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2023年酒店厨房合同协议书 厨房补充协议合同(大全10篇)

作者:书香墨 2023年酒店厨房合同协议书 厨房补充协议合同(大全10篇)

在生活中,越来越多人会去使用协议,签订签订协议是最有效的法律依据之一。拟定合同的注意事项有许多,你确定会写吗?下面我给大家整理了一些优秀的合同范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

酒店厨房合同协议书篇一

甲方:(简称甲方)

乙方:(简称乙方)

身份证号码:

根据《_劳动法》、《_劳动合同法》和国家、广东省有关规定,遵循合法、公*、*等自愿、协商一致、诚实守信的原则,订立此协议,作为劳动合同(合同编号:)的补充条款以其共同遵守,并确认为解决双方争议时的依据:

1、乙方愿意成为甲方员工,将其智慧贡献给甲方事业,受雇于甲方不违反其任何约定或法定义务,并具备完全民事行为能力,能够订立本合同。

2、甲方已告知乙方工作内容、工作条件、工作地点、职业危害、安全生产状况、劳动报酬、规章制度以及乙方要求了解的其他情况。

3、乙方知晓其工作内容、工作条件、工作地点、职业危害、安全生产状况、劳动报酬、规章制度、录用条件、岗位要求以及其他相关的情况。

4、乙方保证其向甲方提供的与应聘有关的材料信息的真实性、合法性,并保证其执照、证件或资格在受雇期间的维持。

甲方因工作需要,在合法的前提下有权对乙方工作岗位和工作地点,进行适当调整,乙方应当服从。

1、甲方根据工作需要,可以临时(期限不超过3个月)调整乙方的工作岗位,乙方应当服从,双方无需重新签订新的劳动合同。

2、甲方根据乙方的工作业绩等各方面的能力和表现,经考核乙方不胜任原工作岗位的,甲方可以调整乙方的工作岗位,乙方应当服从,否则,甲方可根据《劳动合同法》及甲方规章制度依法视乙方为旷工,直至解除劳动合同。调整工作岗位后,工资待遇亦根据岗位实际作相应调整。

双方约定实行计时工作制的,如甲方根据工作需要要求乙方加班的,甲方将安排乙方补休或按国家规定支付加班费用;乙方自行加班的,根据甲方管理制度和具体工作安排,乙方属完成正常工作任务,甲方不再作加班处理。

甲方有为乙方提供学习条件的义务,负责对乙方进行职业道德、业务技术、劳动安全、劳动纪律和甲方规章制度的教育;乙方有义务参加甲方提供的各项培训,以提升自身素养与职业技能/乙方自愿参加甲方提供的培训,正常工作时间外安排的培训不计入加班时间。

1、乙方应遵守甲方制定的合理规章制度(见《员工手册》);遵守职业道德;履行所从事职位的职责;服从甲方的工作安排;遵守工作规范;爱护财产;参加甲方组织的培训,提高职业技能。

2、乙方应自觉遵守劳动法律法规和公司的各项规章制度,服从甲方管理,如有违反,甲方有权依据本公司规章制度的规定对乙方作出相应处罚(包括罚款、警告、记小过、记大过、降级、撤职),直至解除劳动合同。

3、乙方因故意或重大过失,给甲方造成损失的,甲方有权依法向乙方要求赔偿。

4、乙方在劳动合同解除(含试用期解除)或终止后三日内,应当按照诚实信用原则及甲方规定和合同约定办理工作交接手续。

5、乙方未按照本协议约定或公司规定履行交接义务的,或者拒不办理工作交接手续、不辞而别造成甲方经济损失的,乙方应当承担赔偿责任,甲方有权从乙方工资、补偿中予以扣除,工资、补偿尚不足以弥补损失的,乙方仍需赔偿损失。

6、乙方正常离职的,甲方应依法为乙方办理离职手续,但有下列情形之一的,致使甲方不能及时为乙方办理相关手续,由此产生的一切责任由乙方承担:

(1)未按甲方规定办妥离职手续;

(2)拒不办理离职手续的;

(3)因无法联络致使甲方无法将有关离职资料送达乙方的。

1、甲乙双方向对方送达的任何文件,对方均应配合签收,否则发送方以可确认收悉的方式,邮寄至劳动合同首部载明的甲方地址、乙方现住址或户籍地址,邮件一旦发出,即视为送达。

2、乙方被证实确实违反甲方规章制度的,应在处分通知上签名确认,拒绝承认犯错的,可由人事部门主管会同其上级、同事证明人签字,处分仍然生效,处分通知并将在甲方公告栏公告,乙方认可上述方式的法律约束力。

以上内容为劳动合同补充内容,是劳动合同不可分割的一部分,与劳动合同具有同等法律效力。如与法律、法规相抵触的,或者因法律、法规的变更而不一致的,以现行有效的法律、法规为准。由甲乙双方签字、盖章后生效。

甲方:乙方:

法定代表人(或委托代理人):

____年____月____日________年____月____日

酒店厨房合同协议书篇二

第一条

作为厨房人员要必备需要有的素质,责任心强,积极向上,团结合作,配合上级,做好分内工作,认真学习做菜,用心去做菜,不是对付做菜,尽量做到自己非常满意的程度。相反 则 偷懒,互相指责,不尊重对方,不理解对方,不团结,勾心斗角,经常抱怨,不认真工作,背后说坏话,经常请假迟到等等问题人士不适合在拿拿家外卖店工作!!!我们的目标是五道口最好的外卖店,外送速度快,菜品味道顶呱呱,良心品质,营养搭配,服务态度好等为目标准则来发展拿拿家外卖店!!!希望每个厨房人员及拿拿家外卖店全体员工明白及理解。

第二条

作为厨房人员要懂得 做菜速度是很重要但味道更为重要,所以要味道上下功夫,按照我们的安排来做好每一道菜。我们厨房人员做菜要责任制,即谁做错了谁负责,如厨房人员的失误导致重复做菜或做错菜时要当事人负责,如前台打弹子人员出错导致后厨做错菜是前台当事人负责。第一次警告处理,第二次严重警告,第三次罚款,按每道菜价钱来罚款。

第三条

作为厨房人员保持穿戴整洁(头套,围巾,服装),个人卫生保持干净(头发屡顺,指甲包肉,不戴首饰),需办理健康证培训证。健康证拿拿家外卖店出一半金额,当事人出一半金额来办理完成。厨房服装为每人两套,每件需押金夏天服装20元,冬天服装押金30元。

第四条

作为厨房人员用最快的时间掌握自己分内的工作并熟练,如不懂的情况出现时及时跟负责人联系怎么解决不会做的问题,如不会做菜,不会切菜,不知道味道,不会配菜等等。要懂得自己需要做什么,要做什么准备,应该干什么,应该怎么做等等问号来面对接下来的工作。 需要帮助时求助与店内的负责人。

第五条

我们所招聘的厨房人员如辞职,最少工作时间为6个月以上,如不到6个月以内辞职者不退还押金,超过6个月以上者退一半押金,满一年退全部押金。如续签者提前一个月告知拿拿家外卖店负责人并续签工作协议书。

第六条

干满工作一年以上者分得年终奖金,第一年500元,第二年800元,第三年1000元。

如以上六条阅读理解并同意 请签字 并生效。

甲方: 拿拿家外卖店乙方:

电话:电话:

负责人签字:厨房人员签字:

负责人身份证号码:身份证号码:

日期:日期:

酒店厨房合同协议书篇三

甲方:

(以下简称甲方) 身份证;

乙方:

(以下简称乙方

身份证;

双方经过相互信任、自愿、平等、协商,达成一致,甲方愿意将本鱼馆厨房承包给乙方。

一、承包期限暂定 1 年,于 2014年 7 月

日起至 2015 年 7 月

日止。

二、甲方将厨房承包给乙方自行组织及安排厨房工作分配,管理工作,乙方负责组建厨房人员13人。基本月工资定为人民币 42000元整 ( 大写: 肆 万 贰 千 零 佰 零 元 ) 。厨房押金为15天,每月的工资发放为 每月16 日,由乙方代表领取、自由支配。

三、在基本工资的基础上,确保菜肴毛利率45%的基础上,营业额保底

35-40 万,如超出局部以上部分,按营业额5%提成作为厨房的奖金,奖金连同基本工资在下月16日一起发放,由乙方代表领取和自由支配。在生意好的情况下,营业额保底超过5--6万可双方协商加1名师傅。 四 、甲方义务和权利:

要为乙方提供可用的设备和餐具和用具。工作所需的设备和良好的工作环境的义务。甲方如对厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力。

为乙方厨房人员提供工作餐和住宿及健康证以及工伤保险等证的办理。其它的与店内职工同等待遇。

甲方负责采购材料,要做到及时、保质、保量,价格合理。否则由甲方自己负责。

厨房原料由乙方报单,甲方负责购买,乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。

在工作中应接受服从甲方的领导和监督。

乙方全体人员要遵纪守法,执行店内的各项规章制度。

要保证产品质量,保证安全操作,符合卫生标准。

厉行节约,杜绝浪费,按操做规程使用、保养设备

厨房人事管理权归乙方代表,在保证餐厅正常运作的前提下,乙方代表有权自行安排工作和休息、请假等 五, 补充协议:

1甲方如停业或转让餐厅,应提前半月通知乙方并按停业日结清乙方工资。

2、乙方在工作期间发生的正当伤害应视为公伤,由甲方负责按照劳动保护法处理。

3、甲方要终止合同需提前半月通知乙方,结清所有工资。

乙方若想终止合同提前半月通知甲方,待甲方找到合适的厨师后马上发放全部工资离开。

5、按时发放全部工资,不得以任何理由拖欠、克扣工资。欠发工资三天以上视违约。并可以解除单方合同,同时停止工作。甲方结清乙方工资同时给予相当半月工资补偿。双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。以上合同如需修改要经双方同意,未达成协议前按此执行。

本合同自签字之日起生效。涂改无效。甲、乙双方各执壹份,具有同等法律效力。

甲方法人代表签字:

单位印章:

乙方代表签字:

酒店厨房合同协议书篇四

甲方(出租方)

乙方(承租方)

甲方将位于 路与 路交接处“ 酒店”整体租赁给乙方经营。根据《_合同法》及相关法律、法规,为明确甲、乙双方的权利和义务,经甲、乙双方充分协商,共同订立本合同并同意遵守以下条款。

1、租赁的具体范围、面积及单价、总金额

指甲方根据合同条款出租给乙方的位于 路与 路交接处的“ 酒店”。该房产整体租赁,建筑面积为 平方米(最终精确面积由房产部门测绘确认为准),单价为 元/平方米/月,计币:xx元/年。

2、配套设施设备

甲方提供租赁的物业可以满足对方需要的相应配套的水、电(含增容动力、照明、配电)燃气、消防安全设施、通讯设施、冷暖气空调设施、电梯、环保设施(排水、排污、排烟等)等由乙方确认具备正常使用功能的设备。

甲方的物业附带现有的配套设施(具备正常使用功能)出租给乙方,甲乙双方并据此作为约定相应的合同条款的因素。

1、合同期限

租赁共10年,即自20xx年5月1日起至20xx年4月30 日止。

2、物业交付日期

甲方在xx年xx月xx日前,将竣工的物业交付乙方。如逾期不能交付,本条规定的合同期限根据逾期交付天数相应顺延,每逾期一天甲方应补偿乙方经济损失1万元,逾期超过6个月的,乙方可选择终止合同。

乙方按月支付租金给甲方,甲方于每月月首前5个工作日向乙方提供符合当地税务及相关部门要求的租赁费发票,乙方在收到上述发票后3个工作日内将当月租金交付甲方。

为了使本合同在合同有效期内顺利履行,乙方需向甲方支付人民币200万元作为保证金,开业前将保证金存入双方共管账户中,甲乙双方预留印鉴进行共管。保证金支付方式为合同签订后付100万元,开业时付100万元。乙方在15个工作日内(如有特殊原因,乙方可顺延5个工作日),将上述款项转入指定账户,待甲方依合同约定能顺利完工,能在规定时间内顺利。

交付物业而不影响乙方正常经营,乙方可在开业后10个工作日内将该款项转入甲方账户。由甲方按银行一年期xx款利率按季向乙方支付保证金利息,直至合同履行期满,甲方一次性退还乙方保证金。

如遇甲方不按规定时间交付物业或物业不符合乙方经营的要求,致使乙方无法进行正常经营时,乙方有权解除合同,甲方应按法律规定返还双倍保证金。

甲方拥有将所建的“ 酒店”整体出租给乙方经营的权力,并特声明酒店出租已取得购买酒店业主的同意,如甲方因酒店使用权不清,发生有关纠纷,造成乙方损失,概由甲方负责赔偿。

甲方提供给乙方的设施、设备在保修期内由甲方负责与设备供应商联系维修,甲方在接到设施、设备故障报告应立即组织维修,甲方未及时实施上述行为,乙方有权自行联系维修,费用由甲方承担。保修期过后因设施、设备老化造成无法正常使用,乙方负责更换,更换之新设施、设备应不低于现有设施、设备的标准;乙方负责所有设施、设备的年检和物业内正常的维修、维护。

1、甲方拥有 酒店的物业使用权,甲方租赁物业给乙方作酒店经营,并保证符合法律法规的规定。

2、甲方需保证所提供的物业符合和具备乙方经营酒店的基本条件(含基本装饰、二次装修、消防、冷暖气空调设备、停车场、电力、室外排污、排水及出入口的完备)具体要求见国家酒店评定标准、星级酒店计分标准,上述基本条件在约定交付使用时必须同时具备。

3、甲方有权按合同条款定期向乙方收取租金。因甲方提供的租赁费发票未能达到当地税务局或政府其它部门的要求致使乙方被要求补交税款、罚款或遭受其它损失的,由甲方负责赔偿乙方实际损失,乙方可以选择从应付甲方的租金中直接抵扣上述损失。

4、甲方出租给乙方的房屋,其房产税、土地使用费、租赁登记管理费、如增加建筑面积需补交的地价和当地有关部门规定收取涉及房产的相关费用概由乙方负责。

5、甲方确保设施、设备完好移交给乙方,双方当场验收清点后签字确认,物业移交前如设备存在故障或不能正常使用的,由甲方出资修复。

6、甲方提供出租房屋有效、合法的土建、消防工程竣工及消防验收合格批文的复印件给乙方备案。

1、乙方必须遵守_的政策、法律、法规,依章纳税,按双方商定的场地使用用途在工商行政管理和税务部门办理工商营业执照、税务登记以及办理其它经营所需的缴交税收及各种费用。

2、有关证照申领后,乙方必须将各种证照的复印件交壹份给甲方备案,以便进行有效的监督。

3、乙方按照当地规定领取营业执照,并按照营业执照规定的经营范围,自主经营,自负盈亏承担相应责任。如因违反有关法律法规或发生劳资纠纷而造成的后果及责任,全部由乙方承担。

4、乙方须合理科学的使用甲方提供的设施。如因乙方原因,造成甲方损失,由乙方承担。

5、乙方须按时向甲方交纳房屋租金。向有关部门交纳水电、卫生等费用及政府规定的各种税费。

1、房屋租赁期内,房屋及设备如遇不可抗力的原因导致损毁和造成损失的,双方互不承担违约责任。但因不可抗力或不可归责于乙方原因而致使房产、设施损坏或不可正常使用的,其修缮、更换的责任由甲方负责使其恢复正常使用的功能。如因上款原因致使乙方停业或不能正常营业,甲方有权向乙方收取在此期间的租赁费。

2、酒店经营属于主体结构本身造成的原因需要维修的,由甲方负责无偿维修;若引起乙方财产损坏,甲方负责其损坏财产部分的直接经济损失。乙方造成甲方房屋结构损坏的,乙方必须负责赔偿。

3、如因不可抗力或甲方原因,导致该物业任何部分被损坏之后7天内甲方不进行重建复原工程,乙方有权进行以下行为:

a、乙方可进行所有必须的重建复原工程,而甲方应补偿乙方由此而引起的所有花费及开支,或由乙方在租金中扣除。

b、如因甲方原因重建复原工程在发生损失之后30天仍未动工,严重影响乙方正常经营的,乙方可选择终止本合同,并由甲方承担违约责任。

签订本合同时,甲方保证如实提供场地和建筑物有无任何的抵押情况及有无被执法部门采取查封等强制措施。如有上述事实,甲方应如实向乙方提供具体内容,并向抵押权人或相关执法部门取得认可租赁的文件。在租期或任何延期内,如甲方将其土地使用权或其建筑物的所有权抵押予其他人,甲方应保证乙方在本合同中享有的权利不因甲方的抵押行为而受影响和改变。否则由此造成的一切损失由甲方赔偿,并承担违约责任。

1、合同执行过程中,甲方不得以任何借口影响正常营运,否则视为违约。

2、在本合同执行过程中,由于一方违反本合同的约定或违反国家有关法规及相关规定或造成合同变更、解除或终止本合同,即为违约。违约方须向对方支付500万元的违约金及补偿对方受到的具体损失。

3、乙方如不能按时向甲方缴交场地租金,时间超过10天,经甲方催讨,自第11天起,每延迟一天按拖欠的总金额的.0、2‰每天向甲方缴交滞纳金(10天允许期为考虑假日或人为疏失,超过60天则属违约,并承担违约责任)

4、如因甲方对租赁物的权利出现暇疵或因甲方提供的物业出现质量问题,给乙方带来损失,甲方须赔偿乙方实际损失,乙方有权选择终止合同。

5、如因甲方与其它单位的纠纷致使乙方正常营运受到影响的,甲方应赔偿乙方实际损失。

凡因执行本合同所发生的或本合同有关的争议,双方应友好协商解决;协商不成,则提交 市仲裁委员会裁决,裁决结果对双方均有约束力。

7天之内以书面通知对方。

甲乙双方不得向传播媒介或他人透露本合同以及双方在具体接触过程中,所了解的对方关于经营、决策等方面的非公开的内容。

本合约期满后如乙方想继续承租本合同所指物业,在同等条件下,甲方应遵循优先权原则将出租房屋继续出租给乙方,甲、乙双方重新订立新的租赁合同。

如因与甲方有关的其他特殊约定,导致停水、停电、停业;所造成的一切经济损失由甲方负责。

1、合同适用于_的有关法律。

2、本合同未尽事宜,经双方协商的可另行签订补充协议,补充协议与本合同具有同等法律效力。

3、如本租赁合同不能生效,甲乙双方各自承担在此间产生的一切费用和损失,并互不追究责任。

4、本合同自双方签字,盖章后生效,合同期满终止。

5、本合同一式十份,甲方执四份,乙方执四份,房屋租赁管理部门存档一份,工商部门存档一份。

甲方(盖章)

乙方(盖章)

签约时间:

酒店厨房合同协议书篇五

甲方(聘用单位):

乙方(后厨团队负责人):

经甲,乙双方共同友好协商,一致同意签订本协议书,以共同遵守执行。

一.甲方将本公司餐饮部厨房以承包的方式提供给给乙方做技术和管理工作,承包期限为:20___年___月___日至20___年___月___日。

二.甲方每月付给乙方承包费:

甲方将厨房承包给乙方工作。基本月承包费定为元整。在基本承包费的基础上,确保菜肴毛利率%的基础上,菜肴营业额保底_____万,如超出_____万以上部分,按菜肴营业额%提成作为厨房的奖金,奖金于次月基本承包费一起发放,由乙方代表领取和自由支配。若不足部分按照承包费的50%按比例扣除。

支付方式为次月30日前以银行转账方式支付。承包费含后厨所有岗位人员工资。

三.在承包期间,甲方为乙方提供必需的工作条件和生活待遇(包括甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证的办理)。如甲方对乙方烹调技术的不满意,可及时向乙方提出,甲乙双方应积极配合调整改进,达到双方满意为止。乙方在工作期间期应遵守甲方制定的文明规章制度。乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲放有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。

四.乙方自行组织及安排后厨人员招聘、培训、日常工作分配,安全管理,安排厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间、洗涤、卫生、杂工等岗位工作。

五.乙方为了保证质量出品,并对甲方采购进行要求(乙方会明确指导甲方对菜品调料干货进行检验)甲方进行采购质量不行不收货,数量不够不收货,严格把好质量关,甲方采购应配合厨房工作。

六.乙方应积极做好能源控制工作,以免铺张浪费。甲方应积极监督、检查。

七、乙方应妥善安排工作人员轮休,保证甲方正常营业运转。

八、甲,乙双方欲解除本协议,解除方应以书面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否则,一方应加倍赔偿另一方相对应的经济损失。本合同期限届满,劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向,甲乙双方经协商同意,可以续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议自动失效。

九.本协议一式两份,甲,乙方双方各执一份。双方签名盖章(手印)后生效本协议未尽事宜,甲,乙方双方按照有关规定,相互合作,共同协商处理,如协商未果,可提请当地人民法院裁决。

甲方:

乙方:

签约时间:

酒店厨房合同协议书篇六

甲方:

乙方:

甲乙双方本着互利互惠、共同发展的原则,经过友好协商,决定充分利用双方各自的优势,资源互补,在*酒店经营管理及品牌加盟的项目上进行合作。特订立本协议。

第一条 、开发项目和范围

按甲方要求发展酒店客户加入___酒店品牌的托管。

第二条 、合作期限

自___年___月___日起,至___年___月___日止。

第三条 、合作方式

1、双方各自承担开发项目的费用。

2、乙方对外洽谈项目,以甲方的名义进行,甲方为乙方提供统一的名片,乙方无权利代表甲方签署任何有法律责任的文件。

第四条 、利润分配

1、利润定义:管理费收入。

2、分配方式:甲乙双方利润按___分成。

第五条 免责

如因第三方原因或不可抗拒因素,导致项目终止,甲乙双方不负法律责任。

第六条 违约责任

甲乙双方各自承担合作任务,若任何一方违约而给对方造成经济损失或名义损害,违约方承担全部赔偿责任。

第七条 终止通告

任何一方都有权终止本协议,不需陈述理由,但应该在提前7个工作日通知对方。

第八条 保密条款

有关本次合作,甲乙双方提供的所有资料只能用于本次业务,甲乙双方应将对方提供的资料视为机密文件。

第九条透明化

具体合作项目进行期间,所有的交流、对话、协议、成交等均需甲乙双方进行或在对方知晓的前提下进行。在另一方不知晓的情况下,任何一方不得单独对外签订任何协议与达成任何交易。

第十条 其它

未尽事宜将由本协议、甲乙方通过协商解决。

第十一条 生效

本协议一式两份、甲乙方各持一份,在甲乙方签字后生效。

甲方:__________ 乙方:__________

日期:__________

酒店托管协议(扩展2)

酒店厨房合同协议书篇七

厨房合作协议书

甲方:梁记粥铺公安店 乙方:

一、甲乙双方本着平等、自愿、互利互惠、共同发展的原则,甲方根据工作需要及乙方的岗位意向与乙方签订岗位聘用合同,明确乙方的具体工作岗位为酒店厨房部经理。

二、甲方权利和义务:

1、甲乙双方共同商定乙方的工资为每月基本工资为元人民币,其中销售额考核工资元人民币;毛利率考核工资 元人民币。

2、甲方有权对乙方制作的菜肴毛利进行监督和核查;

3、甲方有义务为乙方制作菜肴提供所需原材料且符合规格及要求;

4、甲方免费为乙方提供早、中、晚工作餐;

5、甲方每月 20 日发放工资,不得拖欠,无故克扣。

6、甲方首次发放工资扣留半月工资,以作乙方上岗保证金;

三、乙方权利和义务:

1、乙方必须遵守酒店的《员工守则》服务酒店的统一管理,并对照规定进行相应处罚。

2、乙方须保证至少

人到甲方厨房工作(其中炒锅

人、砧板

人、凉菜

人、面点

人、打荷

洗碗工

人 ),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,,乙方若对所带来

人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。

3、乙方必须保证菜品质量,若出现宾客因菜品质量问题而投诉的,乙方自当全额赔偿。

4、乙方应大力开发新品菜肴,每月保证三—四道新品。

5、菜肴毛利由乙方负责控制,52% (上下浮动2% ),若不达标,则扣除考核。销售额未完成任务,则扣除销售额考核部分。工资高于基本工资部分酒店承担70%,厨房承担30%。

6、乙方自当节约水电煤气,不得人为造成浪费。(可依据《员工守则》进行处罚。)

7、乙方要主动配合酒店搞好经营工作。

元,在乙方工资中注明。由乙方自行办理,自担责任。

10、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

11、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。

12、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。

13、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

14、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。

15、乙方需交纳制服及工作保证金人民币

元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。

16、若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。

1、岗位聘任合同签订后,甲、乙双方必须全面履行合同规定的义务,任何一方不得擅自变更合同。确需变更的,双方应协商一致,并按原签订程序办理。双方未达成一致意见的,原合同效力不变。

2、有下列情况之一的,聘任合同自行终止:

(1)聘任合同期满,或聘任合同约定终止聘任合同的条件出现;

(2)甲方撤消或解散。

(2)乙方严重失职、渎职,给甲方造成严重损失; (3)乙方考核不合格;

(4)乙方连续旷工时间超过3天,或1年内累计旷工时间超过15天;

(5)乙方因私出境逾期不归; (6)乙方不履行聘任合同;

(7)乙方收取供应商的贿赂

四、违约责任:

1、以上甲乙双方权利和义务若有修改,需甲乙双方协商同意后方可修改,单方不得擅自修改。

2、甲乙双方要自觉遵守,不得违反,若一方违约则处半个月的承包金为违约责任金,赔偿对方。

3、甲乙双方不得单方终止协议,若确需终止协议,需提前一个月通知对方,另一方则必须善始善终,以保证酒店正常运转。

五、此协议一式两份,甲乙双方各执一份,双方签字生效。

六、此协议有效期为壹年,即从2011年 月 日至2012年 月 日止。

七、本合同条款如与国家法律、法规相抵触时,以国家法律、法规为准。

甲方代表: 乙方代表: (签字) : (签 字): 身份证号码: 身份证号码: 签订日期: 签订日期:

酒店厨房合同协议书篇八

乙方:食堂承包商

签订日期:  年  月  日

立约人: 公司办公室 (以下简称甲方)

立约人:     (以下简称乙方)

根据《_合同法》及其它法律规定,就乙方承包甲方食堂供应甲方员工伙食事宜,乙方负责甲方所需原物料。

第一条:本协议有效期自20__年3月31日至20__年3月31日止(共计12个月)。合约期满未定新约时,视为不再续约。(新续约在本协议结束的前两周内签订)

第二条:乙方于协议签订当日缴纳人民币贰万元整,作为食堂承包保证金。员工因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒等原因,由乙方责任至使甲方员工受到伤害时可先行由该保证金支付(先行支付的保证金于支付日一个星期内补全),该保证金由甲方财务处负责保管;协议期满乙方如无债务或履行协议之事宜时,甲方于乙方退厂起算(7日内)无息返还。

第三条:乙方不得以甲方名义,对外欠货物或借货金钱,凡乙方金钱上一切行为,概与甲方无关。乙方就缴各项税款,应自行缴纳,如有逃税、漏税之事宜,应自行负责。

第四条:乙方工作人员管理

1、食堂工作人员于开始进入食堂前,须在正规*门取得饮食行业从业资格证书,如没有该证书,乙方不得雇用。乙方所雇用之员工每年须体检一次,并将结果交甲方管理处负责人查验。凡乙方新雇用人员时应立即通知甲方,新进人员应缴纳上述合格之健康证明和本人身份证复印件,在甲方管理处留存。

2、乙方须负责各工作人员之品德、行为与安全管理。乙方应造具员工名册,详实登记姓名、年龄、住址、身份证号,并须排列员工职务分配表,送交甲方办公室。

3、乙方工作人员休息时,不得在厨房内躺卧。厨房、餐厅、库房内不得摆放个人物品。

4、乙方及其从业人员不得居住在餐厅或者厨房内,亦不得在食堂内晾晒衣服、鞋袜等。

5、乙方工作人员严禁与甲方员工发生争吵或斗殴事件,若有争执,应立即报请甲方管理处处理。

6、乙方工作人员,如有服务态度不佳者,经甲方提出事证,乙方应即督导发送或予以撤换。

第五条:房屋设备

1、甲方提供的电风扇:11台、餐 桌:4张、高低床:1张、木 床:9张、暖气片:8组、桌 子:6张,无偿提供乙方使用,乙方必须善尽保管与维护之责。设备紧急故障由甲方协助维修,费用由乙方承担。如人为操作损坏,由乙方承担维修责任。

2、乙方应做好防火、防滑、防盗措施。若由乙方过失造成甲方员工事故损失,乙方应负全责。

3、乙方如需对食堂内的设施进行变更或移动时,先提出书面申请计划,经甲方同意后方可施工。否则不得变更和移动食堂内所有的设施,以维安全。

4、乙方增添之设备或装璜,应于终止合约后五日内在甲方监督下自行搬离。未在规定时间内搬离,甲方不负保管之责及可全权处理。而因此所发生的拆运等费用则由乙方支付。

5、乙方提供就餐用的餐具(如餐盘.碗筷等),自行负责管理。

第六条:清洁卫生安全

1、乙方负责食堂餐厅整体建筑的清洁卫生,包括餐厅的餐桌、餐椅、地面、门窗、天花板、厨房间的所有设施等,保证无污渍杂物。

2、乙方每日应对甲方员工就餐后的餐盘、碗筷等进行:清洁残留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序,保证餐具的清洁和卫生。

3、乙方方必须办理意外财产险及火险,保障甲方全体员工的安全。在甲方员工遭受因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒或因地面湿滑、火灾、爆炸等原因引起的伤害及所需医药费,全权由乙方负责。

4、食堂必须做好留样工作,设立专门的留样柜,每餐留样并贴上日期标示,且至少保留三天。

第七条:饮食标准

(1)炒面大碗(干面五两):4元  小 碗 (干面四两):3元

(2)汤面大碗(干面四两):4元  小 碗 (干面三两):3元

(4)蛋汤:5角 米汤:免费

(5) 现炒蔬菜:5-7元 现炒肉菜:8-12元

(6) 物价普遍并持续上涨期间允许餐厅根据成本酌情浮动,涨价须经公司批准后公示。

(7)公司未定价的商品与饮食价格不得高于市场价,办公室实行监督。

第八条:营业约定

1、协议有效期内,非经甲方同意,乙方不得以任何理由擅自停业。乙方如擅自停业,甲方将视情节轻重,予以罚款或没收保证金并解约。

2、乙方不得擅自将经营权转让,或委托他人经营;甲方因而遭受损失时,乙方应负责相应赔偿。

3、乙方不得以任何名义及方式,擅自变更食堂的经营范围和业务,如有违反,甲方即终止与乙方之合作协议。

4、在协议有效期限内,乙方须依照本协议之规定为员工提供饮食,不得以任何名义及方式降低伙食质量。如有违反,甲方有权立即终止与乙方之合作协议。

5、乙方须在每周三向甲方提供下周菜单,甲方有权对下一周的菜单进行审核作修改,并在周四前审核完毕,并回传至食堂承包商,食堂承包商应严格按照菜单操作,特殊原因必须变更菜色时,必须事先征得甲方同意。

6、乙方为甲方提供米、面、油及其他肉类的品质检验报告,并由甲方进行抽检。

7、甲方(办公室)有权对乙方原材质量、营养搭配、服务质量及卫生状况进行监督,并要求乙方立即改善;并视情形由办公室出具书面整改通知。

第十条:水、电

经营期间,水、电、煤费用由乙方自理,并及时交清。

第十一条:在本协议有效期限内,乙方必须具体改善伙食状况,经过两次以上要求整改仍不符合甲方要求时,甲方可以不经一个月的预告而随时终止本协议,乙方不得有任何异议。

第十二条:本协议有效期限内,乙方如欲解约停办,必须提前一个月书面提出,并经甲方同意。乙方未经甲方同意,而自行解约停办,甲方可没收其保证金,乙方不得异议。

第十三条:甲方在提前一个月书面通知的情况下,随时可与乙方终止该协议,且乙方不得提出赔偿要求。

第十四条:乙方如有违反本协议第七、九、十二条各款之一者,甲方有权终止协议,并视情节轻重要求赔偿。

第十五条:本协议若有未尽事宜者,甲乙双方协商增订补充条款,同效力于本协议。

第十六条:甲乙双方如有异议,协商不成,本协议即终止作废,乙方应立即退还场地,费用乙方自理。

第十七条:本协议壹式两份,经双方签章后生效,甲乙双方各执壹份存档。

甲方:          乙方:

代表人:          代表人:

年 月 日        年 月 日

酒店厨房合同协议书篇九

甲方:____________

乙方:______有限公司

根据《_民法典》及其他有关法律规定,甲乙双方在友好合作的基础上,经双方协商同意,就乙方承包经营甲方食堂达成以下最新食堂承包合同范本:

一、承包项目:甲方的员工食堂

二、承包方式

1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅及厨房一般的设备,在经营期间,必须要更新厨房设备时,乙方应用书面提出申请并呈报甲方,经甲方核准后,由甲方负责购买。

2、在经营承包期间,食堂的燃气由乙方自行负责,费用由乙方负担。食堂的设备人为损坏,由乙方负责修理或补充,食堂内的清洁卫生及下水道在甲方监督下由乙方管理,因管理不善造成的问题,由乙方自行负责解决。

3、食堂厨师和服务员的薪资、餐厅清洁卫生工作及清洁剂之类的用品与日常行政管理所发生的费用均由乙方负责。

三、双方的权利及义务

(一)、甲方的权利与义务

1、甲方对乙方的进菜、配菜、营养搭配、市场行情、卫生状况及服务水平进行全面临督,使其合法并按照合同履行责任,对不合理现象,有权责令修改并要求乙方不断提高管理水平。

2、乙方所购用之食材与材料,均应保证由合格之厂商供应,甲方有权去供应商了解清洁及卫生条件。因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒或身体不适,经医院确诊后,则由乙方负责赔偿甲方员工因医疗因素而引起的实际经济损失并承担相应的法律责任。

3、甲方做好厨房及餐厅的治安情况,并加强就餐员工的素质教育与训练。

4、甲方负责提供各阶段就餐的大约人数,一旦有较大人员变动时立即通知乙方。

(二)、乙方的权利与义务

1、甲方员工如未按就餐时间规定的,乙方工作人员有权拒绝其就餐。

2、厨房的泔脚料应由乙方自行处理。

3、厨房作业中产生的垃圾应由乙方自行清理,因此产生的一切后果由乙方承担。

4、公司员工就餐用之餐具应为本公司员工专用,严禁给非本公司员工使用。

5、废水、废汽、废弃物之排放、处置应符合国家及地方相关环保法律法规规定,若未相符,须立即配合甲方进行整改。

6、配合本公司之环境政策、安全健康进行改善及管理。

7、遵守国家和地方的安全卫生规定,做到优秀服务,文明服务,严格把好菜肴的质量关,绝对禁止腐烂变质的食物进入食堂。

8、国家监督机构查有异常时,乙方应将异常情况及改善对策报知甲方,因检查产生的一切后果由乙方承担,甲方因此产生的损失由乙方赔偿。

9、乙方工作人员在工作期间,必须佩戴政府部门核发的健康证,随时接受甲方食堂管理人员的检查。注重个人卫生,符合卫生要求,打菜时应戴好白色工作帽与口罩。

10、乙方承保餐饮场所责任险,附保险单复印本(如附件二),对甲方提供更完善具体的保证。

四、付款方法:月结三十天(当月底结算总金额,次月底付款)。

五、最新食堂承包合同范本的违约责任

1、乙方经营期间,双方不得擅自中断合同,如有异议需提前一个月以书面形式通知对方。

2、本合同发生争议时,双方以友好协商解决,协商不成可由______市人民法院裁决。

六、本最新食堂承包合同范本双方签章后生效,合同正本一式两份,甲乙双方各执一份。

法定代表人:___________法定代表人:____________

签约代表:_____________签约代表:______________

酒店厨房合同协议书篇十

甲、乙双方按照互惠互利的原则,就酒店客房预订业务达成以下协议:

1、乙方向甲方提供房间价格如下:(单位:人民币)

房间类型:______________________

门市价:________________________

前台价:_______________________

底价:__________________________

会员价:________________________

备注:加床:_______元,中早:_______元,西早:_______元,汇率:______(以上价格含酒店服务费)

2、若乙方门市散客价格调整或推出特惠价格时,乙方应及时通知甲方;如乙方价格下降,则给予甲方的协议价格应根据下降比例作相应下调,以便使甲方销售价格始终低于乙方现行门市优惠价格。

3、若乙方给予订房公司的协议价格临时调整时未能提前三天书面或email通知甲方酒店业务部,乙方将允许甲方的预订客户在变价前预订的房间按原协议价格入住。

4、当甲方客户入住酒店时,乙方按甲方传真所指定的协议价格直接向客人收取所有房费。

1、甲方免费为酒店进行客源招徕与必要的促销,乙方负责协调酒店销售部、预订部及前台,配合好甲方预订单的落实确认与到店客人的入住安排。

2、在非常情况下,乙方每天提供间客房作为保留房供甲方预订,乙方应确保甲方在保留房数额内的订房,甲方将积极为乙方提供的保留房进行促销。

3、当乙方房量紧张时,乙方应提前通知甲方以便甲方能及时调整预订并向客户作出解释;对于紧急订房,在无法联系到乙方销售人员的情况下,甲方将直接发传真至乙方前台,由乙方前台按甲方传真内容先予以接待。

4、如因乙方原因造成甲方客人不能顺利入住,乙方应负责免费给客人升级或在客人同意的前提下,将甲方客人安排同星级且价格相同的酒店,佣金应照常返还。

5、甲方客人退房时间为中午12:00时,如客人要求延迟退房,乙方可视当天房态情况尽量满足甲方客人的要求。

6、当甲方客人直接向乙方要求延住时,乙方应要求客人及时通知甲方且必须通过甲方重新预订。如因特殊情况乙方可按甲方原先的传真预订价格先给客人续住,然后应通知甲方预订部补发延住预订单。

甲方订房夜审有如下2种方式,乙方决定选择第_____项合作方式。

1、甲方于当天晚上24:00前后,以电话形式直接与酒店前xxx系。酒店应通知前台给予配合,正确告之甲方预订的客户是否到店、甲方客户入住房号、续住或提前离店的情况。

2、甲方于第二天上午将前一天的预订单总表以及已住店客人情况表发往酒店销售部,由酒店专人在预订单汇总表上填写客人入住房号、在已住客人情况表上填写客人正确的离店日期并与当天下午回传甲方。

1、甲方在每月5日前向乙方提供上月经夜审后的甲方客人入住详细资料。经双方核对确认后,订房佣金由乙方在每月15日前汇入甲方指定的账号,并由甲方向乙方开具发票。如果乙方未能按时汇款,甲方向乙方收取每日1‰的滞纳金。

2、当双方的间夜数有出入时,以乙方收银记录为准,如有跨月的订房,计入下月。

3、为鼓励甲方大力推销乙方客房,乙方另制定奖励措施如下:

1、本合同一式两份,双方各执一份,合同经签署后具有法律效应。

3、甲、乙双方不得将本协议的条款向第三方公布。

4、本协议所有事宜以及操作程序,双方均由专人负责。

5、和约双方不得单方面擅自变更或终止本协议。

6、本合同未尽事宜可经双方协商解决,如双方对本合同的执行有争议且无法协商解决,双方同意将争议事项提交所在地仲裁委员会,按照仲裁委员会的仲裁规则进行裁决。

电话:________________________公司签署人:_________(盖章)

电话:________________________公司签署人:__________(盖章)

签署日期:____________________

签署地址:____________________