。同时聘请国内具有很高影响力的北京智达策划公司为销售策划，著名的大同籍原生态歌手阿宝为产品形象代言人。
5.17亿元，占地面积由原来4.53万平方米，增加到24.2万平方米，建筑面积由原来2.8万平方米增加到17.6万平方米。经营管理实力和技术能力更加强大，营销网络更加广阔，由现在的西部市场、华北地区，逐步占据东北地区，并渗透华中地区和华南地区。建设投产后，年生产量由原来的10万吨增加到35万吨，预计销售收入可增加到50亿元，利税7.8亿元。
为当地农村解决剩余劳动力近700余人，城镇下岗工人和失业人员700人，大中专毕业生437人。
生产35万吨杏饮品产业园区在20xx年4月8日全面开工，新厂房建设占地5万平方米的生产车间2个，3万平方米的植物园一座，5000平方米产品研发中心办公楼一栋，新上现代化的进口设备6条，设备投资共计7000多万元，土建投资可达2.4亿元。新项目在20xx年10月底全面竣工投产。新项目投产后，我公司在全国饮品行业中成为产业园区和现代化旅游观光为一体的龙头大型企业。到20销售实现50亿元后，占全国饮料行业中前10强。
我县现有杏树基地14万亩，其中农户加工基地共有8万亩。，我公司力争成为山西省农业产业化上市民营企业，到2015年实现销售收入达到50亿元，其中杏树基地可为农民增加收入达到8亿多元。
北票市兴红饮品有限公司坐落于中华龙鸟飞起的地方—北票市以北的兴顺德畜牧农场，这里山清水秀，人杰地灵，满山遍野是天然滋生的山杏树，雨水充实，土壤肥沃，所产的杏仁蛋白、脂肪含量均高于其他产地，为优质杏仁饮料的生产造就了得天独厚的条件。公司东接阜新，北临内蒙，临近101国道，交通极为便利，企业占地面积12万平方米，其中建筑面积6000平方米，员工120人。历经多年艰苦创业，企业现拥有总资产多万元，两条先进的生产线，产量5000吨，年产值3600余万元，实现利税200多万元，成为辽西地区最大的饮料生产企业，企业信誉为aaa级，是朝阳市农业产业化龙头企业。
“兴红”牌杏仁乳产品是纯天然植物蛋白饮品，内含多种维生素及氨基酸，口味清爽，营养丰富，具有润肺、养颜、生津止咳之功能，是老少皆宜的营养佳品。追求高品质和严格的企业管理，使“兴红”牌杏仁饮料成为全国食品行业名牌产品，辽宁省食品工业协会名优食品，朝阳地区名牌产品，连续多年被评为消费者满意产品。企业通过严格质量检测，获得了朝阳市饮料行业首批质量安全qs认证。“兴红”牌商标被评为朝阳市著名商标。20，企业通过了iso-9001：2000国际质量体系认证，并通过国家绿色食品中心的检测，产品被批准为绿色食品，证号为lb-40-0810063737a。
北票市兴红饮品有限公司始终坚持质量第一，用户至上的经营原则，运用先进的生产技术，一流的创业人才，科学的管理模式，使企业发展日新月异。求实创新，拼搏发展，与时具进的企业精神是兴红人永远的追求，以诚挚广交天下朋友，用服务创造美好未来。在新世纪，我们愿以一流的产品，最佳的服务，满足广大客户，与您共同发展，再创辉煌。
东鹏饮料具有较强的生产能力，拥有一支较强的科研开发队伍，有一批经验丰富的熟练技工，技术力量雄厚，由公司自主研发的“东鹏”牌系列饮料曾多次荣获省、部级大奖。1994年“东鹏”牌九制陈皮饮料荣获广东省食品工业协会颁发的优秀新产品奖;“东鹏特饮”获广东省轻纺工业厅颁发的优秀新产品奖;获深圳市食品安全自律优秀企业称号。多年来。东鹏系列饮料得到国家有关部门的首肯，不断地开发适销对路的优质产品是东鹏未来的发展方向。
东鹏饮料集技术开发、生产、销售于一身，拥有先进的生产设备和雄厚的技术开发队伍及一套完整的饮料销售、推广管理体系。公司现有八条利乐包生产线、两条瓶装饮料生产线、四条纯净水生产线及一条三片罐饮料生产线，年生产能力达18万吨。公司产品现有饮用纯净水，果蔬汁饮料、蜜饯饮料、植物浸提饮料、果味饮料、植物蛋白饮料、维生素功能饮料等七大类、三种包装形式、六种包装规格、十六个产品品种。
公司非常注重产品质量，有较完善的检测设备和严密的质量管理体系。通过国家qs认证及广东省食品药品管理局颁发的保健食品生产许可证，9月通过保健食品gmp认证审查，公司将不断加强及完善质量管理体系，尽心尽责、精益求精、和谐服务、共创卓越是公司的服务宗旨。
坐在大大的落地窗前,看着屋外暖暖的'夕阳,昏黄的烛光,低头浅啜一口美味的饮品,想想心事,看看行人,是许多小资的追求.随着人们收入的增多,具有小资情调的人日渐增多,他们的涌现,带来了特色水吧的诞生.开水吧,成本不大,简单易行.
作者：作者单位：刊名：职业圈・好财路英文刊名：getrich年，卷(期)：2006“”(5)分类号：关键词：
熬夜成为了当代都市生活的一种，那熬夜吃什么好呢，也都是有着很多选择，对一些上班族们，每天都会熬夜工作，这样在饮食上，就要多加注意，不能随意的乱吃，这样对身体健康也都是有着一些影响，尤其是在晚上的时候，也都是要注意食物的选择，不要选择热量的高食物，这样很容易发胖。
那熬夜吃什么好呢，下面就详细的介绍下，让喜爱熬夜的人，吃什么对身体健康有帮助，而且对改善身体各方面上，都是有着一些效果，不过要注意的是，在平时还是减少熬夜的现象，这样利于身体健康发展。
熬夜吃什么好：
熬夜当天的晚餐多选择蔬菜、水果等清淡的食物，对熬夜时的健康有帮助。有益于皮肤的果汁是：
1.适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。
2.香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富而且能够补充身体所需的很多能量。
3.两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素c，补充体能而且美容。
4、3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两汤匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。
除此之外，维生素a及维生素b对预防视力减弱有效，维生素a可调节视网膜感光物质的合成，能提高熬夜者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。
所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素a的食物及富含维生素b的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。另外，花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品，富含维生素b、维生素e、钙和铁等矿物质，有利于恢复体能，可适当多吃。
通过以上的介绍，对熬夜吃什么好也都是有着一些认识，不过要注意的是，在吃的时候，也都是要适量，虽然它对人体的健康有着很大帮助，但是过多的吃，都是会造成身体负担，因此这点也都是要注意的。
坐在大大的落地窗前,看着屋外暖暖的'夕阳,昏黄的烛光,低头浅啜一口美味的饮品,想想心事,看看行人,是许多小资的追求.随着人们收入的增多,具有小资情调的人日渐增多,他们的涌现,带来了特色水吧的诞生.开水吧,成本不大,简单易行.
作者：作者单位：刊名：职业圈・好财路英文刊名：getrich年，卷(期)：“”(5)分类号：关键词：
华润怡宝食品饮料(深圳)有限公司(下简称华润怡宝)隶属华润集团属下香港上市公司华润创业有限公司，总部位于深圳市高新技术产业园区(北区)，主营“怡宝”牌系列饮用纯净水，1989年，华润怡宝在国内率先推出纯净水，是国内最早专业化生产包装饮用水的企业之一。20xx年以“营养素饮料”为切入点，开发并推出具有“舒缓”功能的营养素果味饮料“零帕”，开创了中国功能性饮料细分市场的新品类。华润怡宝作为中国包装饮用水市场的领先品牌，自1985年开始便致力于为每一位客户带来优质的产品和真诚的服务，并始终以带给客户健康、时尚的生活体验作为其品牌的精神内涵，华润怡宝品牌由此倍受消费者认同和喜爱。
1、果柠果粒，有口皆碑。
2、水果直接喝，自然无添加。
3、天然清新，当然倾心。
4、在柠檬树下品味清新感受自然。
5、柠檬好滋味，饮领健康源！
6、果柠果粒，可以喝的柠檬。
7、品质赢天下，饮品檬檬哒。
8、把天然凝聚到你身边！
9、柠檬的味道，只“味”你守候！
10、果柠果粒，好喝好品。
11、一杯檬檬哒，千般好滋味。
12、粒粒柠檬，口口清新。
13、时尚饮品，果柠果粒。
14、缤纷柠檬，原汁的健康。
15、一直惦记的味道。
16、萌萌哒，酸酸甜甜好喝哒！
17、酸酸甜甜就是这个味！
18、饮品檬檬哒，健康千万家。
19、清新柠檬tea，健康100%！
20、柠檬饮领正宗健康！
21、把柠檬滋润到你心田！
22、柠檬好味道，生活真滋味。
23、滴滴柠檬，浓浓茶香。
24、清新萌力量——檬檬哒。
25、原汁原味，健康加倍！
延伸：广告语大全。
1、无所不包!——出处：饺子铺广告。
2、安全保障自有一套。——出处：安全套。
3、真情互动！——出处：fm网。
4、爱生活，爱拉芳！——出处：拉芳。
5、下雨天，巧克力和音乐更配哦！——出处：德芙巧克力。
6、韵味悠长“西施宴”！——出处：杭州西施宴食品。
7、好面粉会带给你好运气。——出处：北京古桥面粉。
8、一品黄山天高云淡。——出处：一品黄山。
9、我是、我行、我素。——出处：伊氏女人网。
10、一切尽在掌握。——出处：爱立信。
11、天府花生，越剥越开心！——出处：天府花生。
12、览鹏城美景，享人生温馨！——出处：洲际酒店。
13、再大的动作也不要紧。——出处：洁婷。
14、因为网络，地球如村！——出处：第四媒体。
15、只要心相通，相隔千里也握手。——出处：联通。
16、何以解忧，唯有杜康。——出处：杜康酒。
17、没有蛀牙。——出处：佳洁士。
18、源自东瀛，温馨浪漫——出处：樱之花！——出处：日本樱花牌羽绒服。
19、享受快乐科技。——出处：明基。
20、世界在你眼中？——出处：新浪网。
21、李锦记餐餐陪着你。——出处：广州李锦记食品。
22、大众甲克虫汽车：想想还是小的好。——出处：大众甲克虫汽车。
23、润迅通讯：一呼天下应。——出处：润迅通讯。
24、不信，死给你看！——出处：灭蟑药。
25、掌握无限未来。——出处：大显通信。
26、对饥饿的人，它能给予最多。——出处：坎贝尔浓缩汤。
27、白里透红与众不同。——出处：雅倩护肤品。
28、原来生活可以更美的.。——出处：美的空调。
29、同饮一江水，共聚万众一心。——出处：同心酒店。
30、放我的真心在你的手心。——出处：美加净护手霜。
1.榴在大自然，健康享百年!
2.天然营养，就喝榴乡(榴乡饮料)。
3.天浆源——给生命的动力加油!
4.馨香流溢，为美丽加分;榴乡情怀，为健康送礼!
5.留住石榴香，就饮榴乡茶。
6.迷酒恋茶因香榴，健步如飞而榴乡(留香)。
7.选健康，喝榴乡。
8.榴乡饮料，产自石榴之乡，富含维c，喝出您的健康。
9.榴乡留香，留住你的青春与美丽!
10.榴乡，山野香!
11.留香人生，榴乡相伴!
12.榴不住(它)的清香，留得住(您)的安康!
13.榴乡，不一样的特别。
14.榴城里面数”榴乡“，榴酒榴茶保健康。
15.品味榴乡，健康永留!
16.石榴真滋味，榴乡美名扬。
17.每一粒都是大自然的恩赐，”榴乡“石榴，让您拥有红宝石般璀璨的人生!
18.唇齿”榴乡“，身体更健康。
19.榴乡，有你生活更健康!
20.夕阳红艳合家欢，共赴榴乡石榴宴!
21.榴乡，健康的石榴宝宝，家的味道。
22.榴乡，留住健康!
23.动力不断，榴乡相伴。
24.吃石榴多多健康，送亲友我买榴乡。
25.榴乡，留香，帮你留下健康!
26.吃在石乡，意在留乡。
27.榴乡助您远离亚健康!
28.家乡的才是最好的，榴香牌石榴，来源于石榴的家乡。
29.火红的石榴，给你红火的生活。
30.健康留香，源于榴乡。
餐厅运营管理部分：
1、厨师团队配备。
2、菜品制定。
3、菜品定价。
4、职业餐饮管理经理人配备(餐厅管理、供应管理)。
5、服务礼仪培训。
6、正式开业筹备。
备注：以上项目由精雕餐饮战略合作商一厨公司整体配套提供，建议以厨房承包模式合作、合同签订将给甲方提供合法保障。实际金额按平方面积及配备人员拟定。
餐厅品牌形象部分：餐厅外立面创意：
1、门头创意(样式排版、色调定位、主题风格定位)2、外墙创意(以门头为主导、将外立面吸引力最大化)。
外立面部分为贵品牌统一视觉识别规范、一次性到位、我们将斟酌其可识别性及差异性。
策划费用：30000。
品牌vi部分：
餐厅名称-品牌logo-色调定位-字体样式-标示菜单设计-菜单样式-排版-色调-点餐方式员工服装样式设计(男/女/职位级别)。
餐厅内部环境标示牌设计(前台/大厅/过道/厕所/免进区域提示标牌设计)餐厅人流动向导视图(提示)。
促销活动易拉宝x展架设计礼品-吉祥物设计。
备注：以上部分在设计完成后均配套全部图纸(电子档)餐厅品牌故事撰写(文案)。
包含：品牌特色书面图文配套展示企业文化梳理。
绿色特色餐饮（羊驼）。
发展以“羊驼”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁徽菜文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。徽菜文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
1、品牌餐厅：同庆楼、福满楼、稻花香等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：地方老牌餐饮--同庆楼.福满楼.稻花香.庐州太太.综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车（停车场不算）所选楼层不得超过三楼（最好是二楼或一楼）场租费用不得超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责。
以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬羊驼绿色饮食文化，菜品盛器独特；并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐（养颜、强身、生态）菜糸，最后运用特色婚宴（略）和特色寿宴（略）两个项目来为餐厅助品增收。
中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。
1核心策略：以当下流行的中国风打动受众，素净的青花瓷包装，由传统的钟祥米茶为原料。在当下流行的东方文化和人们的复古情怀的势头下，使这款产品被市场所接受。
2饮品特征：
特殊功效：一是调味增食。二是解渴降温。三是瘦身减糖。
3市场分析
茶饮料的现状：进入二十一世纪后，茶饮料的快速发展更是使碳酸饮料市场份额逐年走低。到2005年，茶饮料与碳酸饮料的市场份额按销售量计算仅相差百分之一，而按销售额计算茶饮料反比碳酸饮料高百分之一。
竞争对手分析：康师傅，统一，哇哈哈，王老吉，何其正，雀巢。要想打开茶饮料的市场，必须具有自己的特点，本款饮品的.竞争点就在外观独创性和原料特殊性的合二为一。
优势：这款产品的主要优势就是外观包装独特，且以钟祥米茶为原料以及带有些许米粒，更能吸引消费者眼球，打破了原来茶饮料的单一模式，创造了一种新的式样。
面临问题分析：1.在刚开始的产品宣传上，2.在一系列红茶绿茶的市场压力下，不易打开市场。
应对措施：1 加大广告宣传力度 2 开展有奖促销活动 目标市场分析：大众群体，尤其在夏天饮用为佳。
价位：rmb 3元。
4 广告宣传
广告语：摇动中国！
代言人：周杰伦
广告语：“素然”起敬。
招贴广告：
时尚的背景设计。
标语：2010，和周杰伦一起摇动中国！
电视广告：
背景音乐：《青花瓷》
素雅的背景画面。
镜头: 一些青花瓷的镜头后，周杰伦手拿饮料说： 这个夏天，肃然起敬！（表情酷而略带笑容，服装风格是中国风和现代相结合的）
标签：分类：营销策划。
叶茂中。
中国。
美食。
当下，在中国做餐饮，还是一件很幸福的事儿。对于众多餐饮品牌而言，其实完全具备了快速崛起的众多优势。这是一个稍纵即逝的发展良机，大家可不要忽视。否则，你很快就会发现幸福和痛苦的颠倒只系一念之差。这不是危言耸听，而是未来更激烈的竞争会让这个幸福而又美味的行业迅速陷入疯狂。这样的故事在其他很多行业已经一再地上演。
业内人士很清楚，在中国，餐饮一直是增长速度最快的行业之一，改革开放至今，我国餐饮整体销售额增长了161倍，人均消费额增长118.4倍；过去三十年里，中国餐饮行业以年均20%的速度在增长，增长速度远远超过gdp和人均国民收入。一句话来描述中国的餐饮市场，那就是“广阔天地，大有作为”。然而，这里还是一个竞争相当不充分的市场，整个市场容量庞大，但行业的集中度非常低，产业资本介入度不高，整个市场尚处于一个初级竞争阶段，对于个体餐饮品牌而言，有着广阔的发展天地。这些年来，开一家餐馆已经是许多自谋生路的创业者的第一选择，这也是餐饮业利润相对丰厚和稳定的最好证明。与竞争激烈的家电、服装等行业相比，中国餐饮企业似乎真的要幸福很多。问题是在产业资本快速流动的今天，利润高意味着潜在竞争巨大。用另一句话来描述中国的餐饮市场，那就是“幸福感来的强烈，竞争也将来的更强烈。”
放眼时下国内众多的餐饮品牌，还是让人感到喜忧参半。
喜的是我们看到了一些优秀的餐饮品牌正在不断崛起，形成了一定的品牌影响力与市场成就。忧的是很多餐饮企业在品牌塑造上还处于初级状态，营销运作手段还比较幼稚，品牌竞争力不强。
市场竞争最终是品牌的竞争，在餐饮市场快速增长的大环境中，在中国餐饮处于初级竞争态势的发展阶段，在这个一切都有可能的时代，正是餐饮企业塑造品牌，快速崛起的良机。
因此，在新的时代，餐饮业需要整合营销、需要创新，只有这样，才可能在餐饮市场这块肥沃的土壤上迅速成长，才可能打造真正意义上的餐饮品牌。叶茂中营销策划机构这些年一直在与一些餐饮品牌合作，令人欣慰的是，我们参与的餐饮品牌大大小小都取得了一定的成就。在服务餐饮品牌的过程中，多多少少也总结了一些餐饮品牌运作的实际经验与心得，并迫切想与餐饮业内人士共同分享与探讨，于是有了本书的诞生。
叶茂中营销策划机构希望借助这本书，以笔者所从业的角度，结合餐饮品牌策划经验谈谈对中国餐饮行业未来发展的预想以及在这个行业中餐饮品牌如何找到自身优势及发展胜出的路径和方略。
总之，如果通过我们的一些努力及参与，让中国餐饮品牌在这个一切皆有可能的时代更好更快的崛起，那将是一件十分幸福的事。
特别是最近几年涌现出很多款高端饮料，西藏5100冰川矿泉水、k可人参饮料、昆仑山雪山水、灵芝饮料、可口可乐酷乐仕、统一番茄汁等，包括马上要面世的霸王凉茶也是价格定位贵过王老吉，意在直接抢夺高端凉茶市场。
高端饮品市场发展无建树
与低端市场相比，饮料巨头对高端饮料的参与度不高。很少有饮料企业能把低、中、高端市场全部占据，即使公认的国内饮料第一高手娃哈哈，在高端饮料市场也并无建树。实际上，只有少数企业能在高端市场成功。
高端矿泉水以法国依云和西藏5100冰川矿泉水为代表，这几年不断有新军加入竞争，比如日之泉的“麦饭石”水，最近加多宝集团推出的昆仑山雪山水等。
高端保健功能性饮料中，红牛已经是非常成功的了，日本的力保健也慢慢打开了市场，开始盈亏平衡;国内本土品牌如k可人参饮料、日加满、冬虫夏草饮料、灵芝饮料等，基本都是惨淡经营。
从以上例子可以看出，高端饮料市场鲜有本土品牌的成功者，尚是一个潜力市场，更多的企业正在“摸着石头过河”，高端饮料市场远没有中低端市场那样竞争充分，也远没有达到行业竞争的成熟期，的`确存在很大的机会。
高端饮品市场营销策划方案模式不成熟
饮料定价高，就要给消费者一个购买理由，其产品功能性便成为经营者“炫耀”的基础，各品牌都在极力打造能够区隔于对手的竞争力——产品的高品质。
更重要的是，厂家必须有一套成熟的营销策划方案模式来打造高端饮料的品牌资产。如果没有一个成熟、系统的营销策划方案模式，想要做好高端饮料品牌，几乎是不可能的任务。依云、红牛这样的品牌因为有多年的营销策划方案经验，已经总结出了较为成熟的营销策划方案模式，所以才有底气坚持这么多年。
看品牌定位。
名字，酷乐仕;包装，炫彩多姿让人眼花缭乱;广告语，“现在的流行——是干完了朝九晚五，再玩个晚九朝五，别忘了来瓶‘夜游神’，伴你从周一精神到周五”;目标人群，年轻人。
酷乐仕在美国本土，会邀请消费者来参与产品的设计，比如请消费者来写产品包装上的文案，邀请消费者参与网上互动、选择自己喜欢的饮料口味。这是年轻人喜欢的方式，但是酷乐仕的价格如此之高，对于收入不高的年轻人来说，能否形成习惯性消费和品牌忠诚度？定位人群与价格在某种程度上的错位，将是可口可乐接下来面临的一个巨大挑战。
看推广手段。
酷乐仕设置了终端体验店，并以“闪店”的形式游走全球各地。
以北京为例，开店地点在寸土寸金的东二环朝阳门商业区，门口摆放一辆宝蓝色的敞篷mini，车内精心铺满了五颜六色的酷乐仕产品。店外一侧的橱窗里，像陈列高档时装那样摆放了一排巨型的酷乐仕模型瓶。与此同时，可口可乐在王府井、西单等繁华商业区，以流动花车的方式，不定期免费派送酷乐仕饮料，邀请路人试饮，借高档场所或者高档产品来提升自身的高档形象和品牌附加值。
第一，从市场推广层面上说，这正是一个属于高档消费品的推广模式。按照它的高端定位，希望在合适的渠道中找到目标消费群——这是一群有着很高消费能力，出入高级会所的人群，在中国这部分人群是年龄在30至40岁的中年人。然而其品牌个性所彰显出来的却是年轻一代的气息，这就造成了品牌个性与目标消费群部分的不匹配。
第二，就是酷乐仕在品牌核心价值层面没有明确地告知消费者，它为消费者提供了什么附加心理价值？作为高端产品，贵不是根本的问题，高端消费者关注的是产品的差异化功能和精神价值。但是，酷乐仕并没有明确地为消费者描述出某种远景，某种与之匹配的生活形态。
绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。
"不仅是利润，更是服务和问话。"作为这个行业的倡导者，希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。
绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中，首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料，尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料，更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。
在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性。
随着，xxx构建社会主义和谐社会的提出。"和谐社会"已经成为一个醒目的新词汇。全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道。.。.。.这无形当中推动了"和谐社会"四个字潜在的商业价值。绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务，创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。而"和谐社会"四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。
---标示。
菜单设计-菜单样式-排版-色调-点餐方式。
员工服装样式设计(男/女/职位级别)。
餐厅内部环境标示牌设计(前台/大厅/过道/厕所/免进区域提示标牌设计)。
餐厅人流动向导视图(提示)。
餐具图案样式-餐具规范-个别餐具外包装设计-文化注入。
餐巾纸图案-餐巾纸外包装设计-文化注入。
配料(香油-蚝油等)瓶罐外包装图案标示规范。
办公用品设计(名片-信封-纸张)。
意见便签-样式-书写形式。
行政管理文件规范。
贵宾、会员卡设计。
公告栏-胸牌-灯片设计。
促销活动易拉宝x展架设计。
礼品-吉祥物设计。
备注：以上部分在设计完成后均配套全部图纸(电子档)。
餐厅品牌故事撰写(文案)。
包含：品牌特色书面图文配套展示。
企业文化梳理。
以我公司对餐饮及消费者需求的理解、由专业策划配合文案完成一套文字规范。
vi部分整套费用：80000。
以端午节为契机，大势宣传餐饮新出品(粽)、瀛和铁板烧、大堂吧试营业等信息，挖掘市场销售潜力，电话联络或拜访团体客源，增加团体、家庭订购份额，通过“粽”文化的渲染，浓厚端午节气氛，提高餐饮食品牌知名度，对六月餐饮营业冲刺开启前奏。
做旺西餐（铁板烧、大堂吧），仅粽子销售额力争达到5万元。
粽香传情香飘万家。
5月28日端午节（促销时段：5月25日d28日）。
1、人人都过端午节，但知道端午节和粽子的来历没有几人。
2、思乡怀古，纪念屈原，也是一种爱国主义的传统教育。
3、金至尊粽子食品是来自历史发源地洞庭湖汨罗江畔的传统工艺，厨艺正统、风味独特、源远流长。
4、时下富贵客源以本地人居多，广东人最讲迷信、避邪、求吉祥，趋求精神保险者多，“至尊粽”有此功效：益智、驱邪、避邪、润五脏。
5、根据粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人润五脏，中青年扶正驱邪、儿童益智，因人而异、各取所需，购有所值，食有所益。包粽比赛，吸引参与。
6、通过电视广告“空中轰炸”，金至尊“龙船”出水激起百丈浪花（动画），引起百家瞩目，近悦远来。
1、印制宣传单、粽券各2000份，单、券合一页，节省印刷费用，策划部设计制作。（价格1500元，5月23日到货）。
2、制作大型龙船一个，放置西餐展台；配文字：粽行千里，香飘万家。
3、广告展架2个，宣传端午节来历、粽的特色、品种等，图文并茂。
4、设粽子展示柜、设现场销售点：冰柜储存粽子。
5、对所有粽子，密封压膜包装，印金至尊质检标签、更显高雅，设计礼品手提袋，待议)。
6、宣传横幅：
（1）粽香千年，驱邪益智，香飘万家！
（2）快乐端午、健康美食相约金至尊！
（3）政府防流感指定饮品大堂吧免费享用！
7、宣传单派发方式两种：
a、跟报刊发售点联系，拿2000份粽子宣传单夹在报纸中派发。
b、各部门前台派发。
8、演艺大厅led推介、主持人宣讲（端午节活动）。
9、短信宣传10000条、电视广告4天（播20次）。
端午节家庭套餐（含粽子）：粽子种类及价格：
大堂吧酒水价目：铁板烧促销价目：
（均由西餐部拟定报总办、同时做餐牌）。
1、粽券派发方式：拿4万元粽券分派各营业部门友情销售。（餐饮部出计划）。
2、天虹商场设点销售（销售部安排）。
3、大堂吧现场销售。
凡订购20只以上，可享9折优惠。
凡订购30只以上，可享8.8折优惠。
凡订购50只以上，可享8.5折优惠。
凡1人购粽券1套（6张），可免费现场吃粽子。
6只为1套/打，1人现场（买单）吃粽子一打以上，再吃不要钱。
（预订500元以上，可送货上门）。
活动三大亮点：
1、下午现场包粽比赛5月25d28日，西餐部大堂吧促销粽子，同时组织客人举行“现场包粽比赛”，让客人体验包粽之乐趣，优胜者可享赠当晚入住客房特价（268元/当晚），或送粽子一串红酒一盅（预计10份）。
2、娱乐“千人粽子宴”5月25d28日，各包房派发粽子，供客人品尝，节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目（员工饭堂加粽一个）。
广告印刷费用1500元、电视广告费用（含日本料理铁板烧宣传）4000元。
效益预测：只要营销到位，突破目标任务应该不成问题。
现在社会中流行一名话：酒香也怕巷子深，所以如何做好宣传就成为每家饮品店的必修课。
促销的第一步是根据自身情况，结合周围市场环境进行分析，选择合适的促销模式，选择有针对性和差异性的促销方案，以提高促销的成功率。
1. 开业促销 开业促销是促销活动中最重要的一种，因为它只有一次，而且它是与潜在顾客第一次接触的活动，顾客对该店的产品，价格，服务等所留下的最初印象将会影响其日后是否再度光临的意愿，所以，经营者对开业促销活动无不小心谨慎，全力以赴，希望有个好的开头。
2.周年庆促销 顾名思义，是在店庆时做的促销。
3.常见节日促销
可按照常用促销节日一览表中所述来做相应活动。饮品店常用促销节日一览表季节春季
3月8日 5月1日
夏季
6月1日
儿童节
妇女节劳动节
节日时间 2月14日
主题情人节
备注 七月初七 9月10日
秋季
10月1日 11月11日 12月25日
冬季
1月1日
促销的第二步是根据自身情况，结合周围市场环境进行分析，选择合适的促销工具。
1.代金券 代金券主要包括内容：优惠额度，店面地址，咨询电话，时间期限等。代金券的发放方 式主要有：直接送给进店消费的顾客，周围街道派送，利用其他特殊渠道发送。
2.抽奖 可选用转盘式或是刮奖式 奖品的形式可采用现金或是实物形式。现金奖品的好处是对顾客来说都是很实用的，实物奖品的优点是能让顾客更多了解本店的产品。
3.免费赠品 尽可能挑选与假日有关联的商品作为赠品，与促销主题紧密结合。如六一儿童节，凡进 店的儿童均免费赠送一个棒棒糖等。
4.附加赠送 如：10月1号买一送一，10月2号买二送一，10月3号买三送一等。附加赠送活动应 有公开，明确的时间规定。
5.特价促销 在各种促销手段中，特价促销无疑是最直接有效的刺激消费者的方法之一，也是影响顾 客购买最重要的因素之一。