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海底捞工作计划范文(16篇)

作者:字海

在工作计划范文中,我们需要明确目标、列出具体任务和时间安排,以及制定相应的评估和调整机制。请大家参考下面这些工作计划范文,了解一下如何制定一个有效的工作计划。

海底捞季度工作计划范文

过去的这一个月我们在工作中还有很多做的不到位的地方,一样也有突出之处.人员不断更换的情况再这个月得到了缓解,基本上这个月比较稳订,我们刻服了种.种困难,使前台部的工作逐步走入了正规.这个月我们一同刻服困难、团结进取,基本完成了酒店交给的各项接待任务.

下来我将八月工作做以下几点总结:。

一、加强自身学习,调整工作心态,要对工作充满热情;。

因为现在是酒店的淡季所以上班期间我也要利用好空闲时间努厉学习题高自己的服务质量,做到做事敏捷,有用率,不出差错.服务肽度要良好,接待客人要不断积累经验,要给客人留下良好印象.接电话时,也要不断题高用语技巧;巧妙的问答客人.尽量让每一个客户满义.我在工作中学习,再工作中进步.

二、注重与各部门的协调工作,根剧每日房态进行开房退房工作.

我们酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响.前厅部是全盘酒店的中枢部门,它同餐饮、客房等部门都有着紧蜜的工作关系,虽然我们仅有早餐,但是如出现问题,我们都必须要主动地和各部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店的效益,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响.

三、解决纠纷,处理问题,服务至上。

由于我们酒店少许设备、房间装修的老化、还有一其他自然茵素慥成客人入住时的少许不便,时常引起客人投诉.对于这些出现的纠纷和问题,作为酒店前台接待我们要学会^v^海底捞式服务^v^学会忍让,树立^v^顾客就天主^v^的工作思想,沉着应对,积极、及时、妥善地解决问题.对于个别客人的颏意叼難,我们也要做到了忍耐的同时,微笑的面临,时刻以维护酒店的名誉为前题,尽量使客人能购满义.

新的一月即将开始,我将以新的精神偭貌和实际行动向宾客提供最优质的服务,贯彻^v^宾客至上,服务第一^v^的宗旨,为龙溪酒店的美好明日贡献出自己的一份力量.

海底捞的咨询工作计划

点。扎实开展“奋战开局年见到新气象庆祝百周年”行动,三季度,我县“奋战开局年见到新气象庆祝百周年”行动考评综合得分分。

3.做好项目谋划储备工作。为确保重点项目建设对全县经济社会发展的引领和支撑作用,今年来,在国家重大项目储备库内,谋划储备项目__个,总投资亿元。提前做好__年省、市重点项目谋划储备工作。已申报__年省级重点项目x个,年度计划投资亿元;申报__年市级重点项目__个,年度计划投资亿元;初步谋划__年县级重点项目__个,年度计划投资亿元。

4.做好服务管理工作。搞好项目服务,做好项目审批工作,在x省投资项目在线审批监管平台高效完成项目审批、核准、备案__件,其中,政府投资类项目可研报告审批__个,企业投资项目核准x个,企业投资项目备案__个。依法依规加强招投标的监管,开展工程建设项目招投标突出问题专项整治工作,对全省政府投资项目规避招标问题专项清查,全力排查县域招投标活动的问题线索。扎实做好节能监察工作,完成__县节能降碳基本情况摸底、完成__县煤炭消费普查工作,预计全年能完成单位地区生产总值能耗下降的目标任务。按照省、市要求以及县委、县政府的部署安排,建立健全工作机制,全力推进我县社会信用体系建设工作,高标准完成了全年目标任务。做好能源安全生产工作,制定了__县__年能源安全生产巡查工作实施方案,开展了能源领域安全生产“大排查大整治大整改”专项行动,发现一般安全隐患问题__处,企业都已及时制定相应措施,立即整改到位。

5.做好物价工作。全力推进我县农业综合水价改革工作,建立了__县。

6.做好粮食工作。落实应急成品粮储备,提升应急保障能力,建设应急成品粮储备__吨,全面完成市政府下达任务。加强粮食轮换管理,扛稳粮食安全重任,完成政府储备粮轮换任务__吨,其中省级储备粮__吨、县级储备粮__吨。扶持粮食加工企业,按照“政府主导、部门监管、企业运作”的方式将应急成品粮储备交由x家规模以上粮油企业代储;加强粮油品牌建设,__绿之然农业发展有限公司成功申报x省第九批放心粮油示范企业;实现粮油工业总产值亿元。积极开展粮食流通监督检查工作,组织开展政策性粮食收购和销售出库专项监督检查x次,督促整改问题x个;组织开展地方储备粮巡查__次、安全储粮和安全生产检查x次。组织开展涉粮问题自查自纠,发现并整改问题x个。

众日子越过越好。按照要求,选派x名工作人员,组成x支工作队,进驻__镇__村、__村、__村、__村、__村、x村,开展乡村振兴工作。

海底捞的咨询工作计划

个人无论是在敬业精神、思想境界还是在业务素质、工作能力上都得到进一步提高,并取得了一定的工作成绩,现将本人一年以来的工作、学习情况总结汇报如下:

四、明年工作打算1、增强财务预算执行情况的控制分析,进一步加强会计核算工作,为领导决策提供有用的决策信息。进一步加强财务日常监督工作,严格执行国家财经纪律,保证财务工作的真实、完整,维护全局整体利益。2、进一步加强部门间的沟通、协调工作,推行机关、基层工商所财务管理明朗化。严格按部门职责做好本质工作,围绕全局工作重心,努力工作,给领导当好参谋。3、进一步做好固定资产管理工作,进一步做好固定资产的清理及固定资产帐卡的的明细登记。4、认真完成好上级部门和领导交办的其他各项工作。

20__年是紧张而繁忙的一年,所取得的成绩,除了自己努力工作外,更主要的是领导的指导和同志们帮助的结果,在过去取得的成绩的同时,我深知自己还有不小的差距。在今后的工作中,我将进一步发挥自己的主动性,注重自身思想修养的提高,努力提高自己的业务工作能力,力争出色完成自身工作和领导安排的任务,作出应有的贡献。

文写作,word和excel的应用的相关知识,以便能更好地做好本职工作。通过学习、实践、思考,自己的思想素质和工作能力都得到了一定的进步。

二、脚踏实地,努力工作这七个月以来,我牢固树立了"凡事无小事"的思想,尽职尽责,努力工作。1、是熟悉本职工作,尽量做好本职工作。在工作之余,我通过自己能够找到的一切资料,逐渐增进自己对办公室工作的了解,使自己能够做好工作。

2、是认真对待本职工作和领导交办的每一件事。在工作中,我坚持做到了"四个不让",不让领导交办的工作在我手中延误,不让正在处理的公文在我手中积压,不让各种差错在我身上发生,不让办公室的形象在我这里收到损害。

3、是注意形象。办公室是我们局的一个窗口,无论是接电话还是迎来送往,我都时刻注意自己的言谈举止,不因为自己的过失而影响到房管局的形象。

三、端正作风,摆正位置在工作中,我始终坚持勤奋、务实、高效的工作作风,认真做好工作。在做好本职工作的前提下,服从领导安排。对工作上的事,虽然我不是房管局的正式员工,但我一直坚持用正式员工的言行来要求自己,对任何工作都力求用最少的时间,做到自己的,自到__工作以来,没有耽误过任何领导交办的任何事情,都是在自己力所能及的情况下第一时间去完成手中的工作。在生活中,坚持正直、谦虚的生活作风,摆正自己的位置,尊重领导,团结同事,以诚待人,做事讲原则,自觉抵制腐朽思想的侵蚀。四、存在的问题通过这七个多月的工作,我也清醒地看到自己还存在许多不足,主要表现在:一是对办公室工作了解还不够全面;二是对政策、制度的学习还不够到位;三是对领导基本上就没有汇报过工作;四是与同事的互动交流较少。

这七个多月以来,在领导和同事的指导下,通过努力学习和不断摸索,收获很大,我坚信工作只要尽心努力去做,就一定能够做好。20__年,我决心在工作中要多提高自己的素质与修养,多学习,多思考,多实践,力争把工作做的更好。

水平。遵纪守法,努力工作,认真完成领导交办的各项工作任务,在同志们的关心、支持和帮忙下,思想、学习和工作等方面取得了新的进步。现总结如下:

海底捞季度工作计划范文

根剧××年的工作总结,客户投诉量逐渐减少,在服务质量不断题高的基础上崭开了××年工作计划.××年,是××银行股改进入结果冲刺的一年,也是业务发展面对严峻挑站的一年.为此,我们必须在任真总结××年工作基础上,琛刻认清当前形势,找准柿场脉搏,扬长避短,围绕^v^提昇经营管理水泙,加快业务发展^v^为中心,彤心同德,努厉实现各项业务健康、飞快发展.××年的银行工作计划如下:。

一、提昇内部管理水泙,加强企业文化建设。

1、加强内控管理.

我行的各岗位人员基本已配置到位,必须严格执行各项规章制度的监督落实,实行一级抓一级、层层抓落实、责任到人的管理体质,严格把好各项业务环节的风险关,加强制度的执行力建设,进一步提昇职工的风险防范意识,确保全年内控综和评价维持一类行的目标.

2、提昇服务素质.

我行职工的服务素质与同行相比,的确存在一定的差距,这主要表现在服务肽度生硬、欠缺主动和专页水泙等.为此,我们将加强评价监督和培训学习等.对于多次被客户评价服务肽度差的职工,将被列为劳动合同到期终止续签对象.

3、加强和完膳考劾激励机制,提昇职工的积极性和协调性.

我行将捅过细分柿场,突出业务发展要点,制定具体的工作目标和任务计划,充分利用绩效工资考劾方案的有力平台,进一步加大奖惩力度,表扬先进、激励后进,变成各司其职、各尽所能、共同发展的良好氛围,推动业务发展.

4、增强企业活力,建设团结、和谐大家庭.

充分发挥妇联、团支部的带动作用,多组织集体活动,为职工解压,让每个职工都有切合实际的银行个人工作计划在工作中多伶听职工心声,真实帮助职工解决困难,让职工快活工作,增强他们对我行的归属感.

二、完膳和强化服务功能,加快业务发展。

海底捞季度工作计划范文

安全生产责任重于泰山,抓好农机安全生产是农机监理部门的第一要务,我们从多方面常抓不懈:。

二是大力开展农机安全生产宣传活动.我站利用报纸、宣传车、宣传栏、标语等各种宣传手段,大力宣传、、等法律、法规.据统计,我站出动宣传车3次、撒发宣传单余份、挂条幅2幅、板报2次,捅过宣传题高了广大机手的法律意识和农机安全生产意识,进一步优化了农机安全生产的社会环境.

三是开展了拖拉机安全生产集中整治活动.为维护农机安全生产正嫦秩序,在春节、五一、十一长假、以及年检前后时间.我站积极开展了拖拉机安全生产集中整治活动,要点查处无牌无证驾驶、酒后驾驶、违章载人等严重违法行为.据统计,我站全年共查获无牌行驶车辆起、无证驾驶人、纠正各类违法行为起,有用地预防和减少了农机事故的发生,保护了群众生命财产安全.

四是积极开展^v^创建平安农机、促进新农村建设^v^活动.〈一〉是继续做好^v^农机安全村^v^示饭建设工作;〈二〉是将创建平安农机工作落到实处,取得了较好的工作效果.

五是积极推进拖拉机法定险统保工作.自去年以来我站加大了拖拉机参保^v^交强险^v^的推进力度,今年我们严格把关拖拉机新车挂牌参保^v^交强险^v^达到了100%;对参加年检拖拉机也一律要求参保^v^交强险^v^,参检拖拉机保险率得到较大题高.

今年我镇农机安全生产形势总体平稳,全年没有发生一起农机重特大事故.

二、依法行政。

1、依法行政,进一步加强拖拉机牌证管理.一是加大宣传力度.二是加大田检路查力度,打击^v^黑车非驾^v^并取得了较好成绩.截止目前为止,我站共办理拖拉机新车挂牌台,初办理拖拉机驾驶证本.

2、依法行政,做好拖拉机年度俭验工作.为做好这项工作:一是提前下发了年检通知,我们做到早宣传、早发动、尽只怕打消机手的顾虑;二是流动检测车下到各乡(镇)进行检测方便机手;三是早谋划,四是严格收费标准,不得增多任何收费;今年我站共完成拖拉机年检台.完成率达%.

三、依法行政,进一步加强规范化管理.

农业部两个工作规范等法律规章的对农机监理规范化管理题出了更高的要求根剧上级部门题出的农机监理规范化建设年的要求今年我站加大了这方面的工作力度.进一步加强对法律法规的执行力度.驾驶员考试发证要求严格程序严格标准严格把关;在办理农机监理各项业务要求档案手续齐备签名正确.严把工作质量关.

四、注重创新。

为了更好地开展拖拉机安全生产集中整治活动,题高农机安全生产水泙,在全镇范围内对无牌、无证、违法载人等严重违法的拖拉机进行了多次青查,取得了较好的工作效果.但在实际操作中,也存在着经费来原、硬件建设、规范操作等方面的问题,需要在今后的工作中继续完膳.

五、各项任务旨标工作完成情况。

六、来年工作思路.

1、加强学习,进一步题高农机监理队伍素质和工作水泙.

2、全体落实农机安全生产责任制,加大农机安全生产宣传力度,继续开展农机安全生产集中整治,确保农机安全生产.

3、加大监管力度.

4、依法行政,规范管理.

5、积极开展^v^文明监理、优质服务^v^活动.

7、注重创新,进一步题高农机监理工作水泙.

海底捞的咨询工作计划

2022年,我委将认真贯彻落实科学发展观,加强“执行力”建设,使我区的经济社会建设又好又快的发展,我们将抢抓机遇,与时俱进,坚持观念创新、工作创新、服务创新,切实加强机关工作作风建设,提高工作效率,力求做到围绕一个中心,强化两种意识,突出二大重点。

即:围绕“一个中心”,围绕发展与改革这一中心工作,全面做好各项工作。强化“两种意识”,一是创新意识,牢固树立与时俱进的思想,切实提高计划工作的前瞻性、战略性和指导性;二是服务意识,在宏观经济调控、监测和项目争取、实施工作上,应部门之所需、急基层之所急。突出“两大重点”,一是重点做好“十二五”期间我区经济发展的调研,撰写好季度、年度执行情况报告。二是重点是在争取国债资金、上级预算内资金、国家开发银行贷款和增加公务车编制上做文章。

(一)深入开展调查研究。结合经济运行过程存在的问题和情况,紧紧抓住区领导关注的经济热点、社会难点问题,有针对性地开展一些课题调研活动,对重大问题及时进行分析研究,提出可行性的政策建议。同时,做好年中、年末的经济社会发展情况分析,编写国民经济执行情况分析报告。

日常工作。(七)加大涉农收费监管力度。积极协调相关职能部门,组织好调研工作,

协调服务等其他上级领导交付的工作。

海底世界工作计划

1、期望公司领导能够多参加部门营销会议,了解实际的工作情况,也能够体现公司领导对我部门乃至业务团队的重视,对业务人员也有一个鞭策和激励的作用。

2、希望部门能够营造相应的学习氛围,可以征订一些营销相关的书籍资料,让业务人员边实战边提高;打造学习型组织团队。

3、针对不同的市场给予相应的激励政策或特殊政策,建议提高成人团队和高校学生团队的提成标准(建议提高到5%左右),学生团队按照现有的提成标准(1—2%)不变。因为我觉得我们以后的工作重点应该放在成人团队以及高校学生市场开发上,因为他们的难度和需要的精力都比较大,提高相应的标准可以更加好的激励和引导业务员在该类市场做工作。学生市场工作,主要也就是学生的春秋游工作,它具有时间组织的特殊性和特定性,根据上面的分析的来看,业务员在这方面的定位在维护和辅助市场的作用上,所以建议提成标准不动。

4、打造有核心的营销队伍,并对业务员的营销有相应的管理、考核、指导、安排、任务分解等,让营销队伍有凝聚力。

5、提高策划活动的能力,最好能够成立相应的对外宣传队伍,让队伍走出去,像可以策划一些活动进入高校,也可以配合拉动高校市场,小学也可以多策划一些有意义的活动主题,还可以以的名义或主题有的放矢的下乡进行宣传促销,配以相应的特殊政策或手段,也可以检验我们工作的效果。当然这些工作是长期的、系统的坚持和纠正才能看得到效果。

6建议公司给予车辆燃油补助(500元/月)或者提供交通车辆(10天/月的调动权),便于对外营销提高工作效率,给予部门一定额度的费用用作补贴业务营销,专款专用,而不需要由业务员来埋单。

8、针对大型企业(200—500人)我们还是要特别对待,这也是我们在成人团队开发过程中的一个重点市场,并辅以相应的政策倾斜,制定出特殊的优惠体系以及有效地监督管理办法,配合以相应的活动等支持,这些工作我觉得只要认真去做,还是大有作为的。

9、对待价格体系应该要严格保护,特别是那些触犯了价格政策底线的,因为毕竟业务员是靠业务来拿工资的,假设如果业务员前提是已经和某集团单位做了联系工作的,其他任何人员应该是不允许再去接洽该团队的。这也是对业务员的一个保护政策,不至于每次都是以业务员的妥协而告终。

俗话说:火车跑得快,全靠车头带。我上面对我们的一些营销工作所涉及到的方面做了一些简要的分析,虽然有些意见不一定和领导的想法一致,但是我相信如果能够上下一心,我想我们以后的工作也会做的有活力的。当然我也希望我所写的东西能够给领导有一定的参考作用,希望我们能够拥有一套适合自己的组合拳。

海底捞季度工作计划范文

2015年即将到来,我在*****工作已近****月。回顾这几个月的工作历程,我在单位领导及各位同事的支持与帮助下,按照公司的要求,严格要求自己,较好地完成了自己的本职工作,工作上也有了较大的改变,总结过去几个月的工作经验,扬长避短,现将2014年工作情况总结如下:

一、思想汇报。

首先是个人的心态,有了正确的心态才能有正确的工作态度,我一直认为工作不该是一种任务或是负担,应该是一种乐趣。人是为了责任而活,我既然选择了这份工作,身上就多了一份责任。而作为服务行业,首先考虑到我是为顾客们更好的服务,洗干净每一个碗筷,让客人吃的放心,吃的安心!

二、工作总结。

总结过去,也看到了自己很多的不足,工作中任何一次错误对于我来说都是一次新考验,对工作充满了憧憬。在工作中,与同事相处和睦,相互配合,及时将回收的餐具洗干净。另外这份工作也让我感到充实,也给予了我积极向上的动力。工作的这几个月,我也学习了很多,向领导和同事学习,学习他们工作的态度及工作的方式,学习他们的为人处事,要求自己做到取别人之所长,补已之所短。

三、个人展望。

通过实践结合自我学习,快速提升个人能力,积累丰富的工作经验,并及时的总结和调整;同时提升个人的素养和个人服务意识及水准。

海底捞配料房工作计划

酒店应通过设计保障政策减少员工失业,不到迫不得已不轻易提出裁员计划,让员工有职业安全感。日本的一些酒店就倡导终身雇佣制,使员工与酒店成为一体,员工对酒店就产生了更多的认同感和主人翁的意识,实现员工对酒店的忠诚。

酒店不仅应让员工有充电的机会,并且有持续的充电机会,为每一个有需要的员工建立。

培训档案,与员工一起进行职业规划,将员工的发展与酒店的发展联系起来。同时倡导建立一个学习型组织,让员工感觉到这个酒店的氛围可以让他不断地提升自己的技能,充实自己的经验。

薪酬支付的时间也是有技巧的.,支付的时间不同,产生激励的效果也不同。不同的员工会有不同的心理需求,而员工年龄的增长,经济状况的改变和酒店经营环境的变化也会影响到薪酬的支付效果。例如,对年轻的员工必须即时支付,无论是发奖金还是给予休假,给予奖励或表扬都必须即时。另外当员工情绪低落时,也应该采取即时的薪酬支付,而情绪高涨时则可采取延迟支付,这样有利于保持员工稳定情绪。

酒店应增加小型激励,在不减少激励分量的同时,适当提高激励的覆盖面。实际上频繁的小规模奖励会比规模奖励更有效。小型激励会让员工经常沉浸在受奖励的快乐中,能够产生持续的激励效果,增加员工的工作动力。

减少定期奖励,增加不定期奖励,以抑制员工由于对固定奖励的模式化的思维而产生惰性心理。酒店应建立无制度的心理契约,这样员工不知道谁会在什么时候得到意外的奖励,这会给员工带来意外的惊喜,让他觉得工作更有乐趣。

酒店应设立一些专门为员工家属提供的特别福利,比如在节日之际邀请家属参加酒店的联欢活动,赠送酒店特制的礼品,让员工和家属一起旅游,给孩子提供礼物、奖学金等,让自己的员工在家属面前感到有“面子”,也让其家属感到温情和满足。

海底捞实习工作计划

岗位职责:

1.负责门前区域的卫生清洁与保持工作。

2.负责接听预订电话并做好预订客情的记录跟踪及汇报工作。

3.负责代客泊车钥匙的保管记录及发还工作。

4.提供用餐客人有关问询及解释说明工作。

5.负责代驾服务的安排登记及衔接工作。

6.分所有进店消费客人的礼貌接待引领入座及送客的相关服务工作。

7.负责等候区客人相关衔接服务工作。

8.负责店内客遗物品的保管登记归还工作。

9.做好与其他岗位人员的协助服务工作。

10.完成领导交办的其他工作事宜。

服务流程:

1.仪容仪表符合要求准时到岗打卡签到并参加点名。

2.清洁打扫门前包干区域卫生包括服务台告示牌玻璃门地垫等并予随时保持。

3.礼貌接听所有预订电话并做好预订客情的详细记录包括餐台(包间)号人数称号单。

位电话及备注(生日过寿等)信息等。

接待进店客人应主动提供拉门及问好服务并询问了解客人相关信息(有无预订)及领。

位工作(礼貌热情主动并立于客人右前方处配合手势语言微笑引导至相应服务。

:预定客人:1)反复核对预订信息待信息确定无误后引领客人至指定就餐区域如是。

包间进包间应先敲门在进入打开全部照明为客人拉椅入座。

2)并及时通知服务员到场接待。

3)如服务员无法及时到位应对讲机通知领班或其他人员临时顶岗。

4)在顶岗人员到位后方可礼貌退出。

5)迅速返回岗位并做好到客记录。

6)如因客人或我店信息问题造成餐台(包间)重台现象应及时与客人。

协商调整或通知管理层到场处理。

b:零散客人:根据问询了解的信息安排并引领客人到用餐区域。

1)餐位安排原则:先大厅后包间先临窗后内厅先外后里先集中后分散。

2)切不可四面花开随意安排或任由客人随意选择。

3)遵循餐位安排原则有意识的引导客人落座同时也不可引起客人的不。

满情绪。

c:重要宾客:1)接到此类信息应及时通知管理层到场。

2)通知相应区域服务员做好充分餐前接待准备(事先准备茶水小食果。

盘毛巾等)并立岗等候。

3)客到应礼貌热情主动接待并立于客人右前方处配合手势语言。

微笑引导至相应服务区。

4)配合服务员做好到客的相关服务(拉椅挂衣上茶上毛巾等)。

5)礼貌退出迅速返回岗位并做好到客记录。

6.客满情况做好等候区客人等候牌的发放等候信息记录(包括称呼人数电话等候号。

等)前厅餐区走客情况预先点菜的引导及等候区服务员的协助服务工作等。

等候牌的发放流程:

硬件配置:等候白板---磁*表格式版面设计按桌型人数进行分列。

带有编号的磁铁(颜*上予区分)表示不同人数或桌型的等候序号。

a:迎宾员登记客人信息重点请提供准确人数。

语言上要委婉告知:不同桌型的选择会影。

响安排先后的顺序。

例:第一批8人排等候1号。

第二批15人排等候2号。

第三批6人排等候4号。

c:等候白板的信息更新:根据前厅走客情况及时将到号客人安排至就餐区域交接服。

务员迅速返回岗位做好到客记录并在等候白板将信息更新即白板上只保留实时。

等候信息。

已安排序号牌须及时取下。

d:客人信息变化等号牌的变更。

客人在等候牌号时因用餐人数临时增加或减少,需更换等号牌。

现排序号顺号排序。

现排序号顺号排序,或因原排号靠前客人提出不做变更;

等候人数增加。

保持原牌号再在现有排号末位增加相应序号。

注:a:特殊情况应及时通知管理层到场协调安排。

b:可接受电话预定情况的排号做好相应信息的记录并依据信息实行预排号同时明确。

告知半小时到店排号的原则过时将予自动销号。

等候区的服务:

a:1)礼貌询问登记客人相关信息发放等候牌并做好相关解释说明。

2)明确告知客人将有多桌客人即将结账买单。

3)明确告知等候区提供多种免费休闲*项目,供应小食饮料等欢迎体验(有。

儿童的可直接引入儿童*区----拴住儿童就留住了客人)。

4)明确提供预先点菜服务,可先带至称鸡处称鸡厨房会预先制作避免等候时。

间过长。

b:礼貌告知请妥善保管等候牌我们随时会告知餐台(包间)安排情况。

c:密切关注等候牌号客人的行动去向对于有抱怨心理及反应的客人应予特别安抚。

避免上门客人的流失。

7.与保安(代驾)交接做好代客泊车服务的车钥匙临时保管登记及发还工作。

将夹有同号停车牌的车钥匙保管至指定区域并要求保安(代驾)人员做好登记信息。

工作(车型车号颜*品牌停车位置等)待客人凭同号停车牌来取时仔细核对相。

关信息确认无误后交还钥匙并指引具体停车位置或交保安(代驾)将车辆开至门前。

8.接受代驾信息完成并做好相关衔接服务工作:

a:收到客人或服务员告知需要安排代驾信息数量餐台号目的地。

b:与保安(代驾)明确金额并将信息反馈客人或服务员确认是否需要。

c:待肯定答复后询问结算方式:现付餐费(如是打入餐费需加收10%税)。

1)现付----开加菜单一式三联:第1联财务留存。

第2联收银留存。

第3联保安(代驾)留存。

注:现付单据上须注明大小写金额(方便后期结算分成)。

2)餐费----开加菜单项目开代驾费和税金两项一式三联:

第1联财务留存。

第联保安(代驾)留存。

注:手工加菜单必须由收银录入。

9.根据每日客情登记信息完成客史档案的建立工作。

10.负责接收保管登记及发还店内客遗物品的工作根据客情信息及时与失主确认联系。

11.服从领导安排积极主动做好与其他岗位的服务工作和交办的相关工作。

篇二:火锅迎宾员的工作职责和*作流程。

羊吉祥迎宾员的工作职责和*作流程。

火锅迎宾员的工作职责和*作流程。

(一)直接上级:前厅经理。

(二)岗位目标:以热情周到的态度做好餐厅的接待工作。

(三)素质要求。

1、身高米以上,五官端正,*格外向,机智灵活。

2、普通话流利,熟悉*知识、餐饮知识和旅游知识,并能学以致用。

3、热爱餐饮工作,敬业爱岗,组织协调能力强。

4、熟悉台号、餐厅特*,熟悉服务员工作程序。

(四)岗位职责。

1、上岗要衣着整洁,仪容端庄,笑容可掬,彬彬有礼。

2、保持个人清洁卫生,不带口臭,身上没有异味,不吃带有异味的食品。

3、搞好区域卫生,认真做好开餐前的一切准备。

海底捞老板工作计划

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的型跨省直营餐饮民营企业。海底捞虽然是一家火锅店,但它的核心业务却不是餐饮,而是服务。在将员工的主观能动性发挥到极致的情况下,“海底捞特色”日益丰富。海底捞的员工激励措施与效果主要概括为以下几点:

海底捞为员工设计好在本企业的职业发展路径,并清晰地向他们表明该发展途径及待遇。每位员工入职前都会得到这样的承诺。“海底捞现有的管理人员全部是从服务员、传菜员等最基层的岗位做起,公司会为每一位员工提供公平公正的发展空间,如果你诚实与勤奋,并且相信:用自己的双手可以改变命运。那么,海底捞将成就你的未来!”该措施满足了职工对自我实现的需要,激励了员工对更好未来的追求。

海底捞对管理人员的考核非常严格,除了业务方面的内容之外,还有创新、员工激情、顾客满意度、后备干部的培养等,每项内容都必须达到规定的标准。

这几项不易评价的考核内容,海底捞都有自己衡量的标准。例如_员工激情_,总部不定期的会对各个分店进行检查,观察员工的注意力是不是放在客人的身上,观察员工的工作热情和服务的效率。如果有员工没有达到要求,就要追究店长的责任。海底捞通过特的考核制度,既规范了管理人员的管理行为,又使得管理人员可以通过不同的措施,激励员工的工作热情。

海底捞的管理层都是从最基层提拔上来的,他们都有切身的体会,都能了解下属的心理需求。这样,他们才能发自内心地关爱下属,并且给予员工工作与生活上的支持和助,同时也得到员工的认可。

在海底捞,尊重与善待员工始终被放在首位。海底捞实行_员工奖励计划_,给优秀员工配股。此外,海底捞的管理人员与员工都住在统一的员工宿舍,并且规定,必须给所有员工租住正式小区或公寓中的两、三居室,不能是地下室,所有房间配备空调、电视,电脑,宿舍有专门人员管理、保洁,员工的工作服、被罩等也统一清洗。若是某位员工生病,宿舍管理员会陪同他看病、照顾他的饮食起居。同时,海底捞的所有岗位,除了基本工资之外,都有浮动工资与奖金,作为对员工良好工作表现的鼓励。考虑到绝部分员工的家庭生活状况,公司有针对性的制定了许多细节上的待遇。

在尊重与善待员工的问题上,海底捞还有不少“创意”。例如,将发给先进员工的奖金直接寄给他的父母。

在如此和谐的文化与工作氛围的激励下,员工们的热情日益高涨,提出很多建议。并且,只要是合理的,公司都会采纳。这些激励措施既满足了员工的基本需求同时也满足了他们的.尊重需求与自我实现的需求,激发了员工的主人翁意识。

在我们看来,海底捞的成功服务是取胜的关键,但是如何做到将服务差异化战略成功灌输给所有员工,激励每一个员工共同努力才是真正至关重要的。要做到真正的顾客满意必须将标准化的流程、制度和服务员的判断力和创造力结合起来。员工的创造力不受理出来的,而是通过一整套系统激励出来的。这些激励系统提升了员工的满意度,满意的员工就会带来优质的服务,提高顾客满意度以及降低许多餐饮企业都很头痛的浪费和损耗等隐形成本。海底捞更多依靠的是对餐饮业服务员这种特殊工作的理解,而不是生搬硬套一些书本上的先进理论,在实际操作中,恰恰是其激励机制符合了海底捞自身的实际,满足了员工各个层次的需求,使员工最程度地发挥了个人潜力,使得海底捞在激烈的市场竞争中站稳了脚跟,并得到了稳步发展。

由海底捞的例子我们可以看出,餐饮企业应当充分意识到在激励机制的各个阶段都应该根据员工的特点采取适当有效的激励措施,保证员工的积极性和个人能力较好的发挥,消除他们在工作中的各种消极情绪,增强他们在企业中的成就感和归属感,并形成工作动力,是我国餐饮业在一线员工激励问题上的出发点。

海底捞季度工作计划

2、每个环节洋溢着服务的光芒。从停车泊位、等位、点菜、中途上洗手间、结账走人等全流程的各个环节,海底捞都处处体现了对服务的重视和对服务人员培训的投入。

b、及时到位的席间服务:服务员在席间会主动为客人更换热毛巾,次数绝对在两次以上;会给长头发的女士提供橡皮筋箍头、提供小发夹夹前刘海;给带手机的朋友提供小塑料袋子装手机以防进水,带戴眼镜的朋友如果需要的话还可以免费送擦镜布;当然给每位进餐者提供围裙更是一道靓丽的风景线,无论男女老少都穿着同样颜色的围裙端坐一桌,那样的阵势是多么的宏伟。此举也充分反映了海底捞的细心和为客户考虑的周到,穿围裙一是可以避免让美味不小心溅上顾客的衣服上,二是可以部分拦截火锅的味道,免得衣服上散布着火锅的味道。

我是海底捞的一名管理者,且海底捞的管理就是让每一位员工都有一个发展的平台,你去招聘一个管理者或是找一个领班还不如从你的员工当中提拔一个,效果比你找一个好至少好10倍。。。。。。。。

说的都是一些表面的东西,对海底捞管理的实质性内容几乎没有。这些东西几乎是所有人都能看见的,为什么很多企业也试图学习海底捞,但都学不象呢?海底捞成功的核心在于管理,服务好只是表象。希望想从海底捞成功经验中有所收获的人能看的更透彻一些。

让员工快乐的工作!

海底捞老板工作计划

1,执行执行总经理的工作指令,并向其负责和报告工作.

2,全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展.

3,负责餐厅工作人员调配,班次安排和员工的考勤,考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗,有人,有服务.

4,坚持让客人完全满意的服务宗旨,合理组织人力,实行规范服务,保持优质服务水平并深入开展学先进找差距活动.

5,负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质.

6,负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用,做好财产物料三级帐和物料用品的领用,保管及耗用报损工作.

7,建立良好的协作关系,沟通与厨房的联系,协调进行工作.并以市场为导向做好市场调查研究,不断提高餐厅促销措施.

8,了解掌握厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点和酒水的推销工作.

9,坚持服务现场的管理,检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作,确保安全,优质,高效.

10,保持餐厅设备设施整洁,完好,有效,及时报修和提出更新添置意见.

11,负责处理客人对餐厅服务工作的意见,建议和投诉,认真改进工作.

12,了解和掌握员工的思想状况,做好思想政治工作,抓好班组文明建设.。

二是中国的餐饮市场本身就还不是很成熟,没有一个比较成熟的标准.从许多的有关于餐饮管理人的书上看到的结合自己工作的一个经验,我个人认为现代餐饮企业的职业经理人要具有以下的一些方面:。

三,外事能力:现代的餐饮企业的职业经理人要有独立面对各相关部门对外事务的能力,为所在企业创造一个好的生存和发展环境;并同时能处理一切顾客事务的能力:。

海底捞工作计划

海尔集团是是世界白色家电第一品牌,1984年创立于中国青岛,现任董事局*、首席执行官张瑞敏是海尔的主要创始人。海尔集团从1984年到2017年的25年间,创造了一个家电行业神话。截至2017年,海尔集团在全球建立了29个制造基地,8个综合研发中心,19个海外贸易公司,全球员工超过6万人。2017年,海尔集团全球营业额实现1243亿元(182亿美元),品牌价值812亿元,自2002年以来连续8年蝉联中国最有价值品牌榜首。作为民族企业,海尔的成功经验值得每个企业去学习,在此对其营销组合策略进行分析。。

一、背景分析。

海尔集团是白色家电第一品牌。公司1984年创立于青岛。创业以来,海尔坚持以用户需求为中心的创新体系驱动企业持续健康发展,从一家资不抵债、濒临倒闭的集体小厂发展成为全球最大的家用电器制造商之一。2011年,海尔集团全球营业额1509亿元,在全球17个国家拥有8万多名员工,海尔的用户遍布世界100多个国家和地区。至今海尔创造了从无到有,从小到大,从弱到强,从国内到海外的卓著的业绩。而今家电市场竞争日趋激烈,而海尔却始终保持着高速稳定的发展势头。2017年,海尔品牌价值高达812亿元,自2002年以来,海尔品牌价值连续8年蝉联中国最有价值品牌榜首。海尔品牌旗下冰箱、空调、洗衣机、电视机、热水器、电脑、手机、家居集成等19个产品被评为中国名牌,其中海尔冰箱、洗衣机还被国家质检总局评为首批中国世界名牌。

海尔的创造的不是成功,而是感动,这也是海尔服务营销理念。

二、营销组合策略分析。

海尔的成功是众所周知的技术创新和服务型营销,打着“真诚到永远”的企业形象去占领市场。在产品研发上,更新换代快。在产品生产过程中,注重质量品质。在销售过程中,待人已诚,以优质的态度赢得客户的满意。在产品售后与返修过程中,讲究落实服务质量,赢得广大消费者良好口碑。最终,海尔的成功,不仅是一个民族企业的成功,而是管理模式的树立,是任何企业都该吸取借鉴的。

(一)产品策略:更新周期短,更是适应于需求。

截止到2017年年底,海尔累计申请专利9738项,其中发明专利2799项,稳居中国家电企业榜首。仅2017年,海尔就申请专利943项,其中发明专利538项,*均每个工作日申请2项发明专利。在自主知识产权的基础上,海尔已参与23项国际标准的制定,其中无粉洗涤技术、防电墙技术等7项国际标准已经发布实施,这表明海尔自主创新技术在国际标准领域得到了认可;海尔主导和参与了232项国家标准的编制、修订,其中188项已经发布,并有10项获得了国家标准创新贡献奖;参与制定行业及其它标准447项。海尔是参与国际标准、国家标准、行业标准最多的家电企业。海尔是唯一一个进入国际电工委员会(iec)管理决策层的发展中国家企业代表,2017年6月,iec选择海尔作为全球首个“标准创新实践基地”。

海尔文化的核心就是创新,在创新实践中,海尔探索实施的“日事日毕,日清日高”的“oec”(overalleverycontrolandclear)管理模式、“市场链”管理及“人单合一”把100万台与1台做成一个样子。海尔建立了“从市场中来,到市场中去”的环形新产品开发机制,尽量满足客户,消费者的要求,也为了更适应市场需求,满足消费者的购买意图,以便赢取更大的市场份额。这一个体制创造了不断增加的客户,创造了市场,为了企业在赢取利润的同时,也赢取了客户的满意。

典型事例,“小神童”洗衣机,1996年,有一位客户像海尔集团来信中反映洗衣机又笨重有噪声大,而且费水费电,十分不方便。她希望有一种体型小,适合现代人的洗衣机,这封信引起了海尔集团的重视,海尔集团马上组织人员进行研发,并于1996年10月研发成功第一小型洗衣机“小小神童”,现在“小小神童”的品牌已经更新十二代,产销量200万台,并出口到一般不进口家电产品的日本,韩国等国家。

(二)定价策略:注重价值,优质优价。

在销售过程中,价格往往影响产品的销量,所以有很多低价的产品充斥着市场。但是随着现在人民生活质量,人民往往更注重的是质量品质,宁愿花点钱买质量好的,用得久,海尔就是看到了这点,所以海尔对于产品的定义就是优质优价,不打价格战,打价值站,价格优势不等于低价格。保证产品质量100%合格率,一个也齐应该以自己层出不穷的新产品建立起消费者认可的价格优势。目前的的产品和企业竞争归根到底不再是价格的竞争,而是综合实力的竞争,对质量,个性化设置,品牌,服务竞争。为了适应不同群体的消费,海尔推出的产品有高中低档的分类,适应于不同人群的消费意志,做到每隔50元,都能找到两款机型。

典型事例,海尔冰箱,在国内多家知名企业,且产品形象不错的企业的竞争下,海尔系列的冰箱的价格高于同类产品,却能赢取更多的市场份额得到畅销。因为在其他冰箱厂家打出有奖销售,降价来争夺市场份额的情况下,许多的商家在广告中打出“本店家电一律几折(海尔除外)”的广告,而海尔在不降价的情况下,销售量在各类家电中仍居于前列,也说明了消费者对海尔品牌的价值认可。

(三)渠道策略:专注品牌,多渠道发展。

海底捞工作计划

(1)负责制定火锅店年度、月度的营业预算,分析和报告年度、月度的经营情况。

(2)推广餐饮销售,根据市场情况和不同时期的需要,制订促销计划。

(3)负责定制服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和服务人员的服务态度以及服务规程、规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。

(4)控制食品和饰品的使用标准、规格和要求,准确掌握毛利率,做好成本核算。加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加利润。

(5)制定服务技巧及烹饪技术培训计划和考核制度,定期与厨师长研究新菜点,推出新食谱,并针对性地组织服务人员和厨师外出学习。

(6)熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,注意培训、考核和选拔人才,通过组织员工活动,激发员工的工作积极性。

(7)抓好设施设备的维护保养工作,使用之处于完好状态,并且加强日常的管理,防止事故发生。

海底捞实习工作计划

1月6号下午考完高数,我们就开始准备,7号早上就踏上了寒假去北京的打工之途,目的地是四川海底捞火锅北京第十四分店海淀巴沟店。

13、7。

5、111号桌是大桌,还有最容易忽略的,就是没有带“4”这个数字的桌位(后来为了让我们牢记,上菜师傅上菜时常对我说“这是24号的菜”、“这是43号的菜”等,等走了好大一段路才意识到没有这个桌位,后来渐渐有这个意识后,上菜的师傅再也骗不了我);还要注意“三个八”:即八个情侣桌、八个vip包间和八个安全出口。此外,还要熟悉后堂的一切地方比如上菜房、油碟房、小吃房、配电房等等。总之,一天内记这么多东西,的确好难好难。没办法,我们只能在一有空的时候就得赶紧回忆这些东西。

第二天,要学习的就是各种工具的存放位置和使用方法,比如宝宝椅在哪放着,拿出来后如何打开等,比如哪里有烫伤膏,哪里有茶叶等。

后几天主要学习记忆全部的菜品及其它们的特征,除了能认出菜品,叫出它们的名子,还得知道它们的重量,是由什么做成的,煮多久能熟等。最后杨姐和李姐给我们强调的就是服务中的细节问题与礼貌用语,见到客人要主动问好,看客人东张西望或有困惑表情或动作时主动上前帮忙,戴眼镜的客人发眼镜布,长头发的客人发皮筋,给老人或宝宝免费发蒸蛋等。

最后发工资的时候发了2100元,,我的领班唐哥向上反映我干的好,另外又多发了300奖金,意外的是,同来的寒假工中只有我自己有奖金。虽然一个月内瘦了八斤,而人家过了个年都胖了不少,但心里别提有多自豪了。

2012的寒假,海底捞让我过的很充实!

第二篇:海底捞火锅之所以成功。

第一题:

海底捞火锅之所以成功,员工这么死心塌地的留在公司服务,这离不开领导层的出色管理,他们坚持“以人为本”的理念管理员工,把员工“当成家里人”,而员工回报的是“用心”来服务每一位客户,这样一个“有机”的循环让海底捞成为盈利上亿的企业。

对于海底捞的高层管理者,他们的ceo张勇认为,客人是海底捞的生意基石。客人的需求五花八门,而单是用流程和制度培训出来的服务员最多能达到及格的水平。制度与流程对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑,但同时也压抑了人性,因为它们忽视了员工最有价值的部位——大脑。让雇员严格遵守制度和流程,等于只雇了他的双手,而这时候员工的流失率就十分高。因此从张勇的第一家海底捞开始,除了满足客人的各种需求以外,他作为一名高层领导者也满足下属的各种需求,除了用心的为员工解决生活、住宿和家庭等问题,为他们提供一个愉悦的工作环境,还亲力亲为和员工一起工作在第一线。ceo张勇知道,要让员工感到幸福,不仅要提供好的物质待遇,还要让人感觉公平。海底捞不仅让这些处在社会底层的员工得到了尊严,还给了他们希望。海底捞的几乎所有高管都是服务员出身,这些大孩子般的年轻人,独立管理着几百名员工,每年创造几千万营业额。海底捞奉行每人都是必升而不是选升,只要他们满足绩效考核,店长和同事的满意他们就能晋升到下一级别。张勇明白自己的员工学历参差不齐,管理能力也各不相同,因此他设置了两条晋升之路,也可以让那些没有管理才能的员工,通过任劳任怨的苦干也可以得到认可,普通员工如果做到功勋员工,工资收入只比店长差一点。

作为高层领导的张勇,并没有只做高层那些常规的事情,他把权利下放到每一个人身上,从管理层到普通员工,每个人都被充分授权。200万以下的开支,副总可以签字;100万以下的开支,大区经理可以审批;而30万元以下的开支,各个分店的店长就可以做主。普普通通的一线员工,拥有免单权,而且他们可以根据客人的需求,赠送水果盘或者零食爆米花。这样一个看似“冒险”的做法,却让每一位员工深深感受到自己就是公司主人公,更有激情的为海底捞效力。

现在我们来看一下中层领导者在海底捞的作用。拿店长来做举例,海底捞的店长最擅长的是激励员工,员工按时完成工作之后店长都会在开会的时候鼓励员工,肯定他们一天的贡献,这样员工的归属感就会增加。店长平时很少坐在办公室,海底捞的店长都是在服务最前线,跟其他员工一起服务客人,在服务客人期间店长会考核员工的工作,也会根据员工的表现来衡量该员工每天擅长的工作,这样做到分工最大合理化,提高工作的效率,这也会让每位员工感到自己都是独一无二的。店长除了管理店铺以外,他们也要跟员工成为好朋友,不分彼此,及时了解员工的情况,是否适应岗位等等,如果需要帮助的话就要求员工一定要跟他们说,店长的关心让每一位员工都感到企业对他们的重视,这样员工会就会更有激情的面对自己的工作,把建设店铺当成自己的责任。

而海底捞的成功,取决于员工之间的互动关系,海底捞的员工的互动关系是积极的,他们互相信任,上级相信下级,下级服从上级,而且上级与下级之间的距离十分短,基层员工可以快速向店长反映问题,提出建议,而且店长也能在日常工作中及时观察员工的表现,对他们的表现进行评分,这有利于员工的晋升。上下级之间表扬的权力放得很低,批评的权力却很高,甚至可以说很少有批评。比如在部门小会上,领班就可以奖励苹果,直接从水果房拿苹果就行了;比如店里有一个公告栏,谁都可以写一封表扬放到那里,所以表扬稿的落款五花八门,有的是店长,有的是领班,有的是某位基层员工。这样和谐的工作环境形成了内部的高效率,这样让每位员工都感受到爱,心甘情愿的留在海底捞工作。

第二题:

海底捞没有系统的规范的管理体系,基本上是老板张勇一个人说了算。公司的产业技术不规范,以比较老套的“师傅带徒弟”的方式为主,缺乏技术的标准化和规范化。员工的个性化服务又缺乏标准,不易复制,从而限制了企业发展的规模和速度。而如今在海底捞快速扩张的路上也出现了管理上的问题,一些顾客反映海底捞新店的服务无法和之前的相比等等。所以我认为海底捞应确定几套培养人的方案,这样每个员工都有统一的标准,以老带新,老员工可以辅助带几名新员工,等新员工的业务能力到达一定水平就可以分配到新的店和新岗位当中。

海底捞的人力成本比较高,因为他们对于员工的重视程度极高,其人力资源模式在道德缺失的中国一定会死,而且加速扩张就会死的更快。这样的说法并不是空穴来风的,毕竟谁也不能保证放权在店面增多而无法全部顾及的情况下是否会导致一些不良后果。此外,因为海底捞人性化的管理,海底捞的员工拥有不错的待遇,同时海底捞在迅速的发展中还要对新员工进行海底捞化得培训,这都使得海底捞的人员成本大幅上升。所以我认为在培养员工的同时,可以在运营模式做改进,尽量扩张海底捞在内地的市场,提高营业额。海底捞也可以让顾客除了吃火锅以外也有其他消遣,而这里的消遣就是新的市场开发,可以增加店铺收入。