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食堂盒饭配送方案

作者:韩ll

方案在解决问题、实现目标、提高组织协调性和执行力以及提高决策的科学性和可行性等方面都发挥着重要的作用。方案书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇方案呢?下面是小编精心整理的方案策划范文,欢迎阅读与收藏。

食堂盒饭配送方案篇一

(5)蔬菜、肉类、油类等均经相关部门监认;

(6)在保证提供无公害食品的基础上,力争全程提供绿色餐饮。

2.保证花色品种,完善保温保鲜措施,保证就餐质量:

(2)提供晚自习后的学生加餐服务,按营养专家建议配置睡前食饮供应;

(4)设立饭菜质量投诉意见箱并与学生会相关学生干部每周沟通,定期对饭菜的质量如温度、品种数量等进行抽查,并向校方反馈。

3.快餐式店面服务:

(2)店面布置以整洁统一的模式,并提供饮料及相应的收银服务;

(3)为提高食堂的可利用价值,在非就餐时间提供桌面以利师生阅读和小型聚会,并相应提供相应的休闲食品供应。

(4)提供整洁的餐具及背景音乐服务;

(5)食堂服务人员着统一服装微笑服务。

食堂盒饭配送方案篇二

为营造有序的就餐环境,确保每位幼儿健康、安全、快乐地进餐,进一步深化和落实教育教学管理理念,特制定餐厅就餐管理制度,具体如下。

一、用餐时间

1、幼儿用餐时间:

早餐 8:20——8:50

午餐 11:10——11:40

晚餐 16:20——16:50

2、教师用餐时间:

午餐:当日值班教师 11:40——12:00

非值班教师 12:00——12:20

晚餐:所有订餐教师 18:00——18:20

3、后勤用餐时间:

午餐 11:40——12:00

晚餐:18:00——18:20

门卫、保安实行替换用餐,确保大门口有人值班,坚决不因就餐空岗。

二、教师职责

1、幼儿就餐环节中,教师应始终有序组织学生按照指定的位臵就坐,

无哭闹、不洒饭、饭后桌椅面的清洁。

3、幼儿的就餐活动应控制到教师的视线范围之内,特别关注迟到幼儿

的动态,做好热情迎接及随时就餐准备。

4、就餐中不允许学生走入过道盛舀饭菜,以防烫伤或摔倒发生意外。

5、用餐后由当日负责整理餐具的教师同时整理桌椅,并有序归位。

6、小、中班幼儿就餐中会有频繁的入厕现象,要求每位幼儿入厕时务

必由 1 位教师负责跟随看护,杜绝幼儿独自离开;大班、学前班教师可根据本班孩子身体发育特点引领至卫生间统一入厕。

7、教师应引导告知幼儿就餐时餐点切勿脱离餐具放于桌上,以防细菌

沾染影响身体健康。

分累积,欠佳优雅。

9、教师应密切关注学生进餐状态,及时为学生提供进餐协助和服务。

10、根据幼儿园实际情况,由班主任在班内带领孩子做感恩活动,帮助幼儿养成良好的饮食习惯。

11、各班饭菜必须由班级教师搬运,不允许学生运菜。

12、餐后由各班自己将干净食物、剩菜、碗勺分别盛放在相应容器内交

三、健医生职责

1、保健医生需每日提示早晨迟到的幼儿家长,为了孩子的进餐健康和良好的生活习惯,尽可能不迟到。

2、细致查看饭菜质量,调查幼儿用餐情绪和对饭菜的需求情况,每周六上午汇总整理向办公室汇报。

3、严格督察厨房人员及各班级教师在用餐期间的饮食卫生,如一次

性手套的佩戴、头发的整理、学生洗手情况等。

4、查看厨房和各班就餐前后的环境整洁状况。

四、行政人员职责

1、值班中层主任每日在幼儿三餐开餐期间,应全程跟随发现不足,及时提出整改方案,快速提高管理工作效率。

2、根据日常管理考核项目对照发现存在的问题,及时记录,便于整改。

3、教研室主任根据工作安排适时关注用餐状况,将发现问题作为教学主题课内容积极实践开展,促进生活与教育的统一结合。

4、园领导每周根据事务工作安排进行不定时跟随察看,以促进幼儿园各项工作的顺利开展,切实提高管理水平。

五、厨房人员职责

1、厨房人员要确保学生、教职工准时开餐。

2、每日按时将儿童餐具送至各班级。

3、每日开餐期间,厨房需由指定专人做好餐具的整理、饭菜的取送、剩饭菜的处理及卫生清洁工作。

2 回厨房,消洗间由厨房工作人员清洗消毒后再进入保洁间。

4、每日用餐结束后进行彻底的卫生清洁,要求地面明亮无油污,桌椅干净无油渍,开窗通风无异味,桌椅整齐不杂乱。

5、教职工用餐时,厨房服务人员应确保饭菜的保温。

为工资考核项目之一。

7、饭菜统一加盖、加膜。

六、其他事项

1、请定餐教职工务必遵守用餐时间,用餐完毕将餐具及剩饭菜归放于指定位臵,以身作则,树立良好的就餐习惯。

2、教职工在餐厅就餐,谢绝带走。

3、教职工定餐后不用餐,餐费照常支付,不得顺延至下次重复用餐。

4、订餐负责人将订餐表在上午 9:00 和下午 3:00 前送交厨师长。

5、中途增加订餐需经办公室批准并补写定餐通知方可加餐。

6、厨师不得自行安排加餐,如认定私自安排,每位厨师将按每餐 10元扣款。

7、教职工在生病期间,不参加就餐管理。

食堂盒饭配送方案篇三

2、 适用范围

本办法适用于物资和后勤公司储运部各仓库配置的防汛防台应急物资。

3、 管理职责

、 物资和后勤公司储运部是防汛防台物资的管理部门,负责物资的存放、保管、申购、发放、检验和登记。

、 物资和后勤公司采购部负责补充物资的采购。

4、 物资管理

、 物资的存放和标识

各仓库将物资集中存放于专用储存柜内,储存柜置放于便于使用设备铲运或吊装的固定位置,并设醒目标识,便于识别。

、 物资的保管和申购

各仓库组长是物资保管的第一责任人,负责物资的保管和申购工作。对已领用消耗的物资由各仓库班组负责提出申购,由部门审批汇总后,交采购部进行采购。

、 物资的补充和采购

采购部根据储运部物资申购单进行采购,补齐已领用消耗的物资,以确保物资配置齐全。

、 物资的使用和发放

物资清单、存放地点和联系方式统一交维保中心生产调度室,仓库在收到维保中心生产调度室的指令后迅速做好物资的发放准备,遇领用须做好相关领用手续。

、 物资的检验和登记

各仓库每月对物资进行核查,并做好记录。每年4月及8月分两次对物资中的电器类进行试运转和漏电检测并做好相应的记录,对损坏、过期的物资及时上报、更新。

5、 附则

本办法由物资和后勤公司储运部负责编制并解释。

本办法自发布之日起实行。

食堂盒饭配送方案篇四

为了科学规范、高效有序地协助医院开展突发公共卫生事件应急救治工作,确保全院各部门需求和医疗安全,保障医疗活动能够正常有序地进行,根据有关规定,特制定本预案。

一、应急物资采购工作小组

组长:分管后勤工作的副院长

副组长:总务处处长,物流科科长

组员:物流科全体成员

应急物资采购工作小组办公室设在物流科。

二、应急物资采购工作小组职责:

1. 制定应急物资相关管理制度,规范应急物资的采购流程。

2. 明确应急物资采购的范围,主要包括:库存不足物资及急用物资,临床急需使用特殊物资,应激状态下的急需物资。

3. 负责应急物资的采购及配送工作。

4. 做好应急物资的储备工作及日常管理工作。

5. 与厂家或供应商签订《应急物资供货协议》。

6. 协助医院完成突发事件的应急处置工作。

三、应急采购启动程序

1. 临床急需使用的特殊医用耗材按照《中心医用耗材管理规定》的“紧急购置医用耗材审批程序”执行。

2. 突发事件的处理程序:

遇到突发情况,物流科应立即停止库存应急物资的发放,全部用于突发事件。仓库储备物资不足时,立即联系供应商送货或从院内二级库房进行临时调配。

临床急需特殊医用耗材时,使用科室应填写《中心紧急购置一次医用耗材申请表》,物流科接到申请后立即按相关规定报批后进行采购,以解决临床所需。

遇到突发公共卫生事件时,物流科应服从中心的统一领导和安排,立即停止库存应急物资的发放,全部用于突发事件。如库存应急物资不足时,应联系供应商立即安排送货并预定一定基数的物资。如应急物资出现断档,则立即联系兄弟医院借用物资。

食堂盒饭配送方案篇五

供方:(以下简称甲方)

营业执照注册号:

资质证书号:

传真:

通讯地址:

需方:(以下简称乙方)

营业执照注册号:

传真:

通讯地址:

一、产品的名称、品种、数量及计量单位

1、产品的名称和品种:

1)粮油、副食类包括:大米、食油、面粉、面条、副食、调料等。

2)无公害蔬菜包括:叶菜类、茄果类、瓜果类、根径类、薯芋类、葱蒜类、豆类(含豆制品)、水生类、多年生类、芽苗类、菌类。

4)水产包括:淡水鲜活、冰海鲜、海水鲜活;

5)蛋类包括:鲜鸡蛋、鲜鸭蛋、皮蛋、松花蛋等;

7)水果包括:苹果、香蕉、梨、柑桔、桃等时令水果。

2、产品的计量单位:按斤、箱、袋、板、个计量,计量方式应在供方提供价格表时注明。

3、需方实际采购产品的种类、数量以需方发出的附件一订货单为准。

二、产品质量与标准

1、大米、食油、面粉、面条、副食、调料等必须符合国家质量标准,具有产品检验合格证和卫生许可证,包装完好,足斤足称,产品应是供货日期前30天内生产,并且保质期不得少于_________天。

2、无公害蔬菜必须达到感官质量指标和卫生质量指标:

叶菜类:包括白菜类和绿叶菜类的各种蔬菜。属同一品种规格,肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;茎基部削平,无枯黄叶、病叶、泥土、无明显机械伤和病虫害伤;无烧心焦边、腐烂等现象,无抽薹(菜心除外);菠菜和本地芹菜可带根。花椰菜、青花菜属于同一品种,形状正常,肉质致密、新鲜,不带叶柄,茎基部削平,无腐烂、病虫害、机械伤;花椰菜花球洁白、无毛花;青花菜无托叶,可带主茎,花球青绿色、无紫花、无枯蕾现象。

茄果类:包括番茄、茄子、圆椒、辣椒等。属于同一品种规格,色鲜,果实圆整、光洁,成熟度适中,整齐,无烂果、异味、病虫和明显机械损伤。

瓜果类:包括青瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、毛节瓜、南瓜、佛手瓜等。属于同一品种规格,形状、色泽一致,瓜条均匀,无疤点,无断裂,不带泥土,无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜,无明显机械伤。

根菜类:包括萝卜、胡萝卜、大头菜等。属于同一品种规格,皮细光滑,色泽良好,大小均匀,肉质脆嫩致密。新鲜,无畸形、裂痕、糠心、病虫害斑,不带泥沙,茎叶、须根。

薯芋类:包括马铃薯、香芋、姜、豆薯等。属同一品种规格,色泽一致,不带泥沙,不带茎叶、须根,无机械和病虫害斑,无腐烂、干瘪。马铃薯不发软、不长芽、不腐烂、皮不能变绿色。

葱蒜类:包括大葱、分葱、四季葱等。属同一品种规格,允许葱和大蒜的青蒜保留干净须根,去老叶,韭菜去根去老叶,蒜头、洋葱去根去枯叶;可食部分质地细嫩,不带泥沙杂质,无病虫害斑。

豆类:包括荷兰豆、四季豆、豆角、扁豆等。属同一品种规格形态完整,成熟度适中,无病虫害斑。

食豆仁类:籽粒饱满较均匀,无发芽。不带泥土、杂质。

水生类:包括莲藕等,属同一品种规格,肉质嫩,成熟度适中,无泥土、杂质、机械伤,不干瘪,不腐烂霉变。多年生类包括竹笋,属同一品种规格,幼嫩,无病虫害斑,无明显机械伤。

芽苗类:包括绿豆芽、黄豆芽等。芽苗幼嫩,不带豆壳杂质,新鲜。

3、肉类:必须出具相关部门的检疫证明。新鲜肉脂肪洁白,肌肉有光泽,红色均匀,外表微干或微湿润,用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复,弹性好,且有鲜肉特有的正常气味;冰冻肉品必须有完整包装,生产厂家、日期、品名等标识清楚。

4、鲜活水产类:大小均匀,并与报价的标准一致,水产必须是鲜活的由需方自行负责宰杀;冰鲜必须有冰块降温,保证冰鲜温度在0度以下。

5、蛋类:外包装必须完整并标有出厂日期,蛋类无破损、无变质,无异味,大小均匀。

6、粉面包点类:必须是当天生产的,新鲜,无异味,由食物透明胶袋包装。

7、水果类:必须保证新鲜,不脱水不注水不发干,大小均等,果皮平滑有光泽。

三、供方资质

1、供方需持有国家法律规定的有效证件,如卫生许可证、营业执照、产品质量保证书等,应确保食品及原料进货渠道可靠、规范,确保食品的质量和卫生。供方工作人员需遵守健康卫生上岗制度,持有健康证明,供方不得聘用患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化传染病(包括病原携带者)、肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生安全的员工。

2、如供方不具有如上资质或是被相关部门取消上述资质,或供方不依照需方要求,保证聘用无上述疾病员工,需方有权利立即终止合同,如造成需方损失,需承担赔偿责任。

四、产品的价格、货款的结算办法

1、产品价格按人民币计算,如本合同未作特别说明,均包括所订产品的制作、供应、包装、运输(含保险费)、税金、检测等验收前的一切费用。

2、供方应市场变化,实行________(周、半月、月)定价,供方于每_______(周、半月、月)末前______天向需方提供下期的供应价格。由需方在掌握市场供应价格的基础上与供方协商确定,供方的供应价格以供需双方确认签名的价格表为准,价格表为本合同的一部分,具有与合同相同的法律效力,格式请参见附件二。

3、在报价有效期内,供方不可擅自提价。如在特殊情况下,在价格表执行过程中,所提供产品的市场价格对比价格表在一周内升降幅度超过___%时,双方应对该产品价格重新商量。

4、基于供需双方长期的合作关系,供方的产品价格须低于市场零售价格的____%以上(或是价格以批发价为准,不得高于同类产品的市场价格)。

开户银行:

户名:

账号:

五、送货时间、地点及验收方式

2、如送货地点有变更,需方应在订货单上注明。

3、合同期限内,需方每次订货时向供方发出订货单,供方在收到需方的订货单后______小时内予以回复确认。

4、供方应当按照订货单上的要求及时将产品送达。产品到货时,包装必须完整无缺且提供产品的食品检验合格证或化验单等产品质量证明。产品在交货验收合格前所有权不转移,遗失、损坏的由供方承担。

5、产品到达送货地点后,需方按照本合同第二条及订货单上的约定进行验收,通过验收后供、需双方在送货单上签名确认(送货单一式两份,供、需双方各执一份),作为结算的依据。送货单格式请参见附件三。

六、供方的违约责任

1、如供方交货数量与需方所订数量不符时,少于需方所订数量,供方应按需方要求补齐并承担延期交货违约责任;如供方交货多于需方所订数量,如需方需要,可按实际数量收货,如需方不需要,需方有权拒收。

2、除自然灾害或其它不可抗力的原因外,供方不能按时交货的,每延误_____小时,供方须向需方支付应交产品货款总金额的_____%的违约金。若延误超过___小时的,需方有权取消该次产品的交易,供方须向需方支付应交产品货款总金额的_____%的违约金。因上述原因取消产品交易累积出现____次以上的,需方有权单方终止本合同。

3、供方不得以任何理由随意更换需方所订产品,如确需更换,须事前征得需方同意;供方更换产品的次数每月不得超过____次,否则应向需方承担当月货款总额的_____%作为补偿。

4、若产品验收不合格时,需方有权拒收,供方应在需方另行规定的时间内更换合格的产品并承担延期交货违约责任。如累积出现____次以上验收不合格的,需方有权单方终止本合同。

5、供方要诚实守信,注重产品质量。所交需方产品不得以假充真,以次充好,如因质量问题引起就餐员工恶心、呕吐、中毒等事件,一经证实,供方将承担由质量问题而产生的全部责任,赔偿需方因此遭受的全部损失(包括但不限于律师费等)。

七、需方的违约责任

1、若供方按合同规定的数量和质量交货,需方无正当理由而拒收的,按拒收产品总金额的_____%补偿给供方。

2、需方必须在合同规定的时间内支付货款,否则需按同期人民银行贷款利率向供方赔偿迟延支付的损失。

八、合同变更或解除

合同执行期内,如发生自然灾害或其它不可抗力的原因,致使一方不能履行、不能完全履行或不能适当履行合同,双方应尽力采取措施弥补损失,对不可抗力给对方造成的损失不负违约责任,如果在七天内,不可抗力情况未改变,双方可以变更或解除合同,变更或解除合同,以双方签字确认的书面合同为准。

九、解决合同纠纷的方式

双方在履行本合同的过程中,发生的一切争议首先通过友好协商解决。协商不成时,任何一方可向需方所在地人民法院起诉。

十、本合同的履行期限

从_____年_____月______日起到_______年______月______日止。

十一、其他

1、本合同项下,需方无最低购货量之义务,实际以需方的需求为准。

2、本合同如有未尽事宜,须经供需双方共同协商,做出补充规定,补充规定与本合同具有同等效力。

3、本合同一式二份,供需双方各执一份,具有同等法律效力。本合同自双方签字并盖章之日生效。

甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________